采莲南塘秋,莲花过人头。入秋时节莲子上市,正值食用莲子之时。古人说,吃莲子能返老还童,长生不老。这一点固不可信,但莲子在养心安神、健脾、补肾等方面有很好的药用价值,历代医药典籍多有记载。李时珍在《本草纲目》中对莲子的功效作了总结,称其交心肾,厚肠胃,固精气,强筋骨,补虚损止脾泄久痢,赤白浊,女人带下崩中诸血病。现代药理研究也证实,莲子有镇静、强心、改善更年期症状、延缓衰老等多种作用。以下是几款莲子药膳:
莲子怀山药粥莲子肉(去心)40克,怀山药20克,鸡内金10克,糯米适量。将糯米洗净,放入沙锅内,加水。将莲子和怀山药洗净,同米与鸡内金共煮。煮熟后,加白糖调味,食用。本粥可用于脾虚泄泻、食欲不振等,具有健脾胃、止泄泻、增食欲的功效。
莲子红枣桂圆羹莲子30克,红枣、桂圆肉各20克,冰糖适量。莲子去心,红枣去核。一同放入沙锅内,加清水文火炖至莲子酥烂,下冰糖调味即可。此羹具有健脾补血、养心安神之功。可用于心脾两虚之神疲乏力、心悸怔忡、头晕失眠等症。还可作为妇女日常保健食品。
莲子苡芡炖猪肚莲子、苡米、芡实各15克,猪肚150克,瘦猪肉50克,生姜片3片。先将猪肚反复洗净,切成条状;瘦猪肉洗净后切成块,其他三味用热水浸透。将所有用料置于炖盅内,加入800毫升沸水,炖盅加盖,隔水炖之。水烧开后,用小火炖2.5~3小时,加入盐、味精调味,喝汤吃肉。本品具有补益脾胃、固精养肾的作用。可用于虚损体伤、脾胃虚弱的人。孕妇慎用。
莲子酒莲子100克,白酒1000克。将莲子去心洗净,置容器中,加入白酒,密封,每日振摇1次,浸泡15天即可饮用。此酒具有养心安神、健脾止泻、益肾固精的功效。适用于心悸、失眠、脾虚泄泻、肾虚遗精、腰困痛、带下等。
荷莲乃指睡莲科植物莲的全部,包括荷叶、荷梗、荷蒂、荷花、莲子、莲子心、莲房、莲须、藕节、莲藕,其入药功效各有不同。
荷叶,性平而苦涩,功能清暑利湿、升阳止血,主要用于暑湿证,或脾虚泄泻等;荷梗,乃指荷叶的柄和荷花的柄,性平而苦,功能宽胸理气、和胃安胎,主要用于因外感暑湿所致的胸闷不畅及胎动不安等;荷蒂,乃指荷叶的基部连同叶柄周围的部分叶片,性平味苦,有清暑祛湿、和血安胎的作用,主治血痢、胎漏、伤暑 等;荷花,味甘性温,有活血止血、祛湿消风的作用,用治跌坠积血、反胃呕吐;莲子,甘涩而平,长于固涩止带、补脾止泻、养心安神,主要用于遗精滑泄,脾虚白带、泄泻,心悸、失眠等;莲子心,味苦性寒,清心安神、涩精止血是其主要功能,用于神昏谵语、遗精、失眠、血热吐血等;莲房,为莲的成熟花托,苦涩而温,功能止血化瘀,用于崩漏、尿血、痔疮出血,以及产后恶露不尽等;莲须,为莲花的雄蕊,功能固肾涩精,主治遗精、滑精、带下、尿频等;藕节,性味甘涩、平,专于收涩止血,兼能化瘀,可用于治疗各种内出血症;莲藕,性寒味甘,生可清热、凉血、散瘀,熟可健脾、开胃、生肌、止泻,常用于上焦痰热、下焦热淋以 及脾虚泄泻等。
莲子药膳
莲子怀山药粥莲子肉(去心)40克,怀山药20克,鸡内金10克,糯米适量。将糯米洗净,放入沙锅内,加水。将莲子和怀山药洗净,同米与鸡内金共煮熟后,加白糖调味,食用。本粥可用于脾虚泄泻、食欲不振等,具有健脾胃、止泄泻、增食欲的功效。
莲子红枣桂圆羹莲子30克,红枣、桂圆肉各20克,冰糖适量。莲子去心,红枣去核,三物一同放入沙锅内,加清水文火炖至莲子酥烂,下冰糖调味即可。此羹具有健脾补血、养心安神之功,用于心脾两虚之神疲乏力、心悸怔忡、头晕失眠等症,还可作为妇女日常保健食品。
莲子薏芡炖猪肚莲子、薏米、芡实各15克,猪肚150克,瘦猪肉50克,生姜3片。先将猪肚反复洗净,切成条,瘦猪肉洗净后切成中块,其他三味用热 水浸透。将所有用料置于炖盅,加入800毫升沸水,炖盅加盖,隔水炖之。水烧开后,用小火炖2.5至3个小时,加入盐、味精调味,喝汤吃肉。此膳具有补益 脾胃、固精养肾作用,可用于虚损体伤、脾胃虚弱的人。孕妇慎用。
清暑茶荷叶、青蒿、薄荷叶、藿香各300克,甘草90克。以上药物均为干品,微炒后,研碎成粉,和匀分装成袋,每袋13克,每次服1袋,每日2次,开水冲泡饮用,有清热解暑作用。
养生经验方
荷叶减肥方高血压心脏病若血脂过高,体质丰腴肥胖,体重170多斤,常于方中加入荷叶3钱,冬季可用干的,服数10剂后,体重可减轻10多斤。
四鲜汤鲜荷叶、鲜金银花、鲜扁豆花、鲜西瓜翠衣,等量,水煎服。此汤治疗感受暑湿,尿赤而短,或有尿路涩痛。
心为五脏之一,主要生理功能是主血脉、主藏神.心主血脉,即指心气推动和调控血液在脉管中运行,流注全身,发挥营养和滋润作用;心藏神,又称主神明或主神志,是指心有统帅全身脏腑、经络、形体、官窍的生理活动和主司精神、意识、思维、情志等心理活动的功能。故称心为“君主之官”“生之本”“五脏六腑之大主”。心在五行属火,为阳中之阳,与自然界夏气相通应。古人常说“以此养生则寿。”因此若要养生保健,一定要重视对心的保护。
症状:头昏、头晕、键忘、倦怠、失眠、心悸等症。
养心安神的中医食疗小偏方:
1、百合粥清心安神
原料:鲜百合30克,糯米50克,冰糖适量。
制法:将百合掰成瓣,洗干净,再将糯米放人锅中,加人适量水煮成粥,在米快熟的时候将百合和冰糖加人其中调味。每日早晚各1次。
功效:百合性微寒、平,具有润肺止咳、宁心安神的功效,是一种药食兼用的花卉。
2、葡萄干山药汤补益心脾
原料:葡萄干、山药、莲实各50克,白糖适量。
制法:将山药洗于净切成片;莲实用温水浸泡片刻,然后将皮心去除;将所有食材放入锅中,加人适量水煎煮至熟,加人白糖调味。每日早晚各l次。
功效:葡萄干味甘、微酸,性平,具有补肝肾、益气血、生津液、利小便的功效。
3、葛根粥清热生津
原料:葛根30克,梗米60克。
制法:葛根洗净,切成片状,研成细末,然后将其与粳米一起放人锅中,加人适量水煮成粥。
功效:葛根可以有效改善心肌的氧代谢,同时能扩张血管,改善微循环,降低血管阻力,使血流最增加,因此可以用来治疗心肌缺血、心肌梗死、心律失常、高血压、动脉硬化等病症。
4、粳米粥健脾补虚
原料:梗米90克,豆腐浆、冰糖各适量。
制法:将梗米和豆腐浆一起放人锅中煮成粥,待粥快熟的时候加人适量冰糖调味即可。
功效:豆腐浆味甘,性微寒,具有补脾益胃、清热润燥、利小便、解热毒的功效,是补虚佳品。
很多人都有过烦躁啊或者是多梦等等的情况出现,和个人的体质有关系,而且还和内分泌失调有一定的联系。如何让身体保持一个健康的状态呢,一些保健的食材可以起到相应的作用,只是大家缺少了对保健的认识,对于经常失眠啊或者是烦躁的人群来说,一些养心安神的食物就是必不可少的,来看看吧。
橘子
橘子含有丰富的维生素C,经常使用可以消除疲劳,缓解压力。
雪花梨
雪花梨富含维生素B,可以消除疲劳,经常食用可以起到养心安神的作用。吃梨可以有补充营养上的作用,可以缓解疲劳,对于缓解烦躁有好处。
荔枝
荔枝性温味甘酸,经常食用可以补脑安神,是宁神养身的极佳补品,不过不能多吃,会上火。
牛奶
牛奶含有大量的色氨酸和钙,睡前喝一杯牛奶可以提高睡眠质量,缓解失眠的症状。
猪心
猪心含有大量的B族维生素,对失眠多梦的症状有很好的缓解作用,如果你的睡眠质量很差,不妨多吃点猪心。猪心具有以形补形的作用,可以有补心养心的作用,还可以缓解失眠、
核桃
核桃具有很好的补脑养颜作用,特别适合脑力工作者食用,经常食用核桃可以缓解大脑疲劳。
茼蒿
茼蒿性平味甘辛,具有养心安神调和脾胃的作用,有助于改善睡眠质量,缓解失眠多梦的症状。
兔肉
兔肉含有人体所需的必须氨基酸,赖氨酸和色氨酸含量非常丰富,经常食用可镇静安眠。兔子肉可以有补充氨基酸的作用,对于安神镇静有好处。
银耳
银耳性平味甘,可以起到补脑提神的效果。
芹菜叶
芹菜叶所含的碱性成分,可以起到镇静安神,除烦安眠的作用。
如何缓解失眠的问题呢,小编介绍的这些食物是不错的选择,这些食物虽然看起来比较普通,但是营养价值还是比较高的呢,可以起到改善睡眠质量的作用,对于失眠多梦有一定的好处,而且还可以有提高体质的效果哦,这些食物大家可以试试,可以有保健的效果。
茯苓,别名云苓,又有白茯苓与赤茯苓之分,临床上常使用的为白茯苓,为多孔菌科寄生植物茯苓的干燥菌核。中医认为,茯苓味甘淡、性平,归心经、肺经、肾 经、脾经,能健脾利湿、宁心安神。对于脾虚湿盛引起的水肿、小便不利、痰饮咳嗽、便溏泄泻、心悸失眠,可使用茯苓配伍其他中药进行标本兼治。正如《本草衍 义》中记载:茯苓、茯神,行水之功多,益心脾不可阙也。
药理研究表明,茯苓的主要成分为茯苓酸、茯苓素、多糖、麦角甾醇、三萜类、纤维 素、氨基酸、蛋白质、胆碱等。其中,茯苓多糖能提高人体免疫力,起到防病、延缓衰老的作用,并且有抗肿瘤、保护肝脏等作用;茯苓素则主要发挥中药利尿的作 用,促进尿液的排出,有利于水肿的消除;而茯苓提取物中,亦含有抗菌、抗炎的成分;胆碱则可以增强和改善大脑记忆功能,有益智的药理作用。《神农本草经》 将茯苓列为上品,称其久服安魂养神,不饥延年,作用范围相当广泛。
茯苓之利水,是通过健运脾肺功能而达到的,与其他直接利水的中药 不同,茯苓利水而不伤正气,为利水渗湿要药。凡小便不利、水湿停滞的症候,不论偏于寒湿、偏于湿热或属于脾虚湿聚,均可配合药材应用。如偏于寒湿者,可与 桂枝、白术等配伍;偏于湿热者,可与猪苓、泽泻等配伍;属于脾气虚者,可与党参、白术等配伍。
茯苓既能健脾,又能渗湿,对于脾虚运化失常所致泄泻、带下,用茯苓有标本兼顾之效,常与党参、白术、山药等配伍。
生活的压力大了,人们的心就累了,心累了,精神也就恍惚了,经常会心慌,失眠,莫名的发脾气等,好似女人的更年期一样,我们没有办法减少社会生活的压力,我们能做的只是自我调节,改善自己的情绪,安抚自己的心灵,在心灵升华的同时,精气神也得到了莫大的提升。
很多人,都是吃一些养心安神的药物,来缓解自己的压力,和内心的情绪化,但是,俗话说的好,药补再好也比不过食补,一切病痛的来源都是营养失衡所致的,那么,养心安神的食物都有那些呢?
中医认为心主神明,是使人聪明、记忆强健、神智安宁的主要器官。具有养心安神功效的中草药有:百合,味甘,性微寒,有润肺止咳、清心安神之功效;麦冬,味甘、微苦,性微寒,有养阴润肺、清咽润喉、益胃生津、清心除烦之功效;酸枣仁,味酸甘,性平,有养心安神、益肝、敛汗之功效;夜交藤,味甘,性平,有养心安神、养血定惊、祛风通络之功效;茯苓,味甘淡,性平,有利水渗湿、健脾补中、宁心安神之功效。此外,养心安神的中草药还有柏子仁、莲子、人参、丹参等。
中医学认为情绪激动、思虑过度往往使人食欲减退、胸闷不适,而保持心情舒畅、神志清爽自然就能收到养心安神的效果。心功能正常,人就会精神饱满、神清气爽。
上文在中医学的角度,对养心安神做了一个总结,情绪化的人,心浮躁的人,都是由于肝火和心火旺盛造成的,我们通过对上述中医建议的理解,使用一些养心安神的食物与药材来调整自己的心火和肝火,做回正常的自己,莫让别人误以为更年期提前。
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