解酒就是使人从醉酒的状态中醒过来,恢复意识或回复自制力。有些人不胜酒力,可是出去应酬或是亲朋好友聚会,又不得不喝,结果一不小心又喝高了。醉酒了怎么办?最能解酒的食物有哪些呢?下面跟小编一起来看看吧。
1.西红柿
酒后吃几个新鲜的西红柿,能够解酒,缓解头晕症状,如果榨汁饮用效果会更好。
2.五味子
中药五味子能促进胆汁分泌,加快酒精分解,酒后饮用1杯热水泡的五味子,能快速解酒,也可服用含五味子的养肝片,喝酒前服用可提升一定酒量,并促进酒精分解,缓解头疼、恶心等醉酒症状,达到解酒护肝的效果。
3.酸奶
酸奶能保护胃黏膜,延缓人体吸收酒精的时间,对酒后亢奋、缓解烦躁情绪十分有效,什么东西解酒最快,酒后喝酸奶能解酒,酒前喝酸奶可提升酒量。
4.西瓜
西瓜是清热祛火的绝佳水果,有些人酒后浑身燥热,可适当的吃一些西瓜,能够排温降火,加速酒精从尿液中排出。
5.香蕉
酒后吃几根香蕉,能够增加血糖浓度,降低酒精在血液中的比例,达到解酒的目的,还能缓解心悸、胸闷症状。
6.浓米汤
米汤里富含的多种糖及B族维生素,有解酒、解毒的功效,酒后喝碗浓米汤能快速解酒。
7.豆腐
喝酒时吃几块豆腐,不仅可以解酒,还能促进酒精迅速排出体外。
8.蜂蜜
蜂密能促进酒精的分解吸收,减轻醉酒带来的头痛症状,同时,蜂蜜还有安神催眠作用,喝酒后能吃上几口蜂蜜,是再好不过的了。
解酒食物有哪些 最解酒的食物 快速解酒吃什么好
9.葡萄
新鲜的葡萄中含有丰富的酒石酸,能和酒精中的乙醇结合成酯类物质,达到解酒的目的。
【导读】小酌怡情,过量伤身。如果不小心饮酒过量,往往容易导致头痛、眩晕等多种不适,而有什么食物能够解酒呢?下面小编为您总结了那6种食物最能解酒,希望那6种食物最能解酒能对您有所帮助。
那6种食物最能解酒
1.鸡蛋
鸡蛋中富含半胱氨酸,具有解毒作用。《内科医学档案》杂志刊登的一项研究发现,鸡蛋中丰富的B族维生素可缓解宿醉。
2.生姜
酒后吃点姜可刺激和恢复消化系统,缓解便秘、胀气和消化不良等不适症状。
3.番茄汁
饮酒之后,肝脏负责分解酒精以保持血糖稳定。血糖是大脑的主要能源,血糖过低容易导致疲倦、乏力、情绪低落。此时喝一杯番茄汁可补充糖分,减轻醉酒后头痛等不适感,番茄汁中的番茄红素还具有抗炎属性。
那6种食物最能解酒
4.香蕉
饮酒过量之后,身体细胞缺水,小便更多,血钾水平降低,进而容易导致肌肉乏力、血压升高等现象。这时吃1~3根香蕉可以补充钾,增加血糖浓度,降低酒精在血液中的比例。
5.芦笋
韩国一项新研究发现,在饮酒及醉酒后吃点芦笋可以解酒护肝。芦笋提取物可提高能够分解酒精的多种酶的水平,减轻宿醉症状,保护肝脏细胞免受酒精毒素的侵害。
6.咖啡
酒后喝咖啡,可加快酒精代谢,使其分解成水和二氧化碳排出体外。
扁扁像只手、圆圆像个擀面棍、细细像树枝,这就是武汉现在一般能见到的三种山药。在白沙洲大市场,襄阳的铁棍山药和河北的圆山药最近销路不错。在一些饭店,厨师们将山药焯水后,淋上桂花或蓝莓酱,就是一道很好的开胃凉菜;将山药清炒,是一道很爽口的时令菜。
在沃尔玛超市,2.4元一斤的圆山药,不时有人驻足挑选。而6.6元一斤的铁棍山药,看的人多买的人少。家住一元路的王阿姨,听说山药炖排骨能去燥,准备带一些回去,不过看到不同的山药就犯愁了,到底买哪一种好呢?
而在集贸市场,普遍见到的是3元一斤的圆山药。宝丰菜场一个小摊引起主妇们驻足,这里售卖红薯及一些像手掌一样扁平的东西,标价牌写着:佛手山药,4元一斤。
主妇们为了3元一斤的圆山药和4元一斤的佛手山药犹豫不决。喜欢尝鲜的吴阿姨曾买过佛手山药,对同伴说:这个山药挺好吃的,有点像土豆。
秋季吃山药,到底好不好?
武汉普仁医院中医科主任谢玲介绍,现在不少人感觉口干舌燥、声哑干咳、皮肤干燥等,这是秋季最明显的气候特点燥。
谢玲解释,作为白色食物之一的山药,中药材称淮山、淮山药、怀山药等。因其营养丰富,自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品,尤其山药含皂甙、黏液质,有润滑、滋润作用,故可益肺气,养肺阴,益肺止咳。而且,山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人食疗佳品。补脾养胃以铁棍山药最佳。
谢玲说,一般的进补食材,很多吃了易上火不说,真正身体十分虚弱的人还难以吸收,容易适得其反。而山药性温和,不寒不燥,易吸收,各种体质的人都可接受。但山药有收涩的作用,故大便燥结者不宜食用;另外有实邪者(人体受外邪侵袭,或因痰火等阻滞所引起的实性证候。如面赤、腹痛等)也要忌食。
对于武汉市面上易见的这三种山药,哪种清蒸、哪种清炒呢?武汉市商业服务学院烹饪与食品工程学院副教授眭红卫告诉记者各种山药的烹饪方式其实是看自己的喜好,没太大讲究。
不过对于山药烹调怎样口感最好,眭红卫根据自己的经验总结了一个小诀窍圆山药脆爽,清炒可口;而佛手山药淀粉含量较高,口感软糯适合蒸着吃,铁棍山药介于二者之间,煲汤是不错的选择。
眭红卫解释,山药既可作主粮又可作菜肴,能清炒、炖汤、拔丝等等,是个全能型食材。而山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。
很多人认为清蒸最能保持山药的营养其实不尽然,如果单说营养成分,生吃最能保持,焯水放凉其次,清炒还比清蒸好眭红卫说。
山药去皮有诀窍
戴手套水中削
山药削皮很麻烦,粘液中含植物碱和皂角素,沾在身上还会发痒,怎么去皮最方便呢?
眭红卫建议可戴塑胶或一次性手套,在水中削山药皮。这样不仅不会让粘液粘在手上,也可以防止山药在手中打滑。
如不慎粘液粘到手上怎么办?可先用清水加少许醋洗谢玲支招,山药皮容易导致皮肤过敏,刚削完山药的手不要乱碰,马上多洗几遍手,要不然就会抓哪儿哪儿痒。食用油涂于手上可有缓解。山药切片后需立即浸泡在盐水中,以防止氧化发黑。
不知不觉已经进入了深秋,虽然秋季天气爽朗,但也因为“天干物燥”容易导致身体水液代谢失调,因此秋季饮食应该以“润燥”为根本。
润燥养肺 多吃银耳
真菌类银耳科银耳属植物,又称白木耳、雪耳、银耳子等,有“菌中之冠”的美称。性平,味甘、淡、无毒。夏秋季生于阔叶树腐木上。既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮的补药。历代皇家贵族都将银耳看做是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。银耳性平无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠的作用,还可以滋阴润肺。
吃银耳有讲究
银耳营养丰富,是保健佳品。银耳中含有多种维生素、氨基酸、葡萄糖、葡萄糖醛酸,并含有脂肪、蛋白质、硫、磷、镁、钙、钾、钠等。
枸杞银耳羹
原料:银耳、枸杞、冰糖
第一步:将银耳用水泡开
第二步:去蒂
第三步:冲洗干净
第四步:锅内放适量水,放入银耳,开火煮
第五步:煮大约10分钟后放入冰糖(视个人喜好,也可放入蜂蜜)。
第六步:待银耳已全部煮透,汁水起凝时加入适量枸杞,关火焖2分钟,即可盛出。
【导读】感冒、便秘、咳嗽生活中身体难免会出现一些小问题,虽然用不着打针吃药,但置之不理,多少都会影响正常的学习和工作。台湾《康健》杂志刊文指出,多喝水能解决小毛病,大家不妨一试,下面就为你介绍多喝水能解决小毛病。
多喝水能解决小毛病
色斑:晨起一杯温水。色斑反应了体内毒素的堆积,排毒最好的方法便是正常排泄。晨起后喝一杯温水,有助于促进肠蠕动,利于排便。世界健康生活方式促进会联合总会主席夏登杰教授还提醒,晚餐喝点西红柿汤,也能防治色斑。西红柿被誉为维生素C的仓库,可有效减少黑色素的形成。
感冒:比平时喝更多的水。感冒时医生都会提示要多喝水,实际上如何喝水是有讲究的。南京市中西医结合医院呼吸内科主任医师李芳介绍,如果感觉自己感冒了,怕冷,体温又不是很高,几乎没有出汗,头痛、鼻塞流清涕,咳出的痰不是浓痰,不是很想喝水,一般是风寒感冒的症状。如果不严重,可以喝些热水、热汤或热粥,使身体出汗,有助于驱散风寒。如果体温较高、出汗、咽喉红肿疼痛、咳浓痰、鼻塞流黄涕、口渴,一般是风热感冒,如果不严重,喝些薄荷茶等辛凉饮料有助于缓解症状。
胃疼:土豆煮粥。南京市中西医结合医院消化内科主任陈昱倩提醒,喝粥养胃,但如果粥过稀,很快会从胃内排空,反而不利于养胃。所以喝粥养胃时要注意黏稠度,必要时不妨加点料,比如土豆粥。中医认为,土豆和胃调中、健脾益气,能在一定程度上达到补养脾胃、缓解胃部疼痛的作用。如果是持续性胃痛,最好还是去医院。
便秘:多喝绿茶。南京市中西医结合医院肛肠科副主任中医师王元钊称,多喝水利尿,但对便秘作用不大。易便秘的人每天至少喝1500毫升水,预防便秘。若想缓解便秘最好喝绿茶,润肠通便效果更好,尤其是毛尖类的绿茶。
运动后燥热:间断性小口补水。运动后体温会骤然上升,随着大量汗液的排出,人会有发热感。此时,适当饮水可以调节血液和组织液的循环,并调节体温,增加耐力。但是运动中最忌暴饮补水,否则会进一步增加心脏负担,甚至发生水中毒,应该间断性小口补水。
多喝水能解决小毛病
肥胖:餐后半小时喝点水。如果喝不够水,身体的脂肪就不能顺利代谢,使体重更易增加。人体内很多反应都以水为介质,产生的毒性物质也要依靠水来排出,适当饮水可避免肠胃功能的紊乱。减肥的人应该在用餐半小时后喝水,增强消化功能,有助维持身材。
咳嗽:多喝热水。受凉之后咳嗽,多喝热水可以稀释痰液,缓解气管与支气管黏膜的充血和水肿,有镇咳作用。
烦躁:玫瑰泡茶喝。天热时,人容易烦躁,此时不妨喝杯玫瑰花茶。中医认为,玫瑰花能理气解郁、活血散瘀、温养心肝血脉、舒发体内郁气,起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。不过需注意的是,喝前要请中医师把关,由于玫瑰花有活血作用,经期月经量过多的女性不要喝。
醉酒:喝杯葡萄汁。很多人醉酒后嗓子发干,主要是酒后失水引起的,喝几杯葡萄汁,能稀释酒精,保护肝脏。新鲜的葡萄汁中含有丰富的酒石酸,能中和酒中的乙醇,减轻酒后反胃、恶心的症状,达到醒酒目的。
失眠:醋兑水喝。很多人失眠是因为脑神经受刺激而产生紧张性疲劳。醋酸能消除或减轻紧张性疲劳感,使人轻松入眠。但醋并不是喝得越多越好,每天一勺即可,最好用温水稀释后再喝,否则醋酸易腐蚀牙齿,喝完后还要漱口。患有胃溃疡和胃酸过多的人尽量不要用这种方法。
导读:夏季又要走到头了,秋季也意味着不远了。在这个入秋转季的时候,天气干燥少雨,人体水分体液会随着干燥的天气流失,所以秋燥时节……
夏季又要走到头了,秋季也意味着不远了。在这个入秋转季的时候,天气干燥少雨,人体水分体液会随着干燥的天气流失,所以秋燥时节更需防燥。今天小编就为大家普及下什么是秋燥。
何谓秋燥
处暑期间人们往往有这种感觉,皮肤变得紧绷绷的,甚至起皮脱屑,毛发枯而无光泽,头皮屑增多,口唇干燥或裂口,鼻咽干得冒火,大便秘结,这种现象就是人们常说的秋燥。因此,处暑时节自我保健的一项重要内容就是预防秋燥。
秋季防燥,要以养阴清燥、润肺生津为基本原则。在吃方面,可选用一些宣肺化痰、滋阴益气的中药,如百合、杏仁等,对缓解秋燥多有良效。在坚持平衡膳食的前提下,应适当向能养阴、生津、性味甘润的食品倾斜。
具体说来,一是清热祛燥的粗粮杂豆类,如麦片、黄小米、玉米、绿豆、白芸豆等;二是当季的蔬果类,如萝卜、绿叶蔬菜、芋头、南瓜、黄瓜、梨、柿子、葡萄、柑橘、大枣、荸荠等;三是滋阴润燥的荤食类,如鸭肉、河鱼、河虾等;四是可适当饮食进补,一来可补充夏季耗损,二来可为抵御寒冬奠定基础。
但进食不可随意, 宜采取清补、单补之法,从缓、从少、从素,不宜过多过猛,切忌突然大补。在饮食上还应注意暖腹,慎食生冷之品,故西瓜、香瓜、菜瓜等宜适量少食。
秋季要多喝水,但如果我们只喝白开水,有时并不能完全抵御秋燥带给我们的负面效应,因为水分进入人体后,很快就会被蒸发或排泄出体外。这时,可以用朝朝盐水,晚晚蜂蜜的方法喝走秋燥。方法很简单,就是每天早上空腹喝一杯凉的盐水,晚上睡前喝一杯温的蜂蜜水。这样既能补充人体水分,还能防止因秋燥所引起的便秘, 是秋季养生防燥的好方法。
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自古秋为金秋也,肺在五行中属金,故肺气与金秋之气相应,金秋之时,燥气当令,此时燥邪之气易侵犯人体而耗伤肺之阴精,如果调养不当,人体会出现咽干、鼻燥、皮肤干燥等一系列的秋燥症状。所以暮秋时节的饮食调养应以滋阴润燥(肺)为宜。古人云:秋之燥,宜食麻以润燥。此时,应多食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳制品等柔润食物,同时增加鸡、鸭、牛肉、猪肝、鱼、虾、大枣、山药等以增加体质;少食辛辣之品,如辣椒、生姜、葱、蒜类,因过食辛辣宜伤人体阴精。同时注意补充水分,多吃雪梨、香蕉、哈密瓜、苹果、水柿、提子等水果。
秋燥是外感六淫的病因之一,人体极易受燥邪侵袭而伤肺,出现口干咽燥、咳嗽少痰等各种秋燥病症。秋季大量上市的许多新鲜水果,富含人体所需的多种营养物质,具有滋阴养肺、润燥生津之功效,是秋季养生保健的最佳辅助食品。但同是养肺水果功能也会有差异,应该根据自身情况有所偏重。
梨:梨肉香甜可口,肥嫩多汁,有清热解毒,润肺生津、止咳化痰等功效,生食、榨汁、炖煮或熬膏,对肺热咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支气管炎等症有较好的治疗效果。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服,效果更佳。
柑橘:柑橘性凉味甘酸,有生津止咳、润肺化痰、醒酒利尿等功效,适用于身体虚弱、热病后津液不足口渴、伤酒烦渴等症,榨汁或蜜煎,治疗肺热咳嗽尤佳。
柿子:柿子有润肺止咳、清热生津、化痰软坚之功效。鲜柿生食,对肺痨咳嗽虚热肺痿、咳嗽痰多、虚劳咯血等症有良效。红软熟柿,可治疗热病烦渴、口干唇烂、心中烦热、热痢等症。
石榴:石榴性温味甘酸,有生津液、止烦渴作用。凡津液不足、口燥咽干、烦渴不休者,可作食疗佳品。石榴捣汁或煎汤饮,能清热解毒、润肺止咳、杀虫止痢,可治疗小儿疳积、久泻久痢等。
葡萄:葡萄营养丰富,酸甜可口,具有补肝肾、益气血、生津液、利小便等功效。生食能滋阴除烦,捣汁加熟蜜浓煎收膏,开水冲服,治疗烦热口渴尤佳。经常食用,对神经衰弱和过度疲劳均有补益。葡萄制干后,铁和糖的含量相对增加,是儿童、妇女和体弱贫血者的滋补佳品。
大枣:大枣能养胃和脾、益气生津,有润心肺、补五脏、疗肠癖、治虚损等功效。中医常用其治疗小儿秋痢、妇女脏燥、肺虚咳嗽、烦闷不眠等症,是一味用途广泛的滋补良药。
荸荠:荸荠煮熟可作水果食用,具有清热生津、化湿祛痰、凉血解毒等功效,可治疗热病伤津、口燥咽干、肺热咳嗽、痰浓黄稠等症,与莲藕榨汁共饮效果更佳。
但需要注意的是,食用新鲜果蔬一定要适量,过食或暴食都会影响身体健康。再有,新鲜水果含糖量较高,老年人及心脑血管疾病患者尤须慎食。
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