近些年来很多人开始更加注重养生问题,进而对一些营养食物在需求上变多,正是基于这样的原因,也使得很多不法商家用不正规的食物进行造假,不仅营养不足,还会对人体造成一定程度的损害,下面小编就为大家介绍一下如何正确辨别这些食物。
1.橄榄油
据数据显示,市场上被掺假最严重的就属橄榄油,这种食物价格偏高,并且容易操作,生活中含有像玉米油、花生油、大豆油等也都会被掺假。
鉴别方法:正规并且可以被食用的橄榄油整体的酸性值不会超过3.3%,并且在购买的时候一定要看产地,像西班牙、意大利、希腊这三个国家的橄榄油是治疗最好的,另外就是越是清亮的越好。
2.牛奶
生活中很多人会用尿素、洗涤剂、苏打和脱脂奶粉这些食物制作假牛奶。
鉴别方法:正规好的牛奶在倒入杯中停留几分钟再倒出的时候,在杯子的周围会出现一层薄薄的挂杯。
3.蜂蜜
一般常被掺假的蜂蜜有糖浆、玉米糖浆、葡萄糖等。
鉴别方法:一般来说在购买蜂蜜的时候一定是越是稠的蜂蜜越好,并且在外观上来看会有润泽的胶状液体。
4.咖啡
一般常见的咖啡添加物有烤玉米粉、大麦粉等。一般速溶的咖啡会被麦片、淀粉等掺假。
鉴别方法:一般真正的咖啡会有其特殊的香气,而且在冲泡以后不会出现结块问题。
除了上述小编为大家介绍到的这种食物以外,像干辣椒、海带、蘑菇、虾米等扥都会出现不同程度的掺假问题,这就需要我们在生活中仔细的辨别,以免被有害的食物影响到我们的身体健康。希望小编的讲述可以在生活采购中帮助到大家。
鸡汤是一种很好的滋补品,营养丰富且健康美味,有助于提高人体自身的免疫力,补充能量,还可以缓解感冒。但是喝鸡汤也是要注意的,不是什么人都可以喝鸡汤的。那么有哪些人不可以喝鸡汤呢?下面小编给大家介绍四种病人不宜喝鸡汤,请大家认真阅读。
1、胃酸过多、胃溃疡病人
鸡汤会刺激胃酸分泌,所以胃酸过多、胃溃疡患者要少喝。
2、急性肾炎、肾功能不全病人
饮食需低蛋白、少盐或无盐的急性肾炎、肾功能不全患者也要少喝,因鸡汤含小分子蛋白质,会使肾脏负荷增大。
3、心血管疾病病人
鸡皮、鸡油对心血管疾病患者而言会增加体内脂肪,对心血管不利。如果挡不住诱惑最好将浮油捞出后再食用。
4、胆囊炎和胆石症经常发作者
胆囊炎和胆石症经常发作者,不宜多喝鸡汤,因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与,喝鸡汤后会刺激胆囊收缩,易引起胆囊炎发作。
前段时间,蓝瘦香菇火爆网络,一时间,各路英雄都进行模仿,也让一些厨艺爱好者,不断的晒出自己做出的香菇菜肴,不论品相、味道好坏,至少能博得大家一乐。其实,香菇是生活中,十分不错的一种有营养食材,作为一种菌类,养生人士是极力建议大家可以多吃的,通过吃香菇能调节好身体,当然,想要知道吃香菇的好处,还是先来了解一下,香菇的营养价值有哪些吧。
香菇的营养价值
在中国,人们把香菇称作山珍之王,而在世界食用香菇来说,香菇是世界第二大食用的菌类。香菇营养十分丰富,其中包括:碳水化合物、脂肪、纤维素、矿物质、维生素、灰分、酶、氨基酸、核黄素、烟酸、叶酸等,这些常见的营养物质能增强身体的免疫能力。
在中医看来,香菇属于药食两用食材,不仅营养丰富,药用价值更高。
香菇的药用价值
香菇属于味甘、性平食材,能治疗食欲减退、少气乏力等。现代医学研究显示,食用香菇能吸收麦角淄醇,能防治佝偻病;其中的香菇多糖,能增强身体的免疫细胞能力;其中的酶能纠正身体酶缺乏症;其中的脂肪酸则能降低血脂。
既然香菇营养价值如此丰富,药用价值又那么高,那么在日常生活中吃香菇的好处有哪些呢?
吃香菇的好处
延缓衰老
食用香菇可以吸收其中的水提取物,这种物质对过氧化氢有清除作用,能够有效的去除体内自由基,对延缓衰老很有帮助。
提高抵抗力
食用香菇能吸收其中香菇多糖,这种物质能促进T-淋巴细胞的产生,对提高T-淋巴细胞杀伤活性很有效,能提高身体抗病能力,例如,可以预防流行性感冒的发生。
预防便秘
食用香菇还能吸收其中纤维素,这种物质能加强胃肠蠕动能力,避免肠道发生拥堵、堵塞情况,从而可以避免便秘的发生。
降低血脂
食用香菇还能吸收其中不饱和脂肪酸,这种物质中的亚油酸含量很高,能有效降低血脂,防止动脉硬化的发生,对清除血液中胆固醇发生凝结也很有效,从而达到降低血脂、促进血液流动的目的。
即使食用香菇对身体十分有益,但并不是说任何人都适合食用香菇,在食用的时候,要根据自己的身体状况。
哪些人适合食用
一般来说,香菇适合大多数人食用,例如,身体抵抗力低的人、患有高血压、高血脂的人,有便秘征兆的患者,这些人都适合食用香菇。
如果体内湿气重,会出现出汗或者是体质虚弱的情况出现。体内湿气重会诱发感冒或者是肠胃不适的问题。如何缓解这样的问题,下面的这些具有燥湿健脾的食物可以试试,可以有调理体质的作用,而且也可以有健脾胃的效果。
1、木棉花
木棉花是一种药材,可以有健脾胃去湿气的作用,对于调理五脏有好处。中医认为,木棉花味甘性凉,归脾、肝、大肠经,具有清热解毒、除湿利水、健胃消暑等功效,对于泄泻痢疾、咳血吐血、疮毒湿疹等症颇有疗效。此外,木棉皮还有清热、利尿、活血、消肿、解毒等功效。所以说燥湿健脾一定要首选的就是这样的中药材,可以有缓解肠胃不适,还可以利尿消肿。
2、苋菜
苋菜梗性凉味甘,它富含易被人体吸收的钙质,也有解毒清热、通利小便、补血止血的作用。苋菜还是减肥餐桌上的主角,常食可以减肥轻身,促进排毒,防止便秘。需要注意的是,苋菜性寒凉,阴盛阳虚体质、脾虚便溏或慢性腹泻者,不宜食用。苋菜属于寒性的食物,可以有清热解毒的作用,而且也可以排毒,对于体内湿气重的情况有一定的改善的作用和效果。
3、五指毛桃
五指毛桃并不是桃,它是一种桑科植物,具有健脾补肺、行气利湿、舒筋活络等功效,是岭南中医和少数民族医生最常使用的药材之一。这样的药材可以有舒筋活血的作用,对于健脾胃补虚劳有好处,还可以有很好的舒筋活络的功效。春夏季湿润过度,体内湿气较重时,利用五指毛桃煲汤煮水饮用,有助祛湿养生!湿气重的话可以选择这样的中药材来调理。
4、白扁豆
扁豆有滋补强壮、补脾益气、消暑化湿以及利水消肿的功效。白扁豆性味平和,一般人群都适合食用。白扁豆可以有去湿气的作用,对于缓解肠胃不适,湿气重的情况有改善的作用,而且也可以有滋补身体的通。尤其是脾胃虚弱的人,多吃一些白扁豆可以健脾和胃,此外,脾胃虚弱的老年人和白带过多的女性都可以通过食用白扁豆来进行食疗。
燥湿健脾的一些食物,小编介绍了几种,这些食物可以有很好的调理体质的作用,对于出现的湿气重啊或者是肠胃不适等等的情况有一定的改善的作用和效果的呢,而且有可以提高人体免疫力,这些食物可以经常吃。
你是否也经常会出现气血不足的情况呢,比如说会出现容易疲劳啊或者是肾虚,体质差等等的一些问题。所以保健养生对于人体的健康来说还是至关重要的哦。那么如何改善体质的呢,下面的这些具有补中益气的食物可以试试,可以有保健养生的作用和效果哦。
土豆补胃气:
因为对人体有诸多益处,土豆又被称为“地下水果”。土豆补益胃气的功能突出,此外还具有益气解毒、润肠通便、减肥降脂、活血消肿、益气强身、美容和抗衰老等功效。土豆含有丰富的钾、钙、铁、镁等人体所必需的微量元素。土豆食品风靡世界,这和它自身丰富的营养价值不无关系。土豆对于保护肠胃有好处,而且还可以有强身健体的作用,对于提高体质有好处,还可以抗衰的哦。
山药益肾气:
人称“神仙之食”。《本草纲目》里说:“山药益肾气,健脾胃,止泻痢,化痰涎,润皮毛。”山药能补肺、脾、肾,适合各种体质的人。它不热不燥,性味平和,食用后,不用担心腹胀、便秘等困扰。
香菇补气血:
香菇是“四大山珍”之一,有“植物皇后”、“素中之荤”的美称。对于气血亏虚、经常乏力的人有调理作用。《本草纲目》认为:“蘑菇可以益胃肠,化痰理气。”香菇可以补气血,对于调理肠胃有好处,而且还可以补血强身,可以经常吃这样的食物。
韭菜补中气:
生韭菜味辛,能行血;熟韭菜味甘,能补中气、益肝散淤。常吃熟韭菜可以补肝肾、强腰膝、助阳气,可见韭菜有壮阳补气的作用,因此,韭菜又有一个别名,叫“起阳草”。用于补气壮阳时,韭菜应连根一并煎汤服用。韭菜可以有补气的作用,对于补肾壮阳是不错的选择。
如何补中益气的呢,上面的这些食物就是不错的选择了,可以起到补气血调理体质的作用,对于出现的气血不足啊或者是身体状态差的情况有改善的作用哦,这些食物大家可以经常吃,对调理体质有好处,赶紧试试这些食物吧。
很多朋友在日常生活中非常注重减肥,将通过各种途径来达到减肥效果,特别是在饮食中也非常关注,那么如果想在晚餐减肥的话,适合吃哪些食物呢?不少朋友对此都心存疑惑,下面小编将为大家推荐四种适合在晚餐减肥吃的食物,希望能对各位有帮助。
1、苹果
吃苹果是有助减肥的,苹果富含膳食纤维和大量水分,吃下后会增加大脑“饱腹感”信号。美国研究发现,饭前15分钟吃一个中等大小的苹果,每餐热量摄入可减少15%。
2、海带
平时想要减肥的人,在晚餐中可以选择吃些海带,这样非常有帮助。海带是一种脂肪量和热量超低的食物,每100g含有的热量仅仅13卡,所以,尽情吃也不用担心它会令你长脂肪。另外,海带能帮助排毒消肿,对水肿性肥胖特别有效。
3、柠檬
柠檬是众所皆知的减肥水果。柠檬富含维生素C和可溶性纤维果胶,具有减脂和增强饱腹感作用,而且还能淡斑美白色。柠檬味道比较酸,直接吃味道并不好。但是可以将柠檬切片,泡柠檬水喝,或者跟茶搭配,做成清爽的柠檬茶。但是柠檬最佳的食用时间是在晚上,可在晚餐后适量喝点柠檬水。
4、芹菜
芹菜是一种膳食纤维非常丰富的蔬菜,饱腹感强,升糖指数低,还能预防糖尿病。芹菜还含有丰富的营养,每百克中含有蛋白质2.6克、钙160毫克、磷61毫克,其中蛋白质的含量比一般的瓜果菜类高数倍,钙和铁的含量比西红柿高20倍左右。建议大家在晚餐中吃点芹菜,不仅瘦身,还能保健养生。
以上介绍的这四种食物在我们生活中是较为常见的名字,虽然说看起来并不是非常的奇特,很普通,但对于减肥的人来说是非常适合使用的。为什么这么说呢?因为它们的营养虽然很高,但是热量很低,而且也有助于肠道的消化,可以清肠排毒,非常适合在晚餐减肥的时候食用。
如何快速减肥呢,很多人都在减肥的道路上艰难的前进着,现在正确的方式和方法,可以起到减肥的目的,而且还不会有反弹的情况出现哦。一些低热量的食物是减肥的最好选择呢,下面的这些快速减肥低热量的食物不防试试吧,来看看小编的介绍吧。
胡萝卜
热量25大卡/100g,一根胡萝卜可食用部分大约是120g,胡萝卜中含有丰富的维生素和胡萝卜素,可以提高身体的新陈代谢,促进热量的消耗。所以,对减脂瘦身也是十分有帮助的。
西芹
热量12大卡/100g,芹菜含铁量较高,是缺铁性贫血患者的佳蔬,还可以减少下半身的水分堆积。若是下半身肥胖者,不妨尝试多吃西芹减肥,实在忍受不了西芹的味道也不用过于勉强自己。西芹可以补充维生素,而且热量比较少,所以对于减肥有好处。
金枪鱼
热量198大卡/100g,金枪鱼的蛋白质含量高达20%,但脂肪含量很低,俗称海底鸡,营养价值高。鱼肉中脂肪酸大多为不饱和脂肪酸,所含氨基酸齐全,人体所需8种氨基酸都包含在其中。吃金枪鱼的话可以补充氨基酸,它的热量是比较低的,所以可以经常吃。
全麦面包
热量65大卡/片,全麦包是面包中热量最低的,而且富含丰富的膳食纤维,饱腹感极强,建议你早餐吃片全麦包来填饱肚子,亦或者冲泡一杯速效套装中的代餐粉,保证减肥健康两不误。全麦食物含有的热量低,可以补充纤维素,对于降脂减肥有好处。
如何快速减肥的呢,上面的这些低热量的食物适合肥胖人群食用,可以起到减肥降脂的作用,日常生活中我们也应该经常吃这些低热量的食物,可以对健康有提升的作用,少吃油腻啊或者是脂肪量比较高的食物,以免诱发肥胖或者是心血管疾病的出现。
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运动养生