晚餐的质和量对健康有些什么讲究
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。面对养生保健纷繁的话题，我们如何正确认识呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“晚餐的质和量对健康有些什么讲究”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
不少人习惯早餐和午餐比较随意，相比之下比较重视晚餐，下面小编告诉您晚餐的质和量对健康有些什么讲究？
饮食习惯与身体健康的关系非常紧密，应依据个体情况随时发现并改变常见的不利于健康的饮食习惯，养成因人而异、食品多样化、营养科学的进餐方式。
油腻过甜是大忌
经常大量食入油脂较多的菜品可能引起脂代谢异常，久而久之可能导致动脉粥样硬化和冠心病的发生。含高蛋白成分的食物摄入过多，还会增加胃肠道、肝、肾的代谢负担，同时血糖水平也会处在较高水平，多余的能量被机体储存起来，会导致高脂血症、糖尿病和肥胖症的发生，因此晚餐不要经常吃过于油腻和糖分过多的菜品。
时间太晚不可取
晚餐中许多菜品都含有丰富的钙质，如果早吃可以减少患上结石的可能性。这是因为人体新陈代谢时，钙质中的一部分会滤过肾小球进入泌尿道而排出体外，一般的排钙高峰常在4~5小时之间，如果晚餐太晚，排钙高峰时间将推迟至午夜或凌晨，此时如果沉睡不起夜，就会使高浓度的钙盐与尿液在尿道中滞留，与尿酸生成草酸钙。如果过高还会析出结晶与沉淀，积聚后形成结石。另外，晚餐太晚，还会导致入睡困难。一般讲晚餐距离午餐的时间以6小时为宜。
多素少荤应倡导
晚餐中多吃素食，增加维生素C、胡萝卜素等营养素和膳食纤维的摄入比例，过多的蛋白质类食物进入人体后吸收不了就会滞留于肠道中，变质产生氨、硫化氢等物质，易诱发消化道肿瘤。
常吃快餐不适宜
许多白领下班后常需要加班，晚饭无着落时就以快餐配送、便利店盒饭以及自购食品等应付，虽然食量不大，但经常与简单的高蛋白、高胆固醇、高糖饮料相伴，饥一顿饱一顿的进餐效果不仅不利于消化，还会加重胃肠道负担。
不吃主食缺营养
天热，许多人因为食欲差晚餐不吃主食，有些减肥者更是只吃些水果或生的凉拌蔬菜。碳水化合物是人体能量的主要来源，一点不吃对健康不利，尤其是老年人就更应加以注意。
冷食代饭易伤胃M.Ys630.cOM
有人以冷食或冰啤酒等替代晚餐，这样很不好。冷食的过多摄入，除了只能暂时使人感到凉快外，对饱腹和营养起不到作用。因为摄入的多是水分和糖分，大量进入人体胃肠道后，会导致脾胃功能紊乱，还会引起厌食、腹胀及腹痛。冰啤酒如果再配食较多的肉类烧烤，还可能诱发痛风。
Ys630.com相关知识
平时的你晚餐吃的好吗?每天晚上回到家以后都会非常的劳累，这时候真想好好的大吃一顿。中医告诉大家，晚餐是很重要的，所以平时我们要多用点心。那么晚餐有哪些必要的注意事项呢?下面小编就为大家讲解一下，大家参考一下!
忌过饱
中医认为“胃不和，卧不宁”。如果晚餐过饱，必然会造成肠胃负担加重。晚上消化是不太好的，吃完饭以后，有的人不运动，所以食物得不到消化，如果吃的太多的话，肠胃就会出现不舒适的情况，这样也会对于睡眠带来不利的影响。所以小编要提醒大家，晚餐吃的差不多七分饱就可以了，不要因为太饿了就暴饮暴食。
忌过荤
油腻食物会延长胃的消化时间，辛辣食物会造成某些人胃部灼热及消化不良。晚上我们需要吃一些清淡的食物，最好是蔬菜类的，可以稍微有一些荤菜。一些大荤的食物最好是不要吃，因为荤类的食物热量非常的大，如果食用过多的话，脂肪也会很多，不仅会发胖，也是让你失眠。一般蔬菜是最适合晚上食用的，既可以很好的消化，也可以补充相应的营养素。
忌过甜
糖经人体消化吸收后转变成能量与脂肪。很多人晚餐过后会吃一些甜品，甜品可以吃一些，但是不能太甜了。甜食里面含有丰富的脂肪，如果吃太多的话，脂肪就会很难分解，这样就会出现堆积的现象，时间长了以后必然会出现发胖的现象。
很多人都认为只要中午吃的好应该就可以了，晚餐随便吃一些都无所谓的，其实不是这样的，从上述的知识我们可以看出，如果晚餐吃的不好的话，对于健康也是不利的。晚餐不仅要吃，还要合理的搭配着吃，这样才能拥有健康哦!
【导读】健康喝水有什么讲究，水占人体比重的50%-80%,因此我们人体最不能缺少的就是水。日常生活中，多喝水能让人体维持健康的状态，但是健康喝水有什么讲究，如何健康地喝水呢？
健康喝水有什么讲究
1.晨起喝水多伤脾阳
经过一夜的消耗，早晨起床后，身体里的血液浓度较高，此时喝水，可防止血液过于黏稠，还能清肠、通便。不过，早上是人体阳气生发之时，而水属阴性，容易伤害脾阳，因此不宜多喝，更不能喝凉水。体质较弱的儿童及老人可以喝半杯（约100毫升）水，成年人则可喝一杯。
2.按需喝水
中医不提倡不渴也喝水，主张顺应需求，喝水太多反而可能伤肾。人的年龄、体质、气候及所处地理位置都会影响对水的需求，比如冬季寒冷，人体所需的水自然少些；夏季炎热，人需要多喝水。喝水的量要因人而异，健康人可通过是否有口干舌燥、大便燥结、尿色深黄等信号来判断。比如，正常的尿液颜色应该是淡黄色，如果颜色太深就应该补充水分，若颜色很浅就说明可能水喝多了。
3.4个喝水最佳时段
①早晨起床后喝一杯水，可起到通便、润肠的作用。
②午睡后，身体消耗了午餐摄入的高能量，易倦怠，在13:00~15:00之间喝一杯水（最好是绿茶），可起到防止犯困、降血脂的作用。
③晚饭前喝一杯水，可以清洗膀胱、排肾毒，还可预防胆结石、肾结石等疾病。
④晚上睡觉前喝一杯水可以养阴，防血稠。这是每天最佳的喝水时段，其余可按需补充。
4.不可大口喝猛水
口渴时，不少人习惯咕噜咕噜地豪饮一番，殊不知，如此喝猛水，会骤然增加心脏负荷；吃饭时喝猛水，则会冲淡胃酸，影响消化。少量、多次、慢饮是正确的喝水原则。把一口水含在嘴里，分几次徐徐咽下，才能充分滋润口腔和喉咙，有效缓解口渴。另外，患有心脏功能衰竭、急性肾炎、肾功能衰竭者不宜喝水过多。
导读：美食人人都爱吃，可是很多人都不知道，有些难吃的食物却对我们的身体健康十分的有益。到底哪些难吃的东西会让我们的身体更健康呢……
美食人人都爱吃，可是很多人都不知道，有些难吃的食物却对我们的身体健康十分的有益。到底哪些难吃的东西会让我们的身体更健康呢?下面就让小编来为你介绍一下。
1、涩味食物
未熟的柿子、紫色的葡萄皮，这些都是涩味很重的食物。它们的涩味是食物中的单宁、植酸和草酸带来的。这些物质都是强力的抗氧化物质，对预防糖尿病和高血脂有益。不仅如此，同一种水果，发涩的品种营养价值更高，比如，酸涩的小苹果就比大而甜的富士苹果好。
健康小知识：
涩味食物中的单宁在美容产品中的应用很广泛，主要功效为收敛、防晒、美白、防皱、抗氧化。所以说，涩味食物对女人来说真的非常不可多得的美容食物。
2、粗糙食物
粗糙食物之所以粗糙，是因为此类食物中含有丰富的非水溶性纤维，比如粗粮、芹菜杆和白菜帮等。可就是这些膳食纤维，能帮助人们预防便秘、防止肠癌、有利金属离子排出，帮助身体排毒，减轻体重。如果你在吃高脂菜肴的时候担心发胖，可以吃这些食物，因为这是粗糙食物发挥效力的最佳时刻。
健康小知识：
膳食纤维是一种不能被人体消化的碳水化合物，以溶解于水中可分为两个基本类型：水溶性纤维与非水溶性纤维。
纤维素、半纤维素和木质素是3种常见的非水溶性纤维，存在于植物细胞壁中。非水溶性纤维可降低罹患肠癌的风险，同时可经由吸收食物中有毒物质预防便秘和憩室炎，并且减低消化道中细菌排出的毒素;
果胶和树胶等属于水溶性纤维，存在于自然界的非纤维性物质中，常见的食物中的大麦、豆类、胡萝卜、柑橘、亚麻、燕麦和燕麦糠等食物都含有丰富的水溶性纤维，水溶性纤维可减缓消化速度和最快速排泄胆固醇，有助于调节免疫系统功能，促进体内有毒重金属的排出。
3、苦味食物
像柠檬皮、茶叶、黑巧克力等，其中富含各种甙类、萜类物质和多酚类物质，正是它们让食物变苦。比如柠檬皮和柚子皮中的柚皮甙，茶中的茶多酚，红酒、巧克力中的多酚，都能预防癌症和心脏病，也给食物带来了一点苦涩的风味。
健康小知识：
苦味食物中接受度较高的应该是苦瓜。苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。另外，苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
4、冲的食物
比如萝卜、大蒜、洋葱等。这些食物味道很冲，甚至吃完了还会有臭味。原因就是它们含有硫甙类物质和烯丙基二硫化物，这些物质都对预防癌症很有帮助。比如大蒜就是人的健康卫士。大量流行病学调查显示，大蒜产区和长期食用大蒜的人群，其癌症发病率均明显偏低。
健康小知识：
吃完冲的食物，如何快速去口臭?
1)茶叶：对进食大蒜、等食物后口气难闻，用茶叶1小撮，分次置于口中，慢嚼，待唾液化解茶叶后徐徐咽下，疗效颇佳。
2)花生：嚼一些花生仁、核桃仁或杏仁等蛋白质含量较高的食物，也能减轻大蒜的味道。
5、辛辣食物
食物中的辣味一般是由辣椒素或挥发性的硫化物提供的。辣椒素具有镇痛作用，还能提高新陈代谢，起到燃脂、减肥、的功效。芥末辣味强烈，具有较强的刺激作用，可以调节女性内分泌，增强性功能，还能刺激血管扩张，增强面部气血运行，使女性脸色更红润。
健康小知识：
芥末呛鼻的主要成分是异硫氰酸盐。这种成分不但可预防蛀牙，而且对预防癌症、防止血管斑块沉积、辅助治疗气喘也有一定的效果。此外，芥末还有预防高血脂、高血压、冠心病，降低血液黏稠度等功效。
6、酸味食物
沙果、山楂、泡菜等。它们的酸味是柠檬酸、苹果酸等有机酸带来的，这些天然的酸性物质能促进矿物质的吸收，比如铁等。同一品种的水果，味道酸的一般维生素C含量更高，维生素也更稳定，更容易保存。
健康小知识：
很多妇女怀孕后特别喜欢吃酸味的食物。酸味能刺激胃液分泌，提高消化酶的活性，促进胃蠕动，有利于食物的消化和各种营养素的吸收。所以怀孕后爱吃酸味的食物是有利于胎儿和母体健康的。
从营养方面来说，孕妇吃酸味食物对孕妇本人和胎儿的发育都有好处。酸味能刺激胃酸分泌，提高消化酶的活性，增加孕妇食欲，减轻早孕反应。
7、 臭的食物
榴莲气味强烈，说它臭气熏天毫不夸张。但在泰国，由于其营养价值很高，常被用来当作病人、产后妇女补养身体的补品。榴莲性热，可以活血散寒，缓解痛经，特别适合受痛经困扰的女性食用;它还能改善腹部寒凉的症状，可以促使体温上升，是寒性体质者的理想补品。榴莲虽然好处多多，却不能一次吃太多，否则容易导致身体燥热，还会因肠胃无法完全吸收而引起上火。
8、 怪香食物
有些食物虽然以香字命名，但味道却很奇怪，比如香菜、香椿等。香菜中含硼量很多，这种物质能帮助身体吸收矿物质，保护骨骼，最适合进入40岁后的中老年人。香菜中还富含铁、钙、钾、锌、维生素A和维生素C等元素，有利于维持血糖稳定，并能防癌。而香椿中含有香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。它具有清热利湿、利尿解毒之功效，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。有研究表明，香椿中含维生素E和性激素物质，具有抗衰老和补阳滋阴作用，对不孕不育症有一定疗效，故有助孕素的美称。
天天吃饭就是没有食欲，这是许多人面临的一个现实问题。所以晚餐吃什么也是个值得讲究的问题。例如晚上吃姜影响睡眠；晚餐吃甜品会发胖；晚餐吃玉米、香蕉等会影响肠胃消化。下面我们就来具体了解一下晚餐到底该怎么吃。
1、晚上吃姜等于吃砒霜
古人云：早上吃姜，胜过吃参汤；晚上吃姜，等于吃砒霜。生姜味辛性温，含有挥发油、姜辣素、树脂及淀粉等。姜能增强和加速血液循环，刺激胃液分泌，兴奋肠胃，促进消化，还有抗菌作用。
早上吃一点姜，对健康有利。但晚上吃，因为姜本来属热，会让人上火，劳命伤身，所以不宜吃。
生姜，它含挥发油，可加速血液循环；同时含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、兴奋肠道、促使消化的功能；生姜还含有姜酚，可减少胆结石的发生。
秋天最好别吃生姜，因为秋天气候干燥、燥气伤肺，加上再吃辛辣的生姜，更容易伤害肺部，加剧人体失水、干燥。
2、油腻食品应拒绝
这些食品吃后会加重肠、胃、肝、胆和胰腺的工作负担，刺激神经中枢；影响睡眠质量。而三高人群更应该严格控制。
3、晚间不宜吃胀气食物
有些食物在消化过程中会产生大量气体，导致胀气。如豆类、大白菜、洋葱、玉米、香蕉等。
过度的腹胀感不仅使肠胃有不适感，也影响睡眠。所以晚间也应该尽量避免进食此类食物哦。
4、晚食高钙食品引发结石
晚上进餐也不适合食用钙质过高的食物，如虾皮、软骨鱼类等。
由于晚间五脏都相继进入休息状态，高钙食品中的钙质分解后容易堆积在肾脏和尿道中，引发结石。
5、肝火旺，晚上不宜喝牛奶
而且牛奶本身也是一种过敏源，晚上喝牛奶也很容易导致消化不良等问题。
6、晚餐后的甜品是禁忌
很多人都喜欢在晚餐后进食甜品，感觉这样一餐才完整，但过于甜腻的东西很容易给肠胃消化造成负担。
健康晚餐三个原则：
1、简单、定量为主
相比早餐和午餐，晚餐更应该吃得简单些，一般要求晚餐所供给的能量不超过全日膳食总能量的30%即可。
在无法避免无限制地吃菜肴的同时保证主食的进食量，主食应定量,健康成人每天至少在300克以上，晚餐可以适当减少。
另一方面在主食的选择上应该尽量偏向利于消化和营养保持良好的粗粮类。
2、素食晚餐更健康
晚餐一定要偏素，以富含维生素和碳水化合物的食物为主，尤其应多摄入一些新鲜蔬菜，尽量减少过多的蛋白质、脂肪类食物的摄入。
晚餐必须得到很好的重视，但不要求量大，更不应该大鱼大肉。晚餐时应有两种以上的蔬菜，既增加维生素又可以提供纤维。
此外，面食可适量减少，适当吃些粗粮，可以少量吃一些鱼类。如果能在吃完晚饭的40分钟后外出散散步，将会对食物的消化和吸收十分有利。
清淡、低脂、易消化
3、 晚餐宜清淡，注意选择脂肪少、易消化的食物，且注意不应吃得过饱。
晚餐营养过剩，消耗不掉的脂肪就会在体内堆积，造成肥胖，影响健康。晚餐时间过晚、过长、吃得过饱对睡眠不利，它容易致人体消化不良和失眠。
也许你也是不知道晚餐到底该怎么吃，如何吃晚餐才能更健康？那么你就要赶快学习一下吧，因为只有知道如何吃得更健康才能会有好健康的。
晚餐是否吃的健康，有一个必须要考虑的因素，那就是是晚上有没有一点活动。如果是温和的运动，比如做作广播操、散散步什么的，饭后20分钟就可以做了。如果是跑步、瑜伽这样的活动，最好在饭后一个半小时以后进行，最理想的是两个小时以后。因为这时胃里已经不再沉重，不会影响到消化，运动起来更为轻松。假如晚上有些运动，晚餐就不用让自己挨饿，只要吃清淡一些，就能防止体重的上升。
然后要搞清楚的是，怎样让人吃5一7分饱的时候，轻易地停下嘴来，而且还觉得比较满足呢?那就要从食材和烹调方法方面下工夫了。
晚般的食材，大多数时候来说不宜油腻。肥美的牛排、红烧肉，其实不太适合晚餐时多吃。如果实在喜欢，只可偶尔大快朵颐，或者吃两口添加点昧道就好了。如果换成清炖鸡、清蒸鱼、酱牛肉、白灼虾之类，脂肪含量会少得多，但是因为蛋白质含量非常高，晚餐时也不宜过量，肉类、鱼类、海鲜等最好不超过1两(50克)。
相比之下，倒是那些早餐和午餐不容易吃到的食材，更值得在晚餐时加入到菜单当中。早上人们很少吃蔬苹，中午因为在外就餐，或者匆忙制作，通常也很难吃到足够的蔬菜。如果晚餐再完全省略，那么一天当中吃进去蔬菜的数量就会少得可怜，没法满足一日500克蔬菜的健康目标。又比如说，在外面很难吃到粗粮豆类和薯类，晚上有点时间烹调，就可以给自己把这些对预防多种疾病非常有益的食材补齐。用它们替代白米饭、白馒头，既能少吃而提高饱感，又能变换口味，带来新的饮食乐趣。
如果确实像晚上吃一份减肥餐，也不必完全饥饿。不妨考虑水果+酸奶、粗粮和豆粥+蔬菜、豆子+坚果+蔬菜，以及薯类+豆制品+蔬菜这几种搭配。
很多女孩子减肥就是少吃东西甚至不吃东西，有的人则是不吃晚上的东西，他们认为晚餐可有可无，俗话说早餐要吃饱，午餐要吃好，晚餐要吃少。所以她们想当然的把少就等价于了无，其实这是非常错误的观点，晚餐是三餐中非常重要的一餐，而且里面讲究颇多，很多人的晚餐在科学上等同于慢性毒药，吃这样的晚餐也就等于是自杀。那么吃什么才是健康的晚餐呢？下面我们来看一下。
一禁晚餐吃太多：晚餐早吃少患结石
晚餐早吃是医学专家向人们推荐的保健良策。有关研究表明，晚餐早吃可大大降低尿路结石病的发病率。
人的排钙高峰期常在进餐后4-5小时，若晚餐过晚，当排钙高峰期到来时，人已上床入睡，尿液便潴留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及时排出体外，致使尿中钙不断增加，容易沉积下来形成小晶体，久而久之，逐渐扩大形成结石。所以，傍晚6点左右进晚餐较合适。
二禁晚餐吃太荤：晚餐吃素防癌
晚餐一定要偏素，以富含碳水化合物的食物为主，而蛋白质、脂肪类吃得越少越好。
但在现实生活中，由于大多数家庭晚餐准备时间充裕，吃得丰富，这样对健康不利。据科学研究报告，晚餐时吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品，会使尿中的钙量增加，一方面降低了体内的钙贮存，诱发儿童佝偻病、青少年近视和中它年骨质疏松症；另一方面尿中钙浓度高，罹患尿路结石病的可能性就会大大提高。另外，摄入蛋白质过多，人体吸收不了就会滞留于肠道中，会变质，产生氨、硫化氢等毒质，刺激肠壁诱发癌症。
若脂肪吃得太多，可使血脂升高。研究资料表明，晚餐经常吃荤食的人比吃素者的血脂要高2-3倍。碳水化合物可在人体内生成更多的血清素，发挥镇静安神作用，对失眠者尤为有益。
三禁晚餐吃太饱：晚餐吃少睡眠好
与早餐、中餐相比，晚餐宜少吃晚间无其他活动，或进食时间较晚，如果晚餐吃得过多，可引起胆固醇升高，刺激肝脏制造更多的低密度与极低密度脂蛋白，诱发动脉硬化；长期晚餐过饱，反覆刺激胰岛素大量分泌，往往造成胰岛素细胞提前衰竭，从而埋下糖尿病的祸根。
此外，晚餐过饱可使胃鼓胀，对周围器官造成压迫，胃、肠、肝、胆、胰等器官在餐后的紧张工作会传送信息给大脑，引起大脑活跃，并扩散到大脑皮层其他部位，诱发失眠。
如果你想让你的生活更加的健康，那么我们就要在晚餐的时候注意不要犯我们上面这些禁忌，这样我们的生活才能更好的保证我们的健康。
晚餐吃什么好
晚餐三字经：早、少、淡
第一个字是早，吃晚餐要距离睡觉时间3到4个小时，这样才能够不影响睡眠。
第二个字是少，晚餐在一天的热量里面，如果按10分制的话，早餐是4,午餐是4,晚餐是2.这样才能对身体有益。
第三个字是淡。一个是低油，一个是低盐。中国营养学会推荐，人每天的吃油量为25克到30克。如果超过的话，就有可能造成血脂高。但从全国来看，我们每人每天吃油量高达40克，北京地区是50克。所以吃出了很多高血脂、超重、肥胖。
中国营养学会推荐，每人每天的吃盐量不能超过6克。否则就容易得高血压，但是从全国来看，每人每天的吃盐量已经达到了12克，因此高血压的发病率也达到了10%.所以晚餐要注意：早、少、淡。
晚餐首选粥
晚餐吃什么比较好呢？晚餐吃粥比较好，因为粥乃人间第一补品。喝粥有助于消化吸收，还有助于延年益寿、美容。根据不同的季节，我们喝不同的粥。像夏天可以喝绿豆粥，有排毒、解暑、养颜的作用。冬天可以喝红豆粥，有养胃、养颜的作用。中老年朋友可以喝山药粥，山药有补肾、强身的作用。睡不好觉的朋友可以喝枣粥，要想觉睡好，粥里加点枣，要想不失眠，煮粥加白莲。
晚餐吃什么减肥
晚餐减肥食谱1、炒合菜
材料：去皮荸荠、冬笋肉、板栗、大白菜梗、虾仁、香千各适量。
配料：清油、黄酒、食盐、味精、淀粉所有的材料均适量。
做法：
1、先将荸荠去皮切片；冬笋切片后投入沸水锅中焯一下捞出（用冷水下锅）。
2、然后将板栗煮熟剥壳，再将板栗肉切成两半；虾仁用清水漂洗干净；大白菜梗洗净后切碎；香干切片。
3、注意在炒锅内放油烧热（油量也不宜多），倒入荸荠片、大白菜梗、冬笋肉和板栗略炒，然后放入香干片炒和，加入黄酒、食盐，放入少量汤水，加入虾仁烧约两分钟，加入味精，勾芡出锅。
功效：晚餐吃什么减肥，多吃虾仁和香干，这食谱中富含较高的动物蛋白和植物蛋白，有很强的饱腹感，还能促进消化。
晚餐减肥食谱2、栗子米饭
材料：米或糯米35克。
配料：栗子、料酒、盐各少许。
做法：
首先栗子剥去内皮，用盐水泡30分钟左右。然后将米溢、料酒、水、栗子放入电饭煲做成米饭。
功效：板栗是壳类果实中脂肪含量最低的。晚上吃这款栗子炒饭能刺激肠胃，保持排泄系统正常运作，加强肠胃的消化，有效改善便秘，还能及时将体内的毒素排出去呢。
晚餐减肥食谱3、番茄蛋
材料：水煮蛋1个。
配料：番茄酱少许、迷迭香少许。
做法：
1、将水煮蛋切开1/3,挖出蛋黄部分，然后将蛋黄淋上少许番茄酱，拌匀。
2、将拌好的番茄蛋黄放入蛋白中，装饰上迷迭香即可。
功效：番茄鸡蛋的减肥功效为许多人所熟知，因为番茄和鸡蛋都是减肥食谱，而且也很好吃的。做起来也特别方便，在你工作一天后，累了就可以自己做这个来吃吧。
生姜粥
材料：新鲜生姜6g、粳米50g.
做法：取新鲜生姜6g洗净切成薄片，与50g淘净粳米共入沙锅，加入清水煮成稀薄粥。
生姜是属于阳性食物，体重的增减在很大程度上取决于所吃食品，是阴性还是阳性。阴性食品增加能量输入，阳性食品增加能量输出。生姜能减肥其实也不是什么秘密了，这款粥对于体虚引发的肥胖特别有效果，改善速度也绝对让你满意，晚餐就喝生姜粥吧。冬天喝起来还可以暖胃呢！
鱼头豆腐汤
材料：鱼头1个（约500克）嫩豆腐1盒香菇8朵大葱3段老姜3片盐1茶匙（5克）
做法：
（1）鱼头洗净，从中间劈开，用纸巾蘸干鱼头表面的水分。嫩豆腐切成1cm厚的大块。香菇用温水浸泡5分钟后，去蒂洗净。
（2）煎锅中倒入油，待7成热时，放入鱼头用中火双面煎黄（每面约3分钟）。将鱼头摆在锅的一边，用锅中的油爆香大葱段和姜片后，倒入足量开水没过鱼头。
（3）再放入香菇，盖上盖子，大火炖煮50分钟。
（4）调入盐，放入豆腐继续煮3分钟即可。
鱼本来就比较低脂活血，鱼头富含胶质蛋白，脂肪和热量都很低，这锅汤的减肥效果也是非常明显的，爱喝汤的MM要经常喝啊。特别是皮肤干燥的更加要喝了，鱼头豆腐汤能很好的改善皮肤干燥问题。豆腐的蛋白质和钙含量丰富，将鲢鱼头和嫩豆腐炖煮成汤饮用，不仅可以暖身健脑，还可以使人皮肤润泽细腻。
清蒸三文鱼
材料：三文鱼1块，洋葱小个的半个左右，香菇1朵，姜丝少许，蒜末少许，海鲜酱油1小匙，白糖少许，香菜末少许（不放也可以）
做法：
（1）把三文鱼切大块；洋葱切丝；香菇切片；香菜切段；蒜切末；姜切丝。
（2）取一个大盘，盘子不宜太浅，蒸鱼的时候会流出很多汤汁，在盘子上铺上一层洋葱丝，再铺一层香菇片，最后撒上一些姜丝。
（3）把三文鱼放在洋葱丝、香菇片还有姜丝上，上锅蒸约6-7分钟。
（4）取一个小碗，把刚刚蒸鱼流出来的汤汁倒进来，再放入切好的蒜末，点几滴海鲜酱油，加一点点白糖，拌匀然后淋在三文鱼上，撒少许香菜末就可以了，或者直接取鱼肉蘸着味汁食用。
减肥晚餐也不是完全要脱离肉类的，吃鱼真的很好，所以小编再为您介绍一款以鱼为主题的减肥晚餐。遵循低脂减肥法的女士如果要补充优质蛋白，营养丰富的三文鱼当然是我们的不二之选。三文鱼是高蛋白、低热量的健康食品。此外，它还含有多种维生素以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质，还有丰富的不饱和脂肪酸。在所有鱼类中，三文鱼所含的不饱和脂肪酸最多。
晚餐的重要程度不言而喻，一顿晚餐要持续最多的时间，所以晚餐是必须要吃的。同时因为晚餐以后很多人选择 了睡觉，所以绝不可以吃过于油腻的食物，人在睡眠中新陈代谢减慢，油腻的食物在胃里得不到完全的消化，不但不能给你带来健康反而会损害你的身体。亲爱的你，对自己好一点吧，选择健康的生活，避免自杀式的晚餐。
导读：你知道男人吃不好晚餐会对身体造成哪些危害吗？男人没有吃好晚餐危害大，为什么呢?很多人由于工作繁忙或是自己的一些不良饮食习惯等等，常常会忽略掉晚餐，并且人们都认为晚餐不用吃的太好，于是很多的人直接就不吃了。其实对于男性朋友来说晚餐吃不好危害是非常大的。下面我们就一起来看看男人晚餐吃不好都有哪些危害吧!
晚餐与多梦。胃肠、肝、胆、胰等在饱餐后的紧张工作会产生信息传给大脑，是大脑相应部位的细胞活跃起来。一旦兴奋的波浪扩散到大脑皮质的其它部位，就会诱发各种各样的梦。恶梦常使人感到疲劳，久之，会引起神经衰弱等疾病。
晚餐与肥胖，血糖和血中氨基酸及脂肪酸的浓度就会增高，从而促进胰岛素大量分泌，而人们在晚上一般活动又少，热能消耗很低，多余的热量在胰岛素的作用下大量合成脂肪，逐渐使人发胖。因此，中老年晚餐宜清淡，晚餐摄入的热量不应超过全天总热量的30%，这对于防止和控制发胖有益。
晚餐与糖尿病，反复刺激胰岛素ā大量分泌，往往就会造成胰岛素B细胞负担加重，进而衰竭，诱发糖尿病。
晚餐与冠心病，还会刺激肝脏制造低密和极低密度脂蛋白，把过多的胆固醇运载到动脉壁堆积起来，成为诱发动脉硬化和冠心病的又一大原因。
晚餐与结石尿道。据测定，人体排尿高峰一般在饭后4-5小时，如果晚餐过晚，排尿高峰期正处于睡眠状态，尿液潴留在膀胱中，久而久之就会形成尿道结石。所以，晚餐不宜太晚，一般应在18点左右。
导读：你知道男人吃不好晚餐会对身体造成哪些危害吗？男人没有吃好晚餐危害大，为什么呢?很多人由于工作繁忙或是自己的一些不良饮食习惯等等，常常会忽略掉晚餐，并且人们都认为晚餐不用吃的太好，于是很多的人直接就不吃了。其实对于男性朋友来说晚餐吃不好危害是非常大的。下面我们就一起来看看男人晚餐吃不好都有哪些危害吧!
晚餐与猝死，加上饮酒过多，很容易诱发急性胰腺炎，使人在睡眠中休克，就是身强力壮的人也会因抢救不及时而造成死亡。如果胆道口壶被结石嵌顿、蛔虫梗住以致慢性胆道感染，则更容易诱发急性胰腺炎而猝死。
晚餐与肠癌，活动又减少，必然有一部分蛋白质不能消化，也有小部分消化物不能吸收。这些物质在大肠内受到厌氧菌的作用，会产生胺酶、氨、吲哚等有害物质，这些有毒产物可增加肝肾的负担和对大脑的毒性刺激。睡眠时肠蠕动减少，又相对延长了这些物质在肠腔内停留的时间，促进大肠癌发病率增高。
晚餐与高血压，不仅会增加胃肠负担，而且还会使血压猛然上升，加上人在睡觉时血流速度大大减慢，大量血脂就会沉积在血管壁上，从而引起动脉硬化使人得高血压病。据科学实验，晚餐经常进食荤食的人比经常进食素食的人，血脂一般要高2-3倍，而患高血压、肥胖病的人如果晚餐爱吃荤食，害处就更多了。
温馨提示：以上这些都是晚餐与一些常见疾病的关系，大家在平日里应该要加以注意，要搭配好自己的晚餐，以免对我们的身体健康造成一些不良的影响。
饮食健康，是我们身体健康的重要保证。保健专家提示为了你的健康着想，保障一日三餐是很有必要的。专家提示晚餐虽然不是一天中的重点，但它的搭配是很有讲究的。只有吃对了健康晚餐，你的健康才能得到更多保障。那么，健康的晚餐应该怎么吃呢？下文介绍了一些晚餐知识。
有关研究表明，晚餐早吃可大大降低尿路结石病的发病率。 人的排钙高峰期常在进餐后4~5小时，若晚餐过晚，当排钙高峰期到来时，人已上床入睡，尿液便潴留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及时排出体外，致使尿中钙不断增加，容易沉积下来形成小晶体，久而久之，逐渐扩大形成结石。所以，傍晚6点左右进晚餐较合适。 晚餐素吃防癌 晚餐一定要偏素，以富含碳水化合物的食物为主，而蛋白质、脂肪类吃得越少越好。
但在现实生活中，由于大多数家庭晚餐准备时间充裕，吃得丰富，这样对健康不利。据科学研究报告，晚餐时吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品，会使尿中的钙量增加，一方面降低了体内的钙贮存，诱发儿童佝偻病、青少年近视和中它年骨质疏松症；另一方面尿中钙浓度高，罹患尿路结石病的可能性就会大大提高。另外，摄入蛋白质过多，人体吸收不了就会滞留于肠道中，会变质，产生氨、吲哚、硫化氢等毒质，刺激肠壁诱发癌症。
若脂肪吃得太多，可使血脂升高。研究资料表明，晚餐经常吃荤食的人比吃素者的血脂要高2~3倍。碳水化合物可在人体内生成更多的血清素，发挥镇静安神作用，对失眠者尤为有益。 晚餐适量睡得香 与早餐、中餐相比，晚餐宜少吃。晚间无其他活动，或进食时间较晚，如果晚餐吃得过多，可引起胆固醇升高，刺激肝脏制造更多的低密度与极低密度脂蛋白，诱发动脉硬化；长期晚餐过饱，反覆刺激胰岛素大量分泌，往往造成胰岛素细胞提前衰竭，从而埋下糖尿病的祸根。
此外，晚餐过饱可使胃鼓胀，对周围器官造成压迫，胃、肠、肝、胆、胰等器官在餐后的紧张工作会传送信息给大脑，引起大脑活跃，并扩散到大脑皮层其他部位，诱发失眠。
作为日常生活再普遍不过的一日三餐，已不再是单纯的舌尖上的味觉享受，越来越多的人渴求了解三餐应该怎么吃、怎么搭配才更营养，都希望自己的一日三餐是最健康、最安全、品质最好的。其实，只要牢记三餐应该注意的饮食和搭配宜忌，吃好三餐，不难！
晚餐
最佳进食时间：17:00~19:00
尽量少吃 不过于油腻 不要太丰盛 食物清淡易消化 晚餐不过甜
舌尖上的健康经
1、 晚餐宜素食。医学研究发现，晚餐经常吃荤的人比经常吃素食的人，血脂高三四倍。患有高血压、高血脂的人，如果晚餐经常吃荤，等于火上浇油。晚餐经常摄入过多的热量，易使胆固醇增高，而过多的胆固醇堆积在血管壁上，时间长了就会诱发冠心病、动脉硬化。
2、 晚餐中主食时必不可少的。晚餐的主食宜以稀食为主。男性的晚餐主食量应为100~150克（生食剂量），女性的晚餐主食量应为50~100克，老年人晚餐最好吃一些粥类事物。
3、 晚餐后尽量少进食。不少人在晚餐后看电视时，喜欢吃一些零食，其实，这种习惯不利于消化。晚餐后尽量不要吃东西，保证晚餐吃的食物充分消化，减轻肠胃负担。
卧室，总是能让我门联想起诸如舒适、享受、放松等词汇，因此，对于卧室的格局、家具的摆放都要费尽心思，但是，让卧室变漂亮的同时，千万别忽视一些健康的小讲究。
整体格局
任何一间卧室的位置都应该尽可能地远离大门。这样，从楼梯间传来的嘈杂声音才不会干扰你的睡眠；其次，你也会觉得自己很安全，有了这种安全感，绝对能提升你睡眠质量。同时最好让厨房和卫生间也离卧室远些，同样是为了避免无关声音的干扰。此外，食物的味道（如果不是在你进餐的时候，而是经常闻到食物的味道）对你的身体和睡眠不仅没有任何帮助，相反还可能有害。通常我们卧室的必要设施包括床（它占据着卧室的中心位置）衣柜和梳妆台。理想的状态是：你的卧室很大，旁边还有一个单独的储衣室。于是所有的衣物都挂到衣架上，你可以一目了然地选择所需的衣物。而卧室内只摆放一张床和两个床头柜，墙上挂幅画。但是，这不过是很多人的梦想而已。如果卧室相对比较大，可以间隔出一个储衣柜。这个方法比买通常的衣柜便利、实用。如果你的卧室是长方形的，这种被拉长的空间很难利用。很多人试图把房间一分为二，用柜子从中间隔起来。但是，这样做也没有什么益处，因为门口的那个被隔断出来的房间黑黑的，让人感觉很压抑。你可以在房间长的那一面从背光处画出1.5米的距离做出一个储衣间。这个储衣间的存在使房间变成了正方的尺寸，而在正方形的房间里人会感觉比在长方形的房间舒服。而且，在相同面积下，正方形的房间比长方形的房间看起来要宽敞。而且有了这样一个储衣间后，你就可以不用在房间放柜子和抽屉柜了，因为它的容积要大得多。如果间隔出一个储衣间后，还是有一个狭长的空间（看上去还是很别扭），那么，可以试着用个“半透明”的隔框隔开，这样的隔框能令自然光线变得更柔和。在卧室内其实不需要特别明亮的太阳光。这样做的结果是可以将卧室分隔成两部分：光线充足的工作区和有些黑暗的睡眠区。这样的分区可以在房间内创造一种舒适的感觉，并且，还可以保障你在一天任何时刻都能获得香甜的睡眠。
床的摆放
如果你有一张加大的双人床，那么，就要好好想想，怎么放置才能获得更多的生活空间。床在卧室摆放时要方便使用，并且是要让在床上睡觉的两个人都感觉方便。要是一个人（靠墙睡的人）只能通过叫醒另一个人才能下床的话，很难把这叫做“方便”。这种现象在蜜月时和这之后的不长时间还可以，但是，从那以后就开始变得让人气愤了。尝试一下意想不到的摆放床的方法。例如不横着摆，也不顺着摆，而是床头顶着房间一角（就是顺着一个对角线摆放）。这样，使用床的两个人可以从两个方向上下床，相互不影响。而且，在床头后的空间（哪怕是不大的地方）还可以放置一个储物柜。因为卧室的空间不大，在选择床的时候，你可以选择带有储藏箱或者抽屉的床。这样，床下同样可以放许多东西，这样的床相当于一个横躺着的柜子，可以为你节省很多空间。摆放床的时候，你应注意以下6个不宜：1床头不宜在窗下。床头在窗下，人睡眠时会有不安全感。如遇大风、雷雨天，这种感觉更是强烈。再者窗子是通风的地方，人们在睡眠时稍有不慎就会感冒。如果家中有儿童，儿童天生好动，容易借窗爬窗，因此很危险。2床头不宜设在卧室门或窗的通风处。客厅里的人一眼就能看见卧室的床，会使卧室缺乏宁静感，影响睡眠，也不雅观。3床的摆放不宜正对梳妆镜。这主要是因夜晚人起来时，特别是睡眠中的人朦胧醒来或恶梦惊醒时，在光线较暗的地方，看到镜中的自己或配偶活动，容易受惊吓。4床忌高低不平。现代人用弹簧床居多，如果床垫质量不好，弹簧发生变形，就会影响健康。所以床垫的选择也十分重要，忌选太硬或太软的床垫，否则脊柱长期弯曲，睡久了影响血液循环，使人疲劳，容易生病。5床下不宜堆放杂物。床下往往是不太透气的阴暗处，放上杂物，容易因受潮发霉或滋生细菌，另外平时也难清理到，会成为卫生死角。6摆床不宜东西向。这是因为地球本身具有地磁场存在，地磁场的方向是南北向（分南极和北极），磁场具有吸引铁、钴、镍的性质，人体内都含有这三种元素，尤其是血液中含有大量的铁（在红细胞的血红蛋白中），因此睡眠东西向会改变血液在体内的分布，尤其是大脑的血液分布，从而引起失眠或做梦，影响睡眠质量。
床周围的环境
走进卧室，第一个吸引我们眼球的，可能并不是我们的床，而是床周围的环境。床的样子也许大同小异，但床周围的环境却可以传递我们的喜好和心情，给你几个充满创意的小点子：百叶窗在床头的墙上钉几个大钉子，去家居市场买个钟爱的百叶窗，挂在钉子上（注意：钉子要能承受百叶窗的重量）。想一想，在床前开了一扇窗，那种感觉，既有隐秘的欢乐，又有在蓝天白云下释放自我的惬意。
床头书柜在床头的墙上钉两个钉子，从家具市场买回制作简洁的小书架子，挂在钉子上。床的两边分别放1个木头柱子（如果是仿古柱子，更别有一番风味）。书架上层可以放自己喜欢的书，小摆设，工艺品等。最下一层摆放日常所需要的用品，比如闹钟、饮料、爱人的相片、正在读的书等等。
小画廊选自己喜欢的照片，当然，可以是你的写真集，也可以是家人朋友的照片。精心选好8幅（或根据自己的喜爱再多点或少点），拿去冲洗放大，然后把没用的边裁掉。再买一张自己喜欢的壁纸或其他艺术纸，把裁好的照片分上下两排（每排4张）贴在上面，再整个儿贴在床头的墙上，一个小小的画廊就呈现在眼前了。
鸳鸯帐把老辈人用过的鸳鸯帐再次运用起来，颜色和质地嘛，当然可以改进一点儿了！水粉、淡紫、碎花、或者像妈妈出嫁时被面那样的大红牡丹、火红凤凰，不一样的样式，不一样的感觉！
卧室的装饰
卧室中摆放的小物件的颜色也是营造舒适卧室的主要因素。卧室的装饰品和摆设可以用玫瑰色，它会让卧室需要亮丽的色彩。但是，不能使用对比反差大、搭配不协调的色彩，它们会吸引目光，妨碍注意力集中。将门刷成鲜亮的色彩就足够了。有些人认为，应该让整个住宅的每一种因素都协调统一：地板要与门相配，门要与家具相配等等。当住宅的钥匙刚刚拿到手时，你就开始为整个住宅的所有物品搭配而奔忙，哪怕是桌上的烟灰缸也要与房间的风格相同。但是，要记住，这样的生活是不存在的，这种住所有时不像是住宅，而是办公室。记得吗？你的房间原来空空如也，随着时间的推移，你喜欢的东西一件一件被搬进来。或许，它们不那么协调相配，但是，它们都是你喜欢的，面对它们时，你的心中充满喜爱之情，笑容自然挂在你脸上，而这对你的健康是最重要的。它们统一起来成为你家独一无二的特色：不是办公室，不是接待室，而是温馨的家。
【床垫保养常识】
搬运时避免使床垫过度变形，不要将床垫弯曲或折叠，不要直接用绳索使劲捆绑。不要让床垫局部受力过重，避免长期站立或让小孩在床褥上跳跃，以免局部受压，致使金属疲劳，影响弹力。避免长时间坐在床垫边缘上。定期把床垫翻转使用，可上下翻转或首尾对调。一般家庭3~6个月换位一次。使用时去掉塑料包装袋，以保持环境通风干爽，避免床垫受潮。切勿让床垫曝晒过久，使面料褪色。专家建议，每10年换一张新床垫。
【营造舒适卧室的2个小方法】
1.薰衣草的香味可以使人放松，可以把装有薰衣草的小袋子放在衣柜里，以改善身心的疲惫。
2.在床头对面墙上可以挂上让你赏心悦目的可爱饰物或者美丽的画。
这样，每天当你醒来，你的目光自然而然地先落到这些心爱的物件上，你的每一天都将从快乐中开始。
【床垫的选择】
尝试用手摸和拍床垫，如在上面能摸到弹簧，则说明垫料太薄，睡时便会被顶着而觉得不舒服。若用手拍床垫，感觉有点“抛”或“空”，即表示床垫内胆与垫之间有空隙，不能有效承托，容易变形。床垫并非越薄越好。床垫的厚度跟它的承托力没有必然的关系，尤其是弹簧床垫，若弹簧厚度没变，加厚底面垫料，换来的只是较佳的舒适度，而非承托力。要想弹簧床垫耐用，选用厚12~18厘米的弹簧最为理想。将床垫竖直立起，如果弯曲变形或不能立起，说明此床垫做工比较粗糙。
其实，生活中我们很多人都意识到了一日三餐的重要性，但是，由于工作和时间的关系，大部分人只有将最丰盛的食物保留到晚餐烹饪，因为只有晚餐才有充裕的时间来烹饪和享受这些美食。事实上，晚餐不宜吃得太丰盛了，也不宜吃得太高能量了。那么，健康晚餐应该怎样吃呢？
健康晚餐的饮食禁忌
营养专家指出，晚餐不仅要吃少，而且要吃素，吃得清淡，才更有益于健康，也许大家会说工作了一整天，就盼着这顿晚餐能犒劳一下自己了，而且家里的老人也比较心疼年轻人上班很累，需要补充一下能量。但是，为了健康，任何人都应该遵守健康饮食的原则，下面我们就来看看健康晚餐有哪些饮食禁忌。
一禁晚餐吃太多：晚餐早吃少患结石
晚餐早吃是医学专家向人们推荐的保健良策。有关研究表明，晚餐早吃可大大降低尿路结石病的发病率。
人的排钙高峰期常在进餐后4-5小时，若晚餐过晚，当排钙高峰期到来时，人已上床入睡，尿液便潴留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及时排出体外，致使尿中钙不断增加，容易沉积下来形成小晶体，久而久之，逐渐扩大形成结石。所以，傍晚6点左右进晚餐？虾鲜省？
二禁晚餐吃太荤：晚餐吃素防癌
晚餐一定要偏素，以富含碳水化合物的食物为主，而蛋白质、脂肪类吃得越少越好。
但在现实生活中，由于大多数家庭晚餐准备时间充裕，吃得丰富，这样对健康不利。据科学研究报告，晚餐时吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品，会使尿中的钙量增加，一方面降低了体内的钙贮存，诱发儿童佝偻病、青少年近视和中它年骨质疏松症；另一方面尿中钙浓度高，罹患尿路结石病的可能性就会大大提高。另外，摄入蛋白质过多，人体吸收不了就会滞留于肠道中，会变质，产生氨、硫化氢等毒质，刺激肠壁诱发癌症。
若脂肪吃得太多，可使血脂升高。研究资料表明，晚餐经常吃荤食的人比吃素者的血脂要高2-3倍。碳水化合物可在人体内生成更多的血清素，发挥镇静安神作用，对失眠者尤为有益。
三禁晚餐吃太饱：晚餐吃少睡眠好
与早餐、中餐相比，晚餐宜少吃晚间无其他活动，或进食时间较晚，如果晚餐吃得过多，可引起胆固醇升高，刺激肝脏制造更多的低密度与极低密度脂蛋白，诱发动脉硬化；长期晚餐过饱，反覆刺激胰岛素大量分泌，往往造成胰岛素细胞提前衰竭，从而埋下糖尿病的祸根。
此外，晚餐过饱可使胃鼓胀，对周围器官造成压迫，胃、肠、肝、胆、胰等器官在餐后的紧张工作会传送信息给大脑，引起大脑活跃，并扩散到大脑皮层其他部位，诱发失眠。
温馨提示：以上已经详细介绍了有关健康晚餐的饮食禁忌，希望大家尽量安排好时间，控制晚餐的量，搭配好一日三餐的营养，遵循科学饮食的原则，否则，如果违背了以上原则，健康就会受到威胁，如今又很多上班族年纪轻轻就患上三高，有很大一部分原因都在于饮食上。
饮食养生
运动养生
