抗癌饮食 切勿太绝对
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。如何避免关于养生保健的误区呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“抗癌饮食 切勿太绝对”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
癌症是一种非常让人头疼的疾病，很多人针对癌症设计了一些专门用来防癌抗癌的食谱。每天每种食物的摄取精确到了非常精准的地步。其实饮食防癌，最好不要这样绝对。小编具体给您介绍下。
抗癌食谱 不可绝对量化
每天500克蔬菜、600克谷类、5种水果、90克红肉、6克食盐 这是福州市李泰良老人收集多年的抗癌食谱。近年来，随着人们对癌症的重视，渐渐地出现了许多数字式抗癌食谱。
不吃什么，而不是要吃什么
癌症是一个细胞增殖和凋亡的过程，饮食往往是一个诱发过程。南京军区福州总医院肿瘤科主任欧阳学农主任医师介绍说，约有1/3的癌症与饮食有关，主动控制摄食成分和改变饮食习惯，在抗癌中起着至关重要的作用。
科学研究发现，高脂肪、高热量饮食与乳腺癌发生呈正相关，可能与子宫内膜癌、卵巢癌、前列腺癌和胆囊癌的发生有关；肺癌病人常缺维生素A和硒；喉癌、口腔癌与吸烟、酗酒有关；甲状腺癌与饮食中缺碘有关；鼻咽癌与饮食中亚硝胺污染有关；食物过硬、过于刺激性，或进食过快过烫，长此以往，易患食管癌；糖精摄入过多，可能是膀胱癌的发病因素之一；辛辣食品、高盐饮食，会损伤胃黏膜，促使胃壁上的细胞萎缩，从而容易诱发癌变；霉变的食物中含有大量的黄曲霉素，是引起肝癌的罪魁祸首之一
因此，科学的饮食抗癌',对人的健康有益无害。欧阳学农说，首要的是改变一些饮食习惯，不吃什么，而不是要吃什么。
绝对量化 得其反
吃抗癌食物是否要精确到量？
防癌涉及遗传、饮食、起居、心情、锻炼等多个方面，饮食调理仅是其中之一，如果被饮食数字框死，而不结合个人生活方式、身高体重、年龄、日常消耗、个人体质等，反而可能作茧自缚. 防癌不是简单的一串数字，再好的东西，也不能长期绝对量化地吃。想吃出健康，要因人制宜，因时制宜，因地制宜，根据人不同的体质、性别、年龄等因素去辨证下方，讲究的在一个时间段里的营养的多样化和均衡，如果只千篇一律地刻意追求几个数字，反而会舍本逐末。而且，食物经常变化，有益抗癌。
美国斯坦福癌症研究院的科学家在近30年的调查研究中发现：癌症发生是一项长期的可逆性工程,在此工程之中，只要有段时间中断，整个癌工程就得重新开始。因此，不断改变食谱，品种尽可能多样化，做到营养平衡，比例恰当，特别改掉固定不变的饮食习惯，吃杂食.
因此，食物经常变变反而更好，如果某种食物中有促使某人癌变的因素，换换食物，就会经常中断癌工程.而强调某几个数字，更多的是希望人们能够达到一定强度，以收到更好的效果，也是为便于记忆和操作。事实上，比数字更重要的是健康的观念。就每天吃500克蔬菜而言，是在强化多吃蔬菜有益健康的观念，正常人可根据环境和自身情况可以适当改变蔬菜量，可以是600克，也可以是400克。
Ys630.com相关知识
癌症是我们大家都清楚的一种疾病，这样的疾病对人体的健康来说会造成非常大影响，一旦患病就容易导致健康受到很大影响，所以我们在平时就要有意识的去预防癌症出现才行，那么具体哪些抗癌食物比较好，下面就让我们一起看看吧。
芦笋
芦笋是味道非常不错的一种蔬菜，而且也是养生功效很强的蔬菜，芦笋就是抗癌食物的一种，在芦笋提取物中含有的9种甾质皂甙物质，有防止癌细胞扩散的功能，对多种癌症均有很好的疗效，尤其对胃癌、肝癌、乳腺癌、肺癌、皮肤癌和膀胱癌有特殊疗效。所以对于癌症的问题，我们不妨试试吃芦笋预防。
苦瓜
苦瓜的味道非常苦涩，而且口感啊也不太好，所以很多人都不爱吃苦瓜，而且苦瓜性寒，味苦，能清热解毒，但是实际上我们选择吃苦瓜的养生效果很不错，能够通过吃苦瓜来帮助我们抗癌，而且苦瓜中的蛋白脂类成分可以提高人体免疫细胞功能。
冬瓜
冬瓜性凉，味甘淡，有清热、解毒、化痰、利水作用，因此一直以来冬瓜都是我们爱吃的食物，这是很不错的一种食物惦，大家完全可以通过吃冬瓜来促进身体的健康，特别是能够帮助我们抗癌。而且冬瓜能诱生干扰素，因而具有一定的抗癌防癌效果，是一种药食俱佳的抗癌蔬菜。
癌症已经成为现在最严重的一个疾病，一旦我们患上癌症，那么就会导致身体健康受到影响，所以在平时就要有意识的预防癌症才行，上面推荐的几款蔬菜都是不错的选择，我们完全可以通过吃这些食物抗癌，大家不要错过吃这些。
子宫肌瘤是女性生殖器最常见的一种良性肿瘤。多无症状，少数表现为阴道出血，腹部触及肿物以及压迫症状等。那么，如何控制病情的恶化呢?应该从饮食开始护理，子宫肌瘤病人应该饮食注意什么?
1、子宫肌瘤饮食不要太精细,在日常中,大部分人常以高蛋白质、高热量的饮食为主,忽略了维生素的摄入,而机体的修复是需要各种营养的,尤其是粗纤维食物。对于术后卧床的病人,吃粗纤维食物能起到增强胃肠运动的功效。
2、手术后应食用营养丰富、易于消化的食物,如牛奶、鸡、鸡蛋、猪肉、鱼、豆腐等。还有含维生素丰富的食物。如动物肝脏、瘦猪肉、鸡蛋、牛奶、胡萝卜、菠菜、白菜、韭菜、荠菜、雪里红、金针菜等。
3、对于年老体弱者,应适当延长吃流质、半流质食物的时间,以利于消化,如藕粉、橘汁等,或选用瘦肉或鲜鱼熬汤,既能保证营养又能增进食欲,病人也会很快康复。
4、忌食辣椒、麻椒、生葱、生蒜、酒类、冰冻等刺激性食物及饮料。
5、禁食桂圆、红枣、阿胶、蜂王浆等热性、凝血性和含激素成分的食品。子宫肌瘤患者在饮食方面宜清淡。尽量不要饮食羊肉、虾、蟹、鳗鱼、咸鱼、黑鱼等发物以及辣椒、麻椒、生葱、生蒜、白酒等刺激性食物及饮料。
脑疲劳，是一个有别于“躯体疲劳”的新 的医学概念，近来越来越受到人们的关注。它 反映的是大脑及大脑神经的病态和暂时未成病 态的各种亏损虚空状态，任何人都可能出现， 尤以白领和学生居多。
造成脑疲劳的原因
造成脑疲劳的原因一般有以下两种。
脑疲劳的内因
对自我的期望过高，奋斗目标定得过高，为距离自己的目标总是存在距离，所以总是加班 加点，不分白天黑夜地辛劳，而缺少休息放松的 时间，甚至睡眠不足，这样就容易导致自己的用脑过度，从而使大脑疲劳。另外，工作压力大、生活负担重、情绪紧张、焦虑或者一个人生闷气等都 是影响脑疲劳的内在因素，应注意加以克制。
脑疲劳的外因
造成脑疲劳的外因有很多，第一，高温或 者强烈的阳光会造成脑细胞损害，易使脑组织充 血、水肿；第二，居住环境通风不良、空气污 浊、噪声等的刺激，都会削弱大脑功能的正常发 挥；第三，过量的吸烟、饮酒，尤其是饮用烈性酒，对大脑伤害更大。
脑疲劳的后果
现代医学研究证实，用脑过度会导致神经衰 弱、血压上升、食欲不振等，进而百病丛生，未老 先衰。最为常见的表现就是记忆力衰退，反应迟 钝。专家还介绍说，如果外界刺激过于强烈，超过 了正常人的承受能力，或者长期反复出现，就可能 造成大脑病理性损害，比如心理紧张、失眠多梦、 思维紊乱、精神不振、情绪剧烈波动、反应迟钝、 注意力不集中，甚至出现头晕、头痛等症状。
饮食不能太清淡
很多女性对饮食的清补原则存在着片面的理解，甚至认为清淡就等于只吃蔬菜、瓜果，追求饮食的绝对清、素。饮食太清淡会造成营养缺乏。一味只进食蔬菜，人体蛋白质和脂肪的摄入就会不足，势必会削弱机体的抵抗力。平素体质虚弱的人群可通过适当加强营养以使气血和精力更加充足。
多食用具有清补作用的荤食
健康人群可以多喝冬瓜炖老鸭汤。因为鸭肉性凉味甘，能滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津，止嗽息惊。此外，泥鳅、瘦肉、海产品等食物可与党参、黄芪、当归、陈皮、甘草等炖汤服用，只要选择得当，同样益于清补。
根据体质选水果
水果要吃出健康，把握时机很重要。每个人应根据自己的身体状况，有针对性地选食，才能达到养身养颜的作用。如果不了解自己的体质，也不了解水果的属性，随意吃自己喜欢的水果，也容易给自身健康留下隐患。因此，人们在吃水果前，应当先对水果的寒、热属性及自己的体质有一定了解。
饮食与肿瘤有着千丝万缕的关系，吃错了会引爆癌症的导火索，吃对了则能起到防癌的功效。适当的食物确有致病、防病之功效。尤其对于老年人来说，饮食方面更应该注意，下面小编为您一一介绍。
1、食物的制备和烹调 在吃肉和鱼时用较低的温度烹调，不要食用烧焦的肉和鱼，也不要经常食用炙烤，熏制和烟熏的肉和鱼；
2、保持适宜的体重 人群的平均体质指数（BMI=体重/身高2（米）在整个成年阶段保持在BMI为21~25,而个体的BMI为18.5~25,避免体重过低或过高，并将整个成人期的体重增加限止在5公斤之内；
3、坚持体力活动 如果从事轻或中等体力活动的职业，则每天应进行约1 h的快步走或类似的运动，每周还要安排至少1 h的较剧烈出汗运动；
4、鼓励全年多吃蔬菜和水果，使其提供的热量达到总能量的7%,全年每日吃多种蔬菜和水果，每日达400 g~800 g;
5、选用富含淀粉和蛋白质的植物性主食，应占总能量的45 %~60 %,精制糖提供的总能量应限止在10 %以内。个体每日摄入的淀粉类食物应达到600 g~800 g,还应尽量食用粗加工的食物；
8、总脂肪和油类提供的能量应占总能量的15 %~30 %,限制脂肪含量较多，特别是动物性脂肪较多的食物，植物油也应适量，且应选择含单不饱和脂肪并且氢化程度较低的植物油；
9、限制食盐 成人每日从各种来源摄入的食盐不应超过6 g,其中包括盐腌的各种食品；
10、尽力减少霉菌对食品的污染，应避免食用受霉菌毒素污染或在室温下长期储藏的食物；
11、食品保藏 易腐败的食品在购买时和在家中都应冷藏或其他适当方法保藏；
12、对食品的添加剂和残留物以及各种化学污染物应制定并监测其安全用量，并应制定严格的管理和监测办法。食品中的添加剂、污染物及残留物的含量低于国家所规定的水平时，它们的存在是无害的，但是乱用或使用不当可能影响健康；
13、营养补充剂 补充剂不能减少癌症的危险性，大多数人应从饮食中获取各种营养成分，而不用营养补充剂；
14、食用营养丰富的，以植物性食物为主的多样化膳食，选择富含各种蔬菜和水果、豆类的植物性膳食，但并不意味着素食，但应该让植物性食物占据饭菜的2/3以上；
对膳食除了提出14条建议外，还建议不吸烟和不嚼烟草，不鼓励以任何形式生产、促销和使用烟草。
老年人应该多吃什么蔬菜？
老人身体健康，心情舒畅，是每个子女的希望。与其买各种保健品和保健器材，不如从根本的食疗养生方面来呵护老年人的健康，那么，老年人应该吃些什么蔬菜比较好呢？
一些老年人有高血压，在这样的情况下，可以多吃一些菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黄瓜等等。一定要避开食用一些纤维硬的蔬菜，例如：牛蒡、竹笋、豆类等等，还要避开带有刺激性的蔬菜，例如：香辛蔬菜、芒荽、芥菜、葱、芥菜等等。
还要根据季节来调理饮食，秋季老年人应多食用富含钙、铁及维生素A、B2、C的食物。新鲜绿叶菜及红、黄色瓜果类（如胡萝卜、南瓜、杏子等）含丰富的维生素A、C,也宜多食用。海带、紫菜中钾、碘、铁的含量较多，对防治高血压、动脉硬化有益。经常食用淡菜、海带、蘑菇、花生、核桃、芝麻等则可增加必需微量元素锌、硒、铜等的摄入量，也有助于防治高血压和动脉硬化。
另外，当老年人便秘的时候，应该多吃一些莴苣：具有开通、消积的作用，富含维生素C、天然叶酸、铁，常食莴苣，促进肠蠕动，预防便秘。
还有空心菜，含有大量的纤维素和半纤维素、胶浆、果胶等食用纤维素，有治疗便秘、便血、痔疮的作用。韭菜：有洗肠草之称，它含有较多的粗纤维，且比较坚韧，不易被胃肠消化吸收，促进大肠蠕动，夏天建议偶尔食用。菠菜：菠菜性凉、味甘，有养血、止血、润燥、滑肠、通便的作用。红薯：凉血活血，宽肠胃，通便秘，慢性便秘者食之尤宜。白萝卜：生吃可促进消化，其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠功能。知道了老人便秘吃什么蔬菜好，另外，白萝卜所含丰富的粗纤维，能促进胃肠蠕动，保持大便通畅。
结语：老年人保持健康身体状况，积极预防癌症，饮食大关不可轻视，多吃抗癌蔬菜，掌握以上养生妨碍秘诀，是不是受益良多呢？
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