鸡蛋瓠子猪肚菇——补充维生素健脑
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”社会发展，人们越来越接受养生的理念，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《鸡蛋瓠子猪肚菇——补充维生素健脑》，供您参考，希望能够帮助到大家。
对于瓠瓜，相信很多人都是没有听说过的，但是说起葫芦大家都是比较的熟悉的，瓠瓜其实就是葫芦的一种，瓠瓜是适合熟着吃的，但是做法是有很多的，我们可以搭配鸡蛋、猪肚菇一起来制作这道美味的鸡蛋瓠瓜猪肚菇，相信是不会让大家失望的。
鸡蛋瓠子猪肚菇
主料：瓠子1根、鸡蛋3个、猪肚菇5朵
辅料：油、盐、胡椒
步骤：
1、将鸡蛋中加点盐打散，瓠子去皮后切成滚刀块，猪肚菇撕成小块，小葱切成末备用；
2、将锅烧热，加入适量的油，下入打散的鸡蛋液；
3、待鸡蛋定型后翻炒几下成碎块，盛入碗中；
4、再在锅中加入适量的油，煸炒猪肚菇；
5、翻炒几下后加入瓠子一起翻炒；
6、再加入刚才炒好的鸡蛋；翻炒几下后加入适量的水；
7、盖上盖，大火煮开后再为小火再煮上三，四分钟；
8、煮好后加入盐和胡椒等调味；
9、盛入碗中，上面撒上些小葱末。
鸡蛋含有的蛋白质是比较的丰富的，而且卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素也是含量很高的，食用鸡蛋是可以对神经系统有很好的补益的，是健脑的食品，食用鸡蛋是可以很好的阻止胆固醇和脂肪在血管壁的沉积。作为食用菌的一种，猪肚菇是含有丰富的钴、钡、铜、锌及磷、铁、钙等，对调节人体营养平衡、促进代谢、提供机能等方面，有着其他元素不可替代的重要作用。
关于鸡蛋瓠子猪肚菇的做法，小编就是为大家介绍到这里了，相信大家在看完上面的介绍后，也是可以很好的学了，这道菜的做法是不难的，但是营养功效是非常的不错的，建议大家是可以经常食用的，毕竟鸡蛋、食用菌都是不错的食材。
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瓠瓜是一种味道比较清淡的食物，制作的方法和葫芦的做法是一样，如果大家是对于葫芦已经是吃腻了，我们不妨考虑食用这款食物，瓠瓜的做法也是有很多，今天小编就是为大家介绍一种比较家常的做法，来看看鸡蛋瓠子猪肚菇的做法。
鸡蛋瓠子猪肚菇
主料：瓠子1根、鸡蛋3个、猪肚菇5朵
辅料：油、盐、胡椒
步骤：
1、我们将鸡蛋打了后，里面是可以加一些盐，然后再打散，瓠瓜去皮后我们可以切成滚刀块，猪肚菇可以切成小块，也算可以撕成小块，葱最好是切成末，准备好食材，作为备用。
2、将锅烧热后，就是适当的加入一些油，把上面打散的鸡蛋倒入。
3、待鸡蛋定型后翻炒几下成碎块，盛入碗中；
4、再在锅中加入适量的油，煸炒猪肚菇；
5、翻炒几下后加入瓠子一起翻炒；
6、再加入刚才炒好的鸡蛋；翻炒几下后加入适量的水；
7、盖上盖，大火煮开后再为小火再煮上三，四分钟；煮好后加入盐和胡椒等调味；盛入碗中，上面撒上些小葱末。
功效：我们食用瓠瓜对于促进身体的生长发育和维持机体的各项生理功能是有很好的作用，经常食用一些瓠瓜对于提高身体的免疫力和抗病毒是有一定的作用。而且对于糖尿病和血糖高的人群来说，经常食用一些瓠瓜是可以起到降糖的作用。鸡蛋可以补充身体所需要的一些能量和维生素以及蛋白质，猪肚菇含有的微量元素对于水肿和利尿是有很好的治疗作用，也是一款不错的降血压的食物。瓠瓜和猪肚菇一起食用，可以帮助我们很好的降血压和降血糖。
随着现在生活环境和生活节奏的变化，我们患一些疾病的概率都是在大大的增加，在饮食上我们也是需要很好的进行注意，多食用一些对于身体健康有滋补和改善作用的食物，饮食上尽可能是要清淡一些。
我们经常也是食用西红柿的，西红柿的做法也是比较的多的，疙瘩汤也是我们生活中经常食用的小吃，所以这两食材搭配吃非常的不错的，西红柿鸡蛋疙瘩汤是我们不错的选择，不仅是做起来简单，营养丰富，是我们必不可少的一道家常的美味。
准备：清水85g、西红柿1个
1将150克面粉放入和面盆中，面粉里磕入一个鸡蛋，用筷子将面粉与鸡蛋充分搅拌均匀，搅成带有干粉的小絮片。
2徐徐的倒入清水约55克，一边倒一边用筷子将面粉与清水充分搅匀,搅拌成无干粉的湿性面团。
3再徐徐的倒入剩余的30克清水，一边倒，一边用筷子使劲抽打湿性面团，抽打成软而筋但韧性弱的面团。用筷子挑起一部分面团，可以拉伸但面团易断。
4面盆上盖上干净湿布，放置一边饧制30分钟以上。准备一个干净的凹形盘子和一根筷子。将饧制好的面团放入凹形盘中。将手蘸一点清水，用手掌将面团轻轻拍几下，将面团表面拍光。
5锅内放水烧开，左手托住盘底向内倾斜，面浆即向下流动。右手用一根竹筷子在水里蘸一下。将面浆一点点播到水中，将面疙瘩再煮约2分钟左右，煮熟捞出。
6来一个西红柿炒鸡蛋，西红柿最好炒成糊状，将炒好的西红柿鸡蛋浇在面疙瘩上
营养价值：番茄中含有丰富的维生素A及C，其酸性是由于柠檬酸及苹果酸所致，口服番茄果胶，可降低饲胆甾醇大鼠血清及肝中的胆甾醇量。番茄性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。我们食用道美味是可以很好的降低我们的血压，改善高血压的状况，还能够平滑肌兴奋。
关于西红柿鸡蛋面疙瘩的做法，通过上面的介绍，我们也是很好的了解了，我们在做西红柿鸡蛋疙瘩汤还是有很多需要我们注意的地方，我们怎么脚步面粉，放西红柿的时间等等，我们也是需要很好的注意这些细节的，这是会影响我们的口感的。
现在我们很多的朋友在当意识到自己的身体缺乏维生素的时候便会盲目的补充维生素，其实这都是不对的，当意识到自己的身体缺乏维生素的时候我们一定要科学的补充维生素才不会造成我们身体的损害，下面小编就为大家介绍一下如何科学的补充维生素。
科学补充维生素
维生素不仅维护着身体健康，也维持着生命的延续。当维生素补充剂成为当今都市生活的必需品，被越来越多地应用于日常保健，你是否也动心了？你在日常生活中真正了解维生素吗？你知道日常生活中如何补充维生素吗？怎样避免维生素的流失？
维生素：是维持人体健康所必需的一类营养素，是人体内酶系统的辅助成分，参与人 体广泛的生化反应，调节人体的代谢功能，虽然需要量很少，但是人体一旦缺乏维生素就会导致新陈代谢失去平衡，免疫力下降，各种疾病就会乘虚而入。
谁最需要补充维生素
通常来讲，只要食物结构达到平衡，人们可以从食物中获得充分的维生素，不必额外补充。但问题是达到这种平衡并不很容易，所以维生素缺乏也并不少见。
例如工作压力比较大的人群，经常上夜班的人或经常在高温、高热、寒冷等情况下工作的人，以及偏食的儿童、不吃早餐的人、饮食不规律的成年人、减肥者、素食者、营养需要大增的孕妇、患病者等。补充适当剂量的维生素是有益的。过度疲劳的身体也需要额外的维生素。所以，补充维生素对现代人保持健康还是值得推荐的一种方式。
补充维生素切忌过量
人们需要补充维生素，但需要有个度，补充太多不仅浪费资源，还可能会影响其它成分的代谢。因此，维生素的补充要适量，不能超过规定的量。
维生素分为水溶性和脂溶性两种，水溶性维生素服用后可以随着尿液排出体外，毒性较小，但大量服用可损伤人体器官。例如超过正常剂量很多倍服用维生素C，可能刺激胃黏膜出血并形成尿路结石。
脂溶性即脂肪溶解的维生素则不能乱补，必须按照国家规定的量来补。如果脂溶性的维生素补充过量，包括维生素A、E、K、D，就容易引起体内的中毒反应。
长期大量口服维生素A，不能随尿液排出体外，易在体内大量蓄积，可能发生骨骼脱钙、关节疼痛、皮肤干燥、食欲减退等中毒症状。长期大量口服维生素D，可导致眼睛发炎、皮肤瘙痒、厌食、恶心、呕吐、肌肉疼痛乏力等。维生素E过量使用会引起血小板聚集，血栓形成，维生素E大剂量长期服用可导致胃肠功能紊乱、眩晕、视力模糊等，妇女可引起月经过多或闭经。孕妇补充过量的维生素对胎儿也会产生不可忽视的副作用。
看完小编关于如何科学的补充维生素之后你是不是觉得自己以前补充维生素的方式有那么一点点的不妥呢，不过如果你可以及时的改正自己以前的方法也不会造成我们身体会出现不健康的现象的，其实很多时候只要我们坚持科学的方法便不会出现什么大的不好的问题的。
饺子一直都是我们每个人都非常喜欢吃的一种食物，西葫芦鸡蛋饺子就是一种非常不错的饺子，西葫芦和鸡蛋都是非常有营养，对于身体是有很好的功效，西葫芦是有润泽肌肤的作用，鸡蛋是可以很好的修复损伤的组织，大家也是赶紧学习一些食用吧。
西葫芦鸡蛋饺子
食材准备：西葫芦、小麦面粉、鸡蛋、葱、十三香、胡椒粉、调味品
制作步骤：
1、在面粉中加入适量温水，混合在一起，揉搓成面团，随后盖湿布，醒一会儿。
2、将西葫芦洗净、去籽，切成细丝，放入少许盐稍腌制。
3、将腌制好的西葫芦用手挤出水份，沥干。葱切碎备用。
4、锅中热油，打入鸡蛋，用铲子将其打散。
5、将西葫芦丝、鸡蛋碎、葱花、盐、鸡精、十三香、胡椒粉、香油、拌匀成馅。
6、将醒好的面分成大小均匀的剂子，擀中厚边薄的皮儿，包入馅，包成饺子。
7、这个时候就是需要锅加热，倒入适量的油，然后放入饺子用小火煎，大约八分钟左右就是可以了。
功效：西葫芦是含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素等物质，而且是不含脂肪，还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质，所以是一种不错的保健食物。我们食用西葫芦也是可以很好的补充维生素C和葡萄糖等物质，是有很好的美容养生的作用。鸡蛋则是可以很好的帮助修复组织，补充钙质，促进骨骼的发育。所下次吃饺子的时候就是不妨试一试这种吃法。
饺子我们一种传统的美食，随着我们现在生活中水平的提高，饺子的做法也是越来越多了，这种西葫芦鸡蛋饺子也是不错的一种选择，对于我们的身体是有很好的功效，相信大家在吃完后一定是会回味无穷。
维生素是我们人体必不可少的一类有机物，能很好的维持人身体的一切活动，俗话说“药补不如食补”，其实补药再好也不如从蔬菜水果中摄取的维生素最好，食物中不仅含有多量维生素，还具有其它养分，例如：水分，矿物质等其他微量元素，能过帮助肠道很好的蠕动。
怎样更好地补充维生素，难道就只能靠多吃蔬菜水果吗?其实还有很多办法可以补充维生素的，例如：鱼类等有机食品，也能很好的帮助补充维生素，人体离不开维生素的维持，下面就来看下怎样补充维生素吧。
维生素A动物肝脏、蛋类、乳制品、胡萝卜、南瓜、香蕉、橘子和一些绿叶蔬菜中
维生素B1葵花籽、花生、大豆、猪肉、肉类
维生素B6肉类、谷类、蔬菜和坚果中
维生素B12猪牛羊肉、鱼、禽、贝壳类、蛋类中
维生素C柠檬、橘子、苹果、酸枣、草莓、辣椒、土豆、菠菜中
维生素D鱼肝油、鸡蛋、人造黄油、牛奶、金枪鱼中
维生素E谷物胚芽、植物油、绿叶
维生素K绿叶蔬菜中
维生素缺乏会引起的疾病：
维生素A：夜盲症，角膜干燥症，皮肤干燥，脱屑
维生素B1：神经炎，脚气病，食欲不振，消化不良，生长迟缓
维生素B2：口腔溃疡，皮炎，口角炎，舌炎，唇裂症，角膜炎等
维生素B12：巨幼红细胞性贫血维生素C：坏血病，抵抗力下降
维生素D：儿童的佝偻病，成人的骨质疏松症
维生素E：不育，流产，肌肉性萎缩等。
以上就是具体的维生素补充表了，对于维生素缺乏的你可以有一个很好的参照，不过维生素虽好，也需注意不要空腹服用，因为如果空腹服用的话，人体还没来的急吸收，就从粪便中排出了，得不到好的效果，所以要饭后吃用。
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