吃酱油会让我们变黑？三大误区别犯
有关记载显示，我国在3000多年前就开始酿造酱油了，只不过最初是用鱼、虾、牛、羊等动物的肉来酿造的，后来慢慢演变成豆类、谷类作为原料来酿造了。酱油是日常生活中常见的厨房调味料，有些家庭在烹饪时会加入一定量的酱油，来增加食物的香味，并使其色泽更佳。但酱油包装有很多种，比如生抽、老抽等等。那么生抽和老抽有什么区别？烹饪酱油要注意些什么？酱油的误区有哪些？相信今天的分享可以给你答案！
你一直信以为真的酱油误区有哪些？
误区一、吃酱油会让我们变黑吗？
医学研究发现，人体肤色与人体内的黑色素含量和种族遗传有关，与饮食中食物的颜色无关。黑色素的多少主要受内分泌调节，也会由于阳光中紫外线的照射而增加。女性生理期间分泌的如雌激素、孕激素等也能促进黑色素的合成。另外，人吃多了一些极易感光的食物如芹菜、芒果等，经日光照射易产生斑点或脸色发黄。酱油中的色素物质不会直接转移到皮肤中，因此对黑色素细胞的合成等并不起作用。
酱油里会不会含有促进合成黑素的催化剂呢？其实，黑素生产过程中最重要的催化剂就是酪氨酸酶，它不能耐受强酸，无论酱油里是否含有酪氨酸酶，都会在进入胃的时候，就被胃酸灭活，失去了能催化化学反应的生物活性。因此，酱油里其实即不特别富含黑素的原料，也无法促进黑素的合成。
误区二、化学酱油到底能不能吃？
现在许多厂家使用酸水解法等化学方法，使植物蛋白不经过发酵，在酸的作用下直接分解，只需要几天时间，就能配制出酱油。化学酱油在色香味上都与酿造酱油非常类似。但是没有了复杂的酶解过程，营养上大打折扣。
中国GB18186-2000《酿造酱油》标准里规定，商品标签上必须注明是酿造酱油还是其他酱油，并列为强制执行内容。另外，如果配料表中出现了水解二字，则含有化学酱油。由于化学酱油相当便宜，许多小餐馆都使用这种酱油。
由于酸水解蛋白液的过程中，会产生大量对人体有害的单氯丙二醇。若厂商未加以留意、去除，很容易就使单氯丙二醇超出国内法规规定的限。
误区三、酿造酱油中的添加剂有害吗？
为了应对同行竞争，酱油制造厂商使用更多的食品添加剂来提升酱油的风味。这些添加剂对人体有没有危害呢？
谷氨酸钠：味精的主要成分，添加谷氨酸钠可以使酱油更加鲜美。但是，如果持续高温（大于120℃）加热，或者大量使用，会有致癌危险。因此，使用含有谷氨酸钠的酱油时，建议不要再使用味精。
5-肌苷酸二钠：广泛存在于肉类和海鲜中，价格相对便宜，与谷氨酸钠（味精）混合使用，比单用味精提鲜数倍。
5-鸟苷酸二钠：比肌苷酸更显著提鲜，1993年JECFA认定，5-鸟苷酸二钠和5-肌苷酸二钠无致癌、致畸性，对繁殖无危害。
山梨酸钾：是一种安全、相对无毒的防腐剂，可以被人体的代谢系统吸收而迅速分解为二氧化碳和水，在体内无残留。
苯甲酸钠：常用的食品防腐剂，近年来对其毒性的顾虑使得它的应用受限，有些国家如日本已经停止生产苯甲酸钠，并对它的使用作出限制。注意，本地产的一些酱油、甜面酱等使用苯甲酸钠。
安赛蜜：人工合成甜味剂，糖尿病人可食，但超标食用会对人体的肝脏和神经系统造成显著危害。
哪种酱油最适合烹饪？
在我国的现行酱油标准中酱油分为酿造酱油和配制酱油。
○酿造酱油，是以大豆、小麦为原料，经过微生物天然发酵制成的具有特殊色、香、味的液体调味品；酿造酱油没有毒副作用、其酱香、醋香浓厚，是经微生物发酵制成的。
○配制酱油，是以酿造酱油为主体，与调味液、食品添加剂等配制而成的液体调味品。配制酱油有可能含有三氯丙醇（有毒副作用），虽然符合国家标准的产品不会对人体造成危害，可以安全食用，但还是建议大家购买酿造酱油。生抽和老抽都是酿造酱油，只不过在颜色和味道上有所区别。
生抽是以黄豆、面粉或小麦外皮为原料，经发酵成熟后提取而成的，色泽淡雅，酯香、酱香浓郁，味道鲜美。但是咸味重，适合调味，比如炒菜、凉拌菜等。
老抽是在生抽的基础上加入焦糖，经过特别工艺制成的浓色酱油，颜色红亮，味道浓郁，具有醋香和酱香。适合上色，适用于红烧肉、烧卤食品及烹调深色菜肴等。
食用酱油都要注意什么？
食用酱油烹饪要减少盐的摄入量。酱油虽然能够增加食物的香味和色泽，使我们食欲大开，但酱油中一般含盐量较高，可达12%-14%，即10毫升酱油中含盐量在1.3克左右，所以在用酱油烹调菜品时，要注意少放盐或不放盐，血压高、心脏病、肾功能不全的人要特别注意限制酱油的使用量。
另外，还要注意酱油的使用和食用方法。做菜时不宜过早放入酱油，加热时间过长，高温会使酱油内的氨基酸受到破坏，糖分焦化变酸，从而降低营养价值。有的酱油注明可以直接佐餐食用或可用于佐餐凉拌或烹调炒菜，这样的酱油表明可以直接食用，也可以炒菜时使用。而注明烹调炒菜的酱油不能直接食用，只适用于烹调炒菜时使用。
酱油虽好，但是要注意，有些人是不能够多吃酱油的。第一，高血压、冠心病、糖尿病患者应和控盐一样控制酱油；第二，痛风病人应当注意，酱油中含有来自于大豆的嘌呤，而且很多产品为增鲜还特意加了核苷酸，所以一定不能多用。
选购酱油的窍门有哪些？
由于酱油是大豆和面粉经过发酵后提取而成的，因此酱油中除了盐和水分外，还含有人体所需的多种必需氨基酸、糖分、维生素及多种微量元素。因此，优质酱油不仅仅是调味品，对人体的健康也有一定益处。那么，怎样才能买到优质的酱油？
记住一个小窍门，无论是挑选生抽还是老抽，都要注意产品标签上氨基酸态氮的含量，这个一般都在配料或原料的后面。氨基酸态氮是以氨基酸形式存在的氮元素，该数值越高，说明酱油中氨基酸含量越高，味道越鲜美。
我国就以酱油中氨基酸态氮的含量作为酱油的分级标准：
三级酱油氨基酸态氮不小于0.4克/100毫升；
二级酱油氨基酸态氮不小于0.55克/100毫升；。
一级酱油氨基酸态氮不小于0.7克/100毫升；
特级酱油氨基酸态氮不小于0.8克/100毫升；
而有的酱油中，氨基酸态氮甚至高达1.1克/100毫升左右。
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皱纹的产生有很多原因，其中之一是饮食不当。如果你多留心入口食物，保养方面亦不遗余力地进行，也许哪天睡个觉起来，你会发现岁月其实没那么残忍。
牛肉罐头、鱼罐头、沙拉酱、咖啡、冷冻太久的食品、干贝、虾米干、冷冻虾球、巧克力、蛋糕、速食面、油炸物等，都是容易让你长皱纹的食物，不可常吃或吃太多。购买食物时要注意看制造日期，尤其是冷冻及油炸的食物，一旦过期便会变质，对皮肤有很大的影响。
烹调方法也有学问!
肉类、鱼类、贝类若直接丢入油中煎、炒、炸，会破坏了食物的营养。最重要的一点是，不要使用炸过的油。
以下小小窍门可帮助你预防皱纹的产生：
油炸食物时，应该在食物的外面加上一层外衣，此外衣可由面粉、蛋、芝麻、香菜屑等拌匀而成。
炒肉的时候，应该拌着葱、香菜或韭菜等一起下锅。炸鱼、肉时可以包着青菜一起丢入油锅内。 吃油炸物宜沾萝卜泥、蒜泥一起吃。多吃蒸的东西，如蒸蛋、蒸鱼。多吃煮的东西，少吃油炸、煎、烤食物。 新鲜的蔬菜尽量半生吃。 吃烤鱼要搭配萝卜泥、生菜。 吃烤肉时，要多吃生菜。 尽量摄取大豆食品。吃炸的食物时，要多吃生菜。多喝茶。少吃肥肉。
脸部排水计划
瞧着镜中人，你疑惑自问“我的脸有这么胖吗?”浮肿的脸庞正偷偷泄漏出你不正常作息的秘密。
脸部浮肿现象经常发生在血液循环代谢能力差的人身上，这个群族包括了习惯在睡前大量喝水的人、经常久坐不动的人、平常饮食习惯口味重的人、经常熬夜的人、以及天生体质代谢差的人。影响所致便是血液循环系统效果变差，来不及将体内多余的废水排出去，水分滞留在微血管内，甚至回渗到皮肤中，便产生了膨胀浮肿现象。
在水分代谢的过程中，若废水无法顺利回收而停滞于微血管中，不但会发生浮肿现象，同时也因新鲜的氧气、养分和水分无法顺利被肌肤细胞吸收，而连带产生肤色暗沉疲倦的症状，因此有脸部浮肿困扰的人经常气色也不会好看到哪里去。
适当的脸颈部及眼部排水保养品搭配正确的淋巴按摩技巧可以大幅度促进血液循环的代谢速率，改善脸庞、下巴及上眼皮、眼睑等处的浮肿状况。
我们在生活中都有早上起来空腹喝水的习惯，这确实是一种不错的生活习惯，我们空腹喝水对身体有很多的好处，但是我们要知道，空腹喝水也是存在一些误区的，这对于我们的身体健康存在一些误区，下面就来看看具体的内容吧。
第一、空腹喝水好吗之千万别喝蜂蜜水
每天一杯蜂蜜水能够起到很好的美容养颜的作用，但是我们一定要注意不能够空腹的时候喝，这是我们对于空腹喝水存在的大误区，我们身体空腹的时候血液的浓度是非常高的，而蜂蜜中含有的大量糖分不但不能稀释血液浓度，更有可能造成浓度的增加。所以空腹的时候喝蜂糖水绝非是一件好事。
第二、空腹喝水好吗之盐水不能喝
很多人都认为是在空腹的时候喝一些点盐水，对于身体排毒和养颜都非常大的帮助，其实，我们要知道这是一个误区，因为并不是每个人都适合喝淡盐水，或者对于身体健康的人群来说淡盐水是一种很好的补充人体流失盐分的东西，但是对于有高血压的人群来讲，淡盐水无异于‘自杀’行为。所以空腹的时候也尽量别和淡盐水。
第三、空腹喝水好吗之尽量在刷牙以后再喝水
我们在进入睡眠之后，口腔是处于长时间的关闭状态，这个时候就容易使得细菌开始滋生，这对于肾脏不好的人来说，空口腔里面的细菌也是造成我们口臭的原因之一，所以如果在没有刷牙的条件下便喝水，极有可能将口中的一些细菌都一起吞到肚子里，对健康来说十分不好。所以空腹喝水的时候，尽量避开刷牙前。
我们在生活中空腹喝水是非常不错的养生妙招，我们在饭后喝水是有冲洗肠胃的作用，而且在水温和时间上也是有讲究，大家尽可能是控制温度和身体温度差不多，希望对大家有帮助吧。
在我们的平时生活中，很多的食物和调味品都是必须要有的，它们的出现是可以保证菜肴的口感，而且还可以有调味的作用。我们的烹饪中少不了酱油的存在，酱油可以提味，也可以让菜肴更加的美味，有人说皮肤黑是和它有关系，是不是真的呢?
首先来说孕妇吃酱油的问题，宝宝是黑是白都是来自于遗传，跟在怀孕期间吃酱油没有任何的关系，而且酱油中还含有一些氨基酸等成分，人食用之后对于身体是有好处的，您大可不必担心!所以对于孕妇来说担心的这个问题，是没有必要也不存在的，所以孕期的女性是可以放心的食用的，但是也不能吃太多。做菜的时候必要时候放一些是没有问题的哦。
而对于酱油吃多了会导致皮肤变黑的说法，目前还没有任何医学和化学证据证明。据了解，目前市场上按照国家相关规定出厂的酱油，都以大豆、小麦等为原料发酵制成，和其他食物一样，食用后会转化成氨基酸、碳水化合物、无机盐、水等能被人体吸收的物质，并不具备增加光敏感的功能，也不合成激素。而且酱油中的这些色素的物质是不会直接进入到皮肤中去的，对黑色素的形成并不起作用，所以大家可以放心。如果说做菜的时候不妨酱油的话，必然会让我们平时吃的菜暗淡无味，而且也会影响我们的食欲。
食用酱油不会影响肤色，但身上有伤口则另当别论。酱油等含色素食物会否对伤口颜色造成影响，会因为疤痕大小以及体质差异方面不同因人而异。如果你身体上面有外伤的话一定要远离酱油，否则会让伤痕变得颜色越来越深哦，所以还是要注意一点比较好的哦。
关于酱油是否会对皮肤产生黑色素变黑的问题，上面小编已经给大家详细的介绍了，可以看出，一般是吃酱油是不会产生黑色素的问题的，也不会变黑，所以大家可以放心的食用了，但是如果有伤口的人群要注意少吃为好，以免皮肤会着色比较重。
如果是皮肤暴露部位出现伤口，一定会听到别人反复强调千万别吃酱油，会容易留疤。很多人也会认为自己发黑的伤口是因为食用酱油导致的，其实二者并没有什么根本的联系。伤口发黑与我们身体的黑素细胞有关，而这又与我们人体的遗传基因、激素水平等等有关，并不是单一的一个方面。
方法/步骤
是什么东西让我们变黑?
在我们的皮肤里，有一群叫「黑素细胞」的小家伙，它们每天孜孜不倦地用「酪氨酸」这样一种人体内的氨基酸作为原料，经过「酪氨酸酶」的催化，以及其他一系列复杂的化学反应，产生「黑素」。而「黑素」，就是我们皮肤颜色的主要决定因素。它的多或少，受遗传基因、激素水平和紫外线照射等等因素的影响。
吃酱油能不能让我们变黑?
酱油里的确含有酪氨酸，不过，它并不是唯一一个含有酪氨酸的食物，甚至都不是食物中富含酪氨酸的佼佼者。
不同制作工艺、种类、厂牌的酱油，酪氨酸的成分会稍有出入，但通常不见得比白白净净的牛奶、豆浆更高，更远远比不上素称有美白功效的薏米。
可见，食物中酪氨酸含量的多少，其实对肤色的影响并没有我们想象的那么大。
实际上，原料的充足显然不等于成品的高产，就算我摄入大量酪氨酸，我体内的黑素生产流水线不加班，也不见得会形成更多的黑素。
那么也许有人产生了新的疑虑：酱油里会不会含有促进合成黑素的催化剂呢?
其实，黑素生产过程中最重要的催化剂就是酪氨酸酶，它不能耐受强酸，无论酱油里是否含有酪氨酸酶，都会在进入胃的时候，就被胃酸灭活，失去了能催化化学反应的生物活性。
因此，酱油里其实即不特别富含黑素的原料，也无法促进黑素的合成。吃酱油，根本不会使我们变黑。
有伤口的人，鸡蛋、牛奶和鱼虾也不能吃?
传统医学有种说法，说有些食物是「发」的，会使人皮肤像发面馒头一样「发」起来，肿得高高的隆起于皮表。这种说法在传播的过程中，又渐渐演变成了：倘若有伤口的人吃了「发」物，就会留下隆起的难看的疤痕，因此必须忌口。鸡蛋、牛奶和鱼虾正是其中的代表性食品。
那么「发」到底指的是什么呢?
其实，这很可能是古人对于「荨麻疹」的一种经验性判断，因为荨麻疹的典型皮损，就是隆起于皮肤表面、伴随剧烈瘙痒的片状风团，而荨麻疹最常见的病因，就是不能充分消化高蛋白食品而导致的过敏，鸡蛋、牛奶和鱼虾都是高蛋白食品，不能耐受的人群食用后可能诱发或加剧风团。
但隆起的荨麻疹跟隆起的疤痕是机理完全不同的两种东西。
通常来说，皮肤受伤后的修复是由真皮层发出的，只要损伤局限于表皮而不达到真皮层，就不会形成瘢痕。但同样是伤及真皮，有的人受伤后仅仅留下细细的一条线，有的人则会留下粗大、隆起、暗红色的疤痕。
这并非因为伤口愈合期间吃了什么不该吃的东西，而是一种与生俱来的体质，医学上称之为「瘢痕体质」。
没有瘢痕体质的人，即使大吃鸡蛋牛奶，伤愈后同样只会留下一条细线;有瘢痕体质的人，即使不吃鸡蛋牛奶等物，只要伤口深达真皮层，同样会留下难看的隆起的瘢痕。对后者来说，与其费时间琢磨怎么忌口，不如小心避免受伤来得实在。
如果不是吃错了东西，为什么我的伤口愈合后留下了黑印子?
当皮肤存在炎症时，为了抵御外界一些诸如细菌之类的微生物的入侵，我们的身体会在局部释放一些炎症介质，以激活局部的免疫应答。这些炎症介质会对黑素细胞造成刺激，可以导致局部的色素沉着。
因此，即使我们完全不吃酱油，假如伤口愈合很慢，炎症刺激存在的时间长，还是有可能会留下色素沉着，使得局部的皮肤颜色总是比周围的正常皮肤颜色更深一些。
由于黑素也是会随着皮肤表面细胞的新陈代谢而代谢掉的，这种色素沉着通常也能随着时间的推移而慢慢减退。只是这个过程会很慢很慢，有时甚至长达数年。
假如嫌黑素代谢太慢，就更不应该胡乱忌口了!
在人体所需的各类营养中，维生素C可以促进黑素的代谢，维生素E可以减少黑素的形成，烟酸可以降低皮肤对紫外线的敏感性而防止被晒黑……这些元素分别存在于不同的食物里，只有全面均衡饮食，才能把这些好东西都据为己用。
哪些食物会让我们睡不着觉呢？失眠是很痛苦的，还会导致精神不好、黑眼圈等，那么是什么导致失眠的呢？哪些食物会导致失眠呢？请跟小编看下面的具体介绍吧！
1、咖啡因饮料
众所周知，咖啡因多年来一直被认为是导致失眠的罪魁祸首，但是美国注册营养师米歇尔？杜达什表示，咖啡因虽然不会给身体增加任何能量，但是的确是一种刺激物，增加人体警觉度，导致睡眠困难。
2、干酪
营养学专家表示，干酪含有大量的氨基酸酪胺酸，而酪胺酸在人体内能帮助产生大脑神经传递物质多巴胺，使人大脑更清醒，入睡更困难。
3、辛辣食物
晚餐吃过多的辛辣食物会导致睡眠问题。烧心患者晚餐进食辛辣食物，躺下之后更会加重病情，影响睡眠。因此，专家建议，一天当中，吃辛辣食物宜早不宜迟。
4、加工或烟熏肉食
专家表示，加工肉食含有大量的酪氨酸，会导致大脑产生令人兴奋的多巴胺。除了扰乱睡眠之外，加工或烟熏肉食也是最不健康的垃圾食品。
5、酒精
酒精具有镇静作用，但是奇怪的是饮酒会导致夜间难以入睡。专家表示，很多人通过饮酒放松身心，其实酒精会妨碍身体进入REM（快速眼动）深睡阶段。正因为如此，很多人酒后呼呼大睡，次日却仍然感觉昏昏沉沉。
6、牛奶巧克力
牛奶巧克力含有酪氨酸。酪氨酸会转化成刺激物多巴胺，从而导致夜间警觉清醒，辗转反侧，睡不着觉。
7、人参茶
一些草药茶有助眠作用。但是最好别放入人参。一些人喝过人参茶后没啥反应，但另一些人则会出现失眠和血压升高问题。专家建议，睡前几小时内最好不要喝人参茶。
现在，颈椎病、腰椎病等骨科疾病就像高血压、高血脂一样普遍，但人们对该病的预防、治疗还存在不少误区。北京积水潭医院院长兼脊柱外科主任田伟分析了大众对骨健康的误解，呼吁人们正确保护自己的骨头。
误区1 颈腰椎病只会导致腰背疼痛
随着生活和工作节奏加快，现代人颈腰椎蜕变的速度比以往要快得多，颈腰椎疾病的发病率也高得多，且呈年轻化趋势。
全国颈腰椎病学术会议发布的相关调查显示，约有10%-20%的人患有不同程度的颈腰椎病。50岁-60岁年龄段颈腰椎病的发病率约20%；60岁-70岁年龄段达30%；70岁-90岁年龄段达50%。
北京积水潭医院、北京市创伤骨科研究所公布的北京地区成年人颈椎病患病率调查数据表明，18岁以上人群的颈椎病发病率达到13.4%。女性的发病率达16.2%，高于男性的10.05%，这与女性肌肉力量不及男性，更易拉伤和劳损有关。从年龄组看，中老年人颈椎病患病率最高，45岁-60岁人群中颈椎病患病率近20%。
田伟院长说，颈腰椎疾病的致病因素较多，主要有遗传、营养不平衡、运动不合理三方面。在因遗传导致的颈腰椎疾病中，大多数人的软骨板存在先天缺陷，很容易患各种颈腰椎疾病。颈腰椎疾病的发病率上升，还与人们生活方式的改变密切相关。过去人们走路多、骑车多，现在大部分人出行是开车、坐车，工作多是在室内，有的人一天也见不到阳光；同时，中西方人种的骨质差异也是客观存在的。亚洲人椎管较细，因此颈椎、脊椎严重压迫症较西方常见，这个病最早就曾被称作“日本病”。
颈腰椎病的危害主要有两方面。一方面是神经系统的损害，可以造成神经功能的障碍。因为脊椎骨各个节段的椎管彼此延续，这个“管道”里面是支配人的感觉和运动的最重要的组织——神经组织；另一方面是颈腰椎疾病本身所引起的疼痛，同时这类疾病还会影响到人体的各个系统，易导致高血压、脑中风、大小便失禁甚至造成终身瘫痪。
误区2 宁可躺床上3个月也不做手术
北京积水潭医院骨科一年要做3.8万多例手术，但骨科专家还是感到遗憾，因为不少病人因对骨科手术缺乏了解而拒绝手术，得不到最好的治疗。
田伟院长说，他的一位朋友因车祸造成脊柱骨折住进了积水潭医院，手术前一天晚上，患者突然改变了主意：宁可在床上躺3个月，也不做手术。她在床上痛苦地躺了3个月后，现在也只能下地走三五分钟，慢慢会延长至十来分钟……“太难受了。”患者说，早知这样真应该早做微创手术，在骨头上打几个钉子，没几天就可以出院了。
“伤筋动骨一百天，动手术肯定更伤元气，还有风险。”很多患者抱着这样的想法拒绝手术。这种误解促使田伟院长写出科普书——《骨的健康》。他说，将专业的骨科科学知识尽量用通俗易懂的语言告诉大家实在是太重要了，现在的骨科手术方法已远非人们所认识到的那样，如手术难度和危险性很高的脊柱外科手术就已经成为“时尚”：
三维导航技术：把病人的影像资料输入导航系统重建三维立体图像，手术中看不到的重要结构，通过红外线跟踪就可以在三维图上显示出。原来很复杂、很危险的手术区域，有了这个技术就变得安全了。比如说需要在某个地方按手术要求打一个洞，穿进钉子，但由于一边是神经一边是血管，外边都有骨头盖着，看不见里边的结构，难度很大。现在沿着图形显示的路线，就能够到达指定位置。这种技术可应用在很多脊柱外科手术中，比如颈椎、上胸椎等。
超声磨钻：手术中如果发现骨头抵着神经了，过去是把钳子(咬骨钳)伸进去将骨头咬下来，有时可能压坏神经。后来解决这个问题是使用微型磨钻，慢慢将骨头磨成很薄的一层，用个小器械轻轻一勾就把骨头勾起来了。现在，微型磨钻技术也相对落后了，因为磨钻高速旋转时因摩擦产生的高温，有损伤脊髓的风险，也易刮卷周围的组织，造成严重的术中并发症。积水潭医院和清华大学合作研发了一种超声磨钻，能把骨头打碎，但只对硬组织产生反应， 对软组织没有损害。这个技术获得北京市科技进步一等奖，正准备申请国家奖。
还有手术机器人、人工椎间盘……在医学领域，高科技正努力使骨伤患者付出最小的代价、获得最大的健康可能。所以，如果需要手术，一定要耐心听医生解释，不要贸然拒绝。
误区3 “摇头晃脑”自治颈腰椎病
用头在空中点写“水”字、“人”字，使劲左右扭胯、踢腿弯腰，很多颈腰椎有毛病的人，都会下意识地“摇头晃脑”，这样盲目活动其实很危险。
颈椎可以因外伤造成骨折脱位，或者因先天发育不良造成畸形，还可能被细菌感染，出现结核或者其它普通细菌感染。而更为常见的是退行性疾病，也就是经过长期使用造成的不同类型的劳损。退行性疾病具体有很多种，比如颈椎间盘突出症、颈椎韧带骨化症、颈椎管狭窄症、颈椎退行性后凸症、退行性颈痛症等等。每一种的具体治疗方法有所不同。如果是因为长期对着电脑造成肌肉紧张，适当的活动自然可有效缓解。但如果颈椎已经发生了器质性改变，盲目自行活动可能会压迫到血管或神经，加重病情甚至造成昏厥或瘫痪。感到不适，最好到专业医院检查确定。
田伟院长说，对于腰椎间盘突出症，理疗、针灸、拔罐子、按摩、牵引都没有太明确的效果，还会反复折腾病人。现在针对腰椎间盘突出症有微创手术，手术第二天就可以下地走路。如果想保守治疗，第一招是急性发作时赶紧休息，最好老老实实卧床两三天，如果工作生活不容许，就围上医疗用的宽围腰，24小时不摘，围一周时间。同时每天口服消炎镇痛药，药店都有非处方药。必须坚持吃药，最好连吃三周。
5方法让骨头硬起来：
人体有206块骨头，这些骨头和骨骼支撑起一个人。让这些骨头得到很好的保护，需要注意5点：
1、工作姿势单调的人要注意有间隔地活动身体。工作一段时间，就要起来活动活动，最好能保持有规律的锻炼，如坚持跑步、打球、爬山等。需要注意的是，在锻炼时颈部、腰部活动勿过度，以防挫伤和外伤。
2、坐车务必系好安全带。因为车祸瞬间的颠簸和撞击，都有可能损伤颈椎，轻则瘫痪，重则猝死。白领一族因为和电脑过于亲密，颈腰椎更容易受伤。
3、保护颈椎的最佳方法——进行颈项肌的锻炼。即用双手交叉抵于脑后，做双手向前抱团、头颈向后的“抵抗”动作，持续5-10秒，放松后反复数十次。
4、保护腰椎的最佳方法——进行腰背肌的锻炼，这一动作称作“小燕飞”：如在家里的床上，采取俯卧位，以腹部为支点，双臂夹紧尽力后展，双腿并拢，绷腿绷脚尖尽量向上翘起，头颈部尽量抬起上昂，起到一个最优状态下的颈椎、胸椎、骶椎的自我牵引，并与周围肌肉组织实现配合默契的锻炼。
5、营养适当，不能偏食。多吃富含钙质的食品，如牛奶，而肉类、蛋白质、维生素以及微量元素等营养也都要足量。
良好的生活习惯是健康的基本，我们很多人现在的生活习惯其实并不是很好，平时总是熬夜，不按时吃饭，这样对于寿命来说是没有好处的。我们都希望身体健康，但是这些事情与健康其实是具有相反的作用的。那么哪些习惯可以让我们更加的长寿呢?下面小编就为大家讲解一下吧!
1、你喜欢茶
研究发现,那些每天喝5杯以上绿茶心脏病和中风的风险最低。但只有新的泡沫茶有这种效果,超市的瓶装饮料没有效果,因为茶中的原儿茶酸水都消失了。添加牛奶茶也可能导致失去心脏的保护作用,但可以添加柠檬或蜂蜜。
2、你喜欢走路
研究发现,每天散步30分钟的人更有可能活得更长。10分钟的散步也能改善肥胖者的心脏健康。所以专家建议的机会,抓住机遇,锻炼,如散步吃午饭时间,看孩子们在操场上踢足球而走。
3、你喜欢吃紫色食物
紫色食物,如葡萄、蓝莓和红酒含有多酚,这是心脏病的混合物,可以防止老年痴呆症。茶多酚还有助于保持动脉血管和健康和灵活。和冠状动脉的美食也是对大脑有益。最新的研究还发现,每天一杯蓝莓可以增强记忆。因此,专家建议,黑葡萄被添加到饮食。
4、年轻时拥有健康的体重
研究发现,肥胖会导致增加2型糖尿病的患病率在14岁的成年人。和糖尿病患者患心脏病的风险是2到4倍以上的糖尿病患者。
现在人们的平均寿命减少了许多，这和我们平时的生活习惯是有着很大的关系的。良好的生活习惯可以让我们的身体更加健康，这样才能延长寿命。上述就是寿命高的一些良好的习惯，大家可以参照一下哦!健康从习惯做起，为了健康，大家要改掉坏习惯哦!
导读：导致癌症的原因可以是很多方面的，但是绝大多数的癌症绝对不是因为放射性污染物质导致人体细胞结构发生癌变导致的。现在有很多癌……
导致癌症的原因可以是很多方面的，但是绝大多数的癌症绝对不是因为放射性污染物质导致人体细胞结构发生癌变导致的。现在有很多癌症患者都是因为日常的饮食习惯存在了很大的问题而导致的，病从口入不要只是挂在嘴边，而应该铭记在心里。
一方面，一些不健康的食物是癌症的直接诱因。天津市肿瘤医院消化肿瘤内科主任巴一教授、复旦大学肿瘤医院大肠癌诊治中心主任蔡三军教授等专家向《生命时报》记者介绍说。
首先，蔬菜水果等膳食纤维补充不足，红肉吃得太多已成为现代人餐桌上的常态。但蛋白质、脂肪的分解产物中所含的致癌物要比纤维素高得多，作用于肠黏膜的时间又长，因此更易诱发癌变。巴一说。结肠癌、乳腺癌、子宫内膜癌、卵巢癌、前列腺癌、胆囊癌和胰腺癌等的发生都和此有关。其次，变质、霉变食物中所含的黄曲霉素等代谢物都可能致癌。调查显示，粮、油、食品受黄曲霉素污染严重的地区，肝癌的发病与死亡率会高;饮用水受污染的地区，因为水中含有蓝绿藻毒素、腐植酸等物质，胃癌、鼻咽癌等癌症的风险也较高。对剩菜剩饭也不能掉以轻心。大连营养学会常务理事王兴国介绍，蔬菜储存太久，会产生亚硝酸盐，而亚硝酸盐在久置的剩菜里含量更高。再次，吃得太咸，也可能带来问题。据日本厚生劳动省指出，日本人胃癌高发，事实上主要还是和饮食有关。简单来说，一是摄取盐分太多，二是缺乏维生素C。而腌制食品中不仅盐多，而且其中所含的亚硝酸盐在胃酸和细菌作用下会转变为亚硝胺，更易致癌。最后，食物在熏烤过程中会产生大量的多环芳烃化合物，其中的苯并芘等物质都可能是肺癌、胃癌、食管癌的罪魁祸首。
另一方面，更令人想不到的是，一些错误的吃饭习惯事实上也是癌症作乱的祸源所在。
吃得太多、暴饮暴食：虽然在饭量上，绝大多数人都知道每顿八分饱有益健康，但一日三餐都胡吃海塞者还是大有人在。毫无节制的饮食使人的胃、肠等消化系统时时处于紧张的工作状态，各内脏器官也被超负荷利用而无法保养。更有甚者，近日，在日本东京发表的一研究成果指出，男性吃得太饱，会造成抑制细胞癌化遗传因子活动能力降低，增加患癌的风险。研究人员调查了一些男性的饮食习惯，发现每顿都吃得很饱的人和基本上只吃八分饱的人相比，前者患癌的概率更大。
巴一教授同时强调，暴饮暴食的同时如果还酗酒、吸烟，那更是给身体雪上加霜，食管癌、胃癌、胰腺癌等多种消化系统肿瘤都与此有关。
吃得太烫：饮食进入胃肠，口腔和食管是必经之路。而高温饮食接触消化道、口腔黏膜会使其上皮发生破损、溃烂、出血等，如果反复受到不良刺激，就可能诱发癌症。因此，习惯于吃烫饭，喝热饮的人口腔、食管患癌的风险高。
体重指数在正常范围内的人，体成分或其他健康指标如血胆固醇、甘油三酯、血糖、骨密度等可能不正常。
误区一：身体不胖不瘦，不需要锻炼
身体不胖不瘦，不需要锻炼
判断身体的胖瘦，要根据体重指数或体重与本人身高应有的标准体重的差别作出估计。
体重指数在正常范围内的人，体成分或其他健康指标如血胆固醇、甘油三酯、血糖、骨密度等可能不正常。
体成分的不正常即体内脂肪的比重不合适。有些女同志外形看上去挺苗条，但一测成分，体脂占的比例仍过高。体脂比例过高包括两个方面，一是脂肪的绝对量较高，另一方面是肌肉成分少，因而脂肪相对含量较高。而苗条的女同志主要是属于后一种情况。这种情况主要是锻炼不够和随着年龄的增长，中年以后肌纤维逐渐减少造成的。
对体重指数正常者，锻炼可改变体成分及肌肉脂肪结构比，并提高身体各方面的机能。
误区二 水果是零食，可吃可不吃
不要以为水果只是减肥MM的武器，其他人可吃可不吃。
水果中含有人体必需而又不能自身合成的矿物质，具有强抗氧化作用，含有防止细胞衰老的维生素以及可以明显降低血液中胆固醇浓度的可溶性纤维――果胶等，对人体健康十分有益。但中国人特别是男性，经常吃水果的比例很低。
经常吃水果不易得癌症
20世纪80年代，对美国100万人10年追踪研究的资料分析，发现在不吃或很少吃水果的人群中，肺癌死亡率是经常吃水果人群的1.75倍。到底是水果中的什么成分起到了这样的作用?是不是维生素?服用市售维生素制剂是否可起到相同作用?进一步分析了肺癌死亡与服用维生素制剂的关系，结果发现，经常服用维生素并不能起到类似的保护作用。
对此，营养免疫学专家的解释是：天然植物中的维生素并不是单独起作用，而是与其他维生素和营养素相互联合一起工作。由于化学合成的维生素是与其他维生素和营养素分离的，复方的各成分间的比例也与天然的不尽相同，他们不能产生与天然维生素一样的功效。
所以，在日常生活中，水果应作为每日膳食的重要组成部分，决不是可有可无的东西。对一般人群来说，维生素制剂决不能，也不应该代替日常所需水果、蔬菜。
社会发展的过程，从人的角度上来讲，是体力和智力抗衡与协调的过程。
远古时代，人们要争夺食物、资源、配偶与领地，在严酷的自然环境下，取得生存的那些要素，体力的发达，显得尤为必要。但在这个时候，又是智力的作用使人发现与创造了多种工具。
随着文明进步，人们依靠各种工具征服自然，在生存中，对体力的要求显得越来越少。但也随着出现了另一个现象，进入了信息时代，人们越来越多地依靠起电脑及互联网，以前需要人们绞尽脑汁才能完成的复杂计算，现在一台小小的电脑就能快速准确地解决问题。
人类创造出了电脑和互联网等先进工具，这些工具带给人类前所未有的方便，让人们的生活更加舒适便捷。同时，舒适与便捷也同样意味着人们对自己的大脑使用在减少。大家都还记得那位俄罗斯国际象棋大师与电脑“深蓝”的对弈，人类聪明的大脑最终没能战胜人类自己制造出的工具。
智力是人类战胜一切的取决因素，但在信息社会，我们想要保持自己的智力优势，远远不是拔掉“深蓝”们的电源那样简单。我们不妨先了解一下，我们的大脑在使用现代化的工具时是怎样的一种状态。
咖啡
咖啡含有生物活性物质，可以帮助皮肤免遭黑色素瘤的侵害。研究人员发现喝咖啡越多，得黑色素瘤的概率越低：每天喝4杯咖啡10年内得黑色素瘤的概率比那些不喝咖啡的人低20%。
西瓜
夏季你最需要抗氧化物质——番茄红素。西瓜含有丰富的番茄红素，可以帮助皮肤免遭紫外线的伤害。
石榴
石榴籽含大量抗氧化物质，如维生素C有预防皱纹，保持肌肤水润的作用。此外，石榴籽中的花青素可以帮助增加胶原蛋白的产生，改善肤质，鞣花酸则可以减少由紫外线损伤引起的炎症。
蓝莓
蓝莓富含维生素C和维生素E。这是两种抗氧化物质共同工作，可以提亮肤色，甚至抵抗辐射。
龙虾
含锌量较高的贝壳类水产品可以帮助肌肤缓解炎症，预防粉刺、痤疮等肌肤问题。
鸡蛋
指甲由蛋白质组成，蛋白质缺乏会使指甲变软。鸡蛋可以提供丰富的蛋白质以及复合维生素，氨基酸，这些都可以帮助人体补充必要的蛋白质。
核桃
坚果类含有丰富的ω-3脂肪酸和维生素E。ω-3脂肪酸可以帮助保存头发中的水分，维生素E可以帮助修复受损的淋巴结。
鳄梨
鳄梨也叫牛油果，含有丰富的油酸，可以帮助皮肤保持水分，让肌肤更加柔软，有弹性。
哈密瓜
哈密瓜含β-胡萝卜素、维生素A，它们能够帮助调节外层皮肤细胞生长，预防毛孔堵塞。
搓脸
早晨睁开惺松睡眼之后，很多人习惯用手背揉揉眼皮，这对清醒头脑是有一定益处的。但这还不够，揉眼后不妨用手搓搓脸。最好先用双手中指同时揉擦两个鼻孔旁的迎香穴数次。然后上行搓到额头，再向两侧分开，沿两颊下行搓到颊尖汇合。如此反复搓脸20次，更有促进面部血液循环，增加面部肌肤抗风寒能力和醒脑预防感冒之功。天长日久，还有减少面部皱纹，永葆青春容颜之益。
转睛
运转眼珠，宜不急不躁地进行。可先左右、后上下，各转十多次眼珠。有提高视神经的灵活性、增强视力和减少眼疾之功。
叩齿
轻闭嘴唇、上下牙齿相叩击36次，间宜旋舌，以舌头舐动上颚数次。能促进口腔、牙齿、牙床和牙龈的血液循环，增强唾液的分泌，从而收到清除污垢，提高牙齿抗龋能力及咀嚼功能等作用。
挺腹
平卧、伸直双腿，作腹式深呼吸。深吸气时，腹部有力地向上挺起，呼气时松下。反复挺腹十多次，可增强腹肌弹性和力量，预防腹壁肌肉松弛，脂肪积聚腹内，并有健壮胃肠消化吸收功能之益。
提肛
聚精会神地提肛门十多次，有增强肛门括约肌力量，改善肛周血液循环，预防脱肛、痔疮之功。
梳头
坐在床上，十指代梳。从前额梳到枕部，从两侧颞颥梳到头顶，反复指梳数十次。可改善头部发根的血液营养供应，减少脱发、白发、促进头发乌亮，并有醒脑爽神，降低血压之益。
弹脑
坐在床上，两手掌心分别按紧两侧耳朵。用手指轻轻弹击后脑壳，可听到咚咚声响，每晨弹三四下，有解疲劳、防头晕、强听力、治耳鸣的作用。
猫身
趴在床上，撑开双手，伸直合拢双腿，翘起臀部，像猫儿拱起脊梁那样用力拱拱腰，再放下高翘的臀部，如此反复十几次，可锻炼腰背、四肢的肌肉和关节，促进全身气血流畅，并有防治腰酸背痛之益。
