生活中饮食健康养生应注意什么

2019-10-12 │ 生活中饮食健康养生应注意什么 男性养生应多吃这七类食物

生活中这些酥类食品多吃有害健康!

“心静乾坤大,心安理数明,只有理性的清静才能大智大慧,大彻大悟。”随着生活的提升,养生已经成为社会性的关注焦点,每个人要想提升自己的生活质量,不能忽视养生。养生保健需要注意哪些方面呢?为满足您的需求,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“生活中这些酥类食品多吃有害健康!”,欢迎大家与身边的朋友分享吧!

随着人们生活水平的提升,一般家庭当中都会有一些日常吃的各种零食,比如冷饮,甜点以及糖果之类的食品。在甜味零食当中,有些朋友喜欢桃酥,或是榴莲酥之类的带有酥字的食品。不过,从健康角度来讲,建议大家还是少吃各种酥类食品,这是为什么呢?看看下面的分析原因你就会明白了。

只要是带酥字的食品,都是美味的代言词,口感很好,要不酥脆可口,要不酥软香甜。但另一方面,只要是带酥字的食品,同时也就意味着脂肪含量低不了,一定要少吃。

分析原因:味道香甜、酥软可口,这几乎是我们对于美味的定义,芒果酥、榴莲酥、凤梨酥、酥皮点心、起酥面包都属于这类食品。榴莲酥近来在餐厅非常流行,很多女士都喜欢点一份做餐后甜点,但我从来不建议身边的朋友吃。

因为要产生酥脆香甜的口感,制作过程中必须要加入大量黄油等油脂,不但脂肪含量高,还含有较多饱和脂肪和反式脂肪酸。为了调节口感,还需要加入大量糖,而且,很多榴莲酥中并没有真正的榴莲成分,独特香味只是来自于榴莲香精。就市面上常见的酥类甜点来说,糖、脂肪及能量含量普遍较高,大部分产品的脂肪含量能达到20%~40%,多吃必然有害健康。

除了酥类点心,牛角面包等起酥面包也是重灾区,虽然是口感最好的面包,但脂肪含量一般都在30%左右,不宜多吃,尤其不能给孩子多吃。

总结:榴莲酥、起酥面包、酥皮点心以及蛋挞、各种派、曲奇饼干等都是美味难挡的食物,但同时也是高脂高能的食物,偶尔吃点可以,但不宜常吃多吃。

今天介绍的是饮食健康话题,针对生活当中的酥类零食,文中作了一些分析,因为各种酥类食品口感好,而且有些在市面上也比较流行,所以不少女士都爱吃。但是,因为酥字的食品脂肪含量高,因为在制作过程中加了很多的黄油等油脂,另外还有一些糖、香精成份,所以多吃酥类食品对健康并不好,尤其是老人、孩子一定要少吃。

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生活中不健康食品有哪些


单个食物并不重要,食谱要杂一些,尽量多样化,但这并不是说每种食物都一样,没有健康与不健康之分。在日常生活中,有的食物含有较多不利于健康的成分,如胆固醇、饱和脂肪酸等,经常吃会增加患病风险,是坏的食物,应尽量少吃。下面列出了8类不健康的食品,快跟小编一起去看看吧!

1.白馒头、白米饭、白面包、白面条等精制谷物,尤其是添加了油脂、糖和钠的精制谷物食物,如方便面、饼干、蛋黄派、酥饼、油条、小零食等。这些食物对体重、血脂、血糖、血压等均有不利影响。

2.咸菜、榨菜、腌制蔬菜、食盐、味精、鸡精、咸面包、咸肉干等含钠比较多的食物。这些食物不利于预防高血压。

3.炸鸡翅、炸薯条、炸丸子等油炸食品含有大量的脂肪,不仅高温破坏原有的营养,而且食用油反复加热会产生有害物质。

4.烧烤红肉(羊肉串、牛肉)、熏肉、腊肠、红肉制品(如火腿肠)、咸鱼、鱿鱼干等含有致癌物质,即苯并芘或亚硝胺。

5.肥肉、鸡皮、猪皮、猪油、奶油、棕榈油、鱼子以及猪肝、羊肝、猪肺、羊杂等内脏要么含有较多的饱和脂肪酸,要么含有较多的胆固醇,要么兼而有之,不利于心血管系统健康。

6.酒。各种酒类中的酒精都会损害肝细胞,增加心血管病和癌症风险,若不加以控制还会产生酗酒、依赖或成瘾等问题,所以喝酒越少越好。

7.植物奶油(人造奶油)、起酥油、氢化油、精炼植物油以及添加它们的加工食品,如饼干、起酥面包、酥饼、葱油饼、奶茶、植脂末等含有较多的反式脂肪酸,不利于心血管系统健康。

8.人为添加较多糖或糖浆的碳酸饮料、乳饮料、果汁饮料、茶饮料、植物蛋白饮料、运动饮料等甜饮料,以及雪糕、甜筒和冰激凌等。它们会导致牙齿疾病和肥胖,并进而导致其他慢性病。

白领们养颜多吃蛋类食品


食物中有许多食品对女性养颜颇有功效,尤其是蛋类,滋阴养颜效果更为突出。

鸡蛋中所含的营养物质相当丰富。含蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B1、维生素B2、钙、铁、维生素D等。鸡蛋黄中含有一定量的磷脂,进入人体中的磷脂所分离出来的胆碱,具有防止皮肤衰老,使皮肤光滑美艳的作用。鸡蛋中还含有较丰富的铁,100克鸡蛋黄含铁150毫克,铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美,离不开铁元素,如果铁质不足可导致缺铁性贫血,使人的脸色萎黄,皮肤也失去了美的光泽。

鸭蛋也有护肤、美肤作用,其美容作用略差于鸡蛋。鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质。中医药学认为,鸭蛋味甘、性凉,有滋阴、清肺、丰肌、泽肤等作用。若常食鸭蛋1个、银耳10克、冰糖20克炖制的鸭蛋羹,有滋阴降火、润肺美肤的功效。制法是,将银耳水发,洗净,加清水,文火煮至烂熟;打入鸭蛋,加入冰糖,再用旺火煮至鸭蛋熟透即成。鸭蛋性偏凉,不如鸡蛋性平,故脾阳不足、寒湿下痢者不宜服。

鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋,有较好的护肤、美肤作用。鹌鹑蛋含蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、铁、磷、钙等营养物质。中医药学认为,鹌鹑蛋味甘、性平,有补血益气、强身健脑、丰肌泽肤等功效。鹌鹑蛋对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等病人具有调补作用;对有贫血、月经不调的女性,其调补、养颜、美肤功用尤为显著。

常吃薯类食品益健康


马铃薯、红薯、芋头等薯类食物,所含营养素丰富,它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多,钙、磷、镁、钾含量也很高,尤其是钾的含量,可以说在蔬菜类里排第一位。薯类中含有大量的优质纤维素,有预防便秘和防治癌症等作用。那么,怎么吃薯类才能吃好呢?首先,要有量的保证。每天吃薯类食品(马铃薯、白薯、芋头)大约应在80克左右。其次是荤素搭配好,只要搭配好,可以在享受美食的同时,达到保持苗条身材的目的。在吃薯类时,要相应地减少主食的摄取,可按照薯类与主食3∶1~4∶1的比例控制。如果每天吃80克左右的薯类食品,可能有助于降低中风的危险。其次,少吃土豆泥炸薯条。对于快餐中比较多的土豆泥、炸薯条,在加工过程中被氧化,破坏了大量的维生素C,使营养成分大大降低。而对于炸薯条来说,易增加脂肪的摄入量,而且炸薯条的油很难判断是否是新鲜的,加上反复高温加热,产生聚合物,像有毒物质环状单聚合物是致癌物质,所以要尽量少吃。薯类并非高脂肪营养学家指出,吃薯类不必担心脂肪过剩,因为它只含0.1%的脂肪,是所有充饥食物中最少的,每天多吃薯类,可以减少脂肪摄入,使多余脂肪渐渐代谢掉。吃土豆一定要去皮但值得注意的是,薯类尤其是土豆,含有一种叫生物碱为有毒物质,人体摄入大量的生物碱,会引起中毒、恶心、腹泻等反应。这种有毒的化合物,通常多集中在土豆皮里,因此食用时一定要去皮,特别是要削净已变绿的皮。此外,发了芽的土豆更有毒,食用时一定要把芽和芽根挖掉,并放入清水中浸泡,炖煮时宜大火。孕妇吃薯类要谨慎另外,如果孕妇经常食用生物碱含量较高的薯类,蓄积在体内就可能导致胎儿畸形。当然,人的个体差异相当大,并非每个人食用了薯类都会发生异常,但是孕妇还是以不吃或少吃薯类为好,特别是不吃长期贮存、发芽的薯类,这一点对处于妊娠早期的妇女来说尤其重要。

生活中对健康有害的八件物品


为了改善居室环境,让生活更加便利,大多数人会借助一些商品,殊不知,这可能会花钱买污染。近日,美国“网络医学博士”网站刊文列出了生活中对健康有害的八件物品。

1.下水道、马桶等卫生洁具专用清洁剂。这些东西易灼伤皮肤、眼睛和身体组织,清洁这些地方最好用小苏打加醋,先浸泡,再用热水冲干净即可。

2.空气清新剂。它不能从源头清除臭味,喷出的化学微粒还容易被人吸入肺部。改善室内空气的最好办法是通风,或在室内放一些植物。

3.听装食品。听装食品的包装涂有含双酚A的环氧树脂。这种化学物质与荷尔蒙分泌紊乱、肥胖、心脏病等有关。最好吃新鲜、冷冻或者玻璃瓶装的食品。

4.杀虫剂。农药残留中的有毒成分污染空气,还能通过人们的鞋子带到地毯上,给家人健康带来隐患。

5.香水。香水所含的化合物超过800种。香水中的邻苯二甲酸二乙酯被疑致癌,也可导致生殖系统紊乱。

6.橡胶玩具。制造玩具的聚氯乙烯会渗漏邻苯二甲酸盐和铅,前者与荷尔蒙紊乱有关,后者损害神经系统,二者都会污染空气。

7.沙发垫。上面的尘螨、霉菌数量和马桶坐垫差不多。而装有填充泡沫的垫子含有毒阻燃剂,这些物质与癌症、出生缺陷、甲状腺紊乱、生殖与神经系统紊乱有关。最好用羊毛及棉花制成的,而且一定要经常打扫和清洁。

8.瓶装水。塑料瓶中的化学物质会渗入水中,影响健康,出门最好自带水杯。

吸烟有害健康 多吃这些食物有效改善


很多人爱抽烟,似乎已经成为了一个习惯。不仅是男性,现在还有很多的女性也喜欢上了这个习惯,其实大家都知道的常识就是吸烟有害健康,经常吸烟的男性可以多吃一些保健的食物,不仅可以减少烟对人体的伤害,而且爱可以清肺。

西红柿

西红柿中的番茄红素是一种对心血管有很好保护作用的物质,是一种很强的抗氧化剂,可以有清除身体自由基的作用,同时可以抗氧化,增强人体的免疫的作用,同时还可以保护细胞不被破坏,减少心脏疾病的发生率,是非常健康的食材。

银耳

富含硒等微量元素,能提高肝脏的解毒能力,保护肝脏功能,同时还可以增强身体的抗病的能力,特别是抗肿瘤的能力是非常强的,平时多吃银耳有益身体健康。

白萝卜

清热生津,凉血止血,健胃消食,化痰清热。如果想戒烟,可以把白萝卜切丝,依个人口味拌点盐或糖,当作零食吃,这样对于经常抽烟的男性朋友们有戒烟的效果,是非常不错的辅助方法,大家可以试试。

香菇

香菇中的蛋白质含氨基酸多达18种,还含有多种维生素。香菇中的多糖成分能使人体内的抗癌免疫细胞活力提高,同时还可以有预防癌症的作用,对癌细胞进行干扰,减少其发生的几率,经常抽烟的男性应该多吃香菇,对身体健康又好处。

这些食物是我们比较常见的食物类型,到处都可以买到,如果经常抽烟的人们可以常吃这样的食物对身体有好处,但是这些食物也不是万能的哦,虽然可以降低吸烟对身体的损伤,并非完全抵消。因此,还是那句老话,吸烟有害健康,为了您和家人的保健,请及早戒烟。


这些食品多吃没有好处


食品是人类生存的物质基础,是人体所需的各种营养素和能量的唯一来源,因此我们位摄入各种各样的食品,以获得全面营养。但是有的食品位该少吃,以防止其中有害物质对人体的损害。下面几种食品是我们容易疏忽的。

烧烤

在肉、鱼、鸡等肉类中的蛋白质、脂肪在烧烤的高温作用下会转变成能致癌的多环芳烃、杂环胺,如果是用煤炭作为燃料,那么还会有更多的致癌物污染其表面,时间久了还会渗入内部。

臭豆腐干

豆制品的营养不容怀疑,但臭豆腐中的蛋白质经细菌的分解产物——挥发性盐基氮和硫化氢是有害的,所以不要多吃。

口香糖

偶尔吃点口香糖无可非议,但口香糖中加入了其他食品中都不允许加的石蜡。石蜡不是食品,所以应尽量少吃进去为好。咀嚼口香糖对提高大脑功能有一定好处,但反复咀嚼口香糖会使唾液及其他消化液大量分泌,而人体并不需要那么多的消化液,若是在空腹状态,则可能损伤胃黏膜,如果是溃疡病则会加重症状。

方便面

方便面的原料主要是碳水化合物,市场上供应的方便面大多是经过油炸的,里然有良好的口感,感到喷香,但其缺乏优质蛋白质和许多种维生素及矿物质,且经过反复炸制的油中含有多环芳烃,酸败的油脂产生的醛、酮具有毒性,所以方便面宜少吃为好。

畸形的食物

畸形的蛋(如蛋壳有突起,蛋白中有硬块)常是受农药、重金属污染的结果;头大、身瘦、尾尖或肝、肾肿大的鱼含铅、铬等重金属常较高。

久放的白糖

空气中常有螨虫,而白糖是螨虫容易滋生的地方,如果吃这种未经烧煮的白糖,活的螨虫会引起腹痛、腹泻、肛门烧灼感,若螨虫在肠黏膜上寄生可引起溃疡。据研究,螨虫是引起老人难治性哮喘、尿路感染、血尿的罪魁祸首。

散装的蜂蜜

很多散装的蜂蜜是被掺假的,且没有经过检验的蜂蜜很可能是受肉毒梭菌和雷公藤碱污染的。肉毒梭菌对人体危害很大,主要症状为咀嚼无力、走路不稳、咽喉阻塞感、吞咽困难等运动神经麻痹症状,甚至会致死。如果是含有雷公藤碱(雷公藤植物的花粉酿成)可引起口干、唇舌和四肢麻木、体温升高、少尿、尿毒症等症状。

膨化食品和油条

油条及龙虾片等膨化食品中加入了能起膨胀作用的含铝添加剂,而过多摄入铝会抑制人体去甲状腺素、多巴胺、5-羟色胺等分泌,使神经传导功能减退、记忆力降低,加速老年痴呆症的发生。煎油条的油常是反复使用的,里面会产生很多致癌物,变性后的反式脂肪酸对心脑血管疾病的发生、发展都会起到推波助澜的作用。

白果和各种核仁

白果中含有白果酸、氧化白果酸、氧化白果亚酸、白果醇,它们中都含有一定量的有机氰化合物,多吃会使人氧化物中毒,引起口内苦涩、头晕、头痛、恶心、呕吐、心慌、脉速、四肢无力,严重时出现呼吸微弱、昏迷、牙关禁闭、阵发性痉挛等。杏子、桃子、李子、梅子、枇杷等果核中也含有有机氧化合物,所以在吃上述水果或用它们做成的蜜饯时,不要吃里面的核。不要生吃各种苦味果仁,也不能食用炒过的苦杏仁。若食用果仁,必须用清水充分浸泡,再敞锅蒸煮,使氢氧酸挥发掉。

低温长期保存的奶酪

李斯特菌特别容易在奶酪中繁殖,适合在低温条件下繁殖的李斯特菌生长繁殖速度更快,并增加其致病力。有人做过的研究表明:在4℃中取出的奶酪放在室温下经过7.4小时后李斯特菌增加了8倍。所以经冷藏的奶类应抓紧时间吃完,否则容易引起李斯特菌食物中毒。因奶酪常是不加温后吃的,所以必须更加注意卫生安全。

鸡汤

鸡汤中有丰富的多种营养素,但脂肪含量偏高,多吃容易引起因脂肪摄入过多而致血脂高、胆固醇高、动脉硬化,鸡肉中溶于水中含氮物质对肾功能差的人会引起高氮血症。鸡汤还会刺激胃酸的分泌,对有溃疡病的人会使症状加重。汤中高含量的嘌呤对于痛风患者也是“祸害”之一。老人的消化能力及代谢功能都变差,多吃不易消化。所以,鸡汤虽然是很好的补品,但不能多喝。

菠菜汤

菠菜是蔬菜中含营养素比较多的一种,但含有较高的草酸,而草酸很容易溶解于水中,喝菠菜汤就会摄入较多的草酸。由于草酸很容易与钙结合成草酸钙沉淀,不但使人丧失了人体需要的钙,而且体内形成的草酸钙容易在胆道、泌尿道沉积,形成结石。所以这种汤水最好少喝。

苦夜开花、苦瓜

这些植物所以会有苦味是因为含有较高的生物碱、毒蛋白、苦质苷素,可引起头晕、头昏、恶心、呕吐及腹泻。

生活中吃了垃圾食品怎么办


吃了垃圾食品怎么办?大家都知道垃圾食品不好,但是有时就是经不住诱惑。那吃了垃圾食品怎么办?怎么减少它对身体的伤害?下面就和小编一起来看看。

烧烤

人人都知道吃烧烤易致癌,可是大家往往抵抗不了烧烤香味的诱惑,从而吃进了苯并芘等致癌物,特别是那些用碳烤的食物,虽然说在味道上比较的好吃,但是对于身体的伤害而言,是非常大的,在平时能少吃就少吃点,如果你们在平时实在是想吃它的话,可以选择用电烤的,这样产生的致癌物质会少一些。

怎么解决

吃完烧烤后不妨来根香蕉,帮助身体分解掉苯并芘等致癌物质,而且在香蕉中含有比较多的纤维素,能够有效的促进肠道的蠕动,有利于人体的代谢。

油炸食品

不论是什么油炸食品,都存在一个共同点,那就是油脂含量特别大,吃多了不仅会特别的腻人,而且还容易导致热量堆积。都存在一个共同点,那就是油脂含量特别大

怎么解决

吃完油炸食品后,不妨来杯芹菜汁,既解油腻,又能够带走部分脂肪。如果你觉得芹菜汁的味道不是那么的容易入口的话,小编建议大家可以在芹菜汁中加入一点蜂蜜,这样味道就会变得比较容易入口。

糖果

糖果是很多女孩子的最爱,并且适量的吃它还能够有效的改变心情,但是你们在平时千万不能够大量的吃它,要不然对于身体健康来说,没有一点好处,这主要就是因为在糖果的组成成分中含有大量的糖类,因此吃多了,容易让体内的热量增高,从而引起肥胖。

怎么解决

在菠菜中含有大量的矿物质以及维生素,能够有效的综合体内过多的卡路里,并且还能够增强人的饱腹感,因此你们在吃完大量的糖果之后,不妨给自己榨一杯菠菜汁喝,既营养,又能够很好的保养身体。

薯片

薯片是一种很多人都爱吃的食物,但是在薯片中含有大量的淀粉与糖特别容易被人体吸收,从而变成脂肪堆积在体内。因而,经常吃薯片的人,他发胖的几率要远远高于那些平时不怎么吃薯片的人群。

怎么解决

吃完薯片后亲们可以通过吃些高纤维的食物来阻止人体对淀粉与糖的吸收,比如说吃点燕麦、麦麸、苹果等食物就可以,这样就能够有效的避免自己肥胖。

方便面

方便面是很多人都喜欢吃的食物,但是在它当中含有大量的人造脂肪、以及盐分,因此长期吃容易让体内毒素堆积,还不利于身体对于营养的吸收。同时,很多方便面都是经过油炸过的,吃了不仅会造成脂肪堆积,而且还容易让体内毒素堆积。

怎么解决

日常能少吃就不要吃它,并且在吃完后可以吃点苹果,在它当中的果胶成分能够降低身体对于方便面中脂肪的吸收,并且有利于身体排毒。

碳酸饮料

在碳酸饮料的组成成分中含有一种叫做磷酸的物质,它会阻碍身体对于钙元素的吸收,从而威胁到骨骼健康。特别是处于成长发育阶段的孩子,千万不能够多喝这种饮料,要不然会影响牙齿的健康。

怎么解决

喝完碳酸饮料后不妨吃吃点能补钙的食物,比如说豆浆、花生等,能够给身体补充钙元素。而且还能够满足骨骼生长的需要。

生活习惯不好有害健康


我们很多人的生活习惯都不是很好,因此平时总是会出现一些小毛病。身体的健康对于任何人来说都是很重要的,那么要想身体健康,我们就要改掉平时的一些不良的生活习惯。不良的习惯会损害我们的健康,因此大家要杜绝坏习惯。



健康的身体是我们每个人都想要的,谁都不希望生病。看了上述的这些坏习惯,大家是不是觉得平时自己的习惯都不是太好呢?上述的这些习惯是平时大家都有的,所以说小编提醒大家,为了健康着想,我们平时要改掉上述的这些不良习惯哦!

各类食品应如何科学保存?


导读:如何将各类食物进行科学保存,这关系到人体的安全和健康。下面专家为大家支招。

水果蔬菜:裹保鲜膜冷藏

大部分水果需要放入冰箱的冷藏室。如果要放在室温下,草莓和葡萄等能存一两天,苹果、柑橘等能保存一周以上;一些热带水果,比如香蕉、芒果、菠萝、木瓜等比较怕冷,不用放进冰箱,以免被冻坏;需催熟的水果,如硬的猕猴桃,要分装在不同袋子里,分批催熟,避免同时全熟,一下子吃不完。

因为在室温下,蔬菜的维生素含量会下降,而有害物质亚硝酸盐的含量却会迅速上升,因此蔬菜应当尽可能地储存在冰箱中。未吃完的绿叶蔬菜必须先套个保鲜袋或裹上保鲜膜,再放入冰箱,不要贴近冰箱内壁,避免冻伤,储存最好不要超过三天。豆角、茄子、番茄、青椒之类可以在低温下存放四五天。而土豆、胡萝卜、洋葱、白萝卜、白菜之类可以放长一些,当然最好还是放进冰箱,如果不方便,也可以放在家里阴凉通风的地方。果蔬放进冰箱前不要清洗,因为果蔬表面,尤其是瓜果类都有一层蜡质,可以保护其不受微生物侵害,但清洗会破坏这层保护膜。如果一定要洗,等水分完全沥干后再放入冰箱。洗过的水果,从冰箱取出后也要再洗洗,以除去存储中产生的亚硝酸盐。

生肉海鲜:最好隔离冷冻

吃不完的家禽、海鲜、河鲜应掏净内脏、里外洗净再冷冻;其他食品和肉类在冷冻前也需仔细清洗,除去表面的细菌。另外,所有生肉类食品在放入冷冻室前,都应根据用量分成一次食用的分量,用保鲜袋或保鲜膜仔细包装,再放入冷冻室速冻,以防止水分损失。还可以在外包装贴上标有日期和名称的标签,便于以后取用。海鲜类产品,应与其他畜禽肉类分箱冷冻,不要散着放。存放的各种食物之间要保留一定空隙,让冷空气自由流通。食物解冻后不宜再放进冰箱,反复冷冻会使食品营养成分流失。

干货干果:晾干密封储存

虽然干货的水分含量极低,不易腐败,但也要注意储存的方式方法。未吃完的散装干货,比如木耳、蘑菇、银耳、黄花菜等,在阳光好的时候,最好在太阳下暴晒48小时,以确保真正干透,并杀死霉菌和虫卵;还可以放进微波炉中加热,在温热时取出,冷却后再封存在密闭容器中,放置在阴凉干燥处;超市中包装好的干货储存起来就简单多了,不用放在冰箱,开封后把口扎严,远离潮湿环境就行。

核桃、花生、瓜子、开心果等干果短时间吃不完,要分装成小袋放进冷藏室甚至冷冻室中,才能长时间保存。特别是那些已经去壳、切碎的坚果,最容易变质。

糕点糖果:低温通风存放

对于一时吃不完的糕点,保存时应该注意:一、糕点中含有丰富的油脂和糖分,一旦受热、受潮非常容易发霉、变质,因此一定要存放在低温、阴凉、通风的地方。二、可以将糕点连同包装盒放入冰箱的冷藏室,在这样的环境中,糕点的保存时间会长一些。准备食用时,提前一小时把糕点取出来,这样才能保证其口感。如果冰箱空间不够,可以将糕点存放在竹篮里并把竹篮挂在通风、阴凉的地方,隔天把糕点上下翻一次。三、不要把糕点与其他食品、杂物一起存放,以免串味。另外,由于糕点大都偏甜,存放期间还要注意防止蟑螂、蚂蚁、老鼠的“破坏”,以防传染疾病。糖果的储存比较简单,套袋放在阴凉干燥处即可,同时要在保质期内吃完。

保健食品:应该对“症”补充

近年来随着“送礼送健康”渐成时尚,各类滋补品、保健品受到人们青睐,面对这些五花八门的“健康礼”,多数收礼人坦言对这类礼物的实际功效如何、有何宜忌、是否真的适合自己、如何服用才得当等问题并不是很了解,不少人是看广告宣传、听人说好就滥吃乱用,还有部分市民认为保健品可以治疗疾病。

专家解释说,保健品不是药品,而是属于食品,因此不能用于治疗疾病,一方面因其无法替代药品,不能达到治病功效,应用后会无济于事;另一方面保健品虽然具有一定调节身体的保健功能,但也有严格的适宜人群和禁忌症,若不管其所含成分盲目服用,很可能不仅起不到保健功效,还对身体造成伤害。从医学角度讲,处于亚健康状态的人可以适当吃些保健食品进行调节或补充,但须在营养科医生指导下酌量服用,以免误服后适得其反,导致损害健康。所以,凡有临床症状或化验指标不正常者,除需看专科医生外还应咨询营养科医生,根据亚健康者个人身体情况选择所适宜的保健品,使其对“症”保健。例如蛋白粉是为缺乏蛋白质的人补充蛋白质,主要适宜素食主义者、不爱吃肉者、更年期女性和肾功能不好者,如肾功能不全、肾衰患者,可在营养科医生指导下酌量服用。深海鱼油的主要功能为降低胆固醇,预防血管疾病。主要适宜血脂指标处于临界值或稍高者适当吃些,能起到一定降脂作用。虫草、燕窝、人参、灵芝孢子粉的主要功效是增强免疫力。

速冻食品:最好尽快吃完

速冻食品如饺子、包子、汤圆、春卷等,存放时应和其他鱼肉等生食分开,避免相互间传播细菌,引起食物变质。由于在低温条件下,速冻食品成分复杂的馅料会逐渐发生口感的变化,而且也容易串味,所以不宜冷冻太长时间,最好能在一两个月内吃完。速冻食品最理想的保存温度是-18℃,但家庭普通冰箱的冷冻室很少能维持这一温度,有的甚至只有-8℃左右,如果东西太多,就更难达到该储存条件。存放时间越长,流失越严重,因此最好尽快吃完。此外,生的速冻食品,吃时应按照包装说明蒸煮。若要彻底杀死“金葡菌”,可以高温蒸煮30分钟。

豆类食品蛋白质丰富 推荐三豆保健康


日常生活中大家应该多吃一些对身体有益的食物,少吃一些油炸啊,或者是一些垃圾食品,其实这样对身体是非常不利的哦,豆类食品对人体有很大的帮助的,不仅有丰富的蛋白质,还可以提高免疫功能,我们来看下豆类食物的好处吧。

红豆

冬季养生,健脾化湿很重要,健脾讲究减酸增甘,以健脾气。中医认为,脾是五谷化生之处,脾好才能消化好,才能胃口好,才能身体倍棒。所以日常生活中可以常吃红豆,特别是女性朋友在冬季的时候红豆是最好的选择。

豌豆

豌豆生活中比较常见的一种食物,对人体也有很多的好处。豌豆性味甘平,归脾胃二经,常吃能够补中益气、健脾和胃、利小便,适用于气滞、打嗝、胸闷不适、腰痛等症状。用豌豆熬成粥,适用于胃虚弱所导致的食少、腹胀等症状。

绿豆

绿豆性味甘寒,归心经和胃经,具有清热解毒、消暑利尿、止渴解烦、明目降压、利咽润肤、消脂保肝的功效。可用于暑热烦渴、疮疡肿毒、肠胃炎、咽喉炎、肾炎水肿等病的防治。我们也要知道的是不同的人的体质需要的营养是不一样的,如果不适合或者是吃多了的话反而会引起脾胃的损伤,对身体健康不利。

多吃豆类食物可以补充人体所需要的营养,包括一些矿物质啊和蛋白质,对人体有很好的补充作用的,希望大家能够注意自己的饮食,合理的搭配,这样才能让身体更加的健康,才能减少更多的疾病,让自己充满力量和阳光。那么大家就从饮食开始吧。


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