冬寒菜鸡肉稀饭——清热排毒增加食欲
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。怎样才能实现科学的饮食养生呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“冬寒菜鸡肉稀饭——清热排毒增加食欲”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
喝粥是我们很多中国人的习惯，我们喝粥对身体健康是很有好处的，而且喝粥也是一个好习惯，粥是可以很好的调节我们的胃口，增加我们的食欲的，而且不同的粥也是有不同的功效的，是养生保健的佳品，所以今天小编就是为大家整理了冬寒菜鸡肉稀饭。
冬寒菜鸡肉稀饭
主料：白米、鸡肉、冬寒菜。
调料：青辣椒粒、葱丝、姜丝、野香菜、精盐等。
1、首先我们要将鸡肉洗干净，如果是买了一整只鸡的网友朋友们，就要将鸡宰杀，褪洗干净。剖开取出鸡杂，洗净，切碎，然后待用。接着要把白米淘洗干净，白米也是放到一旁浸泡待用。
2、砂锅上火，然后放入全鸡，注入清水，旺火煮开，改用小火炖煮，至离骨时取出鸡，砍下鸡头，撕下鸡肉。骨架放回原锅，下米，加水、姜丝、鸡杂，旺火煮沸，改用小火熬至米化为粥，拌入鸡肉、辣椒、葱、香菜、盐、(除了鸡头等比较难处理跟不食用的部位)都置于粥中，就可以上桌了。
3、第二步骤是给买了全鸡的朋友们看的，若是买了鸡肉的朋友们，就要先用砂锅把稀饭给煮熟，待稀饭差不多到了快十分熟的时候，我们就可以放入鸡肉了，接着再让它翻滚大概七八分钟，这时候我们再放入冬寒菜，待它翻滚两分钟。
4、最后，就可以了，砂锅会很烫，所以拿的时候要特别小心。
冬寒菜是含有丰富的胡萝卜素，我们吃了是可以很好的促进食欲的，提高人体的免疫力，而且冬寒菜是具有清热排毒、消暑解渴，解烟酒，减肥，抗疲劳的功效，鸡肉是可以很好的补充蛋白质和一些营养物质的，稀饭是不油不腻的，所以是很适合感冒上火的时候食用的，胃口不好的时候也是适合吃一些的。
冬寒菜稀饭，我们一般人群都是可以食用的，但是对于孕妇是要慎重食用的，我们生活中经常是会吃稀饭的，所以除了常见的做法，大家也是可以尝试增添一些冬寒菜在稀饭中，不仅是会增加一些独特的味道，也是会让有不一样的营养价值的。
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冬寒菜是一种常见的蔬菜，可以使用来进行煮粥。冬寒菜稀饭的做法是很简单的，并且带有清热解毒，还有戒烟酒的功效，对于很多朋友都是非常有帮助的，主要是冬寒菜食用了还可以增加食欲。
冬寒菜含胡萝卜素极高，吃了可以促进食欲，提高人体免疫力。而且冬寒菜具有清热排毒，消暑解渴，解烟酒，减肥，抗疲劳等这么多的功效但要是平时脾虚肠滑的人就要忌食了，另外，孕妇也要慎食，最好食用前要询问一下医生的意见。
冬寒菜外形：多年生匍匐性草本。具肥大直根;叶根出，圆形有5-7个深裂，裂片成倒披针至倒卵形，边缘有缺口或缺刻，托叶长3厘米，生于花萼基部.
花似木槿、芙蓉，单生，直立在延长的花梗上花冠酒杯状，花瓣深红色或浅红，先端截形多有不整齐齿牙，花茎7、5厘米，雄蕊相连成一筒状，花柱分枝，丝状，柱头生于内侧边缘，春夏之间开花;离果，具分果(mericarps)15-25个。
冬寒菜口感油滑利，柔嫩清香，营养丰富，最大的特点是含胡萝卜素极高，维生素C和钙含量较高，可促进食欲，提高人体免疫力。
冬寒菜适合人群：
一般人群均可食用。
脾虚肠滑者忌食，孕妇慎食。
冬寒菜食疗作用：
冬寒菜性味甘寒;
具有清热、舒水、滑肠的功效;
粥是我们生活中不可缺少的一种食物，在很多的时候，我们吃一些粥是可以很好的调理身体的，比如说肠胃不好的人，或者是消化不好，感冒上火，食用稀饭都是非常不错的选择，而且也是可以在里面搭配不同的蔬菜的，比如这道冬寒菜稀饭。
冬寒菜稀饭怎么做
材料：冬寒菜、大米
冬寒菜稀饭制作步骤
1、调节米和水的时候，要适量，我们可以用高压锅，也可以用砂锅，用砂锅的话，我们刚开始要加盖大火，快开还没开的时候，搅拌一下锅底，然后再把锅盖打开，把大火放成小火，每5-10分钟，搅拌一下锅底，等米变胖了，就可以关火了。
温馨提示：当然要是我们用电饭煲的话，也可以开着盖子，每隔一小会儿就搅拌一下锅底，免得粘锅。
2、不管是浓粥还是稠粥：做法同上，不同的是，小火煮的时候，搅得勤一点，特别是到后来水煮少了但是稀饭又快要熟了的时候，最好一直在那里看着，因为很容易干锅底甚至糊锅。
3、接着，等到稀饭快熟了的时候，我们就可以加入冬寒菜了，加入后，也是慢慢的搅拌。
4、等到大米跟冬寒菜都熟了之后，这道冬寒菜稀饭，就算是完成了。
我们喝冬寒菜粥，是可以很好的滋养我们的肠胃的，而且是不会增加消化系统的负担的，晚上食用还有助于睡眠，食用冬寒菜粥，还可以很好的补充身体所需要的水分，冬寒菜是含有丰富的胡萝卜素和钙元素的，是可以很好的消暑解渴，解烟酒，减肥，抗疲劳的。
我们如果是出现了上火或者是感冒的状况，也是可以食用一些冬寒菜稀饭，是不错的功效的，到了天气寒冷的时候，吃一些还能够很好的暖身体，对于肠胃或者是消化不好的人，也是可以很好的调理的，所以稀饭可以说是没有副作用的。
食物的种类有很多，不同的食物营养价值是不一样的哦，大家都是吃什么食物的呢。土豆大家都很熟悉的吧，是一种很常见的食材，我们经常吃，而且营养物质很丰富的呢，他可以有促进食欲的作用，下面就来看看米汤土豆羹的做法，可以增加食欲。
营养价值:
蛋白质、多种维生素、膳食纤维、钙、铁、磷、锌
适宜人群:
一般4月以上的宝宝皆可食用
米汤土豆羹
所需材料
土豆50克、米汤适量
米汤土豆羹的做法
1将土豆洗净，去皮后
2放入锅中用水煮熟。
2将煮熟的土豆碾成泥状。
3米汤入锅，将土豆泥加入汤中，用小火煮，搅拌成羹状即可。
米汤土豆羹的功效与作用
土豆具有和胃健中、活血、解毒消肿等功效，可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力等症状。米汤具有益气、养阴、润燥的功效，还能帮助消化和吸收脂肪。此汤品具有滋阴润燥、助消化、润肠排毒、益气、增加食欲的功效。这样的搭配方法可以有促进消化的作用，还可以缓解便秘，对于缓解乏力啊或者是消脂减肥也是有很好的作用的，是一种很有营养的食疗方法。
米汤土豆羹的做法大家都了解了吧，其中的这些食材都是比较有营养的，具有养生的作用和功效，而且还可以排毒益气增加食欲，增强体质的同时还可以让你的身体变得更加的强壮哦，大家不妨试试吧。
经常吃马铃薯可以有促进食欲的作用，是一种大家都喜欢吃，而且很平民的一种食材，它可以有促进代谢，预防便秘的作用，而且营养物质也很丰富，今天介绍米汤马铃薯羹的做法，可以起到促进食欲，排毒益气的功效，来看看这款食谱的做法。
米汤马铃薯羹
营养价值:
蛋白质、多种维生素、膳食纤维、钙、铁、磷、锌
适宜人群:
一般4月以上的宝宝皆可食用
米汤马铃薯羹
所需材料
土豆50克、米汤适量
米汤马铃薯羹的做法
1、将土豆洗净，去皮后放入锅中用水煮熟。
2、将煮熟的土豆碾成泥状。
3、米汤入锅，将土豆泥加入汤中，用小火煮，搅拌成羹状即可。
米汤马铃薯羹的功效与作用
土豆含有淀粉和矿物质，可以补充能量，而且土豆具有和胃健中、活血、解毒消肿等功效，可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力等症状。米汤具有益气、养阴、润燥的功效，还能帮助消化和吸收脂肪。此汤品具有滋阴润燥、助消化、润肠排毒、益气、增加食欲的功效。经常吃米汤马铃薯羹这款食谱可以有预防便秘的作用，对于滋阴润燥来说有一定的好处，同时也可以有缓解肠胃不适，消肿的作用，赶紧吃出现疲劳的问题也有改善的作用。
米汤马铃薯羹的制作方法和它的保健效果，上面都介绍了相关的内容，其实米汤马铃薯羹的功效有很多，可以起到促进食欲预防便秘的作用，对滋阴润燥保健肠胃有好处，还有益气的作用，是不错的养生食谱类型，一般人都可以吃。米汤马铃薯羹，排毒益气，增加食欲。这是一款老少皆宜的食谱，可以促进食欲，还具有滋阴的功效。
大排你怎么吃，也就是我们经常吃的排骨哦，经常吃点排骨的话可以增强食欲，而且还可以有清热解毒的作用，对于提高体质有好处，吃法有很多，可以根据自己的口味来选择，今天介绍可以促进食欲的蜜汁大排的做法吧。
蜜汁大排
食疗功效:清热排毒、增进食欲、助消化、润肠通便、滋阴壮阳、益精补血、增强免疫力
营养价值:蛋白质、多种维生素、膳食纤维，骨胶原、钙、钾、钠、镁、磷、铁、锌
适宜人群:一般人群皆可食用
蜜汁猪排所需材料
主要食材猪大排、生菜、蜂蜜、辣酱油、盐、料酒、鸡精、香油、植物油
蜜汁猪排的做法
1、猪排骨洗净，斩段，加蜂蜜、辣酱油、盐、料酒、香油和鸡精抓匀，腌渍30分钟;生菜叶择洗干净，待用。
2、炒锅置火上，倒入适量植物油，待油温烧至五成热，放入腌渍好的排骨炸熟，捞出，沥油。
3、取盘，铺上生菜叶，放上炸熟的排骨即可。
蜜汁猪排的功效与作用
猪排骨营养丰富，具有强筋健骨、滋阴壮阳，益精补血的功效。生菜具有清热排毒、改善睡眠、促进血液循环和抑制病毒的功效。蜜汁猪排此菜具有清热排毒、增进食欲、助消化、润肠通便、滋阴壮阳、益精补血、增强免疫力的功效。蜜汁大排可以有促进血液循环的作用，可以改善睡眠，而且还可以清热解毒，是不错的一道养阴补虚的食谱，同时也可以补铁补血的呢，可以经常吃，具有强筋骨促进食欲的效果。
这道蜜汁大排，是一道家常菜，在家就可以轻松制作哦，可以促进食欲，而且还可以有清热解毒去火的作用，对于改善体质缓解贫血有一定好处呢，是不错的养生保健的食谱类型，大家可以试试这道养生食谱哦，对身体健康有利。
食物的种类繁多，也有人不喜欢吃一些味道特别的食材，当然还是要告诉大家的是，食物要多样化的摄入才有营养，而且也要注意合理的搭配哦。绿豆芽是大家都喜欢的一种食材，如何食用营养物质多呢，来看看这道绿豆芽小菜的做法，可以促进食欲，排毒清热、
绿豆芽小菜
食疗功效:清热解毒、润肠通便、利湿除尿、健胃提神、增进食欲、补肾助阳
营养价值:蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、纤维素、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、锌
适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合女性朋友
所需材料
主要食材绿豆芽、韭菜、植物油、盐、醋、鸡精
做法
1、绿豆芽掐头去尾，放水中浸泡一会儿，捞出沥干;韭菜择洗干净，切成5厘米左右的长段。
2、炒锅倒油烧热，放入绿豆芽翻炒一会儿，倒入醋、盐、韭菜快炒至熟，加鸡精调味即可。
功效与作用
绿豆芽清暑热、通便排毒、解油腻、清肠胃、补肾、利尿消肿、美肌肤、利湿热。韭菜具有增进食欲、健胃消食、散瘀活血、杀菌消炎、护肤明目、补气壮阳、调经散寒。此菜具有清热解毒、润肠通便、利湿除尿、健胃消食、增进食欲、补气壮阳的功效。绿豆芽和韭菜一起吃。可以起到补肾的作用，因为韭菜可以有补肾的效果，而且还可以提高体质，这样的搭配方法可以有清热解毒的效果，还可以利尿，适合多种人群。
绿豆芽小菜的制作方法你学会了吧，很普通的一种食用方法哦，可以起到清热解毒促进食欲的作用，还可以解油腻，对于排毒通便有好处，如果你经常出现便秘啊或者是食欲不振的话，这款养生食谱就可以派上用场了、
冬寒菜又叫冬苋菜、马蹄莱等，是秋冬季节常见的蔬菜，具有清热排毒，消暑解渴，解烟酒，减肥等神奇功效，因此备受人们的喜爱。可是说到这冬寒菜的做法都有哪些，大多数人却并不是很了解。其实日常生活中，冬寒菜的好吃做法是有三种的，首当其冲的就属鸡肉冬寒菜汤了。
鸡肉冬寒菜汤的做法
1、鸡肉码味，冬寒菜洗干净
2、先烧一锅水
3、水开后放入蔬菜
4、等到蔬菜煮到差不多了就放入码味的肉片
5、最后放少许盐，鸡精调味即可
鱼腐浸冬寒菜的做法
1、鱼腐、骨头上汤备好。
2、冬寒菜摘去老梗，清洗干净待用。
3、骨头上汤倒入砂锅里，加入少量清水。
4、用中火烧到微开时放冬寒菜，用筷子把冬寒菜压入汤中。
5、冬寒菜煮到软烂时放入鱼腐。
6、煮至鱼腐发胀变软，加入适量盐即可食用。
冬寒菜清汤的做法
1、把老的冬寒菜的径去掉,只要叶子,嫩的部分留着径,那里的径糯糯的,很好吃的,清洗干净、
2、烧一锅水,在里面加点猪油,虾油,等到水开了把冬寒菜放近去煮,这个菜要多煮会,煮得软软的才好吃、
起锅的时候加调味盐,还有鸡精、
冬寒菜的功效与作用
1、清热解毒
冬寒菜性味寒，有清热解毒的功效，热气重的人食用之后有明显去热清爽感。
2、滑肠通便
冬寒菜具有滑肠疏水的功效，能够治疗便秘。
3、止咳化痰
冬寒菜还有清肺热、止咳化痰的作用，对治疗肺热上火也是一佳品。
烹调方法
1、如何最大程度利用冬寒菜
把老的冬寒菜的茎去掉，只要叶子，嫩的部分留着径,那里的径糯糯的，很好吃的,清洗干净。
2、如何入味
烧一锅水，在里面加点猪油，虾油，等到水开了把冬寒菜放近去煮，这个菜要多煮会，煮得软软的才好吃。起锅的时候加调味盐,还有鸡精。
随着现代人生活观念的变化和生活水平的提高,人们不再满足于只是吃饱更重要的是吃好.以前的野菜是穷人家的蔬菜,是有钱人家不屑于吃的,但是现在野菜的药用价值被逐渐发掘出来,吃野菜逐渐成为有钱人家的专例.就比如说冬寒菜就受到了广泛的欢迎.
那么冬寒菜究竟有哪些功效呢?冬寒菜在那些方面有神奇的功效呢?冬寒菜是怎样发挥这些神奇的功效的呢?荠菜花烹制的时候在那些方面要特别注意呢?对于很多喜欢野菜的人来说,这些问题非常重要.
一般人群均可食用.冬寒菜具有清热排毒,消暑解渴,解烟酒,减肥,调理肠胃、治疗便秘、排毒解毒、清热、止咳,抗疲劳诸功效.冬寒菜口感油滑利,柔嫩清香,营养丰富,最大的特点是含胡萝卜素极高,维生素C和钙含量较高,可促进食欲,提高人体免疫力.冬寒菜颇受人们喜爱,而且营养丰富,维生素C和钙含量较高,特别适宜孕妇和儿童食用.冬寒菜性味寒,有清热解毒的功效,热气重的人食用之后有明显去热清爽感.冬寒菜具有滑肠疏水的功效,能够治疗便秘.冬寒菜还有清肺热、止咳化痰的作用,对治疗肺热上火也是一佳品.将冬寒菜去杂洗净切断,粳米淘洗干净.冬寒菜粥具有健脾胃,清热,行水的功效.适用于肺炎、肺热咳嗽、虚咳盗汗.小便少,尿道痛,便秘等病症.
通过上述内容的介绍,可以了解到冬寒菜在清热解毒、解酒减肥等很多方面都有着非常重要的作用.而且冬寒菜非常简单好做,适合在家里做,多做出一些放在冰箱里,一日三餐都可以吃.而且对缓解压力也非常有效.
在日常生活中，很多人由于经常熬夜、饮食不规律，或者在饮食方面有比较多的辛辣刺激，就可能造成体内毒素累积，久而久之就会对身体的健康有很大影响。因此，适当的喝一些清热排毒的茶就能够有效的为身体排出毒素，让人变得更加神清气爽，这类茶主要包括枸杞茶、普洱茶、菊花茶、绿茶等。
1、枸杞茶
枸杞是我们日常生活中常见的滋补养生的食材，含有大量的枸杞多糖，维生素E和胡萝卜素等营养成分，还含有多种微量元素，其营养价值很高，作用也很广泛，常用作滋补药材和泡水喝。枸杞茶能够清热解毒，滋阴润肺，保肝护肾，具有提高机体的免疫力，增强细胞的活力和延缓衰老的功效。常喝枸杞茶能够提高机体肝脏的解毒功能，具有很好的排毒效果。枸杞茶是一道必不可少的清热排毒的茶。
2、普洱茶
普洱茶是女性朋友们最喜欢的养生减肥茶，也是清热排毒的茶。自由基是导致人体内毒素堆积，细胞受损的巨大隐患，而普洱茶叶中含有大量的茶多酚，能够抑制人体内的自由基，降低致癌细胞的活性，具有很好的排毒和抗癌作用。同时普洱茶还能够清热解毒，促进胃肠道消化，饭后半小时喝一杯普洱茶能够祛除油腻，分解人体内多余的脂肪，起到很好的减肥养生之效。
3、菊花茶
菊花茶是常见清热排毒的茶之一，菊花茶营养丰富，气味清香，能够清热解毒，疏风散热。同时菊花中还含有丰富的黄酮类物质，能帮助人体清除体内自由基，帮助人体排毒，还能够降低胆固醇。维持人体内血压稳定等。
4、绿茶
绿茶是夏季清热排毒的茶的首选，绿茶能够不仅能清热解毒，驱风散热，还能够抑制人体内的致病细菌，绿茶中的茶多酚能够清除机体内过多的有害自由基的作用，具有很好的排毒作用。
我们日常生活中可以喝到的美味的茶水是非常多的，比如莲子清心茶这种茶水就是非常的受人们的喜欢的，当然，莲子清心茶不仅好喝，适当的饮用还有不错的清热作用的，那么莲子清心茶的冲泡方法大家了解多少?下面我们来看看。
莲子清心茶
莲子清心茶的泡法
1、首先将陶瓷杯用开水进行温烫，从而保证茶的口感。
2、随后将莲子心、绿茶进行第一遍的浸泡，第一次的水倒入。
3、接着第二次倒入适量的白开水，盖上盖子进行焖泡，就可以品尝了。
莲子清心茶的功效与作用
莲子清心茶可以排毒清热、降血压等等的功效。莲子是夏季的产物，在夏季适当的食用，对身体的好处是极大的，可以有效的预防血压的上升。绿茶具有提神养心的功效，特别是针对于上班族，可以起到醒神的作用。这两样食材组合在一起，可以使人的情绪趋于平静，从而拥有一个好的睡眠，还能有效的预防中暑。
上面我们详细的了解了莲子清心茶的冲泡方法了，所以我们大家以后在生活中就是可以经常冲泡着饮用莲子清心茶的，尤其是在夏季的时候，大家经常饮用一些莲子清心茶，对于帮助我们大家清热解暑的效果是非常好的，有利于身体的健康。
在生活，对于一些胃口比较差的朋友来说，我们建议大家在生活中可以适当的吃一些增强食欲的食物。比如你们可以在生活中适当的更换自己的食谱、药膳促进食欲并且运动等方法来改善它。你们在生活中可以多去吃一些增强食欲的食物，并且多吃一些含有维生素以及微量元素的食材。
我们都知道对于一些食欲比较差的朋友来说，我们建议大家在平时可以多吃一些含有蛋白质以及蔬菜等，这样对于你们提高自己的食欲是有帮助的，多吃一些维生素的食物以及水果等食材。
1、经常更换食谱，改变烹调方法:一种新的食常常可促进食欲，改变烹调方法，使食物具有不同的色香味，可以增加食欲。
2、药膳促进食欲:开胃健脾作用较好的配方有山楂肉丁、黄芪山药羹，每日服用具有益气生血、增加食欲，提高胃肠吸收功能的作用。
3、多吃维生素含量高的新鲜蔬菜和水果，不但可以增加抵抗力,而且还可以增加食欲。
4、适当活动。在新鲜空气中进行户外活动可促进新陈代谢，有助于食物的消化吸收。但需避免过分疲劳及兴奋，还要注意每日保证充足的睡眠。
5、勿随意吃零食，两餐之间随意吃糖果、糕点等零食会造成消化液分泌紊乱，规律破坏，食欲便渐渐减退。
6、不要吃过多的冷饮，冰镇饮料等。
可用山楂、话梅、陈皮等刺激食欲;在水果方面，草莓、甜橙有一定开胃效果，而葡萄、香蕉、荔枝等因含糖较高，可能降低食欲;调味品可选番茄酱、咖喱汁、豆瓣酱、辣椒酱等，但不宜过于“刺激”，以防矫枉过正。禁用或少用油炸食物、韭菜、生黄豆、奶油类食物、甜的碳酸饮料等。
我们在生活中可以多去了解一下那些食物可以帮助我们提高自己的食欲，所以我们建议大家在生活中不要随意吃零食以及你们不要食用太多的冷饮等，并且我们在生活中适当的做一些运动，这样对于我们在生活中提高自己的身体抵抗力是有帮助的。
鸡肉稀饭是指用鸡肉加上大米所制作而成的一种鸡肉粥，不仅口感非常鲜美，而且营养价值丰富，鸡肉当中含有一定的蛋白质以及营养元素，而且脂肪含量也是比较小的，非常适合现代人群食用，而鸡肉稀饭的做法也很简单，同时也利于肠胃消化，也可以当做宝宝的辅食食用。
鸡肉稀饭的做法
1、将鸡肉剁成末，鸡肉末还是要腌制的，若是不喜欢姜和酱油就用盐、鸡精、胡椒粉、料酒、生抽(味比酱油淡能好些)、蛋清
2、将大米稀饭煮熟
3、将腌制好的鸡肉末放入稀饭中，要一边搅拌一边倒进去，等颜色变了就可以了，时间不能长不然鸡肉会变老的
冬寒菜鸡肉稀饭
主料：白米、鸡肉、冬寒菜。
调料：青辣椒粒、葱丝、姜丝、野香菜、精盐等。
1、首先我们要将鸡肉洗干净，如果是买了一整只鸡的网友朋友们，就要将鸡宰杀，褪洗干净。剖开取出鸡杂，洗净，切碎，然后待用。接着要把白米淘洗干净，白米也是放到一旁浸泡待用。
2、砂锅上火，然后放入全鸡，注入清水，旺火煮开，改用小火炖煮，至离骨时取出鸡，砍下鸡头，撕下鸡肉。骨架放回原锅，下米，加水、姜丝、鸡杂，旺火煮沸，改用小火熬至米化为粥，拌入鸡肉、辣椒、葱、香菜、盐、(除了鸡头等比较难处理跟不食用的部位)都置于粥中，就可以上桌了。
虾仁鸡胸粥
材料
虾仁 1碗,鸡胸骨 2个,米 1杯半,高丽菜 1碗, 适量,盐 适量,胡椒粉 适量,米酒 适
做法
1、鸡胸骨切段，放入加水容器;米洗净放入加水容器，入电锅蒸熟。
2、虾仁加盐、胡椒粉、米酒醃5～10分钟;高丽菜切丝备用。
3、将作法1鸡胸骨汤取出所需份量，加入高丽菜丝、盐、胡椒粉，煮5～10分钟后，加白饭再煮3～5分钟即可。
酸甜鸡胸肉
材料
鸡胸肉1条，香菇5-6朵，青椒1个，红椒1个，酸梅酱2勺，白糖8克，盐5克，白胡椒少许，淀粉5克，料酒15毫升
做法
1、先将鸡胸肉洗净，用刀剔出表面的白色的筋膜，然后切成1厘米宽的长条，在改刀成长短均为1厘米大小的块，青红椒切成丝细，香菇洗净后去除茎部硬结，切成薄片备用;
2、在鸡胸肉中加入3克盐、淀粉、料酒一起拌匀，腌制约20分钟，然后将鸡肉放入4成热的油锅中滑散，炒至断生变色，捞出备用;
3、油锅重新加热，放入香菇片炒出香味，然后放入之前炒好的鸡丁，依次添加酸梅酱、白糖、盐炒至鸡肉完全变色成熟，关火出锅前加入白胡椒、青红椒丝拌匀即可。
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