酒酿马蹄——提神解乏化湿祛痰
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《酒酿马蹄——提神解乏化湿祛痰》，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
酒酿是一种高营养素的食材。它的蛋白质和矿物质是比较多的，而且还可以有清热解毒的作用，酒酿和很多的食物都可以一起吃哦，比如说今天要介绍的是酒酿马蹄的做法，很适合秋季食用，可以有提神化痰的功效，还可以祛痰的哦。
酒酿马蹄
食疗功效:提神解乏、化湿祛痰、益气生津、利尿通便
营养价值:蛋白质、脂肪、胡萝卜素、碳水化合物、粗纤维、维生素、钙、铁、磷等多种元素
适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合中老年人和身体虚弱者
酒酿马蹄所需材料
主要食材马蹄、酒酿、红辣椒
酒酿马蹄的做法
1、将马蹄去皮洗净。
2、把马蹄整齐码入盘中，浇上酒酿，撒上红椒粒即成。
酒酿马蹄的功效与作用
马蹄具有清热解毒、凉血生津、利尿通便、消食除胀和促进人体新陈代谢的功效。荸荠口感甜脆，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙和碳水化合物。酒酿具有益气、生津、活血、散结、利水消肿的功效。酒酿马蹄具有提神解乏、化湿祛痰、益气生津、利尿通便的功效。这道食谱可以有解乏的作用，而还可以去湿气，对于利尿通便有好处，而且还可以益气生津的哦，是不错的缓解乏力消除水肿的食谱类型，大家可以经常吃。
酒酿马蹄的制作方法以及它的保健功效，你都知道了吧，吃酒酿马蹄的好处有很多，可以有缓解乏力的作用，而且还能消肿止痛，对于利尿也有好处，是不错的解乏啊还有化痰的食谱类型哦，适合秋季容易上火的季节食用，酒酿马蹄，提神解乏，化湿祛痰。赶紧试试吧、
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不知道大家是否知道一种叫做荸荠的食物，也叫马蹄，不仅食用的方法多样化，而且营养物质也很多，特别是当你烦躁不安，咳嗽咳痰的时候吃点荸荠是不错的缓解方法之一，荸荠含有的营养物质多，酒酿荸荠是一款可以化痰祛湿的食谱，来看看制作方法。
酒酿荸荠
酒酿荸荠所需材料
荸荠400克、酒酿20克、红辣椒20克
酒酿荸荠的做法
1、将荸荠去皮洗净。
2、把马蹄整齐码入盘中，浇上酒酿，撒上红椒粒即成。
酒酿荸荠的功效与作用
雪白的荸荠浸泡在醇香的酒酿里，混合了酒酿的特有的酵香，口感脆脆的，再配合酒酿的腌制，爽口到不行。材料简单，做法也简单，荸荠中含有的维生素和纤维素对于促进代谢有好处，而且也有清热将诶度的功效，对于消除腹胀有好处。
酒酿具有益气、生津、活血、散结、利水消肿的功效。这道食谱可以缓解疲劳，对于白领工作者们来说可以有缓解身体乏力的作用，而且也可以生津润燥，具有润肠的作用，大家可以试试这道食谱。
酒酿荸荠具有提神解乏的作用，当你出现食欲不振，容易疲劳的时候这道养生的食谱就是你不错的选择了，吃上几口，你会瞬间拥有力量，可以活血生津，而且也可以缓解身体疲劳，对于益气养胃也有好处，赶紧试试吧。
银耳也叫木耳，是一种大家常见的食材类型，因为银耳中含有丰富的胶原蛋白，对于美容有好处，所以很多人都喜欢吃这样的养生食材，而且食用方法有很多，今天介绍的这道荸荠银耳羹可以补充丰富的纤维素，对于润肠来说有好处，来看看这道荸荠银耳羹的做法。
食疗功效:润肠通便、清热降火
营养价值:膳食纤维、胡萝卜素、荸荠素、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁
适宜人群:一般人群皆可食用
荸荠银耳羹所需材料
主要食材荸荠、银耳、枸杞、冰糖
荸荠银耳羹的做法
1、先将银耳放温水中进行泡发，等完全泡开后，将它的蒂去除掉，随后将之洗净，用手撕成小朵，备用。
2、荸荠的去皮去除掉，随后洗净切丁备用。
3、枸杞子用温水进行浸泡，随后洗净，备用。
4、这时就可以开始将适量的水倒入锅中，随后放入荸荠丁、银耳和枸杞子，用大火煮沸。
5、等煮沸之后，改小火炖，等浓稠了，将冰糖放入，等融化了就可以吃了。
荸荠银耳羹的功效与作用
荸荠银耳羹很受大家的欢迎，因为它可以化湿祛痰、清热降毒、消食除胀等等的功效。荸荠具有清热解毒的功效，很适合在夏季食用，对于燥热人群来说很适合，并且还可以去除体内的火气。它还能加速食物的消化速度，从而提高人们的食欲。银耳富含维生素D，能防止钙的流失，从而可以祛除脸部黄褐斑、雀斑。这道养生的食谱对于润肠有好处，特别是对于经常出现的便秘的问题，有一定的改善的作用，而且也可以清热解毒去火气，对于女性来说也能美容养颜。
荸荠银耳羹的好处上面都介绍了相关的内容，这样的养生食谱可以有很好的滋阴润燥的作用，对于预防便秘的情况有改善的作用，还能缓解腹胀或者是食欲不振的作用，日常生活中这样的养生保健的食谱可以经常吃，对健康有好处。
不知大家是否吃过马蹄呢，其他它是一种很常见的水果的类型，圆圆的，外皮的褐色的，而且脆嫩可口，里面有很多的水分。其实它不仅可以直接食用，而且还可以做甜品的哦，下面就来介绍具有开胃清热作用的橙汁马蹄的做法。
橙汁马蹄
主料：马蹄500g、橙子300g
辅料：冰糖20g
步骤：
1.准备材料.马蹄放清水中刷洗干净.然后刮去表皮
2.烧开半锅水.将去皮的马蹄放入，煮5分钟后捞出沥干.橙子去皮切块.放入搅拌机里榨橙汁
3.加入冰糖碎调下味.将焯熟的马蹄放入橙汁中浸泡.冰箱中密封泡制一夜即可食用
今天这道橙汁马蹄做法简单，功效也不小，可以凉血解毒，清热生津、祛痰等作用，酸甜润喉，脆嫩可口，吃完之后，嗓子舒服祛痰，常吃还能起到保健预防作用。能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡，因此荸荠适于儿童食用。这样的吃法对于降血压有一定的作用，适合高血压的人群食用，而且还可以有防治癌症的功效。对于肺部来说有润肺化痰，生津止渴的功效哦。所以说是一种很不错的选择，还可以润肠通便哦。大家不妨平时可以这样做汤品，营养价值高。
关于橙汁马蹄的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常食用这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还有降低血压的功效，生津止渴，润肺化痰，是很不错的养生保健的选择哦，来试试吧。
说起马蹄，大家一定不是很陌生，它是一种很常见的食材，但是只有秋季的时候才能吃的到哦。马蹄的营养物质是比较高的，而且还可以促进食欲。具有清热去火的作用，来看看萝卜马蹄凉茶的做放，可以止咳化痰。
萝卜马蹄凉茶
食疗功效:解暑烦渴、消食除积
营养价值:积食不消时、暑热烦渴时
适宜人群:暑热口渴、饱食等人群饮用
禁忌人群:脾肾虚寒者、血瘀者
萝卜马蹄凉茶所需材料
主要食材胡萝卜、马蹄
萝卜马蹄凉茶的泡法
1将马蹄表面的泥土洗干净，用刀削去表面的皮，这样吃起来会比较方便。
2将胡萝卜洗干净，去皮，切成小块。
3将处理好的胡萝卜块、马蹄块(也可以将马蹄串起来)一起放入锅中，倒入适量清水，大火煮沸后，改用小伙煎煮20分钟后即可。
4将茶水取出来，舀水的时候，注意不要将底部的渣带起来。如果喜欢甜一点的，还可以适量的加些白糖或者蜂蜜。
萝卜马蹄凉茶的功效与作用
胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，及多种维生素和膳食纤维等，具有清热解毒、健胃消食、益肝明目、降糖降脂、生津止渴和增强免疫力等功效。马蹄含有丰富的磷元素，可以促进人体发育，还具有清热利尿、凉血解毒、消食除胀、养阴生津和化湿祛痰的功效。萝卜马蹄凉茶这款茶具有解暑热烦渴、消食除积的功效。这样的一道食谱具有止咳化痰清理肠道垃圾的作用，低于降脂降糖有一定的好处，而且还可以增强人体的免疫力和抵抗力，对于促进发育有好处，还可以止咳生津。
萝卜马蹄凉茶的做法，大家都学会了吧，方法是不是很简单呢，而且适应的人群也有很多的，可以补充丰富的营养素，清热去火祛痰止咳消食，而且还可以滋补肠胃，对身体健康起着很大的作用。
在室内工作的人，不经常到户外运动，更加会感觉瞌睡浓浓，影响自己正常的工作、学习、生活状态，令不少敬业的男士朋友非常痛苦，犯困导致注意力不集中，工作效率减低。可以考虑利用食补进行减困，生活中哪些食物可助男人提神解乏呢？
香蕉：香蕉是高能量的食物，富含钾，对于维持人体肌肉、神经正常功能具有重要作用，过低会出现肌肉疼痛、心律紊乱、精神萎靡、反应迟缓，适当吃香蕉可以补充钾，缓解这些症状。
草莓：富含维生素C，促进人体吸收铁，使细胞免疫力增强，增加机体的抗病力，多吃草莓使人感觉精力充沛。
金枪鱼：含有高蛋白，富含酪氨酸，产生促进大脑的神经传递物质，增加注意力，使思维更加敏捷。
麦片：含有高纤维，被机体吸收后，释放能量缓慢、均衡，保持人体血糖在较高水平，不容易饥饿，经常保持精神饱满。
豆类：铁为人体能量传递者，输送氧气的重要作用。体内缺乏铁，出现贫血、头晕、乏力。赤豆、黑豆等，能够有效补充铁，改善疲乏无力的状况。
脱脂酸奶：富含钙，可以明显改善困倦乏力的情况，减轻心情烦躁，具有缓解人体肌肉的紧张、调节机体正常分泌所需要的物质。
菠菜：富含镁，人体内缺乏，则会感到疲乏无力。镁可以将肌肉中碳水化合物变为可利用的能量。
出现困倦乏意，的确是令人烦恼不已的事情，不仅影响工作，也使人精神不佳。而利用药物促进精神振奋，无疑是不妥当的，会对人体产生不良反应，一定要尽量避免使用药物，利用适当的食补进行提神醒脑，是一种明智的选择，在驱除困意的同时，又享受了美食。
鱼腥草，相信大家都是不陌生的，是一种草本类的食物，鱼腥草不仅是可以作为药材使用的，其实它也是不错的食材，而且鱼腥草制作出来的菜肴不仅是非常的美味，而且是非常的滋补的，今天我们就是一起来看看鱼腥草猪肺汤的制作方法。
原料：
鱼腥草30克，红枣4枚，猪肺250克。
做法：
猪肺反复清洗干净，切块，放入锅中爆干水分，再放入水中漂洗，挤干水，加水适量，下红枣，文火煮至猪肺熟后，下鱼腥草，再煮20分钟左右，调味食用。
猪肺的功效：
猪肺味甘，性平，入肺经。猪肺有补虚、止咳、止血之功效，适用于肺虚咳嗽、久咳、咳血。猪肺含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素(B1、B2)、菸酸等。可同白萝卜煮粥食；治咳血，可煮肺，蘸白及、薏苡仁粉末食，亦可配适当的药物炖食。
鱼腥草功效：
清热解毒，止咳消痛。适用于急性支气管炎、肺脓疡、肺炎属热毒壅盛者，症见胸痛，发热，咳嗽，痰多黄稠等。亦可用于祛痰化湿、润肺顺气，预防呼吸道疾病。
我们食用这道汤品是有很好的通便的作用的，因为鱼腥草是有很好的通便的作用，而且对腹泻也是有很好的治疗的作用，猪肺和鱼腥草都是有很好的润肺和清热解毒的作用的，适合有支气管炎的人们食用的，多喝一些汤品，对我们的身体健康也是有帮助的。
看了上面的介绍，大家是不是对鱼腥草猪肺汤动了心呢，如果是的话，我们就是一定要学着制作这种汤了，经常食用对我们的身体健康都是有帮助的，可以做给自己的亲戚朋友一起来食用，小编也是希望以上的内容对大家都是有帮助吧。
本文导读：夏季天气炎热容易犯困，而早起上班就会成为十分头疼的事情，起床艰难，睡眠不足会导致精神不济，没精打采，无法专心开始一天的工作。下面小编就为大家介绍几种美味食物，帮助大家提神，时刻保持充沛的精力。
香蕉被称为 高能量的食品 ，含有极易为人体吸收的碳水化合物，同时还富含钾。钾在人体内能够帮助维持肌肉和神经的正常功能，但它不能在体内储存很多时间，人在剧烈运动后，体内的钾会降得很低。研究表明，钾过低会导致肌肉疼痛，心律不齐、反应迟缓等，而吃几根香蕉则可补充钾的不足。
2、草莓
草莓含有丰富的维生素C，而维生素C有助于人体吸收铁质，使细胞获得滋养，因此多吃草莓能使人精力充沛。
3、金枪鱼
在高蛋白质的鱼类中，金枪鱼含有丰富的酪胺酸，酪胺酸在人体内能帮助生产大脑的神经传递物质，使人注意力集中，思维敏捷。
4、麦片
有人发现，早餐中纤维含量高的话，就不会有饥肠辘辘的感觉。营养学家为此解释说，纤维能使消化的速度放慢，持续不断地向血管供应碳水化合物，使人体源源不断地获得能量。燕麦片是一种富含纤维的食物，能量释放缓慢而又均衡，可使人体血糖水平一直维持在较高水平，因而不会很快感到饥饿且精神饱满。
5、豆类
铁质是产生人体能量的主要介质，它担负着向人体器官和肌肉输送氧气的重要任务。因此，如果人体内缺乏铁质，就会导致贫血，使人感到头晕，乏力。虽然猪肝和瘦肉是铁质的最佳来源，但经常吃一些赤豆、黑豆或黄豆，也能起到补充铁质的作用，并能有效地改善疲惫、无力的状况。
6、菠菜
菠菜中含有女性比较容易缺乏的矿物质 镁。女性每日摄入的镁如果少于280毫克，人就会感到疲乏。镁在人体内的作用是将肌肉中的碳水化合物转化为可利用的能量。
7、脱脂酸奶
许多妇女在经期前后会感到乏力嗜睡。一项研究表明，多吃含钙丰富的食品，如脱脂酸奶等，可以明显改善这种状况。如果每天吃3小杯脱脂酸奶或两大杯牛奶，就可使腹痛、疲乏，心情烦躁等症状有所减轻，因为钙具有缓解肌肉紧张、调节内分泌的作用。
很多人都在喝茶，喝茶可以有养生的效果，不同的茶针对不同的人群起到了保健的效果哦。喝什么茶可以缓解乏力呢，小编今天介绍薰衣草茶品，可以美容养颜，来看看这道柠檬薰衣草茶的泡制方法。
柠檬薰衣草茶
食疗功效:提神醒脑、缓解春困
营养价值:疲劳的午后、情绪紧张时
适宜人群:上班族、都市时尚女性
禁忌人群:孕妇、低血压患者
柠檬薰衣草茶所需材料
主要食材柠檬、薰衣草
柠檬薰衣草茶的泡法
1用开水温烫茶杯，沥干水分，以提高茶具温度使茶叶冲泡后温度相对稳定。
2将薰衣草入杯中，倒入沸水直至没过茶叶，5秒内倒出茶汤以润茶，再加入柠檬片，冲入沸水，浸泡约3分钟左右后即可饮用。
柠檬薰衣草茶的功效与作用
柠檬富含维生素C和柠檬酸，可生津止渴、解暑开胃、清热化痰、止痛和延缓衰老抑制色素沉着。薰衣草茶可以净化心绪，舒解压力、安神助眠、消除肠胃胀气、腹泻、头晕头痛;还具有促进食欲、养颜美肤的功效。柠檬薰衣草茶这款茶饮可放松身心、消除疲劳、提神醒脑、美容护肤、舒缓情绪、利尿排毒、缓解春困。这款茶适合晚上喝，因为里面含有柠檬，柠檬是一种感光水果，容易吸收阳光，使皮肤变黑，而且薰衣草有安神助眠功效，晚上喝更利于睡眠。这样的茶品可以有补充维生素的作用，还可以健脾养胃，促进食欲，安神助眠，美容养颜的同时也可以缓解困乏的情况，可以舒缓心情。
柠檬薰衣草茶的具体的泡制方法，不知道大家对这些小常识是否有所了解了呢，不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以有健脾养胃消食补血安神的作用和功效哦，缓解乏力提神醒脑又安神，大家平时的时候可以放心的饮用。
喝茶能养生，人们越来越知道养生的意义和目的，所以身体健康是很最重要的事情。如果你的身体素质下降了，要懂得去调理和改善，喝什么茶具有缓解乏力的作用，对于经常劳累过度的人群来说，最适合柠檬薰衣草茶，可以有提神醒脑的作用，还可以缓解身体乏力。
营养价值:
疲劳的午后、情绪紧张时
适宜人群:
上班族、都市时尚女性
禁忌人群:
孕妇、低血压患者
柠檬薰衣草茶
所需材料
柠檬1片、薰衣草3克
柠檬薰衣草茶的泡法
1、用开水温烫茶杯，沥干水分，以提高茶具温度使茶叶冲泡后温度相对稳定。
2、将薰衣草入杯中，倒入沸水直至没过茶叶，5秒内倒出茶汤以润茶，再加入柠檬片，冲入沸水，浸泡约3分钟左右后即可饮用。
柠檬薰衣草茶的功效与作用
柠檬富含维生素C和柠檬酸，可生津止渴、解暑开胃、清热化痰、止痛和延缓衰老抑制色素沉着。薰衣草茶可以净化心绪，舒解压力、安神助眠、消除肠胃胀气、腹泻、头晕头痛;还具有促进食欲、养颜美肤的功效。这款茶饮可放松身心、消除疲劳、提神醒脑、美容护肤、舒缓情绪、利尿排毒、缓解春困。这款茶适合晚上喝，因为里面含有柠檬，柠檬是一种具有美白作用的水果，而且加上薰衣草的话，可以有安神的作用，而且也可以有利于睡眠，所以说这样的一款柠檬薰衣草茶是不错的选择，可以有缓解乏力的功效，而且也可以提神醒脑。
柠檬薰衣草茶是一种比较常见的具有调理体质的茶品类型，它的好处有很多，可以有缓解乏力的作用，补充丰富的维生素和矿物质，而且也可以有保护肠胃的功效，对于安神助眠有好处，可以有排毒的作用，对于缓解失眠有帮助。
现在进入夏季时节，此时气候多变、多雨潮湿，生活中稍不注意，就容易被湿气入侵，并引发易疲倦、困乏等症状。因此，这时候的养生重点便是祛湿。那么夏季祛湿吃什么呢?下面给大家介绍几款夏季健脾祛湿汤，超管用，一起来看看吧。
【鲜土茯苓煲猪肉汤】
材料：鲜土茯苓(菜市场有售)200克、猪肉500克、生姜1~2片。
做法：鲜土茯苓洗净切片，猪肉洗净，整块不必切。然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水3000毫升(约12碗水量)，武火煲沸后，改为文火煲约两小时，调入适量食盐和生油便可。
功效：祛湿困、利筋骨、健脾益胃。
解析：茯苓味甘、淡、性平，具有利水渗湿、益脾和胃功用。茯苓不仅很有营养，而且口味平和，它既能健脾、渗湿，又可用作补肺脾、治气虚之辅佐药，具有利湿而不伤正气的作用，适量服食可作为春夏潮湿季节的调养佳品。
温馨提示：阴虚而无湿热、虚寒滑精、气虚下陷者慎服。
【砂仁陈皮鲫鱼汤】
材料：砂仁6克、陈皮1/4个、鲫鱼300~400克、芫荽4棵、生姜3片。
做法：砂仁打碎，陈皮浸泡去瓤，芫荽洗净。鲫鱼宰净，置油锅慢火煎至两边微黄。将砂仁、陈皮、鲫鱼、生姜一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗量)，武火煲沸后改文火煲两小时，调入适量芫荽及食盐和生油便可。
功效：健脾祛湿。
解析：砂仁是中医常用的一味芳香性药材。在我国，砂仁还是菜肴调味品，特别是咖哩菜的佐料。中医认为，砂仁主要作用于人体的胃、肾和脾，能够行气、和胃、醒脾。鲫鱼健脾利湿，滋养脏腑。因此，本汤具有健脾补虚、行气利水之功效。适用于脾胃虚弱、脘腹胀痛、食欲不振、体虚水湿停滞、水肿等人群。
温馨提示：阴虚有热之人及妇女产后不宜食用。患有肺结核、支气管扩张、干燥综合症等病症者不宜服用。
【三花薏米炒扁豆瘦肉汤】
材料：木棉花20克，鸡蛋花、槐花各2克，薏米、扁豆各30克，陈皮1/4个、猪瘦肉400克，生姜2片。
做法：各配料洗净，稍浸泡，陈皮去瓤，猪瘦肉洗净，整块不用切。一起与生姜放进煲内，加入清水2500毫升(10碗量)，武火煲沸后，改为文火煲两小时，调入适量食盐便可。
功效：清热祛湿、解脾虚湿困。
解析：薏米味甘、淡，性微寒，有健脾利湿的功效，可促进体内血液循环、水分代谢，利尿消肿。薏米还可做成粥、饭。尤其对老弱病者更为适宜。
温馨提示：由于薏米微寒，如果脾胃较为寒凉的人，可以先把薏米炒一下再用于煲汤、煲粥等，可改善其寒性。
【五指毛桃土茯苓炖瘦肉】
材料：五指毛桃根和土茯苓各100克，瘦肉一斤，陈皮5克，盐少许。
做法：五指毛桃根和土茯苓洗净后浸泡片刻;瘦肉洗净切成块，汆水捞起备用;用汤煲煮水，沸开后加入所有食材，武火煮10分钟再转文火煲一两个小时，加盐调味即可。
功效：清热祛湿，益气健脾。
解析：五指毛桃被称为广东人参，其性平，味甘、有健脾补肺、利湿舒筋之功，适用于脾虚浮肿、食少无力。
温馨提示：本品具有祛湿化滞、滋阴降火、健脾开胃等作用，男女老少皆可食用。
【赤小豆粉葛鲮鱼汤】
材料：赤小豆100克、粉葛750克、陈皮1/4个、鲮鱼400克、生姜3片。
做法：赤小豆、陈皮分别洗净，陈皮去瓤;粉葛削皮洗净，切块;鲮鱼宰净，去脏杂，慢火煎至微黄。然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗量)，武火煲沸后，改为文火煲两小时，调入适量食盐便可。
功效：祛湿润燥、清热下火。
解析：赤小豆性平，味甘、酸，能利湿消肿。除了用于煲汤，它还可用于煮饭、煮粥或磨成粉做成各种糕团面点的馅料，美味可口。
温馨提示：尿多之人不宜食用赤小豆。
【木棉花炒扁豆煲鲫鱼】
材料：木棉花20克、炒扁豆30克、薏米15克(中药店均有售)、鲫鱼500克(1条)、猪瘦肉150克、生姜3片。
做法：各药材料稍浸泡，洗净;鲫鱼宰后洗净，煎至微黄;猪瘦肉洗净。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(10碗量)，武火煲沸后，改文火煲两小时，下盐便可，为3～4人量。
功效：祛湿健脾益气。
解析：木棉花是民间祛湿的好食材，既有祛湿功效，又平和清润，最宜春季之用。
温馨提示：木棉花(干品)可以用来泡茶、煲汤、入药。
【山楂扁豆金银胗汤】
材料：山楂40克，炒扁豆50克，鲜鸭胗、腊鸭胗各2个，猪肉200克，陈皮1/4个、生姜3片。
做法：各药材洗净、浸泡，陈皮去瓤;鲜鸭胗洗净剖开，去脏杂，可不剥去鸭内金，洗净;腊鸭胗温水浸泡，洗净;猪月展肉洗净。一起放进瓦煲内，加清水2500毫升，武火煲沸后改文火煲2小时，调入盐便可，为3～4人量。
功效：健脾祛湿、开胃消滞。
解析：扁豆甘平、性温，是一味补脾而不滋腻、除湿而不燥烈的健脾化湿良药，可用于脾虚有湿所致的体倦乏力、食少便溏、泄泻。与人参、白术同用，以加强健脾化湿之力。
温馨提示：市场上销售的扁豆与中药材的白扁豆没有区别，所以，大多数人都能食用。
春困解乏推荐五款靓汤
春天是万物复苏的季节，但却也是上班族最容易困乏的季节，春困使得大家都无精打采，恹恹欲睡，喝一些醒脑汤可以帮您解决春困，那么春天煲什么汤可解春困呢？下面小编为您介绍春天煲什么汤可解春困，看看吧。
1、胡椒根三蛇汤
材料：胡椒根40～60克、蛇肉350～500克、生姜2～3片、大枣3枚。
做法：胡椒根洗净，稍用清水浸泡，蛇肉洗净，用开水滚沸片刻，即飞水，去掉血水。大枣去核、洗净。然后一起放置瓦煲内，加入清水1000毫升（约10碗水量），先用武火煲沸后改用文火煲2个半小时，调入食盐和少量生油便可。
2、老鸭笋汤
材料：老鸭1只（约750克），笋尖150克，枸杞少许。
做法：将老鸭洗净，去除鸭头、鸭尾及肥油，切块用清水漂20分钟，将水沥干。笋用水泡软后洗净，掐头去尾，取中段切丝。将所有原料一同放入煲内，加清水1500-2000毫升，大火煲滚，转小火慢煲4小时左右，起锅加盐调味。
3、乌鸡菌菇汤
材料：乌鸡半只（约300克），茶树菇20克，白玉菇20克，羊肚菌20克，杏鲍菇20克，枸杞少许。
做法：乌鸡洗净切块，清水泡20分钟，将水沥干。将全部材料放入锅内，加清水1500毫升，大火煮滚后改小火煲3小时左右即可。煲好后加盐调味。
4、白玉猪小肚汤
材料：白茅根60克、玉米须60克、红枣10个、猪小肚500克。
做法：猪小肚去净脂肪，切块状，用盐、生粉拌擦，再用清水冲洗干净，先放入开水锅煮15分钟，取出在清水中冲洗。红枣去核后，与白茅根、玉米须一起洗净，用清水稍浸泡片刻，一起放进瓦煲内，加入清水800毫升（8碗水量），武火煮沸后，改用文火煲2个小时，调入适量食盐和少量生油便成。猪小肚可捞出拌酱油佐餐用。此量可供2～3人用。
5、枸杞菜猪肝汤
材料：猪肝100克，枸杞菜300克，调料食盐1小勺，姜5克，料酒5毫升，淀粉10克，白醋5毫升，水适量，植物油5毫升。
做法：猪肝切薄片，放入碗中用清水和白醋浸泡15分钟，再用清水漂洗干净。将猪肝用料酒、淀粉和1/2小勺盐抓拌均匀，姜去皮切丝。猪肝腌制片刻，枸杞菜洗净将叶子摘下，梗不要。锅中倒入适量清水，大火烧开后放入姜丝、淋入植物油、滑入猪肝煮熟。放入枸杞菜滚煮片刻加1/2小勺盐调味即可。
6、山药芡实扁豆排骨汤
材料：可选用怀山药15克，芡实15克，炒薏米15克，炒扁豆15克，北芪12克，白术10克，猪排骨200克。
制法：先用水浸泡怀山药，扁豆、薏米用锅炒至微黄，猪排骨洗净血污并斩件，芡实、北芪、白术用清水洗净，然后将全部用料放进汤煲内，用中火煲1个半小时，调味即可。
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