多吃碱性食物赶走春困
养生导读：春夏是容易犯困的季节，多吃碱性食物可以赶走疲劳。那你知道什么是碱性食物吗？很多人对这不是很了解，有人说吃起来酸的如柠檬等就是酸性食物，其实不然。这里为你介绍碱性食物大全，看看与你认为的有什么不一样！
碱性食物大全
我们日常摄取的食物可大致分为酸性食物和碱性食物。从营养的角度看，酸性食物和碱性食物的合理搭配是身体健康的保障。研究证实，碱性食物多吃一些，血液就容易呈现出弱碱性，血液里面的尿素还有乳酸等酸性物质就可以减少，还可以阻止这些物质在血管壁上挂着，可以软化血管。所以有人把碱性食物叫做血管清道夫。碱性食物还可以防癌。经常吃碱性食物，酸性废弃物质的累积就可以减少。
碱性食物主要分为：
1、蔬菜、水果类。
A、属于寒性的碱性食物有：莼菜、马齿菜、蕺菜（鱼腥草）、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜（香瓜）、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带、猕猴桃、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠。
B、属于凉性的碱性食物有：莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜（紫菜头）、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣（莴笋）、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜、梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、罗汉果、苹果。
C、属于平性（阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种）的碱性食物有：百合、胡萝卜、大头菜、茼蒿、荆芥、白菜、甘蓝、猴头、黑木耳、荠菜、银耳、番薯（红薯）、马铃薯（土豆）、芋头、葡萄、石榴、木瓜、槟榔、橘子、荔枝、柠檬。
D、属于温性的碱性食物有：恰玛古、山药、洋葱、薤白（野蒜）、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、葱。
E、属于热性的碱性食物有：大蒜、辣椒、胡椒、桃子、樱桃。
碱性食物
2、海藻类。
海藻类食物包括：紫菜、海带、海白菜、裙带菜等，现代科学证明，海藻含有人体必需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素及矿物质，由于海藻类蔬菜病虫害少，所以受农药污染的机会少，是真正意义上的绿色食品。
3、坚果类。
A、属于平性（比阴阳，比阳阴）的碱性食物有：大豆（黄豆）。
B、属于温性的碱性食物有：栗子、杏仁。
4、发过芽的谷类、豆类。
碱性食物分类
人的体液的酸碱度主要由体内酸性无机盐和碱性无机盐的水平决定，其高低则取决于两方面的因素。一是日常饮食中的食物构成。食物按其所含元素成分的多少可分为碱性食物、中性食物和酸性食物三大类。
凡含钾、钙、镁、钠等碱性食物元素较多的事物一般为碱性、多食碱性食物，人的体液可呈碱性；凡含磷、氯、硫等酸性元素较多的食物一般为酸性，多食酸性食物，体液则呈酸性；有些食物如提炼的很纯的油脂、糖、淀粉等，基本上不含有上诉两大类元素，因此属中性食物，这些事物不影响体液酸碱度。二是机体内部的自我调节功能。人体对食物有很强的适应性，碱性事物食用过多，机体会在新陈代谢时增加酸的产生以中和过多的碱，或是增加碱的排泄以保持体液酸碱度的相对稳定一。反之亦然。
强酸性食品：牛肉、猪肉、鸡肉、金枪鱼、牡蛎、比目鱼、米、麦、面包、酒类、花生、核桃、薄肠、糖、饼干、白糖、啤酒等。
弱酸性食品：火腿、鸡蛋、龙虾、章鱼、鱿鱼、荞麦、奶油、豌豆、鳗鱼、河鱼、巧克力、葱、空心粉、炸豆腐等。
强碱性食品：茶、白菜、柿子、黄瓜、胡萝卜、菠菜、卷心菜、生菜、芋头、海带、柑橘类、无花果、西瓜、葡萄、葡萄干、草莓、板粟、咖啡、葡萄酒等等。
弱碱性食品：豆腐、豌豆、大豆、绿豆、竹笋、马铃薯、香菇、蘑菇、油菜、南瓜、豆腐、芹菜、番薯、莲藕、洋葱、茄子、南瓜、萝卜、牛奶、苹果、梨、香蕉、樱桃等等。
还有一些食物因吃起来酸，人们就错误地把它们当成了酸性食物，如山植、西红柿、醋等，其实这些东西正是典型的碱性食物。某些干果（椰子、杏、栗）产生碱性灰分，而其它（如花生、核桃）产生酸性灰分。玉米和小扁豆则是成酸性食品。
解春困，碱性食品可缓解
春暖花开，暖洋洋的天气却让人感到懒洋洋，即使晚上有充足的睡眠，白天仍精神不振、昏昏欲睡，这就是人们常说的春困，医学上叫春困症。
解春困，碱性食品可缓解
现代医学研究认为，春困与机体处于偏酸环境有关，而碱性食物能中和体内的酸性代谢产物，消除疲劳感。每天多吃一些新鲜蔬菜和水果，可以明显改善春困。需要注意的是，有的食物吃起来是酸的，经过体内代谢却是碱性的，比如橘子、山楂、西红柿、杏等。常见的中碱性食物有萝卜干、大豆、红萝卜、香蕉、橘子、草莓、蛋白、柠檬、菠菜等。强碱性食物包括葡萄、茶叶、葡萄酒、海带等。
维生素是很好的清醒剂，所以应多吃一些富含VB、VC的蔬菜、水果，胡萝卜、大白菜、韭菜、马铃薯、菜花、卷心菜、甜椒、芹菜、春笋等都富含维生素，胡萝卜、红薯、南瓜、西红柿等还内含丰富的胡萝卜素，对恢复精力、消除春困很有好处。健康专家建议，每日应食五份水果和蔬菜。
专家：碱性食物防癌说法不科学
近日，微信朋友圈里很多人转发了防癌妙招，多吃碱性食物生活饮食小技巧，不少人表示有兴趣尝试一下。
防癌妙招内容大致为，癌细胞在碱性环境中难以生存，经常吃一些碱性食品对预防癌症有一定作用。强碱性食品包括葡萄、茶叶、香菇、葡萄酒、海带、柑橘、柿子、黄瓜、胡萝卜、白萝卜；中碱性食品包括大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜、牛蒡；弱碱性食品包括红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯。
列表中，不少食物是人们平时经常食用的，如香菇、海带、柑橘、黄瓜、胡萝卜、番茄、菠菜、豆腐、油菜等。尽管防癌妙招说得头头是道，但不少人并未亲自证实过是否有效，有的人还是第一次听说碱性食物可防癌。
多吃碱性食物防癌是否可行？专家表示，人体存在着完善的调节机制，能自动调节酸碱平衡，多吃碱性食物可防癌说法不科学。
据介绍，我们的身体本来就是适应酸性环境，而且人体存在着完善的调节机制，会把酸碱度调节到7.35-7.45之间，所以无论吃什么食物，人的身体总会把酸碱度调整平衡。
如果酸碱度高于或者低于这个数值，就会出现酸碱不平衡的情况，引起身体的不适。如果身体有别的毛病，也可能会引发身体的酸碱不平衡，如果出现这样的情况要及早就医。
碱性食物防癌说法不科学
人体缺少碱性，如运动量过大，可以通过吃一些碱性食物来进行补充和调节，以适应人体的需求。如激烈运动后，可以喝一些功能性饮料，补充身体所需。在日常生活中，不应盲从多吃碱性食品的做法。
专家表示，无论是酸性食物还是碱性食物，提倡单吃某一种都不正确，实际上癌症的病因多种多样，得不得病不是吃什么决定的。遵循膳食平衡金字塔，做到荤素搭配、平衡膳食，同时多做运动，营养跟上了，抵抗力增强了，才是抗病的好方法。
扩展阅读
导读： 常言道春困秋乏。人体毛孔与毛细血管由寒冬时的收缩
常言道春困秋乏。人体毛孔与毛细血管由寒冬时的收缩转为春天时的舒张，影响了对脑组织的供氧而引发春困。由于代谢能力差、精力也没有年轻人足，很多老人在春天到来的时候更容易感到困倦，早晨不易睡醒，白天昏昏欲睡。
春困不能小视，因为它会导致老人贪睡，从而损伤健康。首先，贪睡会加速身心老化。60、70岁老人每天的睡眠时间不宜超过7小时；如果每天睡眠时间过长，老人情绪有变得低落、越睡越懒，最终导致动作笨拙。其次，越睡越困。对付春困，增加睡眠不是解决问题的办法，这会让你越睡越累。再次，人休息时心脏也属于休息状态，心跳、收缩力、排血量下降，时间久了，人会显得更虚弱。那么，如何使老年人摆脱春困，过一个精神飒爽的春天呢？ 来自
勤刷牙。当困倦之意袭来时，可采用具有芳香气味的牙膏刷牙，用冷水洗脸，这样可以提神醒脑。
多开窗。室内空气流通不畅容易造成昏昏欲睡，开窗可以控制室内温度并保持室内空气流通。
补维B。多吃B族维生素丰富的食品，如核桃、腰果、小麦胚芽、海苔、香菇、海带、大豆、黄豆、动物肝脏等。
吃清淡。防春困不宜过分饱食，七八分饱最好，也不易过分油腻。进食过多高脂肪食品会使得血液和氧气更多地转移至消化道，加重了消化道的负担，使人感到疲乏困倦。
喝点茶。茶叶含有咖啡因、茶碱等成分，增强大脑皮层兴奋性，消除疲劳，对防春困颇为有效。
举目远眺。春季走出户外，举目远眺，让美丽的大自然景色尽收眼底，给自己以视觉的良好刺激，有助于消除春困。
多快走。春季多参加运动锻炼可以增强体质，促进血液正常循环，有助于大脑清醒，其中，快走更适合老人。
秋冬季节天气也逐渐变凉了，身体需要更多的热量，秋季意味着进补黄金季节的来临，但不恰当的进补方法不仅收不到预想的效果，有时还会损害健康。秋季饮食的原则是以甘平为主,即多吃有清肝作用的食物，少食酸性食物，多吃碱性食物。
甜辣黄瓜拌魔芋
甜辣黄瓜拌魔芋的做法
原料：魔芋、黄瓜、甜辣酱、生抽、香油、蒜、盐、糖
做法：
1. 黄瓜去皮，切斜刀，蒜切末，魔芋切块。
2. 黄瓜放适量盐及蒜末腌制一会儿；魔芋放少许生抽、甜辣酱拌匀也腌上一会儿。
3. 黄瓜去出水与魔芋拌匀，还可以放少许白糖，滴上几滴香油即可。
香菇西兰花的做法
原料：西兰花、香菇、油、盐、高汤（可用清水代替）
做法：
1. 西兰花去掉根茎，掰成小朵，用盐水泡几分钟，清洗干净沥干水。
2. 香菇洗干净后切花刀。
3. 锅中倒入高汤，烧开后放入西兰花，加入适量盐调味，高汤再次煮开后煮1分钟。
4. 煮好的西兰花捞出来沥干水摆入盘中。
5. 另起锅放少许油烧热，放入香菇炒熟，放少许盐和蚝油调味，盛入西兰花中间即可。
孜然小土豆的做法
原料：土豆（小）200克、油、小葱、孜然、椒盐、白糖
做法：
1. 小土豆清洗干净，放入锅中，加水没过土豆，煮开后转小火，大约10多分钟至熟。
2. 煮熟的小土豆用凉水冲，降温后，剥去表皮，用刀背逐个把小土豆压扁。
3. 锅中放油烧热，倒入压扁的小土豆，两面焦黄，加入一点白糖、1小勺椒盐粉、孜然粉、葱花，翻炒至调味均匀裹在小土豆表面即可。
我们生活中食用的很多食物都是可以将其按照不同的品种将其分为不同的类型的，有荤腥类食材、碱性食材、寒性食材、酸性食材等等，也正是因为食材进行了一些细致的分类，所以在平时生活中在购买食材食用的时候是可以根据自身的身体健康状况去食用的，可以很好的避免因为不适合导致人体健康出现的一些不利的影响，那么接下来我们就一起来看看在平时生活中如果食用了过多的碱性的食材之后又会对人体健康造成怎样的影响呢?我们一起来看看吧。
碱性食物多吃会怎么样
其实碱性的食物食用过多的话对人体健康的伤害性其实并不是太大的，但是也还是要适中，虽然碱性食物过量的食用之后并不会对人体健康造成什么不利的影响，但是为防止一次食用过多之后会造成人体出现其他的不利的影响，建议适中即可。碱性的食物其实是很适合我们去食用的，因为人体本身的血液就是呈现出一种弱碱性的状态，所以去食用一些碱性的食物的话可以很好的帮助人体健康起到一定的维护的作用，能很好帮助我们的脑力活动和身体的一些其他的症状有着很好的促进的功效的，所以在平时生活中的话是可以尝试着多去食用一些碱性的食材的，但是在平时生活中食用酸性的食物的时候需要注意食用量的问题的，不建议一次食用过多，会造成自身的身体健康出现一定的不利影响，因为酸性的食物使用过度之后会造成人体出现反胃、恶心、呕吐等症状发生，所以在平时生活中食用的时候是需要注意的。
碱性的食物过度的食用之后对人体健康是没有多大的伤害的，但是还是也还是要控制食用量的问题的，以免一些食材上出现的一些其他的特只会对人体健康造成一定的影响，碱性的食物对人体健康有着很好的维护的作用，所以在平时生活中的话是可以尝试着经常的食用一些碱性的食物来帮助自身的身体健康的维护的。
春困怎么办？春天悄悄到来，在暖洋洋的阳光照射下，容易招惹到“瞌睡虫”。“春困”成为了午茶饭后的讨论话题，“越睡越困”成为很多人的烦恼。一困就睡真的靠谱吗？如何赶走“春困”？小编带你了解“春困”的秘密。
一犯“春困”就睡不靠谱
专家表示，春天一困就睡看似缓解了暂时的不适，却对健康很不利。睡得时间太长会进一步减少脑部血流量，抑制大脑皮层的兴奋度，可能越睡越不醒，反而更疲惫。
解决春困要抓住两个黄金时间点：一是起床后；二是午饭后。起床后不妨伸个懒腰，做做干洗脸，按摩太阳穴和涌泉穴。散步则可以放在午饭过后，在阳光下走30分钟左右，然后再睡个不超过30分钟的午觉。
4招轻松赶走“春困”
人们常感到困乏无力、昏沉欲睡，民间称之为“春困”。气温继续升高，人体一时难以适应，更是容易困倦无神。那么，如何消除春困呢？下面，小编告诉你几个方法
1.有氧运动
季节变化，生活习惯也要做及时调整，走出户外，多进行有氧活动，进行适量的健身锻炼，可有效地改善生理机能。可使身体呼吸代谢功能增大，加速体内循环，提高大脑的供氧量，促使大脑清醒，从而防止春困。比如慢跑、游泳。
2.蒸气浴
每周一次蒸气浴，可以消除冬季留在体内的“废料”，从而使血管得以净化，血液循环重新振作起来，的，有效防止春困发生。
3.不“开夜车”
要按时睡觉，保证睡眠。早起可用冷水洗脸，刺激皮肤和大脑。中午安排午睡，养气除疲。春天不宜“开夜车”，以免诱发或加重“春困”。
4.调节饮食
春季饮食宜清淡，黄绿色蔬菜及水果宜常食。春阳主发，姜、葱、韭菜等辛甘助阳食物可以适当吃些。脾胃不和也会影响睡眠和精神，因此不可过多饮酒，不宜吃油腻生冷难以消化的食物。
近日，天气渐渐回暖，不少人出现了疲倦乏力、昏昏欲睡的状态。常言道：春困秋乏。春困是人体生理机能随着自然界气候变化而出现的一种生理现象，表现为疲劳乏力、昏昏欲睡。
专家介绍，由于春季温度升高，血管、皮肤和腺体都渐渐开放，人体的血液向四周流淌扩散，脑部的供血就相对减少了。另外，春天代谢旺盛，氧耗增加，脑部的供氧相对减少。春困就这样出现了。
春天不仅气温升高，万物开始新陈代谢，同时环境湿度也会明显增加。较重的湿气侵犯体表时，身体会感觉不适，表现为头重如裹、肌肉酸痛。更严重的湿重则会影响脏器正常工作，表现为食欲不振、大便稀溏、腹泻等症状。例如，影响肝的疏泄功能，导致肝气郁结，表现出闷闷不乐、甚至抑郁的症状。这些症状的出现都源于湿病,而春困是湿病的其中一个症状表现。
专家提醒市民，需关注春困这类湿病的症状表现。因为这些病症表现很有可能是糖尿病、精神病等疾病的并发症或预兆。另外，很多市民想通过睡觉来缓解春困其实是一个误区。
专家认为，要适当缓解春困带来的不适需做到如下。首先，作息要规律。做到早睡早起，保证足够的睡眠时间。早起进行适量运动，达到微微出汗的效果即可。慢跑、太极拳、瑜伽都是不错的选择。这些适量运动可以帮助身体苏醒，排泄体内聚积的代谢物，保证一整天精力充沛。
其次，饮食主清淡。除每天保证足量蛋白质的摄入以外，还可以选择一些清热化湿的中药食用。例如，蒲公英和薄荷。蒲公英富含丰富的维生素C,有清热、解毒、消肿的功效。将蒲公英的叶子和花做成菜，泡成茶饮用还可预防感冒。用薄荷泡茶则有清热化湿的功效。湿气较重的病人可服用祛湿中药茶剂。祛湿茶有健脾、化湿、活血、解表的作用。
