导读:正月十五是我们传统的元宵节,看花灯,吃元宵,猜灯谜等活动无比热闹,那您知道正月十五习俗的由来吗?小编给您介绍,正月十五的传说。
元宵节是我国主要的传统节日,也叫元夕、元夜,又称上元节,因为这是新年第一个月圆夜。因历代这一节日有观灯习俗,故又称灯节。元宵节还有挂灯笼,吃元宵,吃汤圆的习俗。这些习俗是怎么来的呢?民间流传着几个关于正月十五的传说。
点灯的传说
传说在很久以前,有一只神鸟困为迷路而降落人间,却意外的被不知情的猎人给射死了。天帝知道后十分震怒,就下令让天兵于正月十五日到人间放火,把人类通通烧死。天帝的女儿心地善良,不忍心看百姓无辜受难,就冒着生命的危险,把这个消息告诉了人们。众人听说了这个消息,有如头上响了一个焦雷。吓得不知如何是好。过了好久好久,才有个老人家想出个法子,他说:在正月十四、十五、十六日这三天,每户人家都在家里挂起红灯笼、点爆竹、放烟火。这样一来,天帝就会以为人们都被烧死了。大家听了都点头称是,便分头准备去了。到了正月十五这天晚上,天兵往下一看,发觉人间一片红光,以为是大火燃烧的火焰,就禀告天帝不用下凡放火了。人们就这样保住了生命及财产。为了纪念这次的成功,从此每到正月十五,家家户户都悬挂灯笼,放烟火来纪念这个日子。
正月十五由来的传说
传说元宵节是汉文帝时为纪念平吕而设。汉高祖刘邦死后,吕后之子刘盈登基为汉惠帝。惠帝生性懦弱,优柔寡断,大权渐渐落在吕后手中。汉惠帝病死后吕后独揽朝政把刘氏天下变成了吕氏天下,朝中老臣,刘氏宗室深感愤慨,但都惧怕吕后残暴而敢怒不敢言。
吕后病死后,诸吕惶惶不安害怕遭到伤害和排挤。于是,在上将军吕禄家中秘密集合,共谋作乱之事,以便彻底夺取刘氏江山。
此事传至刘氏宗室齐王刘囊耳中,刘囊为保刘氏江山,决定起兵讨伐诸吕随后与开国老臣周勃,陈平取得联系,设计解除了吕禄,诸吕之乱终于被彻底平定。
平乱之后,众臣拥立刘邦的第二个儿子刘恒登基,称汉文帝。文帝深感太平盛世来之不易,便把平息诸吕之乱的正月十五,定为与民同乐日,京城里家家张灯结彩,以示庆祝。从此,正月十五便成了一个普天同庆的民间节日闹元宵。
元宵挂灯笼的传说
据传,唐朝末年的农民起义军领袖黄巢率领着60万大军攻打都城长安。由于黄巢带兵很严,起义军纪律严明,沿途受到百姓们的热烈拥护和爱戴。黄巢为了了解城内敌情,亲自入城打探消息,却被起义军内部奸细出卖,险些被官兵抓住,幸亏被一城中小店的店主相救。为答谢店家,黄巢告诉店主人说:你赶紧告诉城里的百姓们,正月十五在门口用纸扎个红灯笼挂上。说完,便匆匆离开了。店主把这个秘密告诉了全城的百姓。公元881年初,黄巢的大军攻进了长安城。他命令军队:凡是门口挂着红灯笼的人家,一律不许骚扰惊动。城里的百姓家家门口都挂着红灯笼,没有一家受到惊动。从此以后,人们为了求得平安,每逢正月十五就在门口挂红灯笼。正月十五挂红灯笼也就成了吉祥、安全的象征。
吃元宵的传说:东方朔与元宵姑娘
这一则传说与吃元宵的习俗有关:相传汉武帝有个宠臣名叫东方朔,他善良又风趣。有一年冬天,下了几天大雪,东方朔就到御花园去给武帝折梅花。刚进园门,就发现有个宫女泪流满面准备投井。东方朔慌忙上前搭救,并问明她要自杀的原因。原来,这个宫女名叫元宵,家里还有双亲及一个妹妹,自从她进宫以后,就再也无缘和家人见面,每年到了腊尽春来的时节,就比平常更加的思念家人。觉得不能在双亲跟前尽孝,不如一死了之。东方朔听了她的遭遇,深感同情,就向她保证,一定设法让她和家人团聚。
一天,东方朔出宫在长安街上摆了一个占卜摊。不少人都争着向他占卜求卦。不料,每个人所占所求,都是正月十六火焚身的签语。一时之间,长安里起了很大恐慌。人们纷纷求问解灾的办法。东方朔就说:正月十五日傍晚,火神君会派一位赤衣神女下凡查访,她就是奉旨烧长安的使者,我把抄录的偈语给你们,可让当今天子想想办法。说完,便扔下一张红帖,扬长而去。老百姓拿起红帖,赶紧送到皇宫去禀报皇上。
汉武帝接过来一看,只见上面写着:长安在劫,火焚帝阙,十五天火,焰红宵夜,他心中大惊,连忙请来了足智多谋的东方朔。东方朔假意的想了一想,就说:听说火神君最爱吃汤圆,宫中的元宵不是经常给你做汤圆吗?十五晚上可让元宵做好汤圆。万岁焚香上供,传令京都家家都做汤圆,一齐敬奉火神君。再传谕臣民一起在十五晚上挂灯,满城点鞭炮、放烟火,好像满城大火,这样就可以瞒过玉帝了。此外,通知城外百姓,十五晚上进城观灯,杂在人群中消灾解难。武帝听后,十分高兴,就传旨照东方朔的办法去做。
到了正月十五日长安城里张灯结彩,游人熙来攘往,热闹非常。宫女元宵的父母也带着妹妹进城观灯。当他们看到写有元宵字样的大宫灯时,惊喜的高喊:元宵!元宵!,元宵听到喊声,终于和家里的亲人团聚了。
如此热闹了一夜,长安城果然平安无事。汉武帝大喜,便下令以后每到正月十五都做汤圆供火神君,正月十五照样全城挂灯放烟火。因为元宵做的汤圆最好,所以这天叫做元宵节。
导读:正月十五为什么吃元宵?元宵是元宵节必备的节日食品,它是怎么来的?小编为您介绍,正月十五为什么吃元宵。
正月十五为什么吃元宵?
不管南方北方,正月十五这一天都要合家团聚吃元宵。那您知道,正月十五为什么吃元宵吗?
元宵的由来
据民间风俗史书上记载,元宵始于隋朝末年,相传是在公元610年正月十五,隋炀帝扬广为粉饰太平,炫耀民富国强,下令在洛阳城里搭起座座高台戏棚,调来全国各路高手戏班,从十五之夜开始,夜夜花灯高招,歌舞生平,弦歌不绝。一时间,看灯的,听戏的,做小生意的,人山人海,使的个洛阳城沸沸腾腾起来。据说,这时有个小吃店铺的老板别出心裁,把糯米碾成粉,包以糖馅做成团子,然后一煮,又饱肚子,又暖身子,很受欢迎。因为古时称正月十五为上元节,称夜晚为宵,所以元宵由此得名。
专家说,元宵这种食品名称,据说出现于宋末元初,是因为人们习惯在上元节之夜吃它的缘故。上元之夜是新年中第一个十五月圆之夜,一年明月打头圆,天上一轮圆月朗照,人间则聚食形如满月的元宵,与自然天象有极微妙的对应关系。星月当空万烛烧,人间天上两元宵,表达了人们全家团圆幸福的心情。
元宵又叫汤圆,历史上还有许多别称 面茧、粉果、元宝、汤饼、圆不落角等等,直至明永乐年间才被正式定名为元宵。说起汤圆,近代史上还有一个掌故。话说袁世凯称帝遭到举国反对,手下逢迎者引《巴陵县志》说圆、元语同,又有完了义,说元宵谐音袁消,乃诅咒之词。袁听信其言下令元宵一律改叫汤圆。但这个传说一直未见文字依据。袁世凯垮台后,大部分地区又恢复了元宵的名称。
现在,元宵称汤圆圆子水圆汤丸浮圆子乳糖圆子,生意人美其名为元宝,由糯米制成,或实心,或带馅。馅有豆沙、白糖、山楂等,煮、煎、蒸、炸皆可。北方元宵多为甜馅,有白糖、豆 沙、芝 麻、山楂等类,南方的则甜、咸、荤、素皆有。
元宵节吃汤圆注意事项:
1.汤圆热量高须慎食。由于汤圆多含大量油脂及糖分,热量很高,肥胖、高血脂、高血压、糖尿病、冠心病等患者切莫食用过多汤圆,以免造成身体负担,使原有疾病加重。
2.汤圆难消化不宜多吃。制作汤圆的糯米含较高支链淀粉,黏性高、不易消化,患有消化道溃疡、功能型胃肠病、慢性胃炎等慢性消化道疾病者以及消化功能弱的老人、儿童也不宜过量摄入。
3.汤圆怎样吃更健康。为减少热量,食用汤圆应避免用油炸的方式,并选择低糖内馅;不能空腹吃汤圆,最好与稀粥、蔬菜等易消化食物一同食用,不要吃凉汤圆;吃汤圆后也不要马上躺着,应活动一两个小时后再上床睡觉,以免消化不良或造成吞咽阻碍。
导读:正月十五为什么蒸刺猬?蒸刺猬是北方在正月十五的习俗,一个个刺猬形状的包子,有什么来历呢?小编为您介绍,正月十五为什么蒸刺猬。
正月十五为什么蒸刺猬?
民谣唱到:刺猬刺猬拱拱地,往家驮那人民币;刺猬刺猬拱拱天,往家驮快大金砖;刺猬刺猬拱拱门,往家驮那金和银。
农历正月十五为元宵节。民俗有蒸面食刺猬驮元宝、老鼠拉木锨、麦垛等花样的传统,蒸食不唯供奉祖先,还要放在每间屋的窗台上,正月十四蒸好,刺猬头外放,到正月十六把刺猬头调过来冲屋内表示驮元宝进屋。蒸和争同音,所以蒸还有蒸蒸日上的意思。
在甘肃民间,每年的腊月里,人们预备正月里吃的馒头花卷时,都会做上一些面花,以备正月十五,来祭祀祖先和供奉给家宅诸神,也是可供吃用的食物,这些面花中,有枣山、有小白兔、有小刺猬等等动物植物。其目的还是为了表达对天地万物的敬畏,对土地的感谢。
刺猬有不同的姿势,趴着的长刺猬,是摆在神仙、祖先牌位前上供用的;卧着的圆刺猬,是摆在窗台、柜子上进财用的;最小的刺猬,也背负着一枚硕大的银锞子,伏依在四只大刺猬的身上,代表了本家族生生不息的繁衍、源源不断的财富。
蒸刺猬的做法:
原料:面粉500克、牛奶200g、糖35g、泡打粉4g
1.所有原料放在一起揉成光滑面团,盖上湿布,醒发1小时,长到原面团2倍大。
2.继续揉面,直至切开剖面没有明显气孔。切成小份,搓成锥型,象刺猬一头尖的形状。
3.用黑米、芝麻或黑豆做眼睛,小剪刀剪出小刺。
4.放蒸笼醒发15分钟,冷水蒸15分钟(蒸笼周围围上湿布)。
还可以把蒸刺猬做得更有新意哦。
原料:酵母粉、可可粉、面粉、红曲粉、豆沙馅、黑芝麻、
做法:
1.酵母溶于温水静置5分钟;可可粉适量用沸水冲开比例1:1。
2.把酵母水倒入面粉中,揉成表面光滑的面团。
3.面团发酵至两倍大,用手轻轻将面团挤压排除气泡。
4.面团分成所需爱的小份,将可可粉揉进面团。
5.揉至均匀上色。
6.再次将上色的面团分成若干小份。
7.包入豆沙馅料,收口朝下捏紧,作身体。
8.在头部中间横剪一刀成嘴巴。
9.可可粉面团擀成小片,均匀抹上一层油。
10.将可可面片包裹在豆沙包的身体部分。
11.剪出背刺儿,用黑芝麻少许水,粘在头部两侧做眼睛。
12.少许红曲面团取一小条,中间位置掐一下,裹上一圈长条面,做蝴蝶结。
13.做好的刺猬放入蒸锅中,再发酵约20-30分钟,开火蒸。
14.大火蒸开后转小火15分钟。关火后焖3分钟再打开锅盖。
正月十五蒸刺猬,还有一种传说,刺猬是仙家的一种,能保家。除了蒸刺猬,人们还会蒸其他的小动物,比如蒸老鼠,原来在民间它一直被俗信为财神,因为仓鼠有掘穴储食的习性,有人说此习性代表积财。老辈也说五谷丰登的年景才会有老鼠,遇上灾年,人都要饿肚子,哪会有老鼠吃的。小老鼠驾到,意味着家有余粮。
正月十五蒸刺猬习俗在北方还流传着,不过由于物质生活条件的提高,很多地方渐渐淡化了这个习俗,其实小编觉得,这种有趣的习俗,可以增添传统节日的气氛。
导读:自古元宵有猜灯谜活动,人们总会羡慕猜中者的智慧。那您知道,正月十五猜灯谜活动的由来吗?小编为您介绍,正月十五猜灯谜活动是怎么来的,还有灯谜哦。
元宵节,中国民间有观灯猜谜的习俗。据记载,猜灯谜自南宋起开始流行,经久不衰。到了元宵节这一天,公园、社区等都会举行猜灯谜比赛。今天,小编给大家介绍关于猜灯谜的由来,还有一些经典的灯谜。听说擅长猜灯谜的都很聪明哦。
元宵节猜灯谜的由来
相传很久以前,有个财主,人称笑面虎。他见了衣着体面的人,就拼命巴结;见了粗衣烂衫的穷人,就吹胡子瞪眼。有个叫王少的青年,曾因衣服穿得破烂,一次去借粮时,被他赶出大门。王少回去后越想越气。于元宵之夜,扎了一顶大花灯,来到笑面虎家门前。这大花灯上题着一首诗。笑面虎上前观看,只见上面写着:
头尖身细白如银。
称称没有半毫分;
眼睛长到屁股上,
光认衣裳不认人。
笑面虎看罢,气得面红耳赤,暴跳如雷,嚷道:好小子,胆敢来骂老爷。便命家丁去抢花灯,王少忙挑起花灯,笑嘻嘻地说:哎,老爷莫犯猜疑,我这四句诗是个谜,谜底就是针,你想想是不是。这针怎么是对你的呢?莫非是针对你说的,不然你又怎么知道说的是你呢?笑面虎一想,可不是,只好气得干瞪眼,灰溜溜走了,周围的人都乐得哈哈大笑。
这事传开后,越传越远。第二年元宵,人们纷纷仿效,将谜语写在花灯上,供人猜射取乐。所以就叫灯谜。以后相沿成习,猜灯谜、打灯虎成了元宵佳节的重要活动内容,《红楼梦》里有好几个章回都描绘了清人制猜灯谜的情景。灯谜活动,一直传至今天。春灯谜语,虽属艺文小道,然上自天文,下至地理,经史辞赋,现代知识,包罗无遗,非有一定文化素养,不易猜射;而其奥妙诙奇,足以抒怀遣兴,锻炼思维,启发性灵,是一种益智的娱乐活动。
下面给大家一些经典的灯谜,先不要看谜底哦。
半耕半读。(打一字)
抽水泵。(打一字)
弹丸之地。(打一字)
两人十四个心。(打一字)
一块变九块。(打一成语)
五句话。(打一成语)
西施脸上出天花。(打一成语)
八十八。(打一成语)
一把刀,顺水漂,有眼睛,没眉毛。(打一动物名)
为你打我,为我打你。打到你皮开,打得我出血。(打一动物名)
无脚也无手,身穿鸡皮皱。谁若碰着它,吓得连忙走。(打一动物名)
脚像细牛脚,身像大狗重。行象后生子,须象老大人。(打一动物名)
再三谦让。(打《三国演义》人名)
事事齐全说汉高。(打《三国演义》人名)
女十八兮叹分离。(打《红楼梦》人名)
谜底揭晓:
半耕半读。(打一字)谜底:讲
抽水泵。(打一字)谜底:石
弹丸之地。(打一字)谜底:尘
两人十四个心。(打一字)谜底:德
一块变九块。(打一成语)谜底:四分五裂
五句话。(打一成语)谜底:三言两语
西施脸上出天花。(打一成语)谜底:美中不足
八十八。(打一成语)谜底:入木三分
一把刀,顺水漂,有眼睛,没眉毛。(打一动物名)谜底:鱼
为你打我,为我打你。打到你皮开,打得我出血。(打一动物名)谜底:蚊子
无脚也无手,身穿鸡皮皱。谁若碰着它,吓得连忙走。(打一动物名)谜底:蛇
脚像细牛脚,身像大狗重。行象后生子,须象老大人。(打一动物名)谜底:羊
再三谦让。(打《三国演义》人名)谜底:陆逊
事事齐全说汉高。(打《三国演义》人名)谜底:刘备
女十八兮叹分离。(打《红楼梦》人名)谜底:杏奴
灯谜涵盖古今中外天文地理,是一门精、细、巧的艺术。这一传统益智游戏,值得我们一代代沿袭下去。
导读:正月十五的来历有哪些?正月十五是我国传统的元宵节,也是春节后第一个重大节日,这天有观花灯,猜灯谜,吃元宵等活动。那你知道正月十五的来历吗?看看吧。
正月十五的来历
正月十五元宵节是中国的传统节日,早在2000多年前的秦朝就有了。相传,汉文帝(前179-前157年)为庆祝周勃于正月十五勘平诸吕之乱,每逢此夜,必出宫游玩,与民同乐,在古代,夜同宵,正月又称元月,汉文帝就将正月十五定为元宵节,这一夜就叫元宵。
汉文帝时,已下令将正月十五定为元宵节。司马迁创建《太初历》,将元宵节列为重大节日。
到了隋、唐、宋等朝代时,这个节日更是盛极一时。《隋书音乐志》日:每当正月,万国来朝,留至十五日于端门外建国门内,绵亘八里,列戏为戏场,参加歌舞者足达数万,从昏达旦,至晦而罢。
正月十五有很多流传至今,传统的庆祝活动,如观花灯、猜灯谜、踩高跷等等,为什么会有这些活动,它们有什么来历?
一、观花灯的来历
燃灯之俗始于汉代,东汉顺帝年间,张道陵创建道教,把正月十五定为上元节,这天要燃灯祭祀太乙神(主宰宇宙一切之张灯结彩神)。所以元宵节俗称又叫灯节。旧习元宵之夜,城里乡间,到处张灯结彩,观花灯,猜灯谜,盛况空前。届时,不论皇室贵戚,平民百姓,深闺淑女,均可破常规,顺习俗。制灯玩赏,出游嬉闹。 此俗历代相沿,到隋朝时,每年还要举行盛大灯会,招待各国使节。
元宵节成为灯节至唐代中期已成定俗。唐玄宗曾于先天二年(713年)正月十五重开宵禁,命点千盏花灯,张灯三夜,成为一时之盛。到了北宋乾德年间,放灯时间又增至五夜。起于十四,止于十八。更为兴盛。
二、猜灯谜
猜灯谜又叫打灯谜,是元宵节后增的一项活动,出现在宋朝。南宋时,首都临安每逢元宵节时制迷,猜谜的人众多。开始时是好事者把谜语写在纸条上,贴在五光十色的彩灯上供人猜。因为谜语能启迪智慧又饶有兴趣,所以流传过程中深受社会各阶层的欢迎。
三、迎紫姑
到了魏晋时期,人们欢度元宵又增添了祭门神,祀蚕神、迎紫姑等活动,使元宵节内容更趋丰富。据刘敬叔《异苑》记载:紫姑,姓何,名媚,字丽娘。山东莱阳人,为寿阳李景之小妾。由于受到主妇妒忌使她打扫厕所等脏污之事,紫姑不堪其苦,在正月十五夜投厕而死。其事感动天帝,遂命她主管人世间家庭之事。后世人们遂在此日刻木作紫姑形象,入夜在厕所或猪栏边迎接她。据说迎紫姑可以保佑合家大小平安。
四、吃元宵
相传汉武帝时宫中有一位宫女,名叫元宵,长年幽于宫中,思念父母,终日以泪洗面。大臣东方朔决心帮助她,于是对汉武帝谎称,火神奉玉帝之命于正月十五火烧长安,要逃过动难,唯一的办法是让元宵姑娘在正月十五这天作很多火神爱吃的汤圆 ,并由全体臣民张灯供奉。武帝准凑,元宵姑娘终于见到家人。此后,便形成了元宵节吃元宵的习俗。
饮食养生
运动养生