秋季多吃碱性食物 清肝养胃
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。养生已经成为一个热度越来越高的话题，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。如何进行养生保健呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“秋季多吃碱性食物 清肝养胃”，希望对您的养生有所帮助。
秋冬季节天气也逐渐变凉了，身体需要更多的热量，秋季意味着进补黄金季节的来临，但不恰当的进补方法不仅收不到预想的效果，有时还会损害健康。秋季饮食的原则是以甘平为主,即多吃有清肝作用的食物，少食酸性食物，多吃碱性食物。
甜辣黄瓜拌魔芋Ys630.cOM
甜辣黄瓜拌魔芋的做法
原料：魔芋、黄瓜、甜辣酱、生抽、香油、蒜、盐、糖
做法：
1. 黄瓜去皮，切斜刀，蒜切末，魔芋切块。
2. 黄瓜放适量盐及蒜末腌制一会儿；魔芋放少许生抽、甜辣酱拌匀也腌上一会儿。
3. 黄瓜去出水与魔芋拌匀，还可以放少许白糖，滴上几滴香油即可。
香菇西兰花的做法
原料：西兰花、香菇、油、盐、高汤（可用清水代替）
做法：
1. 西兰花去掉根茎，掰成小朵，用盐水泡几分钟，清洗干净沥干水。
2. 香菇洗干净后切花刀。
3. 锅中倒入高汤，烧开后放入西兰花，加入适量盐调味，高汤再次煮开后煮1分钟。
4. 煮好的西兰花捞出来沥干水摆入盘中。
5. 另起锅放少许油烧热，放入香菇炒熟，放少许盐和蚝油调味，盛入西兰花中间即可。
孜然小土豆的做法
原料：土豆（小）200克、油、小葱、孜然、椒盐、白糖
做法：
1. 小土豆清洗干净，放入锅中，加水没过土豆，煮开后转小火，大约10多分钟至熟。
2. 煮熟的小土豆用凉水冲，降温后，剥去表皮，用刀背逐个把小土豆压扁。
3. 锅中放油烧热，倒入压扁的小土豆，两面焦黄，加入一点白糖、1小勺椒盐粉、孜然粉、葱花，翻炒至调味均匀裹在小土豆表面即可。
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我们生活中食用的很多食物都是可以将其按照不同的品种将其分为不同的类型的，有荤腥类食材、碱性食材、寒性食材、酸性食材等等，也正是因为食材进行了一些细致的分类，所以在平时生活中在购买食材食用的时候是可以根据自身的身体健康状况去食用的，可以很好的避免因为不适合导致人体健康出现的一些不利的影响，那么接下来我们就一起来看看在平时生活中如果食用了过多的碱性的食材之后又会对人体健康造成怎样的影响呢?我们一起来看看吧。
碱性食物多吃会怎么样
其实碱性的食物食用过多的话对人体健康的伤害性其实并不是太大的，但是也还是要适中，虽然碱性食物过量的食用之后并不会对人体健康造成什么不利的影响，但是为防止一次食用过多之后会造成人体出现其他的不利的影响，建议适中即可。碱性的食物其实是很适合我们去食用的，因为人体本身的血液就是呈现出一种弱碱性的状态，所以去食用一些碱性的食物的话可以很好的帮助人体健康起到一定的维护的作用，能很好帮助我们的脑力活动和身体的一些其他的症状有着很好的促进的功效的，所以在平时生活中的话是可以尝试着多去食用一些碱性的食材的，但是在平时生活中食用酸性的食物的时候需要注意食用量的问题的，不建议一次食用过多，会造成自身的身体健康出现一定的不利影响，因为酸性的食物使用过度之后会造成人体出现反胃、恶心、呕吐等症状发生，所以在平时生活中食用的时候是需要注意的。
碱性的食物过度的食用之后对人体健康是没有多大的伤害的，但是还是也还是要控制食用量的问题的，以免一些食材上出现的一些其他的特只会对人体健康造成一定的影响，碱性的食物对人体健康有着很好的维护的作用，所以在平时生活中的话是可以尝试着经常的食用一些碱性的食物来帮助自身的身体健康的维护的。
冬季如何养肝？肝脏是人体的重要部位，肝脏不好对人体的危害和影响是非常大的。那么你知道如何养肝护肝吗？你知道养肝护肝的食物有哪些吗？今天小编告诉大家冬季多吃7种蔬菜来清肝，赶紧来了解一下吧。
豆芽菜
黄豆、绿豆中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物，以及钠、磷、铁、钙等人体必需的饮食微量元素。
豆生芽后，不但能保持原有的物质，而且增加了维生素的含量，有利于消除疲劳。豆芽中的叶绿素可以防治直肠癌。
菜花
含有丰富的维生素类物质，每200克新鲜菜花，可为成年人提供一天饮食所需的维生素a75%以上。其维生素c的含量更为突出，每100克可达80毫克，比常见的大白菜、黄豆芽菜高3~4倍，比柑橘高两倍。
莴笋
莴笋肉质细嫩，生吃热炒均相宜。秋季常吃莴笋，可增强胃液和消化液的分泌，增进胆汁的分泌。
莴笋中含的钾是钠的27倍，而且含有的维生素还有利于促进排尿，维持水平衡，对高血压和心脏病患者有很大的裨益。
莴笋中的含碘量高，这对人体的基础代谢和体格发育会产生有利影响。莴笋叶的营养远远高于莴笋茎。
莴笋饮食中所含的氟元素，可参与牙釉质和牙本质的形成，参与骨骼的生长。除此之外，秋季患咳嗽的人，多吃莴笋叶，还可平咳。
包心菜
其维生素C的含量是西红柿的3.5倍，钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰，是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料。
它能促进人体物质代谢，十分有利于儿童生长发育。其多量维生素C能增强肌体抗癌能力。
小白菜
中医认为，小白菜养胃和中，味苦微寒，通畅利胃。小白菜富含维生素c和钙质，还含铁、磷、胡萝卜素和b族维生素等。
还有洋白菜，即卷心菜，性味苦平，能益心肾，健脾胃，对胃及十二指肠溃疡有止痛、促进愈合的作用。
芹菜
中医认为，芹菜性凉，平肝健胃，味甘辛无毒，富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素c、氨基酸等，能兴奋中枢神经，多饮食，促进胃液分泌，增进食欲，并有祛痰作用。
芹菜可与香干、肉丝等炒食，色彩鲜艳，味道清香。
红薯
系粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C,因此具有补虚乏、益气力，健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。
因此，常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩，防止胶原病的发生。
身体中任何一个器官出现问题都会使我们不适，随着年龄增长，很多人对养生也渐渐重视起来，平时吃东西也不再随心选择，而是以保健为主，那么养胃护肝食物有哪些呢？喝粥是养肝护胃不错的选择，而且不同的粥营养价值也不同，其中红枣山药粥不仅养胃，还对补血有很好的促进作用。
护肝养胃的食物
1、五味子粥
五味子粥具有很高的食疗价值，不仅可以养肝护肝，还可以养胃。五味子粥的主要材料为五味子和大米。做法很简单，只要将淘洗干净的大米和五味子一起入锅，加水后大火煮开，然后用文火煮熟即可。
2、红枣山药汤
红枣山药汤能健脾养胃、滋补肝肾。其主要材料为红枣、山药、桂圆肉、红糖。具体做法如下：第一步，将红枣洗净去核，山药削皮切块，然后一起放入锅中，加水煮熟。第二步，放入桂圆肉和红糖，等到桂圆肉都煮散开时，即可关火了。
3、菊花粥
菊花粥具有较好的护肝养胃效果，其主要材料为菊花和大米。具体做法比较简单，首先将大米淘洗干净，菊花也要清洗一下，然后将大米和菊花放入锅中，加入适量的冷水之后，用大火煮开，然后转中小火，直至将大米煮烂即可食用。
4、鸡肝粥
鸡肝粥具有养肝、补血、养胃等功效。其主要材料为鸡肝、大米。具体做法如下：第一步，将鸡肝处理干净，然后焯一下水。第二步，将鸡肝和大米一起熬成粥，即可食用。
总的来说，护肝养胃的食物是比较多的，比如上面介绍的这四种食物都是常见的护肝养胃食物，具有较好的效果。建议需要护肝养胃的朋友，在日常的饮食中添加这些食物，可有效预防胃部和肝脏疾病。希望通过本文的介绍，能让更多的朋友了解护肝养胃方面的相关知识。
中医认为脾胃是一体的，只有脾胃和谐了，你的身体才能健康。那么，你知道如何健脾养胃吗？从饮食养生的角度分析，要想健脾养胃就要多吃黄色食物。接下来，小编我就告诉你黄色食物的营养价值，以及它们的健脾养胃效果。
为了健脾养胃 要多吃黄色食物
1.黄色食物中维生素A、D的含量均比较丰富。维生素A能保护肠道、呼吸道黏膜，减少胃炎等疾患发生。维生素D有促进钙、磷元素吸收的作用，能壮骨强筋。
2.可提供优质蛋白、脂肪、维生素和微量元素等，常食对脾胃大有裨益。
黄色食物的代表
一、玉米
玉米是粗粮中的保健佳品，它的纤维含量很高，可以刺激肠蠕动、加速粪便排泄，是降低血脂、治疗便秘，养颜美容、防止肠癌的最佳食物。玉米有利尿降压作用。胡萝卜维生素A含量很高，能促进机体正常生长繁殖、防止呼吸道感染、保护视力、有防癌抗癌的作用。
食谱推荐：枸杞玉米五彩羹
做法：
1.将枸杞子洗净泡软，菠萝，胡萝卜去皮，切丁，玉米粒、豌豆清洗干净。
2.锅中加入清水适量，下入玉米粒、甜豌豆煮熟。
3.再放入燕麦片煮开，出锅时，放入菠萝粒。
二、南瓜
南瓜是健胃消食的高手，其所含果胶可以保护胃肠道黏膜免受粗糙食物的刺激，适合患有胃病的人食用。而且，南瓜所含成分还能帮助食物消化。
食谱推荐：南瓜小米红豆粥
做法：将老南瓜洗净切细，大、小米淘净煮粥，沸时放入南瓜，至粥熟。
功效：粥乃人间第一保健品，容易被消化吸收，此粥润五脏、补气血，特别适合脾胃虚弱的老年人。可以在粥里加一些同为温性的红豆，能起到暖胃之效。
三、地瓜
地瓜具有补脾胃、益气力、宽肠胃的作用。宜于脾胃虚弱、形瘦乏力、纳少泄泻。多食易引起反酸烧心、胃肠道胀气。
推荐食谱：拔丝地瓜
主料：地瓜500克
调料：白糖150克，清水100克，香油30克，花生油1000克
做法：
1.地瓜洗净去皮，切成滚刀块。
2.勺内加花生油烧至90℃时，把地瓜块放入油内炸熟透至色泽金黄色时捞出控油。
3.勺刷净加清水、白糖，用慢火熬糖，从水大泡变成水小泡；从糖大泡变成糖小泡至浓稠变色时，倒入炸好的地瓜离勺、颠勺，使糖液完全沾在地瓜上。
4.倒入抹过香油的盘内，上桌的时候要上碗白水，沾着吃，才不沾牙。
所以说黄色食物对健脾养胃有帮助，我们应该多吃一些。中医提示无论是的脾胃是否有健康问题，日常养生都应该重视健脾养胃。所以无论你是否有脾胃方面的不适，用黄色食物保健都是很有必要的，赶快用黄色食物健脾养胃吧。
导读：肝郁气滞症状表现为频频叹气、胸胁胀痛或串痛等。对策：首先要通过精神养生的方法来调
肝郁气滞 症状表现为频频叹气、胸胁胀痛或串痛等。
对策：首先要通过精神养生的方法来调节神志和情志，并针对病因采取疏导的方法来进行治疗。饮食上可多吃些具有疏肝理气作用的食物，如芹菜、蓬蒿、西红柿、萝卜、橙子、柚子、柑橘、香橼、佛手等。
肝火上炎 症状表现为失眠多梦、目赤肿痛、口苦口渴等。
对策：除应戒烟限酒、忌食甘肥辛辣的食品外，要适量多吃清肝泄热的食物，如苦瓜、苦菜、西红柿、绿豆、绿豆芽、黄豆芽、芹菜、白菜、包心菜、金针菜、油菜、丝瓜、李子、青梅、山楂及柑橘等。
脾虚肝乘 症状表现为身倦乏力、食少腹胀、两胁胀痛、大便稀溏等。
对策：要健脾理气为主，饮食上应多吃一些有健脾益气功效的食物，如扁豆、高粱米、薏米、荞麦、栗子、莲子、芡实等食物。
想挑到一只好甲鱼光看外表有的时候还不够其实可以在杀甲鱼时多看看肚子里的脂肪颜色发黄说明野生程度高营养价值好。
秋季哪种食物滋肝补肾
鳖，俗称甲鱼。一般每年10月开始冬眠，这一时间的甲鱼论肥美肯定是风头无两。
秋天滋补，讲究补燥,又和甲鱼偏阴性、能养阴生津的特性相吻合，补燥刚刚好。嘴皮裂开、皮肤干燥、大便干结等等燥的表现，都可以通过吃些甲鱼来缓解。
李大伯的秋令进补秘方，就是炖甲鱼。昨天早上，李大伯来到菜场买甲鱼。
李大伯是挑甲鱼的好手。想挑到一只好甲鱼，光看外表有的时候还不够，其实可以在杀甲鱼时多看看，肚子里的脂肪颜色发黄，说明野生程度高，营养价值好。如果脂肪发白，说明是温室里养出来的。以后买的时候就有数了。
说到自己的做法，李大伯偏爱把甲鱼和枸杞一起炖汤喝。
现在年纪大了，睡眠不太好，晚上一碗甲鱼汤刚好能安睡，和枸杞一起煮蛮养人的，就是不能每天吃，不然容易上火。
推荐做法：枸杞炖甲鱼
材料：甲鱼500克枸杞子25克
做法：
1、将甲鱼宰杀，连同枸杞子装入沙锅，加入姜及适量清水。
2、用微火炖15分钟，去掉姜，加入料酒、盐。
3、再用微火炖至熟烂即可。
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