甜菜根肉饼——开胃消食补血强体质
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！人类的发展历史中，养生观念不断更新，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。您是否正在关注饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供甜菜根肉饼——开胃消食补血强体质，希望能为您提供更多的参考。
甜菜根你吃过吗，是一种蔬菜的类型，而且营养物质也是比较丰富的呢，它可以有促进食欲的作用，而且还可以有开胃健脾的效果呢，补气补血，还可以补充各种的微量元素，适合的人群也是比较多的呢，吃法也比较多，来看看这道甜菜根肉饼的做法吧，可以强体质。
甜菜根肉饼
食疗功效:增强体力、开胃消食、滋养脾胃、补血健体
营养价值:蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、B、C、钙、磷、钾、镁、铁、锌
适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合生长发育及手术后、病后调养的人
所需材料
主要食材甜菜根、牛肉、蛋黄、面粉、盐、白糖、酱油
做法
1、甜菜根洗净切段，用模具切除中心，用盐腌渍;牛肉洗净剁碎，加盐、白糖、酱油腌渍。
2、面粉调匀，涂在甜菜根中间，再用牛肉填实;将蛋黄搅匀，在甜菜根上涂匀。
3、平底锅烧热，倒入油，下入甜菜根煎熟即可。
功效与作用
甜菜具有健胃消食、止咳化痰、顺气利尿、消热解毒、肝脏解毒的功效。牛肉可强健筋骨、补血、补中益气、滋养脾胃、止渴止涎、对消渴、水肿、面色萎黄等病症有食疗作用。此菜具有增强体力、开胃消食、滋养脾胃、补血健体、消热解毒的功效。这道食谱促进食欲的同时可以让你得到口感上的满足，可以补充丰富的蛋白质啊钙质以及微量元素，滋润肠胃的同时也可以清热解毒，大家可以经常吃。
这道甜菜根肉饼你学会了吗，有菜有肉的搭配营养物质丰富，而且还可以有促进食欲的效果哦，如果你经常食欲不振啊或者是气血不足的话，这样的一道食谱可以帮助你满足对于营养的需求，而且还可以让你得到口感上的满足哦，大家赶紧试试吧。
Ys630.com相关知识
甜菜根是一种大家都喜欢吃的食物，也属于一种野菜，它的营养物质多，而且还可以有促进食欲的作用，补充丰富的维生素矿物质等等，可以开胃健脾，如何食用呢，今天给大家推荐甜菜根馅饼的做法，可以有开胃消食的作用哦。
甜菜根馅饼
食疗功效:增强体力、开胃消食、滋养脾胃、补血健体
营养价值:蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、B、C、钙、磷、钾、镁、铁、锌
适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合生长发育及手术后、病后调养的人
所需材料
主要食材甜菜根、牛肉、蛋黄、面粉、盐、白糖、酱油
做法
1甜菜根洗净切段，用模具切除中心，用盐腌渍;牛肉洗净剁碎，加盐、白糖、酱油腌渍。
2面粉调匀，涂在甜菜根中间，再用牛肉填实;将蛋黄搅匀，在甜菜根上涂匀。
3平底锅烧热，倒入油，下入甜菜根煎熟即可。
功效与作用
甜菜具有健胃消食、止咳化痰、顺气利尿、消热解毒、肝脏解毒的功效。牛肉可强健筋骨、补血、补中益气、滋养脾胃、止渴止涎、对消渴、水肿、面色萎黄等病症有食疗作用。此菜具有增强体力、开胃消食、滋养脾胃、补血健体、消热解毒的功效。这样的食物搭配可以有强筋骨的作用，对于增强体质有好处，而且还可以提高免疫力，适合多种的人群食用。
上面介绍了甜菜根馅饼，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以有增强体质开胃消食补气血的作用，特别是食欲不振身体虚弱的人群，可以经常吃，可以有提高免疫力的效果。
豆瓣酱大家都是非常熟悉的，在平时我们就会经常用到这样的调味品，这样就可以让我们把食物烹饪的更美味了，这样对我们人体健康也是会有一定帮助的，而且经过烹饪之后的食物味道也不错，而豆瓣肉丝就是其中不错的一个选择，一起看看如何烹饪吧。
豆瓣肉丝的材料
豆瓣酱、猪肉、鸡精、淀粉、蛋白、生抽、食用油、冰糖、葱。
豆瓣肉丝的做法
首先就需要我们把烹饪的材料都准备好了，然后先将猪肉切成肉丝，放入鸡精、淀粉、蛋白和生抽搅拌均匀之后备用。在锅中倒入适量的油，烧热后加入肉丝翻炒，炒熟后盛出，再在锅中放油，加入冰糖翻炒至融化，这样就可以给肉丝上色，同时还也让味道也更鲜。之后选择加入豆瓣酱进行翻炒，等到酱汁完全均匀后，把肉丝倒进去，与酱汁充分融合后就完成了，可以撒上一些葱花，就可以出锅开吃了。
豆瓣肉丝的食用功效
豆瓣肉丝是非常美味的一种食物，也是我们很多人都爱吃的食物了，我们可以通过吃豆瓣肉丝来补充营养，这样对我们健康是会有帮助的，而且吃起来的味道同样非常不错，首先我们就可以通过吃豆瓣肉丝来补血益气了，在其中的各种营养物质含量都非常丰富，特别是可以帮助我们有效补充铁元素，同时还可以很好的开胃，这道菜色香味俱全，很适合给食欲不振的人群吃。
豆瓣肉丝是我们熟悉的一道菜，作为家常菜的一种经常吃非常不错，首先烹饪的方法是比较简单的，而且味道也不错，对我们健康是有帮助的，能很好的起到补充营养的效果，同时还可以很好的促进脾胃健康，还可以补血益气，大家不要错过。
墨鱼是一种非常常见的鱼肉，相信我们很多的朋友们对于墨鱼都是比较喜欢食用的，当然，墨鱼也是可以做成粥来食用的，墨鱼粥不仅味道非常不错，并且适当的食用一些墨鱼粥，还可以促进我们人体的健康，下面我们来看看墨鱼粥的做法。
墨鱼粥的做法
相信我们许多的朋友们对于墨鱼粥的做法都是非常关注的，其实墨鱼粥的做法也是比较简单的，我们可以先将墨鱼处理干净切丁;猪肉洗净切丁;大米洗净。锅内注水，下墨鱼、猪肉、白胡椒粉、姜汁、葱汁烧开，炖至五成熟。下大米煮粥至成，加盐调味即可，当然，墨鱼粥的口感也是非常不错的，并且食疗功效也是非常好的，我们再来看看墨鱼粥的功效作用。
墨鱼粥的功效与作用
墨鱼具有补益精气、健脾利水、养血滋阴、温经通络、收敛止血、美肤乌发的功效。大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。猪肉具有补虚强身、滋养补血、滋阴润燥和丰肌泽肤的功效。墨鱼粥具有开胃消食、补血滋阴的功效，生活中适当的食用一些墨鱼粥，不仅可以促进我们人体的肠胃健康，并且还可以起到非常不错的滋补功效，对于帮助我们改善身体体质也是非常有帮助的。
现在我们大家也了解了墨鱼粥的做法了，所以我们大家有时间了，就是可以做着食用一些墨鱼粥的，这样既可以帮助我们大家滋补身体，更是可以有效的促进我们人体的肠胃健康，还可以预防一些肠胃疾病，所以大家可以经常食用墨鱼粥的。
青椒大家都爱吃的，是一种绿色蔬菜，含有的维生素C很高，比一些水果还要多很多，所以说是蔬菜维生素C很多的蔬菜类型，可以经常吃，而且食用方法也有很多，今天介绍肉末青椒的做法，对于促进消化和食欲来说有好处，来看看它的制作方法。
食疗功效:开胃消食、补血养颜、补虚强身
营养价值:蛋白质、脂肪、维生素B1、B2、C、胡萝卜素、辣椒素、钙、磷、铁 适宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食;同时有火热病症或阴虚火旺、高血压、肺结核病、面瘫的人慎食
肉末青椒所需材料
主要食材青椒、猪肉、姜、盐、蒜、味精
肉末青椒的做法
1、首先将青椒的蒂去除掉，随后将籽也去除掉，洗净切小块备用。
2、猪肉洗净，将它的血水洗净，随后切末备用。
3、姜、蒜均洗净剁成蓉备用。
4、这时热锅，随后将姜、蒜放入锅中，进行小火爆香，随后将肉末放入锅中，炒至变色。
5、随后将青椒放入，继续大火翻炒，接着将食盐和味精、香醋放入，翻炒一会儿就可以吃了。
肉末青椒的功效与作用
肉末青椒可以开胃消食、补血养颜等等的功效。青椒可以预防癌症，可以增加人体的免疫力，并且还能增加食欲，从而阻止了脂肪的堆积，有减肥的功效。很适合夏季食用。猪肉更是能补虚强身，所含的铁元素含量也是不好的，从而预防了贫血。这道食谱有减肥降脂的作用，不要错过。
肉末青椒此菜具有开胃消食、补血养颜的食谱类型，好消化好吸收，而且青椒和肉一起吃，还能弥补青椒中的蛋白质和改制的成分，是不错的养生食谱类型，家常菜，做法简单，还有营养，可以经常吃。
青椒是一种很常见的食材，是我们餐桌上不可缺少的一种蔬菜类型。青椒大家都爱吃，可以补充丰富的维生素和矿物质，还有纤维素，可以有润肠通便的作用，对于促进食欲有好处。青椒和肉可以一起吃，比如说这道青椒炒肉末就是不错的选择，来看看它的做法吧。
青椒炒肉末
食疗功效:开胃消食、补血养颜、补虚强身
营养价值:蛋白质、脂肪、维生素B1、B2、C、胡萝卜素、辣椒素、钙、磷、铁
适宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食;同时有火热病症或阴虚火旺、高血压、肺结核病、面瘫的人慎食
所需材料
主要食材青椒、猪肉、姜、盐、蒜、味精
做法
1将青椒洗净切成小块，猪肉剁成肉末;姜、蒜均洗净剁成蓉。
2锅中加油烧热，下入姜、蒜爆香，再下入肉末炒至变色。
3加入青椒继续炒至熟后，调入盐、味精，炒匀即可。
功效与作用
青椒具有解热、镇痛、预防癌症、增加食欲、帮助消化、降脂减肥的功效。猪肉具有补虚强身，滋阴润燥和丰肌泽肤的功效。此菜具有开胃消食、补血养颜、补虚强身、降脂减肥的功效。这样的搭配方法可以起到很好的补虚的作用，对于促进食欲有好处，同时也可以有补血养颜的效果，还可以有提高免疫力的效果呢。
青椒炒肉末的具体的做法，是不是已经都了解了呢，对于它的好处和营养的功效，上面小编也已经给大家具体的介绍了，可以说它是很有营养，滋阴补虚，开胃消食补血养颜强身，适合各类的人群，对身体健康有帮助。
木鱼干你吃过吗，是墨鱼加工成的干，它的口感好，而且营养物质是比较多的，墨鱼属于深海鱼肉的一种哦，而且还可以有补充蛋白质促进食欲的作用。木鱼干的食用方法有很多，可以煲汤或者是煮粥，来看看这道木鱼干粥的制作方法吧，可以补血滋阴。
木鱼干粥
营养价值:
蛋白质、淀粉、脂肪、碳水化合物、维生素A、B族维生素、钙、磷、铁
适宜人群:
一般人群皆可食用，尤其适合阴虚体质，贫血，妇女血虚者
木鱼干粥
所需材料
木鱼干100克、大米500克、猪肉30克、白胡椒粉8克、姜汁15毫升、葱汁20毫升、盐3克、味精2克
墨鱼粥的做法
1、木鱼干处理干净切丁;猪肉洗净切丁;大米洗净。
2、锅内注水，下木鱼干、猪肉、白胡椒粉、姜汁、葱汁烧开，炖至五成熟。
3、下大米煮粥至成，加盐调味即可。
木鱼干粥的功效与作用
木鱼干具有补益精气、健脾利水、养血滋阴、温经通络、收敛止血、美肤乌发的功效。大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。猪肉具有补虚强身、滋养补血、滋阴润燥和丰肌泽肤的功效。木鱼干粥具有开胃消食、补血滋阴、补虚强身、健脾利水、美肤乌发的功效。这样的一道食谱可以有提高免疫力的作用，对于健脾胃啊还有缓解气血不足的情况有改善的作用，而且还可以有滋补五脏的作用呢，是不错的补虚强身的食谱类型，适合多种人群。
木鱼干粥的制作方法以及它的保健功效，你都了解了吧。木鱼干粥好消化好吸收，对于一些消化不好脾胃虚弱的人群来说是不错的选择呢，而且还可以有滋补五脏的作用，对于开胃消食生津都是有帮助作用的，还可以强身健体，这样的食疗方法赶紧试着做一做吧。
甜菜是一种大家都很熟悉的蔬菜，但是营养物质是不能忽视的，它可以起到保健养生的作用和目的，而且也可以提高人体免疫力，具有开胃消食的作用，甜菜可以做馅饼吃，真的是太好吃了，赶紧来看看它的制作方法和它对人体的一些好处。
甜菜馅饼
食疗功效:增强体力、开胃消食、滋养脾胃、补血健体
营养价值:蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、B、C、钙、磷、钾、镁、铁、锌
适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合生长发育及手术后、病后调养的人
甜菜馅饼所需材料
主要食材甜菜根、牛肉、蛋黄、面粉、盐、白糖、酱油
甜菜馅饼的做法
1、甜菜根洗净切段，用模具切除中心，用盐腌渍;牛肉洗净剁碎，加盐、白糖、酱油腌渍。
2、面粉搅拌均匀，放在甜菜根的中间，然后用牛肉包裹，把鸡蛋黄搅拌均匀，涂在甜菜根上。
3、平底锅烧热，倒入油，下入甜菜根煎熟即可。
甜菜馅饼的功效与作用
甜菜具有健胃消食、止咳化痰、顺气利尿、消热解毒、肝脏解毒的功效。牛肉可强健筋骨、补血、补中益气、滋养脾胃、止渴止涎、对消渴、水肿、面色萎黄等病症有食疗作用。甜菜馅饼这样的制作方法很简单，而且牛肉和甜菜一起吃，可以有增强人体免疫力的功效，还具有开胃的作用，如果你经常食欲不振的话，可以试试这道食谱，对于消食开胃有好处，还能健脾胃。
甜菜馅饼的制作方法很简单，大家可以利用起来，对于提高人体免疫力有好处，而且也可以开胃消食，是不错的提高人体免疫力的食谱类型，还可以健脾胃，可以消肿，补气血，日常生活中大家可以经常吃这样的养生食谱。
青椒大家都很熟悉，也经常吃，是一种具有促进食欲开胃消食的食物类型，可以炒着吃，也可以生吃，可以有开胃生津的作用哦，如何食用呢，今天推荐一款家常菜，青椒炒黑木耳，可以经常吃，具有排毒有好处，还可以养血。
青椒炒黑木耳
营养价值:
蛋白质、脂肪、钙、碳水化合物、维生素B1、维生素K、胡萝卜素、纤维素、铁、钾、磷
适宜人群:
适宜咯血、吐血、血痢、痔疮出血、便秘带血、倦怠无力等患者
禁忌人群:
有火热病症或阴虚火旺，高血压，肺结核病、面瘫的人慎食
所需材料
木耳150克、青椒150克、盐3克、葱10克
做法
1.将水发木耳洗净，撕小朵;青椒洗净，切块;葱洗净、切段。
2.锅中烧热，放入水发木耳、青椒，翻炒。
3.调入盐，放入葱，炒熟即可。
功效与作用
黑木耳含铁量高，可以及时为人体补充足够的铁质，是一种天然补血食品。青椒增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化，具有较强的解热镇痛作用。黑木耳炒青椒养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，有温中下气、散寒除湿的功效。黑木耳和青椒一起吃，可以有促进消化和吸收的作用，对于润肠通便是有好处的，还可以促进食欲哦，对于补铁补血有一定的好处，还可以开胃。
这道食谱你学会了吗，青椒炒黑木耳的做法简单，而且营养物质也是比较丰富的，可以有促进食欲的作用，还能促进肠道蠕动，具有排毒的功效哦，经常吃可以让你的肌肤更加的有光泽黄润，同时也可以提高体质，很有营养的家常菜。青椒炒黑木耳这道家常菜，开胃消食补血止血，很不错。
在农村，很多人对于甜菜根都不甚重视，认为这是一些废料。其实我们通过正确的烹饪方法，可以让甜菜根变成美味的饮食。当今在很多饭店当中都有填塞增加的菜品，不仅可以增加人文气息，而且可以让我们感受到大自然的味道。甜菜根营养价值丰富，口感甚好。那么，甜菜根的吃法是怎样的？
1. 水煮
用刷子刷掉甜菜根表面的泥土，再拔掉鬓须，不必去皮整颗放到一锅冷水中，开火煮至沸腾后取出，即可运用于各种料理，例如放入食物调里机中打成泥，用于浓汤或酱料。想去除外皮，只要把煮好的甜菜根立刻放入冰水中，沥干后即可快速去皮。
甜菜根的最佳吃法与做法 煮甜菜根有诀窍
煮熟的甜菜根可以加水打成泥状，搭配「酸奶」享用～
2. 烘烤
烤甜菜根是最简单的烹调法，无论是你要整颗包裹在铝箔纸中焖烤，或是切片后铺在烤盘上烘烤(可以洒上自己喜欢的调味料，建议搭配一些柠檬汁)，透过高温慢烤的方式来让甜菜根的糖份慢慢释出，直到焦糖化，吃起来就不会有土味。
整颗烘烤的甜菜根取出冷却后，用手就能轻松去皮啰。
甜菜根的最佳吃法与做法 煮甜菜根有诀窍
也可以跟其他蔬菜一起混搭着烤，记得厚度要均匀，淋上适量的橄榄油会更香。
3. 香煎
甜菜根切丁或切薄片，热锅下奶油，融化后放入甜菜根以小火慢煎至表面产生皱缩即可起锅，煎过的甜菜根口感较软、吃起来更甘甜，洒在沙拉上颜色漂亮又好吃!
4. 腌渍
腌渍甜菜根是欧美地区很经典的作法，最常用来腌渍甜菜根的调味料是「苹果醋」，利用酸溜溜的醋提出甜菜根的自然甜味。
做法：把烤过的甜菜根切片，放入玻璃罐中，倒进足量的醋、砂糖以及一小搓盐巴，搅拌均匀后上盖放入冰箱冷藏，腌渍约1～3天再吃会更美味。如果是用生鲜甜菜根来腌渍，建议先洒盐巴杀青、去除土腥味，挤掉多余的水分再加入醋，放冰箱冷腌1周左右即可享用。
甜菜根的最佳吃法与做法 煮甜菜根有诀窍
也可以用寿司醋取代苹果醋，腌久一点风味会更好。
5. 炖煮
西式炖煮料理中也几乎都能加入甜菜根，和其他蔬菜如西洋芹、胡萝卜及马铃薯等一起炖煮会更好入口;例如俄罗斯知名的「罗宋汤」传统做法就是加入甜菜根熬出鲜红艳丽的汤品，搭配一匙酸奶的吃法相当经典。
甜菜根的最佳吃法与做法 煮甜菜根有诀窍
汤品加入甜菜根，就是让女孩尖叫的粉红色浓汤。
6. 生食
若你不怕甜菜根的土味，生食是最快的方法。切薄片或刨成丝后用于沙拉，淋上少许的蜂蜜、柠檬汁或辣椒粉凉拌就能享用，新鲜甜菜根口感甜脆又多汁，清爽可口。
甜菜根的最佳吃法与做法 煮甜菜根有诀窍
要当作生食沙拉的甜菜根，建议切小块一点，味道才不会太重。
另一个生鲜吃法就是把甜菜根放入榨汁机中榨出汤汁饮用，因为甜菜根带点生腥味，建议搭配其他水果混合会更好喝，例如凤梨、香蕉、苹果、芭乐、小黄瓜以及西洋芹等;或是搭配牛奶打成香浓的奶昔，吃全素也改加香气十足的杏仁奶、豆奶等植物奶。
甜菜根的最佳吃法与做法 煮甜菜根有诀窍
因为水果和甜菜根的甜度都很高，不需要另外加糖。
7. 调色
富含色素的甜菜根是天然的调色剂，打成泥或榨成之后，可以加入面粉里做成馒头、面条，松饼、蛋糕跟饼干等甜点面糊也能用甜菜根轻松染出漂亮的颜色，依照用量多寡变化出紫色、红色及粉红色等多种样貌，让菜肴更加吸睛啦!
牛肉番茄面疙瘩汤是我们常吃的一种家常菜，这样的食物吃起来的味道是非常不错的，对我们健康也是非常有意义的，所以在平时大家就可以经常吃这种食物了，对大家健康也有意义，那么具体牛肉番茄面疙瘩汤如何进行烹饪比较好，一起看看牛肉番茄面疙瘩汤的做法。
牛肉番茄面疙瘩汤的材料
牛肉2斤、番茄3个、面粉500克、土豆2个、胡萝卜2个、洋葱1个、葱段、姜片、八角、桂皮、番茄酱、盐、鸡精、黑胡椒粉
牛肉番茄面疙瘩汤的做法
首先我们需要准备好材料，然后我们选择将牛肉洗净切成3厘米大小的块;烧开一锅水，将牛肉放入开水中吊一下，将血水煮出来;这时候我们和好面，准备好面，这时候将整锅血水倒掉，再烧一锅开水，将吊过的牛肉放入，再加入葱段、姜片、八角、桂皮，盐、鸡精、黑胡椒粉，开锅后转小火煮50分钟;然后选择将番茄洗净去皮，番茄去皮的方法有很多，我是先用开水烫一下，再用刀刮一下，番茄皮很容易就被剥下来了，然后切成大块备用;炒番茄酱汁 在炒锅中放少许油，将番茄酱倒入锅中不停翻炒3分钟，将准备好的番茄倒入锅中翻炒两下，直接倒入牛肉汤锅中，同时将土豆、胡萝卜、洋葱洗净切大块备用，这时候我们等到牛肉小火煮制50分钟后，分先后顺序加入土豆、胡萝卜、洋葱以及面疙瘩，最后所有的食材都要煮烂就可以关火了。
牛肉番茄面疙瘩汤的食用功效
牛肉番茄面疙瘩汤对大家来说是比较熟悉的一种食物，在平时大家选择经常去吃，那么能够对我们健康养生有所帮助，是非常不错的一种养生美味，牛肉提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。同时牛肉含有矿物质和维他命B群，包括烟酸，维生素B1和核黄素，我们选择吃牛肉能很好的帮助大家补血益气，同时番茄中的营养也是非常丰富的，对我们补充营养很有意义，特别可以很好的补充维生素，而且吃牛肉番茄面疙瘩汤还可以帮助开胃，所以大家不要错过。
上面给大家介绍了牛肉番茄面疙瘩汤的一些情况，可以发现我们吃牛肉番茄面疙瘩汤是非常不错的选择，能够对我们健康有所帮助，而且牛肉番茄面疙瘩汤吃起来的wid是非常好的，读我们金卡是非常有意义的，所以大家对牛肉番茄面疙瘩汤不能错过。
我们可能知道很多植物的根部都有很多的功效与作用，其实不然，任何事物都有两面性，根部也不例外，所以根部还有很多的危害，甜菜根就是一个例子，甜菜根不是只有预防疾病，促进骨骼发育等的好处，它的危害当然也有不少，接下来我们就介绍一下甜菜根所具有的危害。
甜菜根的功效虽然不少：能辅助降血脂：它有把肠内的胆固醇结合成不易吸收的混合物质而排出。护肝：它具有和胆碱、卵磷脂生化药理功能，是新陈代谢的有效调节剂，能加速人体对蛋白的吸收改善肝的功能。辅助降血压：甜菜根中还含有相当数量的镁元素，有调节软化血管的硬化强度和阻止预言血管中形成血栓，对治疗高血压有重要作用。保护胃黏膜：甜菜根中还含有大量的纤维素和果胶成分，据研究发现具有一种抗胃溃疡病的因子功能。但是危害也不少。
甜菜根的适宜人群。一般人都可以食用。 甜菜根的禁忌人群。糖尿病患者以及腹泻后的忌食甜菜根。甜菜根的保存方法。甜菜根的保存方法和萝卜的保存方法一样，用保鲜膜包裹，防止和空气过多接触而导致发霉或烂掉，可以选择放在冰箱进行保鲜。甜菜根的选购技巧。选购甜菜根时，要看形状是否直根扁球状、球状、锥状直到长锥状，皮肉一般为深红色至深紫红色，间有近乎白色者较好。
甜菜根的烹调方法。由于有些甜菜根略带土腥味，所以烹饪前，要先用水浸下，才可以有效除掉，那做起来的菜就会很美味了。甜菜根的搭配宜忌。甜菜和土豆、黄瓜搭配着吃比较适合，有助于更好减肥。甜菜根的生活妙招。生活中，可以用甜菜根来做家居装饰品，可以选择挂在墙上或是插在瓶子里当摆设，都可以成为一道亮丽风景线。
其实甜菜根的做法有很多种，在生活中我们也能炒凉拌煮汤，有的时候也可以制作精美的蛋糕或者榨成果汁来喝，下面我们就来具体介绍一下甜菜根的吃法.
香橙甜菜根沙拉的做法
材料：甜菜根，海盐，黑胡椒，麝香草适量，大蒜3瓣，紫洋葱半个，初榨橄榄油，香橙2个，芝麻菜，松仁适量
醋汁材料：葡萄醋15ml，鲜榨橙汁15ml，紫洋葱切末15ml，第戎芥末15ml，橙皮碎1个，初榨橄榄油30ml
制作步骤：
1、烤箱预热200摄氏度；
2、将甜菜根去皮，整个放入锡纸中，加入切碎的洋葱，大蒜以及麝香草，撒上少许黑胡椒以及海盐调味，最后加上一大勺橄榄油以及2大勺水，将锡纸包起来放入烤箱烤40分钟左右至甜菜根熟透。注：用筷子戳一下轻松穿透甜菜根代表已经熟透了；
3、打开锡纸可以看到汁水已经几乎干透，取出甜菜根稍稍冷却一下以后切块待用；
4、同时准备醋汁，将所有材料混合均匀待用。注：取橙皮碎之前先将橙子表面的蜡洗净；
5、将甜菜根以及芝麻菜稍稍混合，装盘；
6、加上香橙肉，撒上烤过的松仁，均匀淋上醋汁即可享用啦！
甜菜根玉米汤的做法
材料：甜菜根一个（约400g），玉米粒150g，鸡胸肉250g，水1500ml
制作步骤：
1、甜菜根去皮切粒状，鸡胸肉洗净切粒加少许盐、生抽、麻油和粟粉腌半小时；
2、将水注入锅内大火烧开后，倒入甜菜根用慢火煮20-30分钟；
3、倒入鸡粒煮至熟透，加入玉米粒煮5分钟，用少许盐调味即可。
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