营养价值:
蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素B1、A、E及多种矿物质、川贝碱、西贝碱
适宜人群:
一般人皆可食用,尤其适合虚劳咳嗽、吐痰咯血、心胸郁结、肺痿者
川贝母冰糖粥
所需材料
川贝母适量、大米80克、冰糖适量
川贝冰糖粥的做法
1、大米泡发洗净;川贝洗净。
2、锅中倒入清水,将大米大火煮开。
3、加入川贝母、冰糖煮至浓稠状即可。
川贝母冰糖粥的功效与作用
川贝具有润肺止咳、化痰平喘、清热的功效。大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。川贝母冰糖粥此粥具有润肺散结、止嗽化痰、健脾益气、清热解渴的功效。这样的一款养生粥品可以起到健脾胃的作用,对于滋阴润燥有好处,而且也可以有提高免疫力和体质的功效哦,是不错的润肺化痰的食谱。
川贝母冰糖粥的制作方法很简单的哦,而且营养物质也比较多,它可以有很好的促进食欲的作用。而且也可以有润肺润燥的功效,很适合容易上火啊或是肺部疾病的人群食用哦,大家不妨试试吧,效果还是很不错的呢。
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生活中常见的食物有很多,食物当中含有的营养元素丰富,对人体营养补充效果非常不错,不过要注意的是,对食物选择的时候,也是要对食物进行很好了解,这样在吃的时候,才会知道它是不是健康的,对人体是否有危害,那川贝母炖梨怎么样呢,它对人体咳嗽改善有着很好帮助。
川贝母炖梨是一个很常见的佳肴,但是对它的制作,也是需要选择新鲜的食材,这就需要选择很好的鲜梨,使得吃的时候,也是拥有独特的口感,让人们喜爱吃。
川贝母炖梨:
材料:鲜梨500g、川贝母6g、冰糖30g。
做法:
1.鲜梨去皮,对半切开,去梨核,切成长5cm左右的大块;2.将梨块适量放在几只小碗内,每碗上面撒上川贝母及适量冰糖,加入半碗量的水;3.大火烧开蒸锅里的水,将小碗放入笼屉,盖上盖,大火蒸30分钟,梨肉软烂即可食用。
川贝梨糖水
材料:鲜梨500g,川贝母6g,冰糖30g
做法:
1、鲜梨削去皮,对半切开,挖去梨核,切成长5cm左右的大块。
2、依据家人的多少,分别将梨块放在几只小碗内,每碗上面撒上川贝母及适量冰糖,加入半碗量的纯净水。
3、大火烧开蒸锅里的水,将装有川贝梨块的小碗放入笼屉,盖上盖大火蒸30分钟,梨肉软烂即可取出食用。
小诀窍
1、一般选用鸭梨、雪梨等汁多个大的品种。
2、川贝母在一般的药店都能买到,或专门到中医药店购买。用量很少,只需买小包装袋的即可。
3、川贝母可弄碎再煮:用一小块干净纱布盖住,以擀面杖或其他硬物捣碎,如有小型杵臼则更方便。
通过以上介绍,对川贝母炖梨的做法都是这样很好了解,因此对这样佳肴制作上,也是可以按照以上方法进行,不过要注意的是,在对这佳肴吃的时候,都是要适量,这类食物能够改善人体很多问题,但是过多吃,也是会造成身体危害。
川贝母是一种能够润肺止咳的名贵中草药,应用的历史非常悠久,在许多治疗急性气管炎、支气管炎、肺结核等病症的中药制剂中都有川贝母的成分。不过湿痰者不宜过多食用。下面就来介绍一下川贝母的做法,使得朋友们在炎热的夏季可以制作出既美味又祛暑润肺的佳品。
首先介绍具有润肺功效的川贝炖雪梨的做法。主料是雪梨一个和适量的川贝母,调料需要准备适量的冰糖。先将梨清洗干净在梨的三分之一处,横向将梨切成两半,然后将梨核的部分去除干净,就形成了一个鸭梨盅,将川贝母放在保鲜袋中用擀面杖敲碎。然后碾成粉末状。
将碾好的川贝母粉末装到刚才做好的鸭梨盅的肚子里,再加入冰糖和白开水就可以了,然后把鸭梨盅的盖盖好(也就是那三分之一部分的梨),将整个鸭梨盅放到一个大茶碗里,茶碗里不要加水,把茶碗盖好盖子,放到蒸锅里蒸四十五分钟就可以了。在介绍一款美容的做法。
川贝母冰糖梨盅,主料有雪梨两个、川贝母10克、冰糖40克。将雪梨清洗干净,在梨的五分之一处将梨横向切开,然后去掉梨核。把川贝母捣碎,分成两份分别放到两个鸭梨盅里。把事先准备好的40克冰糖也分成两份分别放到两个鸭梨盅里面,往鸭梨盅内加入少许的水。
将鸭梨盅的盖盖好,可以用牙签加以固定,然后放到蒸锅里,调至大火蒸上一个小时左右,直到将川贝母彻底蒸熟、冰糖完全溶化、鸭梨熟透为止。等鸭梨盅自然冷却就可以食用了,如果放到冰箱里冷藏后,味道更加清爽,不但可以养阴清肺,还可以起到美容的神奇效果。
川贝可以起到止咳化痰,有助于保护呼吸道感染的作用,可是很多人会疑问,川贝母和川贝,这两者是同一种食物吗?或者它们起到了保健效果有什么样的区别,而实际上,虽然说川贝母和川贝没有多大的区别,但是却不能够等同二分,现在我们就去看看,川贝母和川贝的区别所在。
生活中很多的食物其实不管是外形还是特性都是差不多的,但是却并不代表可以将两种食物等同食用,因为它们有自己的一个特性,所以在食用的过程当中,人还是应该去区别对待。
首先,川贝全称川贝母,因为主产于四川而得名。所以川贝就是川贝母。这是一样的。商品川贝又分为松贝、青贝和炉贝。松贝分两等,青贝分四等,炉贝分两等。
川贝母是多来源药材,来源于百合科植物川贝母、甘肃贝母、梭砂贝母和暗紫贝母。贝母总生物碱及非生物碱部分均有镇咳作用,桔梗皂甙小剂量时能刺激胃粘膜,引起轻度恶心呕吐,因而反射性地增加支气管的分泌,而达到祛痰目的。川贝母具有镇咳作用。止咳效果随剂量加大而增强。
但是,川贝和贝母虽然看起来差不多,其实两者还是有区别的。川贝母是道地药材,主产于四川,功效果显著,而贝母则包括川贝母和浙贝母两种贝母。浙贝母产于浙江省象山,又叫象贝母,效果却比川贝母差很多,目前药店的贝母大多是浙贝母。所以,贝母和川贝并不一样,贝母是包含着川贝的。
网上药店万医生提醒:所以如果想要买到好的贝母,那么在购买药材的时候就需要详细的咨询药师了。不过有一点是可以十分肯定的,那就是川贝和贝母都不是贝壳!
上面就是关于川贝还有川贝母的一个介绍,两者都有很高的药用价值是我们养生保健所不能够缺少的一种药材,尤其对于呼吸道感染引起的,咳嗽,多痰等问题,它们都可以有效轻松的帮助我们去解决。
川贝母粉就是采用了川贝母来制作成粉末,川贝母的营养价值是非常高的,我们是用川贝母做为药用的,川贝母其实更多的是用于我们养生的药膳,川贝母最大的作用是治疗咳嗽,这个功用自古就已经被我们发现,一直应用到现在,川贝母还被制作成很多著名的中成药。
川贝母粉加蜂蜜能起到很好的治疗效果,川贝母粉加蜂蜜的主要作用和功效在于可以润肤,川贝母粉加蜂蜜还有化痰的功效,能清肺热,能治疗咳嗽,特别是那些久咳不好的,还能治疗哮喘。
川贝母的功效:
清热润肺,化痰止咳。用于肺热燥咳,干咳少痰,阴虚劳嗽,咯痰带血。治虚劳咳嗽、吐痰咯血、心胸郁街、肺痿、肺痈、喉痹、乳痈。用量3~9g;研末冲服一次1~2g。 来源有几种,分别为川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母及梭砂贝母。 不宜与乌头类药材同用。
川贝母的作用:
一.清热化痰、润肺止咳
1.咳嗽,风寒暴咳喘急。 2.中风窍闭,惊痫等。
二.解郁散结;
1.郁症,忧思郁结,胸闷脘胀。2.瘿瘤。3.乳痈,痈疽肿毒。4.乳汁不下。
上文我们介绍了什么是川贝母粉,川贝母粉就是采用了川贝母做成的粉末,我们可以用川贝母加上蜂蜜用来治疗很多肺部的疾病,例如咳嗽和哮喘,川贝母粉加蜂蜜对于久咳不好于明显的功效。
不知道大家是否听说过川贝呢,川贝也就是川贝母,它的营养价值很高的,一般听说过的有止咳糖浆啊,或者是可以用川贝来煲汤或者是煮粥,具有止咳化痰清热的作用,下面就来介绍川贝母蜜枣瘦肉汤的做法。
川贝母蜜枣瘦肉汤
材料:
排骨320克、川贝母80克、蜜枣10 粒、姜2片、热水1500毫升
作法:
1 将川贝母泡水约10分钟;将蜜枣冲洗好备用。
2 将排骨洗净后氽烫,再捞出备用
3 将所有材料放入炖盅里,加入热水,放入蒸笼或蒸锅中炖1.5小时,再加盐调味即可。
功能:
止咳、清肺、滋润、纤体
特点:调节机能,润肺止咳。
川贝母蜜枣瘦肉汤,既可以滋阴补虚,又可以润肺止咳,很适合秋冬干燥季节饮用哦!川贝有润肺止咳化痰平喘,清热化痰的功效,用于热症咳嗽,如风热咳嗽、燥热咳嗽、肺火咳嗽。川贝有镇咳作用、祛痰作用、有降压作用、有一定的抗菌作用。这样的搭配可以有缓解干燥的作用的,而且还可以清热化痰哦,对于经常咳嗽啊,或者是肺热等疾病的人群来说是不错的缓解方法,大家平时不妨试试吧
关于川贝母蜜枣瘦肉汤的做法,是不是觉得很简单呢,方法简单,而且营养价值也是比较高的哦,可以补充钙质,蛋白质还有丰富的营养素,秋冬化痰平喘清热解毒。你是不是觉得不能错过呢,所以说赶紧行动起来吧,让你的肠胃得到满足吧。
川贝母是一种药材,也是一种可以吃的食材哦,它的营养物质比较多的呢,可以有很好的促进食欲的作用,而且也可以有润肺滋阴的作用,川贝母可以和很多的食物都一起吃哦,比如说梨吧,可以有降火气的作用,来看看川贝母蒸梨的制作方法吧,可以有养肺滋阴的效果。
川贝母蒸梨
营养价值:
川贝碱、西北碱、蛋白质、碳水化合物及多种维生素
适宜人群:
一般人皆可食用、尤其适合肺热咳嗽、咽喉发痒干痛、急慢性支气管炎、小儿百日咳等
禁忌人群:
血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨
川贝母蒸梨
所需材料
川贝母10克、水梨1个、冰糖20克
川贝母蒸梨的做法
1.水梨削皮去核和籽,切块。
2.与川贝母、冰糖一起盛入碗盅内,加水至七分满,隔水炖30分钟即可。
川贝母蒸梨的功效与作用
川贝母母川贝具有润肺止咳、化痰平喘、清热的功效。水梨具有具有祛痰止咳、保护心脏和肝脏、滋阴润燥的功效。川贝母蒸梨此汤具有化痰止咳、润肺养阴、清热降火的人。这样的食物搭配的功效,同时也可以起到滋阴的作用,对于祛痰止咳有好处,而且也可以有清热解毒的效果,对于调理体质来说是不错的选择呢,而且也可以有平喘的功效。
川贝母蒸梨的制作方法以及它的保健功效,小编都给大家介绍了相关的内容了,其实川贝母蒸梨的好处有很多的呢,可以有滋阴降火的作用,而且也可以润肺哦,川贝母蒸梨,润肺养阴,清热降火。这样的食物搭配,对于秋季去火气来说是不错的选择,可以试试。适合容易上火的人群饮用,对去火气有好处。
现在的人们越来越重视的是身体健康问题,而有的人会觉得经常补充一些营养品对身体是有好处的。那么营养品当然有很多的种类,是需要人们根据自身的情况进行选择的。川贝母粉是能够具有止咳化痰功效的,只是如果给孩子吃的情况下,应该注意一些事项。那么川贝母粉怎么吃呢?
川贝粉可以冲水喝吗
川贝粉是可以冲水给孩子喝的,川贝有润肺止咳化痰平喘,清热化痰的功效。只要用开水冲服就可以了。不过这样喝的话会有些苦,孩子可能不会喝,这样你就可以不要用那么多的水,可以用少量的好水冲成糊,然后再加一些白砂糖就可以了。还可以用雪梨一起炖来一起食用,再加入少量的白砂糖,这样的疗效最好,有美味有可口。如果觉得麻烦就可以直接买川贝口服液。
川贝粉怎么吃
川贝是止咳的一大良药,对于肺是很有用的。适用于慢性咳嗽,如果是感冒或起病时间不长服用是没有太大作用的,如果经常咳嗽的可服用它治疗的。一般吞粉即可,具体用量应该医生面诊后确定的适用于慢性咳嗽,如果是感冒或起病时间不长服用是没有太大作用的。如果经常咳嗽的可服用它治疗的。一般吞粉即可,具体用量应该医生面诊后确定的。
也有一些用户将他使用在药膳中,作为养阴润肺的药膳食用,需要提醒大家的是,不管是哪一种药物长期食用或多或少的都会有一些副作用出现,所以使用此类药物做成的药膳一定要根据自身的身体体质来确定,或者可以咨询中医药师,切勿长期食用某种药膳,要懂得过之为灾的道理。
川贝粉的服用方法
1、梨(水果)切片,川贝要砸成粉末,放在水里然后倒入川贝一起煮,煮30-40分钟就好了,把梨和汤一起喝了,最好加点冰糖或者蜂蜜,(因为冰糖是凉性的,蜂蜜本来就有润肺的作用)
2、用红梨,把红梨的顶去掉把川贝放进去再盖上,配白茅根30克,陈皮15克一起煮,等梨炖好了一起把梨和川贝一起吃掉,把药汁一起喝了。
3、川贝取粉直接白开水送服。
4、对于慢性支气管炎,支气管哮喘。可以在发作之前把川贝+蛤蚧+西洋参打粉装胶囊预防。
川贝粉有没有副作用
川贝一般是没有副作用的,不过平时食用需要注意适量,而且特殊人群比如孕妇,小孩老人等应该在医师的指导下。需要注意的是,川贝主要适用于燥热所引起的咳嗽,表现为口干、痰少稠黏、色黄、咽痛,或伴有发热、头痛等症状。但若是寒性咳嗽,服用川贝母粉就如“雪上加霜”,是很不适宜的。如果口淡不渴、咽痒,以晚间咳嗽为主,痰稀白者,切忌使用。
此外,川贝母味苦、甘,性微寒;归肺、心经;质润泄散,降而微升;具有清热化痰,润肺止咳,散结消肿的功效;治虚劳久咳,肺热燥咳,肺痈吐脓,瘰疬结核,乳痈,疮肿。所以脾胃虚寒及寒痰、湿痰者不宜慎服。
药物的种类有很多,在生活中常见的各式各样,所以在对药物性选择上,也是要根据自身需求进行,这样对使用的时候,才不会损害到自身健康,尤其是对一些药物不了解的时候,不知道它是否治疗自身疾病,就需要对它进行很好认识,那川贝母的副作用都有什么呢?
川贝母是一个对化痰止咳改善不错的药物,这样药物使用,都是要掌握一些方式方法,而且使用的时候,也不能过量,要适量适量,那川贝母的副作用都有什么呢?
川贝母的副作用:
川贝母的副作用是有的,除了润肺散结,止嗽化痰。治虚劳咳嗽,吐痰咯血,心胸郁结的功效外。川贝母性味苦、甘,微寒。脾胃虚寒及湿痰者应忌用。如胃部属虚寒服川贝母会引起腹胀,胃呆少纳等症状。
【功能主治】润肺散结,止嗽化痰。治虚劳咳嗽,吐痰咯血,心胸郁结,肺痿,肺痈,瘿瘤,廉疬,喉痹,乳痈。
①《本经》:"主伤寒烦热,淋沥邪气,疝瘕,喉痹,乳难,金疮风痉。"
②《别录》:"疗腹中结实,心下满,洗洗恶风寒,目眩,项直,咳嗽上气,止烦热渴,出汗,安五脏,利骨髓。"
③《药性论》:"治虚热,主难产作末服之;兼治胞衣不出,取七枚末,酒下;末,点眼去肤翳;主胸胁逆气,疗时疾黄疸,与连翘同主项下瘤瘿疾。"
④《日华子本草》:"消痰,润心肺。末,和砂糖为丸含,止嗽;烧灰油敷人畜恶疮。"
⑤《本草别说》:"能散心胸郁结之气。"
⑥《本草会缠):"治虚劳咳嗽,吐血咯血,肺痿肺痈,妇人乳痈、痈疽及诸郁之证。"
通过以上介绍,对川贝母的副作用也是有着一些认识,在对胃部不好的人群,这样的药物也是要减少选择,使得对自身健康不会有太多损害,不过这类药物对疾病治疗,都是有着快速的改善效果,尤其是对感冒引发的咳嗽,都是可以及时的进行治疗。
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