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栗子是一种很不错的食材类型哦,而且营养物质丰富,可以起到很好的保健的作用,比如说丰富的蛋白质,钙质以及微量元素等等。可以有很好的促进食欲的作用哦。栗子的食用方法有很多,来看看栗子糖水的做法吧。
栗子糖水
营养价值:
糖类、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、B族维生素
适宜人群:
适宜脾胃虚弱者、肾虚、腰酸、腿脚无力者、慢性腹泻者食用
禁忌人群:
消化不良、温热甚者、糖尿病、风湿病患者不宜食用
所需材料
栗子60克、莲子50克、薏米40克、红豆35克、枸杞2克、冰糖适量
做法
1板栗、薏米、莲子、红豆、枸杞分别洗净备用;锅中加入适量清水煮沸,将板栗、薏米、莲子、红豆放入锅中。
2盖上锅盖,转小火煮约1小时,煮的过程中需要搅拌。
3在锅中倒入冰糖,轻搅片刻,煮至冰糖完全融化即可。
功效与作用
板栗有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。莲子具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补肾、止遗涩精、清心祛斑等功效。薏米具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。红豆清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等,可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。板栗糖水有固精益气、止血、强健筋骨等作用,能治肺燥、干咳、提升内脏活力,增强体力。这样的食疗方法可以有很好的健脾胃的作用,对于促进消化和食欲有好处,而且还可以有利尿的效果呢,而且还可以有清热解毒的作用,对于强身健体有好处,还可以清热去火的呢。
栗子糖水的制作方法,具体的做法,上面小编已经给大家介绍了相关的内容了,可以看出的是它的营养价值很高,而且做法是很简单的,促进食欲补气血,清心健脾养胃止泻强体质,而且受到了很多人的一致好评的哦。
提到四宝板栗糖水,相信我们许多的朋友们都是吃过的,并且对于四宝板栗糖水是赞不绝口的,当然,四宝板栗糖水不仅味道是非常不错的,并且营养价值比较丰富,经常食用,还可以起到不错的保健功效,所以我们一起看看四宝板栗糖水的做法。
四宝板栗糖水
1、先将红豆洗净,随后提前一天进行浸泡,备用。
2、随后将莲子的芯挑出。洗净备用。
3、枸杞洗净,放入温水中浸泡一会儿备用。
4、薏米淘洗干净,随后放入清水中浸泡,备用。
5、等所有食材都准备好之后,锅中加入适量清水煮沸,随后将板栗、薏米、莲子、红豆放入锅中。盖上锅盖,用小火炖,差不多1小时。
6、在煮的过程中需要不断的搅拌。等浓稠了,将冰糖倒入,适当的进行搅拌,等到冰糖完全煮的融化了,就可以出锅了,吃了。
四宝板栗糖水的功效与作用
四宝板栗糖水可以固精益气、强健筋骨、强心安神等等的作用。板栗中的植物纤维,有养胃健脾的作用。并且还能止血消肿,当出现伤口时,可以适当的食用板栗。莲子具有防癌抗癌、降血压、强心安神等的功效。莲子是夏季的食材,它可以去除烦躁,帮助人们更好的进行睡眠,并且还能预防抑制很多疾病。是不可多得的好食物。薏米可以利水、健脾。经常在夏季食用。红豆清热解毒,可以治疗小便不利的症状。这几种食材组合在一起,利尿排毒的功效就大大的增强了,很适合在夏季食用。
上面我们为大家详细的介绍了四宝板栗糖水的做法了,相信我们许多的朋友们已经迫不及待的想要做着食用四宝板栗糖水了,当然,大家多练习几遍都是可以做出美味的四宝板栗糖水的,另外,适当的食用四宝板栗糖水是可以帮助我们增强体质的。
板栗的吃法是非常多的,最常见的就是糖炒板栗,除此以外也可以用糖水来煮板栗,口感也是非常不错的,营养价值也很高,它的做法简单,省去了炒制的麻烦。可以准备新鲜的板栗400克,准备适量的白糖就可以用来制作了,平时生活当中适当的吃一些板栗,对身体有一定的补益效果。
糖水煮板栗
用料
主料:栗子(鲜)400克白糖3勺
辅料:水适量
1.栗子清洗干净。
2.用美工刀横向切一刀,全部切口。
3.栗子全部放入铁釜,倒入水,水量没过栗子往上1厘米即可,加入白糖。
4.按蒸煮键。
5.时间到,栗子都在开口笑。
6.成品图。
板栗和什么不能一起吃
栗子营养丰富,维生素C含量比西红柿还要高,更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面,有钾、锌、铁等,虽然含量没有榛子高,但仍比苹果等普通水果高得多,尤其是含钾量比苹果高出3倍多。板栗入菜,不仅能从搭配的其它食材中吸取美味,同时又不会丢失自己原本的口感,因此被广泛地应用于菜品烹饪。
1、板栗+羊肉:上火、呕吐
板栗是不能和羊肉一起同吃的,因为板栗和羊肉它们两者均属于大热性的食物物,要是同时食用的话很容易引发上火的哦。再者,二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐。
2、栗子+豆腐:可能导致结石
豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质,而栗子中则含有草酸,两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质,而且还易导致结石症。同理,豆腐也不能与竹笋、茭白、菠菜等同吃。
3、板栗+杏仁:一起吃会胃痛
板栗是不能和杏仁一起吃的,一起吃的话会引发胃痛的哦。
秋天是养脾的好时机,常吃这四素宝,健脾补虚乏,比燕窝还要好。
芋头
提高身体抵抗力
芋头含有一种粘液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,有助于提高身体抵抗力。
调中益脾
芋头软糯好吃,营养也是很丰富,可以益脾胃,调中气,非常适合在秋天的时候进食。
保护牙齿
芋头含有丰富的氟,常吃芋头对于牙齿有很好的保护作用,能够洁齿防龋。
山药
滋补健脾
山药富含蛋白质、维生素及淀粉酶、多酚氧化酶,具有补脾肾、益气养阴的作用,秋天多吃山药可以补虚益气。
缓解腹泻
山药具有收敛作用,可以缓解腹泻,所以贴秋膘不要忘了吃山药哦!
益肺止咳
山药中含有皂甙、黏液质,有润滑、滋润的作用,秋天气候干燥,咳嗽多发,吃点山药可以益肺气。
毛豆
缓解秋乏
入秋后人很容易疲累,毛豆富含钾,吃毛豆有助于缓解因出汗导致钾元素流失过多的疲乏感。
调理脾胃
毛豆健脾宽中,具有润燥消水、清热解毒的功效,秋天不要错过这样的好物哦。
改善更年期症状
毛豆中含有大豆异黄酮,能使人体细胞延缓衰老,有效改善女性更年期的各种症状,肤色红润气色好。
红薯
抑制胆固醇
有研究显示,红薯中含有抑制胆固醇的成分,对胆固醇的预防作用明显高于其他食物,胆固醇高的人,多吃点红薯有益身体健康。
补中暖脾胃
《本草纲目》记载,红薯有“补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴”的功效,能使人“长寿少疾”,尤其适合在需要补虚的秋天。
预防癌症
番薯含有一种独特的生物类黄酮成分,能有效杀伤身体内的癌细胞,抑制癌细胞比例高达90%以上。其中紧贴番薯皮的果肉抗癌防癌效果最好,将番薯洗干净,蒸熟后连皮一起吃,防癌效果更好。
如果为了图方便经常去餐馆吃饭,结果让自己的肠胃出现了问题或疾病,那是得不偿失的,为了我们的健康着想,我们最好还是自己学会一些家常菜做法,自己在家做,糖水板栗的做法简单,大多数人都能很快学会。
2、电磁炉烧水,放上架子,板栗用容器装好,然后盖上盖子蒸15分钟。(不要用水煮,甜味和营养价值都被煮没了)
3、待板栗背上的十字架翘起,关电磁炉,凉一会就可以开始剥板栗了。(但是不要太凉了,会不好剥)
4、剥好板栗待用。
5、用清水冲洗一遍剥好的板栗,洗去剥板栗时残留的皮毛。
6、然后用电饭锅隔水炖,这样汤更清,板栗也不会变糊。加入适量的水和冰糖,根据个人口味来放。
7、半小时后就可以出锅咯!
吃在我们生活中占据着重要的位置,糖水板栗的做法很容易,同时还可以为我们提供诸多营养,值得推荐。
脾胃是人体重要的消化系统,对人的食欲、消化和吸收都有很大的影响。所以保养脾胃,可以从情绪、饮食习惯、冷暖、加强锻炼四方面入手。保持良好的情绪,三餐定时,荤素搭配,少吃油腻酸辣,对身体刺激大的食物,经常运动能有效的驱除身体的寒气。那么除了这些还有哪些补脾益气、醒脾开胃的食物呢?
( l)情感因素对食欲、消化、吸收都有很大影响。因此保养脾胃,首先要保持良好的情绪。据研究,不良情绪可导致食欲下降、腹部胀满、暖气、消化不良等,而良好的情绪则有益于胃肠系统的正常活动。
(2)饮食调摄是保养脾胃的关键。因此,饮食应有规律,三餐定时、定量、不暴饮暴食。素食为主、荤索搭配。要常吃蔬菜和水果,以满足机体需求和保持大便通畅。少吃有刺激性和难于消化的食物,如酸辣、油炸、干硬和粘性大的食物,生冷的食物也要尽量少吃。
(3)注意冷暖。俗话说“十个胃病九个寒”。这确是经验之谈。因此注意冷暖—卜分重要。在春秋气候变化无常时,有虚寒胃痛的病人要注意保暖,避免受冷;有脾虚泄泻的,可在脐中贴暖脐膏药,同时还应少吃生冷瓜果等,如感到胃脘部发冷,可及时服用生姜茶。
(4)要坚持参加适当的体育活动,如散步、慢跑、打太极拳、做气功等。适当的体育锻炼能增加人体的胃肠功能,使 胃肠蠕动加强,消化液分泌增加,促进食物的消化和营养成分的吸收,并能改善胃肠道本身的血液循环,促进其新陈代谢,推迟消化系统的老化。还可在晚间睡觉之前,躺在床上用两手按摩上下腹部,来回往复约40一;0遍,可以助脾运,去积滞,通秽气,对脾胃有良好的保健作用。
我们一说起胡辣汤,很多北方的朋友都也是非常的清楚的,是我们北方早餐常见的汤类食品,我们北方人的口味是比较的重的,而胡辣汤的特点就是辣,胡辣汤是可以搭配很多的食材的,所以做法也是很多的,下面我们就是来看看肉丸胡辣汤的具体的做法。
食材用料:
牛里脊肉100克(不是回民用猪肉也可以)、葱姜20克、十三香少许、料酒1小勺、酱油1大勺、盐少许、淀粉20克、胡萝卜一段、土豆一个、豆角5根、圆白菜2大片(还可以换成别的时令蔬菜)、牛骨头汤2大碗(没有可以用别的高汤或者)、花椒粉2小勺、胡椒粉少许、盐少许、淀粉2小勺
1.将牛肉切成小块,放入搅拌器中,也可以用刀剁成泥状
2.将葱姜切碎放入碗中放入2大勺温水,用手挤压葱姜成葱姜水,然后将葱姜水滗出放入搅拌器中中
3.再放入十三香、料酒、酱油、盐将肉块搅拌成肉泥,如果是用刀剁完后也要放入盆中放入调料搅拌摔打上劲
4.将肉泥倒入盆中,放入淀粉搅匀
5.将肉泥全部做成和花生粒(那种大花生)一样大的小丸子,备用
6.将土豆、胡萝卜、豆角都切成和小丸子大小的块,圆白菜撕成小块
7.将骨头汤放入锅中,放入盐
8.放入小丸子煮熟捞出
9.将煮丸子的汤中放入花椒粉、胡椒粉、少许熟油,蔬菜按照易熟成度先放入豆角和土豆煮到快熟放入胡萝卜煮到基本熟了
10.放入圆白菜煮半分钟
11.放入煮好的丸子,尝好味,将淀粉用水调开,倒入锅中,一定要边倒边搅拌锅里的蔬菜和丸子,汤汁变成煳煳状就可以了。吃的时候浇点辣椒油拌匀就可以吃了。
肉丸胡辣汤取酸辣汤的醒酒、消食的功用,加入肉类恐怕是为了适应更多层次人众的口味和补气补虚,再辅以生姜、胡椒、八角、肉桂等调料辛香行气,舒肝醒脾。而且我们加入的食材不同对我们的身体的滋补效果也是不同的,我们也是可以根据我们自己的口味进行添加。
我们很多喜欢吃胡辣汤的人都是会经常食用,但是我们要注意的是我们皮肤不好,或者是有内热、肝火旺盛的人最好是不要食用,因为胡辣汤是属于辛辣的食物的,我们食用是会有刺激性的,而且我们在食用的时候也是要注意适量,不要过量的食用。
胃对于每个人来说都是非常的重要的,冬季我们的胃总是会受凉,很容易出现胃痛的现象,这时候我们就需要做好养胃的工作了。对于胃痛的人群来说,喝粥是最好的选择。那么养胃的粥有哪些呢?今天小编就为大家推荐一些。
板栗玉竹养胃粥的做法
食材:板栗20克,桂圆肉20克,玉竹20克,大米90克,白糖20克。
做法:
1.板栗去壳、去皮,洗净,切碎;桂圆肉、玉竹洗净;大米泡发洗净。
2.锅置火上,注入清水,放入大米,用旺火煮至米粒开花。放入板栗、桂圆肉、玉竹,用中火煮至熟后,放入白糖调味即可。
食材的功效
1.板栗
板栗是养胃很好的食物,男性吃板栗可以补肾,女性吃板栗可以很好的抗衰老。胃不好的话,吃板栗最好是煮一下,这样更软和,吃起来不会给胃部带来更多的伤害。
2.玉竹
玉竹有止渴的功效,吃玉竹可以养阴润燥。一般在咳嗽的时候吃一些玉竹可以很好的缓解症状,这样可以让胃部免受伤害。小便多的人吃玉竹可以很好的缓解,是很好的食材。
板栗玉竹粥功效
这几种食材放在一起做成粥营养价值更高,可以更好的发挥相互的营养价值,是养胃不可多得的药膳。这款粥可以补肾,而且具有安神的好处,还可以滋阴,对于女性有很大的帮助。男性吃这款粥可以让身体更加的强壮,养胃健脾的功效也非常的明显。
养胃最重要的就是要吃好,平时很多人的饮食不当总是会造成很多疾病的出现,当然,最受伤害的就是我们的肠胃了。适合养胃的食物还是很多的,上述小编为大家推荐的几款药膳可以很好的起到养胃的效果,大家胃不好的话可以尝试一下。
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