五个养生食疗方法

2019-10-12 │ 五个养生食疗方法 夏季养生食疗方法

秋季防燥的三个食疗方法

天天常笑容颜俏,七八分饱人不老,逢君莫问留春术,淡泊宁静比药好。生活越来越好,人们越来越注重养生,作好了养生我们的生活质量才更好。养生保健有哪些好的理念呢?以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“秋季防燥的三个食疗方法”,大家不妨来参考。希望您能喜欢!

秋天到来,在这个干燥的季节里面,养阴防燥是一件非常重要的事情,而想要更加健康有效的达到这样一个目的,那么就需要重视我们的健康饮食,下面小编为大家介绍,秋季防燥的食疗方法。

1、宜食用鸽肉、羊肉:鸽肉含丰富的血红蛋白,蛋白质含量比猪肉高9.5%,脂肪含量甚低,营养作用优于鸡肉,且比鸡易消化吸收,因此民间有一鸽九鸡的说法,因鸽的性激素分泌非常旺盛,故中医认为它还有补肾壮阳之用,对用脑过度、神经衰弱的恢复也有明显疗效。

羊肉性热,温中暖身,补虚益气,每500克羊肉能提供6427卡热量,尤其适合冬令或阳虚之人进补,中医称人参补气、羊肉补形,羊肉中的脂肪含量仅有猪肉的1/2,因而不必担心因摄入过多而引起肥胖。

2、多吃胡桃、芝麻:胡桃民间又称长寿果,有强身健脑、养颜益容之功。黑芝麻含有丰富的胱氨酸和维生素B和E,可增加皮脂分泌、改善皮肤弹性、保持皮肤细腻,被日本学者称为改变皮肤粗糙的最佳食物。

芝麻和核桃中含有丰富的维生素E、不饱和脂肪酸,能营养大脑、皮肤,延缓衰老、滋补养颜,并迅速补充体力,若将胡桃肉和黑芝麻研碎合用,真可谓珠联璧合,相得益彰,称得上事半功倍。用脑过度、神经衰弱、体虚疲乏、皮肤干燥者饮用尤好。

3、宜补充健身汤:秋季饮食以滋阴润燥为原则,在此基础上,每日中、晚餐喝些健身汤,一方面可以渗湿健脾、滋阴防燥,另一方面还可以进补营养、强身健体。秋季常食的汤有:百合冬瓜汤、猪皮番茄汤、山楂排骨汤、鲤鱼山楂汤、鲢鱼头汤,鳝鱼汤、赤豆鲫鱼汤、鸭架豆腐汤、枸杞叶豆腐汤、平菇豆腐汤、平菇鸡蛋汤、冬菇紫菜汤等。

想要让你更加轻松愉快的享受秋季,那么这些饮食保健问题绝对是不能够缺少的,因此希望大家看了上面的介绍之后,都可以更加重视自己的饮食保健,从而有效地达到养阴防燥的目的。

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三个缓解肺寒咳嗽的食疗方法


天气一冷或者是变天的时候一些抵抗力比较低的人群都会出现一些疾病的哦,比如说出现的肺寒咳嗽是比较常见的一种疾病的哦,你知道应该如何去调理的吗,一些饮食的小偏方可以起到很好的保健的作用,来看看这些肺寒咳嗽的食疗方法吧。

1、芥菜姜汤

做法:鲜芥菜80克,鲜姜10克,盐少许。将芥菜洗净后切成小块,生姜切片,加清水四碗煎至两碗,以食盐调味。每日分2次服,连用3日见效。

功效:宣肺止咳,疏风散寒。治风寒咳嗽,伴头痛鼻塞,四肢酸痛等。

2、姜蛋汤

做法:鸡蛋1只,生姜2片。先将生姜切细丝。等到铁锅烧热后用少许食油将鸡蛋煎到金黄色。加入姜丝,再加适量白开水。煮5-6分钟,约煮成大半碗,用盐调味即可。

功效:姜蛋汤对于缓解由风寒引起的寒咳有缓解作用。

3、蒸大蒜水

做法:取大蒜7至10瓣(小儿用3至5瓣),拍碎,放入碗中,加入半碗水,放入一粒冰糖,在碗上加上盖子,放入锅中去蒸,大火烧开后改小火蒸15分钟即可。当碗里的蒜水不烫了,较温时喝下,大蒜可以不吃,一天2至3次,一次小半碗即可。

功效:大蒜性温,入脾胃、肺经,治疗寒性咳嗽、肾虚咳嗽效果非常好,再配合调理脾胃、补肾、补肺的温热食物一同食用,很快就能控制症状。这样的一款食谱可以有很好的预防肺寒咳嗽的作用,可以止咳化痰还可以有驱寒的作用,对于预防疾病提高体质有一定的作用。

可以缓解肺寒咳嗽的一些食疗方法你知道了吧,可以看出的是这些食疗的方法可以有很好的保健的作用,对于提高体质有帮助,而且还可以有很好的健脾胃的效果,如果你也出现了肺寒咳嗽的情况,这样的食疗方法可以试试。


防肠癌记住三个三


大鱼大肉、精细饮食、缺乏运动…现代人不良生活方式让肠道交通“拥堵”的不堪重负。而肠道“拥堵”最严重的后果就是大肠癌的发生。

肿瘤医院医生支招儿肠道交通的“治堵新政”——保持肠道畅通要打组合拳,日常生活践行“三个三”。

三十岁后每年一次肠道体检。

对付癌症的最好办法就是预防,30岁后每年做一次大肠癌筛查很有必要。尤其是三类高危人群:肥胖、高蛋白高热量低纤维饮食人群;有大肠癌家族史的人群;结肠息肉病史、家族史的人群。

如果出现大便习惯和性状改变,如便秘、腹泻、便血(尤其是血与大便混合)、泡沫样大便等情况,要及时到医院做检查。检查手段有大便隐血实验(成本低)、直肠指检(方便)、肠镜检查(可直接到达病变部位,同时可做活检)。

每天三种高纤维果蔬。

很多大肠癌患者的饮食结构都不合理,高蛋白、高热量、低纤维,吃的太细,容易产生便秘,大便在肠道内停留时间过长,其中的毒素就更容易被肠道吸收,从而引起病变。

因此,预防大肠癌要减少精细食物的摄入,多吃粗纤维食物。坚持每天至少吃三种高纤维果蔬,如芹菜、西兰花、韭菜、菌菇类、红薯、玉米、苹果等。

每天运动三十分钟。

大肠癌在白领中的发病率上升很快,和久坐、运动少有很大关系。运动少,肠胃蠕动慢,会增加肠道癌变风险。

《英国癌症杂志》刊登美国一项新研究发现,经常锻炼可以显著降低肠癌危险。每天运动30分钟就可以使容易癌变的肠道息肉减少三分之一。医生建议,应每天至少进行三十分钟中等强度的锻炼,如快步走,以稍微感觉有些大喘气为宜。

秋季三个坚持 秋练 秋防 秋养


一、坚持秋练。

秋练是指积极锻炼身体,提高健康水平,增强抗病能力。要多进行体育活动,并让身体多冻着点。俗话说:春捂秋冻,气温下降但不要急于添加过多的衣服,使身体有抗御风寒的能力。运动要因人而异。如散步。打球。做操。打太极拳。气功。慢跑等。

二、坚持秋防。

秋防是指预防秋季易于感染的一些常见病、多发病。如感冒、气管炎、胃炎。关节炎等。秋冻不能过头,有支气管炎。胃炎等病史的人,则要注意适当保暖,不受冻,防止旧病复发。

三、坚持秋养。

秋养指饮食调养和适当休息。秋天是收获的季节。五谷杂粮。蔬菜水果等大量成熟上市。祖国医药著作《素问》中指出:五谷为养,五果为助,五菜为充,气味合而已之,以补益精气。秋季气候干燥:应适当多饮些开水、淡茶。豆浆以及牛奶等饮料,还应多吃些番薯、玉米、芝麻、青菜、柿子、香蕉、蜂蜜、红枣等柔润之品。

适当休息同样是养生良方。白天工作劳动要有度,晚上娱乐更不能搞至深更半夜,每天睡眠8小时不宜少。

1.饮食调养。饮食要以滋阴润肺为基本准则,另外还应少辛增酸。就是说多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等,可以起到滋阴润肺养血的作用;少吃葱、姜、蒜、辣椒等辛辣食品;多吃广柑、山楂、新鲜蔬菜、酸味食品。对于年老胃弱的人,可晨起喝粥以益骨生津。

2.增减衣服。初秋季节中午虽热,但早晚都凉风习习,因此要注意增加衣服,防止凉气的侵袭。但不要穿得太多,捂得太严,以免一穿一脱受凉感冒。

3.谨慎起居。

抗胃溃疡的三个食疗方介绍


胃溃疡的情况时有出现,这对于健康的影响是巨大的,胃溃疡的患者一定要引起重视,及时的采取治疗措施是非常关键的,通过一些食疗方来抗胃溃疡的话,也是有一定帮助的,下面小编将为大家介绍抗胃溃疡的三个食疗方,希望能给患有胃溃疡的患者们提供一些帮助。

佛手扁苡粥

原料和制法:准备十克佛手,白扁豆、苡米、山药各三十克,猪肚汤及食盐适量。将佛手水煎取汁,去渣,纳入扁豆、苡米、山药及猪肚汤,煮为稀粥,略放食盐调味服食,每日1剂。

功效:服用佛手扁苡粥对于泻热和胃效果独特,适用于胃脘灼热疼痛,口干口苦,心烦易怒,便秘等,胃溃疡的患者也可通过服用本粥来进行改善。

桃仁猪肚粥

原料和制法:桃仁(去皮尖)、生地各十克,熟猪肚片、大米各五十克,料适量。将肚片切细;取二倍水煎取汁,加猪肚、大米煮为稀粥,待熟时调味服食,每日1剂。

功效:服用桃仁猪肚粥可以益气活血,化淤止痛,对于胃溃疡有一定的辅助治疗效果。

鸡蛋三七炖

原料和制法:鸡蛋一个,蜂蜜30ml,三七粉3g,将鸡蛋打入碗中搅拌,加入三七粉拌匀,隔水炖熟再加蜂蜜调匀服食。

功效:食用鸡蛋三七炖可舒肝理气,和胃健脾,适用于上腹疼痛,呕吐、伴恶心、嗳气等,胃溃疡的患者不妨试一试。

以上介绍的这三个食疗方,对于缓解胃溃疡确实非常有疗效,而且制作的方法也比较简单,大家在出现了胃溃疡的情况时,不妨选择服用这些食疗方来进行缓解改善,当然胃溃疡的情况比较严重的,还是需要接受治疗才能恢复健康的。


三个妙方除春燥


经过了寒冷的冬天,春天终于到来了!然而对北方地区来说,从冬季到初春的供暖季节是室内空气特别干燥的时候。很多人感觉口干舌燥,皮肤干燥,甚至眼睛也发干,儿童还容易咽干、咳嗽。出现这些不适,在饮食上有些办法可以缓解。

三个妙方除春燥

方法一:喝蜂蜜水、银耳羹

在干燥的环境中喝水很重要。纯水的补水效果往往不是最好的,相比之下,含有少量碳水化合物(如糖、淀粉、各种植物胶质)的水就好得多。

蜂蜜水是很好的补水饮料,慢慢含咽,会明显缓解口腔和咽喉黏膜的干渴感。而银耳羹、燕麦等黏糊糊的汤羹可以让水分长时间附着在黏膜上,滋润喉咙和消化道,并能避免大便干燥。

方法二:少吃过咸过辣食物和干果

身体干燥的另一原因是吃辛辣、过咸食物太多。而炒货类食物除了干燥外,往往还含有很高的盐分。所以,尽管坚果营养价值较高,也不能无限制地吃。

方法三:多吃含维生素A的食物

身体干燥的第三个原因是维生素A不足。如果感觉皮肤粗糙,眼睛发干,夜里看东西不如以前清楚,很有可能是缺乏维生素A。维生素A 存在于动物肝脏、海鱼、蛋黄和奶油当中,植物中的胡萝卜素也能在人体中转化成维生素A。

如果已经发生了眼干的情况,在食物补充的同时,最好直接服用维生素A胶囊或鱼肝油。但注意每天的服用量不宜过多,以免发生蓄积性中毒。

看了以上的三种除春燥妙方,如果你正在受春燥的困扰,那么赶紧体验一下吧!

秋季保健的三个拒绝


虽然经过一段时间的调整与适应,秋乏会自然而然地消除,但为了不因此影响工作和生活,最好还是采取相应的防治措施。

秋季保健的三个拒绝

1、拒绝秋乏

告别了炎夏,迎来了天清气爽的秋天,人们感到比夏天要舒服得多了。可是,一些人会有困倦疲乏的感觉,这种现象被人们称之为秋乏。秋乏是补偿夏季人体超常消耗的保护性反应。虽然经过一段时间的调整与适应,秋乏会自然而然地消除,但为了不因此影响工作和生活,最好还是采取相应的防治措施。首先,要进行适当的体育锻炼,如散步、爬山等都是很好的选择,但开始时强度不宜太大,应逐渐增加运动量,如果过度运动,将会增加身体的疲惫感,反而不利于身体恢复。其次,尽可能充足睡眠。第三,要调整饮食,饮食宜清淡,避免油腻。多吃富含维生素的食物,如胡萝卜、藕、梨、蜂蜜、芝麻、木耳等。多吃含钾的食物。第四,要适当多吃含咖啡因的食物。

2、拒绝秋燥

秋天干燥的气候,使人常感到口鼻咽喉干燥以及发生燥咳,又因肺与大肠相表里,秋令还可出现大便燥结。此外,秋燥还可导致口唇干燥、皮肤干裂以及毛发脱落。防止秋燥,首先要注意补充水分,每天最好喝3~4杯开水。秋季饮食应以滋阴润肺,防燥护阴为基本原则,可多吃梨、苹果、葡萄、香蕉、萝卜及绿叶蔬菜以助生津防燥,少吃辣椒、葱、姜、蒜等辛辣燥烈之物。中老年人在秋季洗澡不宜过勤,每周洗1~2次为宜,每次不超过半小时,水温在25℃左右。不宜用碱性肥皂洗澡,应选用刺激性较小的肥皂等。秋季还应笑口常开,经常笑,不但能保养肺气,还可以驱除抑郁、消除疲劳、解除胸闷、恢复体力。

3、拒绝秋膘

夏天天气炎热,能量消耗较大,人们普遍食欲不振,造成体内热量供给不足。到了秋天,天气转凉,饮食会不知不觉地过量,使热量的摄入大大增加。再加上气候宜人,让人睡眠充足,汗液减少。另外,为迎接寒冷冬季的到来,人体内还会积极地储存御寒的脂肪,因此,身体摄取的热量多于散发的热量。在秋天人们稍不小心,体重就会增加,这对于本来就肥胖的人来说更是一种威胁,所以,肥胖者秋季更应注意减肥。首先,应注意饮食的调节,多吃一些低热量的减肥食品,如赤小豆、萝卜、薏米、海带、蘑菇等。其次,在秋季还应注意提高热量的消耗,有计划地增加活动。秋高气爽,正是外出旅游的大好时节,既可游山玩水,使心情舒畅,又能增加活动量,达到减肥的目的。

三款食疗方可缓解秋季口干舌燥


秋季气候干燥,容易造成津液缺乏、损阴伤肺,容易口干舌燥从而引起“秋燥”。

缓解口干舌燥食疗方法

★双冬鸭肉粥

材料:天冬10g,麦冬10g,水鸭肉100g,粳米、姜、盐适量。

功效:天冬味甘、苦、寒;归肺、肾经;能养阴润燥,清火,生津。麦冬味甘,微苦,微寒,归心、肺、胃经,能养阴润肺,益胃生津,清心除烦;水鸭味甘性平,能滋阴养胃,补气利水。配而用之共奏养阴生津的功效。

制作:将水鸭洗净切块飞水,再与冲洗干净的天冬、麦冬、粳米、姜片放入锅内,加清水500ML,武火煮开后,文火煮至米开鸭肉酥烂,加入适量的食盐调味即成。

适用人群:口渴咽干、大便燥结、心烦不眠者。

注意事项:天冬、麦冬均为养阴之品,甘寒滋腻,凡脾胃虚弱、痰湿内阻、腹满便溏者不宜用。

★苦瓜干蚝豉炖瘦肉汤

材料:苦瓜干10g,蚝豉10g,猪瘦肉120g,姜片适量。

功效:苦瓜味苦性寒,功能清心除烦,清肝明目。《随息居饮食谱》说,“苦瓜苦寒涤热……泻心经实火,清暑,益气,止渴”,有资料报道苦瓜还有降血糖和减肥的作用。

蚝豉是生蚝肉干制而成,有益阴生津的作用。猪瘦肉可健脾益胃,既可令汤味更鲜美,又可防凉瓜之寒削。

制作:将猪瘦肉洗净切片,再与洗净的苦瓜、蚝豉、姜片放入炖盅内,加清水300ML,隔水武火炖2小时即成。

适用人群:口干口渴,咽喉干燥,感冒发热不退,或高血脂、肥胖、糖尿病属肝火盛者。

注意事项:苦瓜性寒凉,故属寒性体质及脾胃虚弱者不宜食用。

★胖大海冰糖茶

材料:胖大海2-4枚,冰糖适量。

功效:胖大海味甘性寒,归肺、大肠经,有清肺化痰,利咽开音,润肠通便等功效。冰糖有清润之效。

制作:将胖大海用开水泡发,加冰糖调服。

适用人群:咽痛声嘶、口干口渴和咽喉干燥等症者。

注意事项:胖大海性寒凉,故属寒性体质及脾胃虚弱者不宜服用。

三款秋季防燥滋补汤推荐


秋季宜喝汤滋补

杏剑猪肺汤

用料:南杏仁12克,剑花干品30克(鲜剑花250克),蜜枣2枚,鲜猪肺500克,盐少许。

做法:先将鲜猪肺用清水洗干净,切块;南杏仁用温水稍浸,去外皮,洗净;剑花用清水浸润,洗净;将南杏仁、剑花、蜜枣、猪肺一同放进瓦煲内,加适量清水,先用武火,后用文火煲煮1小时,加盐调味即可。

功效:本汤既能消暑清热,又能润肺止咳。

沙参玉竹鸭汤

用料:沙参30克,玉竹30克,鸭1只,盐适量。

做法:先将鸭收拾干净,剁块备用;沙参与玉竹分别洗净,然后将上述用料同放进汤煲内,先用中火,后用文火焖煮一个半小时,加盐调味即可。

功效:本汤既有沙参、玉竹的滋阴清肺,养胃生津功效,又有鸭的补中益气,和胃消食功效,三者合用,既清补又养生,对于热邪未尽,阴津微伤,虚火上升之体,实乃清补之良汤。

木瓜花生排骨汤

用料:木瓜1个(约500克),花生仁100克,猪排骨250克,盐、味精各适量。

做法:将木瓜洗净、去皮、除核,并切成块;花生仁用清水洗净杂质,猪排骨用清水洗净血污,剁成块,并加盐拌匀,然后将上述用料同放进汤煲内,加适量清水,先用武火,后用文火煲煮,煮至花生仁熟透变软,加味精调味即可。

功效:本汤能滋润皮肤,润肠通便。

秋季防脱发食疗方法


秋季很多人都有这样的烦恼,每次只要梳头发,很多头发都开始掉落,看着自己的头发越来越少这怎么不让你揪心呢?那么到底该怎样预防脱发呢?有哪些食疗方呢?下面就一起去了解下吧。

1、多吃富含铁的食物

头发的生长过程中需要铁的合成,头发健康的生长,补铁非常的重要,铁质丰富的食物有黄豆、黑豆、蛋类、带鱼、虾、熟花生、菠菜、鲤鱼、香蕉、胡萝卜、马铃薯等这些食物对脱发掉发情况都非常有帮助。

2、多吃含碘高的食物

我们可以常吃一些富含硒元素的食物,这种物质能够促进脑神经细胞的新陈代谢,非常有利于头发生长。这些食物包括海带、紫菜、牡蛎等。

3、多吃含维生素的食物

维生素E可抵抗毛发衰老,促进细胞分裂,使毛发生长。可以用来治疗脱发的有:芹菜、苋菜、菠菜、枸杞菜、芥菜、金针菜等。

4、多吃含蛋白质的食物

头发的成分中含有含硫氨基酸。黑豆、花生、芝麻是蛋白质的良好来源,适合补给头发养分。

秋季三个阶段的健康饮食推荐


初秋:扁豆利湿,秋藕补人

秋日,要适当减少冷饮以及寒凉食物的摄入,俗话说秋瓜坏肚,对各种瓜类宜少食,以防损伤脾胃阳气。初秋时节,应适当加入扁豆、豇豆、薏苡仁等健脾利湿之品煮粥食用,以助脾胃消化。俗话说秋藕最补人,还可将糯米灌入藕眼中蒸熟食用。

仲秋:香蕉润燥,苹果补酸

仲秋,伴随着自然万物干枯萎黄,人体常反映出津干液燥的征象。如口鼻咽喉干燥、皮肤干裂、大便秘结等。对此,应从饮食上进行调理,注意预防秋燥。一是适当多吃能够滋阴润燥的食物,如芝麻、核桃、蜂蜜、梨、甘蔗、柿子、香蕉、荸荠、橄榄、百合、银耳、萝卜、鳖肉、乌骨鸡、鸭蛋、豆浆、乳品等,二是宜进食带有酸味的食品,如葡萄、石榴、苹果、芒果、杨桃、柚子、猕猴桃、柠檬、山楂等。另外,应少吃辛辣的食物。秋天尤其提倡食粥,最好是将上述润燥之品与粳米或糯米同煮,既可补充营养,又能除燥。

晚秋:红枣避寒,红糖养人

晚秋,气温逐渐下降,在加强营养增加食物热量的同时,要注意少食性味寒凉的食品,并忌生冷。可用芡实、红枣或花生仁加红糖炖汤服,或用芡实炖牛肉等食用。

老人秋季防体燥


导读:不少老人一到秋天就觉得浑身不舒服:口干舌燥,喝水也不管用;鼻子发干,有的还容易出

不少老人一到秋天就觉得浑身不舒服:口干舌燥,喝水也不管用;鼻子发干,有的还容易出血;喉咙也痒痒的,频频干咳;皮肤干燥、易痒这些都是体燥的表现。秋季气候干燥,老年人机体代谢减慢,神经内分泌功能F降,造成机体缺水,容易出现身体干燥。体燥会使呼吸道黏膜抗病毒能力下降,容易罹患感冒、支气管炎等疾病,严重的还会引起肠道缺水,加重便秘。因此,进入秋季后,老人如何预防体燥就显得很重要了。

512补水法 及时补充水分是远离体燥的首选途径,但若补充太多却可能增加肾脏负担,甚至引发水中毒。老人不妨试试 512补水法,即5个1:晨起半小时后喝1杯清水,早餐喝1杯豆浆,中午喝1碗汤,晚餐喝1碗粥,晚上睡前喝1杯清水。2:上午和下午各喝1杯蜂蜜萝卜汁取白萝卜400克,洗净去皮切碎,用洁净纱布包好挤汁,每次取60毫升加蜂蜜匙,调匀吞服即可。

戴防燥口罩 老人可利用口罩远离体燥。取3克菊花或薄荷叶放入杯中,用开水冲泡后 (闻到菊花和薄荷的香味即可),将干净纱布放入杯中,浸泡5分钟左右取出,拧半干,放在一普通棉口罩上,戴上即可。要将纱布对准口鼻,这样随着呼吸,薄荷或菊花的有效成分会随水汽进人体内,有效除体燥,有助预防呼吸道疾病。注意纱布不宜过厚,以免影响呼吸。 来自

更换洗护品 秋季气候干燥,若仍使用夏季的洗护用品则会加重干燥症状。这是因为,夏季洗护用品清洁力度强,会洗掉过多皮肤表面的油脂,使得皮脂层变薄,而皮脂层有很好的保湿、滋润功效。建议老年人进入秋季后要及时更换洗护用品,选择滋润型、泡沫少、有保湿效果的,以免水分过度流失。

爬山防体燥 爬山可以增强肺功能,提高机体代谢率,呼吸着山里新鲜、湿润的空气,可有效湿润呼吸道,有利于防体燥。老人可选择山势平缓、有植被的小山,宜在天气晴朗、凉爽的时候登山,登山时可配合做一些扩胸、高抬腿等运动以增加效果。山上温度较低,老人应备好衣物以免感冒。爬山不要超过1小时.爬 15~20分钟休息5分钟左右.每周爬1-2 次。

三个鉴别香菇质量的方法


【导读】选购香菇时,应从以下三个鉴别香菇质量的方法加以鉴别,三个鉴别香菇质量的方法吧。

三个鉴别香菇质量的方法

香菇品质总的要求是:体圆齐正,菌伞肥厚,盖面平滑,质干不碎。手捏菌柄有坚硬感,放开后菌伞随即膨松如故。色泽黄褐,菌伞下面的褶裥要紧密细白,菌柄要短而粗壮,远闻有香气,无焦片、雨淋片、霉蛀和碎屑等。按香菇品种不同,质量要求也有差异。

花菇:

菇伞面有似菊花一样的白色裂纹的为花菇。其色泽黄褐而光润,菌伞厚实,边缘下卷,菌裥细密匀整,身干,朵小柄短(菌伞直径1.5-3厘米为标准),香气浓郁的为质优。

厚菇:

伞顶面无花纹,呈栗色并略有光泽的为厚菇。肉厚质嫩,朵稍大,边缘破裂较多。在花菇和厚菇中,若掺有太多的菇丁(菌伞直径1厘米以下者),则质次。

平姑:

平顶、浅褐色的为平菇。以片大、菌伞较厚,伞面边缘完整,破裂口较少。菌裥白色或浅黄色,裥褐均匀,菌柄较短的质好。片张大如茶杯的,称为大片菇,是平菇中的上品。

秋季警惕三个部位最容易生病


一到秋天,很多人都会感觉浑身上下不自在。专家指出,夏秋交替之际,身体上有三个地方很容易患季节性疾病,需要提前做好预防。

脑后风“吹痛”颈椎

刚一入秋,不少年轻人就犯了颈椎病,不仅脖子、肩膀难受,还出现眩晕、恶心等不适。据医院针灸科中医师介绍,每年到了夏秋之时颈椎病就会多起来,与天冷中老人好犯病不同,主要年轻人居多。

究其原因,同炎夏时年轻人不健康的生活方式有关,贪凉过度使用空调、电扇,减少外出,室内上网看电视时间增多,天热烦躁,导致睡眠不佳等都是诱发颈椎病的原因,除了配合针灸、穴位帖敷等冬病夏治外,还要防范于未然,防止过寒过凉,多做颈部运动,选择枕头不宜过高(15厘米为宜)太软。

肠胃病卷土重来

每年秋凉一刺激,很多人就会腹泻、胃痛各种肠胃疾病蜂拥而至,医院脾胃病科中医师介绍,秋季腹泻主要是由于夏季的暑湿长期停留于身体之中而造成的,加上室内外温差大,又吃了寒凉食物,使得腹部处于内外冷热夹击状态,引发腹痛、腹泻。

天气转凉后,很多人食欲旺盛后导致肠胃负担一下加重,急剧胃病复发,因此,除了给肠胃保暖外,饮食还应当定时定量,不能海喝猛吃,特别注意要少吃冷饮,空调间与室外温度不宜相差过大,保证睡眠充足,提高身体抵抗力。

警惕“秋天到、鼻子闹”

每年秋天都是过敏性鼻炎的高发季节,特别是夏秋转换之际,早晚温差大,身体处于夏亏同时又是过敏体质的人,一下子很难适应,就会频频打喷嚏、流鼻涕,严重时还会带来头痛、胸痛,可以通过穴位敷贴、中药调理肺气、脾胃,增强体质,而炎炎夏日更要避免受凉、饮食清淡。

夏秋交替时节是各种疾病的多发期,提醒广大市民要做好预防保健工作。注意冷暖调节,及时增减衣物,保持室内空气畅通,保证足够的睡眠,多吃梨、苹果、菠菜、藕等滋阴润燥的水果蔬菜,尽量少吃辛辣刺激食物,进行适量的户外运动,提高身体抵抗力,同时秋令主收,尽量保持情绪稳定、积极乐观。

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