喝绿茶能抗癌吗？防癌建议多吃5种食物
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，要作生活的主人，我们必须注意养生。关于养生保健，我们要掌握哪些知识呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“喝绿茶能抗癌吗？防癌建议多吃5种食物”，相信能对大家有所帮助。
喝绿茶能够抗癌吗？绿茶确实是一种很好的饮料，但对抗癌是否有效果呢？除了绿茶这样的食物，还有哪些食物能够帮助大家来抗癌呢？下面跟着小编来好好的了解下吧！
喝绿茶能抗癌吗？
经常喝绿茶的话，不仅有利于大脑健康，预防阿尔茨海默病等痴呆症，还可以起到抗癌、治癌的效果，这个因为当绿茶被人体肠胃中的酶消化后，所发生的化学物质能更有效地按捺阿尔茨海默病的开展。所进行的实验还证明，绿茶被消化后发生的化合物还具有抗癌效果，可明显减慢肿瘤细胞的成长速度。
5种常见抗癌的食物
1、牛肉：美国微生物学家研究发现，牛肉中的某种物质可以起到抑制癌症的效果，并试着想要从中提取出抗癌新药。
2、大枣：近年来发现，大枣的热水提取物对体外培养的肿瘤细胞有抑制效果，其成功率可达90%.但这种提取物对正常细胞也有细微的抑制效果。这种按捺特点与该种提取物的使用剂量有关。大枣的抑癌效果与大枣中含有大量的环式-磷酸腺苷和大量的维生素有关。
3、红薯：红薯之所以能起到抗癌的效果是因为它含有糖脂和脱氧异雄固酮，这两种物质有抑制癌症细胞成长与消灭癌症细胞的作用，还能提高人的一个免疫能力，从而起到预防乳腺癌、结肠癌的效果。
4、葡萄：葡萄之所以能起到抗癌的效果是因为它含有一种叫白藜芦醇的物质，可以有效的抑制癌变细胞恶化、恶变，生活中有将近上百种植物中都含有白藜芦醇，比如桑树，花生，葡萄等，其中葡萄含量最高，此外葡萄酒中也含有一定的白藜芦醇，所以适当的引用葡萄酒，不仅可以美容，还可以起到预防癌症的效果。
5、鱼肝油：海洋鱼类含有抗癌健身物质。比方，鱼肝油中某些物质对白血球发生的肿瘤坏死因子和白细胞间质有必定的抑制效应，适量食用鱼肝油，不只有利于人体炎症的消除，还能够改进人体排尿功能，削减血液中的杂质。
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提到绿茶想必很多人都喜欢喝,绿茶的功效也是众所周知的，尤其是在夏天，多喝绿茶可以清热解暑，殊不知，绿茶也是很好的防癌抗癌食材，那么接下来就来看看吧。
绿茶是指采取茶树新叶或芽，未经发酵，经杀青、或者整形、烘干等典型工艺制作而成的产品。其制成品的色泽，冲泡后茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色主调。常饮绿茶能防癌，降血脂和减肥。吸烟者可减轻尼古丁伤害。
绿茶：据国内外广泛研究，认为茶叶，尤其是绿茶具有非常明显的防癌作用。
绿茶防癌在已知的各类能抗癌的食物中名列前茅。
绿茶最大的特性，是较多的保留了鲜叶内的天然物质喔!
其中茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶清汤绿叶，滋味收敛性强的特点。
绿茶我国被誉为国饮。现代科学大量研究证实，茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份，茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病，有一定的药理功效。茶叶具有药理作用的主要成份是茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等。
经过以上的介绍，绿茶叶是很好的防癌抗癌食材，不同绿茶不同的冲泡方法，这样才能更好的达到效果。
茶作为中国的特色，日常生活中，多数人会喝茶，但是茶叶市场中，品种繁多的茶叶，我们应该如何挑选呢，有人说喝茶可以抗癌，这是真的吗？下面小编带大家看看绿茶的作用
抗癌最近饮品
从新加坡理工学院的生物技术和纳米技术的研究发现,在绿茶富含茶多酚和抗癌药物赫赛汀,可能成为一个稳定、有效的复合药物直接肿瘤部位。和不含多酚赫赛汀相比，这种药物控制肿瘤生长效果更好,还可以延长药物半衰期在血液中,使其效果持续更久。此外,传统的抗癌药物其实都带有一定的副作用,而绿茶复合药物副作用相对较小很多。
喝绿茶可以帮助预防癌症已被证实。日本人爱喝茶，他们花了九年,发现每天喝四杯绿茶患癌症的风险可以降低了40%;欧洲和美国的跨国研究证实,绿茶可以降低乳腺癌、前列腺癌、肺癌、口腔、膀胱、结肠、胃、胰腺、等等许多地方的肿瘤风险;复旦大学遗传工程国家重点实验室和约翰·霍普金斯大学医学院的研究发现,绿茶的抗癌药物的副作用有明显的解毒效果,癌症患者服用抗癌药软红霉素同时多喝绿茶,可以大大提高其疗效。
除了癌症抗癌,绿茶有许多健康益处,一个“超级喝”。
保护视力。2010年,美国一项研究发现,绿茶中含有的各种化合物对眼部组织,尤其是与角膜组织可以起到很好的保护作用。
对于老年人而言，绿茶的作用也是显著的，多喝绿茶是可以预防老年痴呆的。70岁以上的老年人平均每天喝4杯绿茶,患抑郁症状的风险明显降低44%。每天喝两杯绿茶老人痴呆风险比同龄人少一半。这是日本东北大学的研究人员超过14000人的65岁以上的随访3年之后的结论。
绿茶也有抗毒灭菌作用。发表在《美国国家科学院院刊》的一项研究表明绿茶富含的茶氨酸可以提高身体抵御感染的能力5倍;用绿茶漱口可有效防止牙龈出血和蛀牙。
绿茶的另一作用，强健心脏。东北大学研究还发现,每天少于1杯绿茶饮料相比，男性每天喝5杯绿茶,死于心血管疾病的风险可以降低了22%,女性则可以降低31%。
延缓老化。绿茶富含抗氧化剂,帮助加强腿部肌肉的老年妇女,可以抗衰老,胆固醇水平,帮助平衡,保持体重。
谈癌色变，癌症到目前为止，还没有治疗癌症的特效药。因此，防癌重于治癌。研究发现，饮食不当可致癌，饮食得当可防癌抗癌。那么，哪些食物能防癌抗癌呢?
1、香菇：
蘑菇是一种益健康并具有抗癌作用的食品，其中最突出的是香菇。因为香菇多糖能增强细胞免疫和体液免疫，有类似于补气的作用。据说，捷克波希米亚深山里的樵夫由于经常吃野香菇，而从不患感冒与癌症。
2、苹果：
近年研究发现，苹果中含的维生素C在体内可阻碍致癌物质亚硝胺的生成，破坏癌细胞增生时产生的某种酶活性，甚至可使已生成的癌细胞转化为正常细胞。
3、蜂乳：
据近年来国内外专家的研究报道，在蜂乳中，新发现一种特殊的蜂乳酸，具有明显的防治癌症效果。
4、海藻类：
现代医学研究证实，海带、紫菜及裙带菜等海藻类食品都具有一定的抗癌作用。研究发现，癌症患者的血液多呈酸性，而海带含钙量较高，能调节和平衡血液的酸碱度，起到防癌的作用;同时，它所含有的纤维纱不易被消化，吃后能增加大便量，促进肠内某些致癌物的排泄，有助人体防癌保健。
5、海蜇：
科学家们从海蜇中提取出的水母素，具有特殊生理作用，在抗菌、抗病毒和抗癌方面都具有很强的药理效应。
日常多吃一些预防癌症的食物。食物对于预防癌症具有重要的作用，但是研究人员暗示蔬菜水果食物能够有效减少多种癌症患病几率，尤其是对结肠癌。具体的方针是：平均每天食用红肉不超过4盎司，避免吃香肠和熏香肠等加工肉食，每天吃多种非淀粉类蔬菜和水果，每天至少进食5次。尽可能降低饮用糖水饮料、果汁、餐后甜点和糖果，少吃精炼面包、百吉饼(先蒸后烤的发面圈)和炸土豆片。
大蒜。许多研究都证实大蒜具有防癌抗癌能力，大蒜中的脂溶性挥发性油能激活巨噬细胞，提高机体的抗癌能力，还含有一种含硫化合物，也具有杀灭肿瘤细胞的作用。
牛奶和酸奶。牛奶含钙和维生素D,在肠道内能与致癌物质相结合，清除其有害作用。酸奶能抑制肿瘤细胞的生长。
蜂蜜和蜂乳。蜂蜜能促进新陈代谢，增强机体抵抗力，提高造血功能和组织修复作用。近年来发现蜂乳含有特殊的蜂乳酸，对防治恶性肿瘤有效。
海产品。可用作恶性肿瘤病人的治疗食品。海藻类有效成分主要是多糖物质和海藻酸钠。海藻酸钠能与放射性锶结合后排出体外。常吃海带、紫菜等食品对身体有益。鱼类中含有丰富的硒、锌、钙、碘等无机盐类，对抗癌也是有益的。
香菌等真菌食品。含有多糖物质和干扰素诱导剂，能抑制肿瘤。香菇对胃癌、食道癌、肺癌、宫颈癌有一定的疗效。
坚果。仁可提高机体的免疫功能，抑制细胞癌变。它对口腔干燥等症状有缓解作用，但对口腔有炎症、溃疡以及鼻出血的病人不宜食用。乌梅也有抗癌作用，枣能抑制肿瘤细胞生长。
茶。茶含儿茶素，能清除体内的放射性物质。放疗病人经常饮茶有益康复。茶还可以防龋齿。
五款美胸食物 坚挺胸部大胆秀出来!
第一类.食用菌类
银耳、黑木耳、香菇、猴头菇、茯苓等是天然的生物反应调节剂，能增强人体免疫能力，增强身体的抵抗力，有较强的防癌作用。
1.猴头菇
含多糖体、多肽类，对癌细胞有较强的抑制作用，同时能产生干扰素，提升白细胞，增强人体免疫功能，起到防癌治癌的作用。
2.蘑菇
营养丰富，含有人体必需的氨基酸，多种维生素的矿物质，含硒和丰富的维生素D，能增强人体免疫力，有利于预防胃癌和食管癌。
瑞典和美国科学家最近联合公布的一项研究结果表明，患有厌食症的年轻女性患乳腺癌的危险性比较低。这说明女性早年的热卡摄入情况对后来乳腺癌的形成和发展可能有着较大的作用。
第二类.鱼类
黄鱼、甲鱼、泥鳅、带鱼、章鱼、鱿鱼、海参、牡蛎以及海带、海蒿子等，因为它们含有丰富的微量元素，有保护乳腺、抑制癌症生长的作用。
海带：中药名昆布，是很好的营养保健品，具有明显提高机体免疫力的功效。海带提取物对多种癌细胞有抑制作用。有降血压、降低胆固醇、降血脂、预防血管硬化和冠心病的作用。有报道，海带可预防乳腺癌和甲状腺肿瘤。
第三类.水果
葡萄、猕猴桃、柠檬、草莓、柑橘、无花果等，不仅含有多重维生素，而且含有抗癌和防止致癌物质亚硝基胺合成的物质。
第四类.蔬菜
与主食合理搭配有利于身体健康。如番茄、胡萝卜、菜花、南瓜、大蒜、元葱、芦笋、黄瓜、丝瓜、萝卜和一些绿叶蔬菜等。
1.南瓜
它含的极丰富的维生素A、维生素C、还含有钙质和纤维素、色氨酸-p等，多服用可预防肥胖、糖尿病、高血压和高胆固醇血症，是预防癌症的好食品。
2.萝卜及胡萝卜
农谚冬吃萝卜夏吃姜，一生不用跑药堂，萝卜中含有多种酶，能消除亚硝胺的致癌作用;其木质素能刺激机体免疫力;萝卜的辣味来自芥子油，可刺激肠蠕动。萝卜含有大量维生素C，胡萝卜还含有丰富的胡萝卜素。所以它们具有极好的防癌作用。
3.芦笋
它含有硒和植物纤维等，可用来防治多种癌症。
4.苦瓜
苦瓜的抗癌作用是由于它含有一种类奎宁蛋白，能激活免疫细胞的活性，苦瓜种子中含有抑制细胞侵袭、转移的成分。
5.茄子
它含有丰富的营养成分，还含有龙葵碱、葫芦素、水苏碱、胆碱等物质，其中龙葵碱和葫芦素被证实具有抗癌作用。
6.大蒜
实验已证实，大蒜素、大蒜辣素对许多癌细胞具有强烈的抑制作用，大蒜素还能阻断在体内合成亚硝胺。大蒜富含硒、锗，锗能激活巨噬细胞的吞噬功能。
7.百合科(葱、洋葱、蒜等)和十字花科(元白菜、白萝卜、芜菁等)蔬菜
它们含有多量的硫化合物，能够增强肝脏对异物解毒时所需酶的作用，能增强人体预防癌症的效果。
第五类.牛奶及其制品有益于乳腺保健，可以补充钙
谷类如小麦(面粉)、玉米、大豆及一些杂粮均有利于健康。大麦含有大量的可溶性和不可溶性纤维素。可溶性纤维素可帮助身体对脂肪、胆固醇和碳水化合物的新陈代谢，并降低胆固醇。不可溶性纤维素有助于消化系统的健康，并预防癌症。坚果是食物的果仁和果种，含有大量的抗氧化剂，可起到抗癌的效果。
玉米
即玉蜀黍，其营养价值超过面粉、大米，经常食用能预防动脉硬化、心脑血管疾病、癌症、高胆固醇血症、高血压等病。玉米含有大量植物纤维、胡萝卜素、赖氨酸、丰富的硒、镁，这些能提高人的免疫功能，以胶发挥防癌作用。
虽然，现在大多数人的生活条件越来越好，质量得到大大的提高，但也不知为何，我们的身体总是被疾病缠绕着。很多人谈到癌症，就是一脸恐惧的样子，“谈癌色变”。有哪些食物可以抗癌防癌呢?不如我们一起来了解一下吧!
防癌抗癌的食物
1.黑巧克力
最新研究发现，巧克力竟能饿死癌细胞。更有许多研究证实，巧克力有多种抗氧化物，黑巧克力的抗氧化活性，是红酒的3倍。怎么选?选择纯度65%以上的黑巧克力，而且愈黑愈好。
2.水煮毛豆
其中的异黄酮可以预防乳癌。研究证实，毛豆还可以抑制胰腺癌肿瘤的扩散。水煮毛豆鲜嫩甜美，而且没有经过可怕的加工过程。怎么选?选择鲜绿色、坚实、没有挫伤的豆荚，水煮即可。
3.开心果
美国癌症研究协会发表的研究发现，开心果含有γ生育酚可以降低肺癌风险。其中大量的白藜芦醇，含量仅次于红酒，能抗癌与预防心血管疾病。怎么选?选择无调味开心果，并且一天不要超过一把。
4.干枣
干枣富含膳食纤维，对预防大肠癌尤其有利。同时干枣还能预防乳癌。怎么选?干枣本身甜度高，应选择天然不加糖和人工色素的。
5.蔓越莓干
大量研究已经证实，蔓越莓能治愈泌尿道感染、能抑制乳癌细胞的增殖。怎么选?选择使用天然糖分如菠萝汁或少糖的蔓越莓干。尤其要避免添加了高果葡糖浆的，否则可能会伤肝肾。
以上是今天小编为大家带来的有关“防癌抗癌的食物”的内容介绍了。想必大家在看完上面的内容后也一定是对于抗癌防癌有了较为多的认识和了解了吧!癌症虽然很可怕，但也不是人人都会遇到的了，它可能与我们的生活环境。身体免疫力等相关，因素复杂。但是，我们也要养成好的生活、饮食习惯才好。
美国肿瘤学博士雷南曾说：肿瘤的关键是预防，首先从食物开始，适当的饮食，有助于防止癌肿的发生和促进癌肿的好转.事实证明的确如此，生活中一些食物的确能够抑制癌细胞的生长，提高机体免疫力。对于饮食防癌的研究也从未中断过，并且不断有新的发现。
1、猪血防癌
现代医学专家研究发现，猪血具有防癌作用，尤其对血癌病人，口服新鲜猪血，可以使病情得到缓解和改善。
2、吃点肥肉防癌
肥肉中的某些物质有抗癌作用。专家建议吃肥肉的方法，用慢火炖煮4小时左右，可使有害的饱和脂肪酸和胆固醇减少。
3、饮茶防癌
茶叶可阻断致癌物在体内合成，同时，也有抑制亚硝胺致癌的作用。宜常喝绿茶、普洱茶及乌龙茶等。
4、常吃蔬菜防癌
蔬菜中的叶绿素、铜钠盐是有效的抗诱变剂，具有抗癌作用。蔬菜中大量的维生素能阻断亚硝胺形成。每人每天应吃400~500克蔬菜和100~200克水果。
5、橄榄油防癌
橄榄油含有包括维生素E在内的抗氧化剂和其他物质，有防癌作用。
6、带鱼防癌
科学家发现，带鱼体表的那层银白色的油脂中，含有一种抗癌成分--硫化鸟嘌呤，它能有效地治疗急性白血病及其他癌症。
7、-胡萝卜素防癌
调查表明，饮食中富含-胡萝卜素的人患癌症的几率较低。专家们指出，每天摄入-胡萝卜素达6毫克，能起到保护身体，预防癌症的作用。
8、吃蒜防癌
美国国家癌症组织认为，全世界最具抗癌潜力的植物中，位居榜首的是大蒜。经常食用大蒜，既可阻断亚硝胺在体内合成，又可激发人体巨噬细胞吞噬癌细胞。专家建议，每日食用3~4瓣蒜较科学，但不能空腹食用，也不可与蜂蜜同时食用。把压碎的大蒜放置15分钟后再烹饪，能最大限度发挥抗癌功效。
改变饮食习惯防癌
不良的饮食习惯可以引发癌变，应注意改善。每周食用红肉不得超过0.5公斤，避免食用加工的肉制品；每天盐的摄入量不超过6克，少吃腌制食品；避免喝含糖饮料，限制摄入高热量食物。母亲最好能对婴儿进行至少6个月的母乳喂养。
虽然现在的医学已经非常发达了，但是截止到目前为止，还有很多癌症是人们无法攻克的，所以现在人们还是谈癌色变。癌症想要彻底治愈其实是比较困难的，但是如果平时注意预防的话，却是比较简单。所以大家平时一定要注意防癌抗癌。
防癌抗癌的方法有哪些
第一：不要抽烟
抽烟的人有一半会死于与抽烟相关的疾病，其中很多是癌症。在美国，90%的肺癌是直接由抽烟引起的，另外有3%是因为吸入二手烟造成的。
第二：关注你吃的东西
美国癌症协会建议人们应该每天至少吃五种不同的蔬菜和水果，这是帮助抗癌的有效办法。《营养与癌症》杂志也公布说，很少吃水果和蔬菜的人患癌的可能性比吃水果蔬菜比较多的人高一倍。美国癌症协会也建议：选择全麦粉而不是精麦粉，限制红肉食用量，特别要少吃处理过的和高脂肪的肉类，限制酒精饮料等等。
第三：多做运动
中度运动是科学家推荐的运动方式。据研究，每天散步一小时可以把患结肠癌的可能性降低46%。美国癌症协会建议人们每天至少做60分钟中度或稍强烈的运动，每周运动五次以上。
第四：了解家族病史
家族病史是致命癌症的最大诱因，遗传可能导致基因中有致癌因素。如果直系亲属(父母、兄弟姐妹、子女)有过癌症，那么你可能需要在比较年轻的时候就做定期检查。
防癌抗癌的饮食原则
1.多素少荤。只靠一种食物单打独斗无法降低癌症危险，但如果把它们合理地搭配起来，效果就会迥然不同。就餐时，素食至少要占2/3，而动物蛋白最好不超过1/3。
2.每天5份果蔬。超重会增加结肠癌、食管癌和肾癌等多种癌症发病几率。而水果蔬菜既有助于保持健康体重，又有助于降低癌症风险。专家建议，每天至少吃5份水果蔬菜。
3.时常喝绿茶。每天上班给自己泡杯茶吧。经常喝茶会降低膀胱癌、胃癌和胰腺癌的发病率。其中，绿茶具有较强的抗癌功效，它可以预防结肠癌、肝癌、乳腺癌及前列腺癌。
4.控制饮酒量。口腔癌、喉癌、食道癌、肝癌和乳腺癌都与饮酒密切相关。饮酒还会增加结直肠癌的风险。美国癌症协会建议，即使男性日饮酒量控制在2杯，女性每日1杯，仍然会增加癌症发病率。
5.喝白水最好。喝白水比其他饮料有助于增加排尿量，可以更好地稀释膀胱中潜在的致癌物。
6.炸、烤、焙增加患癌风险。在高温下炸、烤或焙会导致肉食形成某些化学物质，增加致癌危险。而蒸、煮、炖等烹调方式相对较安全。另外，炖肉时最好加一些富含营养和防癌作用的蔬菜。
抗癌防癌的食物有哪些
1、新鲜果蔬。其中所含的抗氧化剂、类胡萝卜素、维生素C、类黄酮类化合物及其他活性成分有抗癌之效。我国著名健康教育专家、复旦大学附属中山医院内科主任医师杨秉辉对果蔬的防癌功效更是赞不绝口：“每人每天的蔬菜摄入量从50克增至300克，患胃癌的危险性可降低50%。”芦笋、卷心菜、番茄、红薯、魔芋、猕猴桃、萝卜、胡萝卜都是抗癌好食物。
2、豆制品。豆腐、豆浆富含大豆异黄酮，经常吃些豆制品可以降低乳腺癌、结肠癌、前列腺癌的患病风险。
3、菌类。约96%的菌类都有抗癌效果，如冬菇、香菇、金针菇、木耳等富含多糖类物质，可增强人体免疫力，预防胃癌和肺癌的效果较好。目前，香菇多糖已经作为抗癌药物，用于肿瘤病人的治疗。
4、绿茶。绿茶中富含茶多酚，可与致癌物结合，使其分解，抑制癌细胞的生长。养成每天喝2~3杯绿茶的习惯，可以预防胃癌、肝癌和肺癌，但必须注意，茶水不要太浓。
抗癌防癌吃什么水果
1、葡萄：
葡萄中含有的白藜芦醇可防止正常细胞癌变，并能抑制已恶变细胞的扩散。中医认为葡萄有益气补血、除烦解渴、健胃利尿之功能，酸甜的葡萄对接受放疗及手术后的癌症患者较为适宜。
2、柑橘类水果：
橘类水果中的萜烯类植物化学成分能激活细胞中的蛋白分子，把侵入人体细胞的致癌物质包裹起来，并利用细胞膜的逆吞噬功能，将致癌物质排出体外，从而阻止致癌物对细胞核的损伤，保证基因的完好。柑橘类含有两种黄酮类物质，它们都含有甲氧基，能诱导体内的苯并芘羟化酶的活性，也就是增强体内分解苯并芘这种强致癌物的能力。含维生素c多的水果还能阻断胃内亚硝胺的形成，有利于预防胃癌。柑橘的皮和魄膜中所含有的胶质可降低胆固醇。
3、草莓：
草莓中含有鞣花酸，能保护机体免受致癌物的伤害，尚有一定抗癌作用。草莓有生津止渴、利咽润肺之功用，对缓解鼻咽癌、肺癌、喉癌患者放疗反应、减轻症状有益。
4、香蕉：
据研究发现香蕉提取物对黄曲霉素B1等三种致癌物有明显抑制其致作用。动物实验发现如果缺镁，机体清除癌细胞能力大大消弱。而香蕉含镁、钾元素，有一定防癌抗癌作用。大肠癌患者放疗后津伤血热、口干咽燥、大便干结带血者食之有益。
防癌抗癌吃什么蔬菜
番茄：前列腺癌、乳腺癌
番茄中含有的番茄红素能促进一些具有防癌、抗癌作用的细胞素的分泌，激活淋巴细胞对癌细胞的溶解作用。它又是很强的抗氧化剂，可杀死人体内能导致老化的自由基。研究表明，摄入适量的番茄红素可降低前列腺癌、乳腺癌等癌症的发病率，并对胃癌、肺癌有预防作用。
红薯：结肠癌、乳腺癌
红薯中含有一种叫去氢表雄酮的化学物质，可以用于预防结肠癌和乳腺癌。
胡萝卜、南瓜：肺癌
胡萝卜、南瓜等蔬菜中的胡萝卜素能够通过清除体内自由基，预防肺癌的发生。绿色蔬菜、红色蔬菜中含有的类黄酮类化合物能显著增强体内巨噬细胞功能，提高机体免疫力，也有较强的抗癌功效。
甘蓝：胃癌
甘蓝类蔬菜中含有的硫甙葡萄甙类化合物，对于人体内一种能起到解毒作用的酶，具有诱导作用。经常食用，可预防胃癌、肺癌、食道癌及结肠癌的发生。
大蒜：结肠癌
经常食用大蒜，可使患结肠癌的风险降低30%。
茭白、芹菜：大肠癌
茭白、芹菜等是富含纤维的蔬菜，进入肠道后，可加快其中食糜的排空速度，缩短食物中有毒物质在肠道内滞留时间，促进胆汁酸排泄，对预防大肠癌极为有益，普通人每天要吃一斤。
上面介绍的一些食物以及饮食原则都是与防癌抗癌息息相关的，大家不要等到身体患上了癌症再来各种治疗，那时候不仅需要花费很多的钱财，而且治愈的可能性也是比较小的，大家一定要防患于未然，平时多吃这些防癌抗癌的水果蔬菜，就可以起到很好的防癌抗癌的效果了。
癌症的词听到就发凉，在我们日常生活中，有多种食物可以抗癌防癌措施，哪些食物可以抗癌防癌呢？怎么预防癌症呢？哪些食谱更有效的预防癌症吗？
营养菇类5食谱 防癌抗癌效果绝佳
蘑菇当中含有人体必需的氨基酸、维生素、矿物质等，有些成分还起到药物的作用，如蘑菇中的多糖类物质可以起到防癌抗癌的作用，菇类中有一种蘑菇多糖，对提高免疫力很有帮助。
松茸土鸡汤
原料：干松茸、鸡块、姜片、料酒、盐。
做法：
1、干松茸提前用温水泡发，换水，洗净；
2、鸡块焯水，直接捞入烧开水的砂锅中；
3、加姜片、料酒烧开后，转中火炖；
4、一小时后，加入泡好的松茸转小火继续炖一小时；
5、停火前20分钟加入适量的盐即可。
松茸 （松口蘑）抗癌功效指数 *****
松茸又称为松口蘑，是醇香味物质，有很高的营养价值。除食用外，还有药用价值。科学研究发现松茸具有增强机体免疫、强身、益肠胃、止痛、理气化痰、驱虫等医药功效；还可治疗手足麻木、腰酸腿痛、尿浊不禁等症。改善更年期内分泌紊乱、性功能失调等作用。所以有松茸赛鹿茸之说。现代医学研究表明还有治疗糖尿病，抗癌的效果。
香菇炒肉片
原料：香菇、肉片。
做法：
1:肉片洗干净，用酱油，盐，料酒，少许淀粉腌制10分钟这样。
2:香菇洗干净，切片。
3:锅中底油，油热加姜丝爆香一下，倒入肉片煸炒发白，然后加点料酒和酱油继续翻炒下。
4:倒入切好香菇片加盐翻炒下，然后盖锅盖闷2分钟加点葱花就可以出锅。
香菇抗癌功效指数 ****
香菇是一种著名的药食两用菌。医药研究发现，香菇有调节T淋巴细胞数量、促进抗体形成、活化巨噬细胞、诱导产生干扰素、抗病毒、抗肿瘤、治肝炎、降血压、降血脂，预防黏膜炎、皮肤炎、肝硬化、血管硬化等疗效。
金针菇炒鸡蛋
原料：金针菇一把、鸡蛋3个。
做法：
1、金针菇稍微切去点老根，洗净沥干水，然后对半切一下。
2、鸡蛋打散，加点盐，搅拌均匀。
3、油锅烧热，倒入蛋液。小火慢煎到蛋液底部凝固。
4、翻身再煎15秒，弄碎蛋饼盛出来待用。
5、再起油锅。下葱花，蒜泥爆香，倒入金针菇翻炒几下。
6、倒入待用的鸡蛋，炒至金针菇变软后，加点酱油，盐，炒匀。
7、加点葱花起锅就可以上锅。
金针菇抗癌功效指数 ****
金针菇含有丰富的多糖，核甘酸类、火菇素、多糖蛋白等成分，所以对人体有良好的保健、药效价值。能促进儿童正常成长发育，提高记忆力，抗疲劳，抗肿瘤，提高机体抗逆能力，提高免疫功能和降血脂等功效。
麻辣平菇
主料：平菇300克
辅料：竹笋75克
调料：辣椒油50克，花椒粉2克，盐2克，味精2克，酱油5克，香油5克
做法：
1.平菇去根须、去粗老菌柄，洗净，放进沸水锅中焯水，待断生后捞出，撕成粗丝，加入少许盐拌匀；青笋削去皮筋洗净，切成比平菇稍小的丝，加少许精盐拌匀拌入味。
2.盆内放入平菇丝、青笋丝，加入精盐、酱油、味精、辣椒油、花椒面、香油拌匀，装盘即成。
平菇抗癌功效指数***
平菇对人体有多种保健作用，如抗氧化、提高免疫力、抗肿瘤、降血脂、降血凝、提高红细胞变形能力，抗血栓形成，促进单核细胞分裂繁殖，提高免疫器官胸腺、脾脏重量，促进溶血素形成等。
猴头菇炖瘦肉
主料：猴头菇3朵、瘦肉1斤
配料：姜片适量、盐适量
做法：
1、猴头菇用清水浸软洗净后剪刀成小朵。
2、瘦肉洗净后切成小块然后焯水。
3、将上述材料放进锅内，煲一个小时。
4、加入适量盐调味即可。
猴头菇 抗癌功效指数 **
猴头菇是一种珍贵的药食两用菌。具有助消化、利五脏的功能，对慢性肾炎、十二指肠溃疡、胃溃疡等多种消化道疾病均有较好疗效。猴头菇多糖对老年痴呆症和肿瘤也有一定的效果。
点评：
以上为你介绍了菌菇类中的一部分，除此还有草菇、茯苓等。而不同蘑菇的做法都不同，香菇比较适合烧、油焖，或者在清蒸鱼里面配香菇；草菇主要是爆炒，在爆炒过程中，维生素C等不容易被破坏；口蘑味道较清淡，煲汤最好；味道甜的茶树菇等最适合炒制；猴头菇宜用高温、旺火烧煮。总的来说，菌类最好还是以清炒或清炖方法为主，才不失蘑菇的原汁原味。
四大妙招帮你远离癌症威胁
关爱生命，科学防癌，让生活更美好.生活习惯和癌症性格是癌症的两大隐患，预防是降低癌症发病率的惟一办法。为此，肿瘤专家总结了日常生活中防癌的一些小常识，提醒大家，防癌其实并不难，贵在坚持。
4种方式最减压
最舒适的减压法：倾诉。美国维克森林大学医学院癌症生理学研究人员发现，性格内向，遇到难事不愿说出来，自己憋着生闷气的人更容易得癌。倾诉则能大大降低其负面影响。这是因为，把压力、烦恼对别人说出来，能让别人分担你的感受，同时他们也会用自己储备的知识给你提些实实在在的建议，帮你减压。家人和好友是最值得信赖的倾诉对象。
最解气的减压法：大哭、大笑、大喊、大嚼。美国圣保罗雷姆塞医学中心精神病实验室专家发现，压力大时，身体会产生一些有害物质。哭一把不仅能将负面情绪降低四成，还能将身体中的这些有害物质排泄出一大部分。另外，美国大笑瑜伽专家贝里称，放声大笑能改变情绪。如果每天大笑15分钟，减压效果更好。不高兴了，找个空旷的地方喊出来吧！在法国减压中心备受推崇的就是大喊减压。大嚼其实就是用力咀嚼口香糖。美国一项研究发现，超过五成人认为嚼口香糖能消除紧张情绪，浑身觉得轻松。这是因为，压力大时，咀嚼口香糖会将注意力全部集中于嘴部，并且会觉得自己正在用力把压力嚼碎，从而起到舒缓心情的作用。
最轻松的减压法：听音乐。丹麦作曲家尼尔斯埃耶与一批医生和心理学家共同指出，想减压，最轻松的方式就是听音乐。当人们因压力而神经紧绷时，躺下听听舒缓的音乐或自己喜欢的乐曲，就能直接对下丘脑和边缘系统造成影响，对情绪进行双向调节，从而致使血压下降、呼吸心率减缓，逐渐恢复心理平静。
最传统的减压法：逛街购物。英国赫特福德郡大学一项调查发现，八成女性都能靠大肆购物让自己摆脱压力。购物其实是一种非常传统的减压方式，这时的消费被称之为补偿性消费,能弥补情绪上的不快。
远离2手烟
我国卫生部调查结果显示，我国每年死于主动吸烟的人数在100万人左右，而死于被动吸烟的人也已经超过10万了。吸烟致癌约占各类癌症病因的30%左右。
多项研究表明，二手烟中包括40多种与癌症有关的有毒物质，一些致癌物质的含量更高，如一氧化碳含量高5倍，焦油和尼古丁高3倍，苯高4倍，亚硝胺高50倍。
被动吸烟者比不吸烟者患癌危险要高7-11倍，尤其是妇女和儿童更是二手烟的受害者，从上世纪50年代初期到70年代初期，我国女性肺癌患者增加了177%,而大多数癌症病人的丈夫和父亲都有在家吸烟的不良习惯。
美国环保署和国际癌症研究署将烟雾确定为A类致癌物质，在公共场所或办公区设置专门的吸烟区作用非常有限，因为烟雾可以从中央空调、通风系统、管道传播到各处。
专家称，远离二手烟的最根本办法是在公共场所全面禁烟，并且加强烟草危害宣传，劝导人们远离香烟。
避免5类家装误区
少用人造板材。深圳市室内环境监测网指出，甲醛具有强烈的气味，人造板材中使用了粘合剂，含有甲醛。甲醛是导致癌症的一大杀手。如果家中铺装了复合地板和其他人造地板，要尽量少选人造板家具。相比较而言，实木家具含胶量少，污染也小些。
小房间少放新家具。甲醛、苯等总是喜欢隐匿在新家具中，即便你闻不到刺鼻的味道，也不代表它就不存在。尤其小房间在相同条件下，不如大房间空气流通好，这些有害物质就不容易被气流赶出去，因此，最好少放新家具。
少用大理石和花岗岩。世界卫生组织研究表明，氡已经成为肺癌第二大诱因，它主要藏身于花岗岩、大理石等产品中。平均每立方米空间内氡含量升高100贝克，肺癌风险就增加16%.
少用油性漆。油性漆通常以苯、甲醛、甲苯、二甲苯等有机溶液作为稀释剂，这些有机溶液挥发时会散发出刺鼻的气味，对人体有害。但水性漆则环保绿色得多，应该多用水性漆。
卫生间少放消毒液。美国癌症学家曼高斯警告，如果消毒液用量过大，或者堆放在角落的瓶子盖没拧紧，当人们在卫生间洗澡时，消毒药水会蒸发到空气中。一些消毒液还含二氯苯，会刺激呼吸道，使细胞发生癌变，诱发白血病、肺癌等。
克服5懒
懒得晾晒干洗衣服。国外研究发现，干洗衣服中用到的四氯乙烯会对人体神经系统有损害，长时间接触这种毒物有可能患上肾癌。应晾在通风处，等没异味再穿。
懒得关灯。美国癌症研究会研究发现，光线会使人的生理节奏混乱，抑制褪黑素分泌，而褪黑素减少与癌细胞生长有关。
懒得刮胡子。俄罗斯研究人员发现，胡子上存有多种有害物质，如苯、甲苯、氢硫化物、丙酮、氨等。此外，空气中的灰尘和微生物，烟雾中含有的致癌物质以及汽车尾气中的铅也容易吸附在胡须上。如果不能勤刮胡子，这些有害物质就极易侵害呼吸道，加大患癌风险。
懒得刷牙。日本癌症研究中心研究发现，懒得刷牙患癌几率比一天刷两次牙的人高出2.5倍。刷牙能及时赶走口腔内残留的链球菌，从而降低患癌风险。每天早晨和晚上刷两次牙最好。
懒得出门晒太阳。美国哈佛大学医学院欧范努兹认为，晒太阳能预防癌症，皮肤只有在接受紫外线辐射后才产生维生素D,维生素D能消除肿瘤形成的血液环境，预防结肠癌、前列腺癌等。婴幼儿每天晒15-30分钟，老年人每天晒40-60分钟，其他人群就尽量多出门接受阳光照射。
日常饮食防癌的六字诀
日常饮食防癌需谨记六字诀：素、淡、烂、粗、杂、少。
素--多吃新鲜蔬菜和水果
目前已证实，足量的蔬果纤维，可预防结直肠癌，并减少乳腺癌、食道癌等数种癌症的发生率。
世界癌症研究基金会科学项目经理蕾切尔汤普森博士推荐了几种最有效的防癌蔬果：
1、西红柿可降低前列腺癌危险；
2、西兰花、卷心菜和豆芽能降低患消化系统癌症的几率；
3、草莓、洋葱、大蒜中都含抑制肿瘤生长的成分。
淡--少吃高脂肪、动物蛋白类食品，以天然清淡果蔬为宜，适当控制盐摄入
美国国家科学院报告指出，所有饮食构成要素中，脂肪与癌症关系最密切，特别是乳腺癌、大肠癌与前列腺癌。少吃脂肪也有技巧，比如选低脂或脱脂鲜奶，以豆制品取代部分肉，把肉皮、肥肉外层的油炸裹粉去掉，刮除蛋糕的奶油不吃，烹调时用蒸煮烤卤取代煎炸方式。
世界癌症研究基金会曾发布一项防癌忠告，其中，多吃蔬菜、少吃肉得到了防癌专家的广泛认可。专家建议，对于爱吃肉的人，每周红肉的摄入量要少于500克，尽可能少吃加工肉制品；每天食用白肉最好限制在50-100克以内，每周只吃2-4次。
另外，食盐和盐腌食物可能增加胃癌的发生率，每人每天吃盐最好别超过5克。尤其要小心你身边的隐形盐.比如，超市食品中，薯片、泡面含盐量最高。在外就餐时，含盐量高的菜也让你防不胜防,尤其是北方人爱吃的红烧菜、炖菜、老鸭汤等。
总结：文章中为大家介绍的抗癌防癌方法与食物，大家要在平时日常生活中要注意了，多加注意身体，要经常出去户外锻炼。
“每逢佳节胖三斤”，每一个节日里，我们总少不了胡吃海喝，饮食不规律给肠道带来的负担不容小觑。因而，在节日里，我们很有必要未雨绸缪，选用一些健康食物，调节身体，清理肠道。
开水和水果
节日期间，荤菜较难消化，零食热量也高，而且生活无规律，晨昏颠倒更易让人"上火"，体内毒素积累，给健康埋下隐患，节日过后，还易导致导致胀气、消化不良、便秘等疾病。
肠胃积累食物和毒素，应多喝水排解人体外。喝水尤其是白开水，可以促进肠道的新陈代谢，减轻油腻食物、高热量零食和饮料和酒类对肝脏的危害。白开水如果太平淡，还可以加点新鲜果汁和蜂蜜，或者是清淡的绿茶来调节味道。
新鲜水果有助于调节肠道失调的消化功能。如我们大家熟知的香蕉和番石榴，就能起到增加胃胀蠕动，帮助消化和防止腹泻的作用。
高纤维食物
高纤维的食物，在肠道不能被消化洗后，但是可以刺激肠道增加蠕动，继而达到通便排毒的效果。另外，红薯还是一种抗癌食品，抗癌效果也是棒棒哒。
营养燕麦
相较于其他谷物，燕麦具有抗血脂成分，燕麦还含有其他谷物所没有的皂苷，皂苷可与植物纤维结合，吸取胆汁酸，使肝脏的胆固醇转变为胆汁酸后不至于停滞在人体内，可以随粪便排出。除了清理肠道的作用，燕麦还有保健的作用。
香菇
香菇所含的蛋白质，可以分解出18种氨基酸，其中人体必需的氨基酸就占了7种。香菇中有一种名为β-葡萄糖苷酶的物质，有增强机体、抗击癌症的作用，因此香菇获得了“抗癌新兵”的美称。
西兰花
蔬菜之王西兰花，其营养价值在食物界属于翘楚。因其可以有效地降低糖尿病、骨质疏松、癌症的病发率，被人们誉为“蔬菜良药”。
中医认为，肾亏是人体疾病的根源，许多内脏疾患的治疗，应从补肾入手。最简单的做法，就是从吃做起，下面给大家分享5种日常食物，可以多吃。
卷心菜
卷心菜中含丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍。卷心菜中的多种植物化学物质，有助于清除体内自由基。接受透析的肾病患者，最好多吃点凉拌卷心菜。
果 汁
果汁或蔬菜汁都具有分解和清除体内垃圾的功效。果蔬汁中含有多种植物化学物质，有助于防止透析患者发生肾衰危险。尤其是蓝莓等果汁富含抗氧化剂，有助于改善肾脏健康。
最好选择鲜榨果汁，因为里面的维生素和纤维素较为新鲜，有益身体的吸收。
西兰花
西兰花除富含维生素、矿物质、叶绿素、-胡萝卜素等多种基本营养素外，还富含吲哚和硫氰酸盐等有益成分，这些都有助清除体内毒素，从而减小肾脏负担。西兰花最简单的吃法是水煮后加上胡椒和食盐。
黑 豆
黑豆被古人誉为肾之谷，味甘性平，不仅形状像肾，还有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效，特别适合肾虚患者。
黑 米
黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、补益脾胃、益气活血、养肝明目等疗效。常食黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。
如果你想在日常生活中通过饮食的方法，来保护我们的肾脏的健康，可以选择上面的这些食物。
春季养生哪些食物可以多吃，吃了对身体好？今天小编为你介绍下！
春季养生食物 白蘑菇
白蘑菇，它富含多种元素，如硒、钾、核黄素、烟酸和维生素D,其中微量元素硒还有抗癌的功效。此外，它不含脂肪、胆固醇，几乎不含钠，这无疑是瘦身人士的福音。
春季养生食物 土豆
土豆富含钾和纤维素。土豆里含有的钾元素可以预防高血压和中风，而纤维素有助于排除身体里的有害物质和废物。
春季养生食物 大蒜
大蒜营养价值较高。其蒜素，有助于人体抵抗感冒和流感的侵袭，增强免疫力。
春季养生食物 花椰菜
花椰菜富含维生素B群、C群。粗纤维含量少，品质鲜嫩，营养丰富，它的抗癌能力数一数二的。还可强化骨骼组织，维护血管健康。
春季养生食物 洋葱
洋葱中有大量的抗炎物质--槲皮素。槲皮素可谓让人又恨又爱，皆因它功效多多，不仅可缓解关节不适，而且使免疫系统更强大，减少罹患癌症、心脏病、糖尿病等多种疾病的风险。
饮食养生
运动养生
