人人都爱吃的鱼香味 鱼香茄子怎么做
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”社会发展，人们越来越接受养生的理念，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。如何避开有关养生保健的认识误区呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的人人都爱吃的鱼香味 鱼香茄子怎么做，希望能为您提供更多的参考。
鱼香味在美食界中的地位是非常高的，很多人都特别喜欢它酸酸甜甜的味道，最出名的鱼香味美食就要数鱼香肉丝了，这也是鱼香味的起源，但是鱼香肉丝的热量过高，很多朋友都怕长胖，所以不妨用茄子代替肉丝吧。那么鱼香茄子怎么做呢？
鱼香茄子的做法
材料：茄子500g,豆瓣酱、生抽和醋各1勺，姜1块，大蒜2瓣，白砂糖3g,适量的小葱
做法：1、把茄子的头去除后清洗干净，把生姜和大蒜都切成细末状；
2、然后用刀在茄子的表面进行切割，将其切成网格形状；
3、准备一个平底锅，将其烧热以后再倒入适量的油，然后把茄子放入；
4、将茄子煎软以后就先放到锅的一边；
5、准备一个小碗，依次把是生抽、醋、白砂糖倒入，再倒入少量的清水；
6、把葱姜蒜末倒入锅中爆香，然后再把豆瓣酱也倒入爆香，最后再倒入调制好的鱼香汁；
7、将鱼香汁熬煮至变得粘稠为止，将茄子与佐料混合进行翻炒，直到入味即可。
鱼香茄子的营养功效
茄子中含有非常丰富的维生素E成分，该成分能够有效防止出血，还可以起到显著的抗衰老作用，经常吃茄子的人能够保持血液中胆固醇的水平，对延缓衰老也有着非常显著的功效。
茄子属于寒性食物，所以它也有着非常好的清热解暑的功效，消化不良或是容易出现腹泻症状的朋友都可以多吃茄子。
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鱼香茄子大家都吃过，它是我的最爱，例如夏季没有食欲了，吃上几口鱼香茄子，策辣有滋味，口感软烂，而且少油腻吃着又健康。非常受欢迎的一道开胃下饭菜。
【鱼香茄子】
【主料】
圆茄子1、个
【辅料】
油适量、郫县豆瓣酱30克、葱1根、蒜6瓣、姜末适量、生抽10ml、香醋10ml、白糖10克、鸡精适量、香油少许、青椒1个、水淀粉适量
【做法】
1.准备好所有的有的食材。
2.茄子去皮切条，加盐腌制。
3.豆瓣酱剁细碎，葱姜蒜切碎，青椒切块
川味营养美味的鱼香茄子
4.取一个小碗加入生抽，香醋，糖，鸡精，和一般的葱姜蒜，拌均匀。
5.茄子腌制15-20分钟左右后，挤去水分
6.炒锅倒油烧热，放入茄子条翻炒
川味营养美味的鱼香茄子
7.用中小火翻炒至茄子变软。
8.然后茄子拨在一边，放入郫县豆瓣酱炒香。
9.再加入一般的葱姜蒜炒香。
10.和茄子一起混合翻炒2-3分钟。
11.然后加入调料汁继续翻炒。
12.再加入青椒块翻炒片刻。
13.淋入水淀粉翻炒均匀，在淋入少许香油翻炒后关火。
川味营养美味的鱼香茄子
小贴士
用盐腌制茄子，即可让其入味，也能减少茄子吸油。
茄子翻炒是不要用大火，中小火慢慢翻炒至茄子变软，然后再放入人调味料，这样茄子口感才好。
炒至豆瓣酱的时候也要用中小火，不要打火，以免豆瓣酱粘锅炒糊了。加入豆瓣酱翻炒茄子的时候也可以加少许水多翻炒片刻，保证茄子软嫩的口感。
茄子的营养价值
1.茄子的营养，也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维 生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素p的含量很高。每100克中即含维生素p750毫克。
2.茄子维生素p能增强人体细胞间的黏着力，增强毛细血管的弹性，减低脆性及渗透性，防止微血管破裂出血。
3.茄子还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高。可以抑制消化道肿瘤细胞的增值。
茄子的食用效果
1.治胃癌
国外研究结果表明它的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍，是抗癌强手。能抑制消化道肿瘤细胞的增值针对胃癌、盲肠癌有较好的抑制作用。
2.抗衰老
川味营养美味的鱼香茄子
茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。
3.降低胆固醇保护心血管
经常吃茄子有预防高血压、冠心病、动脉粥样硬化、紫斑症、坏血病及促进伤口愈合等作用。
总结：鱼香茄子的做法也比较简单，但是要注意了，今天的茄子已经是腌制过了，豆瓣酱已经很咸了，不要放盐了。
【导读】茄子怎么做有营养，茄子上市的时候，吃茄子好处多多，那么茄子怎么做有营养？想要吃茄子吃得有营养，就要注意茄子的搭配，具体茄子怎么做有营养？下面为您介绍！
茄子怎么做有营养
推荐食谱：苦瓜炒茄子
材料：苦瓜半根、茄子1根、青椒1个、红椒1个、蒜适量、盐适量、生抽适量、鸡粉适量、蚝油适量、食用油适量。
做法：茄子、苦瓜、辣椒洗净分别切好，蒜切粒，锅里放油，爆香蒜粒，倒入茄子翻炒至茄子成半透明状。倒入苦瓜翻炒至软身，放入青红椒，调入盐翻炒，放约两匙清水，调入生抽，蚝油，鸡粉炒匀即可碟。
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材料：苦瓜半根、茄子1根、青椒1个、红椒1个、蒜适量、盐适量、生抽适量、鸡粉适量、蚝油适量、食用油适量。
做法：茄子、苦瓜、辣椒洗净分别切好，蒜切粒，锅里放油，爆香蒜粒，倒入茄子翻炒至茄子成半透明状。倒入苦瓜翻炒至软身，放入青红椒，调入盐翻炒，放约两匙清水，调入生抽，蚝油，鸡粉炒匀即可碟。
茄子怎么做有营养
推荐食谱：蒜泥茄子
材料：茄子（紫皮）、植物油、生抽、盐、蒜、香芹。
做法：茄子切小长方形备用，大蒜和芹菜切成末状；油下锅，茄子属于比较吸油，比平时要加3倍的油；油热下茄子炒到软，装到盘子里。锅内剩余的油蒜末爆香下茄子，盐巴生抽一起下，再加点水焖会，茄子是越软越好吃，就可以装盘了，撒香芹碎装饰。
虽然茄子的烹饪方法有很多，但是大家最熟悉的可能还是肉磨茄子这道美食。其实，肉磨茄子的制作非常的简单，但是如果大家掌握一些具体的烹饪技巧的话，那么制作的肉磨茄子就更加的美味了。今天我们给大家介绍一下肉磨茄子怎么做，如果大家还不会制作的话，可以学习一下哦。
做法：
步骤1：茄子洗净，对半切开，然后在切成切几刀。
步骤2：茄子放入油锅里炸3到4分钟，炸然后捞起。第二遍炸把锅中的油烧热，里面的水分烧掉，烧到油不冒沫泡为止，然后再次倒入茄子，这时候可以看见油翻滚的很厉害。这步其实很重要，第二遍炸能把茄子里吸收的油给逼出来，但记得炸的时间不要长，30秒这样就可以捞出来出来了。
步骤3：锅中放油，然后放入蒜末，炒香后倒入肉末煸炒1分钟这样，倒入酱油，将炸好的茄子倒入，翻炒几下，让茄子都能裹上酱油色，稍微加点水，加点盐，烧开加点鸡精，撒点葱花就可以装盘了
注意事项
⒈茄子的吃法荤素皆宜。既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉拌、做汤。吃茄子最好不要去皮，因为茄子皮里面含有维生素B，维生素B和维生素C是一对好搭档，维生素C的代谢过程中需要维生素B的支持，带皮吃茄子有助于促进维生素C的吸收。茄子切忌生吃，以免中毒。
⒉尽管茄子的吃法很多，但多数吃法烹调温度较高、时间较长，不仅油腻，营养损失也很大。煎炸茄子维生素损失量可达50%以上。在茄子的所有吃法中，拌茄泥是最健康的。
⒊茄子和蟹肉都是寒性食物，一起吃往往会使肠胃感到不舒服，严重时会导致腹泻，特别是脾胃虚寒的人更应忌食。
⒋生吃茄子是会中毒的。生茄子中含有一种叫做龙葵素（又称茄碱）的毒素，在发芽的土豆中龙葵素比较多，有毒的！龙葵素不仅存在于土豆芽中，生茄子里也有，你看连名字都叫“茄碱”。
⒌孕期朋友在选择茄子的时候，也应选择新鲜茄子。最好不要选择老茄子，尤其是秋后的老茄子，含有较多茄碱，对人体有害，不宜多吃。
大量生吃茄子易中毒
茄子中有一种叫茄碱的物质，具有抗氧化和抑制癌细胞等作用，是茄子保健作用的来源之一;但它对胃肠道有较强的刺激作用，对呼吸中枢有麻醉作用，人体摄入量高时会发生中毒。
茄碱基本不溶于水，因此用焯烫、水煮等方法都不能去掉茄碱。在烹调时加点醋，倒是有助于破坏和分解茄碱。
预防茄碱中毒的最好方法，自然是控制摄入量。不过，正常情况下，一餐吃250克左右的茄子不会引起任何不适，因此大家也不必过于惊慌。
药用
茄子味甘性寒，入脾胃大肠经，具有清热活血化瘀、利尿消肿、宽肠之功效。治肠风下血、热毒疮痛、皮肤溃疡。明代李时珍在《本草纲目》一书中记载，茄子治寒热，五脏劳，治温疾。据《中药大辞典》介绍，茄子的主要化学成分是含有多种生物碱，如葫芦巴碱、水苏碱、胆碱、龙葵碱等，茄皮中含色素茄色甙，紫苏甙等。
十个女人当中，几乎有九个都会爱吃甜食。报刊载，曾有国外调查发现，男人最爱的天然食物类别是鱼肉类，而女人最爱的食物类别是水果。这说明，喜欢甜味的程度，两性之间是不一样的。
甜食给女人带来宠爱自己的感觉，带来小小任性的快乐，所以女性常常在心情不好的时候大吃甜食。但研究表明，甜食的确是一种“毒品”。它会让人上瘾，会给大脑短暂地增加内啡肽类物质，而让人感觉到欣快愉悦。然而，这种作用的时间很短，快乐之后，很快就会重新陷于沮丧当中。
从血糖角度来说，甜食也是令人担心的一类食物。它们能快速地升高血搪，让人感觉精神饱满，所以饥饿时，人们总是特别向往甜食。但是，一日血搪快速升高，人体就会分泌胰岛素把它降下来。因为甜食带来剧烈的血糖上升，胰岛素的分泌量就会很高，而它会导致脂肪合成增加。在咦岛素的强力作用下，血糖迅猛下降，人们又会提前感觉到饥饿和体能下降——因此，哪怕抛开甜食本身所含的能量，仅仅从甜食对胰岛素的作用来说，它也是一个促进肥胖的因素。
但是，市场上销售的而美味甜食，对控制体重的害处不仅于此——最好吃的甜食往往都是大量糖+大量淀粉+大量脂肪的组合。酥脆的饼干和曲奇，柔软派和蛋糕，黏糯的汤圆和糯米糕，还有餐桌上最招人喜欢的榴莲酥之类，都是这样的经典组合。通常只有脂肪含量高于20%，才会有经典的酥香感。如果脂肪含量低于10%，饼干的口感就失去了魅力。可是，糖、定粉和脂肪这三驾马车集合在一起，那简直就是一个能量大炸弹!都说摄入容易消耗难，一角奶油蛋糕所含的能量，慢跑一小时都不一定能消耗得掉，怎能轻易下口啊。
同时，市售甜食也是一个营养非常不平衡的食物类别。它们严重缺乏3族纷生素，矿物质和膳食纤维也十分不足。经常用它们占据宝贵的胃容量，对有贫血、缺钙、维生素不足、精力不足的人来说，更是雪上加霜。
怎么做鱼最营养
清蒸的确是比较健康的吃鱼方法，因为烹调温度较低，能很好地保证鱼肉中的蛋白质和脂肪不被破坏。
炖汤也很不错，尤其鱼头炖豆腐，经过长时间炖煮，鱼头里丰富的胶原蛋白能充分溶解，钙也更易被人体吸收。
目前，国外流行的最健康的吃鱼方法是烤鱼。这并不是餐厅里流行的泡着好多红油的重庆烤鱼，而是以日式餐厅中晒烤青花鱼为代表的烤鱼。从以长寿闻名的日本到以健康饮食著称的地中海地区，这种做法都非常受人欢迎。它的具体烹调方法是用文火长时间烤制，不但香味十足，营养损失也很小。
不同的人吃不同的鱼
气温回升后，体表血管逐渐转为扩张状态，影响了脑部供血能力，容易导致春困。比较好的解决办法就是多吃点蛋白质含量高的食物，鱼就很不错。其蛋白质吸收率在90%以上，再配上蔬菜水果等碱性食物，春困就不会太干扰您的工作。
鱼脑和鱼眼可以让小孩多吃点
鱼脑中富含俗称脑黄金的DHA，还有磷脂类物质，有助于大脑发育。还有一种说法，叫吃眼补眼，这个说法也有一定道理，DHA还能促进孩子的眼视网膜发育。所以建议大家在做鱼的时候，不要把鱼眼烧焦，保持它的完好，尤其是深海鱼眼对补眼更有好处。
年轻人可以多吃点鱼肚和鱼皮
这个大家都知道，鱼肚是理想的高蛋白低脂肪食品，而鱼皮也是养颜护肤的保健佳品。
鱼的中医分类
从中医角度来说，鱼大致可以分为三类：
一是性温的，如鳝鱼、泥鳅、带鱼、草鱼、鲢鱼等，这些鱼都偏热，具有补血、补气的功效，但热性体质和有皮肤病的人要尽量少吃。
二是性凉的，如墨鱼、甲鱼、鱿鱼等，一般在夏季或者属于热性体质的人可以多吃。
三是性平的，如黄鱼、鲫鱼、鲤鱼、鲈鱼、平鱼、沙丁鱼、鲭鱼等，这些鱼不管寒性和热性体质的人，都可以吃。
土豆成为主粮最重要的原因，还是因为土豆被称为十全十美的营养产物，经常食用土豆能降血脂、降血压、控血糖！赶紧看看吧~
每天吃个它，胜吃10个苹果！
土豆含有人体必需的碳水化合物、蛋白质、维生素、膳食纤维、矿物质元素等。一个土豆的维A含量相当2个胡萝卜，钾含量相当于4个香蕉，花青素含量相当于4个草莓，而维C含量竟相当于10个苹果。所以，每天吃个土豆，胜吃10个苹果，生活中记得常吃哦~
土豆可以降血脂、降血压、降血糖
土豆如今成了蔬菜明星，被认为是世界上最伟大的食物之一。吃了一辈子的土豆，但你这貌不惊人的土豆，到底有什么神奇的功效吗？
1
降血脂
土豆中的淀粉，叫做抗性淀粉，抗性淀粉能降低胆固醇的含量，促进胆汁分泌与循环，还能减少脂质吸收与脂肪酸合成，有效降低血中脂质含量。
2
降血压
每100克土豆含钾高达300毫克以上，具有防治高血压的作用。
3
控制血糖
土豆含有丰富的抗性淀粉，它所产生的热量约只有糖类的一半。
抗性淀粉具有防治糖尿病的性能，抗性淀粉有较低的血糖生成指数和胰岛素反应。尤其对II型糖尿病人，可延缓餐后血糖上升，有效控制糖尿病情。
土豆是个宝，全世界都爱吃~
土豆是老百姓餐桌上必不可少的一种蔬菜，同时它也是全球人民都爱的美食。
中国：
在中国，土豆的吃法就各种各样了。各种用土豆做的菜肴，光听着就想流口水了：土豆炖牛肉，土豆焖鸡，酸辣土豆丝，炝炒土豆丝，土豆泥，土豆饼，土豆粥
-酸辣土豆丝-
/食材/
土豆1个，小辣椒、花椒、蒜瓣适量
/步骤/
1、把土豆去皮切丝、青红椒切丝，蒜瓣切粒。
2、油温热时，把花椒粒放进去，炸出香味，花椒一定要捞出不要，油热时，把辣椒丝和蒜粒放入爆出香味。
3、倒入土豆丝，掂锅翻炒几下，倒白醋、放盐、动作要快，再翻炒几下，使盐味更匀。
4、菜熟装盘、整形，一盘酸酸辣辣脆脆的土豆丝就可以上桌了。
德国：
德国人把土豆当主食，土豆在德国主要有三种吃法：第一种就是我们非常熟悉的炸薯条。第二种就是整个土豆带皮或者是去皮煮着吃。第三种就是磨碎了做成土豆泥或者是土豆丸子。不管是哪种吃法都不是作为蔬菜，而是主食出现在餐桌上。
-炸薯条-
/食材/
土豆2个，盐、胡椒适量
/步骤/
1、将土豆削去皮，切成1厘米宽的方条。在水中浸泡大约一刻钟时间，然后沥干水分，最好用吸水纸仔细吸干水分。
2、下锅炸，将油倒入锅中加热，然后将薯条放入锅中，炸至呈金黄色后起锅。
3、装盘，炸好后将油沥干，趁热撒上盐和胡椒。
俄罗斯：
土豆是俄罗斯的最主要的粮食之一，但是土豆主要是一些俄式大餐里头的一个主要的原料。
-俄式土豆沙拉-
/食材/
土豆、洋葱、紫舒、沙拉酱、盐、胡椒粉适量
/步骤/
1、土豆整个煮熟，去皮切小块冷却备用。
2、将洋葱切成碎丁，超油锅，放入切好的培根、洋葱碎丁，炒香冷却备用。
3、在炒的食物中加沙拉酱、盐、胡椒粉拌匀即可。
韩国：
在韩国土豆主要是副食，它有两种吃法：第一种就是把特别小的土豆，就用酱油，再放一点麦芽糖，然后把它煮熟，作为一种副食放在这个冰箱里头拿出来就可以当菜吃，第二种就是把土豆切大一点，然后再炖肉、炖汤的时候把土豆放进去一起炖。
-香辣排骨焖土豆-
/食材/
排骨、土豆、老抽、生抽、砂糖适量
/步骤/
1、土豆削皮切小快，和排骨差不多大小。
2、锅上火，热锅凉油，等油热了，放入姜片，爆香，爆炒排骨，炒干水分和腥气。
3、放入生抽，老抽，白砂糖和酒，翻炒几下，再加一点水。
4、放入土豆，可以先盖上锅盖焖一会儿。
5、放入适量辣酱，拌匀，加点水，然后就焖吧。等土豆烂了，大概是20到25分钟的样子就可以了。
对于每一个新生的母亲来说，孩子的健康就是最重要的，母亲在身体非常虚弱的时候就会花费大部分的时间来照顾自己的孩子，母爱是属于人的一种天性，所以母亲对孩子的身体是尤为关注的。但是每个新手妈妈都可能会遇到一些突发的症状，让自己不知道应该要怎样来解决，比如大部分的孩子都爱吃手指，遇到这种情况应该要怎么办呢？
孩子之所以开始出现爱吃手指的情况，主要是因为孩子已经开始长牙，牙龈肉在不断的发育。在长牙的过程当中，孩子会感觉自己的牙龈肉非常的痒，所以这个时候喜欢将手指头伸进嘴巴内。
对于这种情况，如果时间比较短的话，那不需要太过担心，因为这是属于孩子正常发育过程当中都会有的现象。但很多孩子经常性的喜欢咬手指，所以导致手指脱皮，而且容易出现流口水的情况。
可以在孩子的手指头部位涂上一些会使孩子受到刺激的东西，比如说可以用清凉糖碾压成粉末，涂在孩子的手指部位，或者是选择用苦瓜煮烂之后放在孩子手指部位，孩子在咬手指的过程当中，会因为嘴巴内的不适应而放弃再次咬手指，时间一长慢慢就会改掉咬手指的习惯。
有部分孩子其实咬手指的时间并不会很长，在牙齿长出来之后就不会再咬手指，由于长出牙齿之后再咬手指，会使手指感觉到非常难受，所以，孩子会自己选择放弃掉。对于这种情况，根本不需要父母做太多的努力。
另外，在孩子咬手指的过程当中，父母还可以通过让孩子感觉到痛感，而记住不要再咬手指，西方有些国家就是在孩子咬手指的过程当中，将孩子的玩具拿掉，使孩子感觉咬手指是一件不正确的事情，时间一长慢慢就会好转。
其实大家在刚刚出生开始长牙齿的时候，都会出现咬手指的情况，咬手指是属于一种比较正常的现象，但如果咬手指的时间太长，那就不正常了，经常性的咬手指会导致手指皮肤发白，手指出现供血不足的情况，长时间的咬手指还会导致手指脱皮，所以应该要引起注意。
母亲可以运用上述所提及到的各种小妙招，来解决孩子经常喜欢咬手指的这种情况，时间一长，慢慢孩子适应了，也就不会再继续咬手指了。
我们都知道对于女孩子来说，自己的闺房是特别重要的，在古代女孩子的闺房都是不能让外人进入的，而且现在虽然很女孩子的闺房能被外人进入，但是对于女孩来说，闺房香香的也是比较吸引人的，所以一些人就会在房间里喷上一些香水或者是放一些香袋，那么怎样能让房间充满香味呢？
1 将不同品种的花瓣晒干后放在一起，随便放在餐厅或卧室，能使房间香味无穷。
2 把不同品种的花瓣晒干后装在袋里，放些许在衣柜里，柜里的衣物也将具有股股幽香。
3 如果喜欢生活气息更浓郁的香味，可首选薄荷、荷兰，把它们放在篮里，置于合适场所，令人感受到无边旷野的情趣。
4 把装有桂皮、丁香、咖喱粉等的香包放在有衣服的立柜里，那种味觉将美妙无穷。
1怎样让房间充满香味知道的能告诉下吗
先应该打开门窗,通风,空气流通了自然好些,清洁消毒室内每一个角落,选用蜡烛明或木炭吸湿除味。用家电抽湿气,选购吸潮专用商品。对于吸湿商品的选择上,可留意化钙和吸水树脂的含量,以及适用空间,选用气流风扇,可以有效除湿屋内放置清凉油和香薰盒,可有效去除霉味。
2怎样去房间烟味知道的能告诉下吗
去除味: ①用毛巾蘸些已稀释的食醋在室内挥舞。 ②点燃两支蜡烛,烟味不久即除。 ③在室内放一碗醋,就能去除烟味。 ④在室内各个角落挂几块湿海绵或几条湿毛巾,都能去除烟味。
八月桂花香，桂花有着一种很特殊的香味，比较清淡，令人神清气爽。桂花一年只开一次，而且因为桂花比较大，一般都在户外开放，喜欢桂花香的人，自然是希望能长期保存这种香味。桂花香是可以保存的，只要方法得当，就可以实现常年能闻到桂花香。那么，桂花怎么保存香味？下面咱们就来看看保存方法。
桂花怎么保存香味
曾经有人将新鲜的桂花用自然风干的方法和微波炉加热的方法来处理桂花，发现桂花在被干化后，颜色变黑、味道变淡，和新鲜的花苞无法相比。当然想留住桂花滋味的古人也为我们解决了这个难题，将新鲜桂花直接腌制，比如制作成糖桂花或者桂花蜜，滋味不但香甜，气味也能更长时间地保存下来。
桂花的其它保存方法
1、冷冻法
把处理好的新鲜桂花装入塑料袋里，扎紧袋口后放入冰箱的冷冻室即可，无论什么时候取出来，它都和刚刚采摘下来的新鲜桂花一样。
但是，这种保存方法并不是很完美的。因为新鲜桂花是不能直接食用的，其中的单宁成分让桂花很涩口，而且香味不足，必须经过熟制后才会不涩而且香味更浓，而冷冻并不达到熟制的效果。
2、做成干桂花
将新鲜桂花用烤箱或微波炉烘干，或者用生石灰吸干水分，然后装入塑料袋或玻璃瓶里密封保存即可。建议大家尽量使用生石灰吸干水分的方法，这种方法做出的干桂花香味浓且颜色不会变。
糖桂花和桂花蜜的做法
糖桂花做法
基本材料：桂花、麦芽糖（或蜂蜜，白糖）
制作方法
1、将新鲜桂花风干，即成干桂花。将风干的桂花，放清水里漂洗一下，去掉表面的灰尘
2、掏起，沥干水份
3、加入两勺麦芽糖或白糖（如果是用蜂蜜来做，则不用跟桂花一同蒸，先把桂花蒸熟后拌入蜂蜜淹浸就可以了，这样做可以保证蜂蜜的营养不被破坏掉）
4、麦芽糖是凝固状的，无法跟桂花混合，所以不用担心它现今的状态，因为蒸一会就自然融化掉了
5、上锅蒸上10分钟，中途拌一下就可以了。待凉了后放入干净的密封瓶内，冰箱冷藏就可以了，食用时用干净的小勺取用。
桂花蜜做法
材料：桂花数朵
调味料：精盐1小匙、冰糖1小匙
做法
1、桂花用盐水反复清洗、沥干。
2、将桂花置入杯中，冲入滚水，加入冰糖，盖起杯盖，约焖三分钟，掀盖则香味溢出。将桂花用水稍微冲洗一下，然后沥干水，放点盐稍微腌制，然后倒到蜂蜜里去，然后放上个三五月，香飘千里的桂花蜜就大功告成了。（桂花蜂蜜是天然蜂蜜，是蜜蜂在桂花丛中采酿而来，非人工作品。而桂花蜜是蜂蜜制品，是人工用蜂蜜与桂花配制做出来的。桂花蜜与桂花蜂蜜是不一样的。）
【导读】鱼类是人类的朋友，同时鱼类也是人们经常吃的一种食物。但是因为环境污染和过量捕捞的原因，很多鱼类都快绝种了，就比如：金丝鱼。以前的人是经常能够吃到金丝鱼的。但是现在的人却是刚好相反，很少有人能吃到，更别说是关于金丝鱼怎么做才好吃了，大多数人更是不知道了。鱼类的营养丰富，蛋白质含量高，还脂肪含量小，这样的食材料也是很适合夏日里使用的，家里有喜欢吃鱼的朋友，在夏天胃口不好的时候，不妨多吃些这样爱吃的食物，这样能帮助打开你的胃口，下面就介绍金丝鱼要怎么做才好吃。
金丝鱼要怎么做才好吃
金丝鱼是众多鱼类当中的一种，同时在营养价值方面，它和其他的好多鱼都存在着相似的地方。金丝鱼和很多鱼一样，体内含有丰富的蛋白质以及其他人体需要的营养物质。那么下面就来详细介绍一下关于金丝鱼的几种常见做法。
这种鱼是三十年代初期在我 广东省广州市北郊的白云山附近被发现的一种小型热带鱼。由于人类不断捕杀金丝鱼，从而使其数量急剧下降，目前野生种群已经绝迹，属于濒危物种。
金丝鱼鱼体呈梭形，全长3-4厘米，大眼。体色背部褐中带蓝，腹部银白 ,体两侧沿侧线有1条金光闪耀的金线，这条金线的一端是黑眼珠，另一端是与黑眼珠相当的黑斑。鳍较小，背鳍、臀鳍后位，尾鳍分叉，背鳍与尾鳍鲜红色，其余鳍透明。体上还有一些色彩，但体色往往随环境条件变化而发生变化，金丝则不变。此鱼因最初发现于我国广州市郊白云山溪，故英文泽名为白云山鱼。变异种长鳍金丝鱼更美丽。
金丝鱼要怎么做才好吃
金丝鱼的常见做法如下：
油焗金丝鱼
材料
金丝鱼（即黄颡鱼）10条（约l000g），洋葱、蒜头、姜、葱、干辣椒、葱油、精盐、味精、鸡精、绍酒各适量。
做法
1、将金丝鱼宰杀，清洗干净，加入葱、姜、绍酒、精盐等调料搅拌均匀，腌渍入味。
2、将洋葱切片，与蒜头、段、姜片、干辣椒放入沙锅底部，铺上金丝鱼，再放入葱油250g,盖上沙锅盖用中火焖烧10分钟即可。
材料
鲜毛豆500克，蛋清200克，牛奶、蟹黄各150克，鱼蓉400克，鸡汁、湿淀粉、猪大油、味粉、葱油、蛋松、沙拉酱各适量
做法
1、毛豆制成蓉，加牛奶、蛋清、湿淀粉、鸡汁、味粉调味。鱼蓉制好，俨松鱼圆。
2、锅内注入葱油烧热，将豆蓉炒好，制成月饼形状，围摆入盘中。
3、将鱼圆拖上沙拉酱，滚蛋松，装点摆放盘中即成。
了解到这里，相信大家现在的脑海中已经有了一些关于金丝鱼的记忆，至于金丝鱼的做法，虽然由于金丝鱼的数量少的原因，很多人都会用不上。但是在以后的生活中要是有机会的话，可以按照上面的方法来做一下，保证味道是很好的。
平时大家都在吃什么，吃的好坏也是有讲究的呢?食物中有不同的营养，对人体的补充也是不一样的。为了我们的身体健康，我们应该多吃一些营养价值比较高的食物，同样是吃，为什么不吃好，吃的健康呢?什么样的食物营养价值高，你知道吗?
西兰花
西兰花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素，是具有抗衰和抗癌的食物的，而且人们的生活中不可缺少的一部分，所以生活中应该多选择西蓝花食用营养价值比较高，而且吃法很丰富。
冬瓜
冬瓜富含丰富的维生素C，对肌肤的胶原蛋白和弹力纤维，可以有滋润的作用，也可以利尿，经常食用的话可以有抵抗初期皱纹的生成，还可以让皮肤变得更加的有光泽和细腻，是女性的首选。
鱼肉
能在鱼肉中摄取大量蛋白质，而青椒和红尖椒是维生素C含量最丰富的食物。富有维生素E比较多的食物就是坚果类的食物了，所以鱼肉含有大量的蛋白质，平时的时候可以放心的食用，是人们生活饮食的首选。
大蒜
推荐理由：别因为害怕大蒜的味道而远离大蒜，它不但具有抗氧化的功效，还有促进血液循环、加速新陈代谢的功能，能帮助排毒减重呢！它所含有的硫化物具有抗氧化还原作用，不但可有效降低体内胆固醇，还可预防高血压及心血管疾病。经常吃些大蒜可以加速血液的循环，同时还有杀菌的作用，不要觉得它味道大就避而远之，其实它是很有效的促进新陈代谢，具有降胆固醇和高血压的食材类型，是保护心血管的不二选择，大家不妨经常食用，具有抗衰的功效哦。
小编介绍的这些食物都是营养价值比较高的一些，不仅可以补充我们人体所需要的蛋白质和维生素，而且有些食物还可以有降低胆固醇和抗衰老的作用。我们的生活离不开吃，为了健康我们更应该注意饮食的摄入，让自己吃出健康才是最重要的。
【导读】鱼怎么做好吃，我们都知道多吃鱼对心脏好，其中清蒸鱼是最营养的做法。想要做出美味的鱼不是简单的事，下面一起来看看鱼怎么做好吃。
鱼怎么做好吃
1、挑活鱼看五点
挑选活鱼要把握五点：第一、鱼鳞比较完整；第二、鱼肉富有弹性；第三、一般新鲜的活鱼土腥味都会比较大；第四、鱼鳃颜色呈粉红或鲜红的为上佳，发白了或者发暗黑色都不好；第五、鱼的眼睛越明亮越通透鱼越新鲜。清蒸做法的鱼控制在1斤2两以内为好，鱼要生猛鲜活，活鱼清蒸最美。起蒸之前鱼一定要处理干净，特别是鱼腹内的黑膜，一定要刮干净，以确保蒸鱼不腥。
2、鱼的处理有讲究
收拾鱼时，可将鱼脊骨从腹内斩断（用刀尾锯断），以防鱼蒸熟后由于鱼骨收缩而使鱼的整体变形，但如果您的手艺比较生疏，不斩也行，免得还没开始蒸，就把鱼糟蹋变形。将鱼收拾干净后，在鱼体两侧抹匀猪油（清油也凑合啦），再沾少许白酒（你也可以尝试沾些洋酒，也许又开创出新口味）。
3、根据鱼形选择是否需要将鱼身进行刀工处理
最宜成熟的鱼是扁平身形的鱼，如鳊鱼等，可以剞上柳叶花刀或在鱼脊背处模着深划一刀之后直接上盘蒸制也可以直接起蒸不用改刀（清蒸开屏鱼）；脊肉较厚的鱼如鲈鱼等，可在鱼腹内用刀沿脊背剖开脊肉，蒸时使鱼体趴下，降低厚度宜于成熟（清蒸鲈鱼）；身形较大的鱼如胖头鱼、青鱼、草鱼等，最好一剖两片或分段蒸制（双色剁椒鱼头）。
鱼怎么做好吃
4、温水洗鱼可去腥
杀鱼之后，用刀刮干净鱼鳞，然后用温热的水把鱼身上那层粘滑的东西冲洗干净。鱼在养殖的时候，水里边有一种生物叫水绵，土腥味非常大，这层水绵正是鱼身上最腥的部分，因此用温水冲洗一下，便可很好地达到去腥的目的。
5、杀鱼2小时后再上锅
很多人从市场里买来鱼，都认为杀完之后应趁新鲜，马上上锅，殊不知，鱼在死之后2小时内，正是体内往外排毒时期，这时清蒸显然不是好时机。因此，应等鱼排完毒之后再上锅蒸。
香水是很多人喜欢喷的，喷了香水闻到清香真是让人心情大好，香水可以说体现出一个人的品味，淡淡优雅的清香真的很给人加分，最好选择清淡味道的香水，浓烈的味道还不如不喷了，喷香水也要讲究方法，不然香水喷不好会适得其反，而且香水有毒，所以一定要掌握好怎么喷香水的方法，香水怎么用香味更持久?接下来我们来看看吧。
一.先涂手腕再涂全身
把香水先沾在手腕上，然后移向另一只手腕，等手腕温热后，再从手腕移至耳后，然后搽在所有的部位上。两只手腕千万不要互相摩擦，这样会破坏香水分子。
二.用无名指唤醒香氛
无名指是力气最温柔的手指，无名指只要轻轻地在各个地方按压两次即可。平均而薄薄地把香水涂在身体各处，这才是搽香水的高明方法。
三.在头发上抹香水
没错，头发也可以抹香水，不要直接把香水喷在头发上，这样香气他直接，直接用手指上残留的余香抹一下头发就已经绰绰有余了。
四.一天喷2次香水
淡香水的话一天可以喷3次，间隔3-4小时，有些香水大约可以维持5小时左右，一天喷2次就可以了。一些轻香性的香水很容易挥发，这种用需要频繁补喷。
五.沐浴后洒于空气之中
沐浴后，或早晨出门前，将香水喷洒于空气之中，然后再走进空气中，让飘洒的香气分子徐徐的在你的头发、身体、衣物吸付。
六.香水随身携带
在出门用餐前，喷洒一点在头发、衣物上，可以避免头发衣物吸收食物的气味，保持香味一致性。
七.将香水喷在肩膀上
一般香水喷的位置是在耳朵后方或是颈部，其实喷在肩膀上也有不错的效果。香味会穿过衣服显得更温和。如果要喷在耳朵后方，首先要喷在手腕上稍微稀释再抹上，直接喷的话会太过强烈要注意。
八.将香水喷洒于枕头上
夜晚睡觉前，将香水喷洒于枕头上，睡醒时，头发就会留有枕头上的余香，这样可以尽显出你的迷人魅力，要是把香水喷在身上，晚上睡觉的话，香味就会过于浓烈了。
九.在丝袜或裤袜喷上香水
丝袜和裤袜所使用的尼龙纤维有维持香味的性质，可以延长香味的持久度。要让香味均匀散布可以喷洒在卷成圆型的丝袜或裤袜中。
十.喷洒在脉搏跳动的地方
切记不要喷洒在汗腺发达的地方。脉搏跳动的地方才可让香水味道充分发挥出来，带给你最纯正的香味，汗腺发达的地方会让香水味道发生变化，给人不愉快的感觉。
十一.注意事项
香水不要大量的喷，这样的话效果会适得其反，味道太浓郁容易引起别人反感。对于女性来说，花香型的香水更受别人欢迎，更能凸显个人魅力。
饮食养生
运动养生
