花蛤蒸蛋——保肝明目促进消化
天下只有养生之道，没有长生之药。对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。如何避免关于饮食养生的误区呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供花蛤蒸蛋——保肝明目促进消化，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
说到花蛤蒸蛋，吃过的朋友们都是非常喜欢的了吧，这道菜的口感是非常棒的了，完美的把鸡蛋和花蛤结合在了一起，不仅吃起来的味道非常鲜香嫩滑了，而且营养价值也同样出色哦，那么这道美味的花蛤蒸蛋应该如何烹饪呢，下面就让我们一起看看吧。
花蛤蒸蛋的材料
花蛤300克，鸡蛋200克，大葱3克，盐10克，味精5克，黄酒5克，色拉油15克。
花蛤蒸蛋的做法
1、首先，我们要把花蛤泡于盐水中，吐沙后洗净，放入盘中。
2、然后覆上微波薄膜，高火2.5分钟，取出，倒出花蛤汤汁备用。
3、接着就是鸡蛋打散，加入精盐10克、味精、绍酒各5克、色拉油15克、温高汤2杯和花蛤汤汁搅拌均匀后，取滤网过滤于深碗中，覆上微波薄膜，中火4分钟。
4、取出，花蛤排于上面，覆上微波薄膜，中火6分钟。
5、取出，撒上葱花就可以了，香喷喷的花蛤蒸蛋就做好了。
花蛤蒸蛋的功效
这道美味的花蛤蒸蛋不仅吃起来很鲜美了，营养价值就更加的出色了哦，我们在生活中经常吃花蛤蒸蛋是很有好处的了，尤其是在夏季的时候，如果大家不知道吃什么好的时候，那么不妨吃上一道花蛤蒸蛋哦，这道菜是含有丰富蛋白质的了，而且氨基酸的种类组成及配比合理;低脂肪，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收，是可以帮助我们促进消化的了，对于没有胃口的朋友们来说就很适合吃了，而且这道菜对于我们的肝脏健康来说也是很有好处的了，可以通过吃这道菜来帮助我们保肝明目，是我们大家不能错过的美味食物哦。
花蛤蒸蛋是我们大家都很熟悉的食物了吧，这道菜吃起来是很不错的了，我们经常的吃花蛤蒸蛋不仅能够促进我们的消化了，而且我们还可以通过吃花蛤蒸蛋来有效的保健，对于肝脏的健康是很有好处的了，是我们大家不能错过的哦。
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猪肉大家都爱吃，猪腰子大家都吃过吗，一般炒着吃比较多见，它可以有促进消化和吸收的作用。猪腰子含有丰富的蛋白质和钙质，但是要注意适量食用哦，炒腰片是常见的一种吃法，来看看做法和它的好处。
炒腰片
炒腰片所需材料
主要食材：猪腰、木耳)、荷兰豆、胡萝卜、盐
炒腰片的做法
1猪腰处理干净，切菱形花后再切片，入沸水汆烫，捞出。
2木耳洗净切片;荷兰豆撕边丝洗净;胡萝卜削皮洗净切片。
3炒锅加油，下木耳、荷兰豆、胡萝卜片炒匀，将熟前下腰片，加盐调味，翻炒至熟即可。
炒腰片的功效与作用
猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。木耳对血液循环系统起到良好的促进的作用，能够延缓衰老，祛除黑斑，更有抗癌、抗突变等功效。荷兰豆具有和中下气、利小便、解疮毒等功效，炒腰片具有养肝生血、补肾益精、促进消化等功效。这样的一道食谱可以有促进血液循环的作用，而且还可以增强体质，对于气虚不足啊或者是有斑人群来说是可以有缓解作用的，而且还可以有补肾壮阳的作用。
关于炒腰片的做法，大家都学会了吧，方法简单，而且具有丰富的养生的功效，是大家都喜欢的一种。具有补气补血的作用，而且还可以保护肠胃，促进消化养肝明目祛斑抗衰，所以经常饮用的话还可以促进代谢，对健康有帮助。
花蛤是我们经常能吃到的一种食材，花蛤肉鲜汁柔嫩，味道可口，配上特制的酱汁，实在是一大美味。那么你吃过花蛤蒸蛋吗？将花蛤和鸡蛋融合在一起，既能吃到花蛤的味道，还能保留着鸡蛋的营养，成为了一种特殊又好吃的家常菜。下面就随小编来一起看看花蛤蒸蛋的做法。
花蛤和鸡蛋，两种非常普通的食材，用煮花蛤的汤水来蒸鸡蛋，却组成了特别鲜美的一道家常菜。花甲也可换成其它的贝类，做出来的效果一样鲜美。
材料
蛤蜊 10颗,鸡蛋 3颗,鸡高汤 250cc,葱花 1大匙,牛奶 50cc,油条 1根,盐 少许,酱油 1大匙,香油 2小匙,水 2大匙
做法
1、蛤蜊放入盐水中，吐沙后沥干；油条放入烤箱，烤至酥香后取出，备用。
2、取一水晶碗，下鸡蛋、热鸡高汤、奶水、盐少许拌匀。
3、取一容器倒入作法2，入蒸锅，盖上锅盖留一小缝，蒸约15分钟至熟成凝固。
4、蛋蒸凝固后，放入蛤蜊续蒸至蛤蜊开壳。
5、制作调味料:酱油1大匙、水2大匙、香油2小匙、1大匙葱花拌匀。
6、蛤蜊开壳后淋上调味料，撒上油条即可。
其它蒸蛋的做法
海参蒸蛋
做法
原料：鸡蛋、海参、香葱、酱油、香油、水。
步骤：
1、准备好食材，海参提前泡发。
2、将鸡蛋搅打成蛋液，倒入1：1或1：1.5的水搅匀。
3、用滤网将蛋液筛入蒸碗中，取一半海参切碎放入碗中，用牙签扎破蛋液表面起泡。
4、盖上保鲜膜水开后小火蒸8-10分钟。
5、然后将另外半颗海参放入碗中再蒸3-5分钟。 6、出锅后撒少许香葱粒，生抽和香油调味即可。
猴头菇蒸蛋做法
原料：
干猴头菇一个;鸡蛋一个;盐、食用油等适量。
做法：
1、取猴头菇一个，用剪刀剪成小丁，放入清水中，泡发。第二天原本干干的猴头菇全部变软了，而且泡猴头菇的水也变黄了。将泡发好的猴头菇连水一起放入冰箱冷藏室保存，待用。
2、每次舀取一勺猴头菇丁，放入小碗中，再打一个鸡蛋入内，一同搅拌均匀。
3、放入微波炉中高火转3分钟。
很多的食物对于人体来说都有着很重要的意义和价值，所以我们在挑选的时候要懂得搭配，不要总是食物单一化，这样不能补充营养，而且还会造成营养的流失，南瓜大家都爱吃，下面介绍的这个食谱，可以助消化降血糖。
南瓜蒸蛋
主料：太空小南瓜1个、鸡蛋1枚、白砂糖10g
辅料：温开水适量、保鲜膜适量
步骤：
1.准备好所有的原料和保鲜膜。
2.将小南瓜洗干净，切去顶部。
3.用勺子挖去南瓜籽。
4.沿着内壁刮去一些果肉，这样可使南瓜易熟，内壁的厚度在0.6公分为宜，不要刮得太薄，影响口感。
5.将小南瓜连盖子一起放入开水锅中，中大火蒸15分钟，至南瓜八九成熟。
6.蒸南瓜的同时，将鸡蛋磕入碗中。
7.放入白糖，充分打散。
8.然后加适量温开水，蛋液和温水的比例为2:1.
9.将蒸制八九成熟的小南瓜取出，待放凉之后，用细网筛过滤蛋液至南瓜盅内。
10.裹上保鲜膜。
11.和南瓜盖子一起入锅，继续中大火蒸制10分钟左右即可。
12.出锅啦，鸡蛋蒸的又嫩又滑，像布丁一样。
经常不按吃饭的人，肠胃不适时，吃些什么好呢?今天小编推荐一款调理肠胃美食------南瓜蒸蛋，鲜嫩鸡蛋，跟南瓜一起蒸，鲜嫩甜糯，吃着真是美味又营养。南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效;平时的时候可以经常食用这样的食谱哦，不仅营养丰富，而且还可以有帮助消化和降血糖的作用呢，对于调理肠胃，促进肠道吸收也是不错的选择哦，同时也是很有营养的保健食谱。
关于南瓜蒸蛋的具体的做法，相信大家也学会了吧，适合各个人群食用，而且具有丰富的营养素哦，可以补充蛋白质，脂肪，而且还有滋补的作用，可以促进代谢，调理肠胃促进消化降血糖，是不错的养生之选。
说到爆炒猪肝，这是我们大家都比较常见的一道家常菜了吧，是很多人都喜欢吃的食物了，这道爆炒猪肝不仅味道和口感是很出色的了，同时我们还可以通过吃爆炒猪肝起到保健的作用了，那么这道爆炒猪肝应该怎么烹饪呢，一起看看吧。
爆炒猪肝的材料
猪肝300g，泡发的黑木耳50g，胡萝卜半根，黄瓜半根，蒜1瓣，姜末少许，盐少许， 料酒少许，米醋少许，蚝油少许，生粉少许，糖少许。
爆炒猪肝的做法
1、猪肝彻底冲洗干净，切成薄片，放在淡盐水中浸30分钟反复换水直至水清(以彻底清除滞留的肝血和毒物)，黑木耳温水泡发，其余食材切成片，蒜切蒜片，姜切姜末。
2、将清洗好的猪肝沥除水分，调入干生粉，料酒，少许盐，胡椒粉抓匀上浆。
3、锅中放油烧至4成热，下入浆好的肝片迅速滑散至变色盛出备用。
4、锅中留底油烧后，放入姜末蒜片爆香，接着放入胡萝卜及黑木耳翻炒(黑木耳为了防爆，可事先用沸水氽一下)，调入少许盐，糖，料酒，一点点醋炒匀。
5、加入2汤匙蚝油继续翻炒1分钟，最后加入黄瓜片及猪肝片一起翻炒均匀即可。
爆炒猪肝的功效
猪肝是非常好的食物了，可以帮助我们起到补血的作用，因此这道爆炒猪肝也有很强大的补血功效了，对于气血虚弱的朋友们来说无疑是不能错过的了，而且还可以通过吃这样的食物来增强我们的身体素质了哦，同时由于这道菜含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义，因此对于可以吃猪肝的朋友们来说，这道爆炒猪肝都是不应该错过的了。
随着社会的发展，现代人对于饮食都是越来越重视的了，这道爆炒猪肝就是很不错的一个选择了，我们是可以通过吃爆炒猪肝来保健的了，不仅能够帮助我们保护肝脏以及眼睛的健康了，还可以起到美容养颜的神奇作用，不要错过。
不知道大家是否喜欢吃动物的内脏呢，其实动物的内脏是可以补充丰富蛋白质和矿物质的，而且还可以促进食欲。牛肝大家都吃过的吧，是一种可以补气养血的食材，牛肝怎么吃比较好呢，一起来看看酱牛肝的做法。
酱牛肝
原料：牛肝两小勺、糖三小勺、盐适量、老抽少许辣椒粉少许、花椒粒适量、生姜片
做法：
1、将牛肝洗净，放入姜片，加水没过牛肝，煮开。
2、将第一遍煮开的汤水倒去，用温水冲洗牛肝。(去血污)
3、牛肝置锅中，加入热水没过牛肝，然后放入姜片、糖、盐、辣椒粉、花椒粒，倒入老抽使汤水呈酱色。
4、接着中小火煮一个半小时左右，期间可看情况将牛肝翻面几次，使其能均匀吸收酱汁。
5、待水分蒸发掉大部分，锅中酱汁变稠，开始冒泡时(酱泡会没过牛肝)，平均五分钟翻转牛肝一次。
6、15-20分钟后，酱汁收干，盛起牛肝。待牛肝变温冷却后，即可切片装盘。
牛肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳;维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义;肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生。这样的一道食谱可以补充丰富的维生素和矿物质，还可以缓解疲劳，具有保护视力的作用，还可以增强人体的免疫力和抵抗力，可以预防衰老。
酱牛肝的做法，大家都学会了吗，其实是一道很常见的家常菜。它的营养丰富，可以促进你的食欲，而且还可以补充丰富的蛋白质，脂肪，和碳水化合物，补气血促进生长补肝明目.是人体所需的营养成分，所以可以放心的食用。
花蛤海苔汤是现在很多人都爱吃的，这是非常健康的食物，在其中的营养价值含量非常丰富，而且吃起来的味道也很不错，是非常鲜美的一种食物，还可以帮助我们补充营养，那么对花蛤海苔汤来说，具体会有哪些好处，下面就让我们一起看看吧。
花蛤海苔汤的材料
蛤蜊、海苔、香菜、生姜、麻油。
花蛤海苔汤的做法
提前将蛤蜊用盐水浸泡2小时以上，用刷子将花蛤表面清洗干净。准备好海苔，香菜洗净切成段。锅中注水，加入姜片烧开。下入洗净的花蛤。煮至开口立即捞出。把煮花蛤的汤汁过滤。过滤的汤汁再烧开，下入海苔煮至2分钟。再下入煮开口的花蛤。加入盐，再烧开，关火，撒上香菜段。淋上麻油即可。
花蛤海苔汤的食用功效
花蛤海苔汤是非常健康的一种食物，我们是可以通过吃花蛤海苔汤来起到滋补的作用的，在其中的营养价值含量是非常丰富的，吃起来的味道也是非常不错的，所以说我们在平时多吃对身体健康很有帮助，是可以有效滋补的，而且海苔中所含藻胆蛋白能够有效地抗衰老、降血脂、防肿瘤，不仅是减肥者，男女老少都应该多食用海苔。同时其中有维持人类正常生理功能所必需的微量元素，如钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等，其中含硒和碘最为丰富。这么多的维生素和矿物质，可以帮助人体维持机体的酸碱平衡，维持身体的健康状态，促进人体新陈代谢，所以我们多吃花蛤海苔汤就能很好的补充营养，从而起到促进健康的作用。
上面就给大家介绍了花蛤海苔汤的情况，能发现我们选择吃花蛤海苔汤是非常健康的，在其中的营养价值含量非常丰富，同时我们还可以通过吃花蛤海苔汤来促进健康，不仅能促进我们的代谢问题，而且还可以降血脂，对血管健康很有帮助。
香芹炒猪肝是大家非常熟悉的一道家常菜，在平时我们很多人都会爱吃这种食物，吃起来对我们健康很有帮助，同时香芹炒猪肝这道菜吃起来的味道以及口感都是不错的，那么我们应该如何进行烹饪，这是大家不清楚的，下面就让我们一起看看吧。
香芹炒猪肝的材料
香芹350克、猪肝75克、料酒10克、酱油5克、盐4克、味精2克、大葱10克、姜10克、八角15g、花椒粉1克、淀粉10克、花生油60克、香油10克。
香芹炒猪肝的做法
首需要我们把材料都准备好，然后把嫩香芹去根、斜切成3厘米长的段，入沸水中焯一下捞出，投入凉水中，后沥净水备用。将猪肝洗净切成柳叶片，用精盐1克，湿淀粉10克抓匀给猪肝上浆，入四成热油中滑散至嫩熟，倒入滑勺沥油，这时候就可以准备炒制了。我们可以在锅内留底油25克左右，烧热，放入葱、姜、蒜炝锅，加入料酒，放入香芹、精盐略炒，再放入猪肝、花椒面炒匀，加味精，淋香油，出锅装盘，这时候就可以开始吃了。
香芹炒猪肝的食用功效
香芹炒猪肝是非常不错的一种食物，我们可以通过吃香芹炒猪肝来补充营养，这样对我们人体健康是有一定帮助的，同时我们吃香芹炒猪肝对人体健康非常有帮助，首先猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能;它还含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用，可以很好的促进我们的肝脏健康，同时还能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，如果想要我们有好的皮肤，那么香芹炒猪肝就是很适合多吃的。
上面介绍了香芹炒猪肝的一些情况，可以发现我们吃香芹炒猪肝对健康有非常大帮助，可以很好的补充营养，同时我们吃香芹炒猪肝还可以很好的促进肝脏健康，对于眼部也会有帮助，所以在平时我们是可以常吃些香芹炒猪肝来养生的。
菜椒炒猪肝属于常见的一种家常菜，在平时我们很多人都爱吃，大家吃这道菜能够对我们健康有好处，特别是可以帮助我们起到滋补效果，所以说很多人都是爱吃菜椒炒猪肝的，那么具体菜椒炒猪肝这样的食物我们如何烹饪味道比较好，下面就让我们一起看看吧。
菜椒炒猪肝的材料
猪肝适量、洋葱适量、菜椒适量、料酒适量、酱油适量、淀粉适量、油适量、蒜末适量、盐适量、生抽适量。
菜椒炒猪肝的做法
首先我们需要准备好材料，然后我们选择把买回来的猪肝浸泡约十分钟后洗净，去除白色的东西，切薄片，放入碗内，加入适量酱油、盐，糖，味精，淀粉加极少量的水拌匀，腌制约三十分钟，然后我们就要把菜椒去籽去蒂，然后我们等到洗净之后，这时候就可以选择切大片待用了，然后我们把二片姜切丝，大蒜头二片切成长条;之后再在锅上火加热，倒入油，油热倒入青椒煸炒，片刻后盛出，同时我们还应该及时的放入蒜丝大蒜头丝爆香，倒入拌匀的猪肝不断煸炒，直至猪肝完全变色且每片都分离，倒入青椒片煸炒拌匀，就可以盛出了。整个过程约二三分钟，就可以开始吃了。
菜椒炒猪肝的食用功效
菜椒炒猪肝对大家来说是比较好的，对我们健康是有意义的，所以说菜椒炒猪肝大家很适合吃，在平时大家吃菜椒炒猪肝可以很好的进行养生，所以菜椒炒猪肝大家不能错过，首先菜椒果肉厚而脆嫩，维生素C含量丰富，同时其中还有大量的微量元素，有助于身体的血液循环，也对一些疾患有抑制作用。而猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能，再加上猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义，所以说菜椒炒猪肝大家还是很适合吃的，对我们健康有很大帮助。
菜椒炒猪肝是非常好的一种食物，大家吃菜椒炒猪肝可以帮助养生，对我们健康还是非常有帮助的，同时吃菜椒炒猪肝还可以很好的帮助进行养生，特别对我们解决身体不适也有意义，所以菜椒炒猪肝大家不能错过，是我们在平时很适合的食物。
鲤鱼是大家最常吃的一种水产品了，在平时的生活中我们也会经常吃到这种食物，而且鲤鱼不仅味道好，吃法也是非常多的，而香辣鲤鱼就是比较常见的一种吃法，我们在家里就可以进行烹饪，那么具体应该怎么做，下面就让我们一起看看香辣鲤鱼的烹饪方法吧。
香辣鲤鱼的材料
鲤鱼1条、五花肉1块、红椒1个、香菇2块、冬笋半根、胡萝卜适量、玉米适量、豌豆适量、青蒜2根、色拉油适量、食盐少许、酱油适量、醋适量、姜半块、蒜5瓣、八角2个、花椒适量、豆瓣酱适量、白糖适量、细香葱1小把、胡椒粉适量。
香辣鲤鱼的做法
首先要准备好材料，把鲤鱼加工之后洗净，一定要取出鲤鱼的腥线;然后将鲤鱼两面各划数刀，以盐、胡椒粉、料酒腌制，去腥入味。选择把红椒切丁，五花肉切丁，香菇切丁，冬笋切丁，香葱切末，蒜切末，姜切片、郫县豆瓣酱等各种配料都剁碎备用;将锅烧热放入油、待油温5成热将鲤鱼沥净水分放入不要着急翻面，直至煎至两面金黄就可以捞出。另做锅烧热锅内放少许油煸香葱、姜、蒜，再放入花椒、大料，肉丁煸炒，等到炒出香味后倒入郫县辣椒酱继续煸炒。再倒入冬笋丁略微翻炒，放入煎好的鲤鱼，烹入料酒、醋、酱油少许，倒入开水炖;锅开后转小火加入白糖、盐调味不断用勺子往鱼身上淋汁，然后改小火炖10分钟翻面在烧10分钟;撒入蔬菜粒改大火收汁，等到锅里的汁可以大火收干之后，撒上青蒜末就可以出锅了。
香辣鲤鱼的食用功效
香辣鲤鱼是非常美味的一种食物，很多人都吃到过这种食物，对我们健康是有帮助的，可以很好的补充营养，而且我们还可以通过吃香辣鲤鱼来促进身体健康，这样对我们人体健康自然是有一定帮助的，这对我们人体健康很有帮助，首先鲤鱼的蛋白质含量非常多，不仅多，其质量也非常优秀。在鲤鱼里面的蛋白质非常容易被人体所消化吸收，同时还能供给人体必需的氨基酸、微量元素以及维生素A和D，同时我们吃这种食物还可以健脾胃，有利水消肿、通乳、清热解毒、止咳下气的作用，对缓解各种水肿、浮肿、腹胀、乳汁不通等症状都有益处。而且在鲤鱼的视网膜上，富含大量的维生素A，多吃鲤鱼，对眼睛有较好的保健功效，所以推荐大家在平时多吃这种食物。
香辣鲤鱼是很多人都爱吃的一种食物，作为家常菜的一种，香辣鲤鱼不仅吃起来麻辣鲜香，而且吃香辣鲤鱼还是可以养生的，特别是可以促进我们的内脏健康，对脾胃以及肝脏健康都有帮助，同时还可以保护眼部健康，大家应该多吃。
笋，大家都吃过吧，口感清脆，而且清淡爽口，适合人群也很多，可以补充维生素和纤维素，具有开胃助消化的作用。春笋当然是春季食用喽，而且营养丰富哦，那么春笋如何食用呢，下面我们就来看看春笋炒肉丝的做法。
春笋炒肉丝
主料：猪肉丝200g、细笋200g、青椒半个、红椒半个
辅料：油适量、盐适量、花椒适量、大蒜适量、五香粉适量
步骤：
1.青红椒，细笋切段，蒜切片。肉丝加盐，五香粉拌匀腌一会。炒锅放油烧热，放入花椒炸出香味捞出。倒入肉丝炒至变色捞出。
5.锅里放入一些底油，然后放入蒜片进行翻炒，然后倒入切好的笋丝，翻炒，然后放入青红椒继续翻炒。等炒到七成熟的时候放入盐啊，五香粉，还有酱油一起调味，然后倒入肉丝翻炒均匀即可出锅。
食用效果
春笋炒肉丝中含有胃酸，有促进消化、开胃的功效，在冬季肠胃蠕动差，没有食欲时，不防做些辣椒春笋炒肉丝，吃起来清淡鲜嫩，营养丰富，保你食欲大开。对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。春笋有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。春笋中含有丰富的维生素A,维生素A对眼睛的发育有十分重要的作用，维生素A是有效的合成视网膜的感光作用的一种物质，他可以有效的保护视力，而且春笋含有的丰富的胡萝卜素，具有保持皮肤健康的作用，可以促进皮肤的新陈代谢，从而去起到保持皮肤润泽的作用，让你越来越年轻哦，春季适合吃这样的菜肴，具有开胃助消化的功效哦，而且老少皆宜。
关于春笋炒肉丝的具体的做法和它的营养价值，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，相信大家对这些小常识是不是了解了呢，这样的食物适合经常食用，没有什么副作用，而且营养丰富，对促进代谢也有一定的功效。
蒜苗我们在日常生活中是经常食用的，是有着很好的助消化和预防感冒的功效，蒜苗经常是会和猪肝搭配在一起，这样营养价值也是会变得更加的丰富的，而且猪肝也是有很好的补铁的功效，那么这道蒜苗炒猪肝我们该怎么制作呢?一起来详细看看吧。
蒜苗炒猪肝
需要准备的材料：
主料：蒜苗300g、猪肝300g
辅料：油、盐、葱、姜、蒜、生抽、淀粉、料酒(全部只要适量即可)
操作步骤：
第一步：先把买回来的猪肝做一些必要的清理，把肝放在自来水龙头下冲洗大概10分钟，然后再放在水中浸泡30分钟左右，当然，泡的时间长短视情况而定，但建议超过30分钟，中途再换几次水。泡好之后，再把猪肝切片，用盐，料酒，淀粉，生抽腌制十分钟。再把蒜苗也切成一段一段的。
第二步：坐锅烧油，油热后下调料下去爆香，再下猪肝，一直炒到大概八分熟的样子，把猪肝盛出备用。
第三步：起锅烧油，下蒜苔炒一分钟，然后再加入猪肝一起炒，记得多翻炒几次哟。因为怕不熟，所以炒得时间久了点，加入食盐炒匀就可以出锅了。
我们食用猪肝是有很好的补肝明目的作用，还有养血的功效，是很适合血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症状的人群食用的，猪肝也是含有多营养物质，像维生素A和微量元素铁、锌、铜。蒜苗是含有很多的营养成分的，比如蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素等，这些都是我们人体所需要的，而且含有辣椒素是可以很好的消化积食的。
看了上面的介绍，相信大家也是很好的知道了蒜苗炒猪肝的做法和功效了，这道菜是我们家常不错的选择之一，但是我们在制作之前是需要很好的去除猪肝的毒的，这样吃起来才是会更加的美味营养的，否则是对身体不利的。
韭菜是我们经常吃的一种食材类型，而且营养物质丰富，它可以有提高免疫力的作用和效果的哦。韭菜和很多的食物都可以相互搭配的哦，韭菜可以有补肾壮阳的作用，还可以有促进消化的效果，今天介绍有韭菜盒子的做法，可以有促进消化的效果。
韭菜盒子
【主料】
韭菜500克、小白菜500克、鸡蛋150克、高筋面粉300克
【辅料】
油适量、盐适量、虾皮适量、味精适量、香油适量
【做法】
1.小白菜摘取老叶，洗净
2.在开水中焯一下，捞出放凉水中
3.韭菜洗净
4.锅烧热，倒油，先放虾皮炸一下，再放蛋液快速划散
5.韭菜切丁放入锅中
6.小白菜切丁~攥干水分~放入锅中
7.加盐、味精、香油搅拌均匀
8.面粉用温水和面，最少醒30分钟
9.揪成小剂
10.擀皮
11.包成包子状
12.电饼铛预热，将包子按扁，码放在电饼铛里
韭菜营养丰富，对于老年人与男同胞们可以适当多吃些，韭菜有温补肝、固精壮最的作用，对于治疗腰膝酸冷、遗尿滑精等病症有很大效果。韭菜的含水量高达85%,热量较低，是铁、钾和维生素A的上等来源，也是维生素C的一般来源。一直有“菜中之荤”的美称。韭菜中含有较多的粗纤维。老年人也爱吃韭菜，但是韭菜有促进消化的作用，对于脾虚的老年人与儿童最好少食用，否则会引起腹泻。这样的食谱是我们经常吃的，可以起到很好的促进食欲的效果，还可以有润肠通便的功效哦，对于肾虚的人群来说是不错的补肾之选。
关于韭菜盒子的具体的做法和它的营养价值，大家也都了解了吧，经常吃这样的水果可以补充丰富的维生素和矿物质，对于身体健康有着很重要的意义哦，补肝养肾促进消化强体质，可以促进代谢，具有清热解毒的作用。
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