喝粥真的养胃？看完这篇文章，才发现自己被骗了很多年
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，养生关系着你、我、他的生活质量。我们该怎么进行科学的养生保健呢？下面是小编为大家整理的“喝粥真的养胃？看完这篇文章，才发现自己被骗了很多年”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
你是不是经常会腹部隐痛、嗳气、打嗝、反酸等，如果是的话，十有八九是胃出了问题。中医上特别讲究养胃这一说，确实，作为最主要的消化器官，胃的确应该好好养。很多人为了养个好胃，听了不少的偏方中草药，到最后效果可能也不好。
其实，要想拥有一个健康的胃，只要从日常的食物做起就好了，只是，很多人并不知道，我们耳熟能详的这些食物会对胃有哪些副作用.
1、喝粥真的养胃么？
你有反酸的毛病呢？就是西医上讲的胃食管反流病。容易导致反酸的食物有哪些？玉米粥是一个。很多人拒绝相信，怎么会呢，妈妈从小就告诉我，喝粥养胃，到你这里怎么还成损胃的了？玉米粥虽好，不能空腹喝，粗粮类的食物都是如此，因为它吸收较慢，建议中饭食用。
和玉米粥相似，牛奶也不建议空腹饮用，空腹喝牛奶会刺激胃酸的分泌，最好搭配主食一起吃。同样的，空腹嚼口香糖也不太好，薄荷型的口香糖会刺激胃液的分泌，使贲门食道的肌肉松弛，造成反酸。很多女孩子为了减肥，喜欢空腹吃水果，这也是不正确的做法，其中的维生素C也会加重胃酸，所以建议饭后半小时左右再食用。
2、这些含铅食物你还在吃么？
你喜欢吃松花蛋吗？很多人对松花蛋有所畏忌，觉得其中的铅含量超标，会对机体尤其是胃造成损伤，但是近来，我们发现市场上出现了无铅松花蛋，这是不是就意味着松花蛋变安全了？非也。尽管包装上写着无铅，这只是说它低于国家标准，并不是真正无铅，长期食用仍然会对胃造成损伤，有胃病的人最好少吃。
同样的，爆米花中含铅量也不少，甚至一些根茎类蔬菜如芹菜、茄子、菠菜等含铅量也很丰富，有慢性胃炎的病人最好酌情食用，不能多吃。
3、经常吃辣真的很伤胃？
在大部分人眼中，辛辣刺激的东西绝对是伤胃的首选，其实并非如此。我们对全国的胃癌分布做了个统计，发现四川、湖南、湖北等喜欢吃辣的地区胃癌的发病率很低，吃辣并不一定损胃，从某种程度上讲，它还能够保护胃。辣椒中含有丰富的辣椒素，它能够促进前列腺素的分泌，而后促进胃肠运动。所以，只要你承受得了，适当吃辣完全不会对胃造成破坏。
4、吃哪些食物能保护胃粘膜？
海带等藻类食物是保护胃黏膜的好帮手，它富含钙，能够抑制铅的吸收，适合胃病患者食用。如何挑选质量上乘的干海带呢？好的干海带一般表面沾有白霜，颜色是灰绿色，不要挑选颜色太新鲜的，这很有可能是被颜料染过的结果，闻一下，如果有很浓烈的海鲜味道，一般质量不会太差。
海带的泡发也有讲究，首先不宜用热水，先用清水清洗，然后放在蒸锅上煮30分钟，再放在清水里泡发30分钟左右，可以在水中加点苏打。吃完海带后一定不要马上喝茶、吃水果，它会影响铁元素的吸收。
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有人说粥是养胃的，也有人说粥是伤胃的，那么到底粥是养胃还是伤胃呢？小编对此做了以下调查：
据营养专家介绍：粥的确有阳痿的效果，但是严格一些来说，有的粥并不是粥,他们大米是大米,水是水,两者都不能在一起,只能叫做水饭汤，是不能起到养胃效果。
粥和汤粥养胃胃还疼
研究表明,人们在吃东西时,口腔会进行初步消化。口腔中坚硬的牙齿像一个聪明的“搅拌机”,把大块食物成微小颗粒,同时，口腔唾液腺会分泌唾液,食物和唾液的舌头不断的搅拌充分混合。唾液中的淀粉酶可使淀粉成麦芽糖香甜清爽,进一步促进肠胃消化和吸收。同时,食物会刺激舌头味觉神经,反射扩散到大脑,大脑发出信息，等待胃、肠、胰腺准备接受食物。收到后,胃、肠、胰液分泌,胃肠蠕动,从而加速肠胃消化和吸收食物的营养。
俗话说,水粥养胃，中医专家说有一件事需要注意,粥不要过热,太热粥将胃粘膜损伤。此外,确保你喝才是真正的“粥”, 而不是水和米饭的和成品汤泡饭,。合格的养胃粥粘稠,粮食不沉在水里,水均匀分散。然后有些粥严格说来不是粥,大米是大米,水是水,两者都不能在一起,只能叫做水饭汤。粥养胃,稀饭吃了则会损伤胃。
此外,专家还指出,粥,帮助消化,因为基本上不需要太多胃要做的就是工作。而人们在吃汤泡饭时，则会不进行咀嚼饭，直接连米汤一并吞下肚,水冲淡了胃液，也就是胃酸,这样会导致米粒不容易被消化。这对于胃的功能较弱的人而言,变成了一个沉重的负担。
因此，所谓的粥养胃的说法，是合理的，但是粥并不代表稀饭，需要养胃的人群，需要正确分辨粥与汤泡饭的区别！
胃病一直迫害者人们，所以各种养胃的说法漫天飞，相信听得最多的是喝粥养胃.然而这是真的吗，喝粥真的能养胃？哪些人群喝粥反而会伤胃？爱喝粥的人群需要注意什么？还有什么方法也养胃？下面来了解一下关于喝粥的说法。
喝粥真的能养胃吗？
粥具有一定的养胃作用。对于胃酸少的人群来说，喝粥很适宜。因为粥是用米加水煮烂而成的，这种易消化的食物很适合胃酸少的人群，能减轻胃部功能负担，所以粥具有养胃作用的。
另外，小米粥不适合胃酸少的人群食用，因为小米粥容易刺激胃酸分泌，这类人群食用会导致腹胀，消化不良等症状。
哪些人群喝粥反而会伤胃？
喝粥养胃这一说法，并不适合所有的人。粥是流质食物，不适合胃酸过多的人群食用。例如反流性食管炎患者的平时容易反酸、烧心，此时喝粥无疑是雪上加霜，因为粥含有比较多的碳水化合物，容易刺激胃酸分泌。此类患者更适合食用半流质或固体的食物。
爱喝粥的人群要注意这2点
1、别把粥当主食。
很多老年人喜欢喝粥，因为喝粥有益，且不需要咀嚼即可吞下，但不能顿顿喝粥。由于粥是长时间熬煮，营养流失比较多，若餐餐喝粥，容易造成营养不良。所以喝粥的同时，还需进食其他食物来补充营养。
2、糖尿病患者少喝粥为妙
粥容易被人体吸收，血糖也容易升高，所以糖尿病患者少喝粥为妙。若实在想喝，可搭配青菜、牛奶、豆浆一起食用或在熬粥是加入粗粮，可以稳定血糖。
养胃不一定要喝粥，这些方法更有效
1、一日三餐，按时吃饭。
2、七分饱为好。每餐进食宜七分饱，这样既不会摄入过多的营养，也不会给肠胃加重负担。
3、戒烟戒酒。酒精会破坏胃粘膜，长期喝酒容易引起胃粘膜糜烂或溃烂。
4、可食用养胃的食物。南瓜、山药、花生、生姜、苹果、香蕉、蜂蜜、大枣、豆腐、胡萝卜等食物，均有养胃功效。
当胃不舒服时，总会有人嘱咐你多喝粥，能养胃,然而事实是，喝粥养胃因人而异，对于一部分容易烧心、反酸的胃食管返流患者来说，喝粥还会雪上加霜.粥是我们平时生活常用来养身体的食物，平时不想吃东西或生病时总能看到它的身影。喝粥一直是众所周知的养胃佳品，但是小编近来却听说喝粥并不能养胃，这到底是不是真的呢？
胃炎患者喝粥确实能养胃
粥属于流质食物，不需要经过大量咀嚼与胃部蠕动即可快速进入小肠，分解为葡萄糖并被人体吸收利用，这样就大大降低了肠胃的负担。一般胃炎患者胃酸分泌不足，喝粥能促进胃酸分泌，有助于食物消化，还能提升血糖，从这个角度讲，喝粥确实养胃.
其他的肠胃病人不应多喝粥，原因有四点：
1. 不能细嚼慢咽：胃不舒服的时候吃东西要细嚼慢咽，除了样子好看，还是因为这样可以使食物和唾液相混合，以便食物到胃里更容易消化。而喝粥的时候无法细嚼慢咽，食物也无法与消化液均匀混合，反而不利于消化。
2. 稀饭水分多：由于稀饭水分多，口腔和胃肠等分泌的消化液会被稀释，食物就不会及时消化，肠胃功能不好的人胃的运动会更加缓慢，这样进一步加重了胃的负担。
3. 稀饭是酸性：吃得太好或吃得太饱，都会刺激胃大量分泌胃酸，患有反流性食管炎的病人大幅增加。对于这部分病人并不适应喝稀饭养胃，因为稀饭是酸性的，继续喝稀饭，无疑伤上加伤。不少患有浅表性胃炎的病人因笃信稀饭养胃而长期喝粥，最后导致反流性食管炎，严重的甚至食管糜烂。
4. 喝粥抑制淀粉酶的分泌：人唾液中的淀淀粉酶是一种能够促进消化的重要物质，人们在进食是若不进行咀嚼，口腔内的唾液腺就不会大量地分泌唾液，因而就不会有足够的淀粉酶出现。经常喝粥会抑制淀粉酶的分泌，也不利于食物的消化。
相信生活中大多数人都希望拥有一口完美的牙齿，但是有的人牙齿并不是那么完美的，经常会出现一些斑迹，还是在里面像是生锈一样的表现，牙齿上出现这些斑迹危害性很大，而且会影响到正常的咀嚼功能，尤其是发现很多牙齿有窝沟龋，这对以后的吃东西，甚至是饮食都会受到影响。
发病机制
龋齿的发病过程要经过牙菌斑形成、致龋菌在牙菌斑环境内代谢糖产酸形成多聚糖、酸使牙齿硬组织溶解成洞几个重要环节。
病理生理
在窝沟发生龋坏时，损害首先在窝沟侧壁产生损害，最后扩散到基底。龋损沿着釉柱方向发展而加深，达到牙本质，然后沿牙本质界扩散。
疾病症状
窝沟底部接近釉牙本质界或者位于牙本质内，一旦患龋，破坏可向深部迅速发展，形成外观小而实际深且大的龋洞。
疾病危害
由于窝沟底部牙釉质厚度较光滑面薄，窝沟龋容易迅速波及牙本质甚至牙髓腔，龋坏最后还可波及牙髓(牙神经)，导致牙髓炎症或根尖炎症，如不及时治疗将导致失牙。后牙担负着主要的咀嚼功能，一旦丧失，咀嚼功能将大大下降，影响营养摄入和生长发育。
检查诊断
视觉检查、探针探查辅以影像诊断
诊断依据
窝沟着色、探针能插入或被卡住、沟底釉质变软
疾病治疗
预防性树脂充填:磨除患牙龋坏组织, 制备箱状洞形后用光固化复合树脂充填, 清理牙面, 用窝沟封闭剂将邻近窝沟进行封闭治疗。既能有效降低继发龋患龋率,又能较预防性扩展保留更多牙体组织,是一种更符合现代牙体修复保守洞形预备要求的治疗窝沟点隙早期龋坏的方法。
1.全麦面包中的冒牌货:小麦粉或面包粉排在第一位的面包
全麦面包主要是由全麦粉加工而成，全麦粉包括胚芽、胚乳和麸皮，其富含膳食纤维，有助肠道健康，改善便秘，还能延缓消化吸收，有利预防肥胖。
一些企业为了迎合部分消费者偏爱全麦面包的心理，会用白面粉来做面包，然后加少量焦糖色素染成褐色，看起来很像全麦面包，但其实本质上仍然是白面包。其配料表上，排名第一的大多是小麦粉或面包粉，第二位甚至第三位才是全麦粉，还有的根本没有全麦粉，只有麦麸二字。这样的伪全麦面包膳食纤维含量很少，自然也不会有改善便秘、预防肥胖等好处。
辨别方法：真正的全麦面包配料表中，全麦粉排在第一位。其颜色微褐，肉眼能看到很多麦麸的小粒，质地比较粗糙，但有香气。
2.燕麦片中的冒牌货:添加了大量糖和植脂末的营养麦片
由燕麦直接加工而成的燕麦片是公认的健康食品，其中最受推崇的保健成分是葡聚糖，它是水溶性纤维，具有降血脂、降血糖、饱腹感强的特点。
然而，现在市面上很多号称营养麦片的产品，是由多种谷物混合而成，如小麦、大米、玉米等，其中燕麦片只占一小部分，甚至根本不含燕麦片。为改善口味，这些产品里还会添加麦芽糊精、砂糖、奶精（植脂末）、香精等，大大拉低了燕麦的营养价值。
辨别方法：选购时要仔细阅读产品配料表，纯天然燕麦产品的配料表中只有燕麦,而营养差一些的产品配料表中还有植脂末、白砂糖、麦芽糊精等成分。
3.果醋中的冒牌货:通过勾兑，添加了色素和香精的产品
真正有益健康的果醋是以苹果、山楂等为原料，经清洗、破碎、榨汁后，通过液体深层发酵酿制成的饮品，它兼具果汁和醋的优点，其醋酸含量大于5%.果醋营养丰富，有助促进消化、增进食欲，尤其是在进食较多，或进食不好消化的食物后，很适合喝上一杯。
而市面上很多果醋饮料并未经发酵，只是通过勾兑，并添加了色素、香精等制成。这些果醋饮料糖含量往往较高，长期大量饮用会增加肥胖风险。
辨别方法：质量好的果醋营养标签上会注明加工方法和果汁含量。消费者在购买时，最好选择加工方法为发酵且果汁浓度高的果醋。
4.豆腐中的冒牌货:大豆含量很少甚至不含大豆，但盐或糖含量很高的产品
豆腐是大豆经浸泡、磨浆、过滤、加凝固剂、压榨等工序制成的产品，其是优质蛋白的良好来源，并且富含大豆异黄酮等多种活性物质，对营养相关慢性病有一定预防作用。
如今，很多名字叫豆腐的食品却不具有上述健康好处：第一，鱼豆腐，其成分里可能含有少量大豆，但同时往往含有大量的糖、油和盐，并且含有具有增稠等作用的修饰淀粉，徒增热量却无营养；第二，杏仁豆腐，其中不含大豆，主要由杏仁、糖、鲜奶或奶粉等制成，还有些会添加含有饱和脂肪酸的精制椰子油；第三，千页豆腐，它不是豆腐做的，主要成分是淀粉，而且为了使其口感更佳，还可能加入高弹素等添加物；第四，鸡蛋豆腐，其也不含大豆，含有一定量的鸡蛋，但盐含量往往较高。
辨别方法：上述几种伪豆腐都应该少吃，首选由大豆制成的豆腐。还应该常吃由大豆加工而成的豆浆、豆皮、豆干等豆制品。
5.巧克力中的冒牌货:含有大量糖和代可可脂的巧克力
真正有益健康的巧克力，主要原料来自于可可豆。可可豆制成的可可原浆当中，含有相当可观的多酚类物质，正是这些苦涩的成分，给巧克力带来了独特的风味和有利心脏健康的性质。
真正的黑巧克力，可可粉含量很高，几乎不加糖。但市面上的普通巧克力中糖含量通常能达到50%左右，是典型的高糖食品。此外，在一些成本略低的巧克力当中，常常会用代可可脂代替可可脂。代可可脂是以植物油为原料，用氢化或非氢化方法制成的一种熔点和口感近似于可可脂的配料。代可可脂中含有大量高度饱和的脂肪，部分氢化方法制成的代可可脂甚至可能含有反式脂肪酸，对健康不利。
辨别方法：按我国规定，如果代可可脂用量超过5%,就要标注代可可脂字样。因此，选择巧克力时不要选择标有代可可脂的，并且糖含量越少越好。
记住以下这些食物情况
1.果汁饮料果汁
果汁属于鲜榨或者是100%纯果汁。而大多数果汁饮料的果汁都有添加剂，而果汁不足，果香味道就不够丰富，那么就只能靠香精让它充满了果香，又加了些色素看起来漂亮了，还要加入各种甜味剂、调节酸味的，让他更适口。可是这里面的营养与纯果汁相比差很多。
2.乳酸饮料酸奶
这两个其实比较好区分，乳酸饮料，在商品的包装上都会标明，在后面会有一个小字些着饮料两个字，看配料表就会发现第一项是水，第二项是牛奶，然后是糖，柠檬酸等。包括一些牛奶本应含有的营养素同样都很低，而且还添加了很多成分。比如说草莓味的，就用了草莓味的香精，颜色则用什么胭脂红等调配出来的。这样的饮品虽然比碳酸饮料要好一些，但对健康没有任何促进作用。
3.果醋饮料果醋
果醋及果醋饮料现如今越来越被广大消费者所接受。可是大家常常很容易将果醋与果醋饮料的概念混淆。果醋是以葡萄、苹果等水果为原料，通过发酵产生大于5%的醋酸含量，这种东西有助与消化，促进新陈代谢，消除疲劳等功效。而果醋饮料当中会添加果汁或色素、香精、甜味剂等物质，调配而成，其醋酸含量一般远远小于5%,且营养作用少之又少。
4.爆米花玉米
小时候吃爆米花大家担心含铅的问题，而现在的爆米花其实问题反而更严重了。大量的添加剂均是反式脂肪酸的大户，对心血管不利。而爆米花香精在制作的过程中会含有一种双乙酰的物质，即便不是生产爆米花的工人，经常吃加香精爆米花，也可能导致一种叫做爆米花肺的疾病。这种病的症状是咳嗽和气短，对人体肺脏的刺激很大。
饮食养生
运动养生
