肌肤衰老是可怕的事情,因此现在养生人群都食用一些食物去防衰老,那么,哪些食物有防衰老的效果呢,这是不少养生人群想要了解的内容,接下来,天然养生专家为您介绍“油甘果、葡萄、大蒜、坚果,防衰老食物”,一起来详细的了解下吧。
1.油甘果:油甘果营养丰富,也被称之为牛甘果、余甘果,油甘果含16种氨基酸、16种微量元素、多种维生素。其中维生素C非常高,因此有防衰老的效果,油甘果含类似SOD活性物质,这种物质有耐热、耐贮藏和小分子透皮性,因此有抗氧化、抗衰老的特性。
2.葡萄:葡萄中的花青配糖体对抗氧化、防衰老的效果非常好,天然养生专家说葡萄的抗氧化能力是维他命E的50倍、是维他命C的20倍,因此,选择食物的时候,要选择营养物质强的来食用。
3.大蒜:大蒜的味道让人近而远之,但是大蒜油很强的抗氧化功效,这对想要美丽的肌肤的人群非常重要,想要肌肤年轻可以经常的吃一些大蒜,如果实在是吃不下,可以吃一些蒜苗、蒜叶、蒜油这样的食物,也可以有一些效果,天然养生专家分析大蒜的抗氧化效果还可以加速新陈代谢的功能、促进血液循环、还能够帮助排毒减重、降低体内胆固醇的多种功效。
4.坚果:坚果里面含有丰富的抗氧化元素,也就是维他命E,这种物质要适当的摄取,食用过量是会导致肥胖的哦。
油甘果、葡萄、大蒜、坚果的防衰老食物介绍到这里,相信大家都了解了,想要防衰老要注意食用的量,不要吃的太多或者是太少了,天然养生专家说防衰老的食物有很多,以上只是介绍了一部分,想要了解更多的食物,可以继续查阅本网站其他的文章。
【导读】植物蛋白对现代人的保健养颜作用是非常明显的,专家说喝豆浆能抗衰老。既补充了人体蛋白质所需,又能预防很多疾病,比如很多癌症、心血管疾病等。每日食用大豆蛋白25克,可以有效预防心血管疾病还可以抗老。所以豆浆蛋白质是非常好的适合现代人的保健食品,下面为你介绍喝豆浆能抗衰老。
喝豆浆能抗衰老
1、豆浆性质偏寒,消化不良、嗝气和肾功能不好的人,最好少喝豆浆。另外,豆浆在酶的作用下能产气,所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。另外,急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌过多加重病情,或者引起胃肠胀气。
2、豆浆中加红糖喝起来味甜香,但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后,可产生变性沉淀物,大大破坏了营养成分。白糖就不会有这种现象。
3、忌喝未煮熟的豆浆。很多人喜欢买生豆浆回家自己加热,加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸,其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象,并非沸腾,是没有熟的。
喝豆浆能抗衰老
没有熟的豆浆对人体是有害的。黄豆中含有皂角素,能引起恶心,呕吐,消化不良;还有一些酶和其他物质,如胰蛋白酶仰制物,能降低人体对蛋白质的消化能力;细胞凝集素能引起凝血;脲酶毒苷类物质会妨碍碘的代谢,仰制甲状腺素的合成,引起代偿性甲状腺肿大。
但经过烧熟煮透,这些有害物质都会全部破坏,使豆浆对人体没有害处。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸,破坏有害物质。需要注意的是:在烧煮豆浆的时候,常会出现假沸现象,必需用匙充分搅拌,直至真正的煮沸。如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状,应立即就医,绝不能延误时机,以防危及生命。
近年来,随着枸杞化学成分研究的不断深入,国内外在枸杞药理研究及临床应用方面取得不少新进展。但是,尽管枸杞子具有重要的免疫调节作用,很多人对枸杞的作用还不够了解,下面内容提供你参考。
现代药理研究表明,枸杞含有胡萝卜素、甜菜碱、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、磷、铁等成分,具有增强白细胞活性、抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞新生的作用,对慢性肝炎、中心性视网膜炎、视神经萎缩等疗效显著,还可降血压、降血糖、降血脂。
单味枸杞保健,最常见的用法是干嚼、泡水
泡水是除了干嚼以外最简单的食用方法,泡水喝时要注意,枸杞不能与绿茶同服,可上午喝茶,下午将茶叶倒掉,取枸杞20~30克,开水冲泡,加盖焖20~30分钟后,吃泡软的枸杞,并喝水,宜长期坚持。
另外,用枸杞泡茶、煲汤、泡酒、熬粥也有一定的保健作用。
1.枸杞泡茶:红茶3克,枸杞子20克,用沸水冲泡,加盖焖10~15分钟,不拘时频饮,或取枸杞子20粒,干菊花5朵,用开水冲泡,代茶频饮。
2.枸杞煲汤:喝枸杞银耳汤可养护肝脏。具体方法是:银耳10克,枸杞子、冰糖各30克。将银耳用清水泡发,去根蒂、撕碎、洗净;枸杞子用清水浸泡3分钟,洗净,与银耳、冰糖共放入锅内,加适量清水;将锅置武火上煮沸后再改用小火煎煮,至银耳熟烂即可。
3.枸杞泡酒:枸杞子100克,酒500毫升。将枸杞子加入酒中,密封浸泡7日即可,每次喝20~30毫升,每日2次,具有养肝明目、滋阴补肾的作用。
4.枸杞熬粥:枸杞子20克,粳米100克,白糖40克。将枸杞子与粳米一同放入沙锅内,加水适量,用武火煎煮至沸后再改用小火熬煮,待米开花、汤稠浓时,加入白糖调味,停火焖5分钟即成,佐餐食用,具有滋补肝肾、益精明目的功效。
需要注意的是,枸杞子具有滋补作用,温热身体效果明显,所以正在感冒、腹胀泄泻者最好别吃;同时枸杞子具有兴奋性神经的作用,性欲亢进者不宜服用;另外,枸杞子含糖量较高,每100克含糖19.3克,糖尿病患者要慎用,不宜过量。
大家在使用山楂泡水的时候,一般都是使用的晒干的山楂片。其实新鲜的山楂也是可以直接泡水喝的,并且新鲜山楂直接吃也能够发挥出酸酸甜甜的味道,味道非常不错。同时新鲜山楂还可以制作成冰糖葫芦,冰糖葫芦应该是不少人童年中一个美好的记忆。而使用新鲜山楂泡水喝与山楂片泡水喝相比又可以发挥出怎样的功效?
鲜山楂泡水喝的功效有哪些
1、鲜山楂泡水喝的功效有哪些
1.1、抗衰老。
1.2、防癌抗癌。
1.3、降血压、降血脂。
1.4、防消化不良。
1.5、治疗腹泻。
1.6、对子宫的收缩作用。
1.7、抗衰老。
1.8、利尿。
1.9、止咳平喘。
2、与鲜山楂搭配泡水喝的功效有哪些
2.1、山楂+洛神花+贡菊=美容--调理血气。
2.2、山楂+荷叶+薏仁+决明子=减肥--利尿排毒。
2.3、山楂+荷叶+枸杞子=降压--健脾开胃。
3、鲜山楂怎么泡水喝
3.1、选择好的干山楂
选择干山楂时,尽量选择颜色亮一些的比较好,颜色发黄的山楂说明晒干之前就不新鲜了。在超市买山楂时,还要仔细看好山楂是否有虫子等尸体,尽量选择散装的山楂,这样自己能有选择的挑拣一些。
3.2、冲泡前涮洗一遍
在泡山楂之前,先倒入少量开水,晃动晃动杯子后吧水倒掉,这样涮洗涮洗山楂,能除去山楂上附着的灰尘等脏东西。
3.3、根据山楂数量倒入适量开水
冲泡山楂时,应根据放入山楂的数量倒入一定的开水,开水温度最好在80°--90°比较好。一般8--10片山楂干倒入400--500ML开水。加水太少山楂不出味,太多口感过酸,不太好喝了。
3.4、掌握好喝山楂水的时间和次数
一般饭后半小时再喝山楂水比较好,既能帮助消化,又能起到减肥的功效,切记不要空腹喝,每天泡1--2此即可。
鲜山楂泡水喝的营养价值有哪些
1、鲜山楂能防治心血管疾病,具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。
2、鲜山楂酸还有强心作用,对老年性心脏病也有益处。
3、鲜山楂能开胃消食,特别对消肉食积滞作用更好,很多助消化的药都采用了鲜山楂。
4、鲜山楂有活血化淤的功效,有助于解除局部淤血状态,对跌打损伤有辅助疗效。
5、鲜山楂对子宫有收缩作用,在孕妇临产时有催生之效,并能促进产后子宫复原。
6、鲜山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成,能增强机体的免疫力,有防衰老、抗癌的作用。
7、鲜山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。
痛风这种病是非常严重的,而且大多数通风病都是由于患者长期尿酸偏高导致的,得了痛风病之后会感觉到全身的关节都在痛,而且有很多食物都不能吃,特别是对于那些嘌呤比较高的食物,例如我们比较常见的香菇,木耳之类的,这些吃了之后都会加重病情,那么痛风可以喝山楂泡的水吗?
通风主要是由于高嘌呤在体内聚集得不到有效分解,导致全身疼痛。一般要吃低嘌呤的食物,避免吃高嘌呤的食物。山楂可以吃,因为山楂不是高嘌呤的食物。但是不能天天吃,它会加重胃酸分泌,抑制食物中嘌呤从体内排出。加重通风
痛风是由于嘌呤代谢障碍引起的高尿酸血症及关节损害需要戒酒,低嘌呤饮食(少吃海产品,动物内脏等),多饮水,日饮水量应在2000以上
痛风患者不建议喝山楂水,山楂是属于酸性的,所以痛风患者不要吃,痛风跟体内嘌呤代谢障碍、免疫等有关的平时要多喝水,饮食清淡,不要吃高脂肪、油腻的食物,不要吃动物内脏、海鲜等,不要抽烟喝酒
痛风病人喝山楂水的话其实也是可以的,只要跟你说一下山楂水的功效,山楂水主要就是有消食化积、祛瘀止痛的作用,对于痛风其实是有治疗作用的。另外对于痛风的话还需要配合上一些去风湿、止痛的药,搭配起来效果才更好,如果仅仅是从平时调理的话那么简单的喝一些山楂水也是可以的。
植物蛋白对现代人的保健养颜作用是非常明显的。既补充了人体蛋白质所需,又能预防很多疾病,比如很多癌症、心血管疾病等。每日食用大豆蛋白25克,可以有效预防心血管疾病还可以抗老。所以豆浆蛋白质是非常好的适合现代人的保健食品。
1、由于豆浆是由大豆制成的,而大豆里面含嘌呤成分很高,且属于寒性食物,所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆。
2、忌与药物同饮。豆浆一定不要与红霉素等抗生素一起服用,因为二者会发生拮抗化学反应,喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。
3、常喝豆浆注意补锌,豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素,这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟,长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。
4、忌空腹饮豆浆。豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类]食品,可使
5、豆浆性质偏寒,消化不良、嗝气和肾功能不好的人,最好少喝豆浆。另外,豆浆在酶的作用下能产气,所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。另外,急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌过多加重病情,或者引起胃肠胀气。
6、豆浆中加红糖喝起来味甜香,但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后,可产生变性沉淀物,大大破坏了营养成分。白糖就不会有这种现象。
7、忌喝未煮熟的豆浆。很多人喜欢买生豆浆回家自己加热,加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸,其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象,并非沸腾,是没有熟的。
没有熟的豆浆对人体是有害的。黄豆中含有皂角素,能引起恶心,呕吐,消化不良;还有一些酶和其他物质,如胰蛋白酶仰制物,能降低人体对蛋白质的消化能力;细胞凝集素能引起凝血;脲酶毒苷类物质会妨碍碘的代谢,仰制甲状腺素的合成,引起代偿性甲状腺肿大。
但经过烧熟煮透,这些有害物质都会全部破坏,使豆浆对人体没有害处。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸,破坏有害物质。需要注意的是:在烧煮豆浆的时候,常会出现假沸现象,必需用匙充分搅拌,直至真正的煮沸。如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状,应立即就医,绝不能延误时机,以防危及生命。
新鲜的水果汁非常的具有诱惑力,当口渴的时候喝上一杯果汁,整个人都感觉舒服多了。爱美的女性们你们害怕会变老吗?当你们的年纪在不断变大时,肌肤也会逐渐的衰老变丑。那么今天小编就为大家推荐一些可以有效抗衰老的果汁,让你容颜不老。
1.红石榴汁
已经被证实具有很强的抗氧化作用。红石榴大家平时经常直接食用,它里面含有丰富的鞣花酸,这种物质是抗衰老最佳,可以让我们的肌肤避免空气污染的伤害,所以平时大家可以用红石榴炸成汁来饮用。多喝红石榴汁还可以很好的抗击辐射,所以如果平时经常对着手机和电脑的话,就吃一些红石榴或者是喝点红石榴汁吧。
2.葡萄汁
葡萄汁含有大量葡萄多酚,具有抗氧化功能,能阻断游离基因增生,有效延缓衰老。葡萄是非常常见的水果,平时大家吃的非常的多。葡萄里面含有丰富的水份和维生素,而且柠檬酸的含量也很多,平时多吃葡萄可以很好的帮助肌肤保湿。葡萄汁的做法非常的简单,而且越新鲜的葡萄汁对于肌肤的帮助越大。
3.柚子汁
柚子汁含有维生素B1.维生素B2.维生素C等多种营养成分。柚子大家都不陌生,平时大家都是直接吃柚子,柚子汁喝的似乎很少吧。其实将柚子炸成汁以后,里面的柠檬酸和有机酸更加的丰富,而且更容易被人体所吸收,喝柚子汁可以很好的帮助肌肤进行新陈代谢,从而很好的抗衰老。
看着自己在变老,大家会非常的担心。其实生活中很多的食物都是天然的抗衰老的食物,如果我们正确食用的话,效果会非常的好。上述就是小编为大家推荐的一些可以很好的抗衰老的水果汁,大家平时口渴的时候可以多喝一些新鲜的水果汁来抗衰老。
一、多吃带色食物,别让你的身体生锈
每一天,甚至每一秒,我们的身体都在与氧气打交道,这是我们新陈代谢的必需。但氧气也有副作用。氧化过程形成的氧自由基是一种高活性分子,如果不对其予以控制,会对身体,我们的DNA产生破坏。就像原本平滑坚固的铁(铁食品),在空气中长时间与氧发生反应而氧化生锈一样。氧化导致的细胞损坏被认为是人体衰老并引发多种疾病的根源。怎样防止我们的身体生锈?我们需要一个强大的防御系统。
各色水果(水果食品)和蔬菜(蔬菜食品)是最有效的抗氧化物质来源,四届全美最佳医生得主,康宝莱营养与科学顾问委员会主席大卫赫伯博士曾经撰写畅销书《多彩膳食全解码》,其中提到一个有趣的观点:颜色保护你的身体免受氧损害。
大自然中的植物缤纷多彩,红草莓、绿西兰花、橙色胡萝卜、紫色葡萄(葡萄食品)所有有色物质是用来保护植物免于大气中氧气的危害。他们看起来有颜色,是因为这些物质中的化学结构可以吸收可见光。这种化学性质可以中和自由基的损害。拿苹果举例,完整的苹果可以存放多日,但是一个切开的苹果,很快果肉部分就会氧化变成棕色。因此红红的苹果(苹果食品)皮中就含有抵抗氧化的有利物质。博士建议,每天多吃几种有颜色的蔬菜水果。除了膳食补充,必要的营养品摄入十分必要。建议如果有条件,将你厨房中的原料按照颜色分类,安排你的一周七色食谱。
除了有色物质,蔬果内还含有多种抗氧化剂,能帮助加强你本身的抗氧化剂防卫系统。维生素(维生素食品)C、E等都是常见的抗氧化物质。美国《时代杂志》选出了最具抗氧化能力的10种食物,番茄排名第一。因为番茄中含有丰富的茄红素,而茄红素的抗氧化能力是维他命C的20倍。好玩的是,熟吃番茄能使它的抗氧化能力加倍。虽然经烹调或加工过的番茄(番茄酱、番茄汁、罐装番茄)所含的维他命C会遭到破坏,但是茄红素的含量可增加数倍,抗氧化功能也更超强。此外,葡萄、绿茶、大蒜(大蒜食品)、西兰花等都是极好的抗氧化食物。
二、多补充蛋白质(蛋白质食品),抵抗皮肤松弛
最好的抗衰老饮食还包括大量来自海鲜、鸡蛋、无脂牛奶、鸡胸脯等的动物蛋白和植物性蛋白,如大豆低脂蛋白。
研究人员发现人的皮肤25岁左右开始老化,随着生成胶原蛋白(胶原蛋白食品)(充当构建皮肤的支柱)的速度减缓,加上能够让皮肤迅速弹回去的弹性蛋白弹性减小,甚至发生断裂,皮肤在你25岁左右开始自然衰老。女性(女性食品)在这一点上尤为明显。死皮细胞不会很快脱落,生成的新皮细胞的量可能会略微减少,从而带来细纹和褶皱的皮肤。
与适当的体力锻炼结合,充足的蛋白能帮助我们构建和维持肌肉,还能抵抗皮肤松弛。很多女性随着年龄增大容易身材走样,小腹松弛。这都是蛋白质惹的祸。随着年龄的增长,人体蛋白质渐渐流失,从而带来皮肤松弛、缺乏弹性以及皱纹的烦恼。现在流行吃胶原蛋白美容(美容食品),其实身体也需要补充蛋白质。女性尤其建议多补充植物蛋白,比如黄豆中的大豆蛋白。植物蛋白可以帮助女性雕塑体型,而且可以调节、稳定内分泌。博士认为:提供动物蛋白的鱼肉与提供植物蛋白的大豆都是女性特别适合摄入的食物,平时可以适量补充。也可通过蛋白粉(蛋白粉食品)补充蛋白质。
乌梅又称酸梅,乌梅中含有多种有机酸,可以改善肝脏的机能,因此对解酒也是非常有帮助的,醉酒后可以在温水中加入一个乌梅和一茶匙番茶叶,慢慢饮用,有很好的效果。
乌梅又称酸梅,营养价值较高,内含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素C、钙、磷、铁、钾等,还富含苹果酸、柠檬酸、琥珀酸、枸橼酸等成分,有显著的抗菌作用,对痢疾杆菌、绿脓杆菌、伤寒杆菌、大肠杆菌、结核杆菌、变形杆菌、金黄色葡萄球菌、霍乱弧菌和各种皮肤真菌等均有抑制作用。
现代医学证明,乌梅确有抗癌作用。通过动物实验,用乌梅煎剂,能增强组织细胞功能,提高吞噬功能,对癌细胞有抑制作用。体外试验对人子宫颈癌TTC-26株抑制率达90%以上。乌梅还可用于食管癌、胃癌、大肠癌、膀胱癌、皮肤癌、阴茎癌等的辅助治疗。
乌梅的作用:
1、保护消化系统
乌梅有消毒的功能,也防止食物在肠胃里腐化
2、消除便秘
乌梅里的苹果酸把适量的水分导引到大肠,形成粪便而排出体外。
吃乌梅的好处真是多多,喜欢养生的你不妨尝试一下,补充营养,调节身体机能。
山楂是可以跟玫瑰花一起泡水喝的,这两种食材放在一起不会产生任何化学反应,而且山楂是一种开胃消食以及提高心脏功能的食材,而玫瑰花是可以健脾缓解身体压力的,非常适合长期对着电脑工作的朋友饮用。山楂跟玫瑰花一起泡水喝有哪些好处,大家可以来了解这篇文章介绍的内容。
玫瑰花和山楂一起可以泡水喝吗
玫瑰花和山楂可以一起泡水喝。 随着生活水平的快速提高,人们的负担也越来越重,也就会出现食欲不振、精神压力过大等症状。而山楂和玫瑰花泡水喝可以健脾开胃,缓解人的精神压力,同时具有杀菌消炎,提高身体免疫力等功效。所以玫瑰花和山楂不仅可以泡水喝,还具有很多作用,对身体很好。
一起泡水喝的好处
消食健脾
玫瑰花含有多种维生素以及其他营养物质,而山楂所含的有机酸以及维生素C能够促进胃中消化酶的分泌,促进体内蛋白质的分解与消化。因此山楂玫瑰茶不仅能够促进消化,还能增强人的食欲,使人补充人体所需的营养物质。
活血化瘀
山楂和玫瑰都是性温的食物,并且都具有活血化瘀的功效。因此经常出现月经不调、痛经以及腹部胀痛的女性朋友可以饮用此茶,能够很好的缓解身体不适的症状,从而达到补血养血的效果。
抗衰老
山楂玫瑰茶还具有保护皮肤,抗衰老的作用。玫瑰是有名的对皮肤好的食材,很多化妆品中都含有玫瑰的精华。它所含的维生素C能够防止黑色素在皮肤中的沉积,美容养颜。而且喝山楂玫瑰茶不仅能滋润皮肤,抗衰老,还能调理身心、缓解人的疲劳,具有不错的安神效果。
山楂玫瑰茶的泡法
山楂玫瑰茶的泡法很简单,只需要将适量的山楂片和玫瑰花放入杯中,用开水泡五分钟即可饮用。此茶具有促消化、美容养颜等功效,是一款很适合女性饮用的花茶。
喝山楂玫瑰茶要注意什么
1.在泡山楂玫瑰茶时,开水的温度不要太高,80~90度就可以了。温度太高容易破坏食材中的营养价值。
2.山楂玫瑰茶具有活血的作用,因此孕妇不要食用此茶,否则会对胎儿造成影响;同时,经期内的女性也不要饮用,可能会使月经量增多,从而延长经期。
山查楂是一种具有健脾养胃,促进消化,提高食欲等强大功效的食材。而且山楂本身的口感酸中带甜,很多人都喜欢吃山楂。比如用山楂泡水喝。但是我们知道任何一种食物都有其利弊之处。比如对于血糖过高的人而言日常最好注意控制糖份的摄入,那么血糖高能喝山楂泡水吗?
山楂在我们的生活中有很重要的作用,其中医药用途中就有山楂,因为它对于消积化滞,活血化瘀有一定的帮助。尤其是儿童,吃的饭多了会形成肚子不舒服,就会让孩子吃点山楂会助消化。就单单山楂来说,糖尿病患者是不适合食用的,因为山楂中有大量的糖分,吃的多了会形成血糖升高,而长期使用还会导致一些糖尿病并发症。但是用山楂泡的水,糖尿病患者还是可以喝的,因为山楂中的营养很高,有苹果酸、枸橼酸、钙和铁等物质。对于血脂。血压。胆固醇高的患者还是有一定的帮助的。很多东西糖尿病患者并不是不能食用,而是要看你如何用了。
有糖尿病并发症的患者也可以少吃一点,吃的少了。量对了,反而有帮助治疗的效果。但是脾胃虚弱者一定不要食用。还有一定不要空腹食用,本来山楂就是一种消食的产品,如果空腹食用反而对肠胃不好。糖尿病患者也可以和其他的东西搭配着喝,比如决明子、枸杞。搭配起来能达到事半功倍的效果。
糖尿病患者一定要记住不管是食品都不能多吃,多吃了反而对病情的发展不利。
在我们的餐桌上经常可以见到土豆这道简单有美味的菜肴,另外用土豆还可以做成不同的菜肴。土豆在饮食保健方面也有着很独特的功效,下面我们就来具体了解一下。
土豆是一种粮菜两用的蔬菜,又叫马铃薯、洋芋、洋山芋、山药蛋。以前它是不起眼的东西,现如今它是营养学家青睐的蔬菜明星。被认为是世界上最伟大的的食物之一。
马铃薯在原产地就有几百个品种,在世界各地又不断地培养新品种,目前全世界有几千个品种,有含淀粉比例较高,适合作为主食的,也有适合作为蔬菜食用的。
马铃薯的株高约50~80 厘米。茎分地上茎和地下茎两部分。薯皮的颜色为白、黄、粉红、红、紫色和黑色;薯肉为白、淡黄、黄色、黑色、紫色及黑紫色。初生叶为单叶,全缘。随植株的生长,逐渐形成羽状复叶。聚伞花序顶生,有白、淡蓝、紫和淡红等色的浆果。
野生马铃薯原产于南美洲安第斯山一带,被当地印第安人培育。16世纪时西班牙殖民者将其带到欧洲,1586年英国人在加勒比海击败西班牙人,从南美搜集烟草等植物种子,把马铃薯带到英国。1719年由爱尔兰移民带回美国,开始在美国种植。17世纪时,马铃薯已经传播到中国。
人们根据不同的用途培养出很多新品种,花色有白色、红色、紫色等品种,地下块茎有圆形、卵形和椭圆形,其皮色有红色、黄色、白色和紫色的不同品种。一般用块茎上的芽眼切下播种,如果用种子种植,很快就会产生变异,因此非常容易出现新品种。
马铃薯鲜薯可供烧煮作粮食或蔬菜。但鲜薯块茎体积大,含水量高,运输和长期贮藏有困难。为此,世界各国十分注意生产马铃薯的加工食品,如法式冻炸条、炸片、速溶全粉、淀粉以及花样繁多的糕点 、蛋卷等,为数达100多种。马铃薯的鲜茎叶通过青贮,可作饲料,但其中含龙葵碱,须防止引起牲畜中毒。中国一些地区利用马铃薯茎叶做绿肥,其肥效与紫云英相似。
矿物质比一般谷类粮食作物高一至二倍,含磷尤其丰富。在有机酸中,以含柠檬酸最多,苹果酸次之,其次有草酸、乳酸等。马铃薯是含维生素种类和数量非常丰富的作物,特别是维生素C,每百克鲜薯,含量高达20至40毫克,一个成年人每天食用半斤鲜薯,即可满足需要。马铃薯是一种粮饲菜兼用的作物,营养成份齐全,在欧洲被称为第二面包作物,由于营养价值高,马铃薯食品已成为目前的一种消费时尚。
土豆有以下五大功效。
土豆能留住岁月的脚步
土豆有营养,是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康,老的慢。
土豆能减肥
吃土豆不必担心脂肪过剩,因为它只含0.1%的脂肪,是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆,可以减少脂肪摄入,可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉,消除你的心腹之患。土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖,胖人吃能变瘦,,常吃身段会变得苗条起来。
认为自己身材不够理想的人,只要将土豆列为每日必吃食品吃上一段时间,不必受节食之苦便能收到越贪吃越美丽的效果。不过,减肥者要注意的是要将土豆做主食而不是做菜来吃。每次吃中等大小的1个就好了。
土豆是天然的美容佳品
土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部,增白作用十分显着。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑,土豆汁对清除色斑效果明显,并且没有副作用。
土豆对眼周皮肤也有显着的美颜效果。将熟土豆切片,贴在眼睛上,能减轻下眼袋的浮肿。把土豆切成片敷在脸上,具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。年轻人皮肤油脂分泌旺盛,常受青春痘、痤疮困扰,用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题。
土豆能吃出好性格
土豆含有维生素C.生活在现代社会的上班族,最容易受到抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪的困扰,土豆可以帮你解决这个难题。食物可以影响人的情绪,是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体,改善精神状态。
做事虎头蛇尾的人,大多就是由于体内缺乏维生素A和C或摄取酸性食物过多,土豆可以帮你补充维生素A和C,也可以在提供营养的前提下,代替由于过多食用肉类而引起的食物酸碱度失衡。
土豆能调整虚弱的体质
土豆不仅不会使人发胖,还有愈伤、利尿、解痉的功效。它能防治淤斑、神经痛、关节炎、冠心病,还能治眼痛。土豆含有丰富的钾元素,肌肉无力及食欲不振的人、长期服用利尿剂或轻泻剂的人多吃土豆,能够补充体内缺乏的钾。
高含量的蛋白质和维生素B群可以增强体质,同时还具有提高记忆力和让思维清晰等作用。夏季没有食欲的朋友,坚持吃一段时间土豆,一定能收到令你满意的效果。
土豆含有淀粉很丰富,除此之外还具有饮食保健的功效,小编建议大家可以多吃一些相关的食品,冬季到来维持人体营养平衡液至关重要了。
饮食养生
运动养生