快看！快看！一勺蜂蜜3种喝法不知道就亏大了
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！养生已经成为很多中老年人关注的话题，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！如何避免走入有关养生保健方面的误区呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“快看！快看！一勺蜂蜜3种喝法不知道就亏大了”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
蜂蜜，大家都听说过，有润喉的效果，相护嗓子首先就来一杯蜂蜜水。但是蜂蜜的功效其实远远不止这些，那么蜂蜜到底有哪些好处？怎样分别真假蜂蜜？今天就由小编来为大家解答关于蜂蜜的种种疑惑，带你认识真正的蜂蜜！
1碳水化合物
蜂蜜中的糖主要是单糖（葡萄糖和果糖），还有少量的棉籽麦芽糖等，总糖的含量占蜂蜜干物质的95%以上。 蜂蜜中的单糖与普通的蔗糖相比具有明显的优越性，纯的蔗糖能量较高，而蜂蜜中的葡糖糖和果糖能够直接被人体肠壁细胞吸收利用，更适合于老年人、幼儿以及妇女。
2维生素
蜂蜜中含有多种维生素，含量最多的是B族维生素含量为300-400g/ 100g。 其中VB1 、VB2、 VB5 和VB6 含量分别为：2。 1~9。 1g/ 100g、、35。 0~145。 0g/ 100g、25。 0~190。 0g/ 100g、 227。 0~480。 0g/ 100g。
3酸类物质
蜂蜜中酸类物质种类丰富，酸的存在使蜂蜜的酸度较高，正常蜂蜜酸度在3 以下，最多不超过4度酸的存在对蜂蜜口感和风味的调整作用很大。蜂蜜中的酸分为无机酸和有机酸。 无机酸主要有硼酸、磷酸、盐酸和碳酸等。 有机酸主要有乙酸、丁酸、甲酸、葡萄糖酸、柠檬酸、苹果酸和氨基酸等。 蜂蜜中的氨基酸主要是精氨酸、组氨酸和苏氨酸等17 种氨基酸，氨基酸含量为0.1%~0.78%。
4矿物质
蜂蜜中含有多种矿物质，但含量不高。 如有益身心的钾、强健骨骼的钙、对大脑有好处的磷、具有镇静作用的镁、补血的铁、铜等。
5酶类
蜂蜜中含有蔗糖酶、还原酶、淀粉酶、磷酸酶、葡萄糖氧化酶等多种酶类物质，是蜜蜂在酿蜜过程中添加到蜂蜜中去的。 酶类使蜂蜜具有一些特殊的生理功能。 其中超氧化物歧化酶（SOD）是一种富含金属离子的具有生物活性的蛋白质，是氧自由基清除剂，具有延缓衰老的功能。
蜂蜜有哪些功效润肺
蜂蜜有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效，枇杷蜜的止咳作用最好。用法：雪梨一个，切薄片拌蜂蜜吃，每日数次。
解酒
蜂蜜成分中含有一种大多数水果没有的果糖，它可以促进酒精的分解吸收，因此有利于快速醒酒，并解除饮酒后的头痛感。用法：饮酒前吃50克蜂蜜或几块涂蜂蜜的饼干面包，酒后饮蜂蜜水。
让兴奋的神经安眠
蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙可以调节神经系统功能，缓解神经紧张，促进睡眠。而且蜂蜜没有其它药物所具有的压抑、疲惫、分神等副作用。苹果蜜的镇静功能最为突出。用法：每晚睡前一匙蜂蜜。
治疗偶发伤口
蜂蜜去掉糖分后的酸度等同于醋，可令细菌在创伤部位不能生存。即使没有病菌，在它的作用下，伤口的肿胀、疼痛程度都会大大减轻，还能消除死去的肌肉，加快伤口愈合。
用法：用10%～15%的蜜汁洗涤伤口，用纯蜜涂抹包扎。
蜂蜜加一物喝更好
1蜂蜜+梨润肺润燥
梨鲜甜可口、多汁且含有丰富的维生素A、B、C、D、E，一般被人们用于润肺，与蜂蜜搭配效果更佳。
用一个梨，将梨洗净切成块，放入锅中煮成汁之后放入两勺蜂蜜即可，每天早晚一次，可起到润肺润燥的功效。
2蜂蜜+菊花明目、养肝肾
菊花为草本植物，是常见的中药材之一，古代中医典籍记载它味甘，性微寒，将其泡水饮用具有明目、养肝肾的功效，如果搭配蜂蜜一同食用则功效翻倍。
准备3克菊花，将其放入有开水的杯中浸泡十分钟左右，待水凉后加入2勺蜂蜜即可饮用，该饮品具有明目、养肝肾的作用。
3蜂蜜+香蕉润肠通便
香蕉味香，富含多种微量及维生素，如钙、磷、铁、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素E等，经常食用则具有缓解疲劳、预防高血压、通便等功效，如果将它与蜂蜜搭配则润肠通便功效翻倍。
用200克香蕉切成块，放入加有少量水的锅中加热，然后加入适量的蜂蜜，待凉后食用则具有润肠通便的功效。
扩展阅读
说话似乎是高等动物的专利，无论高兴与否、身体舒服与否，他们都会通过语言来告诉对方。其实，从某种意义上来说，食物也会说话，它们会通过一些外在变化向你传达某种特定的信息。食物也会说话，食物表达出来的一些异常性状，常常代表这食物品质下降甚至变质，如果食用不当，很容易引起不适症状，还可能致病致癌！下面这些食物的表达，你读懂了吗？
这样的食物已经变质了
表达1：烤肉产生棕红色、烤馒头变黄。
解读：发生美拉德反应，可能产生致癌物。
含有碳水化合物和氨基酸的食物经过120℃以上高温烹制后，颜色会发黄发褐，同时释放出诱人的香气，这个反应叫美拉德反应。比如红烧肉、烤鸭、烤面包、烙饼、油炸各种烹调后颜色变深发褐的处理，几乎都促进美拉德反应。
丙烯酰胺(一种致癌物)是这个反应的一个副产物，它本身和香气无关，也没有颜色，但一般来说，食物加热后颜色越深重，香味越浓郁，丙烯酰胺含量也会越高。因此，馒头片、面包片不要烤到太黄的程度，尽量少吃烤制、煎炸、膨化的薯类制品，如炸薯片等。
表达2：土豆切开后变褐、鲜榨果汁变色。
解读：发生酶促褐变，损失维生素C。
果蔬和薯类食物中天生存在酚氧化酶，同时还富含具有抗氧化作用的多酚类物质，它们如果碰到一起，再加上氧气，就会发生酶促褐变，即酚氧化酶催化无色的多酚类物质发生氧化反应，生成有色的醌类物质。
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这些醌类物质能够相互聚合，使颜色越来越深。这个过程中虽不产生任何有害物质，但褐变后多酚类物质的抗氧化能力下降，并且还伴随着维生素C的损失。要想避免此反应，榨果汁前应该先用沸水烫一下原料，使酚氧化酶失活，或者榨汁时加一片维生素C，土豆、藕片或山药切后如果不能马上烹调，应该放入滴了醋的水里。
表达3：紫甘蓝焯水变蓝。
解读：花青素遇碱变蓝，稳定性下降。
草莓、紫甘蓝、紫薯、紫米等食物富含花青素，它是一种强有力的抗氧化剂，能够保护人体免受自由基的损伤。花青素的特点是，在酸性下呈红色，碱性下通常会变蓝，中间还可能有紫色、绿色等过渡色，而北方的水一般呈弱碱性。
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这些变色都很正常，可以放心食用，但一般来说，花青素在酸性条件下稳定性相对较好，比如稍微加点醋，紫甘蓝颜色会更红艳。
表达4：绿叶菜炒后变黄。
解读：叶绿素脱镁，损失镁。
绿色蔬菜之所以呈现绿色，多数归功于叶绿素中的镁离子，当光线照射在叶绿素上，含镁离子的卟啉(叶绿素中的一种化合物)会让其他颜色的光有来无回，只让绿色光反射回去。但加热过程中，叶绿素非常不稳定。
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研究证明，醋中的乙酸(醋酸)会破坏叶绿素的结构，将叶绿素变成脱镁叶绿素，蔬菜会迅速变成黄褐色。因此，炒绿叶菜要少加醋或不加。
表达5：牛奶加热后出现絮状物。
解读：蛋白质变性或微生物过多，已经变质。
牛奶加热后出现絮状物，有以下两种原因。第一，牛奶中存在的某些蛋白酶改变了牛奶中蛋白质的结构，从而破坏了牛奶的稳定性，在加热过程中产生变性和凝结。这样的牛奶虽然没过保质期，但也不建议饮用。
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第二，牛奶中残留的微生物增殖导致牛奶的酸度发生变化，进一步破坏了牛奶的稳定性，从而出现絮状物。总之，加热后有絮状物的牛奶不建议饮用。
表达6：醋长白毛。
解读：毛霉产生的霉花浮膜，可能含其他致病菌。
醋里长的白毛很可能是毛霉产生的霉花浮膜，毛霉在环境中广泛存在。如果醋长白毛单纯是毛霉引起的，去除霉花浮膜继续吃不会有多大问题。但空气中还有别的致病菌。
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如果也在醋中繁殖，可能会带来健康威胁，因此，长了白毛的醋最好不要继续食用。
表达7：酸奶变酸。
解读：乳酸菌迅速繁殖，但活力下降。
酸奶的酸度是有限度的，如果酸奶在储存、物流过程中脱离了冷链，如被搁置在室温或者户外环境下，乳酸菌会迅速繁殖而导致酸奶酸度增加，并且超出可接受范围，这样的酸奶口感会很酸，而且乳酸菌活力下降，乳蛋白变性程度增加，不利于人体吸收，也不利于肠胃健康。
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保存越久，酸奶的品质越难保证，所以，酸奶不要一次性买很多，尽量现买现喝。
表达8：豆腐表面发黏。
解读：细菌滋生，可能含毒素。
豆腐和肉一样，都是富含蛋白质的食材，所以容易在通风不良和温度较高的情况下滋生细菌，而使豆腐变得黏黏的。若菌种是纯的，则不必担心其安全性。但是居家环境里杂菌多，会混有有害菌，有些会产生毒素，用热水冲洗也不能保证完全洗掉。
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因此，发黏的豆腐不建议食用。此外，豆干、动物内脏等高蛋白的食品如果表面有黏、滑物质，也应扔掉。
长时间处于电脑、手机的辐射中，会导致50%的皮肤细胞衰老；熬夜、雾霾、水污染也大大增加了患癌的风险，在众多的养生产品中，抗癌、抗衰老效果莫过于黑枸杞，下面一起来跟小编看看吧！
黑枸杞比红枸杞更有营养价值！
黑枸杞即黑果枸杞，属于茄科枸杞属。分布于中国青海、新疆、甘肃等地及欧洲中亚。黑枸杞含有17种氨基酸，13种微量元素。
黑枸杞富含红枸杞没有的原花青素，黑枸杞富含的蛋白质，氨基酸，矿物质和微量元素也比红枸杞的含量要多。
黑枸杞的原花青素含量为每百克中3690毫克， 是蓝莓的22倍，是迄今为止世界上发现花青素含量最高的植物。
那么花青素到底有什么功效？
花青素是一种强有力的抗氧化剂，它能够保护人体免受自由基的有害物质的损伤。它能保护血管，延缓大脑衰老，提高记忆力，能阻击癌细胞病变及恶化。
黑枸杞具备六大养生功能，提高健康指数80%!
第一、强身健体，增强免疫
黑枸杞被誉为滋补软黄金,其富含蛋白质、游离氨基酸、有机酸、矿物质、维生素等100多种人体必需的营养元素，经常食用可以滋补强身，增强免疫，强化体格。
第二、美容养颜，延缓衰老
黑枸杞被称为 天然抗衰老神器!花青素具有抗氧化剂效果，经常食用黑枸杞能阻止细胞氧化，保护胶原蛋白，让皮肤鲜活有弹性，减少皱纹，延缓衰老。
第三、补血安神，促进睡眠
花青素能深入细胞，保护细胞膜不被自由基氧化，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害，经常食用黑枸杞能有效的改善睡眠情况，提高睡眠质量。
第四、护眼明目，增强视力
花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，预防重度近视及视网膜剥离，增进视力。对青少年假性近视，中老年眼花、视疲劳、干眼症等都有良好的保健作用。
第五、抵抗辐射，天然防晒
黑枸杞中花青素具有较强的清除自由基的功效，提高皮肤的抵抗力、免疫力和抗辐射能力，也可以有效阻止紫外线对皮肤的损伤。
第六、加固血管，预防癌症
黑枸杞能够改善血液循环，恢复失去的微血管功效，被称为动脉的解毒药.花青素也可让癌细胞无法顺利扩散，借此保护健康的细胞不被癌细胞侵蚀。
黑枸杞的三种吃法：
1、黑枸杞可以泡水喝：用冷水或温水（建议50-75度水温）冲泡。当营养成分和花青素释放完之后，如下图
2、黑枸杞可以泡酒喝：最好泡一个月之后再饮用，这样效果更佳。
3、黑枸杞直接吃：成年人每天吃5克左右的适宜，既可以直接当干果食用。
黑枸杞一天吃多少为宜？
任何滋补品都不宜过量，黑枸杞也不例外。每天10克可以明目； 15克可以补肾； 30克可以减肥。建议：
日常养生：每天20克左右；
追求治疗：每天30克左右。
黑枸杞吃多久会有效果？
2周左右：视力会变清晰了，人也比较精神，睡眠质量明显改善；
2个月左右：皮肤会变的有弹性，莹润有弹性，免疫功能提高；
现在的生活压力越来越大，很多男性朋友为了买房买车养活一家老小，就在外面使劲打拼。很多男性朋友出差时或者朋友聚会在饭桌上都少不了喝酒， 尤其是在关乎事业的饭局上总是会拼命的喝酒，导致经常把自己喝的醉醉的回家。
醉酒最严重的影响就是对身体造成了很大的伤害，酒精中含有大量的乙醇，乙醇是可以对人体内的神经系统有着很大的伤害，并且酒精对肠胃也有很大的伤害。一般喝醉酒的人就会一直想吐，因为酒精浓度大并且都是一些液体，很容易撑坏肠胃和刺激肠胃，所以喝醉酒的人就一直想把这些酒精吐出来，但是又吐不出来，这种感觉是很痛苦的。
很多人喝醉酒后就会说一些胡话，这就是酒精麻痹了人脑的神经系统，导致了人会发酒疯，乱说话等等行为。那么有些人听说喝蜂蜜水能够解酒，但是又不知道是不是真的，不敢轻易尝试。
其实喝蜂蜜水能解酒是有一定道理的，因为蜂蜜中含有非常多果糖和葡萄糖，这些物质都能够使酒精被分解和吸收，使得血液中的酒精浓度降低。所以喝醉酒后适量的饮用一些蜂蜜水，能缓解醉酒的症状。服用蜂蜜水不是立马见效的，这是需要一个过程来等待果糖和葡萄糖分解血液中的酒精。假如醉酒的人想快速解酒的话，可以服用蜂蜜水后再吃几粒辣木籽，这种方法可以快速的解酒并且是头脑保持清醒，不会造成头晕等症状。
醉酒后服用蜂蜜水能够减缓对肠胃的刺激，因为蜂蜜水能够中和肠胃中的酒精，使得肠胃的刺激减小，肠胃黏膜得到保护。减缓醉酒者的呕吐症状，使人变得舒服一些。但是喝蜂蜜水也是有讲究的，蜂蜜水的温度不应该超过40，因为超过40的话就会导致蜂蜜中的果糖和葡萄糖大量的被破坏，这样喝蜂蜜水也就没有什么意义了。
买蜂蜜时一定要辨清真假，只有真的蜂蜜才会发挥最好的解酒作用。建议在喝酒之前，就可以服用一定的蜂蜜水或者可以把蜂蜜涂在米饭或者馒头上面，这样能够更好的保护肠胃并且起到解酒的作用。当家里有人醉酒时，可以给醉酒者来一杯蜂蜜水缓解一下。
鱼的营养非常丰富，在肉类食品中名列前茅。不过你很难想到，普通平凡的芝麻酱竟跟鱼的营养成分相当，在食疗保健上，它们有很多相似的营养学作用。
在食物分类中，芝麻属于坚果类，而芝麻的加工产品芝麻酱则划归在“调味品”之列。
在调味品中，芝麻酱可称得上是“谦谦君子”，与谁都能融洽相处。
，养生粥更添健康功效；，美味香甜又营养；最常见的吃法可能就是拌面条了，各色新鲜蔬菜切成丝，香气四溢的麻酱淋上面，一碗麻酱面条端在手，恐怕给个神仙都不当了。
在菜肴的烹制方面芝麻酱就更加长袖善舞了，可拌在各种适宜生食的蔬菜中，也可与其他佐料一起制成蘸料，将荤菜、素菜像吃火锅一样蘸着吃。用芝麻酱拌馅料又是一种很具特色的烹调方式，芝麻酱有粘着的作用，比如我们用豆腐干、香菇、豆芽、胡萝卜、大白菜等食材来做馅料时拌上芝麻酱，不仅味道更加鲜香，芝麻酱还将馅料粘到了一起，不容易散开。芝麻酱与食物搭配，不仅丰富了膳食的风味，也因营养成分互补而提高了膳食的营养价值。
（1）鱼是动物性食物中的佼佼者，我们把芝麻酱比做鱼，你可能会很奇怪，芝麻酱怎么会跟鱼比翼齐飞呢？是的，虽然芝麻与鱼的食物种属相差甚远，但是它们却有很多相似的营养学作用。比如鱼有健脑和养护血管的功效吧？芝麻酱也有很好的健脑功效，并对血管健康有促进作用。因为芝麻酱跟鱼一样，含有丰富的不饱和脂肪酸，且其含量还超过所有的鱼可以安排到即将中考、高考的中学生朋友的餐谱中。
（2）芝麻酱中的钙含量也比较高，每100克芝麻酱含有612毫克的钙，比有些奶酪中的钙含量还要高。如果每天吃20克的芝麻酱，其中的钙在125毫克左右，大约占成人每天钙的建议摄入量的1/7呢
（3）芝麻酱还含有比较丰富的铁和叶酸，铁和叶酸都是造血不可缺少的原料。我国有近1/4的人群患缺铁性贫血，其中儿童、老年人和女性是高发人群，及时补充富含铁丰富的食物是非常必要的。用芝麻酱给幼小的儿童补铁，也很容易让孩子接受。
（4）在芝麻酱中含量比较高的还有锌和钾，这两种矿物质在防治糖尿病和高血压方面有上佳的表现。锌参与胰岛素的合成与降解，锌缺乏时胰岛素的合成下降；而钾有舒张血管、促进钠排泄的作用，有利于血压健康。
（5）在芝麻酱中还有两种维生素不能不提，一种是维生素E，一种是叶酸。前者有抗氧化、抗炎症的作用，因此我们可以认为经常吃芝麻酱会提高人体对疾病的抵抗能力、延缓衰老；而叶酸不仅是造血的原料，还是胎儿神经管发育不可缺少的营养素，因此女性可在准备怀孕时就适量每天吃芝麻酱，一直坚持到怀孕3个月，以避免胎儿神经管畸形发生。
芝麻酱中所富有的微量营养素（矿物质和维生素）对于现代人预防慢性疾病有着十分重要的健康意义，丰富的不饱和脂肪酸对于调节血脂、维护血管健康也贡献极大，养血作用使其具备了很高的营养价值。可是，芝麻酱的营养价值虽然很高，但由于脂肪含量非常高，其能量也很高，因此不宜多吃，一般一天吃20克左右（1～2勺）比较适宜。芝麻酱的这一特点也非常符合调味品的特点经常吃而不多吃。（来自营养师宁莉的博客）
“入口绵，到口光，嚼后香，吃后想”说的就是芝麻酱，各种调味品中，只有麻酱具有遇盐变咸，遇糖变甜，单吃很香的本事。典型的有芝麻酱烧饼、芝麻酱糖花卷、芝麻酱凉面、芝麻酱拌凉菜或干脆用麻酱加馒头吃等等，花样多得很。
不少朋友因为芝麻酱热量、油脂高，轻易不敢吃，还扣以长肥、易上火、不消化等坏名。其实这是一种误区，芝麻酱具有其独特的营养价值，称得上是一种好食物，关键是看我们如何扬长避短，充分发挥它的长处。
芝麻酱中含有丰富的亚油酸、软磷脂、维生素E等，其中亚油酸高达50%，具有软化血管的功效；芝麻酱含有丰富的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落；芝麻含有的维生素E更适合更年期妇女。
在我国膳食中，除了奶制品外，钙的主要是豆类和蔬菜，芝麻酱的钙含量却远比豆类和蔬菜，吃10克芝麻酱相当于吃30克豆腐或140克的大白菜所含的钙。经常经常食用食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。
经常吃芝麻酱，也是补充蛋白质的好途径；每100克芝麻酱中含21克蛋白质，高于鸡蛋和瘦牛肉，芝麻酱含铁高，不仅可以调整偏食、厌食，还能纠正和预防缺铁性贫血。
芝麻酱热量、脂肪含量较高，在食用芝麻酱时，应有意识地少吃一些植物油或其他油类食物的食用，有意识多吃一些蔬菜、粗粮。麻酱一天食用10克左右最好（两小勺），不可大量食用，以免物极必反。
“芝麻酱”的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）
热量618硫胺素0.16钙1170
蛋白质19.2核黄素0.22镁238
脂肪52.7烟酸5.8铁50.3
碳水化合物16.8维生素C0锰1.64
膳食纤维5.9维生素E35.09锌4.01
维生素A17胆固醇0铜0.97
胡罗卜素5.1钾342磷626
视黄醇当量0.3钠38.5硒4.86
（该部分来自营养师徐静的博客）
现在的年轻人由于结婚比较快，所以大部分人结了婚之后过得并不幸福，于是很多人在结婚之后也会选择离婚。离婚对于一方的伤害是很大的，有些人甚至在离婚之后出现精神恍惚的现象，这可能是由于人们将婚姻看的太过重要，所以失去婚姻之后就会郁郁寡欢。下面来看看离婚了不知道以后的路怎么走，怎么办？
近些年来，随着人们对于经济的追求，对于精神文化的忽略，离婚情况越发严重。经济是发展了，幸福和快乐的却越来越少了！
你没结婚之前，你也是一个人。你一样过的很好。你结了婚又离了，你依然是一个人，但你经历过一段足以让你成长和成熟的经历，你应该可以过得更明白。别总看过去，得向前看，人总得经历低谷，总会遇到挫折，经一事长一智，从离婚中吸取教训，总结经验，完善自己。
孝敬父母，养育子女，关照兄弟姐妹、朋友，力所能及哪些需要帮助的人。你会觉得很安心，每个人有自己的命，但每个人也可以去改变自己的命运。
这种事怎么安慰都没用的，要自己走出来。可以订立一个人生的目标，然后努力实现它，当你沉浸在这个过程中的时候，会忘记那些伤痛。记住不要让自己太空闲，不要想太多为什么，不要找八卦朋友整天东家长西家短的瞎扯，也许很快你就会在生活的奋斗中遇到对的那个人。
首先，工作一定做好，有个稳定的收入。其次，不断提高自己。无论是外貌，气质，还是其他。可以学点什么。多看书，多穿衣打扮。最后，遇到异性追求，有自己正确的判断，不再像以前那样做了错的选择。
葱不仅是厨房的必备调味品，也是药食两用运用最广的食材，葱全身都是宝，葱白、葱叶、葱须价值各有侧重，可谓一根大葱三味药。
一根大葱三味药
葱白：缓解风寒感冒
葱白，也就是大葱近根部的茎，这是其主要的药用部分，其气味辛辣，性温，现代药理研究表明，葱白有发汗解热的功效，可健胃、利尿、祛痰，葱白所含的葱蒜素对痢疾杆菌、葡萄球菌及皮肤真菌也有一定的抑制作用。尤其是对于冬季出现风寒感冒、鼻塞流涕，可与生姜、红糖同煎，做成姜糖葱白饮服用。
葱叶：有助解毒消肿
葱叶除了含葱白中所含有的营养成分外，其他许多营养素都优于葱白。例如葱叶中的维C、胡萝卜素、叶绿素、镁的含量，都明显高于葱白。既可以把它看作是一种调味品，也可以把它当成绿叶蔬菜，由于绿色的葱叶中含有丰富的叶绿素，而叶绿素有一定的解毒消肿的作用，外用内服皆可见效。
《食疗本草》就有介绍用葱叶治疗肿痛的，葱叶、干姜、黄柏。相和煎作汤，浸洗之。以及《独行方》中治水病两足肿者：锉葱叶及茎，煮令烂渍之，日三五作。
葱须：抗氧化能力强
在烹调时总被丢弃的葱须，多酚、蛋白质和多糖类物质含量较丰富，在清除自由基能力以及免疫调节能力等方面都稳居葱白、葱叶和葱须这三部位之首。
葱须可以用来泡酒。平时烹调不用的葱须洗净沥干后，泡进米酒中，一段时间后用此酒来烹调，还可用洗净的葱须炝锅，为菜品添香。也可以用葱须来做养生汤。葱须3~5克，枸杞20颗、黄芪20克，红枣4~6颗，煮服后可缓解风寒感冒、偏头疼。
但这些人不宜吃葱
1、体热者
由于葱性温热，不适合体内热重者，如患有肺热燥咳、胃热呕吐，痔疮出血，痛疮溃烂等内热疾病的人就不要吃葱了，以防热上加热，加重病情。
2、肺病患者
葱白是入肺的，中医里把葱又叫做肺之菜。《本草纲目》讲道：葱生辛散，熟甘温，外实中空，肺之菜也，肺病宜食之。所以常用用它来补肺，止咳。最简单的用葱白熬汤就可以用来宣肺寒，何乐而不为呢？
3、食欲不振者
葱白也入胃经，所以在治疗胃病的方子里总可以看到它的身影，它可以健胃，促进胃液分泌，当胃口不好、吃不下饭，或者吃饭不香时，可以在炒菜时加些葱同炒，也可以生吃来打开胃口，促进消化。
4、脑力劳动者
葱能够通阳气，消除人体阴邪阻滞，保证头部气血供应，使头脑灵活。
饮食养生
运动养生
