老年人冬季养生进食知识

2019-10-12 │ 老年人冬季养生进食知识 高血压冬季养生

西芹炒百合——促进食欲降低血压

西芹是很常见的一种食材,也是一种含有纤维素比较多的食物的一种,它的口感清爽,可以有刮油降脂的作用和效果呢。西芹和百合可以一起吃哦,可以有清热解毒去火的作用,也可以有降压的效果,来看看吧。

西芹炒百合Ys630.coM

食疗功效:促进食欲、降低血压、健脑、清肠

营养价值:维生素B1、维生素B2、维生素C、泛酸、胡萝卜素、蛋白质

适宜人群:特别适合体质比较虚弱的人群,能有效提高免疫力。

禁忌人群:风寒咳嗽、虚寒出血、脾虚便溏者不宜食用。

所需材料

主要食材西芹、鲜百合

西芹百合的做法

1、西芹去老茎、叶、洗净,剖细后,斜刀切段;百合清洗干净。

2、将西芹段、百合分别放入沸水中焯一下,捞出过凉。

3、炒锅倒油烧热,爆香葱花、姜丝、下入西芹、百合、盐、高汤,快速翻炒,出锅前淋入水淀粉,撒上白胡椒粉、味精炒匀即可。

功效与作用

西芹具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效。百合富含黏液质及维生素,对皮肤细胞新陈代谢有益,常食百合有一定美容养颜功效。西芹炒百合具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效。这样的食疗方法可以有美容养颜的作用,而且还可以清热解毒去火,对于促进新陈代谢是有好处的,而且也可以有降血脂血压的效果。

这款食谱可以有很好的保健的作用,经常吃西芹炒百合有促进食欲的作用,而且也可以有提高体质的效果,对于促进新陈代谢是有好处的,而且也可以美容护肤的哦,西芹炒百合,促进食欲,降低血压,是不错的养生食谱类型哦。日常生活中的必备品,赶紧试试这款食谱吧、


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百合炒西芹


百合炒西芹是西芹做法中的一种,它的营养价值是很高的,因为它含有两种食物的营养价值。百合的作用是很多的,既可以用来搭配食物进行食谱,还可以做成药物去治疗一些病症,所以使用百合做出来的菜是非常有营养的。西芹的做法也是有很品种,只是根据不同的人需求才要创新出其他的品种。

不管做什么样的食物,事先都是需要掌握它们搭配的这些食材自有的一些性质,是否可以放在一起进行烹调。因为有的食物是不能够放在一起食用的,会造成食物中毒的现象,所以了解它们的特点也是很关键的。那么百合炒西芹怎么做呢?

用料:百合80克、西芹100克、

调料:油、盐、水淀粉、姜、鸡精.

做法:

1.西芹撕去一面老筋,洗净,切薄片.2.百合瓣开,洗净,用开水烫一下,捞出.3.锅里油热,放下姜丝爆香.4.把百合与西芹放下煸炒。5.待西芹转色,放盐煸炒.6.加些鸡精,用水淀粉勾芡即可。

西芹:芹菜含铁量较高,是缺铁性贫血患者的佳蔬,还是治疗高血压病及其并发症的首选之品。对于血管硬化、神经衰弱患者亦有辅助治疗作用。芹菜的叶、茎含有挥发性物质,别具芳香,能增强人的食欲。芹菜汁还有降血糖作用,经常吃些芹菜,可以中和尿酸及体内的酸性物质,对防治痛风有较好效果。芹菜含有大量的粗纤维,可刺激胃肠蠕动,促进排便。芹菜还是一种性功能食品,能促进人的性兴奋,但常吃芹菜能减少男性精子的数量,可能对避孕有所帮助。 百合---百合是着名的保健食品和常用中药。百合主要含生物素、秋水碱等多种生物碱和营养物质,有良好的营养滋补之功,特别是对病后体弱、神经衰弱等症大有裨益。支气管不好的人食用百合,有助病情改善,皆因百合可以解渴润燥。常食有润肺、清心、调中之效、可止咳、止血、开胃、安神。百合中的硒、铜等微量元素能抗氧化、促进维生素C吸收,可显着抑制黄曲霉素的致突变作用,临床上常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等肿瘤的辅助治疗。有助于增强体质,抑制肿瘤细胞的生长,缓解放疗反应。

上面介绍了百合炒西芹,它的主要材料就是百合和西芹,它们的营养价值都是很高的。只要将两种不相克的食物放在一起烹调,并且它们都拥有对身体有着营养价值的食物,那么做出来的成品对我们的身体食用后是非常有益的。食用它可以帮助一些贫血的人进行调理。

百合西芹炒木耳


百合是中药也可以拿来炒菜,新鲜的百合可以直接洗干净炒菜,干掉的百合用水泡开后再炒菜,百合中但有一种甜甜的味道,不仅具有减肥瘦身的作用,还能美容养颜,清热去火,百合西芹炒木耳是比较常见的瘦身食物,不用担心吃完会发胖,而且还能达到减肥,促进新陈代谢的作用。

黑木耳百合炒西芹

工艺:炒

口味:咸鲜味

菜系:家常菜

功效:减肥瘦身调理 养颜美容调理 清热去火调理

主料:西芹 百合

辅料:木耳菜

调料:鸡粉 盐 花生油

种类:午餐、晚餐

1本菜谱的营养成分

热量104.7克蛋白质0.5克碳水化合物7克

2制作方法

1.黑木耳提前泡发,撕成小朵

2.鲜百合洗干净,掰成小瓣

3.西芹斜刀,切成薄片

4.锅中热油,先放入西芹翻炒,颜色成脆绿色

5.再放入黑木耳翻炒,调入盐和鸡粉

6.最后放入百合翻炒片刻,出香味即可

3制作提示

干百合尽量泡的时间长一些,口感更好。

4推荐食用时间

午餐、晚餐

5营养解析

黑木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等,还含磷脂、固醇等营养素。 百合除含有蛋白质21.29%、脂肪12.43%、还原糖11.47%、淀粉1.61%,及钙、磷、铁、每百克含1.443毫克维生素B、21.2毫克维生素C等营养素外,还含有一些特殊的营养成分,如秋水仙碱等多种生物碱。

6食物相克

马肉+木耳: 同食易得霍乱。 胡桃+野鸡肉+木耳:同食会引起身体不适。

田螺+木耳: 同食会中毒,可以用莲房治疗。

萝卜+木耳: 同食会得皮炎。

麦冬+木耳: 同食会引起胸闷。

咖啡+海藻+茶+黑木耳+红酒: 同食会降低人体对铁的吸收。

西芹百合炒腰果


西芹是一种营养价值非常高的蔬菜,它主要是用来炒鱿鱼或者西芹炒鲍鱼等,它充当一种很好的调味菜,百合是我们生活中常见的花类,它的味道是比较清香的,腰果应该是我们每一个人都非常喜欢吃的东西了吧,它的味道很香。如果我们把这三种食材搭配在一起来制作成西芹百合炒腰果,味道一定很好。

对于西芹百合炒腰果的做法,相信你们在生活中都没有尝试过吧,建议你们现在可以来尝试一下,这样你们就可以在生活中品尝一下其他新鲜食物的味道了,现在动手学习一下呗。

腰果西芹炒百合的做法步骤

1. 西芹洗净斜刀切成小段,干百合在清水中充分泡发后滤干水份,盐焗腰果一盘(如果是生腰果就事先过油捞熟);

2. 炒锅倒适量的油,大火烧辣,下入西芹和百合翻炒,炒至颜色稍变时,加入一勺半盐,继续翻炒;

3. 炒到西芹开始出水时,下入腰果,加少量鸡精,胡椒粉,翻炒几下,即可出锅了。

4. 因为西芹百合都很难入味,所以在起锅时可加少量水淀粉勾个薄芡,但因为坨坨爸不喜欢吃勾芡的菜所以今天坨坨妈没有加,喜欢更入味的朋友在家自己做的时候还是可以加一下的。

烹饪技巧

1、炸腰果时,一定要冷油,小火,一边炸一边要翻动以免烧糊.炸好后要彻底放凉才会酥脆。

2、炒菜的时侯用大火迅速翻炒,不需炒太长时间。

3、炒菜时油不要放太多,以免油腻。

制作心得

1.炸腰果时,一定要冷油,小火,一边炸一边要翻动以免烧糊.炸好后要彻底放凉才会酥脆。

2.炒菜的时候用大火迅速翻炒,不需炒太长时间。

3.炒菜时油不要放太多,以免油腻。

对于文章介绍的西芹百合炒腰果的做法,我们希望大家可以好好去学习一下,这样你们就可以在生活中品尝到新食物了。如果你们觉得自己制作出来的西芹百合炒腰果不错,建议你们可以分享给你们身边的朋友,让他们享受一下新鲜的食物。

百合炒西芹——降低血糖保护血管


百合是我们生活中非常常见的一种药材了,我们服用一些百合是可以很好的帮助润肺止咳、清心安神,所以是很适合养胃和养肺的人群食用,百合也是可以搭配很多的食材制作美味的食物,比如说和西芹,下面就是来看百合炒西芹的方法吧。

百合炒西芹

材料:百合、西芹、红椒

做法:

1、首先将百合洗干净,随后一片一片的掰下来,用水冲洗一下,晾干备用。

2、西芹洗净切段,在沸水里进行焯烫,捞出备用。

3、红椒半个去籽,洗净切片备用。

4、这时就可以热锅了,放入适量的油,这时将百合、红椒放入锅中,大火翻炒,随后在锅沿洒一点料酒,进行增香,料酒最好不要直接浇在菜上面。

5、随后将西芹放入,进行翻炒两分钟左右。

6、最后就是放入一些适量的盐,翻炒均匀就可以吃了。

百合炒西芹的功效

百合炒西芹不仅颜色漂亮,而且味道还美味。它可以给人体带来降低血糖、保护血管、排毒等等的作用。百合所含的维生素B1、B2、磷、等营养成分,这些元素对于我们的身体有着一定的帮助,很好的滋补着我们的身体。尤其是对于身体体弱多病和神经衰弱是有很好的治疗的作用。百合对于预防高血压和保护血管也是有非常显著的作用,它可以降低血糖,促进肠胃蠕动,避免了便秘。它可以有效改善分血和排毒,尤其适宜工作压力大的人群。芹菜中的纤维素含量非常大,很好的促进了肠胃的蠕动,从而有效的提高了人们的食欲感了。百合炒芹菜,不仅是可以很好的滋补调理身体,也是可以帮助美容养颜。

上面就是为大家介绍的关于百合炒西芹的做法了,相信大家在看完上面的介绍后也是很好的知道了,我们是可以很好的利用这款食物来帮助调理身体,相信大家是会收到非常不错的效果。


西芹和百合怎么炒


西芹和百合大家都是很熟悉的,因为吃起来的味道不错,而且对我们健康也有一定好处,所以大家会对西芹和百合比较爱吃,这两种食物都是常见的美味养生食物,但是要说具体西芹和百合怎么吃比较好,特别是如何炒着吃好,一起跟着来看看吧。

西芹和百合可以一起吃吗

西芹和百合是完全可以一起吃的,因为本身西芹是有平肝降压,利尿消肿,养血补虚,镇静安神等食疗作用存在的,而且其中所含有的粗纤维,可以帮助我们促进肠胃的蠕动,还可以有排毒养颜的功效,而且这是一种非常好的食疗材料。而且因为百合是味甘性微寒的食物,同时还可以有归肺、心经的效果,是可以帮助我们润肺止咳,清心安神的。同时这是可以用于治疗肺热咳嗽,劳嗽咳血,虚烦惊悸和失眠多梦等问题的。两种食材一起配合使用很不错,经常搭配起来吃就可以起到滋阴润肺、补肾益肝的效果,还可以有清心养血安神的食疗功效。

西芹和百合怎么炒

西芹和百合炒着吃是不错的选择,需要准备好西芹200克,新鲜百合150克,淀粉适量,我们把西芹择去筋之后需要洗净,然后切成比较薄的段,同时百合也需要去蒂洗净再掰成片,我们在锅中需要放油烧热,然后下入西芹,炒到五成熟的时候就可以加百合、精盐、白糖一起炒熟,再勾薄芡就可以了。

西芹可以怎么吃

吃西芹的时候方法是比较多的,需要我们准备好西芹、腰果、葱、姜、蒜,我们把生腰果和西芹,分别需要用水煮一遍,捞出之后沥干。然后我们把西芹捞出,放入凉水中选择浸泡,然后捞出之后就可以沥干,这样就可以保证西芹吃起来的口感好。我们把锅烧热之后就可以放入少量的油,在小火的时候放入腰果,然后慢慢的进行翻炒,等到变色的时候就可以捞出。之后在锅中倒油,然后放入葱、姜、蒜一起炒香,之后再放入西芹、腰果、胡萝卜,之后我们继续进行翻炒。等到食材都快熟的时候,再加入适量的盐调味就可以了。

我们需要准备好鲜虾500克、西芹200克、腰果适量,再准备好葱少许、姜少许、盐适量、鸡精少许、糖少许、料酒少许、蛋清适量、淀粉少许。我们给鲜虾去壳之后还需要去掉虾线,然后放入盆中,在其中加入少量的食用碱之后,需要抓洗,等到虾仁变白的时候就可以放到流水下进行冲洗,之后需要我们吸干虾仁上的水分,然后放入碗中,之后再加盐、鸡精、料酒,然后加入少许的蛋清一起抓匀,再加入淀粉之后抓匀。放入少许的色拉油中积极之后一起拌匀,然后放入冰箱中腌制三十分钟,等到锅中热油达到三成热的时候就可以下入虾仁,迅速的进行翻炒,等到变色的时候立即起锅就可以了。之后我们重新做锅,等到油三成热的时候就可以放入切成段的西芹,然后快速的翻炒,变色之后需要加入糖、鸡精,葱姜一起翻炒,然后再加入虾仁迅速的进行翻炒,在起锅前我们加入腰果就可以了。

百合可以怎么吃

百合吃起来是很不错的,首先推荐莲子百合粥,我们要准备好莲子、小南瓜、银耳、枸杞、小枣、百合,还需要冰糖。我们把小南瓜切去掉顶部之后,直接把瓜瓢掏空洗净,然后我们选择给莲子去芯,之后再把小枣去核,然后和百合,银耳,枸杞需要一起洗净,然后放入到南瓜盅中,再加上适量的冰糖之后,盖上盖子我们再把南瓜盅放入笼屉中,上气之后需要继续蒸10-15分钟就可以了。

西兰花清炒百合也是不错的,需要准备好西兰花,百合,香菇一朵,还需要色拉油,盐,鸡精。我们把西兰花、百合分别用沸水焯过之后,捞起然后拌入适量的盐和鸡精。拌好的西兰花、百合摆入盘中。最后再淋上少许的柠檬浓汁就可以开始获此了,吃起来味道好的同时对我们健康也有好处。

上面给大家介绍了西芹和百合的做法,能够发现西芹和百合搭配在一起炒着吃是很不错的选择,而且一起炒着吃是不错的选择,所以说上面介绍的这些西芹和百合吃法大家不要错过,能够帮助我们更好的去吃到美味养生的西芹炒百合。

小炒西芹腰果——促进食欲降血压


说起西芹,大家都很熟悉的,是一种不错的养生食材,可以有促进食欲的作用,可以有补充丰富维生素的作用,对于降血压有一定的好处,而且也可以有软化血管的作用。西芹可以和腰果一起吃,来看看这道小炒西芹腰果的做法,可以降血压。

小炒西芹腰果

食疗功效:促进食欲、降血压、利水消肿、润肠通便、软化血管、利尿除湿

营养价值:蛋白质、碳水化合物、脂肪、膳食纤维、多种维生素、钙、磷、铁、镁、锌、硒

适宜人群:一般人群皆可食用,也适合1岁半左右的宝宝食用

小炒西芹腰果所需材料

主要食材西芹、百合、腰果、甜红椒、胡萝卜

小炒西芹腰果的做法

1、西芹清洗以后切断,百合清洗以后切片,红辣椒去根洗净切片,胡萝卜和腰果膝关节,胡萝卜切片。

2、锅下油烧热,放入腰果略炸一会儿,再放入西芹、百合、甜红椒、胡萝卜一起炒,加盐、糖炒匀,待熟用水淀粉勾芡,装盘即可。

功效与作用

西芹具有降血压、清咽利胆、驱风散热、清肠利便、止咳、利尿、明目的功效。腰果具有促进食欲、利水消肿、润肠通便、润肤美容、延缓衰老功效。百合具有止咳、润肺清凉和养心安神的功效。小炒西芹腰果这道菜可以有降压的作用,对于促进食欲有一定的好处,而且也可以有润肠通便的效果,对于软化血管有好处,而且也可以有利尿消肿的功效,是不错的食谱。

小炒西芹腰果是一道保健的养生食谱,这样食谱可以有清热解毒的作用,对于止咳化痰来说有一定的好处,而且也可以有安神的功效,对于抗衰也有好处,具有清热润肠有好处,还能软化血管,促进食欲,日常生活中这样的食谱是不错的选择。


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