孕妈咪吃豆类更健康
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，养生已经不再是养身，同时也是养心。养生保健需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《孕妈咪吃豆类更健康》，供您参考，希望能够帮助到大家。
豆类为孕妈咪健康美丽加油。
传统饮食讲究五谷宜为养，失豆则不良,意即五谷是有营养的，但没有豆子就会失去平衡。我们不要以为只有鸡鸭鱼肉才营养丰富，其实富含蛋白质的豆类也是非常具有营养价值的食品。与肉类相比，其摄取的热量和饱和脂肪量更容易控制，而摄入的纤维量则可能多出三分之一。孕妈咪何不将豆子烹饪出一道道美味，为你的孕期健康和美丽加油吧！下面跟小编一起去看看下文的具体介绍。
豆类食品的种类
根据豆类的营养成份和含量可分为两类，一是大豆类如黄豆、青豆、黑豆、褐豆，双色豆等；二是其它类，如豌、扁豆、刀豆、绿豆、豇豆、赤小豆、蚕豆等。
豆类食品的营养
豆类食品中蛋白质所含的必需氨基酸在数量和相互比例上并不亚于动物蛋白富含的蛋白质，而其胆固醇含量却远远低于动物蛋白。同时还具有低脂肪？低热量的特点，轻轻松松就能控制体重和血糖。其中丰富的亚油酸和磷脂对人体非常有益，能促进胎宝宝神经发育。亚油酸还具有降低血中胆固醇的作用，可以帮助孕妈咪预防妊娠期高血压等疾病。
大豆的营养成分
1、 大豆含蛋白质35%-40%,蛋白质中含有多种必需氨基酸和非必需氨基酸，除蛋氨酸，胱氨酸等含硫氨酸小足外，其他氨基酸与动物氨基酸相似，总蛋白质含量高于肉类。
2、 含脂肪15%-35%,其中85%为不饱和脂肪酸，西油酸高达50%以上，油酸26%以上。
3、 含碳水化合物25%-35%.主要是淀粉和蔗糖及人体所不能吸收的棉仔糖和水苏糖，大豆中碳水化合物有一半是不能被人体吸收藏的糖。
4、 大豆中含有丰富的铁和维生素B1、B2以及维生素A、维生素D、磷、铁、硒等微量元素。
5、 大豆中含有皂甙和大豆异黄酮，具有抗氧化，降血脂、抗溶血、抗真菌、抑制肿瘤和雌激素样作用，也可以帮助孕妈咪美容。
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孕妈妈在怀孕期间或者产后很容易贫血，不过，除了肉类以外，蔬菜水果也是可以补血的哦！靓妈们应该荤素搭配进行补血，营养健康又能够全方位的补充其他的营养。
补血食物一：南瓜
含有蛋白质、胡萝卜素、维生素、人体必需的8种氨基酸、钙、铁等成分。南瓜的营养成分较全，营养价值也较高。嫩南瓜中维生素C及葡萄糖含量比老南瓜丰富；老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高，这些对防治哮喘病均有利。中医认为南瓜性温味甘，入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛的功能。可用于气虚乏力、痢疾、支气管哮喘等症。最近发现，南瓜中还含有锌和铁,锌则直接影响成熟红细胞的功能；铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素，这些都是补血的好原料。因此，清代名医陈修园曾称赞南瓜为补血之妙品.
南瓜浓汤的做法：
材料：南瓜300g,土豆100g,牛奶500ml,洋葱50g,黄油、盐、黑胡椒各适量。
做法：
1、南瓜和土豆分别去皮、切块，洋葱切块；
2、平底锅烧热，将黄油放入，融化；
3、放入洋葱丁，煸炒；
4、倒入土豆和南瓜，煸炒；
5、将煸炒过的材料倒入料理煲中；
6、倒入牛奶和少许盐，研入少许黑胡椒粉；
7、开启西式浓汤功能，做好后，稍晾，倒入碗内；
8、挤上少许淡奶油，划圈装饰即可。
补血食物二：甘蔗
其中含有大量的铁、钙、锌等人体必需的微量元素，其中铁的含量特别多，每公斤达9毫克，居水果之首，故甘蔗素有补血果的美称。现代医学研究表明，甘蔗中不仅含有丰富的糖分、水分，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。甘蔗不但能给食物增添甜味，而且还可以提供人体所需的营养和热量。
一、对抗腰背痛
有些怀孕后期的准妈妈明明已经困得不行了，但是由于胎儿的压迫，腰背痛比较严重，而且越是睡觉的时候越严重，让准妈妈睡不着或睡不踏实。如果是这样，不妨注意以下几个方面：
1.理想睡姿是左侧卧位。
准妈妈最好不要长时间仰卧，否则胎儿的重量会全部压在腰骶部，腰背痛会更严重。另外，胎儿会压迫下腔静脉，使回心血量及心输出量减少，造成准妈妈低血压，感觉头晕、心慌、恶心、憋气等。理想的睡姿是左侧卧位，双腿屈曲，减轻腰部负担，准妈妈感觉很舒服，因而有利于睡眠。同时，左侧卧位还有利于纠正孕晚期容易发生的子宫向右旋转，改善子宫胎盘的血液供应，有利于胎儿的发育。
2.睡硬床垫。
准妈妈的腰椎比没怀孕时前曲角度加大，如果睡软床，无论是仰卧还是侧卧，脊柱都会呈现不正常的弧形，而且使本已前曲的腰椎小关节摩擦增加，让准妈妈出现腰痛或腰痛加重。这种不正常的脊柱状态，还会增加腰肌负担，准妈妈感觉腰部很累。而有一定硬度的床垫能很好地承托准妈妈的身体，让脊柱尽量保持正常位置。因此，准妈妈睡棕床垫或硬板床铺棉床垫比较好。
3.求助抱枕。
虽然准妈妈睡觉时适合左侧卧位，但时间长了还是需要适当变换一下体位，此时可以将抱枕垫在腰背部或膝关节下面，将身体转个角度或方向，防止身体某个部位受压时间过长出现不适感。准妈妈左侧卧位时，如果将抱枕抱在胸前，右腿搭在抱枕上，会感觉更好。
二、避开胎动活跃的时间入睡
从怀孕中期开始，准妈妈就能感觉到胎动了。胎宝宝有时活跃一些，有时安静一些。如果胎动刚好在入睡时间较活跃，准妈妈就可能很长时间无法睡着。如何让胎动不搅扰了准妈妈的睡眠呢？
一般来说，胎动在晚上8-11点是一个活跃期，不过每个宝宝的具体时间段会有差异，准妈妈可以仔细观察一下，掌握宝宝在晚上哪个时间段最为活跃。如果八九点钟胎动活跃，影响睡眠的可能性比较小；如果是10点钟以后，就容易和准妈妈入睡时间碰到一起。对于胎动活跃时间较晚的准妈妈，可以将入睡时间提前一些，不等宝宝舞动拳脚，就已经睡着了，这样就可以尽量避免由于胎动造成的入睡困难。
别强迫自己入睡
失眠是很多准妈妈遇到的问题，原因也多种多样，其中最不容易对付的就是抑郁造成的顽固失眠，而且越是睡不着，准妈妈越胡思乱想，情绪越不好。准妈妈的抑郁情绪很多是体内激素变化造成的，强迫自己入睡不是办法，应该从以下几方面入手解决：
1.多于家人交流。如果准妈妈感觉心理压力很大或情绪低落，应该尽量说出来，让家人能够体谅自己的感受，帮助自己缓解压力，从情绪的低谷中走出来。
2.放松自己。多听轻松愉快的音乐、读一些内容简单而幽默的书籍、看看喜剧片，都有助于减轻压力，放松心情。关键是不要强迫自己，不要和自己作对，承认自己失眠了，并接受失眠的现实。如果难以入睡，那么干脆起来干一些自己喜欢的事情。
3.适当运动。白天准妈妈可以做些简单的、活动量适中的运动，散散步、做做孕妇操，这样心情也能好起来。情绪改善了，失眠也就没有了。
4.不讳疾忌医。如果自己真的无法摆脱失眠，那么求助医生是最好的选择。医生会有针对性地采取措施，如心理疏导、适当用药，帮助准妈妈走出困境。有些准妈妈怕用药对宝宝不好，但是长期失眠对宝宝的伤害会更大。因此，不要完全拒绝安眠药，必要的时候服用是明智的。医生会帮助选择安全的安眠药，并尽量从小剂量开始，不会产生不良后果。
孕妇是最害怕感冒的人群之一，感冒病毒在怀孕早期会对胚胎造成伤害，若再伴有高热，其危害更是令人担忧。
孕妇不慎患了感冒后对吃药也是无所适从，不吃药吧，怕身体不好，吃药吧，又怕对未来的宝宝不好，如何是好呢?采用食疗方法可减少用药或不用药。
感冒初期喉咙痒痛时，立即用浓盐水每隔10分钟漱口1次，10余次即可见效。
喝鸡汤可减轻感冒时的鼻塞、流涕等症状，而且对清除呼吸道病毒有较好的效果。
经常喝鸡汤可增强人体的抵抗力，预防感冒的发生。可用嫩鸡一只，洗剖干净，加水煮，食时在鸡汤内加进调味品(胡椒、生姜、葱花)或用鸡汤下面条吃。
大米100克煮成稀粥，然后加米醋两匙，葱须、姜末适量，趁热吃。(此方有发汗解表之功)
带皮生姜10片，带须葱头10只，红糖适量，加粳米煮粥。热服一碗，每日一次，连服数日。
大白菜根3个，洗净切片，加大葱根7个，煎汤一碗，加白糖适量，趁热服下，盖被出汗后即愈。
生姜丝25克，萝卜丝50克，加水适量煎15分钟，再加适量红糖煮沸，趁热喝下，盖被出汗后即愈。
按照中医辨证，妊娠期间发热、微恶寒、无汗或少汗、头痛、咳嗽、口渴或胎动不安、舌边尖红、舌苔薄白，宜用辛凉解表的下列两方：
①野菊花10g，用3000ml开水冲泡饮用，每日数次;②牛蒡子15g，粳米50g，冰糖适量。先将牛蒡子洗净，加水 300ml，煎至100ml，取汁，加粳米，再加水400ml，煮成稠粥。每日两剂，分两次温热服之。
导读：做时尚孕妈咪，预防妊娠纹牢记3要点。后的妊娠纹让很多新妈妈都无比的头疼，但其实只要知道孕妇怎样预防妊娠纹，产后就不必面对这一难题。面对孕妇怎样预防妊娠纹的问题，专家指出在怀孕期间需要注意各方面，这样才能有效的预防橘皮组织的出现。
1、远离油炸品
孕妇怀孕期间由于口味的改变以及对食物的需求量增加，因此很多孕妇在此期间都会出现胃口大开的情况，不管食物都会大量的摄取。这个时候专家提醒，怀孕期间对油炸类食品必须要远离，除此之外还有一些甜品，这些都是孕妇最爱吃的食物但同样也是对孕妇危害最大的食物。
这些食物会让你的皮肤变差，从而导致妊娠纹的出现，因此在怀孕期间油炸类的食物必须要禁止食用。同时在此期间不妨多吃些富含有营养的食物，这样可有效的改善你皮肤的肤质，同时还能让皮肤变得更加有弹性。
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2、控制体重
孕妇怀孕期间由于需要摄取大量的营养物质，因此这个时候体重的增长是在所难免的，但虽然说体重增长正常，孕妇在怀孕期间却要注意严格的控制体重增长的数量。专家提醒，孕妇每个月体重增长的幅度不能超过2公斤，因此在整个怀孕的过程中，怀孕应将体重增长的数量控制在11至14公斤左右。
因此在怀孕期间，孕妇不妨多做些适量的运动，这样不仅可以有效的减缓体重的增加，同时还可以有效的促进胎宝宝的生长发育。但是在运动的时候一定要注意适量，千万不要做太剧烈的运动，以免影响到宝宝正常的生长发育。
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3、慎用保健品
很多孕妇在怀孕期间都会服用一些具有滋补功效的保健品，以此来保证宝宝所需要的营养以及母体的营养需求。并且目前市场上有很多保健品是孕妇专用的，适当的食用可有效的促进真皮的纤维生长，从而帮助孕妇增加皮肤的弹性，并且有效的预防妊娠纹。因此在孕妇怎样预防妊娠纹的问题上，不妨通过这些保健品来预防妊娠纹。
但是在使用保健品的时候一定要注意适量，并且还要注意一定要在医生的指导下进行使用，否则的话对孕妇本身以及胎儿的影响都非常的大。尤其是一些含有激素的保健品，还会造成类似的萎缩纹。
小编温馨提示：在孕妇怎样预防妊娠纹的问题上，以上这些都是日常生活中最有效的预防方法，了解之后孕妇还要注意，在怀孕期间一定要做好皮肤的护理工作，这样同样可以起到预防妊娠纹的功效。
妈咪爱这个名字是不是非常的亲切呢?但是它并不是妈妈们吃的食物，而是给宝宝们食用的药物，但是药物这种东西是不能随便食用的，那么到底妈咪爱该怎么吃呢?怎样吃才能正确的解决到宝宝们的一些疾病呢?让我们一起来看看吧。
妈咪爱是什么
妈咪爱是一种宝宝专用的药物，它主要是用来治疗因肠道菌群失调引起的腹泻、便秘、胀气、消化不良等症状，当宝宝产生这些症状的时候可以服用妈咪爱来解决。
妈咪爱怎么吃
1、冲水喝
妈咪爱可以放在水里冲服吃下去，因为这样吃起来不会让宝宝有抗拒的心里，但是需要主注意的是，妈咪爱每次吃半包就可以了，而且水温要控制在40度左右，否则过高的水温会把药物当中的活性菌烫死，吃药也就没有作用了。
2、和母乳调试在一起
如果宝宝不爱喝水，或者是纯母乳喂养的话，就把药调成糊糊状，用小勺子喂给宝宝，最好是饭后半小时左右喂，这样药效是比较好的。
3、用量要注意
对于不同年龄的宝宝，每天的服用量也是不同的：二周岁以下：一次1袋，一日1-2次，二周岁以上：一次1-2袋，一日1-2次。
妈咪爱去黄疸吗
不可以，妈咪爱不可以去黄疸，妈咪爱是一种益生菌，是调理肠胃的药物，主要对治疗便秘，消化不良和腹泻有一定的作用，对于治疗治疗黄疸是没有用的，宝宝得了新生儿黄疸，是需要区分病理性的还是生理性的，如果是生理性黄疸，如果不严重就不需要治疗，慢慢就下去了，如果比较严重要去照蓝光。
妈咪爱可以治疗湿疹吗
不可以，妈咪爱不能治疗湿疹，患了湿疹的话注意湿度和温度，每天通风换气，还要主要不要穿太多，每天擦一些郁美净，几天就好了，所以吃妈咪爱是没有用的，得了湿疹需要用有效的方式进行治疗。
妈咪爱的作用
1、抵抗肠道有害菌
在婴儿0到6岁的期间会经常出现食欲不振或厌食、消化不良、黄瘦、感染性腹泻等的症状，而且这些现象在孩子们这个阶段发生的几率非常的高，在经过近4年左右的实践证明，妈咪爱可以有效的预防和治疗上述疾病，而且因为妈咪爱具有多种微生态制剂中活菌，这就使它活性高，严酸能力强，有在肠道定植后繁殖速度快，保质期长等特点，这些营养物质可以对肠道其他有害菌能起到很强的抵抗作用，从而起到孩子们一系列症状的治疗。
2、调节胃肠功能
妈咪爱对孩子的肠道非常的有利，使肠道内部调节的非常的平衡，还能增加各种消化酶的产生，还能让肠道中的有害物质很好的排出和分解，从而全面提高肠道对各种营养物质(包括各种维生素、微量元素、蛋白质、磷酯等必须的营养要素)的吸收，这样对孩子的生长发育以及提高机体抗病免疫能力都有很好的作用，还能一定程度上预防某些可能侵袭机体的疾病发生，对小孩子的身体是非常好的。
3、补充维生素与微量元素
如果宝宝生下来需要人工喂养，可以吃一些妈咪爱，因为人工喂养会造成宝宝身体内一些微量元素的补充不足，而妈咪爱可以及时的给补充到这些营养物质，对宝宝的身体非常的健康。
妈咪爱可以长期吃吗
不可以，妈咪爱是不能长期给宝宝服用的，虽然妈咪爱是帮助宝宝调节身体菌群平衡的益生菌制剂，其菌株迅速定植形成生物屏障，阻止有害菌的定植、侵袭，并产生乳酸及多种抗菌物质，对多种病原菌具有抑杀作用，同时促进肠道内有益菌生长，恢复肠道菌群平衡，但是由于乳酸主要是在大肠内调整肠内菌群使其正常化，因此长期服用时不会引起肠道菌群过度生长，对宝宝的身体会有不利的影响，会让宝宝产生依赖性，在日常生活中可以给宝宝多吃水果和蔬菜，以及给宝宝做辅助的婴儿操，都对宝宝的排便是有好处的，这样就算不服用妈咪爱也能给宝宝们保持良好的身体状态。
妈咪爱的食用禁忌
1、服用方式
在直接服用此药物的时候要注意小心服用，因为这个药物是小孩子们吃的，稍不注意就会产生呛咳的症状，所以建议3岁以下的宝宝不宜直接服用
2、存放方式
妈咪爱是属于活性菌的药物，这种东西是不能置于高温情况下的，而且冲服的时候水温也不能超过40摄氏度，否则会让药物的药效消失，对宝宝的身体来说是没有好处的
3、过敏体质不宜服用
妈咪爱是属于药物，所以有些特殊体质人群对妈咪爱有一定的过敏的症状，如果发现有过敏的症状就要立即停用，并且立即去医院治疗。
4、过期时停用
妈咪爱是有一定的保质期的，如果发现药物过期了就要立即停用，否则不仅对身体没有疗效还会引起一些不必要的疾病，对身体来说是一种痛苦
5、与相克药物不能同时服用
妈咪爱与抗菌药一起吃的时候会减轻妈咪爱的药效，使孩子的身体无法及时的得到治疗，所以这两种药物应分开服用，还要铋剂、鞣酸、药用炭、酊剂等能抑制、吸附活菌的药物不能一起吃，否则对孩子的身体上是没有好处的。
妈咪爱对孩子的身体是比较好的，但是是药三分毒，所以吃妈咪爱不能太过盲目，需要遵循医嘱，否则可能会对孩子的身体产生不利的影响。
究竟怎么样才能做到合理膳食？营养师总结为两句话，十个字：“一二三四五，红黄绿白黑”。记住这两句话十个字，就是科学合理的膳食了。
(一)一、二、三、四、五
“一”是每天喝一袋牛奶。
据报道，中国人差不多90%缺钙，随着年龄的增长，骨质组织逐渐减少，大约每10年男性骨质可减少4%，女性可减少8%〜10%；常发生骨质疏松症。每人每日需要800毫克钙，所以毎天喝一袋牛奶，正好补齐每日需要的钙量。牛奶不要空腹喝，喝奶的同时吃些面包、馒头等糖类，有利于更好地利用与吸收。早晚喝奶均可。如有牛奶不耐受，可用酸奶、低乳糖奶或两倍豆浆代替。
“二”是250克至350克糖类，相当于六至八两主食。
可以根据年龄、性别、活动量大小来调控主食。调控主食可以调控体重，是最好的减肥方法。“饭前喝汤，苗条健康”，汤到胃里，通过神经反射，能使食欲中枢的兴奋性下降，食量就自动减少三分之一。
“三”是，三份高蛋白。
一份就是50克瘦肉或者一个大鸡蛋，或者100克豆腐，或者100克鱼虾，或者100克鸡或鸭，或者25克黄豆，一天三份，合理搭蛋白质有动物蛋白和植物蛋白之分，动物蛋白包括鱼、肉、乳、蛋，其中以鱼类蛋白最好；植物蛋白包括大豆、花生等，其中以黄豆最好。黄豆蛋白不仅是健康食品，因它含有碱性激素，能减轻更年期综合征，所以对妇女特别有益。
“四”是四句话，即“有粗有细，不甜不咸，三四五顿，七八分饱”。
有粗有细是粗粮细粮合理搭配，如棒子面、玉米、红薯等，与大米、白面调和着吃。
不甜不咸是糖、盐要适量，尤其是盐，一定要改变口重的饮食习惯。
三四五顿就是指每天吃的餐数，绝对不能只吃早餐，或只吃两顿饭。
中医有句话：若要身体安，三分饥和寒。吃饭一定要吃七八分饱，记住这一句话，就可延年益寿。
“五”是500克蔬菜和水果。
蔬菜和水果含有大量的维生素和钾、镁、铁、钙等矿物质，不仅为人体提供所需的营养物质，而且对预防某些疾病有重要的作用。
美国流传一种说法，“每顿饭后吃一个苹果，就不用请医生”，此话里有些夸张，但其营养价值可却非同一般。新鲜蔬菜和水果还有一个持殊作用，就是防癌。
(二)红、黄、绿、白、黑
“红”，是一天一到两个西红柿持别提醒男同志，一天一个西红柿，前列腺癌可减少45%，多吃西红柿更好。第二如果是一个健康人，没有脂肪肝，没有疾病，每天可以喝50〜100毫升的红、白葡萄酒。
“黄”，指黄色蔬菜如胡萝卜，红薯，老玉米，南瓜，西红柿等，应指出的是，我国膳食中普遇缺乏胡萝卜素。
“绿”是指茶叶当中的绿茶它含有多种抗氧化自由基的物质，可减缓老化，延年益寿，防止动脉粥样硬化。据研究，绿茶具有明显的抗肿瘡，抗感染作用。
“白”是燕麦粉、燕麦片每日服燕麦片50克。可使平均血胆固醇明显下降。甘油三酯明显下降。每天50克燕麦粥，可贵的是它不仅能够降低胆固醇，还可辅助治疗糖尿病、减肥效果特别好。特别是燕麦粥通大便，可预防习惯性便秘。
“黑”是黑木耳研究指出，每日吃黑木耳5〜15克，能显着降低血粘度与血胆固醇含量。血液变稀，有助于预防血栓形成、老年痴呆，也不易得冠心病。
我国民间有初一饺子初二面、舒服不如倒着，好吃不过饺子的俗语。要过年了，又要包饺子了，专家提醒大家：饺子好吃，但要健康吃。
荤素搭配最健康 有人认为，饺子纯肉馅或馅里肉越多，饺子就越香。其实不然，从营养角度讲，纯肉饺子馅不利于消化吸收。给肉馅里加些蔬菜，不仅味道好，被吸收率也可提高到80%左右，营养更全面。蔬菜含有纤维素，还可促进人体肠胃蠕动，有助消化。如白菜含有维生素A、B、C、D和钙、磷、铁等矿物，荤素皆宜。它还有通利肠胃、除胸闷、解酒的药效。韭菜含有丰富的维生素A、B、C、糖类、蛋白质等，还含有一种挥发性精油及硫化物，有温补肝肾、助阳固精的作用。它能刺激肠胃、引起消化器官兴奋，增加食欲，又能杀菌。
油盐要适量 许多人调饺子馅时，觉得只放肉不够香，所以就另外加很多油盐和酱油。其实，我们吃的油已经过量了，所以饺子里点到为止即可。多加盐或酱油口味是好了，可吃进去的盐也就多了；吃盐多了，血压就会升高。所以，油适量，盐要少。
蔬菜水分要保留 不要把菜汁倒掉。据测定，大白菜去汁后维生素会损失60%以上。若倒掉菜汁，几乎是把大白菜、萝卜中大部分维生素扔了。可以这样做：把菜馅剁好后，先将菜汁挤压出来置盆中，拌肉时和酱油陆续加入，充分搅拌，使菜汁渗入肉内，然后放上菜搅匀。若是素饺，也可以先把菜馅剁好后，倒入锅（盆）里，加入食油（菜子油）轻轻拌和，让油把菜包裹起来，再放食盐和佐料。这样，既保留了营养，饺子馅也会鲜嫩适口。若是韭菜肉馅，菜馅用油拌和后，再把拌好的肉馅（已放足盐）倒入，混合均匀即可。菜馅先拌油，被一层油膜所包裹，遇到盐分就不易脱水。
吃完饺子别喝茶 吃完水饺后不要大量饮茶，因为茶叶的鞣酸会与肉类蛋白质合成具有收敛作用的物质，导致肠蠕动减慢，不仅容易积食腹胀，还会影响排便，增加了有毒物质重吸收的机会。
【导读】桂圆又名龙眼，因其圆黑光泽，种脐突起呈白色，看似传说中龙的眼睛，因而得名。那么如何吃桂圆更健康呢？新鲜的龙眼肉质爽滑鲜嫩，汁多甜蜜，口感极佳。到了秋冬季节，过季的鲜龙眼烘成干果后又成了中药里的桂圆，现在小编教你如何吃桂圆更健康。
如何吃桂圆更健康
营养专家认为，晒干的桂圆不仅有利保存，而且由于果肉中水分减少了，在同等重量下的桂圆中，果肉中的营养物质成份，矿物质成份会变多，但果肉中的维生素成份会在制作过成中流失。
市面上的桂圆肉林林总总；该如何辨别桂圆肉是最好的呢？购买桂圆肉时先问清楚其桂圆是否是直生苗产出的。所为的直生苗指没有经过嫁接的龙眼树，其产出的龙眼更加原汁原味，营养丰富。嫁接过的龙眼树，产出的龙眼肉比较厚，糖分比较高，口感不是很好。
桂圆肉被水泡过之后，水的颜色是清澈的，而且有点甜， 桂圆肉的保质期是半年至1年，随着时间的推移，颜色会慢慢从金黄色转变成深黄色。在常温状态下保存的桂圆，如果颜色不会变，就有可能是添加了防腐剂，色素等化学添加剂。
如何吃桂圆更健康
作用《神农本草经》说中医很推崇桂圆的营养价值，有许多中药书籍都介绍了它的滋养和保健桂圆能安志，久用强魂聪明，轻身不老，通神明；孕妇特别适合食用桂圆，因为桂圆能起到舒张子宫平滑肌的效果，有安胎的作用。但是注意适量，吃多了容易燥热。而产妇就不适合吃桂圆了，对子宫的恢复不是很快。
桂圆的吃法很多，可直接食用、泡茶、炖汤、浸酒、入药、煲粥等。营养专家建议大家采用煲汤的方式食用桂圆，因为桂圆有安神、补气、生血、补脾的作用，因此常吃是有好处的，用煲汤的方式吃，还能搭配其它不能生吃的食物一块煮，这样的营养自然会比较多样化。
【导读】巧吃紫薯更健康，它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯为花青素的主要原料之一，一起来了解下巧吃紫薯更健康。
巧吃紫薯更健康
主题：紫薯豆皮卷
食材：紫薯（大）1个，千张2片，胡萝卜1根，生菜5片，沙拉酱适量
做法：
1、将胡萝卜洗净切丝烫熟捞出放凉，千张丝煮熟后捞出放凉，生菜洗净，紫薯蒸熟后去皮放入碗中；
2、千张切成长20厘米，宽10厘米左右的块状，紫薯用勺子压成泥，并去掉粗的脉络，可按照口味加入少许蜂蜜；
3、将千张皮铺开，在豆皮上面用勺子涂上一层紫薯泥，可以抹得厚一点但要均匀，再把切好到胡萝卜丝均匀地铺在豆皮上面，盖上生菜，再涂上一层紫薯泥，均匀地挤点沙拉酱后，用豆皮把所有食材卷起，用刀将紫薯豆皮卷从中间切断后即可食用。
一、紫薯做主食，消除自由基抵抗疲劳
过去，常常在饭桌上出现的食材是红薯，随着花青素的加入，紫薯的出现渐渐在市场上走俏起来。《本草纲目》记载，红薯有补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴的功效，紫薯作为红薯的衍生产品，在这方面与红薯有着异曲同工之妙。营养学认为，紫薯除了具有红薯有的营养成分和保健效果外，还富含硒元素、铁元素和花青素，在日本国家蔬菜癌症研究中心公布的抗癌蔬菜中名列榜首。
紫薯中的硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为抗癌大王,易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基。同时，紫薯中富含的膳食纤维能够给人体补充足够的能量，避免因能量不足导致的疲惫无力，秋季正好是薯类丰收的时候，适当吃点薯类食品对我们的健康有益无害哦。
二、薯类食物当主食，不胖反瘦
红薯和紫薯一直都因为吃起来非常香甜遭到减肥人群的诟病，但实际上，将红薯代替米饭作为主食不但不会长胖，反而更容易瘦！这是因为首先薯类食物原本热量就比米饭低，其中含有丰富的膳食纤维，很容易增加人们的饱腹感，能够用更少的能量让人感到满足，间接减少进食的量，而且膳食纤维多的食物人们也会不经意地多嚼几下，而咀嚼往往容易刺激大脑神经中枢，让大脑产生饱了的错觉。此外，膳食纤维也有助于保持肠道健康，缓解便秘，有助减肥。只是需要注意的是，对于一部分人来说，吃了薯类食物容易胃胀反酸，应当注意控制进食，也最好不要空腹将薯类作为主食来食用。
一日三餐是不可缺少的，今天小编就来和大家聊聊中餐怎么吃才健康的话题，究竟我们的中餐怎么吃才健康呢？赶快来看看吧。
第一，中餐的脂肪摄入量要充足。
每人每天的脂肪摄入量为：公斤体重数0.45（克）。以一个正常70公斤体重的成年人来计算，每天所需摄入的脂肪量为31.5克。这其中50%-70%的脂肪摄入要安排在中餐，计算下来中餐里面的脂肪摄入要达到16克-22克。如果我们在中餐时无法摄入到足够的脂肪量，那么就无法满足机体所需的能量消耗，势必会影响我们正常的工作与学习。因此，我们主张中餐时一定要有充足的脂肪摄入量，可以食用一定量的红肉、白肉和鱼类等。此外，中餐还需有适当的蛋白质摄入量，约占一日中总摄入量的30%-40%.另外，中餐时各类蔬菜、豆制品中纤维素、维生素和无机盐的补充，也是需要引起我们格外重视和注意加强的。
第二，中餐的主食量要充足。
一日三餐中，中餐的主食量要占到一天中所有主食量的50%-70%,主食中的碳水化合物是为我们人体提供能量的主要来源，具有极其重要的作用。我们可以在米饭、面制品（馒头、面条、大饼、玉米、发糕等）中间任意选择作为中餐的主食，摄入量每人以2-3两为基线，可以根据个人的体重、喜好等因素进行适当调节。但是，中午要吃饱，不等于要暴食，一般吃到八分饱就可以。
第三，中餐时最好配以热汤作为补充。
平时的中餐里，我们有时会忽略汤的作用和存在。其实，汤是既富有营养又最易消化的一种食物。美国营养学家的一项调查表明，在6万多接受营养普查的人中，那些营养良好的人，正是经常喝汤的人。另外，相对而言，中餐时喝汤吸收的热量最少，因此，为了防止长胖，不妨选择中午喝汤。瘦肉、鲜鱼、虾米、去皮的鸡或鸭肉、兔肉以及冬瓜、丝瓜、萝卜、魔芋、番茄、紫菜、海带、绿豆芽等，都是很好的低脂肪汤料，不妨多选用一些。
第四，中餐需要经常更换不同口味。
每天的中餐不能只食用同一种类别的副食，应该在不同种类的副食之中交替选择，以补充均衡且齐全的营养。副食种类的选择很广泛，如肉类食品可以选择猪肉、牛羊肉、鸡鸭肉等，蛋白质类食品可以选择鸡蛋、奶类、虾类、海产品、豆制品等，蔬菜类食品可以选择绿叶菜、果菜类、花菜类等，按照科学配餐的原则挑选几种，相互搭配食用。一般宜选择50-100克的肉禽蛋类，50克豆制品，再配上200-250克蔬菜，也就是要吃些耐饥饿又能产生高热量的炒菜，使体内血糖继续维持在高水平，从而保证下午的工作和学习。
总之，中餐的饮食选配要合理、充足，且要注意各种营养素摄入的齐全。这样，才能保证机体能够健康地运行，让你在生活和工作中保持更好的状态！
随着气温的攀升，很多人开始觉得吃饭没胃口、消化不好、总出汗。其实这都是高温惹的“祸”，高温会使机体对蛋白质、矿物质、维生素和水等需求量增加。那么，如何在高温环境下保证机体的营养需要呢？
第一，首要要适当增加蛋白质摄入。其中优质蛋白质应占一半以上。含优质蛋白质丰富的食物包括瘦肉、鱼、蛋、牛奶、黄豆及豆制品等。
第二，要多吃含钾、钙、镁、铁等丰富的食物。缺钾是引起中暑的原因之一，因此膳食中应多搭配一些含钾丰富的食品，如
蔬菜和水果、豆类等。绿色蔬菜、坚果、粗粮含有丰富的镁。奶及奶制品、大豆及其制品都含有丰富的钙。动物肝脏、瘦肉、动物血是铁的良好来源，含量丰富吸收好。动物性食物含锌丰富且吸收率高，如牡蛎、瘦肉、动物内脏等。
第三，要及时补充水分和盐分。按出汗量多少饮水，出汗量多，饮水量就应适当增多。另外，不能等口渴才喝水，要定时喝水，少量多次。可选用白开水、茶水、柠檬水、绿豆汤等。如果出汗较多，应补充盐分，可选择一些运动功能饮料，或者在白开水和茶水中适量加点盐(0.1%含盐量)。除此之外，每餐可做点菜汤、鱼汤、鸡汤等，可补充水分。
【导读】春季常吃这些更健康！春季为四季之首。是一年中万物生发的时节，看成着柳丝吐绿，在我们全身舒适的时候，大家一定不要忘记了春季的养生保健中需要注意的事情，从饮食的角度上来讲，下面的这些强大生命力的食物会给我们带来惊喜。那么春季常吃这些更健康又有哪些好吃又健康的食物呢？我们一起看看吧。
春季常吃这些更健康
一、菜类
豆芽
春天气候干燥，容易出现口干唇燥等口角炎症状，而豆芽味道鲜美，是滋养润燥、清热解毒的好选择。无论是黄豆芽还是绿豆芽，跟原豆相比，它们的维生素含量增加，矿物质利用率提高，并且蛋白质和多糖更易吸收。从中医的角度来说，开春吃豆芽，能帮助五脏从冬藏转向春生，有利于肝气疏通、健脾和胃。
荠菜
荠菜营养丰富，其维生素C、类胡萝卜素以及各种矿物质含量较高，尤其值得一提的是，其含钙量接近同等质量牛奶的3倍。荠菜还有一定药用价值，传统医学认为它可用于辅助治疗痢疾、肠炎、胃溃疡等疾病。
莴笋
莴笋又叫春菜，含丰富的维生素、钙、镁、膳食纤维等成分。日本研究发现，莴笋中的某种物质可以抵抗春季因过敏而引发的鼻炎。
韭菜
韭菜虽然一年四季都可食用，但以初春时节品质最佳。韭菜富含膳食纤维，可促进肠道蠕动，有效预防习惯性便秘和大肠癌的发生，故有洗肠草之称。韭菜性温，因而在春季吃可以固阳气，提高人的免疫力，特别是平日手脚冰凉的人不妨多食用韭菜，口舌生疮、咽干喉痛及肝火旺盛的人最好少吃。
二、水果
草莓
草莓属于春季的时令水果，它本身含有非常丰富的维生素C，而维生素C具有帮助消化，促进新陈代谢，防癌的作用。所以在春天，买一点草莓，是不错的选择。
苹果
苹果是一种非常耐储存的水果，而其本身，具有优秀的食疗与辅助治疗作用。从营养成分上来讲，含有丰富的果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、粗纤维等。
香蕉
香蕉曾被称为水果之王，主要成分有碳水化合物、维生素B、维生素C、蛋白质和微量元素。加之富含纤维素，使其具有通便作用。也是少数几种，可以偶尔作为主食进行食用的水果。同时对于瘦身，也就相当的效果。
菠萝
菠萝从营养成分来讲，含有丰富的柠檬酸、蛋白酶、果糖、维生素B、葡萄糖、维生素C、磷等物，具有消食止泻的功效，对于春季想饱尝美食的朋友，是不错的选择。
杏
富含维生素B17，对于抗癌有一定的效果。同时富含蛋白质、糖、粗脂肪、磷、铁、钾、钙，有润肺化痰之功效。
饮食养生
运动养生
