震惊！还敢吃？吃这物这样吃竟让大脑长虫
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。随着社会的发展，人们更好注重养生，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。我们该怎么进行科学的养生保健呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供震惊！还敢吃？吃这物这样吃竟让大脑长虫，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
小龙虾也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。小龙虾体内的蛋白质含量很高，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物，但吃小龙虾也存在一定的危害。下面就来为大家说说关于小龙虾那些事。
小龙虾也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。形似虾而甲壳坚硬。成体长约5.6~11.9厘米，暗红色，甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹。
小龙虾体内的蛋白质含量很高，且肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾肉内还富含镁、锌、碘、硒等，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗塞。小龙虾含有虾青素，虾青素是一种很强的抗氧化剂，虾青素有助消除因时差反应而产生的时差症.
小龙虾的危害
吃小龙虾也存在一定的危害，小龙虾里有肺吸虫，容易造成横纹肌溶解症.一般来讲小龙虾和蟹这类动物都携带肺吸虫，而且用烤、炒或者腌的方法不能保证将肺吸虫的幼虫杀死。所以，吃小龙虾一定要煮熟煮透才行。
夏季食用小龙虾误区
1 、看颜色识别生熟
专家说，市民在家烹饪小龙虾时，一定要高温煮熟煮透，可通过观察虾仁横截面颜色是否一致来判断是否煮熟。建议在烹饪加工前，一定要清水喂养24小时左右，让虾体吐出代谢物。
2、莫吃虾头毒素多
小龙虾的虾头部分千万不能食用。专家提醒，小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方，也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分。
此外，吃虾时也要有节制，不要一次食用过多，因为虾是高蛋白食物，部分过敏体质者会对小龙虾产生过敏症状，如身上起红点、起疙瘩等等，最好不要食用小龙虾。小龙虾是含嘌呤较高的水产品，痛风病人也不要食用。
3 、烧龙虾一定要煮熟煮透
饭店的龙虾都是连头一起烧的。在被污染的环境中，小龙虾吸附的能力特别强，它有可能把对人体有害的重金属吸附进去，当它吸附重金属元素后，头部会自然产生一个囊,把重金属包裹起来。同样，龙虾头部是最易积聚寄生虫的部分，所以吃的时候要去头。因为高温烧煮才能完全杀死寄生虫，小龙虾蒸煮时间必须要达到30-40分钟，才能杀死寄生虫。如果采用烤、炒或腌、醉等方法加工小龙虾，在食用后就有可能感染肺吸虫病。
4 、龙虾一定要清洗干净
活龙虾在买来后，最好放在清水里养24-36小时，使其吐净体内的泥沙等杂质，杀死细菌。在加工龙虾时，是两腮里的脏东西要清除，因为腮毛里面吸附了很多细菌，虾壳最好用刷子刷洗。龙虾细爪的根部最容易藏污纳垢，一定要剪掉。另外要用刷子洗净其身体上的脏物，同时隐藏了大量泥沙和细菌的肠线也必须剔除干净，再用清水充分地清洗2-3次。
5 、看虾钳是否很容易脱落
经过洗虾粉洗过的小龙虾，往往看上去非常干净，色泽也很光鲜。小龙虾是否用洗虾粉洗过靠吃是无法品尝出的，只有通过仔细观察。
被腐蚀过后的小龙虾虾钳很容易脱落，如果餐桌上的小龙虾虾钳普遍比较少的话，使用洗虾粉的可能性就比较大。此外，经过腐蚀后的小龙虾颜色会很鲜艳，市民也应当注意这一点。
6、小龙虾并非人人都能食用
小龙虾并非人人都能食用，某些过敏性疾病的患者，如支气管哮喘、反复发作的过敏性皮炎、过敏性腹泻等等，约有20%的病员可由食虾激起发作。因此，已明确对虾过敏的，在缓解期和发作期都不要进食。
不能和小龙虾同吃的食物
1、龙虾中的蛋白质与维生素C结合后会生成三价砷，会造成人体食物中毒。所以吃虾时最好不要吃富含维生素C的水果，要吃水果，最好在吃完龙虾2小时后。例如，与葡萄、山楂、柿子之类同食，很可能会导致头晕、恶心、腹泻等。 2、不宜与猪肉、狗肉、南瓜等同食。
3、不宜与鸡蛋等同食。
4、不宜与啤酒同食，龙虾作为一种高蛋白食物，在人体内分解后变成尿酸，而饮酒会阻挡身体尿酸的排泄，要是两者相互作用会增加患痛风病的风险。
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导读：水果是大家每日必不可少的食物。可是进入食品安全威胁时代，水果也不知不觉被列入了危险区。电视新闻上常常会看到，某某进口水果……
水果是大家每日必不可少的食物。可是进入食品安全威胁时代，水果也不知不觉被列入了危险区。电视新闻上常常会看到，某某进口水果X物质超标，某某水果被打激素等等负面新闻。大家虽然也会注意到，可是大多时候还是照吃不误。下面小编要给大家说的以下十种水果，吃了真的危险不小哦。
梨：催长素令其早熟
使用膨大素、催长素令其早熟，再用漂白粉、着色剂(柠檬黄)为其漂白染色。处理过的梨汁少味淡，有时还会伴有异味和腐臭味。这种毒梨存放时间短，易腐烂。
苹果：催红素增色
用膨大素催个，催红素增色，防腐剂保鲜。过量使用膨大素、催红素、防腐剂会伤害肝脏。零售果贩还会给苹果打上工业石蜡，目的是保持水分，是果体鲜亮有卖相。
西瓜：膨大剂催大
超标使用催熟剂、膨大剂和剧毒农药，这种西瓜皮上的条纹不均匀，切开后瓜瓤新鲜，瓜子呈白色，有异味。
葡萄：放入乙烯变紫
把尚未成熟的青葡萄放入乙烯利稀释溶液中浸湿，过一两天青葡萄就变成了紫葡萄。这种葡萄颜色不均，含糖量少，汁少味淡，长期食用对人体有害。
芒果：生石灰捂黄
青芒果用生石灰捂黄，使表皮看起来黄澄澄的，但吃起来却没有芒果味，也存在过量使用防腐剂的问题。
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桃：用工业柠檬酸浸泡
水蜜桃用工业柠檬酸浸泡，桃色鲜红、不易腐烂。这种化学残留会损害神经系统，诱发过敏性疾病，甚至致癌。半熟脆桃，加入明矾、甜味素、酒精等，使其清脆香甜。明矾的主要成分是硫酸铝，长期食用会导致骨质增生、记忆力减退、痴呆、皮肤弹性下降以及皱纹增多等问题。白桃用硫磺熏制，还会有二氧化硫的残留。
桂圆：喷洒硫变艳
喷洒硫酸或酸性溶液浸泡，使其颜色鲜艳。硫酸具有较强的腐蚀性，会灼伤人的消化道。还容易引发感冒、腹泻以及强烈咳嗽。
荔枝：硫酸浸泡改色
用硫酸溶液浸泡、或用乙烯利水剂喷洒，使变色的荔枝变得鲜红诱人，但很容易腐坏。这类溶液酸性较强，会使手脱皮、嘴起泡，还会烧伤肠胃。还有果贩会用硫磺熏制，而二氧化硫对眼睛、喉咙会产生强烈刺激，导致人头昏、腹痛、腹泻。二氧化硫还会致癌。
香蕉：用氨水催熟
用氨水或二氧化硫催熟，这种香蕉表皮嫩黄好看，但果肉口感僵硬，口味也不甜。二氧化硫对人体神经系统造成损害，还会影响肝肾功能。
柿子：用酵母催熟
生柿子用酵母或催熟剂来催熟，但柿子的甜度大减。还有果农在生柿子蒂巴处点上一试灵使之红透。这些化学药剂都会产生残留，使柿子带毒。
小编提醒，并不是说不再吃这些水果，而是告诫各位要擦亮自己的双眼，挑选绿色无公害的水果。
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【导读】养胃这3物千万吃不得！常吃水果有益健康，但过量食用对身体也不好，建议一些老胃病应该少吃三种水果。下面就一起来了解一下这三种水果都是那三种水果吧，不想胃部难受，现在就让我们一起来学习下养胃这3物千万吃不得吧。
养胃这3物千万吃不得
三种水果加倍伤胃
1猕猴桃通便但烧心
猕猴桃可以通便，富含维生素C，被称为水果之王，但是专家提醒，猕猴桃属寒性，过食损伤脾胃的阳气，会产生腹痛、腹泻等症状。
另外，猕猴桃中所含的大量维生素C和果胶成分，会增加胃酸、加重胃的负担，产生腹痛、泛酸、烧心等症状，天气寒冷时症状还会加重。在目前这样寒冷的季节里，胃病(脾胃阳虚)患者应当少吃甚至不吃猕猴桃。
2鲜枣好吃但枣皮扎胃
冬枣有天然维生素丸之称，专家提醒，鲜枣不宜吃太多，否则会伤肠胃。
这是因为大枣的膳食纤维含量很高，一次大量摄入会刺激肠胃，造成胃肠不适。膳食纤维大部分存在于大枣的枣皮中，而大枣的枣皮薄而坚硬，边缘很锋利，如果胃黏膜刚好有炎症或者溃疡，会加重疼痛和不适。
3山楂开胃易致结石
很多人觉得山楂开胃，酸甜可口，因此一不小心就会吃很多。但专家提示说，脾胃不好的人少吃山楂，过量吃山楂有可能导致胃结石。
因为山楂中果胶和单宁酸含量高，接触胃酸后容易凝结成不溶于水的沉淀，与食物残渣等胶着在一起形成胃结石，结石可引起胃溃疡、胃出血，甚至胃壁坏死和穿孔。但是把山楂煮熟了吃会减少单宁酸的影响。
睡前肚饿放心吃的食物
热牛奶
这个是经典中的经典。在温暖身体的同时还能帮助肠胃蠕动，加速基础代谢。
蜂蜜
蜂蜜富含维他命和矿物质，睡前食用可以促进生长激素的分泌。因为生长激素能加速代谢从而起到燃烧脂肪的作用，所以可以期待减肥效果哦!
无糖酸奶
无糖酸奶因为饱腹无糖的优点，是减肥中也可以放心吃的食物。推荐在酸奶上加上黄豆粉的吃法，可以增加饱腹感。
绝对不能在睡前吃的食物
1、富含香辛料的辛辣食物
2、富含糖分的食物、饮料
3、含有咖啡因的食物、饮料
4、含油的菜肴
5、大量的水
为什么说这些食物不行呢？
因为它们会使身体降温、增加肠胃负担。特别是糖，超出人体必需摄入量的糖分不仅会变成脂肪，还会使身体降温。
这点要谨记!另外，如果入睡后胃中还有食物残留，胃就会继续活动，导致人的睡眠质量下降，要小心这一点。
吃饭是每天必须进行的一种行为，每天都不可缺少，但是很多食物严重影响人体大脑的运行，让人的智力衰退，严重影响人们的正常生活，那么大家知道影响智力的食物有哪些吗？吃什么补脑最快呢？下面小编就为大家介绍一下益智补脑的食物有哪些吧。
1、少吃过氧化脂的食物
高温煎炸的食物，及长时间在阳光下曝露的食物，如熏鱼、烤鸭等。过氧化脂会损伤某些代谢系统，破坏脑细胞、促使脑部早衰或痴呆。
2、少吃含农药的食物
许多绿叶蔬菜，避免生虫，或多或少都会喷洒农药；而农药大多具有神经毒性，长期积累容易造成脑部退化。
3、少吃味精调味料的食物
味精影响人体的智力已经不是新鲜事了，味精中的谷氨酸，在人体的消化过程中产生一种抑制神经的物质，影响神经系统，损伤脑部组织。尤其是脑部发育未成熟的婴幼儿及孕妇，均应避免食用味精调味的食物。
4、少吃色素和防腐剂的食物
有的食物为提高口味、延长保存时间，添加了防腐剂、色素、调味剂等，也会大脑产生危害，如罐头食品、含咖啡因的饮料、泡泡糖、含人工色素的糕点等，经常使用会使人出现烦躁不安、注意力不集中、记忆力下降、反应迟钝等问题。
5、少吃酸性食物
饮食习惯偏酸性，容易使体内酸碱不平衡，变为酸性体质，影响脑部功能，记忆力减退、注意力不集中。建议每日饮食的酸碱比例维持在二比八，适度增加蔬果等碱性食物。
6、少吃酒精饮料
习惯性饮酒，酒精会使得大脑体积缩小、重量减轻及智力衰退。
7、少吃太咸食物
太咸的食物中钠含量过高，容易使脑细胞长期处于缺血、缺氧状态，进而导致记忆力下降、大脑早衰。饮食力求清淡，限制食用加入过量盐的食品。
8、少吃太甜的食物
糖摄取过量，不容易为人体消化分解，糖会渗入血液中，破坏细胞及身体各部位细胞，并且会使体质变成酸性。少吃甜食，尤其是含砂糖，糖精食品，头脑才会聪明。
9、少吃含铅食物
爆米花、皮蛋、罐头食物等，含有铅，铅会随着血液进入脑部，使脑部氧气及营养供应不足，造成记忆力减退、脑部氧气及营养供应不足。
10、少吃含铝食物
油条中含有的明矾是含铝无机物，不宜；也少用铝制品烹调食物。铝会抑制脑部酶活性，促使人体的记忆力逐渐减退，思考力降低，甚至诱发失智症。
吃什么益智补脑
1、最好的主食：全麦食品
全麦食品含有铁、维生素、镁、锌和粗纤维素等多种宝宝所需的营养成分。在西方的国家里，全麦面粉被称作最棒的主食原料，很多家庭把烤全麦面包作为宝宝的主食，如果在上面抹一些宝宝专用的奶酪，营养就更丰富了。虽然各国的饮食习惯不同，但营养是无国界的。我们可以把粗粮和面粉混合制作主食（比如发糕），同样能给宝宝带来丰富的营养。
2、最好的水果：猕猴桃
猕猴桃被称为营养的金矿，它含有丰富的维生素c,据分析，每百克猕猴桃果肉的维生素c含量是100~420毫克，堪称水果中的vc之王,此外，它还含有较丰富的蛋白质、糖、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，而且它含有的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能够起到清热降火、润燥通便的作用。但要注意，猕猴桃中间带籽的部分尽量不要给宝宝多吃，因为这部分不容易被消化。
3、最好的蔬菜：菠菜
菠菜为宝宝提供的主要营养成分是维生素a和叶酸，另外还有一些维生素c和铁。因为它没有杂味，宝宝通常都很喜欢吃。而且菠菜的用处很多，你可以把它作为盘边的装饰，也可以在它上面放一些番茄酱，还可以用它代替生菜放在宝宝的三明治里。但是要记住，不能把它和豆腐一起吃，否则会影响钙的吸收。
4、最好的早餐：谷物
即使从超市买来的宝宝谷物早餐，也同样非常健康。它里面含有多种维生素和矿物质。但是，在购买时要选择宝宝专用的，含盐低的。自己家制作的小米粥、玉米粥也很有营养。需要注意的是，需要把谷物早餐配合牛奶一起吃时，牛奶的选择很重要，2岁以内的宝宝最好不要用脱脂牛奶，1岁以内的宝宝最好用母乳或配方奶。
5、最好的快餐：披萨
和其他的快餐食品相比，披萨里混合了蛋白质（干酪）、糖分和蔬菜（西红柿丁）等多种营养，更适合宝宝食用，而且做起来很简单，只要在烤箱里烤几分钟就可以了。
6、最好的坚果：杏仁
杏仁有很多让人意想不到的营养效果：它不仅可以预防心脏疾病，而且含有维生素e和其他的微量元素，比如铁、钙和镁等对宝宝的健康都非常有益。另外，未加工过的生杏仁是一种低脂食物，宝宝吃了，可以预防高血压。但是要记住，3岁以下的宝宝最好不要给他整个的杏仁，否则容易卡住宝宝的气管。杏仁还有很多吃法，比如把它和蔬菜、奶酪一起做个披萨，或者直接给宝宝准备一些杏仁干碎块。
7、最好的肉类：瘦牛肉
瘦牛肉里含有的丰富的铁和蛋白质，能为活泼好动、正在长身体的宝宝补充血细胞所需要的营养。很多医生都建议在10月以上的宝宝的辅食里加一些瘦牛肉，牛肉的吃法很多，可以给宝宝做成牛肉汉堡包，牛肉小包子，牛肉酱细面条等。
8、最好的甜点：酸奶
酸奶是钙的主要来源之一，而且它的热量很低，很适合宝宝。如果你自己制作酸奶，最好用配方奶做原料，这样不仅营养丰富，宝宝也比较容易消化。吃酸奶的时候给宝宝在里面加一小勺自己做的果酱，味道会更好。
9、最好的果汁：橙汁
橙汁含有丰富的维生素和叶酸，而且孩子们都很喜欢它酸酸甜甜的味道。但是，橙汁不能和牛奶或其他含钙量比较高的果汁混合，这样很容易形成沉淀，宝宝不容易消化。而且每天宝宝喝橙汁的量要有一定的限度，大约30~50毫升比较合适，过多的橙汁会增加宝宝摄入的热量。
10、最好的沙拉原料：西红柿
无论从外观还是味道，西红柿都是大多数宝宝的挚爱。西红柿的主要成分是番茄红素，它是一种有助于预防癌症和心脏病的天然抗氧化剂。另外，西红柿中还含有丰富的维生素c和大量的纤维素，这些成分能够帮助宝宝预防感冒，防止便秘。如果宝宝不喜欢吃单调的西红柿，可以把它切成小丁或薄片，伴上沙拉酱做成美味的沙拉，宝宝就会爱吃了。或者直接压成番茄汁，鲜艳的颜色再配上一个可爱的杯子，连大人都会被它吸引的。另外，不要以为生的西红柿更有营养，其实煮熟的西红柿中的番茄红素更容易被吸收。
如今，滋味鲜美、营养丰富的秋笋是人们餐桌上的常客，适量食用对我们身体健康大有裨益。你对秋笋的功效与作用了解多少？秋季常吃这物清热解毒健脾胃，和小编一起了解一下吧。
对于吃客来说，秋笋，是绝不可错过的。素有金衣白玉，蔬中一绝的美誉。每年秋季份，正是吃冬笋的好时节。你不试试吗？麻竹、绿竹等丛生型竹栽植两年后开始收笋，每年4~11月为采收期，7~8月为盛收期。竹笋的笋头刚露出土面为采收适期，过迟采收，纤维多、具苦味。竹笋，又称玉兰片。
秋笋的营养价值
1.健脾
适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。
2.清热解毒
秋笋具有清热化痰、解渴除烦、清热益气、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食的功效，还可开胃健脾，宽肠利膈，通肠排便，开膈豁痰，消油腻，解酒毒。
3.通便
具有润滑肠道的功效，达到刺激排便的作用。
4.养肝
秋笋富含维生素，保护肝细胞和防止毒素对肝细胞的损害。
5.消食
秋笋有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。
秋笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品，质嫩味鲜，清脆爽口，含有蛋白质和多种氨基酸、维生素、以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素，能促进肠道蠕动，既有助于消化，有能预防便秘和结肠癌的发生。冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品，对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬化等患者有一定的食疗作用。它所含的多糖物质，还具有一定的抗癌作用。
秋笋的选购
笋支像似黄牛角，呈土黄色其肉质硬实，但基部纤维化的部分占较少的为佳，挑根上用指甲很轻松就能掐得动的。上面的皮要紧紧包住，按一下不要有空鼓。这样说明笋比较新鲜。
秋笋的存储
1.新鲜竹笋在秋冬笋除去外壳并洗净，然后将大的冬笋切成两半，放在蒸架或清水锅中煮至5成熟，取出摊放在竹篮子中通风，可保鲜10-15天。此法适用于破损冬笋或短时间内食用的冬笋。
秋笋的食用方法
1.因为秋笋含有草酸，容易和钙结合成草酸钙，所以吃前一定要拿淡盐水煮5-10分钟，去除大部分草酸和涩味。
2.做菜时要注意炒秋笋的时候油温不要太热了，否则不能使笋里熟外白。
养生食谱：
秋笋木耳炒三鲜
材料
秋笋，黑木耳，肉皮，鱼圆，鱼丸子，鱼面筋，盐，味精，胡椒粉，淀粉 ,葱段，枸杞。
做法
1、秋笋切片，放开水煮一下备用。
2、黑木耳发好，洗干净。
3、肉片切块，鱼丸子、鱼圆都切一半。
4、锅里放油，油温升高，倒入除了冬笋的所有材料一起煸炒。因为冬笋里有水，不要一起倒，等其他的材料煸炒以后再放入秋笋。
5、撒盐一起翻炒，盖锅盖焖一会。
6、放味精、胡椒粉，撒上葱段、枸杞几粒。
7、勾芡，上盘，颜色也不错，味道更好！
秋季，气候多变，人体的防御系统处于较弱水平，通过科学合理的饮食进补能达到养生的目的。小编一起看看吧，秋季多吃这菜全家整年不生病。
秋季吃什么 秋季多吃这菜全家整年不生病
秋天我们进补的时节也要了，这个时候我们一定要把自己的身体调养好，安然过冬。那么秋天我们要如何科学进补呢？哪些蔬菜是最好的食物呢？
钙和锌含量最：高孕妇、儿童适量吃小白菜
营养分析：小白菜又叫青菜、油白菜。在秋季蔬菜中，小白菜的钙含量和锌含量最高。每100克可食用部分的含量分别是90毫克和0.51毫克。其中钙含量几乎等于白菜含量的2~3倍。孕妇和小孩对钙的需求量较大，且小儿多缺钙和锌，因此，建议多吃小白菜予以食补。食用提示：中医认为，小白菜性平，味甘。有肺热咳嗽、便秘的患者不妨多吃点小白菜，但脾胃虚寒或是有腹泻症状的人，不宜多吃。小白菜吃法较多，需要注意的是，炒、熬时间不宜过长，以免损失营养。
维生素E、镁、锰、铜、磷五项冠军：芹菜叶生吃降压效果好
营养分析：很多人在吃芹菜时，只取茎、丢弃叶的习惯实在不科学。因为，在很多营养成分的对比之中，芹菜叶的含量都要高于芹菜茎。而且在秋季蔬菜中，芹菜叶的维生素E和镁、锰、铜、磷四种矿物质含量均居首位。食用提示：从食物中摄入的钾、钙和镁越高，血压越不易升高。同时，芹菜性凉，因体热引发的高血压患者，多吃芹菜有好处。国外曾有心血管专家研究指出，生嚼芹菜降压作用好。取新鲜芹菜洗净，便可连叶带茎一起嚼食，每日2次，每次20克；也可用芹菜250克，大枣l0个，煎水加白糖调食，每天2次。如此持续服一周，可有明显降压作用。
胡萝卜素含量最高：胡萝卜与白萝卜别一块儿吃
营养分析：胡萝卜素是维生素A的一种，它具有促进机体正常生长与繁殖、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗夜盲症和眼睛干燥症等功能。食用提示：胡萝卜最好不要生吃，否则会有70%以上的胡萝卜素不能被吸收。此外，长期摄入过量的胡萝卜素会影响卵巢黄体素合成，有的甚至会造成无月经、不排卵，或经期紊乱的现象。因此，女性朋友摄入应该适量，每天摄入量不要超过两斤。
专家提醒：因为白萝卜富含维生素C,能抑制黑色素合成，防止脂肪沉积。但胡萝卜中含有作用力极强的维生素C解酵素，烹制时会使其他蔬菜中的维生素C丧失殆尽。胡萝卜与白萝卜同吃，营养价值将大打折扣。
糖分含量最高：红薯和馒头换着吃
营养分析：又称甘薯或者地瓜，富含淀粉。在秋季蔬菜中，每百克红薯的糖分含量最高，达23.1克。但其氨基酸、维生素A、B、C及纤维素的含量都高于大米与白面，它还富含人体必需的铁、钙等矿物质。
食用提示：红薯中淀粉、糖含量较高，易出现餐后高血糖。但与馒头、面包相比，红薯的这两项指标含量并不突出，且因其多纤维，属粗粮，消化慢，糖尿病人吃一些也无妨，甚至与经常吃的细粮主食进行交换，反而对身体会更好。红薯含粗纤维，内火比较旺的人，多吃一点，有助于缓解便秘等症状。
南瓜脂肪含量最低：适合于中老年人和肥胖者
营养分析：南瓜吃起来有点甜，因此很多人以为其脂肪含量比较高。事实上，相比其他秋季蔬菜，每100克南瓜可食部分的脂肪含量只有0.1克。过多食用南瓜会引起血糖增高，糖尿病患者要谨慎选择。实在爱吃的人，最好将南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用。食用提示：最好不与羊肉同食，有脚气、黄疸症的人也不适宜吃。因为中医认为，这两种症状是湿热引起的，南瓜甘温，性平，可能加剧不适感。南瓜存放时间不宜过长，否则瓜瓤就会通过进行无氧酵解产生酒精，食后易引起中毒。
吃南瓜前一定要仔细检查，如果发现表皮有溃烂之处，或切开后散发出酒精味等，则不可食用。
膳食纤维含量最低：患腹泻少吃黄瓜
营养分析：虽然每100克黄瓜可食部分的膳食纤维含量仅为0.5克，但鲜黄瓜中含有的纤维素非常娇嫩，既能加速肠道腐坏物质的排泄，又有降低血液中胆固醇的功能。因此，患有肥胖病、高胆固醇和动脉硬化的病人，常吃黄瓜大有益处，但脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者应少吃。食用提示：黄瓜尾部含有较多的苦味素，有抗癌作用，因此不要将尾部丢弃。生黄瓜不宜多吃，还要特别注意清洗干净。腌渍的黄瓜对于有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人来说，最好都不要碰。黄瓜含有抗坏血酸氧化酶，生吃时会把维生素C破坏掉，最好熟吃，或在两餐之间吃，以免造成其他蔬菜、水果等食物中的维生素C被破坏。
钾和铁含量最高：吃点茼蒿防便秘
营养分析：与其他秋季盛产蔬菜比，茼蒿钾和铁元素的含量最高，每百克中分别有220毫克和2.5毫克。中医提示：茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于开胃行气，消化不良引发的气胀人群多吃有益，对二便不畅者也有帮助。但也因其辛香滑利，所以腹泻者不宜多食。茼蒿中因含有较高量的钾和铁等矿物盐，很适合有高血压和贫血的人食用。此外，其富含的多种氨基酸和蛋白质，有助调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿。烹调技巧：茼蒿与肉、蛋等荤菜共炒，可提高其维生素A的利用率。其中的芳香精油遇热易挥发，烹调时应旺火快炒。
红豆是属于药食两用的，红豆清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。而女人多吃红豆也是有一定的好处的，下面跟小编一起了解下女人吃红豆有哪些功效？
1、口感绵软，自然的香甜。
多吃粗粮的好处已经是妇孺皆知，一向注重的女人们当然不例外，可是大多数粗粮口感粗糙，味道寡淡，但红都不一样，它煮熟煮烂后绵软香甜的滋味几乎让人忘了它是粗粮，而是天然的甜品。
2、红豆消水肿。
我们常说红豆瘦腿、红豆瘦脸，其实是红豆消水肿的功效，主要红豆是矿物质钾的仓库，是自然界食物钾含量排名前三甲的食物，以补钾著称的香蕉和它相比，简直是小儿科，而且香蕉的热量还能高，减肥的女人哪敢多吃。
3、红豆瘦小腹。
虽然说没有所谓的局部瘦身食物，但是膳食纤维含量高的红豆能促进肠道垃圾排出，虽然脂肪没有真正减少，但是垃圾少了肚子自然感觉平坦一些，这也是我们追求的效果之一。红豆饭、红豆薏仁粥、红豆沙包子，哪个女人不爱。
4、改善皮肤状态。
主要通过两个途径，第一是前面提到的清肠通便，身体内在清爽了，外在的麻烦就能自然减少了，第二是红豆富含的著名美容素维生素B2,促进皮肤新陈代谢，预防和改善各种皮肤炎症，如脂溢性皮炎，冒油起痘等。
5、更低脂的优质蛋白来源。
减肥的女人常常会拒绝大大肉那些脂肪含量高的食物，但它们同时也是优质蛋白的重要来源，缺了优质蛋白的重要性无需多言，皮肤、头发、牙齿、骨头、器脏，哪样都少不了它。红豆的蛋白质含量高且吸收率较好，而且热量和脂肪含量低。
6、改善情绪抗抑郁。
红豆富含维生素B1、维生素B6、叶酸、烟酸等B族维生素，维生素B1又名抗神经炎因子，维生素B6是典型的抗抑郁营养素，体内快乐神经递质5-羟色胺的合成必须有维生素B6和叶酸的帮助。
饥饿的时候，很多人往往饥不择食，这种行为会对身体造成很大的伤害，所以再饥也要择食，尽量不要让自己在空腹的情况下抓起什么食物就吃。那么，究竟空腹不能吃什么食物呢，下面跟小编一起去看看。
1. 牛奶
传言：牛奶中含有大量的优质蛋白质，如果空腹饮用，蛋白质将被迫转化为热能消耗掉，起不到营养滋补作用。
解读：首先我们是怕牛奶里面的蛋白质被浪费掉。其实牛奶中碳水化合物（奶中是以乳糖形式存在）含量比较高，约4.5%的乳糖，也含有3%左右的脂肪，所以不用过多担心。
牛奶有个特殊的地方在于有一部分人群，体内缺乏分解乳糖的酶，也就是乳糖不耐受，这时空腹喝牛奶会引起腹胀、腹痛等，这部分人群就不建议空腹喝牛奶。
此外，牛奶的营养价值比较高，空腹喝牛奶，会使牛奶在胃肠道通过时间加快，吸收率下降等。所以如果只有牛奶选择，没有乳糖不耐受，空腹喝可以；但最好是不要这么做，其实加一两块面包就很不错。
饥饿的时候，很多人往往饥不择食，这种行为会对身体造成很大的伤害，所以再饥也要择食，尽量不要让自己在空腹的情况下抓起什么食物就吃。那么，究竟空腹不能吃什么食物呢？
2. 茶
传言：空腹喝茶会稀释胃液，降低消化功能，还会引起茶醉,表现为心慌、头晕、四肢无力、胃肠不适、腹中饥饿等。
解读：其实对于上面提到的茶会稀释胃液等是因为茶里面的咖啡因。但是需要注意的一点，在下面两种情况下空腹也可以喝茶：①茶不要太浓。②控制数量，不要一直喝。如果存在胃溃疡、胃下垂之类的疾病，空腹就不要喝了。
饥饿的时候，很多人往往饥不择食，这种行为会对身体造成很大的伤害，所以再饥也要择食，尽量不要让自己在空腹的情况下抓起什么食物就吃。那么，究竟空腹不能吃什么食物呢？
3. 西红柿
传言：西红柿空腹食用不仅妨碍胃的吸收，而且，西红柿含有大量的果胶、柿胶酚、可溶性收敛剂等成分，容易与胃酸发生化学反应，形成胃结石。所以，西红柿不宜空腹吃。
解读：对于没有胃部疾病的人群，没有什么担心的。比如你想在早上的汉堡或者三明治中，总会出现西红柿的身影。生吃则有助于补充维生素C,熟吃可以获取番茄红素，所以不要过于纠结。
饥饿的时候，很多人往往饥不择食，这种行为会对身体造成很大的伤害，所以再饥也要择食，尽量不要让自己在空腹的情况下抓起什么食物就吃。那么，究竟空腹不能吃什么食物呢？
4. 香蕉
传言：香蕉中有较多的镁元素，空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高而破坏人体血液中的镁钙平衡，对心血管产生抑制作用，不利于身体健康。
解读：上面提到了香蕉中含有较多的镁，成年人镁元素的推荐摄入量是330mg/d,而100g香蕉中的镁是43mg,加上食物消化吸收率的问题，即使有一半的镁可以被消化吸收，那得吃3斤左右的香蕉才能达到推荐摄入量，所以说这个说法没有什么科学依据，除非一天吃3斤以上的香蕉，不过这个也不太可能。
马齿苋为马齿苋科一年生草本植物。肥厚多汁，无毛，生于田野路边及庭园废墟等向阳处。国内各地均有分布。该种为药食两用植物。全草供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用；种子明目。
上天赐予我们好东西，但是我们却不珍惜。比如马齿苋，田间地头随处可见，可真正知道它保健作用的人却不多。去郊外踏青，采上一大把拌凉菜吃，既可以降肝火、清心火，又可以清肠热，解毒，调理便秘，把它们做给爸爸妈妈吃，让他们肠道通畅胃口好，爸爸妈妈该多开心呀~
五行俱全的长寿菜
去郊外踏青可以采一些野菜回来尝鲜，荠菜、香艾、马齿苋都是美味。其中，最多的是马齿苋，因为它到处都是，一采就是一大把。马齿苋在全国各地到处都有，不论南方北方，随便找个花园或者田间地头都能采到。
它长得不高，也就是三十公分左右，而且大部分是趴在地上的。叶子小而圆，茎是红色圆圆的，肉质肥厚，夏天开黄色的小花，很好认。新鲜马齿苋的口感脆嫩，吃起来象苋菜一样滑滑的，略有些酸。作为蔬菜来说，马齿苋的味道不算特别好，但是它的保健价值却相当的高。
历代的本草书中对马齿苋是这么描述的：马齿苋，又名五行草，以其叶青，梗赤，花黄，根白，子黑也。马齿苋能得造化之青眼，把五行都占全了，它的作用自然不可小看。
马齿苋性寒凉，能够清除心、肝、肺和大肠之热。
马齿苋可明目、降血脂、使白发转青。
马齿苋入肝经，可以凉血、降肝火。
有的人熬夜后眼睛会发红，这是肝火上炎的表现，吃点马齿苋就可以好转。
马齿苋又有别名叫长寿菜，这在很大程度上要归功于它的保肝作用。前些年美国人的研究也证实了这一点。他们发现，在所有的植物中，马齿苋的欧米茄3脂肪酸含量最高，可以与海鱼相媲美。欧米茄3脂肪酸是对于人体非常重要的脂肪酸，它可以降低胆固醇和甘油三脂，防治心血管疾病。从中医角度来说，这些作用实际上就是促进肝脏的功能，使脂肪得到正常的分解代谢。
马齿苋可治皮肤病
马齿苋入心经，可以清心火。入肺经，可以散肺热。《黄帝内经》说：诸痛痒疮，皆属于心。而肺主皮毛。就是说各种痈肿、溃疡、湿癣，都跟心火和肺热有关。马齿苋既清心火，又散肺热，它的代谢功效既走血分，又走皮肤，内外兼治，所以对于上面所说的皮肤问题都有疗效。调理皮肤病，可以内服和外敷双管齐下，把新鲜的马齿苋捣烂敷在患处，或者用干品煮水来泡澡，都是很不错的方法。
马齿苋是肠道的清洁剂，是各种肠道病的首选良药马齿苋最大的功效，是治疗大肠经的疾病。它既能解毒，又能消炎，还能祛热，对于肠道病属于热证的基本上可以通治。哪些肠道病属于热证呢？
像痔疮出血、细菌性痢疾、肠道息肉、实热便秘这些都是。简单地说，大部分的肠道病都属于这个范畴，受寒引起的腹泻和脾虚引起的长期大便稀溏除外。马齿苋对于急性的肠道病效果更是显着，尤其是调理细菌性肠炎和细菌性痢疾（拉血泡的那种）的效果非常好。
这里，告诉大家一个简易的食疗方：
锅中水烧开，把新鲜的马齿苋入锅焯两分钟，捞出来过一下凉水，拌一点蒜泥和香油当凉菜吃。然后把焯过的水加适量白糖喝下就可以了。要注意一点：只能放白糖，不要放红糖。
在这个食疗方中，马齿苋的作用是杀菌，促进肠道蠕动，把体内垃圾排出来。因此吃过后拉肚子的症状会暂时加重，不用担心。注意：如果是单纯受凉造成的一般性腹泻不要误食。
为什么放白糖呢？因为白糖也有清热解毒的作用，同时中医讲究酸甘化阴，酸味的马齿苋加上甜味的白糖可以起到滋生体液的作用，可以缓解拉肚子造成的脱水症状。
为什么不用红糖？因为红糖是温性的，与治疗的方向背道而驰。
怎么预防肠道传染病？
用马齿苋当菜吃就行了。可以用上面的方法焯熟后，凉拌吃，也可以炒着吃，嫩芽还可以生拌着吃。从保健的角度讲，春天、夏天采些马齿苋回家当凉菜吃，是很有好处的。马齿苋是肠道的清洁剂。它可以清肠热，解毒，能调理便秘，是餐桌上的常客。
提醒朋友们一下：马齿苋性寒凉滑利。刚开始吃一定要少量，逐渐适应了才能多吃。
有三种人要避免吃马齿苋
一、腹部受寒引起腹泻的人；
二、孕妇。马齿苋是滑利的，有滑胎的作用；
三、如果你在吃中药，药方里有鳖甲，要注意马齿苋与鳖甲相克，不要同服马齿苋食疗治血热防手足口病。
新鲜马齿笕，能治前列腺，一周即愈。前列腺炎是种常见病，有尿急、尿频、尿白粘液，小腹坠胀感。西医常主张使用菌必治静脉滴注，很难根治，往往反复发作，使得病菌产生耐药性，让医生举手无措。
这里介绍一个偏方，患前列腺炎，用鲜马齿笕，捣烂取汁饮，一周病即痊：
【配方】：新鲜马齿笕500克。
【用法】：把上药洗净捣烂，用纱布包好挤出汁。
【服法】：加少许白糖和开水一起喝下，每早晚空腹喝。
【效果】：一周即愈。
导读：最近，台湾发生黑心油事件，事件直接引发监管升级。记者从国家质检总局进出口食品安全局获悉，质检总局的专家去到了印度尼西亚、……
最近，台湾发生黑心油事件，事件直接引发监管升级。记者从国家质检总局进出口食品安全局获悉，质检总局的专家去到了印度尼西亚、马来西亚、新加坡三个邻国，对食油进口国进行相关检查。
台湾地区黑心油事件引发监管升级，继质检总局暂停台湾正义公司其他食用油品进口后，该局近期组织了系统内专家奔赴印度尼西亚、马来西亚、新加坡三国开展进口食用植物油质量安全管理体系检查。这是质检总局首次派出官方检查团对输华食用油主要输出国进行相关检查。
多款进口食油质量不合格
日前国家质检总局发通知称，去年以来大陆方面未从台湾进口过食用猪油脂，且已暂停台湾正义公司其他食用油进口。
据了解，国家质检总局发布的最新一期进境食品、化妆品信息显示，多款进口食用油被检出质量不合格，如一批次来自土耳其的特级初榨橄榄油，总重量达 6590.3千克，在广东进境时被发现豆甾二烯含量超标;有一批次来自加拿大的沙保利斯蒂白松露橄榄植物油，总重量194.4千克，同样在广东进境时 被检出包装密封不良，有渗漏问题;有两批次来自马来西亚的24度棕榈液油，检出酸价超标，上述问题批次食用油均被作出退货处理。
据了解，马来西亚和印尼是棕榈油两个主要输出国，我国进口的600余万吨棕榈油约60%来自马来西亚、40%来自印尼。此番质检总局派出的官方检查团将了解当地食用植物油质量监管体系、法律法规标准、检验监管措施等情况，并重点关注生产和储运过程卫生控制。
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香港叫停台湾食用油进口
香港15日宣布，全面禁止台湾生产的食用油进口和在港出售，即除上周所公布的动物源性食用油外，现在再将植物源性食 用油加入限制之列。食物安全中心表示，持有受影响产品的商户，应立即停用和停售，以确保可能有问题的食用油不再进入香港的食物链。
而据台湾媒体报道，黑心油风暴或持续扩大，基隆关海关人员爆料称，不少经营食用油品厂商，从海关大量进口非食用植物油、工业用油等油品，台湾近3年的猪油进口数量呈现反常，越来越少，非食用油的进口量却与日俱增。
此外，台湾食药署日前证实，南侨化工的食用油品也涉混用工业用油。食药署表示，目前发现南侨厂共有30批牛油、椰子油、棕榈核仁油进口均未报验食品，南侨已陆续提供相关文件，但当地卫生局需要一一比对，厂内产品先封存，市面相关产品必须预防性下架。
现在各种食品药品问题很多，大家应该注意自己买的食品药品的安全性，我们没有专业的仪器设备来检查，但是我们可以大的商场药房超市去买自己需要的食品药品。保证食品药品的来源是可查的。
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生老病死是我们每个人都必须经历的事情，我们无法更改天理循环的结果，也无法祈求上苍让我们再活五百年，但是我们能做的就是将衰老的时间尽量推迟，所以我们经常关注如何对抗衰老的话题。对于女人来说，衰老意味着自己人老珠黄、魅力不再，所以会想方设法来保持年轻，毕竟谁也不想当黄脸婆,其实生活中有一物是女人对抗衰老的绝佳利器。究竟是什么？我们一起看一下吧！
提到这一物，所有人都非常熟悉，很多人更是可能天天都接触它，那么这物是什么呢？小编不再卖关子了，这物就是做菜经常会用到的香油。
香油又叫芝麻油，因为是用芝麻提取，具有特别的香味，所以称为香油，是我们饮食中常见的调料品。那么香油是如何帮助对抗衰老的呢？
1、可以保护血管
人们常说，女人是一种敏感动物，往往一件小事就会让女人火冒三丈、大发雷霆，其实女人发脾气的危害很大，古语常说怒伤肝,所以女人生气不仅会伤害肝脏，而且还会使脆弱的血管发生破裂，导致出现突发性脑溢血等疾病。
其实香油自古以来就被称作是长寿佳品，因为香油里含有丰富的维生素E,不仅可以减少体内堆积的脂肪，而且还可以保护细胞膜不被破坏。
同时香油里的亚油酸和棕榈酸等不饱和脂肪酸容易被人体吸收和充分利用，而这两种物质对于人体十分有益，可以帮助消除动脉血管壁上的沉积物，使血管软化并保持弹性，这样就可以避免血管硬化带来的疾病。
2、可以提高食欲
炎炎夏季，由于气温持续升高，很多人往往会没有食欲，虽然有人认为食欲不佳就可以少吃东西，避免发胖，但是长期以往就会造成身体每日所需的营养元素补充不足，导致身体出现营养不良的症状，出现面容饥黄、头发干枯的现象，整个人看上去仿佛老了好几岁。
香油因为具有十分浓郁的香气，所以很多食物添加香油后就会变得香气扑鼻，让人垂涎三尺，比如我们夏季经常喜欢吃的凉粉、凉皮等食物，就是因为添加了香油，所以牢牢抓住了我们的胃，让我们胃口大开。
香油因为香味浓郁，可以帮助提高食欲
食欲不佳的人不妨在做菜的时候适当添加些香油，不仅可以提高食欲，而且香油的消化吸收率极高，有益于营养的吸收，古代养生学家陶弘景更称香油为八谷之中，惟此为良,食欲提高了，身体营养就得到有效补充了。
3、可以润肠通便
其实造成女性人老珠黄的一大因素就是身体毒素所导致的，因为身体毒素会破坏身体器官的正常运转，导致身体新陈代谢受到影响，而造成这一切的罪魁祸首就是便秘。
造成便秘的因素有很多，比如蔬菜水果吃得少了，肉食吃得多了等等，那么香油为什么可以润肠通便呢？
其实香油也是油类的一种，所以香油里含有大量的油脂，被人体吸收后可以覆盖胃黏膜上的上皮细胞，达到刺激肠道蠕动的效果，这样就起到润肠通便的效果，身体的毒素也会随之排出。
如果将香油和蜂蜜一同食用，蜂蜜也有提高肠道蠕动能力的效果，所以两者结合，润肠通便的效果更佳。
食用香油可以解决便秘状况
4、可以防脱发
对于女人来说，拥有一头美丽的秀发是提高自身魅力的一大资本，但是很多女人或多或少都会有脱发的问题出现，尤其是上了年纪的女性，由于自身新陈代谢较慢，导致头发往往会缺少营养而脱发。即使再美的脸庞，如果出现了脱发现象，那么这样的美丽也会大打折扣。
女性食用香油的好处就是利用香油的高吸收率，这样可以提高身体营养的吸收率，这样头发营养补充到位了，脱发现象就可以得到抑制。
另外，香油可以软化体内血管，使全身血液保持畅通，这样头皮的血液得到了补充，秀发变得更加坚韧，脱发症状也就会被治愈。
5、可以美容护肤
香油里含有丰富的卵磷脂，又叫蛋黄素，被医学界誉为与蛋白质、维生素并列的第三营养素,作用到皮肤上可以提高肌肤细胞的再生能力，从而可以祛除皱纹。
另外，卵磷脂具有很好的亲水性和亲油性，作用到脸上就可以使脸上肌肤看起来有光泽。
而且香油里不含对皮肤有刺激性的物质，所以香油既可食用，又可以外敷在皮肤上，都可以达到美容护肤的效果。
香油食用或者外敷都可以美容护肤
看完整篇文章后，各位是不是对香油具有这么多的功效感到非常惊讶呢？不少人却只把香油当作食物的一种调料品，着实浪费了香油的健康功效。所以女人经常食用香油，不仅对身体健康有好处，而且可以有效对抗衰老，让整个人的魅力得到极大的提升。
冬季吃火锅已经成为一种流行趋势，不单单只是因为这种食物独特的美味，而是它给人在这个冬季里带来温暖，与此同时还有诸多其他的好处！那么，在冬季吃火锅会给人带来怎样的好处呢？
在冬季吃火锅的好处有哪些
抵御寒冷，周边温度急剧骤降的同时，身体也不断受到寒冷的侵袭，这时可以吃些热热的火锅来御寒，使身体快速暖和起来；营养成分保留较多，在诸多烹饪方式之中，水煮食物的方式可使食物本身的营养元素流失过少，不易使人出现营养不良的症状。卫生，吃火锅所需要的食材、调味品都是可控的，也是能看见的，所以不必担心不卫生，其卫生安全度是较高的。
对于吃火锅的好处大家都是了解的，但对于吃火锅应该注意什么大家还是要知道，因为只有这样才能真正做到易吃火锅养生，使人身体越来越健康！
吃火锅应该注意什么
食用次数，不要天天吃火锅，一般一两周食用一次即可；食材的选用，以蔬菜为主，荤食少量，并减少各种火锅丸的食用；食用的时间，火锅食用时间最好控制在一小时左右，食用时间越长则越伤害肠胃功能；食用食物的温度，不可食用过烫的食用食物，易烫伤口腔、食道黏膜，最好等食物本身稍微凉了再食用。食用火锅除了要注意以上几点之外，有一点一定要格外的重视，那就是火锅锅底的选择！
为何火锅锅底选择如此重要
每个人吃火锅的口味是不同的，大多数人喜欢吃辣辣的火锅，其实这样无论是对胃还是口腔的刺激都是较多的，建议选择鸳鸯锅底，即一辣一清淡，可以减缓全辣对人的刺激。但近几年来，人们比较注重养生，各家火锅店也推出中药火锅，其实不建议人们轻易尝试这样的火锅！
冬季吃火锅，吃火锅的好处，食物独特的美味
中药火锅请慎用
多数人对于商家的中药火锅锅底的配料不是很了解就选用，易导致乱补现象的出现，当心适得其反。另外，不是任何人都适合这种锅底，不但起不到滋补的作用，反而影响健康！
垃圾食品可以导致一些疾病的发生，大家都知道，垃圾食品不能多吃，比如说爆米花，含有的铅比较多，还有油炸的食物，方便面等一些速食，都会导致疾病的发生哦，你知道垃圾食品的一些危害吗，下面就来看看这些介绍吧。
炸、烧烤食物中含有大量致癌物质，腌制、膨化类食物中含有大量的亚硝酸盐等危害很大的化学成分，还有的食品中加入了过量的人工添加剂。垃圾食品给人体健康造成了很大危害，可是很多人没意识到，它的诱惑也让很多人难以抗拒。垃圾食品口感佳，能对人的味觉产生刺激。相比之下，健康食品虽有营养但是很少有好吃的。油炸啊或是烧烤的食物含有大量的致癌的物质哦，会导致一些疾病的发生哦，同时也会导致亚硝酸盐的大量的摄入。
人体所需要的各种营养是定量的，如果摄入的营养超过了人体正常的需求，就会给身体带来负担，造成营养堆积，并带来肥胖、糖尿病、高血压、高血脂、心脏病等疾病。在日常的食物中，没有一样是营养含量齐全的。无论何种食物，单一、大量食用都会导致营养过剩或者失衡，更不用说那些公认的垃圾食品。垃圾食品食用过多会诱发心血管疾病的发生哦，而且还会引发肥胖的请，所以在日常的生活中，这样的垃圾食品还是要少吃比较好。
关于垃圾食品的一些危害，小编给大家介绍了相关的一些内容了，从上面的这些内容中我们不难看出的是垃圾食品对身体的健康是有一定的影响的哦，所以要注意这些问题，以免食用后对身体健康产生不利的影响哦。
对于许多三高人群来说，喝上一碗清爽鲜美的素汤，既健康又能调理胃口，清理肠道。专家推荐木耳豆腐汤
给大家推荐一款餐桌上必备的，即营养又美味的一款汤木耳豆腐汤。这道汤简单易学，还很便宜，价值却不输各种昂贵的药膳。油腻的食物吃多了，就给家人准备这样一份清爽鲜美的素汤吧~下文做了具体介绍，小编带大家一起来看看。
一碗木耳豆腐汤，胜过冬虫夏草降压降脂清血管!
这样一道平民汤究竟为什么有如此大的功效呢?一起来看看吧~
木耳的功效
木耳被营养学家誉为素中之荤和素中之王，每100克黑木耳中含铁185毫克，它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍，比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍。
1软化血管
木耳中含有维生素K及钙质等营养素，对血管产生一定的软化作用，使得气血流通更加顺畅，从而大大降低心脑血管疾病产生的几率。
2防血栓
木耳含有维生素K，进入血液中能有效抑制血液凝结，防止血块的产生，预防血栓症。
3补气血
木耳是各种荤素食品中含铁量最多养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。
4防便秘、防癌
木耳能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用。
5清肠胃
木耳可以把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用，它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。
豆腐的功效
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有植物肉之美称。
抗血栓
制作大豆中含有的皂苷，清除体内自由基，抑制血小板聚集，抗血栓的功效。
制作豆腐的大豆中含有大豆异黄酮，可调整乳腺对雌激素的反应，日本妇女尿中的异黄酮浓度为美国、荷兰妇女的100~1000倍，这与日本人常食大豆有关，也是日本相与欧美国家相比乳腺癌发生率较低的一个原因。
此外，还可以有效的预防白血病，结肠癌，肺癌，胃癌等的发生。
3降血脂
豆腐不含胆固醇，经常食用豆腐可以降低血脂。
4预防骨质疏松
豆腐中的营养物质全面，吸收率高达95%，两小块豆腐可以满足一个人一天对钙的需求，豆腐中含有果中钙王酸角,对于牙齿，骨骼的生长发育有益，大豆类黄酮也可有效预防骨质疏松。
5强身健体
豆腐中杜汉大豆卵磷脂以及丰富的优质蛋白，有益于神经，血管以及大脑的生长发育，可以增强免疫力，强身健体。
这道豆腐木耳汤做起来很简单，食材也是大家常见的，价格还便宜。冬天喝上一碗，既养胃清肠，还能降血压降血脂、护血管!是日常生活必不可少的营养美味!大家快为家人做起来吧~
众所周知，苹果富含维C、维E、多酚和黄酮类物质，它们都是天然抗氧化剂，对预防心脑血管疾病尤其有效。苹果的含钙量比一般水果丰富得多，可帮助代谢掉多余盐分，有助减肥。
但是苹果核中含有氢氰酸却少有人知。研究人员发现，苹果核含有少量有害物质--氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体，会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状，严重时可能出现昏迷。
但也不必过分担心，苹果中的氢氰酸主要存在于果核，果肉里并没有。需要提醒的是：吃苹果时习惯啃到果核，虽不会马上导致中毒，但长期这样吃，的确对健康不利。
苹果的潜在中毒危险：催红素增色
这样吃苹果竟然等于吃砒霜
现在人们常抱怨吃水果没有水果味了,因为有很多水果在生长过程中，过量使用催长素、催红素、膨大素，或者存放中过量使用防腐剂，甚至出售中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等，借此满足消费者以貌取果的心理，这些有毒水果已经成为严重威胁人们健康的公害。
食用苹果的危险：膨大素催个，催红素增色，防腐剂保鲜。过量使用膨大素、催红素、防腐剂会伤害肝脏。零售果贩还会给苹果打上工业石蜡，目的是保持水分，是果体鲜亮有卖相。
那么苹果表皮有蜡怎么办？
从营养学的角度来说，应该选择连皮吃苹果，因为与果肉相比，苹果皮含有更多的抗氧化物质。其实，苹果皮上的蜡主要分成以下三种：
第一种是苹果表面本身带有的天然果蜡，这是一种脂类成分，是在苹果表面生成的植物保护层，它可以有效地防止外界微生物、农药等入侵果肉，起到保护作用，这是无需去除的。
第二种是一些进口苹果人工加上去的食用蜡，这种人工果蜡其实是一种壳聚糖物质，多从螃蟹、贝壳等甲壳类动物中提取而来。这种物质本身对身体并无害处，其作用主要用来保鲜，防止苹果在长途运输、长时间储存中腐烂变质。要去除这层蜡也很简单，直接用热水冲洗即可去除。
第三种则是工业蜡，其中所含的汞、铅可能通过果皮渗进果肉，给人体带来危害。辨别方法是：用手或餐巾纸擦拭果皮表面，如能擦下一层淡淡的红色物质，就可能是工业蜡了。
苹果颜色各异保健功效也不一样
苹果颜色可以预示保健功效。比如：
红苹果：更有益心脏，提高记忆力，保持泌尿系统的健康；
青苹果：更利于牙齿和骨骼强壮；
黄苹果：可强健人体免疫系统，对预防某些癌症也有好处。
中医认为：不同颜色苹果的保健功效各有侧重。
红苹果入心：降低血脂、软化血管的作用更强，可保护心脑血管健康，老年人可以多吃一些。
青苹果：具有养肝解毒的功效，并能对抗抑郁症，因此较适合年轻人食用。此外，青苹果还可促进牙齿和骨骼生长，防止牙床出血。
黄苹果：对保护视力有很好的作用，经常使用电脑的上班族可适当进食。
可爱的苹果--全科医生
早在古埃及，人们就不只把苹果当成一种食品，更把它当作一种药材。加拿大人的研究表明，在试管中苹果汁有强大的杀灭传染性病毒的作用，吃较多苹果的人远比不吃或少吃的人得感冒的机会要低。
这样吃苹果竟然等于吃砒霜
苹果中含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时，吃些苹果，有利于平衡体内电解质。苹果中含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用。苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。专家们经过多次试验发现，在诸多气味中，苹果的香气对人的心理影响最大，它具有明显的消除心理压抑感的作用。临床使用证明，让精神压抑患者嗅苹果香气后，心境大有好转，精神轻松愉快，压抑感消失。实验还证明，失眠患者在入睡前嗅苹果香味，能使人较快安静入睡。用苹果洗净挤汁，每次服100毫升，每日3次，连续服用，15天为一疗程，对高血压患者有降低血压的作用。
所以，有的科学家和医师把苹果称为全方位的健康水果或全科医生.
吃苹果最好细嚼十五分钟
苹果营养价值高，富含多种维生素和酸类物质。
据专家介绍，吃苹果不宜过快。如果在嘴里咀嚼的时间比较长的话，便可以分泌出更多的唾液和胃液，从而有利于促进人体对苹果营养元素的吸收和消化。
从营养学的角度讲，我们并不提倡狼吞虎咽的吃法。对于胃肠道不大好的人，尤其需要注意吃苹果的速度问题。吃得过快，很容易导致消化不良引发身体不舒服的感觉。
大家可能都有过这样的经历：一个苹果吃的时间长了，被咬掉的表面便会呈现黄色，那部分果肉的水分含量也会减少，变得比较软,不那么脆了。专家解释道，这其实是苹果氧化的结果。虽然卖相比较难看，口感也不是特别好，但其实它的营养元素并没有丢失，一般来说，吃了也不会产生危害。
饮食养生
运动养生
