望见窗外夭夭的桃花,顿时感到撩花弄草的春天扑面而来。春天里,万物欣荣,生机蓬勃,也是人体生理机能、新陈代谢最活跃的时期。然而春雨绵绵,天气潮湿,乍暖还寒,气候很不稳定,极易感冒。女人应该怎么吃?吃什么才最养生呢?关于春天的饮食民间有很多流传,中医也有很多讲究,俗称吃“春”,下面就将“吃春”秘籍献给热爱美丽和美食的你。红枣等养脾甜食我国古代名医孙思邈说过:“春日宜省酸增甘,以养脾气。”意思是说,春季宜少吃酸的,多吃甜的。中医认为春季为肝气旺盛之时,多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃,所以应少食酸味食品。而人们在春天里的户外活动比冬天增多,体力消耗较大,需要的热量增多。但此时脾胃偏弱,胃肠的消化能力较差,不适合多吃油腻的肉食,因此,热量可适当由甜食供应。红枣正是这样一味春季养脾佳品。蜂蜜中医认为,蜂蜜味甘,入脾胃二经,能补中益气、润肠通便。春季气候多变,天气乍寒还暖,人就容易感冒。由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素,还有清肺解毒的功能,故能增强人体免疫力,是春季最理想的滋补品。因此,在春季,如果每天能饮用1-2匙蜂蜜,以一杯温开水冲服或加牛奶服用,对身体有滋补的作用。春芽春日食春芽。孔子说“不时,不食”,意思是,不是这个季节的就不吃。中医经典著作《黄帝内经》也说要“食岁谷”,就是要吃时令食物。春天里所有的植物都生发出鲜绿的嫩芽,可以食用的春芽有很多,如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等。韭菜春天气候冷暖不一,需要保养阳气,而韭菜最宜人体阳气。韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分,有健胃、提神、强肾等功效。春韭为韭菜中的佼佼者,味道尤为鲜美。其根白如玉,叶绿似翠,清香馥郁。春韭吃法多样,既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等,又可做蒸包水饺的馅料。炒绿豆芽或豆腐干时加些春韭,格外芳香可口。春笋被誉为“素食第一品”的春笋作为美味佳肴,自古以来备受人们喜爱。文人墨客和美食家对它赞叹不已,有“尝鲜无不道春笋”之说。春笋笋体肥厚,美味爽口,营养丰富,可荤可素。做法不同,风味也各异,炒、炖、煮、煨皆成佳肴。地方名菜春笋均占一席之地,如上海的“枸杞春笋”,南京的“春笋白拌鸡”,浙江的“南肉春笋”。不过,北方很难吃到新鲜的春笋,如果是弗尔马林里泡过的就算了吧。樱桃素有“春果第一枝”的美誉,目前在我国各地都有栽培。樱桃果实肉厚,味美多汁,色泽鲜艳,营养丰富,其铁的含量尤为突出,超过柑橘、梨和苹果20倍以上,居水果首位。樱桃性温,味甘微酸,具有补中益气,调中益颜,健脾开胃的功效。春食樱桃可发汗、益气、祛风及透疹。需注意的是,樱桃属火,不可多食,身体阴虚火旺应忌食或少食。吃不了樱桃,草莓也是很不错的选择。菠菜菠菜是一年四季都有的蔬菜,但以春季为佳,而不是赵本山和宋丹丹说的“秋菠”。“春菠”根红叶绿,鲜嫩异常,最为可口。春季上市的菠菜,对解毒、防春燥颇有益处。中医也认为菠菜性甘凉,能养血、止血、敛阴、润燥。因菠菜含草酸较多,有碍钙和铁的吸收,吃菠菜时宜先用沸水烫软,捞出再炒。葱、姜、蒜不仅是调味佳品,还有重要的药用价值,可增进食欲、助春阳,还具有杀菌防病的功效。春季是葱和蒜在一年中营养最丰富,也是最嫩、最香、最好吃的时候,此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。北方人春天爱吃的小葱炒鸡蛋或小葱蘸酱,都是很有营养和顺应节气的最佳吃法。此外,春季对于需要滋补调养的人,可以用西洋参、龙眼肉、党参、黄芪等炖鸡或瘦肉等,但爱过敏的人在春季一定要忌服“发物”,如虾、蟹、咸菜等食物。总地说来,春天的饮食要多吃大自然在春天贡献给我们的食物,那味道和春天一样――清淡而甘甜。
老年人为什么容易发生食物性肠梗阻呢?老年人因为年龄大了,身体各方面的机能下降,免疫力低下,尤其是肠胃功能,格外的脆弱,但一些肠胃上的疾病却尤其偏爱老年人,比如肠梗阻。因为老年人身体的自愈能力已经十分低下,治疗药物又在一定的程度上对老年人的身体伤害比较大,所以如果可以通过食疗来改善情况,那将是非常好的。
首先我们来了解一下,老年人为什么容易发生食物性肠梗阻呢?因为老年人肠胃的分解功能降低,对于很多食物都不能像年轻人一样容易吸收。肠胃分解功能的下降,使得食物不能很好的吸收,食物残渣堆在身体里不能及时的排除,再加上新食物的摄入,久而久之就造成了肠梗阻。所以也不难看出,因为老年人的身体原因,所以想要避免肠梗阻,日常生活中食物的选择是尤为重要的。
益食用的食物:
1.山楂、胡萝卜等利于消化的食物。
因为老年人的肠胃消化和吸收能力较差,所以饮食上一定要注意以清淡为主,如山楂有很好的促进消化的能力,可以帮助肠胃吸收,而胡萝卜富含维生素,不仅能有利于干眼症和夜盲症的痊愈,还具有排毒、抗癌等功效,所以多食用胡萝卜有利于老年人排除体内的毒素,畅轻肠胃,减少肠胃压力。
2.五谷粗粮
最好的饮食就是平衡膳食,不能只吃精米,这样容易对肠胃造成压力。而粗粮中富含铁、镁、锌、硒等微量元素,有利于消化和吸收,还能补气养气,益多食用。
3.食用牛奶、小粥等流质性食物
老年人相比于年轻人,活动量小,每天身体所需要的能量没有青壮年人多,不需要像青壮年人一样,需要每天摄入大量的碳水化合物。所以老年人在饮食上可以多食用流质食物,不仅利于吸收,还更能促进消化,不易便秘。
禁忌食物:
老年人因为身体各方面机能,尤其是肠胃功能的下降,所以饮食上一定要忌大鱼大肉,忌油腻,忌冷硬,这些都易对肠胃造成压力,损害肠道安全,形成肠梗阻。
一个年龄有一个年龄该做的事,同时一个年龄也有一个年龄该食用的食物,所以要尊重年龄,尊重身体,定时体检,保持身心愉快,让疾病远离我们。
有些白领为了减肥或其他原因有不吃晚餐的习惯,认为只要中午吃饱,晚上就可以不吃了。其实,晚餐不吃的危害是很大的,并且晚餐也一定要选择适合的食物才行。下面小编具体来为大家介绍一下吧。
晚餐怎么吃
晚上尽量不要吃水果、甜点、油炸食物,尽量不要喝酒。晚餐喝酒不利于健康,过多的酒精在夜间会阻碍新陈代谢,因酒精的刺激使胃得不到休息,导致睡眠不好。晚餐不要食用含钙高的食物,如虾皮,带骨小鱼等一定不要吃,以免引发尿道结石。
晚餐主食不可少。我国传统饮食结构把谷物类作为主食。然而,如今的餐桌上主食的地位越来越被弱化。主食是必不可少的。实际上,任何一餐都不能没有主食。而晚餐的主食可以以稀食为主。男性(男性食品)的晚餐主食量应为2-3两左右(生食剂量),女性(女性食品)为1~2两左右,老年(老年食品)人最好喝一些粥类食物。
晚餐应选择含纤维和碳水化合物多的食物。晚餐时应有两种以上的蔬菜,面食可适量减少,适当吃些粗粮。可以少量吃一些鱼类。长期高强度用脑的人需要补充酰胆碱,增强记忆力。
晚餐不过晚。晚餐的进食时间不要过晚,每天最好时间能统一。虽然现在很多人都是因为工作的缘故,而把晚餐拖的很晚。而餐后不久又开始睡觉。不少人因工作关系很晚才吃晚餐,餐后不久就上床睡觉。这样势必会导致在凌晨就要起床上厕所,这也是困扰大家很久的一个问题。为了避免这样的情况,晚餐我们尽量吃早一点。
晚餐不过荤。晚餐如果吃的过于油腻,我们的血脂就会很高,这三高可就离我们不远了。对于那些三高的人群,如果晚餐吃的油腻,这就是加重病情。因此建议晚餐一定要吃的清淡、这样更容易吸收。
晚餐不过饱。在国外,晚餐就是正餐。可想而知,国外对晚餐的正视。晚餐的好坏,也是直接跟我们的身体挂钩。我们对待晚餐也势必应该多加关心。晚餐的就餐原则:不能过饱、过晚、过饮等,这些都会造成胃肠的负担,这些也会影响我们的睡眠质量。
与此同时,不吃晚餐会有哪些危害呢?
不吃晚餐的危害
不吃晚饭影响工作学习效率。现代人工作学习都到很晚,午饭过后八九个小时不补充能量,再强的身体也是扛不住。
不吃晚饭诱发胃病。减肥的姑娘长期不吃或吃饭很少,可能引起胃粘膜增厚,消化不良胃动力不足,也会发展成胃炎甚至胃癌,胃病发展成胃癌相对几率更高。
不吃晚饭伤肠胃。还有一点,晚上加班或娱乐后,饥饿感会促进胃里胃酸分泌,不吃食物胃酸会腐蚀胃粘膜,长期下来胃溃疡胃炎,甚至发展成胃癌都有可能。
不吃晚饭影响睡眠。当人体晚上加班或娱乐后,由于消耗能量,会自然的产生饥饿感,消化系统会自动活跃起来,给大脑信号要求吃饭,这时候坚持不吃饭补充能量,晚上会失眠的,因为神经一直保持兴奋,即便是睡觉的时候不活动,但大脑还是在活动的,身体得不到正常休息,第二天身体会感觉很累,工作学习效率更低。
由此看来,晚餐是极为重要的哦。
一到了中午,上班族们又开始发愁,每天中午吃什么是一个很难解决的问题,想要更加有营养,就吃一下推荐的几款食物。
1.最佳蛋白质--鱼肉
鱼肉可提供大量优质蛋白质。同时,鱼肉中的胆固醇含量很低,在摄入优质蛋白的同时不会带入更多的胆固醇。有研究表明,多吃鲜鱼还有助于预防心血管疾病。
2.抗氧化--豆腐
除了瘦肉和鱼虾类食物外,豆腐也是良好的蛋白质来源。同时,豆类食品含有一种被称为异黄酮的化学物质,是一种有效的抗氧化剂。请大家记住,氧化意味着衰老.
3.保持活力--圆白菜
圆白菜维生素C含量很丰富,同时富含纤维,能促进肠胃蠕动,让消化系统保持年轻活力。
4.降脂--洋葱
洋葱虽然常见,很多菜中会加上洋葱作为配料,其实洋葱有着很好的功效。洋葱可清血,有助于降低胆固醇。
5.抗衰老抗癌--西兰花
西兰花富含抗氧化物质维生素C及胡萝卜素。科学研究证明,西兰花是最好的抗衰老和抗癌食物。
6.养颜--新鲜果蔬
新鲜果蔬中含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素E.胡萝卜素是抗衰老的最佳元素,它能保持人体组织或器官外层组织的健康,而维生素C和维生素E则可延缓细胞因氧化所产生的老化。此外,这些富含膳食纤维的新鲜蔬果还能促进大肠健康,帮助排毒。
正常情况下,用餐时间应该不少于30分钟,这样才能既保护胃,又让大脑清静下来,整理思绪,投入到下午的工作中去。知道吃哪些食材,控制好午餐时间,给自己一个健康营养的午餐TIME吧。
随着我们现在生活水平的不断提高,人们在生活中也是更加的注重养生了,饮食上也是非常的进行注意了,既能够很好的享受美味,还有有益于健康,那么我们想要很好的解暑该吃一些什么呢?下面小编就是为大家进行详细的介绍。
1、注意滋阴润燥
暑后的天气都是非常的干燥的,所以在这个时候就是要多吃一些可以很好阴润燥功效的食物,这样是可以避免燥邪伤害。除此之外饮食还应该以清淡为主,随着水果的大量上市,不妨多吃些梨、葡萄、西瓜之类的水果,以此来滋阴润燥。
2、多吃有酸味的食物
在夏季是适合多吃一些酸性的食物的,当我们的桔子和山楂成熟之后,多吃这些食物对解暑也是很有帮助的哦!尤其是我们的女性朋友多吃这两种食物不仅可以解暑还可以美容养颜。夏季必须要多吃些含有维生素的食物,比如西红柿、鲜辣椒、茄子、马铃薯等,这些食物能补充人体营养从而避免受到燥邪的侵害,可以有效的预防中暑。
同样还需要多摄取些碱性食物,比如苹果、海带以及新鲜的蔬菜等,这类食物同时还含有丰富的水分,是夏季里必不可少的食物。
3、适量摄入优质蛋白质
蛋白质是我们每个人生命的基础,所以是要保证优质蛋白的充分摄取。比如鸡蛋、瘦肉、鱼、乳制品及豆制品等,夏季是一个增液养津的特殊时段,因此适量的增加一些蛋白质可提高免疫力。
4、注重加温食补
我们也是需要很好的增强身体的抵抗力的,比如说,冷饮要尽量少吃,少喝冰镇的酒之类的。
5、拒绝烧烤
夏季的气候是变化是比较的大的,而且还非常的干燥,而辛辣烧烤类食物大部分都燥热伤津液,这些食物会严重影响到人体健康。因此在夏季对于这些辛辣类食物一定要拒绝,比如辣椒、生姜、花椒、葱、桂皮、酒等,同时也不要吃得太油腻。
在夏季解暑,是我们需要很好的注意的一个问题,我们中暑或者是上火后,是会非常的影响我们的正常生活的,所以多食用一些可以很好的解暑的食物是非常的有必要的,大家是可以搭配食用,注意平时的饮食养生。
换季的时候,很多人都有脱发的现象,这让很多人都非常的苦恼。那么有什么方法能够帮助我们改善脱发现象呢?下面小编就给大家说说适合脱发的人吃的一些食物,帮助大家改善脱发!
1、多吃含蛋白质的食物
头发的成分中含有含硫氨基酸。黑豆、花生、芝麻是蛋白质的良好来源,适合补给头发养分。
2、吃何首乌
何首乌含有卵磷脂等营养成分,促使头发黑色素的生成,能促进细胞的新陈代谢和生长发育。
3、多吃含维生素的食物
维生素E可抵抗毛发衰老,促进细胞分裂,使毛发生长。可以用来治疗脱发的有:芹菜、苋菜、菠菜、枸杞菜、芥菜、金针菜等。
4、多吃富含铁的食物
头发的生长过程中需要铁的合成,头发健康的生长,补铁非常的重要,铁质丰富的食物有黄豆、黑豆、蛋类、带鱼、虾、熟花生、菠菜、鲤鱼、香蕉、胡萝卜、马铃薯等这些食物对脱发掉发情况都非常有帮助。
5、多吃含碘高的食物
我们可以常吃一些富含硒元素的食物,这种物质能够促进脑神经细胞的新陈代谢,非常有利于头发生长。这些食物包括海带、紫菜、牡蛎等。
饮食养生
运动养生