杞精炖鹌鹑——健脑补肾益精
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。正确有效的饮食养生是如何进行的呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“杞精炖鹌鹑——健脑补肾益精”，希望能为您提供更多的参考。
鹌鹑肉，我们在生活中也是会食用到的食物，虽然说体形是非常的小的，但是营养的功效却是非常的大的，鹌鹑肉是属于高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，所以对我们身体的调理和滋补的作用是非常的强的，下面我们就是来看看杞精炖鹌鹑的制作方法。
杞精炖鹌鹑
主料：鹌鹑肉250克
辅料：枸杞子30克，黄精30克
调料：盐1克，味精2克Ys630.Com
杞精炖鹌鹑的做法：
1、首先我们要将鹌鹑宰杀，去毛及内脏，洗净；
2、然后就把枸杞、黄精装鹌鹑腹内，加水适量，文火炖煮，直至鹌鹑肉酥软；
3、最后就是加盐、味精适量调味，香喷喷的杞精炖鹌鹑就完成了哦!
杞精也就是枸杞和黄精，枸杞子能补肾益精、养肝明目、抗疲劳、增强体力和智力；黄精能补脾润肺、养阴生津、强化筋骨、益智强身。几味同用更增加其滋补和益智作用。适宜于肝肾不足、精血亏虚而见神疲乏力、腰膝酸软、眩晕健忘者服食。
鹌鹑肉能够补五脏，益中续气，实筋骨，耐寒暑，消结热。用于脾虚气弱，体倦，少食或腹泻；小儿疳疾，营养不良；脾虚水肿；肝肾不足，筋骨不健，腰膝酸软等。
我们食用这道菜是可以很好的保护我们的血管壁，阻止动脉硬化。因为这鹌鹑肉是含有丰富的卵磷的，这是可以生成溶血磷脂，是能够很好的抑制血小板的凝聚的，所以是可以阻止血栓的形成的，经常食用也是有健脑的功效的。
看了上面的介绍，相信大家现在也是对杞精炖鹌鹑的做法有了很好的了解和认识了，生活中对于想要滋补调理身体的朋友来说，食用一些鹌鹑肉是非常不错的一个选择，对我们的身体健康是非常的有帮助的，而且鹌鹑肉的做法也是有很多的。
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鹌鹑是我们大家经常吃的一种食物，由于鹌鹑的肉质是非常鲜美的，所以在平时很多人都爱吃这种食物，特别是滋补的效果非常好，可以很好的帮助我们补充营养，而子姜鹌鹑就是其中非常健康的一种吃法了，下面就让我们一起看看子姜鹌鹑的吃法。
子姜鹌鹑的材料
鹌鹑500克，子姜150克，植物油50克,料酒20克,盐15克,白砂糖5克,大葱10克,大蒜10克,辣椒油5克,香油3克,味精3克,豆瓣辣酱25克。
子姜鹌鹑的做法
首先我们要把烹饪的食材都准备好，把鹌鹑处理好，在经过初步加工后，斩去头，爪，剖开背脊，除去内脏斩成块。子姜切厚片，大蒜头去皮备用。在锅内加水，置旺炎上，放入鹌鹑焯水，烧开撇去浮沫，然后把鹌鹑清洗干净。炒锅烧热，放入生油，将葱段，蒜头，豆瓣辣酱入锅煸炒，等到有香味之后，下姜片略炒，再放入鹌鹑块，等到变色之后，加适量清水和盐，白糖，黄酒，烧开改用小火焖煮，待鹌鹑酥软，再用大火收浓卤汁，加入红油，香油，味精拌匀，起锅放入盆内冷却，就可以装盘开吃了。
子姜鹌鹑的食用功效
子姜鹌鹑是非常健康的一种养生食物，首先吃起来的味道以及口感都是非常不错的，是非常鲜嫩可口的美味食物，同时我们吃子姜鹌鹑对健康也会有一定帮助，首先我们吃子姜鹌鹑就可以促进肾脏健康，特别是对男性朋友们来说，经常食用鹌鹑可增强性功能并增气力、壮筋骨。主治浮肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫血、胃病、肝大、肝硬化、腹水等多种疾病，养生的效果还是很强的，而且我们吃子姜鹌鹑还可以改善肺部的不适，可以解决咳嗽痰多的问题，如果我们有咳嗽不止的情况出现，那么吃子姜鹌鹑就可以帮助解决了。
子姜鹌鹑是非常健康的一种食物，吃起来的养生效果非常好，而且对我们人体健康也会有一定帮助，可以很好的促进肾脏健康，是男性朋友们很适合吃的一种食物，而且吃子姜鹌鹑还可以促进肺部健康，所以在平时就应该多吃子姜鹌鹑。
鹌鹑含多种游离氨基酸，临床用于治疗肝肿大、肝硬化腹水、胃窦炎、神经衰弱、慢性咳嗽等病症。
古代有位叫青石的猎人，以打猎为生，家庭贫穷，家中有八旬老母，体弱多病，常年卧床不起，咳嗽多痰，胸闷气喘，不能自理。青石为了治好老母的病，想了好多办法，用了不少药，但老母的病仍不见转机。他听说有一种头细、尾秃、毛有斑点的鸟(即鹌鹑)能补养身体，从此每次外出打猎，都千方百计打几只带回来给老母炖食。食用数日后，老母咳嗽、气喘病渐渐好转，其体力也较前充沛。继炖食数月，老母体力大增，精力充沛，病症全无，而且能干家务，活到98岁。
鹌鹑酒
【组成】鹌鹑1只，菟丝子15克，白酒(或米酒)2升，肉苁蓉15克。
【制法】将鹌鹑去毛和内脏，加菟丝子、肉苁蓉共置干净容器内，用酒浸泡，封口，15日后即成。
【用法】每次饮10〜20毫升。
【功用】强筋壮骨，补肾益精。
鹌鹑虫草
【组成】鹌鹑8只，虫草10克，姜10克，葱白10克，胡椒粉1克，盐1.5克，鸡汤300克。
【制法】将虫草洗干净，鹌鹑宰杀后，沥净血，用热水烫透去毛，剖开取出内脏，洗净，放沸水内略汆，捞出晾凉，每只鹌鹑腹内放虫草2〜3条，用线缠紧放入坛子内，加鸡汤、盐、胡椒，用湿纸封坛口，上蒸笼蒸约40分钟，取出坛子，揭去棉纸即成。
【用法】空腹时内服。
【功用】滋阴润肺，强健筋骨。适用于痨热骨蒸、肺虚咯血、肾虚阳痿、遗精、腰膝酸痛、肺气虚或肺肾两虚所致的喘咳气短等症。
鹌鹑桂髓羹
【组成】鹌鹑肉90克，猪脊髓30克，桂圆肉60克，桂花3克，冰糖6克，料酒、葱、姜各适量。
【制法】将鹌鹑褪毛拆除骨架，洗净切成小块，用开水汆去腥味。将猪脊髓洗净后汆熟，除去血筋，捞出盛入碗内，再放入鹌鹑肉、清水、桂圆肉、冰糖和料酒、葱、姜，上笼蒸烂，盛放汤盆，撒上桂花即成。
【用法】空腹内服。
【功用】补益肝肾，养心和胃。适用于贫血、营养不良、疲乏无力等病症。
鹌鹑这种肉类食物是非常好吃的，并且营养价值非常高，当然，鹌鹑的食用方法也是非常多的，常见的就是炒着食用，当然，日常生活中炒鹌鹑的方法也是非常的有讲究的，适当的食用一些中药药材来炒鹌鹑食用更是非常不错的选择，比如枸杞杜仲炖鹌鹑的口感就是非常好的，下面我们来看看。
枸杞杜仲炖鹌鹑
将鹌鹑3只洗净，枸杞、杜仲浸透洗净，生姜切片，葱切段。锅内加水烧开，放入绍酒、姜片、鹌鹑煮开，捞起待用。将鹌鹑、枸杞、杜仲、姜片一起放入干净炖盅内，加入清水炖2小时，然后适当的加入一些盐、味精等这些调味品，最后再撒入葱花就可以食用了，味道是非常不错的。
枸杞杜仲炖鹌鹑的功效与作用
枸杞子具有养肝、明目、滋肾、润肺的功效。杜仲具有补肝肾、强筋骨、清除体内垃圾、加强人体细胞物质代谢，防止肌肉骨骼老化的功效。鹌鹑具有补五脏、益精血、温肾助阳、补虚益气的功效。枸杞杜仲炖鹌鹑这道美味的菜肴功效也是非常棒的，经常食用枸杞杜仲炖鹌鹑可以起到滋补肝肾、益精理气的功效，并且还能够帮助我们缓解体弱多病的情况，可以有效的促进我们人体的健康。
我们已经详细的了解了枸杞杜仲炖鹌鹑的做法了，所以我们大家在生活中就是可以经常做着食用一些枸杞杜仲炖鹌鹑的，当然，枸杞杜仲炖鹌鹑的滋补效果也是非常好的，并且对于我们人体的内脏的健康是非常的有帮助的，所以我们建议大家经常做着食用一些枸杞杜仲炖鹌鹑，还能够预防体虚的症状。
牛肉在我们生活中是经常食用的，很多人都是非常喜欢吃牛肉的，与其他肉类相比，牛肉是非常有营养，而且脂肪含量少的，牛肉的不同的部位的营养是不一样的，而且制作的方法也是有不同的讲究的，今天我们就是来看看牛腿肉的一种做法，淮杞炖牛腿肉。
淮杞炖牛腿肉
淮杞炖牛腿肉的制作材料：
主料：牛肉(后腿)250克
辅料：山药(干)15克，枸杞子8克，桂圆肉8克
调料：姜20克，小葱10克，盐3克，江米酒10克，黄酒10克，植物油10克
淮杞炖牛腿肉的特色：肉软烂虚空裂蹄牛腿甲片，山药粑香，汤清鲜。
1、将姜去皮洗净，捣成茸，浸泡入米酒中成姜汁酒，备用；
2、淮山药、枸杞子、桂圆肉洗净，放入炖盅内；
3、将牛小腿肉放入沸水锅滚(氽)约3分钟捞起，洗净后，按肉纹横切成厚约4毫米的片；
4、中火烧热炒锅，下油放牛肉片爆炒，烹姜汁酒牛腿肉的做法，炒匀后放进炖盅内，把姜葱放在上面；
5、中火烧热炒锅，下开水500毫升、精盐、味精、黄酒，烧沸后倒入炖盅内，加盖入蒸笼用中火炖约2小时至软烂，取出去掉姜、葱即可。
小帖士
山药(干)：山药恶甘遂，不可与碱性药物同服。
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
我们都是知道枸杞是非常的养肝、润肺的，有清热明目的功效，食用山药是可以很好的健脾益胃，帮助消化的，也可以滋肾益精，食用牛腿肉是可以很好的为我们的身体提供能量的，让我们有更好的精神状态，牛肉中也是含有丰富的矿物质的，帮助我们补充铁元素。
以上就是为大家介绍的关于淮杞炖牛腿肉的做法的
鱼肚是我们大家都清楚的滋补食物了，而香菇同时也是一种很不错的养生美味，我们把这两种食物搭配在一起吃就可以烹饪成美味的鱼肚炖香菇了，这样的食物味道很出色，我们经常的吃鱼肚炖香菇还可以有效的养生了，下面就让我们一起看看鱼肚炖香菇的做法吧。
鱼肚炖香菇的材料
鱼肚225克、香菇(干)75克、大葱15克、姜3克、盐2克、味精10克、白砂糖5克。
鱼肚炖香菇的做法
1、先将鱼肚浸泡于冷水中，1小时一捞出，置于锅中，倒入清水加姜(切片)和葱段一起炖煮约1小时，至软即可取出，切成6厘米*3厘米的薄片;香菇泡软、去蒂，备用。
2、准备一炖盅，依次铺上花胶，香菇和盐、味精、糖，然后倒入高汤至九分满，以小火炖2小时即可。
鱼肚炖香菇的功效
这道美味的鱼肚炖香菇中的主要材料就是香菇以及鱼肚了，因此这道菜的食用功效就主要是由它们决定的了，首先，鱼肚这种食物是很滋补的了，对于男性朋友们来说是很适合吃的了，经常的吃鱼肚就可以起到很有效的补肾益精作用，同时还可以帮助我们治疗肾虚滑精、腰膝酸软的问题，对于身体虚弱的朋友们来说，这样的食物就很适合吃了。而香菇的食用功效也完全不差了，首先就可以帮助我们提高身体的免疫力了，同时还能够有效帮助我们延缓衰老，起到很强的滋补作用，甚至还可以帮助我们降血压、血脂以及胆固醇了，这对于现代人来说无疑是很有意义的了。
这道美味的鱼肚炖香菇是很不错的了，它的营养价值是很出色的了，我们经常的吃鱼肚炖香菇就可以起到补肾益精的作用了，同时还可以帮助我们延缓衰老，这是很不错的一种食物了，我们在生活中经常的吃鱼肚炖香菇就很不错哦。
杜仲是一种中药材，也可以当食材来吃，一般做一些药膳比较多，可以起到保健养生的作用，同时也可以促进食欲。杜仲具有补气血强筋骨的作用，可以和鹌鹑一起搭配，具有强身健体的功效，来看看杜仲炖鹌鹑的具体的做法以及它的保健功效。
营养价值:
蛋白质、维生素A、B、C、胡萝卜素、脑磷脂、卵磷脂、碳水化合物、钙、铁、钠、磷、镁
适宜人群:
腰脊酸疼,足膝痿弱者
杜仲炖鹌鹑
所需材料
鹌鹑2只、枸杞20克、杜仲10克、生姜5克、葱适量、盐适量、味精适量、绍酒适量
杜仲炖鹌鹑的做法
1、将鹌鹑3只洗净，枸杞、杜仲浸透洗净，生姜切片，葱切段。
2、锅内加水烧开，放入绍酒、姜片、鹌鹑煮开，捞起待用。
3、将鹌鹑、枸杞、杜仲、姜片一起放入干净炖盅内，加入清水炖2小时，调入盐、味精，撒入葱段即成。
杜仲炖鹌鹑的功效与作用
枸杞子具有养肝、明目、滋肾、润肺的功效。杜仲具有补肝肾、强筋骨、清除体内垃圾、加强人体细胞物质代谢，防止肌肉骨骼老化的功效。鹌鹑具有补五脏、益精血、温肾助阳、补虚益气的功效。杜仲炖鹌鹑，是一道具有滋补气血的食谱，特别是枸杞可以有养肝明目的作用，鹌鹑可以补充丰富的钙质和蛋白质，可以有提高体质的作用，对于补气血强身健体来说有一定的好处和作用。
杜仲炖鹌鹑的制作方法和它的保健效果，上面都介绍了相关的内容，吃杜仲炖鹌鹑的好处有很多，可以有滋补五脏的作用，对于调理气血不足有一定的好处，而且也可以有温补肝肾的作用，是一道保健养生的食谱，日常生活中的必备。
杜仲猪腰汤作为一种非常美味的菜肴，相信我们大家在生活中都是经常会吃到杜仲猪腰汤的，当然，杜仲猪腰汤不仅味道非常不错，并且经常食用一些杜仲猪腰汤，还可以起到日常好的补充气血的功效的，下面我们就来一起看看杜仲猪腰汤的做法。
杜仲猪腰汤
准备好所用主要食材。准备好所用到的药材及山药和甜玉米。把芡实和茯苓洗净控水，杜仲洗净剪小块备用。猪腰去干净中间的臊腺，表面随意打花刀后切块;瘦肉切块，准备少许姜丝。锅中放适量水烧开，把猪腰，瘦肉和姜丝下锅，加入适量料酒大火烧开煮1分钟左右，氽去血水。把猪腰和瘦肉洗去浮沫控水备用。砂锅坐冷水，把芡实、茯苓和杜仲加入。加入猪腰和瘦肉，滴入几滴白醋，大火烧开，转小火煲2小时。煲汤时把山药去皮切段，甜玉米用刀刮下来。然后我们大家还需要将山药和甜玉米加入锅中煲上大概40分钟的时间以后，就可以调味食用了，经常食用一些杜仲猪腰汤，可以帮助我们大家起到非常不错的保健功效的。
杜仲猪腰汤属于美味羹汤，主要原料是猪腰、杜仲，口味鲜，具有补肾益精作用，尤其适合更年期男人的腰酸腿疼、阳痿遗精、性欲减退等症状，很多人都喝不惯中药汤的味道，适当多加些红糖、冰糖或者糖桂花、蜂蜜等，再加些红枣，这样香气就能抵消部分中药的苦味了。猪肾富含优质蛋白，但同时胆固醇含量也较高，减肥期间不宜多吃。尤其是我们男性朋友在生活中经常食用一些杜仲猪腰汤，既可以帮助我们大家补肾，更是可以预防许多的男科疾病的，所以建议我们男性经常食用。
我们已经了解了杜仲猪腰汤的做法了，所以我们大家日常生活中有时间了，大家就是可以自己经常做着食用一些杜仲猪腰汤的，尤其是我们男性朋友们，经常食用杜仲猪腰汤更是可以治疗和预防很多的病症，有利于我们人体的健康。
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