你认为饮食养生有何意义和作用

户外探洞，对很多人来说还比较生疏。黑暗和丧失方向感是绝大多数人从未体验过的，黑暗、幽闭给人的紧张和惧怕远远大于人对洞穴本来千奇百怪风光的熟悉。人要怎样克服自身对未认知世界的惧怕、现有感官在黑暗未知中所产生的种种不安？探洞正是这样一种挑战。探洞的魅力就在于你永远不知道你的下一步会看见什么，会发现什么，能满足你无限的想象，不断探究的欲望。

探洞历史：

其实早在北宋，王安石的《游褒禅山记》中就提到其探洞的经历，余与四人拥火以入，入之愈深，其进愈难，而其见愈奇。王安石无限感慨地说着他的遗憾，认为自己半途而返是缺乏探究精神，以致出洞后追悔莫及。时至今日，他的那份心情，依然能够穿越时空的阻隔，清楚地摆在我们面前。当然，这位伟大的文学家兼改革家做梦也没有想到，一千多年后，会有人沿着他的足迹，配备了先进的工具，继续体验他曾经痴迷的探洞心情。另外，明崇祯十一年（公元1638年），明代闻名旅游家徐霞客也到泸

芦笋的功效与作用

芦笋营养价值高，享有蔬菜防癌之五的美称，根茎蔬菜，绿小细嫩的蔬菜该如何吃保健呢？芦笋健康饮食吃法有哪些？接下来就跟小编一起来了解芦笋的养生知识吧。

1.抗癌之王

芦笋中含有丰富的抗癌元素之王-硒，阻止癌细胞分裂与生长，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌细胞发生逆转，刺激机体免疫功能，促进抗体的形成，提高对癌的抵抗力；加之所含叶酸、核酸的强化作用，能有效地控制癌细胞的生长。芦笋对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等有特殊疗效，并且几乎对所有的癌症都有一定的疗效。

2.清热利尿

对于易上火、患有高血压的人群来说，芦笋能清热利尿，多食好处极多。

3.促进胎儿大脑发育

对于怀孕的产妇来说，芦笋叶酸含量较多，经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。

4.食材良药

经常食用可消除疲劳，降低血压，改善心血管功能，增进食欲，提高机体代谢能力，提高免疫力，是一种高营养营养保健蔬菜。

芦笋的存储

新鲜芦笋的鲜

饭前先喝几口汤

饭前先喝几口汤，将口腔食道润滑一下，可以防止干硬食物刺激消化道黏膜，有利于之后进食食物的稀释和搅拌，促进消化吸收。而且空腹喝汤，汤汁能在小肠中均匀分散，营养物质很容易被吸收。相反，饭后喝汤是一种有损健康的吃法，汤不仅会稀释已被消化液混合好的食糜，还会冲淡食物消化所需要的胃酸，影响消化。正确的进餐顺序应该是：汤、青菜、饭、肉、1小时后水果。

做菜严控用盐量

盐是生命最基本的需要，但需要量也是有限的，超量则会导致高血压动脉硬化等疾病。世界卫生组织建议每人一天摄入6克盐，但目前我国居民食盐摄入量的平均值是这个建议量的1倍以上。所以，一定要握紧

孔雀草有药用和保健作用。花叶可以入药，有清热化痰、补血通经的功效。能治疗百日咳、气管炎、感冒。由于一串红承受不了“五一”的低温，又经不起“十一”的早霜，盛夏的酷暑可使大多植株呈半死状态。因此，孔雀草巳逐步成为花坛、庭院的主体花卉。它的橙色、黄色、红色花极为醒目。为所栽之处平添了不少生气。它的作用和价值已引起广大园林工作者的关注。

功效一：净化城市污浊空气侵染，毛孔清透，痘痘不再

孔雀石提取液蕴含活性铜离子，具有强保护性，能清除过氧化阴离子，激活谷胱甘肽还原酶的活性，从而间接协助捕获过氧化氢，最终达到解毒功效！ 更添加薄荷提取物，温和溶解污垢并清除肌肤因污染而沉淀的浊质，疏通被堵塞的毛孔，轻轻一擦，排浊解毒，轻松净化肌肤，还你一脸清爽纯净透白肌。

功效二：中和电脑辐射的伤害，水油平衡，清爽水润

科学家发现吃坚果和干果对于节食减肥者来说不但不能减肥而且有增肥作用。坚果中含有大量不利于健康的饱和脂肪酸，而干果中含糖量较高。南瓜子和芝麻中也含有大量的饱和脂肪酸。

100 克巴西坚果中含有16.4克饱和脂肪，相当于女人每日饱和脂肪酸摄入量的四分之三。一把干果含有65克糖，高于每日糖摄入量的四分之三。

在新年之际下决心节食减肥者增加，科学家告诫大家要注意饱和脂肪和糖的摄入量。

成人每日糖的摄入量建议为90克，而100克干果中，如葡萄干中含有多于64克的糖。相比之下，100克kit kat 巧克力含糖量为47.8克。

专家认为多吃干果和坚果能增肥

英国健康专家分析了四种最常见的坚果的成分，其结果分别如下：

花生是维生素b、维生素e的来源之一，并含有从日常饮食中难以获取的镁、磷、铜、铁和锌等微量元素。瑞士科学家发现花生中有助于提高人体免疫系统的物质———精氨酸。

腰果富含能量所需的铁。42.5

在生活中，有不少朋友有着失眠这样的毛病。不少朋友曾想方设法地改善睡眠，但是却发现自己越想睡越睡不着。其实，人们可以通过食疗法来改善睡眠。如果人们有失眠的习惯，可以尝试着吃点葡萄，因为葡萄含有的褪黑素能够改善睡眠。 最近有研究证实，葡萄对改善失眠有很好的作用。其原因在于，葡萄中含有能辅助睡眠的物质--褪黑素。褪黑素是大脑中松果腺分泌的一种物质，其与睡眠之间有着密切的关系，晚上是褪黑素分泌旺盛的时期，预示着即将要睡眠了，早晨是褪黑素分泌最少的时候，也就是该睡醒的时间了。所以，它可以帮助调节睡眠周期，使不正常的睡眠情况得到改善。专家还说，葡萄酒中由于含有抗氧化剂和酒精，其所含有的褪黑素含量可能更高一些，更有助于睡眠。

其实葡萄味道可口、营养价值高，除了能够帮助人们改善睡眠外，还有很多功效，补虚健胃，受到很多人的欢迎。身体虚弱、营养不良的人，多吃些葡萄或葡萄干，有助于恢复健康，因为葡萄含有蛋

麦片，主要由燕麦和大麦谷粒压制而成，它常常出现在我们的早餐中，已经越来越多地受到热爱健康的mm们重视了。

燕麦的营养价值很高，蛋白质含量是小麦的2倍，非常适合作为早餐谷物。随着人们健康意识的提高，对脂肪的认识也越来越全面，不饱和脂肪酸这个名词成为大家在食品脂肪成分中最愿意看到的，而燕麦脂肪成分中的不饱和脂肪酸占到了80%!此外，它丰富的亚油酸成分还有降低心血管疾病发病率的功效。爱美的女性对燕麦更是爱不释手，因为它含有高于小麦了倍的可溶性纤维素和好脂肪，能够降低胆固醇，增加肠胃蠕动，有排毒和减肥的作用呢。快来看看市面上出售的麦片哪一种更适合你吧！

1.纯麦片

无论是即食麦片还是煮食麦片都有原味纯麦片产品，区别在于即食麦片经过高温处理，已经是熟的，食用时只需要热水或者热牛奶冲调，或者加热3分钟就可以了，而煮食麦片是生麦片制成的，需要煮20-30分钟才可以食用。

营养真相：由于在加工过程中没有过

导读：人人都希望健康饮食，但你一贯坚持的饮食原则和方法是否都正确？英国《每日邮报》介绍了一系列人们日常饮食中的认知误区和错误饮食方法。

误区

研究人员发现，人们认为有利健康的食品或饮食方式并不一定科学。

蓝莓因富含抗氧化物被誉为“超级食品”，但并不能因此认为蓝莓是“水果之王”。《每日邮报》12日援引营养学家安杰拉·道登的话报道：“蓝莓的抗氧化能力指数(orac)并非最高，科学家发现不少食品的抗氧化能力指数高于蓝莓，其中包括黑巧克力。”

不少人认为每天摄入8杯水有助美白和减肥，但美国宾夕法尼亚大学研究人员通过实验发现这一说法没有根据。“每个人所需水分各有差异，口渴就是身体缺水的信号，”道登说，“如果尿液颜色为稻草色或更浅，说明你已摄入足够水分。”

美国俄克拉荷马州研究人员发现，把蔬果存放在冰箱里不仅不能保鲜，还会加速蔬果维生素流失。

“生吃蔬菜不会造成营养成分流失”也属于误区之一。道登说：“

锻炼出一定的肌肉，就算躺着都会比别人消耗更多的热量，我们把这个称作为“瘦肌力”，这也代表你身体的燃脂能力更强。

1、提升肌肉量，躺着都会瘦

我们的肌肉消耗的热量是脂肪的26倍，体积是脂肪的1/4。就是说一样的体重，如果你的脂肪量比较高，体积看起来就会比较大，而肌肉量的比较多的人，热量燃烧的机制是脂肪量高的人的26倍。

如果你的肌肉量提升了，你在睡觉或者内脏运作的时候你都在燃烧脂肪。就好像身高和体重都一样的两个人，肌肉比较多的那位和脂肪比较多的那位看起来的视觉效果是完全不一样的，肌肉比较多的人身体看起来会比较紧实。

肌力不足，不止发胖还失智

美国纽约一项实验发现，美国人喜欢用高蛋白的饮食减肥法来减肥，当把高蛋白饮食移到小白鼠身上，发现小白鼠的肌力增强了，大脑的萎缩的几率会下降5%。所以说，平日饮食摄取尽量多的蛋白质或者锻炼肌力的话，延缓老人失智症是有很大的帮助。

2、消除腹部脂肪 加速全身