白豆炖猪蹄——增强免疫力延缓衰老
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。养生已经成为一个热度越来越高的话题，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“白豆炖猪蹄——增强免疫力延缓衰老”，供您参考，希望能够帮助到大家。
猪蹄是我们大家经常吃的一种食物，经常吃猪蹄的好处也是有很多的，可以强壮身体，因为猪蹄里面是含有胶原蛋白的，所以是可以美容的，很多时候把猪蹄炖烂直接吃或者是再和其他的蔬菜一起炒，里面的胶原蛋白是很难不吸收的，所以今天小编为大家介绍一道可以很好吸收胶原蛋白的做法。
白豆炖猪蹄yS630.COM
材料：大白豆2两，猪蹄一只(大概一斤多一点)，花椒几颗(有驱寒祛湿的作用)
方法：
1、大白豆买回家后，先在温水里泡一下，炖的时候才容易软。猪蹄买的时候叫老板帮你斩件，拿回家洗干净备用。
2、高压锅里加清水放入猪蹄，煮开后去浮泡，然后再放入泡了一会儿热水的大白豆，加几颗花椒盖上高压锅盖子上阀。冒气后，开小火焖30分钟即可!
提示：如果你有时间的话，最后是用小火慢炖的，下班回家没时间了，就直接用高压锅压得，图省事儿。
眉豆中含有的营养成分是比较丰富的，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及食物纤维、维A原、维生素B1、维生素B2、维C、维生素E和磷脂、酪氨酸酶等。而且眉豆中的优质蛋白质是容易被人体所吸收和消化的，含有多种微量元素，可以提高人体的免疫力，眉豆中的B族维生素可以加强皮肤的抵抗力。猪蹄是可以很好的保持细胞湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。猪蹄有壮腰补膝和通乳之功，可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症。而且多吃猪蹄对于女性具有丰胸作用。
看了上面的介绍白豆炖猪蹄的做法，相信大家也是很好的学会了，这道菜的做法毕竟是简单的，是很适合上班一族的，下班后花一点点的时间就是可以把饭搞定的，我们在工作了一天后，享受着美味营养的食物，这是多么惬意的一件事情啊。
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我们现在人也是越来越注意自己的身体健康，所以我们的饮食不仅是要吃的美味也是要注意吃的健康，麻山药是我们生活中经常食用的一种食材，山药不仅是吃法多，而且食疗的功效也是非常的不错的，可以说是物美价廉，下面我们就是来看看烩麻山药丸子的做法。
烩麻山药丸子
特点：荤素搭配，味道浓厚。
备料时间：5分钟
烹调时间：15分钟
原料:麻山药、肉末、蒜薹、香菇、红椒、蛋液。
调料:料酒、盐、味精、糖、胡椒粉、酱油、淀粉、汤、葱、姜。
1、蒜薹洗净切段，香菇、红椒洗净切块。
2、山药去皮煮熟后压成泥状，加入肉末、蛋液、料酒、盐、胡椒粉搅拌成肉馅。
3、锅中放入大量油，油热后将肉馅挤成丸子状下油锅炸硬即可捞出。
4、锅中留少量油将葱、姜块煸香，加料酒、酱油、汤、糖、味精、盐、胡椒粉调味。
5、待丸子熟时下蒜薹、香菇、红椒，烧熟后用水淀粉勾芡即可。
麻山药中含有黏蛋白、淀粉酶、皂甙、游离氨基酸、多酚氧化酶等物质，且含量较为丰富，具有滋补作用，为病后康复食补之佳品。所以“常服山药延年益寿”的说法是有科学道理的。麻山药中的黏液多糖物质与无机盐类相结合，可以形成骨质，使软骨具有一定弹性。
我们食用这道菜是可以很好的预防动脉的硬化，增强我们的免疫功能，延缓细胞的衰老，所以我们食用也是有美容的效果的。
我们一说起麻山药，我们就是可以想到很多的做法的，不同的做法对我们的身体滋补的效果是不错的，麻山药的吃法是荤素都可以的，我们可以很好的按照上面的方法，尝试在家自己动手做一做，做法是比较的简单的，也是希望对大家有帮助吧。
田鸡是大家熟悉的一道菜，吃起来的味道不错，而且由于蛋白质含量丰富，所以说大家对水煮田鸡会比较的爱吃，可以起到的养生作用也是不错的，而且田鸡在烹饪的时候会有非常多的吃法，水煮田鸡就是其中很健康的一种吃法，那么具体我们如何烹饪比较好，一起看看吧。
水煮田鸡的材料
田鸡、芹菜、莴笋叶、青蒜、姜、葱、蒜、豆瓣辣酱、酱油、淀粉、盐、味精、花椒粒、干红辣椒、食用油。
水煮田鸡的做法
1、田鸡直接用剪刀处理，比较方便，将内脏全部去除干净。将它的皮给剥了，用清水多清洗几次。
2、随后将田鸡切小块，再用生抽、水淀粉腌制一下。
3、将芹菜洗干净，随后将它切段。
4、青蒜洗干净，直接斜切。
5、莴笋将外皮直接去除，随后洗净，将它切段。
6、葱、生姜、大蒜切碎备用。
7、豆瓣酱也用用刀剁碎。
8、这时就可以开始热锅了，等油温够了，就将豆瓣酱放入，有红油出现后，就将生姜、葱、大蒜放入，等有香味出来之后，就将少量的水放入。
9、随后将食盐、味精放入。青菜也放入，等熟了之后，就将青菜盛起来。
10、随后将田鸡放入，等颜色变了之后，和汤一起放入碗中。将锅洗干净。
11、接着热锅，将花椒、红辣椒放入锅中，等脆了之后，用刀切碎，随后撒在田鸡上。
12、之后就可以热油了，等油热了，将油淋在田鸡上，就可以吃了。
水煮田鸡的食用功效
田鸡，在夏季出现，而且田野里田鸡是很多的，因为肉质比较嫩，所以很多人都喜欢吃，并且可以提高人的食欲。给人体带来的好处：提高免疫力，延缓衰老等等的作用。田鸡中蛋白质的含量是非常高的，蛋白质可以维持免疫力，所以蛋白质含量越高，对人体的免疫力就更有益。它是构成白血球、抗体的主要成分。免疫力增强之后，就可以预防各种疾病的发生。而且田鸡中的维生素含量也是极高的，可以延缓皮肤的衰老。
水煮田鸡吃起来味道不错，而且对我们健康来说也是有意义的，可以很好的起到补充营养的效果，特别可以补充蛋白质，同时我们吃水煮田鸡可以增强身体免疫力，对我们预防疾病产生是有意义的，再加上吃水煮田鸡可以延缓衰老问题，大家不要错过。
龙虾是一种很美味的食物了，吃起来味道很出色，肉质是非常嫩滑的了，因此就让很多人都很喜欢吃龙虾这种食物了，不过很多人都不知道龙虾在吃的时候都有哪些好的方法了，因此我们下面就给大家推荐麻辣龙虾的制作方法了，一起看看吧。
麻辣龙虾的材料
小龙虾一斤，香芹一小把，大蒜两头，生姜四片左右，大葱一小段，干辣椒，花椒，香叶，八角，草果，料酒，盐，老抽适量。
麻辣龙虾的做法
用干净的牙刷将龙虾全身刷洗干净，尤其是腿脚缝隙，刷的时候注意不要被龙虾的钳子伤到;香芹洗净，只选择香芹杆，切断，大蒜剥好洗净并切成两半，葱斜切;锅中烧热油后，下干辣椒、花椒、葱、蒜、和生姜翻炒出香味，倒入洗好的小龙虾，并加适量料酒，翻炒至龙虾不再挣扎;加入其他上述的调料，继续翻炒。龙虾壳比较硬，需要比较长时间才能入味和熟透;适当的加水，保持翻炒的状态大约15分钟，汤汁变得有些浓了，倒入香芹段翻炒均匀即可。
麻辣龙虾的功效
虾肉的蛋白质含量为猪肉的2倍，而且，虾肉富含硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素d等和一定量的钙、磷、铁等矿物质。而且虾肉不仅味道很鲜美了，而且营养也是很丰富的了，因此对于老年人以及少年朋友们来说，吃这样的食物都是很适合的了哦，可以有效的帮助我们保护身体的健康，起到强身健体的作用，而且常吃还能够提高我们人体的免疫力了，对于身体比较虚弱的朋友们来说，这是非常适合选择吃的美味食物了。
这就是我们给大家介绍的麻辣龙虾的做法了，这是一种味道很出色的食物了，而且它的营养价值也是同样出色的了，我们在生活中经常的吃些麻辣龙虾还可以给我们强身健体、提高身体免疫力的了，不过也要注意适量的吃哦，吃的太多了也不好。
在我们的生活中很多人都是非常的喜欢吃面食，尤其是北方人，几乎每天的饮食都是离不开面食，在面食里面面条是一种非常不错的选择，是可以搭配很多的食材一起制作食用，是非常的美味可口，而且营养也是比较的丰富，所以今天我们大家就是一起来看看黄鱼面的做法。
黄鱼面
材料：黄鱼1条，笋1/4支，咸菜1片，细面1人份，高汤300毫升，胡椒粉、盐以及食用油各适量。
做法：
1、黄鱼在购买的时候，直接让人处理好，回家之后，多清洗几次，随后将它两侧的鱼肉片下。将鱼肉切成长条即可，随后还要进行腌制，将胡椒粉、料酒倒入腌制。
2、将笋直接洗净，切片。
3、咸菜切碎备用。
4、这时就可以开始热锅了，等油温到了，将鱼放入，等颜色变金黄之后捞起来。
5、这时将笋、咸菜用大火爆炒。随后将高汤加入，大火煮沸。
6、这时另一个锅也要注水烧开。将面条放入，等熟了之后，将它放入高汤，在加入黄鱼。转小火炖5分钟。
7、最后就开始调味，放入适量的食盐、味精即可。就可以吃了。
黄鱼面的功效
这道面条给人体带来的好处：抗衰老、增强免疫力、改善贫血等等作用。黄鱼所含有的蛋白质品质非常高，而且它还具备不饱和脂肪酸、胆固醇、维生素等等的营养元素，从而有效的阻止了皮肤的衰老。所以在夏季，适当的食用，可以保持皮肤的健康。并且黄鱼还含有硒元素，可以有效的增强人体的抵抗力，从而减伤疾病的发生。面条中的蛋白质、脂肪、碳水化合物等等的营养元素，可以改善人体的贫血，贫血人群可不要错过。
上面就是为大家介绍的关于黄鱼面的做法和功效的
阿胶炖乌鸡，这款食物我们听上去就是觉得非常的营养滋补，这对于一些经常加班上班比较劳累的人群，或者是一些产妇和手术后的人群都是非常时候，可以帮助滋补调理身体，下面我们大家就是一起来了解了解详细的制作方法吧。
阿胶炖乌鸡
食材：阿胶、乌鸡、黄芪、红枣、党参、枸杞、盐。
步骤：
1、首先乌鸡洗净后，之后剁块，不剁块也可以的哦，然后将乌鸡扔进热水中焯几分钟后捞起。
2、阿胶需要花大力气才能敲碎的呢，所以买的时候要较别人切碎才好。
3、黄芪、党参、红枣以及枸杞都洗干净，放在小碗里备用。
4、准备砂锅哦，加入适量清水，将食材都倒入汤锅中，大火煮开后转小火。
5、小火慢炖2个小时就可以了，最后加入盐调味敞开肚皮吃喝吧。
阿胶是含有我们人体所必需的氨基酸以及微量元素，是可以很好的增强身体的免疫力，而且对于补血、延缓衰老都是有不错的效果，对于一些贫血的人群食用一些阿胶是可以很好补血。乌鸡对于月经不调是有很好的调理作用，这两种食物搭配起来在滋补调理身体的同时，也是可以很好的美容，吃这款食物还可以很好的提高智力，促进我们脑部的发育。虽然阿胶具有补血的效果，似乎很适合孕期比较虚弱的准妈食用，但是如果不是贫血的话准妈是不建议喝阿胶炖乌鸡的哦。如果要喝阿胶炖乌鸡最好先咨询医生，不要任性哦。
上面就是为大家介绍的关于阿胶炖乌鸡的做法和功效的内容，这款食物对于绝大多数人来说都是比较适合食用，但是对于高血压以及感冒或者发烧的人群都是不适合食用，如果是有肝火旺盛的状况也是不适合食用阿胶乌鸡汤。
食物的种类是有很多的，不同的食物养生效果不同，适合的人群也是不一样的哦，所以我们要懂得营养的搭配呢，莴笋大家都很熟悉的，可以促进代谢，而且还可以预防便秘，和红腰豆一起搭配可以补血强免疫哦。
莴笋红腰豆
红腰豆所需材料
主要食材莴笋、红腰豆、辣椒、盐、香油
红腰豆的做法
1、莴笋去皮洗净，切菱形块;红椒去蒂洗净，切片;腰豆泡发洗净备用。
2、锅中入水烧开，分别将莴笋、腰豆焯熟后，捞出沥干装盘。
3、加盐、香油拌匀，用红椒点缀即可。
莴笋红腰豆的功效与作用
素食者不吃肉类，容易缺乏肉类的铁质、蛋白质等营养素，红腰豆富含铁质，可帮助制造红血球，预防缺铁性贫血，搭配莴笋也很容易消化。莴笋改善消化系统和肝脏功能，有助于抵御风湿性疾病的通风。腰豆有补血、增强免疫力、帮助细胞修补及防衰老等功效。这样的一道菜肴做法简单，而且还可以有促进代谢的作用，同时也可以达到预防便秘的功效，可以补充铁质，预防贫血，还可以有助于消化和吸收的呢。
莴笋红腰豆的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这些食材的人们都会感觉到很温暖，而且还不会有副作用的出现和影响，增强免疫力补血促进代谢，对身体健康有好处，大家不妨试试吧，营养丰富哦。
大闸蟹是我们生活中经常会食用的一种海鲜，这是一种营养价值非常高，而且味道非常鲜美的味道，所以很多人都是会抵挡不住这种诱惑的，大闸蟹的美味制作方法是非常的多的，今天我们就是一起来看看木瓜炖大闸蟹的制作方法，不会让大家失望的。
木瓜炖大闸蟹
材料：大闸蟹250克，木瓜100克，姜10克，清汤500克。
调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克。
木瓜炖大闸蟹做法：
2、大闸蟹宰杀洗净氽水，木瓜切菱形块，姜切丝待用；
2、净锅上火，放入清汤、大闸蟹、姜丝、木瓜，大火烧开转中火炖15分钟调味即成；
木瓜炖大闸蟹是非常的美味滋补的，大闸蟹是含有丰富的蛋白质、维生素以及胡萝卜素，是有很好的补骨髓、滋肝阳、充胃液、养筋活血的功效，而且木瓜也是含有多种维生素，我们长期的的食用是可以很好的增强人体的免疫力，是有促进消化、延缓衰老以及丰胸和清理人体内杂质的功效。
蟹壳还含有一种物质——甲壳质，甲壳质中可提炼出一种称为ACOS-6的物质，它具有低毒性免疫激活性质，动物实验已证实，该物质可抑制癌细胞的增殖和转移。蟹壳煅灰，调以蜂蜜，外敷可治黄蜂蜇伤或其他无名肿毒。蟹肉对各种癌症都有较好的疗效。
小编提醒大家，有伤风感冒、发热的人。因为伤风感冒患者的饮食应以清淡为主，高蛋白的螃蟹不易消化吸收，吃后易使感冒难愈或使病情加重。
想想美味的大闸蟹，大家一定都是迫不及待的想要吃上一吃了，不仅是非常的美味，食用的同时也是非常的滋补的，尤其是适合儿童食用，是补充儿童身体所需要的各种必需微量元素的佳品，但是要注意过敏体质的人群是不适合食用大闸蟹的。
猪蹄是大家经常吃的一种食物，经常吃猪蹄的好处很多，吃猪蹄可以强身健体，吃猪蹄可以美容，猪蹄里富含人体必需的胶原蛋白，是追求美丽女性的首选食物，很多人的吃猪蹄方法是把猪蹄炖烂乎以后直接吃或者是再把猪蹄和其它的蔬菜一起炒一下，这样的吃法猪蹄里的胶原蛋白很难被人体吸收。
把白豆和猪蹄炖在一起可以有效的促进动物胶原蛋白转变成人体胶原蛋白，白豆又名饭豆、米豆等等，白豆是豆科植物菜豆的种子，白豆比黄豆大，用白豆炖猪蹄是最合理的搭配，白豆炖猪蹄的做法：。
材料：大白豆2两，猪蹄一只(大概一斤多一点)，花椒几颗(有驱寒祛湿的作用)
方法：如果你有时间的话，最后是用小火慢炖的，下班回家没时间了，就直接用高压锅压得，图省事儿。
1、大白豆买回家后，先在温水里泡一下，炖的时候才容易软。猪蹄买的时候叫老板帮你斩件，拿回家洗干净备用。
2、高压锅里加清水放入猪蹄，煮开后去浮泡，然后再放入泡了一会儿热水的大白豆，加几颗花椒盖上高压锅盖子上阀。冒气后，开小火焖30分钟即可!
还是挺容易的吧。呵呵!吃的时候再在锅里下盐。猪蹄吃着腻的话，建议蘸着老干妈配酱油，超好吃!(如果你不吃辣的话，蘸酱油和麻油也是不错的选择哦!)
猪蹄之所以能美容，与其所含的营养成分有关，据分析，每100克猪蹄肉中，含蛋白质22.6克，脂肪20克。还含有铁、锌等矿物质。猪蹄中的蛋白质也主要是胶原蛋白和弹性蛋白 。
白豆炖猪蹄的做法简单，很适合工薪阶层上班时间紧，做饭时间不充足的人群。下班回家一点点时间就可以把饭搞定。冬天回家的路上受了风寒，回家做上一锅热气腾腾的白豆炖猪蹄，一家人边吃边聊，一会冬天的寒气就会被驱赶掉。
现在，怎样提高免疫力成为了现代人的主题，因为人们在生活质量提高的同时更加关心自己的健康了。拥有一个好的身体不仅对自己的工作和学习都有非常好的帮助，而且对于家人也是非常的好，身体好了，家人省心，他们也是可以腾出更多的时间在别的事情上。那么吃哪些能提高免疫力呢?今天小编就来教大家栗子的做菜的吃法，以及猪蹄的吃法和猪肝的吃法。
栗子鸡块
栗子鸡块，色泽淡黄，咸中带甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、B2、C、钙、铁、磷、锌、尼克酸等多种营养素。
其实栗子本身的滋味就已经非常的好吃了，经常外面有卖炒栗子的，味道也是非常的鲜美。至于栗子的营养，它对于我们人的胃是非常的好的，还能够帮助我们止血，还能帮助我们补充身体的精力，尤其是这道菜，配合鸡肉的营养，互相的补充，那滋味真是非常的好。
所需食材/厨具
主料
鸡腿(1只)栗子(15粒)
调料
酱油(1大勺)盐(少许)鸡精(1茶勺)料酒(1大勺)葱姜末(适量)水淀粉(1大勺)白糖(1大勺)植物油(500克)清水(适量)
厨具
炒锅
制作步骤
鸡腿洗净，切块，加少许酱油和料酒拌匀，腌制10分钟。栗子去壳煮熟。
炒锅倒油烧至7成热，下鸡块炸至金黄捞出沥油。
再将栗子入锅炸一下捞出沥油备有。
炒锅倒油少许，下葱姜末煸炒出香味。
放入鸡块。
加料酒、酱油、盐少许、白糖炒匀。
倒入适量清水大火烧开，转小火把鸡块焖至7成熟。
放入栗子继续煮，至鸡块和栗子酥烂，用旺火收汁，留少许汤汁关火，将鸡块和栗子盛入盘中。
锅中汤汁用水淀粉勾芡。
放鸡精调味，淋少许熟油。
浇在鸡块上即可。
猪蹄莲藕汤
因为灵芝含有机锗比较容易容解在肉汤里便于吸收，所以说，灵芝用来煲汤对人的功效最明显，最能让人体吸收，常喝灵芝汤，对癌症、脑溢血、心脏病有疗效之外，还对胃肠、肝脏、肾脏、白血病、神经衰弱、慢性支气管炎、哮喘、过敏等疾病有显著疗效。
灵芝汤既能益气补肝安神，可防治神经衰弱失眠症，使睡眠好转。还可防治慢性支气管炎，可使咳、痰、炎症明显减轻，耐寒力增强，减少感冒，是一种历史悠久的保健食品和天然的免疫调节剂。 可以称谓为，真是简单易做的“神仙汤”呢。
灵芝又称瑞草、仙草，据《神农本草经》记载灵芝性味苦无毒，补中益精气，增智慧，治胸中结，久服轻身不老。梁代陶弘景的名医别录和明朝灵芝的用途李时珍的《本草纲目》都对灵芝的功效作了很高的评价。
莲藕的滋味是非常的好的，尤其在这道汤做出来之后，白色的藕变成了粉色，那看着更是叫人有食欲，而且本身藕的性质也从凉变温和了。经常吃藕主要是可以滋阴养血。这道汤再配上猪蹄的营养，其胶原蛋白的浓郁。如果在喝汤的时候，有的朋友不喜欢吃的太油，可以将油去除。
猪手和莲藕，俗和雅的交融，倒也是相得益彰。
所需食材/厨具
主料
猪手(1只)莲藕 1(1段)枸杞(10粒)灵芝片(3片)
调料
黄酒(适量)姜(适量)葱(适量)盐(适量)
厨具
无
制作步骤
准备猪手1只。
准备枸杞10粒、灵芝片3片。
准备姜、葱。
莲藕去皮，切成块，用凉水冲净沥干。
猪手剁成小段儿，入凉水锅中煮开，去除血沫，然后捞出用凉水冲净，沥干。
砂锅中放水，倒入飞水后的猪手，倒入灵芝片。
倒入枸杞、姜、葱、黄酒。
大火烧开，转小火炖1小时，将莲藕放入煮熟的猪手汤中，再调入适量盐，炖 15分钟左右即可。
小窍门
有时间的话当然用砂煲小火慢慢煲煮为宜了，最好不用高压锅。
猪肝瘦肉粥
有些人一到冬天常感觉手脚特别冰凉，尤其是有些女性，她们常用热水袋暖手脚，但是这样只可解一时只需。如果能通过饮食调养的话，即可标本兼治。 美国宾夕法尼亚州立大学的研究人员发现，人体血液中缺铁会怕冷。贫血的女性体温较正常血色素的妇女低 0.7℃，产热量少13%，当增加铁的摄入后，耐寒能力会明显增强。因此，怕冷的女性可增加对含铁高的食物的摄入量，如多吃点动物肝脏、瘦肉、菠菜、蛋黄等。
所需食材/厨具
主料
猪肝(适量)瘦肉(适量)粳米(适量)香芹/香葱(适量)冬菜(适量)
调料
胡椒粉(适量)鱼露(适量)食用油(适量)精盐(适量)鸡精(适量)
厨具
煮锅
制作步骤
将猪肝洗净，视其大小切成4-6块，用水浸泡1小时左右，使其消除残血与毒素。
首先要注意的就是，在做这道菜的时候，用的猪肝是一定要洗干净的，不然猪肝在菜市场有这么多的微生物，如果人们吃下去了，那对健康是非常不好的。之后，将猪肝慢慢的切成片，等切成片后可以再洗一次，之后将猪肉洗干净后用刀切成片，和配料一起准备备用。
把洗净的大米放砂锅里，加适量水熬粥，一定要先用旺火让粥迅速沸腾，再用文火慢慢熬煮，使其质地糜烂稀软、口味甘淡适口(或用高压锅大火煮，等听到嘘～嘘～的声音就改小火煮2分钟左右即可关火);待粥煮的差不多快好(或高压锅气散了之后打开)，调入适量精盐、食用油，倒入猪瘦肉片搅匀煮一小会。
把猪肝倒入搅匀至其变色(猪肝煮熟即可，不可煮太久以免变硬影响口感)。
调入适量胡椒粉搅匀(可煮一小会，因为偶老公不大喜欢胡椒粉的味道，所以煮一小会的话胡椒味道不会那么重，香粥里面入味)。
起锅前调入适量香芹或香葱。
调入适量鱼露搅匀。
最后调入适量冬菜搅匀即可关火品尝。(冬菜不可煮太久，以免变酸影响口感)
营养价值
猪肝含有丰富的铁、磷，它是造血不可缺少的原料， 猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力发育和身体发育。猪肝中含有丰富的维生索A，常吃猪肝，可逐渐消除眼 科病症。据近代医学研究发现，猪肝具有多种抗癌物质，如维生素 c、硒等，而且肝脏还具有较强的抑癌能力和抗疲劳的特殊物质。
动物肝脏富含铁，而且较容易被人体吸收，是预防缺铁性贫血的首选食品。瘦肉含铁量虽不高，但铁的吸收利用率却与猪肝差不多，而且易加工，妈咪以及宝宝很适合食用。
食物相克
猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食;不宜与豆芽、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食;动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
结语：想要提高免疫力，其实最终还是离不开吃，因为健康的身体更主要一点就是吃出来的。现在的人们生活水平也高了，因为交通的便利，人们在食材市场可以选购的食物也是更多了。今天小编为大家推荐的几款菜式，不仅味道是非常的鲜美，而且做法也是非常的简单，食材简单易得，更主要的是符合小编为大家介绍可以提高免疫力。所以在家中没事自己可以亲手去试着做一做。
青蒜大家都爱吃，是很常见的一种食材，而且价格也比较便宜，青蒜就是我们经常吃的蒜苗哦，可以有促进食欲的作用，而且还可以抵抗疾病的哦，蒜苗的食用方法有很多，今天介绍青蒜炒肉的做法可以抗衰的哦。
青蒜炒肉的做法我们需要的主要材料也就是青蒜还有就是猪肉，调料需要的也很简单，主要是油，盐，调料粉，生抽和老抽，我们可以准备些生粉和啤酒，能使青蒜炒肉的味道更加浓郁。
1.茶树菇掰掉根部，清洗干净，晾干。太长的话就切短点儿，粗的话就撕细一些;
2.青蒜洗净沥干，斜切成段，根部和叶部分开放;
3.五花肉洗净擦干，切薄片;
4.葱和小红辣椒切圈;蒜切片;姜切末;
5.锅中倒入少许油烧热，放入五花肉片，中小火煸炒出肥肉的一部分的油脂，然后盛出备用;
6.重起锅，倒油。小火煸香葱姜蒜和红辣椒;
7.倒入茶树菇和青蒜的根部，中大火翻炒一小会儿;
8.倒入青蒜叶炒匀。再调入生抽、蚝油、香油和少许盐，快速翻炒均匀即可。
蒜苗具有祛寒、散肿痛、杀毒气、健脾胃等功能。蒜苗对于心脑血管有一定的保护作用，可预防血栓的形成，同时还能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，对预防癌症有一定的作用。蒜苗含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。蒜苗具有杀菌杀毒的作用，而且还可以保护肝脏，对于预防疾病有好处，同时还可以补充丰富的蛋白质和维生素，具有养胃的作用，肉含有的蛋白质和忒之比较多，一起搭配营养多多。
青蒜炒肉的做法，大家是不是已经学会了呢，方法简单，而且营养丰富，具有养胃助消化的作用，而且还可以帮助清除肠道内的垃圾，增强免疫力抗衰老抵抗疾病，适合各类的人群，老年人，孩子，和女性。
说到洋葱炒培根，这是大家都不陌生的了，这是在生活中很常见的一种家常菜了，是现在不少人都爱吃的了，我们经常的去吃些洋葱炒培根，好处是极大的，可以很好的促进我们养生，那么这道美味的洋葱炒培根是如何烹饪的呢，一起看看洋葱炒培根的做法吧。
洋葱炒培根的材料
洋葱、培根、玉米油、盐。
洋葱炒培根的做法
将培根肉准备好;将平底锅烧热，加适量的玉米油;准备好的紫色的洋葱;将洋葱切成细丝准备好;将培根肉煎好;将洋葱用煎完培根肉的油炒软;煎好的胚根肉装盘子里;将炒软的洋葱也放盘子里可以吃了，很美的味道。
洋葱炒培根的功效
这道美味的洋葱炒培根做法是比较简单的了，我们经常的去吃些洋葱炒培根，好处是很不错的了，可以很好的去帮助我们保健，特别是可以促进我们养生了，首先这道菜是非常好的荤素搭配食物了，而且富含多种蛋白质、纤维、胡萝卜素、维生素等。其中洋葱的硒元素可以抑制癌细胞的分裂和生长，同时还可降低致癌物的毒性。除此外，洋葱能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物哦，我们大家在生活中就应该经常的去吃这道洋葱炒培根才行了哦。
上面介绍给大家的就是洋葱炒培根的情况了，可以发现这道菜的做法是比较容易的了，大家完全可以在家自己就进行烹饪了哦，而且经常的吃洋葱炒培根也是有很大好处的，所以我们就应该注意重视了，不要错过了吃洋葱炒培根哦。
秋季是我们大家品尝螃蟹的最好季节，螃蟹里的营养成份都是对我们人体很有好处的，它所含的营养维生素含量特别高，被人体吸收后可以帮我们增加抵抗力。如何能把螃蟹做的即美味吃的又健康呢?今天小编就来教大家做一道美味又营养的葱姜炒螃蟹。
葱姜炒螃蟹
材料
主料：螃蟹500克，
辅料：大葱150克，姜25克，
调料：白皮大蒜5克，黄酒15克，酱油10克，豌豆淀粉5克，白砂糖3克，香油2克，猪油75克，盐5克，味精5克，胡椒粉1克
做法
1.把螃蟹腹部朝上放菜墩上，用刀按脐甲的中线剁开，揭去蟹盖，刮掉鳃，洗净;
2.再剁去螯，每个螯都切成二段，再用刀拍破螯壳，然后将每个半蟹身再各切为四块，每块各带一爪，待用;
3.葱切段，姜切丝，蒜剁泥，淀粉加水调成湿淀粉，备用;
4.把炒锅用武火烧热，下猪油，烧至六成热，放下葱段，翻炒后，把葱段捞出;
5.炒锅内略留油底，上灶爆炒姜丝、蒜泥和炸过的葱段，待出香味，下蟹块炒匀;
6.加盖略烧，至锅内水分将干时，下猪油10克、香油、胡椒粉等炒匀，用湿淀粉勾芡，便可出锅。
功效：
蟹肉中含有大量的营养物质，其中维生素A、维生素E含量最高。这2种维生素可以保护粘膜上皮组织，软化血管和抗衰老。螃蟹中含有大量的蛋白质并且多半以优质蛋白为主，而这些优质蛋白质中还含有氨基酸，可增加淋巴细胞免疫力，促进伤口愈合、抗感染的功效。手术后或受伤人群可以适量多吃螃蟹。虽然螃蟹营养丰富，但是如果有肠胃不适的朋友最好不要多吃或者不吃哦，如果只了会引起腹疼腹涨的情况发生。
以上就是小编今天和大家一起分享的有关于葱姜炒螃蟹的做法，大家都学会了吗?这道菜不仅营养而且做法很容易操作，在秋季多吃螃蟹可以提高我们人体的免疫力，还可以让我们的皮肤细腻，能延缓衰老的功效。
南瓜相信大家在生活中是经常会食用，是可以用来做粥，也是可以搭配很多的食材一起制作，南瓜和红腰豆一起制作是非常不错一种搭配，下面我们大家就是一起来了解了解这款红腰豆烩南瓜的做法，非常美味滋补的一款菜肴。
红腰豆烩南瓜的做法
红腰豆烩南瓜材料准备：维也纳小香肠2根，洋葱1个切碎，油1汤匙15ml，南瓜500g(切1cm见方小片)，罐装红腰豆1罐(约400g)，清水200ml，百里香1茶匙(5g)，香叶1片，法香碎3汤匙(45g)，盐1/3茶匙(2g)，胡椒粉1/4茶匙(1g)。
红腰豆烩南瓜的做法步骤：
1、中火加热锅中的油，待烧热后放入洋葱碎和百里香翻炒片刻，接着放入南瓜片翻炒约5分钟。
2、把红腰豆、清水和香叶放入锅中，大火烧沸后放入维也纳小香肠、盐和胡椒粉，转小火加盖煮制10分钟。
3、最后就是将香肠用斜刀切成小段，然后放入锅里面进行制作，出锅的时候撒入一些法香就是可以了。
红腰豆烩南瓜的小贴士：
我们如果是用生的红腰豆来制作各种食物，就是一定要将红腰豆完全的煮熟，如果是没有煮熟的话就是会出现很多的不良反应。
功效：红腰豆是含有丰富的维生素，而且种类也是非常的多，含有的铁、镁、磷也是非常的丰富，是可以很好的补血和增强免疫力，对于帮助修补细胞和延缓衰老是有很好的作用，我们食用红腰豆最显著的一个作用就是预防缺铁性贫血。南瓜是含有多种营养物质，像蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等。红腰豆烩南瓜是符合我们现代养生保健的一款滋补食物，是适合各个年龄段的人群食用。
上面就是为大家介绍的关于红腰豆烩南瓜的制作方法和步骤了，这是一款非常营养滋补的食物，含有的维生素量很高，而且脂肪的含量是比较低，对于很多的爱美的女性朋友和产妇是非常的适合，我们经常食用一些是可以帮助瘦身，制作的方法也是比较的简单。
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