石斛山药酒——补肾养阴健脾
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“石斛山药酒——补肾养阴健脾”，希望能对您有所帮助，请收藏。
中药材可以让我们缓解疾病的威胁，而且还可以有保健养生的作用，可以有着很好的保健功效。今天介绍的是一种叫做石斛的中药材哦，可以有补肾的作用，食用方法有很多，泡酒就是不错的方法哦，今天介绍石斛山药酒的制作，可以有补血强身的作用呢。
营养价值:
每日2次，每次饮服10-20毫升
适宜人群:
适用于肝肾不足所致之腰膝酸软、体倦乏力、食欲不振、头晕、耳鸣等
禁忌人群:
无明显禁忌，无以上症状等人群需谨慎服用
石斛山药酒
所需材料
石斛80克、山药40克、熟地40克、山茱萸40克、白术20克、牛膝20克、白酒2000毫升
石斛山药酒的制作方法
将诸药加工成粗末，置于干净的瓷坛中，加白酒，搅拌漫透，加盖密封，浸泡7-10日，启封后，滤去药渣，澄清装瓶备用。
石斛山药酒的功效与作用
石斛养阴清热，益胃生津;山药养阴益气，补脾肺肾，固精止带，熟地补血滋阴，益精填髓。山茱萸补益肝肾，收敛固涩;白术补气健脾，燥湿利水，止汗安胎;牛膝活血通经，补肝肾，强筋骨，引血下行。石斛山药酒上述药材与酒合用，共奏补肾、养阴、健脾之功。这款石斛山药酒可以有补肝肾的作用，对于强筋骨有好处，而且还可以有通经的功效，是不错的补血养阴的食谱类型，而且还可以有补气血，这样的一道保健酒，适合身体虚弱，肾虚的人群。
石斛山药酒的制作方法，很简单，但是要注意合理的利用。对于有肾虚啊还有体质虚弱的情况有改善的作用，而且还可以有养阴生津的效果呢，这样的保健酒每天喝一小杯，可以补气血，还可以缓解身体虚弱，赶紧试试吧、
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很多的中药材都有着双重的作用，除了入药治疗疾病，还可以食用，具有滋补的作用。黄精的营养物质比较高的，可以有治疗疾病的作用，特别是对于身体虚弱，肾虚的人群来说，今天介绍黄精海参炖乳鸽的做法，可以补肾祛湿。
黄精海参炖乳鸽
食疗功效:补气健脾、养阴益肾、除湿壮阳、养血润燥
营养价值:高蛋白、多种矿物质、钙、铁、铜和少量无机盐
适宜人群:一般人均可食用
黄精海参炖乳鸽所需材料
主要食材乳鸽、黄精、海参、枸杞、盐
黄精海参炖乳鸽的做法
1将乳鸽处理干净;汆水;瘦肉洗净切块汆水;柠檬洗净切片;党参洗净。
2乳鸽、瘦肉、姜片、党参入炖盅，加入适量清水后大火烧开，放入柠檬，改小火煲2个小时。
3加盐调味即可。
黄精海参炖乳鸽的功效与作用
黄精具有补气养阴，健脾、滋阴润肺、益肾的功效。海参具有补肾益精、滋阴健阳，养血益精、调经祛劳、养胎利产的功效。乳鸽具有补肾、益气养血、美容养颜的功效。黄精海参炖乳鸽此汤具有补气健脾、养阴益肾、除湿壮阳、养血润燥的功效。这道补品可以有补气养血的作用，美容养颜的同时，还可以有健脾胃的效果，对于肝肾虚弱啊或者是容易疲劳等人群来说效果不错。
关于黄精海参炖乳鸽的相关的做法大家都学会了吗，小编也是第一次做这样的菜肴哦，其实还是很简单的哦，把需要的材料一起放进去炖煮就可以了，补气健脾养阴补肾祛湿，而且还可以促进代谢，具有养生保健的作用。
羊肉大家都爱吃的哦，是一种不错的营养食材，是很常见的肉食种类之一呢，羊肉可以有补肾益精的作用，适合肾虚的人群食用，而且还可以调理气血的呢。羊肉怎么吃比较好呢，今天介绍山药羊肉煲的做法，可以增强体质。
山药羊肉煲
食疗功效:益气补脾、健胃消食、补肾养精
营养价值:维生素C、矿物质、维生素、钙、磷
适宜人群:一般人均可食用，尤其是脾胃虚弱、食少腹泻的男性
山药羊肉煲所需材料
主要食材羊肉、山药、西兰花、盐、味精、枸杞、清汤
山药羊肉煲的做法
1将羊肉洗净切块汆水;山药去皮洗净切块;西兰花洗净切块;枸杞洗净泡发。
2锅内放清汤烧沸，下羊肉、山药与枸杞煮熟;放西兰花再次煮沸。
3所有材料均煮熟后加盐、味精调味即可。
山药羊肉煲的功效与作用
山药具有补脾养胃、生津益肺、滋阴补阳、壮肾排毒和增强新陈代谢的功效。羊肉具有补肾壮阳、补虚温中的功效，主治肾阳不足、腰膝酸软、虚劳不足者，男性适合经常食用。山药羊肉煲此汤具有益气补脾、健胃消食、补肾养精的功效。这样的一道食谱可以有补气健脾的作用，还可以调理体质，对于补肾壮阳啊或者是滋阴润燥有一定的效果，而且还可以提高体质。
山药羊肉煲的做法大家都学会了吧，方法很简单，而且还是很有利用价值的一道菜哦，平时的时候大家可以多吃一些，可以起到补心养血的作用，健脾养胃补肾养精增强体质。适合各类的人群，可以健脑益智，同时还可以滋补身心。
在炎热的南方地区，白露过后才是闷热将过，稍有凉意。经过了漫长的炎夏秋暑，人们此时饮食的养生调理宜健脾养阴，生津止渴，在佐餐的汤品方面，特推荐
粉葛猪骨汤
材料：猪骨700800克、粉葛500600克、红枣12枚、陈皮1520克、生姜34片。》》》24节气之白露养生
粉葛性凉味甘，入胃、肝经，具有清胃热、生津止渴、滋润筋脉的作用;猪骨性平味甘、咸，能益阴润燥;红枣健脾益气;陈皮理气醒脾，使补而不滞。诸药合用，更具健脾养阴，生津止渴之功效。
烹制：粉葛去皮、冼净、切段;红枣去核、洗净，与陈皮一起浸泡1020分钟;猪骨洗净、斩块，然后与粉葛、陈皮、红枣一起放置瓦煲内，加入清水10001200毫升（约1012碗水量），武火煮沸后，以文火熬煲约3个小时，加入生姜、盐和少许生油，稍煲片刻便可饮用。此量可供34人。最近这段时间，每周可服23次，亦可交替煲煮其他养阴气、健脾胃的汤品饮用。
女人的身体就像胎儿成长的土壤，只有“土壤”肥沃了，胎儿才能长得好；若是土壤贫瘠，哪怕屡次“播种”，也难能收获。中医看来，优秀的卵子和精子都来源于肾，充足的肾精才能转化成优质的种子；而脾胃承担着吸收转化食物里的能量，给身体储备能量，供给受精卵的发育和生长所需能量的作用；同时，中医有“血养胎”说法，源于胎儿的一切养分都来源于血液等液体的交换。专家指出，健脾补肾养阴，可以大大提高女人生育能力，让处于生育困难的你，增加受孕几率。
专家指出，要健脾补肾养阴，中医食疗有方法。
一、补肾造优良卵子
（1）山药。作为具有补肾作用的药食两用之品，山药占据着或是老大或是副总的位置。专家指出，煎炒烹炖，完全依照个人的口味喜好来吃就好，每天50～200g即可。除了补肾之外，山药对于肺和脾的补益效果也很明显，不仅孕前有用，孕后更可以用来养胎。
（2）核桃，是补肾精效果很好的食品。中医素有食物“以形补形”的理论。核桃仁形似脑，故补脑，从年轻时就坚持吃核桃的人，普遍上到了老年，头发、牙齿、眼睛都会比较好些，证明了它确实可以补养肾精，延缓衰老，所以孕前和孕中多吃核桃，生下的孩子更聪明，新妈妈则更容易恢复。
（3）枸杞子。作为比较好吃的一种中药，它补充肾精的力量还是比较强的，而且还是大名鼎鼎的补益肾精名方“五子衍宗丸”中的重要成员之一。吃枸杞子主要把握的就是一个“量”，一般来讲，一天有个一把就够了，不必泡水，像吃葡萄干那样嚼着吃就好。
二、强壮脾胃供给能量
（1）莲子。莲子具有一定的补益脾胃的作用，和人参、黄芪比起来作用不是很强，但是会很持久，只要能够坚持一段时间，其补益的效果还是比较理想。这里要强调的一点就是一定要吃那种带心的，虽然有点苦，但是会有更好的效果，莲子心本身也是一种药材，具有苦寒的性质，可以防止在补益过程中出现上火现象，最好用来熬粥。
（2）老陈醋。脾胃这两个脏器有个特点，即使虚了，也不能以大补或是增加食量来改善，它们更喜欢适量的调补和适量的食量，这样才有利于食物的消化和吸收，而老陈醋就能起到这个作用，具有很好的助脾胃消化饮食的作用，这样，人体才会通过从食物中获得的能量来补益身体和脾胃自身。选择老陈醋时，一定要选那种年头长的，年头越长也就越醇和，越利于助脾胃消化。
（3）西洋参。西洋参这种补品产自美国和加拿大，和中国及朝鲜的东方人参对比起来，补益脾胃的效果略差，但优点就是性质温和，不容易上火且具有一定的凉性，经常在嘴里含几片，西洋参的有效成分会被唾液溶解并缓缓地作用于脾胃，时间长了，会感觉食欲增加，消化吸收都明显改善。
三、养阴补血
（1）鲍鱼。鲍鱼是历代认为最适合补阴的食品，具有很好的滋阴润燥的功效而且略偏温性。鲍鱼这种补品不似人参、鹿茸之类的火性，属于清补之类，不会引起上火的现象。
（2）百合。鲜百合作为一道菜品越来越普及，孕前和孕中都适合多吃，可以补益肺肾之阴，肺相当于天，而肾相当于地，肺阴足了，可以像下雨一样通过下注的体液来滋润肾，而肾阴足了，也可以像蒸发地表水一样，使多余的体液上行来补充肺阴。一个食品具有两重养阴的功效，成为我们分享它的重要原因。
（3）乌鸡。在古代，乌鸡曾经被做成药品专供皇后或是妃子们调经、润肤、抗衰老用，具有很好的补血养阴功效，正是适合孕前和孕中身体储备大量血液和体液时吃。煲汤是不错的选择。
专家提醒，注重孕前健脾补肾养阴，怀孕困难或许会自动离你而去。专家补充，女性朋友若是存在怀孕困难问题，不仅要注意调养，还应远离胡萝卜、向日葵籽、酒精、咖啡、大蒜、烤牛羊肉等会影响孕力的食物。
很多人可能会奇怪，不知道这个山药到底是补肾阴虚的还是补肾阳虚的，看到很多肾阴虚和肾阳虚的人都在吃这个山药，所以说有很多人都分不清楚这个山药的具体药性和药效到底是什么，山药是一种非常滋补身体的食物，山药吃了还能够起到防癌的功效，所以说人们喜欢吃山药，但是山药到底是用来补肾阴虚还是补肾阳虚的呢?
中医认为黑色入肾，黑色食物具有补肾的功效，而白色的山药除了健脾补肺，更可补肾，是个另类而独特的宝贝。那么山药补肾阴还是肾阳?山药味甘，性凉润，入肺、脾、肾经，《得配本草》说它具有补虚益损的功能。无论是阴虚火旺或是肾气不固而遗精早泄者，均宜常食多食。
唐代食医孟诜曾说：“山药利丈夫，助阴力。”《日华诸家本草》记载：“山药助五脏，主泄精健忘。”《本草求真》亦云：“山药，本为食物，且其性涩，能治遗精不禁。”若能配合其他补肾固精食品，如芡实、莲子等一并服食，效力更佳。
山药补阴而有清虚热的作用，黄官绣在《本草求真》中说，山药本属食物，古人用入汤剂，谓其补脾益气除热。其色白入肺，味甘入脾，气虽温而却平，为补脾肺之阴，是以能润皮毛，长肌肉。其性涩，能治遗精不禁，味甘兼咸，又能益肾强阴，生捣敷痈疮，消肿硬，亦是补阴退热之意。
山药性味平和，功能润肺、健脾、益肾，既能补阳以强健脏腑功能，又能补阴以充养物质基础，更为可喜的是，它扶正而不会恋邪，在病邪存在之时也可采用。所以历代医家在决定扶正、祛邪的治则基础上，常选用它组合成方，其应用范围十分广泛。山药对于肾阴虚的人以及肾阳虚的人都适合食用。
山药补肾阴还是肾阳?山药既可以补肾阴，又可以补肾阳，是肾虚者的补肾最佳选择!
山药补肾阳虚和补肾阴虚都是可以的，这个要看自己到底和食物结合了，山药可以炒着吃，山药还可以用来和某种骨头类的食物炖汤吃，如果将山药用来和羊肉炖汤的话，那么就能够得到补肾阳虚的效果，想要山药补肾阴虚的话一定要合理运用，结合一些补肾阴虚的食物一起熬制。
很多的中药材都是食药两用的，这样不仅可以起到治疗疾病的作用，而且还可以有保健的效果哦。石斛如何食用恩，和猪瘦肉一起食用的话可以有养胃健脾的作用，还可以滋阴润燥，来看看石斛炖猪瘦肉的做法。
石斛炖猪瘦肉
材料
鲜石斛10克、猪瘦肉100克、生姜1-2片。
[烹制]
将新鲜石斛洗净、浸泡;猪瘦肉洗净，沥干水，切为小块状，与生姜一起放入炖盅内，加入清开水2500毫升(约1碗量)，加盖隔水炖约3小时便可。进饮时方调入适量食盐。此为一人量。
铁皮石斛被列为“中华九大仙草”之首，素有“药中黄金”之美称。它是补阴类中药，性平、微寒，味甘、微淡，具有益胃生津、滋阴清热并清中有补的功效。它配麦冬滋阴可除烦燥，益胃补肾生津;配生地滋阴除烦渴，清热化痰涎。单用时尤对胃脘、眼疾及咽喉有特别功效。它可以有清理肺热的作用，还可以止咳生津，对于缓解烦躁有一定的效果，而且还可以健脾胃。
石斛产于两广、台湾、四川嘉定及安徽霍山，其中以霍山铁皮石斛为最优，唐宁以来，一直被列为皇室贡品。因其性平、微寒，味甘、微淡，所以十分适宜南方的养生之用。其鲜品效力更强，且气味清香，更适宜南方夏日之用。
鲜石斛炖猪瘦肉，更具滋阴生津、养胃益脾之功效，除了作为初夏时养胃的靓汤外，还可用于病后虚热的阴伤津亏、口干烦渴、食少干呕、目暗不明的辅助调理之用。这样搭配的话不仅营养丰富，而且还可以有养胃的作用，对于滋阴润燥有一定的效果。
石斛炖猪瘦肉的做法，大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值是比较高的，不仅可以补充丰富的营养素，而且还可以让你的胃口大开，养胃健脾补肾滋阴清热化痰，对于美容养颜抗衰起到很不错的作用。
对男人来说平时重要的就是补肾，补肾不要盲目的吃补品，可以食补，黑豆，血糯米，花生，红枣都能够补肾健脾，补肾健脾也可以吃三味粥，莲子芡实粥，杜仲煨羊腰等。
一、三味健脾养肾粥
配料：白术15克，首乌10克，枸杞子20克，白米5两
做法：白术和首乌入锅煮，经一段时间后捞出，将其汤与枸杞子、大米一起熬至入味。
功效：健脾补肾，强壮肌肉。白术易补气健脾，首乌可补肾、补血、养脑、乌发、安神，枸杞子能养血补肾。
二、莲子芡实粥
配料：莲子50克、芡实15克、大米300克
做法：三味一起熬，水要多放一些，不要使粥过稠。
功效：莲子可以健脾宁心，芡实能够健脾补肾，常喝能够缓解压力、防止因工作紧张造成的失眠等不适。
三、杜仲煨羊腰
配料：杜仲10克、羊腰子一只、生姜2片、红花油一勺
做法：
1.将羊腰子用水泡，祛除异味，然后切片。杜仲过水洗，祛除杂质。
2.先将一勺红花油温六成热时切入生姜两片爆锅，之后把羊腰放入锅中翻炒2分钟，再把杜仲放入，同时加一碗水，小火煨30-40分钟，出锅前放适量盐和味精。将羊腰带汤一起食用。
功效：在肾阳虚的情况下食用。杜仲、羊腰皆可以补肾助阳，对阳痿、腰膝酸软等症状起调理作用。
马铃薯就是我们经常吃的土豆，价格便宜，而且一年四季都可以食用哦，是不错的一种养生的食材，它的食用方法有很多的，土豆可以帮助消化和吸收的，土豆如何食用呢，来看看草菇焖土豆的具体的做法吧。
草菇焖土豆
草菇焖土豆所需材料
主要食材土豆、草菇、西红柿、番茄酱、盐、胡椒粉
草菇焖土豆的做法
1、土豆、草菇洗净切片;西红柿切成滚刀块。
2、锅中油烧热，加入土豆片、西红柿、草菇和番茄酱一起炒。
3、加适量水焖至八成熟时放盐、胡椒粉，调好味焖熟即可。
草菇焖土豆的功效与作用
今天小编推荐给大家的是草菇土豆，加入鲜香的草菇仅增加了营养，还能丰富口感，让你胃口大开。草菇具有清热解毒、养阴生津、降压降脂、增强人体抵抗力的作用，可预防坏血病、促进伤口愈合、护肝健胃。土豆具有和胃健中、健脾益气、益肾补血、解毒消肿等功效，这样的一道菜谱有营养，而且还可以 有清热降压的作用，养胃补五脏，同时也可以补血补肾，是不错的降压降脂的选择，而且还可以有促进食欲，增强体质的作用，适合各类的人群食用。
草菇焖土豆的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以有健脾养胃生津养阴补血降压降脂的作用，补充丰富的维生素，还有蛋白质的，大家可以合理搭配饮食。
每一种食材都有着不同的营养价值和功效，我们应该合理的搭配食物，这样的话才能保持健康体魄。黄精是一种中药材，可以有补气血的作用，如何食用呢，可以泡茶，也可以泡酒，来看看黄精牛筋煲莲子的做法，可以强筋骨。
黄精牛筋煲莲子
食疗功效:补气养阴、健脾益肾
营养价值:粘液质、淀粉、糖分、蒽醌类化合物、多种氨基酸、维生素
适宜人群:虚损寒热、脾胃虚弱、体倦乏力、口干食少、筋骨软弱、风湿疼痛
禁忌人群:脾虚有湿、咳嗽痰多及中寒泄泻者不宜食用
黄精牛筋煲莲子所需材料
主要食材黄精、牛筋、莲子、姜、盐、味精、胡椒粉
黄精牛筋煲莲子的做法
1莲子泡发，黄精洗净，生姜洗净。
2蹄筋洗净切块，锅煮沸水将蹄筋块汆水备用。
3煲加清水烧沸，放入蹄筋、莲子、黄精、生姜片煲2小时，调入盐、味精、胡椒粉即可。
黄精牛筋煲莲子的功效与作用
黄精能提高机体免疫功能，增强抗病能力，黄精还有抗菌、降压、抗衰老、丽容颜、强精力的作用。牛筋营养丰富，可以补气益血、强筋健骨，能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性。莲子具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补肾、止遗涩精、清心祛斑等功效。黄精牛筋煲莲子延缓皮肤的衰老，有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用。这样的一道食谱具有补气养阴的作用，而且还可以健脾胃的哦，对于增强体质，强筋骨有一定的效果，而且还可以有延缓衰老的效果哦。
黄精牛筋煲莲子的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的能量，而且还可以有补钙补充蛋白质的作用，补气养阴健脾补肾强筋骨，可以补钙助消化，大家不妨试试。
芹菜是大家都比较常见的一种食材，而且是食用率比较高的一种，它含有的纤维素和维生素是比较多的，可以有开胃健脾的作用，而且经常吃还可以降血压，食用方法有很多，下面就来介绍芹菜三丝的做法吧，可以有养阴润肺的作用，还可以开胃健脾，来看看吧。
芹菜三丝
食疗功效:开胃健脾、养阴润肺、清心安神、利二便、生津止咳
营养价值:蛋白质、维生素B、C、胆固醇、碳水化合物、胡萝卜素、牛磺酸、钙、铁、磷
适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合阴虚久咳、痰中带血、虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚等症的患者
芹菜三丝所需材料
主要食材芹菜、香干、猪肉、红甜椒、盐、鸡精、水淀粉
芹菜三丝的做法
1、芹菜洗净切段，甜椒洗净切丝，猪肉切丝、用料酒和盐稍腌渍。
2、热油放入肉丝滑熟，盛出备用。锅内留少量底油烧热，放芹菜、香干、翻炒至熟，倒入红椒、肉丝同炒，加盐调味勾芡即可。
芹菜三丝的功效与作用
芹菜具有促进食欲、润肠通便、利尿消肿、平肝清热、除烦消肿、凉血止血、健胃利血、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。香干一种豆制食品，主要营养成分是蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、铁、镁、锌等。猪肉具有补虚强身，滋阴润燥和丰肌泽肤的作用。芹菜三丝具有开胃健脾、养阴润肺、清心安神、利二便、生津止咳的功效。芹菜三丝这道菜可以有促进食欲的作用，还可以润肠通便，对于利尿消肿有好处，而且还可以有养我的作用，是不错的一款养阴润肺的食谱。
芹菜三丝的食疗方法你都知道了吧，芹菜和这些食物相互搭配的话可以起到很好的保健的作用和效果，而且还可以有清热解毒除烦的作用，同时也可以有镇静安神健脑的效果，大家可以试试这样的养生食谱，对身体健康有一定的好处和功效的哦，大家可以试试。
说起吃，人们都会想到美味的食物，食物的种类有很多，重要的是选择适合自己的，选择有营养的。这样才能满足人们对于营养的需求哦，黄精和海参的搭配可以让你吃出好气色，补肾壮阳。
黄精海参炖乳鸽
黄精海参炖乳鸽所需材料
主要食材乳鸽、黄精、海参、枸杞、盐
黄精海参炖乳鸽的做法
1、将乳鸽处理干净;汆水;瘦肉洗净切块汆水;柠檬洗净切片;党参洗净。
2、乳鸽、瘦肉、姜片、党参入炖盅，加入适量清水后大火烧开，放入柠檬，改小火煲2个小时。
3、加盐调味即可。
黄精海参炖乳鸽的功效与作用
在寒冷的冬天，通过一些滋补炖汤来调理身体是非常有必要的，海参炖乳鸽具有有补肾益精、除湿壮阳、养血润燥之功效，为男女中老年皆宜的炖汤。海参具有补肾益精、滋阴健阳，养血益精、调经祛劳、养胎利产的功效。乳鸽具有补肾、益气养血、美容养颜的功效。这样的食谱是很滋补的食材相互搭配得到的美味食谱哦，搭配要讲究合理，这样的一道汤品，可以有补气健脾的作用，而且还可以壮阳补肾的哦，对于养血润燥是不错的选择呢，同时还可以增强体质，减少疾病。
黄精海参炖乳鸽的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物可以让身体保持一个健康的状态，而且还可以有补钙补心补血的作用，补气健脾养阴补肾壮阳显，所以大家可以利用它的营养来给自己补充营养。
猪肉大家都很熟悉，也经常吃，是一种很常见的肉食种类，而且营养物质多，比如说可以补充丰富的维生素，矿物质，蛋白质以及微量元素，可以有增强免疫的作用，还可以提高体质，如何食用呢，今天介绍猪肉炒芹菜的做法，可以滋阴润肺。
猪肉炒芹菜
营养价值:
蛋白质、维生素B、C、胆固醇、碳水化合物、胡萝卜素、牛磺酸、钙、铁、磷
适宜人群:
一般人群皆可食用，尤其适合阴虚久咳、痰中带血、虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚等症的患者
所需材料
芹菜200克、香干100克、猪肉80克、红甜椒半个、盐适量、鸡精适量、水淀粉适量
做法
1芹菜洗净切段，甜椒洗净切丝，猪肉切丝、用料酒和盐稍腌渍。
2热油放入肉丝滑熟，盛出备用。锅内留少量底油烧热，放芹菜、香干、翻炒至熟，倒入红椒、肉丝同炒，加盐调味勾芡即可。
功效与作用
芹菜具有促进食欲、润肠通便、利尿消肿、平肝清热、除烦消肿、凉血止血、健胃利血、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。香干一种豆制食品，主要营养成分是蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、铁、镁、锌等。猪肉具有补虚强身，滋阴润燥和丰肌泽肤的作用。此菜有开胃健脾、养阴润肺、清心安神、利二便、生津止咳的功效。芹菜可以有利尿降压的作用，对于润肠通便有好处，同时也可以有补脑镇静的作用，和猪肉一起吃，可以有很好的降压的效果哦。
关于猪肉炒芹菜，大家都学会了吗，其实是一道很常见的家常菜。它的营养丰富，可以促进你的食欲，而且还可以补充丰富的蛋白质和碳水化合物，开胃健脾养阴润肺，补脑促进食欲增强体质，所以可以放心的食用。
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