【导读】 燕麦富含膳食纤维,能促进肠胃蠕动,利于排便,热量低,升糖指数低,降脂降糖,是如今非常受欢迎的一种粗粮。然而面对货架上的种种燕麦片、燕麦、麦片之类产品,你会选择哪一种呢?买回来之后,你又会怎样食用呢?其实燕麦最好选择煮食型,它的理由下面就为你介绍燕麦最好选择煮食型。
燕麦最好选择煮食型
选燕麦片还是麦片?
它们不是一种东西。纯燕麦片是燕麦粒轧制而成,呈扁平状,直径约相当于黄豆粒大小,形状完整。燕麦煮出来高度黏稠,这是其中的beta葡聚糖健康成分所带来的。它的降血脂、降血糖、高饱腹的效果,与这种黏稠物质密切相关。
麦片则是多种谷物混合而成,如小麦、大米、玉米、大麦等,其中燕麦片只占一小部分,甚至根本不含有燕麦片。国内产品喜欢加入麦芽糊精、砂糖、奶精(植脂末)、香精等。加入砂糖和糊精会降低营养价值,提高血糖上升速度;加入奶精则不利于心血管健康。
同是燕麦片,选冲泡型还是煮食型?
有些产品尽管都是燕麦片,但是燕麦片也分为冲泡型和煮食型两种。但实际上,冲泡型的燕麦片燕麦粘稠度不够,膳食纤维含量也不高,最重要的是,冲泡型燕麦片中大多加入了白砂糖、糊精等容易升高血糖的配料,不但不利于燕麦控制血糖的平稳升降,反而有可能导致血糖的异常升高。
而煮食型燕麦片大多形状完整,粘稠度高,仅仅用开水冲泡也无法达到良好的可食度,需要经过水煮才能彻底软化膳食纤维,这对于肥胖、血糖或血脂异常、便秘的人群来说才是最佳的养生食材,不但燕麦中的葡聚糖含量高,膳食纤维也很丰富。
燕麦最好选择煮食型
购买燕麦片时不要只看包装
有许多消费者购买燕麦片时会刻意选择包装上写了无糖的产品,但实际上,所谓的无糖或许仅仅指不添加有味道的蔗糖或白砂糖,不代表没有没有味道的糊精、淀粉等的加入,购买燕麦片时一定不能只看包装,而应当认真观察产品包装上的配料表和营养成分表,观察是否含有糊精、葡萄糖精等容易升高血糖的物质。
另外,虽然阿斯巴甜、安赛蜜等一系列人工甜味剂并不会升高血糖,但在当前的科学研究情况下,人工甜味剂对人体健康的影响尚无明确结论,因此对于需要控制血糖的人来说,最好购买纯的、天然的燕麦片。
芝麻有黑白两种,从营养科学看,无论黑芝麻、白芝麻都是营养丰富的食物,若一定要分出高下,那么黑芝麻的营养价值略高于白芝麻。所以,用于补益养生的多为黑芝麻,而白芝麻因为色泽漂亮,则更多地用在日常饮食中做点缀之用。
补药一堆不如芝麻一把
食疗作用
黑芝麻性味甘、平,具有滋养肝肾、养血润燥的作用。除了大家熟知的乌发功效之外,黑芝麻还有很好的抗氧化功能,因为它丰富的油脂和维生素E,能滋润皮肤、补血通便,是养颜驻颜的保养佳品。它还含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖,因此芝麻吃多了也不会发胖。在节食减肥的同时,若配合芝麻的食用, 粗糙的皮肤可获得改善。此外,黑芝麻还具有益脑填髓的功效,对于一些肝肾不足所致头晕目眩、记忆力减退的人来说,多吃一些黑芝麻会极有益处。
食用之法
我们平日里吃到的芝麻制品多为芝麻酱和芝麻香油。吃整粒的芝麻对于营养的吸收来说并不是最好的,因为芝麻的外面有一层稍硬的膜,只有把它碾碎,其中的营养素才能被吸收。所以,芝麻最好碾碎了再吃。
储存有道
买来的芝麻要用密封性好的容器来储存,并存放在阴凉干燥的地方,避免阳光直射。如果将芝麻炒熟晾干则更加利于存放。
导读:喝酒后我们往往由于酒精的作用而昏昏欲睡,很多人也将睡前喝点酒作为解决失眠的方法之一。但您有注意到吗?酒后入睡很沉,我们在……
喝酒后我们往往由于酒精的作用而昏昏欲睡,很多人也将睡前喝点酒作为解决失眠的方法之一。但您有注意到吗?酒后入睡很沉,我们在使用平常枕头的高度的同时,会发出厚重的打鼾声,这就是我们身体发出的信号,酒后的睡眠、睡姿等我们都要加倍的小心,以免发生其它意外。
酒后入睡时酒精对上气道肌肉有直接的麻痹和松弛作用,这时候原来就狭窄的上气道就会发生反复的塌陷、阻塞,鼻黏膜充血肿胀,出现频繁的睡眠窒息现象。
此时,如果还枕和以前一样高度的枕头,或者比平时的枕头还要高,则可能堵塞气道造成打鼾甚至窒息。
因此,在喝酒以后,为保持呼吸道的畅通,最好是选择一个矮枕头,比平时矮一半更加适宜,平躺可以让呼吸道呼吸更加通畅一些,减小窒息的危险。
值得一提的是,很多人回家后喜欢在沙发上窝着睡觉,这样是很危险的一种方式,身体深陷沙发内,则最容易引起窒息的情况发生。
【导读】你知道买燕麦最好选择煮食型吗?许多消费者购买燕麦片时会刻意选择包装上写了无糖的产品,但实际上,所谓的无糖或许仅仅指不添加有味道的蔗糖或白砂糖,所以购买燕麦片时一定不能只看包装,而应当认真观察产品包装上的配料表和营养成分表,下面就来看看买燕麦最好选择煮食型吧。
买燕麦最好选择煮食型
选燕麦片还是麦片?
它们不是一种东西。纯燕麦片是燕麦粒轧制而成,呈扁平状,直径约相当于黄豆粒大小,形状完整。燕麦煮出来高度黏稠,这是其中的beta葡聚糖健康成分所带来的。它的降血脂、降血糖、高饱腹的效果,与这种黏稠物质密切相关。
麦片则是多种谷物混合而成,如小麦、大米、玉米、大麦等,其中燕麦片只占一小部分,甚至根本不含有燕麦片。国内产品喜欢加入麦芽糊精、砂糖、奶精(植脂末)、香精等。加入砂糖和糊精会降低营养价值,提高血糖上升速度;加入奶精则不利于心血管健康。
有些产品尽管都是燕麦片,但是燕麦片也分为冲泡型和煮食型两种。但实际上,冲泡型的燕麦片燕麦粘稠度不够,膳食纤维含量也不高,最重要的是,冲泡型燕麦片中大多加入了白砂糖、糊精等容易升高血糖的配料,不但不利于燕麦控制血糖的平稳升降,反而有可能导致血糖的异常升高。
而煮食型燕麦片大多形状完整,粘稠度高,仅仅用开水冲泡也无法达到良好的可食度,需要经过水煮才能彻底软化膳食纤维,这对于肥胖、血糖或血脂异常、便秘的人群来说才是最佳的养生食材,不但燕麦中的葡聚糖含量高,膳食纤维也很丰富。
购买燕麦片时不要只看包装
有许多消费者购买燕麦片时会刻意选择包装上写了无糖的产品,但实际上,所谓的无糖或许仅仅指不添加有味道的蔗糖或白砂糖,不代表没有没有味道的糊精、淀粉等的加入,购买燕麦片时一定不能只看包装,而应当认真观察产品包装上的配料表和营养成分表,观察是否含有糊精、葡萄糖精等容易升高血糖的物质。另外,虽然阿斯巴甜、安赛蜜等一系列人工甜味剂并不会升高血糖,但在当前的科学研究情况下,人工甜味剂对人体健康的影响尚无明确结论,因此对于需要控制血糖的人来说,最好购买纯的、天然的燕麦片。
导读:随着天气的渐渐转冷,大多数人都喜用食物以增加营养,滋补身体,维持身体内部的平衡,抵抗将来的严冬的寒冷,以下素食就是秋冬进补的宝贝,它们价格虽然便宜,但在营养上却有许多独到之处,是不少动物性食品所无法比拟的。
多吃七种菜根御寒又祛病
布衣暖,菜根香, 其实被丢弃的菜根也有较高的食疗和外敷药用价值,只要彻底清洗,合理利用,就能达到营养保健、防病祛病的作用。医学研究发现,多食蔬菜根可使人身体强壮,从而增强身体的抗寒能力。冬天吃蔬菜根不但能御寒,还可以祛病疗疾。
白菜根。
味甘性微寒,具有清热利水、解表散寒、养胃止渴的功效。
用法:将白菜根洗净切片与生姜、葱白等煎汤服用。
功效:可治疗感冒初期恶寒发热、胃热阴伤。
茄根:
用法:取茄根、石榴皮适量,共研为细末。每次服用6克,每日服2~3次。
功效:可治久痢不止。
芹菜根:
用法:取芹菜根60克,大枣10枚,水煎。吃枣喝汤。
功效:可预防动脉硬化。
韭菜根:
用法1:将韭菜根、叶捣烂取汁,以温开水冲服。每日一次。
功效:适用于急性肠炎、慢性便秘。
用法2:取韭菜根适量,用红糖水煎服。
功效:可治白带多。
用法3:韭菜根捣烂湿敷。
功效:有散瘀消肿、止痛止血之功效,可治跌打损伤。
空心菜根:
用法:空心菜根120克,水煎服,可治痢疾;空心菜根120克,醋与水各250毫升,同煎汤含漱。
功效:可治龋齿牙痛。
菠菜根:
用法:取鲜菠菜根100克,鸡内金15克,水煎服。每日2~3次。
功效:可用于糖尿病患者日常护理。
葱根:
用法:取连根葱白20根,大米适量,同煮成粥,稍加一点醋,趁热服食(以发点汗最好)。
功效:适用于外感头痛发热。
八种饮料帮你喝走各种不适
尽管专家建议人们每天都应喝八杯水,但大多数人只喝了不到三杯。许多人不喜欢白开水的味道,没关系,还有很多其它的选择,这些饮品都是有益健康的。实际上,在正确的时间饮用适当的饮料能够帮助你打败经前期综合征(pMS),保持头脑清醒,治疗头痛甚至更多的问题。因此当你下一次感到口渴时,痛快地喝一杯,让你的身体更健康。
喝柠檬水增强能量
无论是你想要在早晨保持精力充沛,或者是在下午感到情绪低迷时,喝柠檬水都是一个不错的选择。来自芝加哥的一项研究表明,柠檬的味道可通过刺激鼻子的神经起到抗疲劳的作用,反过来能唤醒大脑中的传感系统。
喝纯咖啡清晨不迷糊
当你在清晨不情愿地被人拽起时,可以尝试为自己倒一杯爪哇产的咖啡。咖啡因会激发你的神经系统,你会觉得整个人都更清醒,思维也更敏捷了。根据个人喜好,有人喜欢甜一点的咖啡,但需注意的是加入的是低脂或脱脂的牛奶,而不是一勺勺的糖。这是因为如果你加入的是一大堆的奶油或大量糖分,这样不仅影响到你的腰围,而且这些物质并不能长期供给人体所需的能量。而纯牛奶能供应人体所需蛋白质和碳水化合物,有助于更长时间地保持血糖的稳定。
喝奶昔治疗经前综合征(pMS)
女性朋友在每个月来经前都非常想要吃东西,因此为何不在这几天放纵一下味蕾,喝一些有助于预防和缓解痉挛及其它pMS的症状的甜品呢?有研究发现,富含维生素D和钙元素的膳食很有可能因其改变了体内雌激素水平,从而有助于降低了40%患有pMS的风险概率。
因此你可以试试这个低卡路里的治疗方法:将1杯脱脂牛奶与1杯冷冻草莓相混合。这个只有160卡路里的饮品能让你获得25%所需钙元素和维生素D含量。
少女一进入青春期,都希望自己有一个健美的身体。因此,有的为了身材苗条,便节制饮食,造成热量不足、蛋白质缺乏,发育代谢减弱、面黄肌瘦,反而失去了少女青春的光彩,也严重损坏了身体健康。有的过多地吃高热量的食品,甚至乱吃补品、补药,结果造成代谢紊乱,臃肿虚胖,毫无健美可言。下面跟小编一起去看看。
少女时期正是生长发育的重要时期,身体急需各种营养物资,首先是对蛋白质需求较多,饮食上要粗细粮均食,副食上可多食用牛奶、奶制品、鸡蛋和肉类等。在少女生长发育期,钙磷需要量也多,如摄入不足,就会影响骨骼的生长发育以致影响身体的均匀发展,从而破坏了体形的优美。因此,日常必须多食用含磷钙多的食品,如牛奶、鸡蛋、虾及黄豆、芝麻、菠菜等,动物肝脏、油菜、芹菜等则含铁质多,也应多吃以补充应月经丢失和造血所需要的铁质。维生素也是少女时期不可缺少的。
维生素A能维持身体的正常生长发育,使人目光明亮。维生素D不足可发生轻变的佝偻病或骨质疏松症。维生素C缺乏容易出血。维生素B1可使皮肤光滑。这些维生素多存在于动物肝脏、蛋类及鱼肝油、菠菜、红萝卜、辣椒等食品中,新鲜蔬菜和水果则含维生素C较多。乌黑发亮的头发是健康的象征,经常吃蛋白质、维生素、矿物质含量多的食物如水果、胡萝卜、葵花子、黄豆、花生、芝麻、豆芽、鱼肝油等,均可使人保持头发乌黑、皮肤柔润、身材匀称。
少女时期加强营养是十分重要的,但应适当,切切不可乱吃乱补,否则可造成肥胖;反之则营养不足,营养不足会使人体瘦弱,影响身体发育。因此必须作到补养和消耗的相对平衡,坚持体育锻炼,促进胃肠的消化和吸收使全身得到更多营养,身体结实,骨骼匀称、端正,方能使身材优美。
运动营养保健品亦称为强壮食品或功能食品,是专为从事运动的朋友而设计的一类特殊营养品。为保证训练的有效性,运动员在合理膳食的基础上,感觉到应科学合理的选用运动营养保健品。
由于运动中需补液以满足补充水分、无机盐、和能量这几个目的,只有专门的运动饮品才能满足。一般的汽水类饮料,因为有汽,会造成胃部不适,加之其中的无机盐含量,不一定能满足补充运动时丢失的无机盐。因此,不适合作为运动是补液用。
随着保健品市场的开发,目的的保健类饮品很多,但是含有较多咖啡因的,饮用后,对运动者身体没有好处;有镇静作用的,喝后让人紧张的情绪得以放松,但对提高运动成绩并没有好处。
基于这些原因,我们在运动时,应该选择既能保证补充在运动中丢失的水分和无机盐,又能补充消耗的能量的饮品。遗憾的是现在市场上这样的饮品并不多,因此,为健康着想,在选择时,就一定要注意挑选专门适合于运动时使用的含有一定量糖和盐的饮品。
有些朋友在运动后,感到肌肉关节酸痛和疲乏,认为多吃一些禽肉、鱼和蛋类食物就能补充营养,解除疲劳。其实,这种想法是认识上的一种偏误。
人体在进行运动后会产生肌肉关节酸痛和疲倦乏力等不适感觉。此时,一味地多吃肉类等酸性食物,会加重血液的酸性化,不利于代谢产物的排除,难以解除肌肉酸痛和倦怠乏力感。要消除这些不适感,必须把这些代谢的废物中和并排出体外,应适当多吃些富含维生素、纤维素的蔬菜、水果等碱性食物,中和血液中的酸性,保证血液弱碱性,才能促进代谢产物的排泄,维持肌体酸碱的基本平衡,尽快恢复正常的生理状态。
运动的方法有很多,可以根据自己的体质和需求选择自己适合的一些运动,很多人都选择了有氧操的运动方法,可以去健身会所,也可以在家练习,它的好处有很多,但是很多人都不太了解,来看看关于有氧操运动的一些保健功效你也就明白它的好处了。
改善血管内皮机能:
运动可改善血管内皮机能,降低血不良细胞因子,预防动脉硬化。有氧操可以有改善血管的作用,对于预防心血管疾病有一定的好处和作用。
增加心肺功能:
要提高心肺的带氧能力,只要平时爬楼梯或竞走便可。可以有增强心肺功能的作用,而且也可以有提高带氧能量的作用。
保持关节健康:
简单的步行、下蹲,爬楼梯,踢球对于活动膝关节都是很有效的。步行、骑脚踏车对于膝关节痛的人来说也是很好的选择,这样可以在不受承重情况下进行运动,效果会更好,可以保持关节的健康。
预防骨质疏松症:
好多人只知道要摄取多些钙质,但忽略了多做负重运动。所谓负重运动,即是运动时体重令骨骼承受一定的压力,例如步行、跑步、打球、跳舞等,可令骨骼强健,减少骨折的机会。一般每周三次就可以了,每次半个小时左右,可以根据自己的体质来选择,可以有效的预防骨质疏松的情况。
有氧操运动的一些保健功效,上面都介绍了相关的内容,真的是不了解不知道,原来选择有氧操运动的好处还是有很多的,可以预防骨质疏松,而且也可以保持关节的健康,对于提高心肺功能,心脏功能有好处,可以选择这样的运动方法。可以提高体质,而且也可以起到塑型的作用,让你拥有苗条身材。
饮食养生
运动养生