甜鸡胸肉——补钙强身体促进发育
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”相信关于养生的道理，很多人并不陌生，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。饮食养生有哪些好的理念呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《甜鸡胸肉——补钙强身体促进发育》，欢迎您参考，希望对您有所助益！
鸡胸肉是我们很多人都是非常喜欢的一种肉类，因为其肉质嫩滑，味道鲜美，而且鸡胸肉的营养也是非常的丰富的，鸡胸肉的做法是非常的多的，我们可以是炒，水煮等等吧。今天我们来看看看一种不常见的做法，甜鸡胸肉，相信是不会让大家失望的。
甜鸡胸肉
材料：鸡胸肉1条，香菇5-6朵，青椒1个，红椒1个，酸梅酱2勺，白糖8克，盐5克，白胡椒少许，淀粉5克，料酒15毫升。
做法
1、先将鸡胸肉洗净，用刀剔出表面的白色的筋膜，然后切成1厘米宽的长条，在改刀成长短均为1厘米大小的块，青红椒切成丝细，香菇洗净后去除茎部硬结，切成薄片备用；
2、在鸡胸肉中加入3克盐、淀粉、料酒一起拌匀，腌制约20分钟，然后将鸡肉放入4成热的油锅中滑散，炒至断生变色，捞出备用；
3、油锅重新加热，放入香菇片炒出香味，然后放入之前炒好的鸡丁，依次添加酸梅酱、白糖、盐炒至鸡肉完全变色成熟，关火出锅前加入白胡椒、青红椒丝拌匀即可。
小诀窍
有的酸梅酱中含有梅子的果肉和核，食用时要注意；酱料的用量可以根据口味调整，但是要注意的是不同酱料咸度有差别，建议盐最后添加。鸡肉和香菇本身就很鲜甜，不需要再加入味精了；有时候觉得菜品口味不够鲜甜，酸梅酱即使添加的再多味道也不浓郁时，其实只需要加入一小勺白糖，整个菜的酸甜度、鲜美度就会立即提升，利用少许的白糖来提鲜，对于其他菜品也适用。
我们食用这道菜是可以很好的促进对我们身体发育的，因为鸡胸肉不仅仅是含有蛋白质，而且也是含有丰富的磷脂物质，而且鸡肉的性子也是比较的温和的，是我们老少皆宜的，尤其是我们身体虚弱的人群，而且含有的钙质也是比较的丰富的。
以上就是小编为大家介绍的关于我们甜鸡胸肉的做法的相关知识，鸡胸肉是我们鸡肉最好吃的一部分，而小编为大家介绍的这种做法也是比较的简单的，是我们可以轻易上手的，但是这种食物的营养是非常的不错的，喜欢的话，我们可以赶紧来尝试一下。
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鱼肉的种类有很多，大家都是如何去选择的呢。鳕鱼是很常见的一种鱼肉，是深海鱼的一种。可以补充丰富的氨基酸和卵磷脂，可以有促进大脑发育的作用和效果。鳕鱼可以提高免疫力，还可以强身健体，来看看这道蘑菇鳕鱼粥的做法，可以促进食欲。
用料
鳕鱼250g、胡萝卜1根、香菇3个、生姜2片、盐，淀粉，黑胡椒，麻油、白粥1锅
香菇鳕鱼粥的做法
1首先，你要有一大锅白粥生姜，去腥。
2胡萝卜切丁备用(下次我再也不要用这货了，这货忒难切了，我要换西芹)
3香菇切丁备用(蘑菇也可以)
4鱼肉去骨
5鱼切片。在鱼片中加入黑胡椒，盐，淀粉，用手抓一抓，尽量使每片鱼上都有
6将胡萝卜丁，香菇丁，和生姜片倒入白粥，搅拌均匀。鱼片一片片放入粥内，尽量分散放入
7等粥烧滚，在烧5分钟左右，等鱼熟后，去出生姜片，盛出，加入麻油即可
功效与作用
蘑菇中维生素D的含量丰富，有益于骨骼的健康。蘑菇中纤维素含量超过一般的蔬菜，能够有效防治便秘。蘑菇中含有一种蛋白，能有效的阻止癌细胞合成，具有一定的抗癌作用。鳕鱼中含有促进宝宝智力发育的营养元素，食用后有益于宝宝的大脑健康发育。此粥营养丰富，经常食用此粥能促进大脑发育和增强抵抗力，有着很好的保健效果。鳕鱼和蘑菇一起煮粥，可以有促进食欲的作用，对于长胃不好的人群来说是不错的选择，可以有健脑益智的作用，还可以提高免疫力，同时这样的粥品还可以有促进生长发育的效果。
上面介绍了蘑菇鳕鱼粥的具体的制作的方法和它的营养价值，大家也都了解了，了解了这样的食材的一些功效，平时的时候我们就可以利用起来，强身健体促进发育，这样的一道食谱，老少皆宜，助消化健脾胃，不妨来试试。
螃蟹的种类有很多，不同的种类营养物质不同的哦，大家都是如何选择的呢，比如说经常吃的比较多的就是河蟹了，它的营业物质丰富，而且还可以有丰富的蛋白质和钙质，河蟹的食用方法有很多，下面就来看看河蟹炖南瓜的做法，可以补钙还可以排毒。
河蟹炖南瓜
原料：300克，南瓜250克。
配料：绍酒各1大匙，精盐、味精各1/3小勺，胡椒粉1/4小勺，鸡粉1小勺，葱、姜末各少许。
做法：
1.南瓜洗净去皮，酿，切成“滚刀块”备用。
2.将河蟹洗涤干净一切为二(也可以整只个人觉得切开更容易入味)。
3.油锅热油，用葱、姜炝锅，然后放入南瓜翻炒片刻之后，加入适量盐。
4.放入河蟹翻炒，待河蟹稍变红色时，加入适量蚝油，最后加入清水没过即可，加入精盐、味精，胡椒粉、鸡粉调好口味。
5.当滚开时，撇净浮沫，用中火炖至南瓜软烂入味、汤汁浓稠加入鸡精出锅装碗即可即可享用了。
富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。有利于生长发育。富含钙，钙是骨骼发育的基本原料，直接影响身高;调节心律、降低心血管的通透性;富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。河蟹和南瓜一起吃，可以有补充丰富矿物质的作用，补充钙质，可以促进骨骼的发育，还可以促进免疫系统的发育，减少一些疾病的发生，还可以补充各种的营养物质、
关于河蟹炖南瓜的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以让你的胃口大开，补钙排毒促进生长发育，而且还可以有健脑益智的作用哦，促进骨骼的生长，大家可以试试。
鸡肉是我们在生活中比较常见的一种肉类，鸡肉含有方法的营养成分，并且鸡肉容易被人体吸收和消化，鸡肉肉质细嫩，味道鲜美，烹饪的方法比较多，特别适合家庭食用。一般我们在市场买来的鸡肉无论是鲜的还是冷冻的，都会有一种腥味，想要去除这个腥味是有一些小方法的。
鸡肉去腥的方法
可以用热水加一点料酒和生姜(要用菜刀拍扁)、大葱、少些食盐浸泡十多分钟。味重的话加入生姜的水用火煮一下，把生姜里面的汁煮出来，再加上大葱、料酒、少些食盐浸泡!
为了使鸡肉能够充分的吸收到加入调料的味道，要不停的来回旋转鸡肉，就这样持续两分钟，之后再浸泡鸡肉二十分钟。用这个方法能够去除鸡肉中腥味，是因为啤酒、胡椒中都含有非常刺激性的味道，经过浸泡鸡肉中的腥味被盖了过去。这样做您不用担心鸡肉的味道会有什么影响。
浸泡完后，将鸡取出后就可以正常烹调了。对于要炖鸡汤的朋友们一定要把腥味完全去除掉再开始烹调。
烧鸡肉去腥的方法：
如果，你是要烧的话，就可以不用这么麻烦了(可以偷偷懒啦)，烧之前直接用酱油(或者豆瓣酱)、料酒、姜末、食盐(加了豆瓣酱就不用加食盐了，加了豆瓣酱又加盐很容易使得鸡肉过咸)直接腌制就可以了。不用刻意的去去腥味，烧出来的鸡肉不会有一点腥味，只会有色香味俱全的肉香及配料的酱香。
冷冻鸡肉去腥方法：
1、等鸡肉自然解冻后可以用少许牛奶浸泡20分钟
2、淋少许白醋可以去除解冻后的腥味
3、少许盐巴与柠檬汁的组合也是不错的选择
4、烧煮前先用姜汁浸泡3～5分钟，就能起到返鲜作用，使怪味去除。
我们的生活中离不开饮食，不同的食物营养价值是不一样的，我们应该选择适合自己身体体质的一些食物来选择。糙米是一种很常见的米，比大米营养价值高，来看看紫糙米甜南瓜粥的做法，可以抗疲劳，缓解贫血。
紫糙米甜南瓜粥
食疗功效:促进发育、增强抗病能力、防止疲劳、防治贫血
营养价值:富含丰富的蛋白质、维生素、钙、锌、镁、钾、钠等成分
适宜人群:一般人群均可食用，尤其适宜于婴幼儿、老年人及孕妇食用
紫糙米甜南瓜粥所需材料
主要食材白米、紫米、糙米、南瓜、黑豆、水
紫糙米甜南瓜粥的做法
1将白米、紫米、糙米都泡发好后洗净备用。
2将南瓜煮熟后磨碎，黑豆氽烫后去皮备用。
3在碎南瓜中加入黑豆，加水熬煮，再倒入白米和糙米一同煮熟，最后再放进紫米熬煮即可。
紫糙米甜南瓜粥的功效与作用
糙米中的蛋白质质量好，主要是米精蛋白，氨基酸的组合比较完全，宝宝容易消化吸收，含有的脂肪和碳水化合物较多，短时间内能为人体提高大量的热量及营养。南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为宝宝生长发育的重要物质。紫米中含有大量的钙质，能促进宝宝骨骼、牙齿的健康发育，还能增强宝宝的免疫力。食用此款粥能够促进发育、增强抗病能力、防止疲劳、防治缺铁性贫血等，是成长发育中不错的辅食之选。糙米含有的氨基酸和矿物质是比较多的，而且还可以促进新陈代谢，具有减肥降脂的作用，同时也可以提高人体的免疫力和体质，和南瓜一起吃，可以有预防贫血促进发育的效果。
紫糙米甜南瓜粥的做法，小编给大家介绍了其中的一些小常识，促进发育缓解贫血抗疲劳，适合老年人增强骨质，而且还可以有利于儿童的发育，具有补充钙质蛋白质的作用，而且还可以有益于身体的健康。
南瓜粥是一款很有养生作用的粥品哦，不仅可以有促进食欲的作用，而且还可以降糖降压，是不错的中老年适合的一款粥品，而且食用率是比较高的，来看看这道紫糙米甜南瓜粥的做法，可以缓解疲劳，改善贫血。
紫糙米甜南瓜粥
食疗功效:促进发育、增强抗病能力、防止疲劳、防治贫血
营养价值:富含丰富的蛋白质、维生素、钙、锌、镁、钾、钠等成分
适宜人群:一般人群均可食用，尤其适宜于婴幼儿、老年人及孕妇食用
紫糙米甜南瓜粥所需材料
主要食材白米、紫米、糙米、南瓜、黑豆、水
紫糙米甜南瓜粥的做法
1将白米、紫米、糙米都泡发好后洗净备用。
2将南瓜煮熟后磨碎，黑豆氽烫后去皮备用。
3在碎南瓜中加入黑豆，加水熬煮，再倒入白米和糙米一同煮熟，最后再放进紫米熬煮即可。
紫糙米甜南瓜粥的功效与作用
糙米中的蛋白质质量好，主要是米精蛋白，氨基酸的组合比较完全，宝宝容易消化吸收，含有的脂肪和碳水化合物较多，短时间内能为人体提高大量的热量及营养。南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为宝宝生长发育的重要物质。紫米中含有大量的钙质，能促进宝宝骨骼、牙齿的健康发育，还能增强宝宝的免疫力。食用此款粥能够促进发育、增强抗病能力、防止疲劳、防治缺铁性贫血等，是成长发育中不错的辅食之选。这样的一道养生的粥品适合多种人群，老年人啊，孩子啊都是可以的，可以促进骨骼健康，而且还可以帮助牙齿的发育，对于提高人体的免疫力有好处，而且还可以促进消化和吸收哦，大家可以经常食用。
紫糙米甜南瓜粥这款食谱的做法，大家都了解了吧，经常食用这样的食物可以补充丰富的营养物质，而且还可以起到防止便秘的作用，促进发育缓解疲劳预防贫血，而且还可以促进食欲，是很不错的养生保健的食谱。
目前正在减肥的人群是不能够吃太多的猪肉的，毕竟猪肉的脂肪含量还是比较多，要想让自己拥有一个更好的体型，同时确保营养的摄入，可以考虑一下使用鸡胸肉来代替猪肉。鸡胸肉卡路里是多少呢?下面就来给人们详细的介绍一下鸡胸肉的卡路里以及其他的一些含量，让人们可以有所了解。
生鸡胸肉营养成分表(每100克)总卡路里：263大卡
脂肪总量：15.75克
多不饱和脂肪酸：3.34克
单不饱和脂肪酸：6.48克
胆固醇：41毫克
钠盐：451毫克
碳水化合物总量：15.01克
膳食纤维：1.1克
糖分：0.37克
蛋白质：14.73克
维生素A：-
维生素C：0.8毫克
钙：19毫克
铁：1.11毫克
度量单位热量(可食部分热量
1快鸡胸脯肉(120克)160大卡
半块鸡胸脯肉(60.0克)80大卡
标准(100克)133大卡
100克的鸡胸肉拥有133大卡的热量，是整鸡中热量和脂肪含量最低的部位，可以说在肉类中算是比较低的了。番茄炒鸡胸肉的热量(以100克可食部分计)是79大卡(330千焦)，单位热量较低。
鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
同时鸡肉有益五脏，肥胖或胃肠较弱、担心患糖尿病、动脉硬化的人，应该多吃鸡胸肉。
1：100克的鸡胸肉拥有133大卡的热量，是整鸡中热量和脂肪含量最低的部位，可以说在肉类中算是比较低的了。
2：鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
3：同时鸡肉有益五脏，补虚损，补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。适合老人、病人、体弱者食用。肥胖或胃肠较弱、担心患糖尿病、动脉硬化的人，应该多吃鸡胸肉。
鸡胸肉是鸡身上脂肪含量最低，也最经济实惠的肉，吸收率和蛋白质含量都比红肉高，只低于鱼类。但是鱼类的价格远比鸡胸肉高得多，所以鸡胸肉的性价比更高，非常适合健身人群，100克的鸡胸肉拥有133大卡的热量，是整鸡中热量和脂肪含量最低的部位，可以说在肉类中算是比较低的了，所以吃适量的鸡胸肉是不会发胖的。
鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。同时鸡肉有益五脏，补虚损，补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。适合老人、病人、体弱者食用。肥胖或胃肠较弱、担心患糖尿病、动脉硬化的人，应该多吃鸡胸肉。
总之，鸡胸肉的热量不高，在同类中算是很低了，营养又好，那些需要减肥的，但又想补充营养的朋友可以适当吃一点鸡胸肉哦!
很多人都喜欢吃鸡肉，而且鸡肉的热量和脂肪含量低，其实吃了也不长肉，特别是鸡胸肉，还会让你越吃越瘦，那赶紧来学几款鸡胸肉的做法，不久会发现你变苗条了。
一、秘制煎鸡胸
材料
鸡胸，西红柿，洋葱，面包屑，料酒，生抽，白糖，胡椒粉，番茄沙司
做法
1.用刀背，记住是刀背剁，两面都剁，这样鸡肉还会好吃不柴!
2.剁好的鸡胸放在一个大碗中，加入剁碎的洋葱西红柿粒，然后放入一小勺鸡精，放一勺白糖提鲜，和放入适量料酒去腥，最后放生抽不能放老抽，老抽有颜色但是没有咸味。用保鲜膜封上，放入冰箱冷藏24小时
3.24小时后，煎至前，把面包屑倒在一个盘子里，面包屑在超市就有卖的，3元多一袋，一袋可以用4-5次。鸡胸两面沾上面包屑，锅内油热的时候把鸡胸放入锅中，盖锅盖，小火煎2分钟. .不要忘记盖上锅盖。
4.鸡胸翻面 同样煎至2分钟。配上番茄沙司就可以上桌了~
二、卤鸡胸肉
材料
鸡胸肉400公克，盐水卤汁1000㏄
做法
1.鸡胸肉以清水洗凈备用。
2.取锅，加入盐水卤汁煮至滚沸，再放入作法1的鸡胸肉，改转小火卤约8分钟后熄火，再浸泡20分钟即可捞出。
3.食用前切片盛盘即可。
三、蜜汁鸡脯
材料
主料：买来的现成的片成薄片的鸡胸肉，4片儿。如果买不到已经片成片儿的鸡脯肉，可以自己把鸡胸肉切薄些也成，厚度大约就是手指那么厚的程度。当然，如果用去皮去骨的鸡腿肉也可以的。
做法
1）取4根竹签子或者铁签子，每个签子上串上一片鸡脯肉。
2）把串好的鸡肉串放在烤盘上。用竹签子的话，最好事先用水浸泡30分钟，以免烤糊。注：如果不打算用烤箱烤的话，可以省略第二步和这一步。
3）准备酱汁：蜂蜜，酱油，少许水，放到一个小碗里，调匀。
4）把鸡肉串上刷上一层酱汁，然后用烤箱的上面的火力（Broil），把肉两面烤熟即可（每面大约烤5分钟左右），在烤的过程中注意刷几次酱汁。
5）煮熟的面条过冷水，放上焯水后凉拌的芦笋丝，切细的黄瓜丝，紫色甘蓝丝，浇上用芝麻酱、芝麻油、辣椒油、花椒油、蒜末、酱油和清水调好的酱汁，摆上烤好的鸡肉就好啦。
贴士：如果不想用烤箱的话，可以用煎锅煎熟，做法就是锅热油少许，把鸡肉平摆在锅底一层，倒入酱汁，盖上盖子，中火煎8－12分钟，熟了即可。中间注意翻面。火力不要大，以免外焦里不熟。
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