养生零食

2019-10-12 │ 养生零食 老年人夏季养生的零食

夏季来临吃下火零食

“活动有方,五脏自和。”古往今来,人们都普通注意养生!养生已经不再是养身,同时也是养心。正确有效的养生保健是如何进行的呢?下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的夏季来临吃下火零食,欢迎您阅读和收藏,并分享给身边的朋友!

生活中,我们经常会吃一些容易上火的食物。假如你有一下症状,那么你上火。比如胃火可以有胃疼、大便干、口臭等症状,肺火可以有咯血、咳嗽、黄痰等症状,肝火会有一些烦躁、失眠、女性会有乳房胀痛,心火就会心悸失眠、心烦。下面给你介绍10种败火小零食!

败火关键词:轻微干咳

春暖卷帘永昼长,池塘碧艳卧鸳鸯。这是百合花盛开的美丽。更气两从香百合,老翁七十尚童心。这是说百合的对人的保健作用。中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经、为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。

小零嘴:

糯米百合甜杏粥。糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮为粥。

强效食补:

用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲。

败火关键词:心神不宁

莲子的寿命很长,历代很多本草著作都认为莲子可以延年益寿。《神农本草经》列莲子为上品,可以颐养天命。莲子的作用补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。用莲子配白茯苓、淮山药、糯米、陈仓米、白砂糖等,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿。

小零嘴:

到点心铺买些莲子糕,莲蓉夹心糕,莲蓉月饼,鲜奶椰丝莲子饼来吃。

强效食补:

用莲子来蒸馒头,并将其作为可爱的馒头芯食用。

败火关键词:面色晦暗

银耳每100克干品中含蛋白质5~6克,脂肪0.6克~3.1克,碳水化合物79克,粗纤维2.6克,钙380毫克,磷250毫克,铁30毫克,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑仿衰的作用。

小零嘴食用:

先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味。

强效食补:

将白木耳(银耳)和黑木耳一起,沾芥末酱油吃,味道很鲜。

败火关键词:稍有痰火

唉!秋梨膏啦!秋梨膏啦!胖子吃了能变瘦,瘦子吃了能变胖,赶考的吃了肯定能考上,不想考上的人吃了永远也考不上。解放前,秋梨膏在南方诸省就是这么叫着卖的。秋梨被誉为百果之宗,具有润肺清痰、降火除热、镇静安神、降低血压、消炎去痛的作用。

小零嘴食用:

买上两瓶秋梨膏。这秋梨膏有药料却没有药味儿,梨香芬芳,甜润可口,润肺止咳。

强效食补:

把梨切成小块和蜂蜜一起搅拌食用,甘甜可口。

败火关键词:身体虚弱

西洋参,又叫花旗参。他所含的皂甙有显著的抗疲劳、抗利尿、抗缺氧能力。尤其在人们出现阴虚少气、口干口渴、萎靡乏力的情况,而在煮粥或者炖肉中放入一些西洋参,不仅能镇静秋燥,还能温和滋补。

小零嘴食用:

市场上有一种蜜制西洋参的小食品,是用蜜糖裹了西洋参做的,吃起来香脆可口。

强效食补:

在吃火锅的时候,在里面放入西洋参,可以有效进补。

败火关键词:体态臃肿

西方有句老话An a day, keepsdoctorsaway.(一天一个苹果,一辈子不看医生)。苹果中含有的果胶、纤维素和半纤维素还具有吸附胆固醇,使之随粪便排出体外的功能,从而减低血液中的胆固醇含量,适合在贴球膘的秋天食用。

小零嘴食用:

在一些烤肉店里,专门有烤苹果串的,干干的苹果干,吃起来别有味道。

强效食补:

将苹果、山药去皮均匀切成小块,放入果汁机搅拌成汁,最后用蜂蜜调味。

败火关键词:筋骨疼痛

山药也属于中药。能清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、维生素B、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量的粘液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。

小零嘴食用:

将山药捣碎成粉,放入锅内蒸熟记白糖调陷儿,将山药陷与糯米粉制成汤圆食用。

强效食补:

做拔丝山药,然后晾凉了放入冰箱当糖块吃。

败火关键词:大便干燥

芝麻可以润肠通便,保持我们大便不干燥。另外,因含有丰富的蛋白质与不饱和脂肪酸,能保持血糖的稳定,有益于骨密度的提高,柔韧我们的关节,美化我们的肌肤。

小零嘴食用:

面茶是北京的一种茶点,就是趁棒子面粥热气腾腾的时候,盛到碗里,表面撒上厚厚的芝麻,淋上一点用香油和盐调好的芝麻酱即成。

强效食补:

做干拌面的时候,多加入一种佐料,就是芝麻,或者去买芝麻糖。

败火关键词:肌肤无华

营养专家认为,蜂蜜是集全部营养于一身的天然食品,富含生命活动所需的活性物质和水分,在中药中能调和白药,也就是说,它可以将营养物质带到我们身体的各个部位。多食用蜂蜜不仅可以外养肌肤,还可以内养脏腑。

小零嘴食用:

蜂胶糖是近年来非常流行的养颜小食品,不妨买来食用。

强效食补:

在所有用糖的地方,都改为用蜂蜜增甜。

败火关键词:口干舌燥

喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效地消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,让人感到口中润泽,周身滋养。而且也可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。

小零嘴食用:

和乌龙茶的时候里面适当加入一些蜂蜜,润燥生津的作用更明显。

强效食补:

乌龙茶不仅可以天天饮,而且可以在里面适当加入一些蜂蜜。

夏季来临吃下火零食

夏天气候炎热,人们睡眠不足,消耗较大,最容易上火.因此,在夏天高温季节,人们除了要多饮水,在饮食上还要注意少吃4类食物

少吃热性水果

夏天多吃荔枝、桂圆、杏等温热性水果,容易引起虚火上亢。荔枝中含有降糖成分,多吃会出现低糖反应。而于热性体质的人,由于本身就精力充沛、晚上不易入眠,再加上代谢率偏高,所以更不能吃温热性水果。

而且,正在发烧或某器官正在发炎的孩子也尽量避免食用。除了荔枝和桂圆以外,桃、龙眼、番石榴、樱桃、椰子、榴莲、杏也属温热性水果,夏天吃要适度,千万别过量。

少吃肉类

气温超过35℃时,人因出汗多会使血液黏稠度升高,烦躁不安,此时吃肉脾气更坏。肉类中含有大量动物蛋白,会使脑中的色氨酸含量减少,而导致人有侵略、忧虑和好斗的倾向。

其次,肉中含钙的比率不高,多吃会造成体内钙浓度太低,也会增加人易怒及暴躁的倾向。过多摄入肉类可使血管硬化,进而升高血压。血压增高是造成人情绪不稳定的一个重要原因。

少吃坚果

坚果,是指多种富含油脂的种子类食物,如花生、核桃、腰果、松子、瓜子、杏仁、开心果等。夏天吃坚果时一定要保持适当的量。因为坚果含有的热量非常高,50克瓜子仁中所含的热量相当于一大碗米饭。

对于一般人来说,一天吃30克左右的坚果是比较适当的量。坚果具有使体内生热的功能,所以宜冬天吃,夏天要少吃。

少用热性调料

夏季炎热,气温高,烹饪时使用热性调料(如八角、茴香、小茴香、桂皮、花椒、白胡椒等),会使人燥不能忍,还会引起消化道和泌尿道一些病症。

食用热性调料可引起便秘、痔疮、肠胀气、尿少、尿痛、肾痛等,同时还会引起全身性疾病,如口角炎、咽炎、结膜炎、痱子、中暑等。患慢性病者食用热性调料,会导致病情加重。因此,夏季烹饪时不宜多用热性调料。

聪明女人排毒养颜从吃早餐开始

正所谓一年之计在于春,一日之计在于晨,所以,女人排毒也应从早餐开始,只要每天吃好下面介绍的排毒早餐,排清体内毒素,拥有健康美丽的肌肤指日可待!

最健康的排毒早餐:水果(1)+蔬菜(2)+地瓜+米饭(1:2:1:1)

吃法:

早餐食用的是,1份水果+2份蔬菜+1份红薯+1份米饭。也就是说,我们把每一餐分成5等份,其中水果、蔬菜、红薯、米饭的比例是1:2:1:1.

选择一种水果

较适合的水果,包括苹果、番石榴、香蕉、橙子、水梨、葡萄等。但仍须注重必须符合当地、当季、盛产的原则。

蔬菜是碱性的,所以我们摄取的比例应较多,约占两份,这样才轻易酸碱平衡。

以根、茎、花、果四大类为主。这四大类的蔬菜农药比较少,且含有高度的矿物质,能量也非凡的高。

下面给各位MM设计一道排毒早餐-芦笋海苔三文治,先说说用的原料:

1、甘蓝叶:食用甘蓝叶,除了能从中摄取到大量的钙、维生素D以外,还能摄取维生素K,食品营养学家表示,维生素K对骨头有很强的保护作用,经常食用有利尿排毒等功效。

2、芦笋:所含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜,是排毒佳品。

3、海苔:不仅是小朋友可以吃--蛋白质、矿物质和维生素的含量极其丰富,被人们称为维生素的库.而且多吃可以补碘,加强身体代谢功能。

原料:芦笋、海苔、鲜虾、奶酪片、面包片、鸡蛋、花叶生、紫甘蓝。

调料:韩国辣酱、盐。

4、将面包片切去外边,在撒了盐的蛋液里拖过。放入油锅煎熟。

5、芦笋切段,鲜虾洗净去虾线,用沸水放少许盐焯熟,捞出待用。

6、紫甘蓝切丝,一片面包涂少许韩国辣酱,一层生菜,一层奶酪片和海苔。

7、最上面一层面包片上再图上辣酱,洒上紫甘蓝丝,放上熟虾,将焯熟的芦笋放在三文治旁即可。

西红柿的药用价值及食用禁忌

西红柿,又名番茄、洋柿子,它是餐桌上的美味之一,它既含有丰富的营养,又有着美观迷人的外形;既是菜中佳品,又是果中美味。很多人都喜欢食用,那么,让我们来看看西红柿的药用价值及其食用禁忌吧!

1、健胃消食,润肠通便

西红柿含有果酸及纤维素,能促使胃液分泌,有助消化,能调整胃肠功能,有助胃肠疾病患者的康复。

2、清热解毒,生津止渴

西红柿性凉味甘酸,有清热生津、养阴凉血的功效,对发热烦渴、口干舌燥、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。

3、治疗溃疡

轻度消化性溃疡患者,可将榨取的西红柿和马铃薯汁各一半混合后饮用,每天早晚各一次,连服10次,溃疡可治愈。

4、治疗牙龈出血

将西红柿洗净当水果吃,连吃半个月,即可治愈牙龈出血。

5、防癌抗癌,延缓衰老

西红柿中所含的番茄红素具有独特的抗氧化作用,可清除体内的自由基,预防心血管疾病,有效地减少胰腺癌、直肠癌、口腔癌、乳腺癌的发生,阻止前列腺癌变的进程。番茄还含有防癌抗衰老的谷胱甘肽,可清除体内有毒物质,恢复机体器官正常功能,延缓衰老。

6、美容护肤,治皮肤病

西红柿含胡萝卜素和维生素A、C,有祛雀斑、美容、抗衰老、护肤等功效,治真菌感染性皮肤病。尼克酸能维持胃液的正常分泌,促进红血球的形成,有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。

7、降脂降压,利尿排钠

西红柿所含维生素C、芦丁、番茄红素及果酸,可降低血胆固醇,预防动脉粥样硬化及冠心病。另含有大量的钾及碱性矿物质,能促进血中钠盐的排出,有降压、利尿、消肿作用,对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。

8、防白内障,黄斑变性

西红柿所含维生素A、C,可预防白内障,还对夜盲症有一定防治效果;番茄红素具有抑制脂质过氧化的作用,能防止自由基的破坏,抑制视网膜黄斑变性,维护视力。

9、抗血凝聚,防脑血栓

从番茄籽周围黄色果冻状的汁液中分离出来了一种被称为p3的物质,具有抗血小板凝聚的功效,可防止脑血栓的发生。患冠心病及中风患者每天适量饮用番茄汁有利于康复。

10、维护性功能

番茄红素具有独特的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏,能阻止癌变进程。吸收后聚集于前列腺、肾上腺等处,促使前列腺液分泌旺盛,可维护射精功能;番茄多汁,可以利尿,肾炎病人也宜食用。女性多吃番茄可激发性欲和激情。

食用西红柿注意七个禁忌:

1、空腹时不宜食用

空腹时胃酸分泌量较多,而西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分,与胃酸发生反应,凝结成不溶解的块状物,容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。

2、不宜和黄瓜同时食用

西红柿中含大量维生素c,维生素c有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用。而黄瓜中含有维生素c分解酶,将它们同时吃可使西红柿中的维生素c遭到破坏。

3、不宜食用未成熟的番茄

青西红柿含有生物碱甙(龙葵碱),食用后轻则口腔感到苦涩,重时还会有中毒现象。

4、不宜长时间加热烹饪

因为番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去西红柿的保健作用。

5、西红柿偏凉性,久病体弱、身体虚寒者应注意不宜多吃。

6、服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用。

番茄含维生素K较多,维生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。维生素K不足时,会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。

7、服用新斯的明或加兰他敏时禁食。

粗粮 让女人吃出美丽肌肤

古人云,五谷为养,是指吃五谷杂粮对健康有利。粗粮主要包括玉米、高粱、小米、荞麦、燕麦、莜麦、薯类及各种豆类等在内的产品。但吃粗粮对皮肤也很有益,却不一定为人所知晓。

不同的粗粮有不同的功效,如:

玉米被公认为是世界上的黄金作物,它的纤维素要比精米、精面粉高4-10倍。而纤维素可加速肠部蠕动,可排除大肠癌的因子,降低胆固醇吸收,预防冠心病。

绿豆味甘性寒,有利尿消肿、中和解毒和清凉解渴的作用;

荞麦含有其他谷物所不具有的叶绿素和芦丁,它的维生素B1、B2比小麦多两倍,烟酸是3-4倍。同时,荞麦中所含烟酸和芦丁都是治疗高血压的药物。经常食用荞麦对糖尿病也有疗效。

精致粗粮综合指数比拼

粗粮虽然营养丰富,但受到口感以及烹饪方法的限制,并不是每种都适合作为主食。一般说来,市面上常见、又较为人接受的粗粮,主要有玉米、红薯、糙米等。

玉米

食用指数:****

玉米的食用方式很多,可以通过煮、烤直接食用;也可以将剥好的玉米粒与大米等混合煮成粥;还可以经过研磨后,与白面混合制作玉米馒头等。

可口指数:****

玉米口味清爽甘甜,直接煮食味道最佳,放在粥内作为配搭,也可增加清甜滋味,但磨粉制成馒头后,颗粒感较重,口感稍差。

营养指数:*****

黄玉米籽,又称为黄色植物食品,富含镁元素。镁能够帮助血管舒张,加强肠壁蠕动,增加胆汁,促使人体内废物的排泄,有利于身体新陈代谢。它还富含谷氨酸等多种人体所需的氨基酸,能够促进大脑细胞的新陈代谢,有利于排除脑组织中的氨。

红玉米籽以富含维生素B2为主要特色。常吃可以预防及治疗口角炎、舌炎、口腔溃疡等核黄素缺乏症。

玉米油以富含维生素E为主要特色。常吃不仅能美容,而且还能降低血液中胆固醇的含量,可防治动脉硬化及冠心病。

玉米的胚芽及花粉富含天然的维生素E.常吃可以增强体力及耐力,能够有效防治妊娠时期的贫血症。

玉米须熬水当茶饮,有利尿、降压、清热、消食、止血、止泻等功效。可用于防治妊娠高血压综合症、肝胆炎症以及消化不良等疾病。

食用指数:***

红薯又称甘薯或者地瓜,多是直接蒸、煮或者烘烤食用,较少作为餐桌上的主食。

可口指数:****

红薯不仅味甘甜,酥软的质地也令它拥有较好的口感。不过它容易引起腹胀等问题,可在烹制之前,将红薯切块用盐水泡一两个小时再吃,可减少食后的泛酸及腹部胀气和排气等不适感。

营养指数:*****

红薯富含淀粉,其氨基酸、维生素A、B、C及纤维素的含量都高于大米与白面。它还富含人体必需的铁、钙等矿物质,是营养全面的长寿食品。有研究表明,红薯含有类似雌性激素的物质,女性食用后能使皮肤白嫩细腻。还含有粘蛋白,可以促进胆固醇的排泄,防止心血管的脂肪沉淀,维护动脉血管的弹性,从而有效地保护心脏,预防心血管疾病。

糙米

食用指数:*****

所谓糙米,就是加工不够精细的大米。它可与精米混合煮饭,是最常见地粗粮主食。

可口指数:***

糙米因保留较多的谷物外层,口感很粗,所以较少单独食用。

营养指数:****

糙米的营养成分最丰富,除了少量蛋白质、脂肪、维生素(A、B族、C、E)外,还含有锌、镁、铁、磷等微量元素。这些维生素和微量元素对人体相当重要,以维生素B1为例,它是人体代谢酶的辅助因子,缺少B1就会影响人体的代谢功能,明显表现就是乏力、没精神。

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适合孩子吃的零食 这些零食很健康


适合孩子吃的零食有哪些?孩子都是爱吃零食的,为了满足孩子的要求又被影响孩子的健康成长,需要选择适合孩子吃的健康零食。那么,适合孩子吃的零食有哪些呢?下面就随天天小编一起去看看适合孩子吃的零食吧。

1、水果

水果适合孩子吃,这应该是没有异议的。水果不仅口感好,还含有丰富的营养元素,各种维生素、矿物质等的含量都不低,并且水果的种类有很多,孩子可以根据自己的喜好进行选择。当然,吃水果的时间也是需要注意的,最好不要在饭前吃,影响孩子的正常进餐。

2、牛奶和酸奶

牛奶和酸奶也是适合孩子吃的零食,很多家长都希望孩子能多吃点。因为牛奶和酸奶中含钙量高,对孩子骨骼的发育很有益处。另外,其中含有的乳糖还能促进大脑的发育,使孩子更聪明。

3、营养麦片

麦片中含有大量的蛋白质和纤维素,能为孩子的成长提供相当的营养支持,同时,食用起来也方便,可以作为早餐经常食用。不过,食用麦片之后,不要同时补钙,因为容易形成不易被吸收的草酸钙。

4、各类坚果

坚果是很健康的零食,很适合给孩子当零食吃。坚果的种类有很多,每种坚果的功效也各不相同,比如核桃可以健脑、腰果能活血、杏仁能补锌、瓜子可以补充脂肪酸等。

夏季开胃小零食麻辣牙签肉


天气越来越热,小朋友食欲比较差,需要吃些开胃菜,今天做了麻辣牙签肉,外酥里嫩,酥香可口,儿童当零食吃,成人可以当下酒菜哦。

【夏季开胃小零食麻辣牙签肉】

主料:猪里脊200g、新奥尔良腌料20g、

辅料:油适量、酱油10ml、干辣椒15g、料酒5ml、白芝麻少许、

步骤:

麻辣牙签肉的做法步骤1.里脊肉切小块,用奥尔良腌料、料酒拌匀,腌渍1小时

麻辣牙签肉的做法步骤2.静置腌渍1小时

麻辣牙签肉的做法步骤3.腌制好的鸡肉逐个插上牙签

夏季开胃小零食麻辣牙签肉

麻辣牙签肉的做法步骤4.锅内倒入比平时炒菜稍多一些的食用油,油烧热后把肉串放入

麻辣牙签肉的做法步骤5.小火煎两分钟,再逐个翻面,煎两分钟,如此反复煎两遍,然后翻炒半分钟

麻辣牙签肉的做法步骤6.另锅热油,把干辣椒煸香

麻辣牙签肉的做法步7.后把肉串加入小煸片刻

麻辣牙签肉的做法步骤8.最后洒入白芝麻翻炒均匀即可

麻辣牙签肉的做法步骤9.不错的下酒菜

夏季开胃小零食麻辣牙签肉

猪里脊肉的营养价值

1.猪肉的蛋白质蛋白质属优质蛋白质,含有人体全部必需氨基酸。

2.猪肉富含铁,是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。

3.猪肉是维生素的主要膳食来源,特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2.

猪里脊肉的食用效果

夏季开胃小零食麻辣牙签肉

味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

喜欢吃零食 选择这5种健康零食


零食虽好吃,但也隐藏着诸多隐患,甚至不知不觉中成为可怕的健康杀手。但是,有5种零食是健康的,下面跟小编一起去看看下文的具体介绍。

1.葵花子养颜

坚果类的零食当属零食排行的第一位,葵花子亚油酸的含量尤为丰富。亚油酸有助于保持皮肤细嫩,防止皮肤干燥和生成色斑。 但葵花子中含油脂较多,血脂高的人不宜多吃。

2.黑巧克力保持好心情

吃黑巧克力能让人心情愉悦,还可以增加血液中的抗氧化成分,从而起到延缓衰老的作用。

3.酸奶润肠养胃

酸奶中的益生菌是保护肠道健康的健康卫士,维护肠道菌群生态平衡,形成生物屏障,抑制有害菌对肠道的入侵。通过产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压而防止便秘。除此之外,多喝酸奶还能美容嫩肤。

4.海苔能补钙

热量低、纤维高,富含B族维生素和矿物质。多吃海苔能补充钙,还有抗癌的功效。

5.奶酪保护牙齿

奶酪是钙的富矿,可使牙齿坚固。有研究表明,一个成年人每天吃150克奶酪,能有人老牙不老的目标。

对于喜欢吃零食的人来说,选择以上推荐的5种健康零食是最好的选择了,这5种零食不伤身,反而有益健康。

睡前吃零食好吗


多数人都认为零食是不健康的食物,其实这种观点是片面的,零食作为主食以外的食物也能很好的补充身体所需的能量和营养素的摄入,能更好的均衡人体对营养物质的吸收,还能有效的缓解因为饥饿引发的情绪紧张的现象。那么睡觉前吃零食好不好呢?跟着本文一起来看看。

睡前吃零食好不好

睡前吃零食不好,会直接扰乱生物质,这样会大大刺激胰岛素的分泌,会导致胰岛素β细胞衰竭,让身体出现抵抗胰岛素的现象,这样会引发一些糖尿病等病症,所以不建议在睡觉前吃零食。

吃零食的注意事项

1、零食建议选择一些营养价值高的,像是坚果、奶制品、水果等,这样也能在正餐之外给身体提供营养素。

2、在吃零食的量上要控制,不宜太多,这样会影响正餐的食欲及进食量。

3、如果是同类食物可以选择能量比较低的零食,这样也能避免能量的摄入。

4、吃零食的时候需要选择合适的时间,可以在两个正餐之间适当的吃一些零食,这样也能避免影响正餐的食欲,完成后2-3个小时左右也可以适当的吃一些零食,但是在睡觉半个小时左右不能再吃零食。

5、在吃零食的时候要根据个人的身体状态来选择,如果三餐的能量摄入不足,则可以选择能量比较高的零食;如果是想要控制能量摄入这可以选择糖分和脂肪比较高的食物,但是也要注意量的进食;如果本身吃的蔬菜和水果比较少,这可以选择一些蔬菜水果为零食。

通过上述可以看出睡前吃零食是不健康的做法,这样会给身体摄入过多的能量,导致身体吸收太多的糖分、脂肪等,不利于消化,也会给健康造成危害。除此之外在吃零食的时候要注意口腔健康,如果经常吃含糖分的零食很容易形成牙菌斑,这样会形成蛀牙;如果长期吃坚果类的则会造成牙齿过度磨损,影响牙齿健康。所以在吃完零食后要注意口腔清洁,及时漱口刷牙等。


选购这些零食名不副实


【导读】果汁里没有水果、牛奶饼干里没有牛奶。不少产品有一个很营养的名字,里面的配料却并不相符。5月29日,记者在超市发现,以下几类食品名不副实的情况尤为严重。大家选购时一定要看清配料表,以免被误导。选购这些零食名不副实所以大家要留心,下面就来读读选购这些零食名不副实。

选购这些零食名不副实

肉肠。鱼肉肠、鸡肉肠、牛肉肠超市里各种各样的肉肠种类非常丰富,但名不副实的情况也十分严重。记者看到,某品牌鱼肉火腿肠,里面除了鱼肉外,还有鸡肉、猪肉、鸡蛋白粉、大豆蛋白等;海鲜风味肠则根本没有海鲜,只有香精调出来的海鲜味而已。不少牛肉肠的配料表里还有猪肉、鸡肉等。上海华东医院主任营养师陈霞飞说,除了肉类名不副实外,不少肉肠肉类含量有限,常用淀粉充数,大家购买时可以挑选配料表中蛋白质含量较高的产品,一般其肉类含量也较高。

水果饮料。夏天一到,喝饮料的人越来越多了。很多饮料瓶上蜂蜜柚子、雪梨枇杷等水果字眼占据了小半个瓶身。记者查看配料表发现,这些水果饮料多以水、白砂糖、浓缩果汁、香精、添加剂等为主。按国家有关规定,果汁饮料中果汁的成分必须占10%以上,如果标注的是纯果汁,其含量必须是100%.但这些水果饮料里的果汁成分却达不到。如果观察仔细,便能在瓶身上发现水果饮品的字样。陈霞飞提醒,大家外出就餐时更要慎点果汁,不少果汁是由食糖、各类香精、色素等调配而成,营养价值不高。

麦片。燕麦成为不少人早餐的必备品,大家都知道燕麦膳食纤维含量高,对血脂、血糖等有好处。但记者在超市发现,某品牌麦片产品配料表中,含量最多的是谷物,里面包括30%全小麦粉,小麦粉,大米粉,玉米粉,燕麦片的含量仅占谷物含量的5%.其他配料还有植脂末、食用香精等。陈霞飞告诉记者,这种将其他谷物充当燕麦的现象并不少见。有些牛奶麦片中,牛奶或奶粉等的含量并不高,牛奶的口味是由植脂末(氢化植物油)等加工出来的。大家可以购买纯燕麦片、奶粉或牛奶,回家后自行调配。

牛奶饼干。陈霞飞告诉记者,不少牛奶饼干里并没有牛奶或奶粉,充其量只能称为牛奶味饼干,却打着营养的旗号售卖。其配料主要是小麦粉、白糖、油脂、奶油香精等,吃上去口感不错,但营养价值不高。大家购买时一定要注意观察里面是否含有奶粉等。

凤梨酥等糕点。传统正宗的凤梨酥,菠萝是必不可少的原料。但记者发现在多款名为凤梨酥的产品配料表中,没有找到凤梨、菠萝等字样,而是在小麦粉、植物油、白砂糖、鲜鸡蛋、奶油等的基础上,添加胡萝卜素或其他原料,制成凤梨酥形状。

大家选购产品时仔细查看配料表便能发现其中的猫腻。大连市中心医院营养科主任王兴国告诉记者。陈霞飞则建议,一定别在路边购买这些产品,选购时除了配料表,还要查看营养标签、日期等。

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