切开的水果可以买吗
天下只有养生之道，没有长生之药。人类的发展历史中，养生观念不断更新，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。积极而有效的养生保健是如何进行的呢？下面是小编为大家整理的“切开的水果可以买吗”，相信能对大家有所帮助。
【导读】切开的水果可以买吗，切开的水果健康吗，切开的水果不能买，其中又有哪些细节要注意的？请阅读以下文章切开的水果可以买吗。
切开的水果可以买吗
现代家庭人口较少，水果买多了未必吃得完，针对这一需求，许多超市或水果摊会将西瓜等大个水果切成小块出售。但从营养和食品卫生因素考虑，这样的水果消费者还是不买为宜。
这是因为，水果中的水溶性维生素是人体所需要的重要营养素之一，特别是维生素C,不仅可以预防坏血病，还有抗氧化、提高免疫力等多种功能。而水果一旦被切开，一方面部分维生素会随着果汁的流失丧失，另一方面，暴露在空气中的维生素会被氧化，失去其营养价值。水果切得越小，暴露的时间越长，维生素C的损失越大，营养价值降低得越多。英国消费者协会曾做过一项研究，测试了预先包装好的切开蔬果的维生素C含量，发现在13个样本中，4个样本的维生素C含量至少降低了一半。
此外，水果的完整性一旦被破坏，果皮、刀具、砧板上以及空气中的细菌就容易进入果肉，并在其中生长繁殖，导致水果腐烂变质。如果水果放置温度较高、时间较长，受污染更严重。
所以，购物时尽量选择整个的水果。买回家后，如果一次吃不完，可以在冰箱中保存。步骤如下：仔细清洁果皮和刀具，切开后马上用干净的保鲜膜封好，在4C左右的温度下冷藏，最好1―2天内吃完。
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相信很多人都听说过切开的西瓜千万不要买，但是很多时候为了方便，很多人都会选择购买切开的西瓜，那为什么切开的西瓜不能买呢？
西瓜是夏天的解暑利器，而且它还有很多营养物质，对人体极好。但是挑西瓜是有很大的学问的，常听到很多人说切开的西瓜一定不要买，这是为什么呢？
1、冰箱不能杀死细菌
大家都知道，西瓜切开后就要尽快吃掉，如果不吃掉也一定要用保鲜膜封好放到冰箱里，但即使放入冰箱也不是表示就可以放很久，冰箱冷藏只能抑制细菌的繁殖，而不能冻死致病菌，甚至有些病菌在冰箱里仍然可以繁殖、生长，给人们带来疾病的威胁。所以冰箱最好不要超过十二小时，尤其是已经切开的西瓜，超过十二小时就会有大量细菌。
2、西瓜营养物质多容易繁殖细菌
西瓜富含葡萄糖、果糖、蔗糖、水分以及各种其他营养物质，为细菌的新陈代谢及生长繁殖提供必备的原料和足够的能量，再加上夏季高温，为细菌繁殖提供了适宜的温度环境，存放在普通环境里无法保证西瓜的新鲜，而且还会导致它的口感和外观都有很大改变。在很多买西瓜的地方都方便客人选择贩卖切开的西瓜，但是，没有人知道这个切开的西瓜放了多久。
有实验表明，西瓜只要在室内环境下放置两小时，裸露的西瓜表面就开始滋生细菌，因为细菌由外向内滋生，所以即使切除表面部分果肉，内瓤还是会有不少细菌。所以一旦西瓜切开放置外界有两个小时以上，西瓜上就会有细菌的产生，而且时间越久细菌越多。
3、切开的西瓜营养价值低
此外，切开的西瓜不仅会有细菌，一些营养物质在高温条件下也会被破坏，如西瓜中维生素C,高温及阳光都使其流失，但在低温条件下，只会减缓营养物质的释放率，如西瓜中的番茄素和胡萝卜素在采收后的增长速度会因环境温度低而减缓，而不会有营养物质的破坏。
所以，如果切开的西瓜如果不是现切的，而且切开的西瓜没有放到冰箱里面就一定不要购买，在很多你看不见的时间里，你根本无法判断西瓜经历了多少次细菌侵袭，营养物质流失。
夏天吃西瓜不仅可以解暑，还能提供给身体极好的营养物质，挑西瓜是一门技术活，不买切开的西瓜是不需要技术的，如果你真的觉得整个的西瓜太大，可以选择要卖家当场切开到你需要的大小。
夏季里水果是必不可少的夏季食品，超市里琳琅满目的水果，有切开卖的，有完好地卖的，有些人因为担心整个买回去吃不完都会选择切开的水果来购买，但是这样反而影响了水果的营养。
水果切开易流失维生素C
水果是维生素C的主要来源，维生素C容易在空气中氧化，高温及阳光都会使其流失，而预先去皮、切开的鲜果，营养成分可能会减低。
英国消费者协会做过一项研究，测试在超市售卖的预先包装的切开蔬果的维生素C含量，发现13个样本中，4个样本的维生素C含量比参考书记载的维生素C含量低一半。
处理不当易受细菌污染水果表面容易受污染物、化学物品、动物排泄或沙门氏菌等细菌污染。假如新鲜水果没有经消毒处理，水果表面便可能会有沙门氏菌类。而用刀具切开没有清洗的新鲜水果时，受污染的水果外皮的细菌会经刀传给食用部分。切开的水果在室温下存放太久，细菌便会滋生。
警惕超市里切开水果的陷阱
因此，在购买水果时尽量买未切开的水果。如果一定要购买预先包装的切开水果，应留意包装是否完整、是否摆放在冷藏位置，以及有否过期。另外，买回家后应尽早放入冰箱储存。
不过值得大伙注意的是，水果还是非常有营养的，食疗方上常用哦！只要正确的食用，定能把最好的营养带到你的身体，让你水嫩健康的过夏天。
西红柿这种蔬菜的学名是叫做番茄，食用该蔬菜的最佳时间是每年的八月份，该蔬菜富含大量的营养物质，味道也非常理想，具有消暑和解渴的作用，西红柿中的富含的葡萄糖和果糖还很容易被人体所吸收，从而起到保护血管的功效，西红柿在切开后要及时的食用完，否则容易滋生细菌，那么西红柿切开可以放多久呢?
第一，西红柿切开可以放多久呢?冰箱存储是最好的。是的，与我们所说的将西红柿存放在冰箱里(据说杀死味道的化合物并使西红柿粉化)相反，最好把切好的西红柿存放在冰箱里。切西红柿是细菌的磁铁，容易在冰箱外腐败 - 特别是因为大多数家庭厨房在夏季更温暖。
第二，整个西红柿的最佳储藏温度是55°F。虽然未成熟的西红柿应该始终保存在室温下，但实际上，将整个成熟的西红柿放在冰箱里，只要在吃之前将它们恢复到室温，就可以了(甚至更好)。假设你正在切成一个完全成熟的西红柿，把另一半放在冰箱里不会毁掉西红柿。
第三，番茄别名西红柿、洋柿子。古名六月柿、喜报三元。全体生粘质腺毛，有强烈气味。茎易倒伏。叶羽状复叶或羽状深裂，小叶极不规则，大小不等，卵形或矩圆形，边缘有不规则锯齿或裂片。花萼辐状，裂片披针形，果时宿存;花冠辐状，黄色。浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，桔黄色或鲜红色，光滑;种子黄色。花果期夏秋季。
西红柿切开可以放多久呢?将西红柿放入干燥的盘子中，盘口用保鲜膜密封，然后放入冰箱中冷藏。一般情况下西红柿的保存时间最多1星期，既然都切开了，封保鲜膜放冰箱冷藏，2天最多了建议快点吃。吃掉!做一道-火山飘雪(撒点白糖就可以了)。要么就丢垃圾桶，不要因为半个西红柿，吃坏了肚子。
【导读】在对9个果篮检查后，其中竟有6个果篮内有烂水果，有的梨有烂眼，有的橘子烂瘪了长满绿霉，有的烂水果的腐烂处还用标签贴着遮掩，所以大家以后要小心，买水果果篮谨防质量你知道吗？小编就会介绍买水果果篮谨防质量给你。
买水果果篮谨防质量
在对9个果篮检查后，其中竟有6个果篮内有烂水果，有的梨有烂眼，有的橘子烂瘪了长满绿霉，有的烂水果的腐烂处还用标签贴着遮掩。店主声称，现在条件好了，顾客买果篮看望亲友，好看取代了实用。
鲜艳水嫩的果篮，表面摆放的是名贵水果，下层却用廉价的橘子、苹果垫底，然后高价出售。昨日，武汉市工商部门提醒，市民在购买果篮时一定要留心，当心中看不中吃.
昨日，武汉居民林萍女士在省附一医院门口的一家副食店，花80元买了个水果篮去看望病人。对方拆开一看，果篮除外层装有2个火龙果、4个苹果外，下面全是橘子，而且有3个橘子明显烂瘪了，搞得林萍女士十分尴尬。
从医院出来后，气愤的林萍女士向工商部门投诉，武昌区工商局执法人员随即对该副食店进行检查，店内摆着一排售价为60-180元/个的水果篮，水果个个看上去新鲜水灵、包装漂亮。打开果篮一看，外层大多摆放着较新鲜的如火龙果、提子、奇异果等价格较贵的水果，而下层则多是廉价的橘子、苹果、梨垫底，成本多在30-50元。
在对9个果篮检查后，其中竟有6个果篮内有烂水果，有的梨有烂眼，有的橘子烂瘪了长满绿霉，有的烂水果的腐烂处还用标签贴着遮掩。店主声称，现在条件好了，顾客买果篮看望亲友，好看取代了实用。
工商执法人员责令店主双倍退还林女士的果篮钱，并提醒消费者，在购买商品时，不要光顾着包装好看，而要多注意其内在品质。
大家平时在吃芒果的时候都会将芒果切成小块，因为芒果中间的核很大，而且有皮，所以直接吃的话会很不方便。而一般如果大家切开之后如果吃不完的话，都会将芒果放到冰箱里面进行保存，否则很容易就会导致芒果变质。但有些人认为芒果放在冰箱会导致营养物质流失。那么，切开的芒果能放冰箱吗？
一、切开的芒果过夜能吃吗
一般情况下，芒果切开后，置于冰箱或低温中保存，没有发生变质反应的话，还是可以继续食用的。芒果富含果糖、果酸、维生素等营养成分，汁液丰富，置于常温下为微生物的生长及繁殖提供了充足的环境，易滋生细菌，出现腐败变质的情况，当芒果产生异味，并且质感十分柔腻时，就不宜继续食用了。
二、吃了过夜的芒果怎么办
1、多喝热水：吃了过夜的芒果后，建议多喝点热水，这样可以驱除芒果的凉性，促进芒果在体内的代谢，避免出现拉肚子、胃寒等身体不适的情况。
2、合理休息：机体具有一定的自我调节能力，如果拉肚子的情况的不是很严重的话，建议多喝点水后，用热水袋热敷腹部，好好的休息一下就好了。
3、就医检查：如果食用过夜芒果后，身体不适感很严重时，建议尽快去医院检查为宜。
三、芒果切开后怎么保存
1、低温保存：芒果切开后，果肉置于表面，易受到微生物的污染，沾染细菌，而低温可以抑制微生物的生长及繁殖，延长芒果的保存时间，因此可以将切开的芒果用保鲜膜或者保鲜盒封好后，置于冰箱中冷藏或冷冻。
2、腌制保存： 腌制环境不利于微生物的生长，而且蜂蜜还有一定的防腐功能，因此可以将芒果用蜂蜜腌制成芒果酱存放。
3、干制保存： 将芒果切片后，置于烘干机中，将其烘干，这样可以减少表面的水分，进而抑制微生物的生长。如果家里没有烘干机的话，建议自然晾干，用网罩遮档脏物。
夏季里水果是必不可少的夏季食品，超市里琳琅满目的水果，有切开卖的，有完好地卖的，有些人因为担心整个买回去吃不完都会选择切开的水果来购买，但是这样反而影响了水果的营养。
水果是必不可少的春季季食品，超市里琳琅满目的水果，有切开卖的，有完好地卖的，有些人因为担心整个买回去吃不完都会选择切开的水果来购买，但是这样反而形象了水果的营养。
水果切开易流失维生素C
水果是维生素C的主要来源，维生素C容易在空气中氧化，高温及阳光都会使其流失，而预先去皮、切开的鲜果，营养成分可能会减低。
超市切开的水果陷阱
英国消费者协会做过一项研究，测试在超市售卖的预先包装的切开蔬果的维生素C含量，发现13个样本中，4个样本的维生素C含量比参考书记载的维生素C含量低一半。
处理不当易受细菌污染
水果表面容易受污染物、化学物品、动物排泄或沙门氏菌等细菌污染。假如新鲜水果没有经消毒处理，水果表面便可能会有沙门氏菌类。而用刀具切开没有清洗的新鲜水果时，受污染的水果外皮的细菌会经刀传给食用部分。切开的水果在室温下存放太久，细菌便会滋生。
因此，在购买水果时尽量买未切开的水果。如果一定要购买预先包装的切开水果，应留意包装是否完整、是否摆放在冷藏位置，以及有否过期。另外，买回家后应尽早放入冰箱储存。
不过值得大伙注意的是，水果还是非常有营养的，食疗方上常用哦!只要正确的食用，定能把最好的营养带到你的身体。
警惕！超市消费的15个陷阱,以后千万别上当了!
有研究表明，超市购物中有六成左右属于计划消费，四成左右属于冲动型购买，而后者很大程度上要归功于超市的心理战术。
超市切开的水果陷阱
1．与视线平行的商品利润高。
超市商品摆放有一个共同原则：你容易拿到手的永远是商家最想卖的。所以，超市一般把利润较高或者快过期的产品放在1.5米到1.7米的高度之间。请记住，你只要踮踮脚或弯下腰，就可能选到物美价廉的商品。
2．最想卖的东西放右边。
超市利用人们习惯用右手的习惯，将最想推销的、利润较高的商品，放在主购物通道或展柜的右侧。所以，逛超市不妨多用左手拿货。
3．薄利多销品守住入口。
走进超市，迎面可能就是一堆特价商品，请保持冷静，越是容易看到、拿到的商品，越是超市利润较高或急于出手的商品。人们总认为前面的货物一般，里面还有更好的，所以往往越到最后买得越多。
4．新鲜商品摆最里面。
超市摆放牛奶、酸奶、冷藏柜食品时，喜欢把最新鲜的产品摆在最里面，每天逐渐更换。如果你想购买出厂日期最近的，那就把最里面的商品掏出来。
超市切开的水果陷阱
5．蔬菜水果利润最高。
超市中的蔬果大多陈列在中心位置，有两方面原因：
第一，心理学研究发现，由于人类早期长时间居住在阴暗的洞穴里，因此对色彩缤纷的食物有一种本能的兴奋，购买欲容易被激发。
第二，大多数超市都将这个区域承包给供应商，虽然价格比菜市场贵得多，但在超市也能卖出去。另外，很多果蔬宣称是绿色有机产品，其实未必是真的。
6．价格拆东墙补西墙。
超市使用心理学上的晕轮效应，将食品、日杂等生活必需品的价格定低一些，让你形成这家超市比较便宜的印象，并且不自觉地以为所有东西都便宜。然后，超市再将别的物品定较高的价，把损失弥补回来。
7．现烤现卖以味诱人。
有些超市不具备现场制作食品的条件，就会用特制的食品气雾剂喷在空气中。因为食物的香味会刺激人体各种消化酶的分泌，让你在不知不觉中增加食品的购买量。
8．儿童的钱最好赚。
最容易出现购买冲动的是孩子。儿童的消费是非理性的，并且占有欲很强，可以在情绪上操纵父母。正是利用这种消费心理，超市里有一套赚孩子钱的销售策略：
超市切开的水果陷阱
第一就是精心布置儿童产品展柜。第二则是在孩子必经之路放上诱人的食品，第三则是把儿童产品摆在女性必需品的附近。
9．买一赠一有猫腻。
有些商家悄悄提高商品价格后再附送赠品；也有许多超市常将快过期的商品与正品捆绑销售，消费者往往忽略它的生产日期。
10．特价区浑水摸鱼。
超市里常常会搞促销，但有些促销未必真的便宜。比如，在特价区会混有一些原价的东西。其实，很多特价商品并不超值。
11．大包装比小包装更贵。
很多消费者会有买得多比买得少实惠的惯性思维，其实，很多商品的大包装价格都比小包装贵。
这种情况大多存在于休闲食品中，如饮料、薯片等。而且这些商品的重量、价格往往都不是整数，比如480克、458克等，消费者一时也算不清到底哪种更划算。
超市切开的水果陷阱
12．被切开的水果来历可疑。
分切的水果可以吃多少买多少，这种销售方式表面看很方便消费者，其实来历可疑。超市每天都有大量水果因外观或变质等问题无法销售，一般的做法是化整为零，分装销售。
有些超市的工作人员用刀把果蔬坏的部分切掉，剩下的切成小块，用保鲜膜包装起来，这样看不出一点儿问题，消费者买到的商品质量却可能大打折扣。
13．利用灯光以色诱人。
暧昧的灯光往往让食品更娇艳，一般来说，肉类常用红灯光，面包类常用黄灯光，海鲜类常用蓝灯光。
超市切开的水果陷阱
14．导购员大多拿回扣。
一些影响力不大的品牌通常没钱大量投放广告，质量也不出众，所以利用人海战术，在超市内大量安置导购员，并给以高比例提成。
15．结账是最后一道购物关。
调查发现，被困在长长结账队伍中的人，购买货架上糖果、饮料的几率高百分之二十五。收银台边的商品一般是日用品或经济实惠的小型零食。
苹果是常见水果，很多人喜欢食用，还有一天一苹果，疾病远离我说法，可见吃苹果对健康非常有利，但是，可能遇到这情况，一个苹果吃不完，切开后吃一半留一半稍后再吃，却不想待会儿再吃的时候发现苹果上出现黄色，或者是削皮后，不一会儿也出现黄色。于是你会选择不吃，当然对于节省的人来说，会把黄色的一层削去继续吃。
不禁会陷入沉思，苹果切开后出现黄色的物质，到底还能不能?首先要了解，造成这种黄色物体出现的原因是什么?
苹果切开后为何会变黄?
不论是从中间切开，还是把苹果削皮，都会造成苹果细胞中的酚类物质在酶的作用下与空气发生氧化反应，出现醌类物质。
新出现的醌类物质会使得植物细胞出现褐色，这样的反应也被称作食物的酶促褐变反应。同时，这种反应不仅仅存在于苹果中，我们吃的土豆也会这样，即使很短的时间，上面也会有黄色的东西。
随着时间的延长，苹果被切开的那面其中的植物细胞会进一步氧化，营养物质会更多的被分解，在酶的作用下出现了果胶酸、甲醇，这也是我们发现苹果被切开后存放一段时间出现变味，同时颜色越来越深，最终腐烂了。
出现黄色还能吃吗?
苹果被切开后出现黄色还能吃吗?这要根据时间来判断，一般来说，在切开后，这个切面就会出现黄色了，时间越长颜色越深。当然，如果在切开之后半个小时食用还是很安全的，里面的果肉并没有被腐蚀感染，可以清洗一下继续食用，也可以把发黄的一面切掉再吃。
当然如果存放时间长，超过了一个小时甚至是半天，那就不要吃了。即使你很节俭，但和健康相比，还是不吃为妙。
即使你把切下的苹果用保鲜膜包裹着，害怕其发生氧化，但是考虑空气的酶无处不在还是不要这样做，更不用说保鲜膜还可能是不合格的材质制作而成对健康影响更大。不妨这样保存切下来没有吃完的苹果。
把切下来一次吃不完的苹果在淡盐水中蘸一下，会使得苹果不会变黄。
或者是在盆里打上半盆清水，随后滴几滴柠檬汁，把切下来的苹果放在里面浸泡一会儿也不会出现变色。
我们时常会感到腿脚和腰部的酸疼，有时还会感觉到抽筋。很多人都知道这是缺钙的表现，对于这样的情况如果不是小孩子，我们大多会联想到骨质疏松症。这种疾病发病率比较高，虽然对人的正常工作生活没有什么特别的影响。但它是一个隐患，隐藏在我们的身体中，当我们一不小心摔倒或者硬物碰撞挤压时，尤其是老年人经常会发生骨折。所以，骨质疏松症是值得我们观战和积极治疗的。当出现哪些情况时我们需要警惕骨质疏松症已经发生，我们好积极应对呢?
发病时的表现
1、骨痛和肌无力：骨质疏松症发病时早期并无明显症状，临床上将这一阶段成为寂静之病。大多数患者都是在感受到严重的骨痛或者发生骨折时才发现自己有骨质疏松症。比较严重的患者会反应腰背部疼痛异常、全身乏力和全骨疼痛。这种骨痛一般都是弥漫性的，并无固定的部位。平时自我述说时也无法描述固定的部分，但具有仰卧和坐位是疼痛感觉稍微减轻的情况。但站立后伸或坐下来时间过长、站立时间过长是发现疼痛加剧;白天的时候感觉轻微疼痛，到了夜里或清晨醒来的时候疼痛感会剧烈。同时弯腰时、咳嗽时、排便用力时都会加重疼痛感。在劳累和体力活动后会感到疼痛感觉加重，不能承受重物或者有承受重物能力的下降的特点。
2、椎体压缩：椎体骨折经常发生与绝经后骨质疏松症，可对生理形态发生改变，引起驼背，由于驼背显出身高变矮，多发生于突发性腰背疼痛后才出现的情况。而老年人椎体缩短在2mm左右，身高平均缩短3—6CM。同时由于腰椎压缩性骨折常常会引发胸廓的畸形，呼吸系统严重受累，会出现胸闷、气短、呼吸困难等现象。严重畸形者还会影响循环系统，引起心排出量下降。由于心血管高性能障碍、肺活量降低等，呼吸到感染、肺部炎症的发生率极大增高。
3、骨折：在骨量丢失超过大于20%的时后会发生骨折，是骨质疏松症最常见和最严重的并发症。病人常常由于轻微活动或创伤而诱发骨折，比如弯腰、负重、挤压或跌倒后发生骨折。骨折经常发生在脊柱、髋部和前臂部位。危险最大的是髋部的股骨颈骨折，有死亡危险，而且发生残疾的危险较高，在50%左右。复发或反复骨折的几率明显增高，幸存者的自理能力下降，需要卧床休息，生活质量降低。
生活中关于喝热水不少人过于的神话了，感冒了多喝热水、发烧了多喝热水、嗓子疼多喝热水，似乎任何病症，喝热水都能缓解，热水成了万能药。但事实并非这样，很多时候对于热水我们喝错了，有些病症适合喝热水，有些病症不适合喝热水。不可否认，喝热水确实有利健康，这些好处不容忽视。
帮助排毒
通过喝热水，会感觉全身暖和，身体在不停排汗，不断的出汗，帮助释放体内毒素，净化身体，达到非常好效果。
延缓衰老
通过喝热水，能帮助修复皮肤细胞，增强了皮肤弹性，还能干扰体内有害的自由基，使得皮肤保持年轻。
帮助消化
通过喝热水，能使得吃进体内的食物得到较快的消化、分解，避免油脂一直粘连在肠壁上，帮助消化分解食物。
预防便秘
通过喝热水，较好的缓解肠道不适，对缓解肠道中粪便堆积，促使肠道运动很有效，避免了便秘发生。
即使喝热水对身体好，也不是说适合于任何人，有些症状适合喝热水、有些病症则不适合。
哪些情况适合喝热水?
风寒感冒
感冒分为风寒感冒、风热感冒，在冬天容易受到风寒，出现感冒时最好喝热水，能加速血液循环、抗击病毒、补充水分，还能帮助退烧。
拉肚子
一不小心着凉了可能会拉肚子，要是被诊断为感染性腹泻那就糟糕了，可以通过喝热水缓解，避免脱水的发生。
保护肠道
以受凉来说，除了会拉肚子外，还可能会出现肠道痉挛，通过喝热水能缓解痉挛、疼痛。
哪些情况不适合喝开水?
风热感冒
冬天空调用多了还可能会导致风热感冒，这个时候也不适合多喝热水，喝热水似乎有火上浇油的情况，最好是喝凉开水，食用滋阴去火的食物。
咽炎
如果出现咽炎，也不适合喝热水，出现咽炎喝热水会造成咽炎部位更加肿胀，通过喝点凉开水能缓解。
由此可见喝热水不是万能的，也要根据不同的症状，需要注意的是，学会正确烧开水，也很重要。
在烧开水的时候，不少人看到烧水的壶中开始沸腾了，就关闭电源。这样的温度细菌还没有彻底杀死，最好在水沸腾后继续烧两分钟，能彻底杀菌。另外不建议大家喝千滚水，那样的水也不好，一定要多重视。
不吸烟世界卫生组织对吸烟已作出正确的评论：吸烟有害健康。不抽烟，使伏尔泰健康长寿，这是许多人都知道的，但究竟吸烟对人有何危害，一般都知道吸烟不好，但为什么不好，却不知道。
吸烟是分期付款购买死亡。
美国每年过早死亡者中30万人死因是由吸烟引起的肺癌、冠心病、慢性支气管炎、肺气肿。据调查统计分析，每吸一支烟将可能减寿5~15分钟。4个死亡男性中就有一个是死于吸烟，因吸烟致死的人数在中年死亡男性中约占1/3。国外有专家指出，中国的吸烟者有一半死亡发生在中年期，生命平均损失20~25年；另一半发生在老年期，平均损失5~8年。
吸烟致癌。
肺癌患者大多数有吸烟史，此外，吸烟还有患口腔癌、喉癌、食管癌、肝癌、胃癌的危险性。肺癌发病率和死亡率在世界范围有明显上升趋势，如新加坡肺癌死亡率自1967年的11.6/10万上升到1977年的22/10万。
统计资料还证实，癌症死亡人数中吸烟者是不吸烟者的数倍，如喉癌为5.4倍，口腔癌为4倍，食管癌为3.4倍，胰腺癌为5~6倍，膀胱癌为1.9倍，肾癌为1.5倍，肺癌最为严重，达18.4倍。吸烟致癌已是确凿无疑，但不是短期形成的，一般在一二十年才显示出来，这容易为大家所忽视。
吸烟对心血管的危害。
烟雾中的一氧化碳和尼古丁对全身动脉血管，尤其对冠状动脉的血管壁和心肌细胞具有毒性和致炎作用。
一氧化碳进入人体后，很快与血液中血红蛋白结合，形成碳氧血红蛋白。
有关资料显示，吸烟人血中碳氧血红蛋白含量比不吸烟者高4~10倍。这碳氧血红蛋白可使动脉壁缺氧、水肿，降低血液流动速度，为形成粥样硬化的重要物质——胆固醇的沉积创造了条件，从而导致动脉硬化。
尼古丁能促使体内组织释放儿茶酚胺，从而使心跳加快，心脏血量增加，血管收缩，血压升高。长期吸烟可引起高血压，以致发生脑卒中和脑血栓。尼古丁能增加血液内脂肪的含量，增加血液黏稠度，血小板凝集，加速血液凝固，形成血栓，易导致心肌梗死。
尼古丁还能使动脉痉挛，管腔变细，造成组织缺血坏死，易发生周围血管性疾病。统计资料表明，吸烟者冠心病发病率比不吸烟者高1.5~2.5倍，死亡率高60%，猝死发生率高3.3倍，脑卒中的发病率高3倍，闭塞性脉管炎的发病率高2倍。
吸烟与其他疾病的关系息息相关。
吸烟者易患胃、十二指肠溃疡，并影响治疗效果。吸烟还可诱发老年视网膜黄斑病变。长期大量吸烟还可以引起失眠、记忆力减退、注意力不集中和动作不协调等。
女性吸烟后果严重。
孕妇吸烟将导致产儿体重不足、多病等。
吸烟危害下一代。
一组观察分析表明，1/3的吸烟者早在9岁以前就开始尝试吸烟。家长吸烟是影响下一代吸烟的关键。
吸烟危害他人健康。
香烟燃烧的烟雾中至少含有1000种成分，其中有许多有害物质，如煤焦油、尼古丁、一氧化碳、一氧化氮、氰化氢、苯并芘、亚硝胺化合物、镍、镉化合物等。不吸烟者在充满香烟烟雾房间内1小时等于抽1支烟，这叫被动吸烟。被动吸烟对妊娠妇女、产儿、儿童都有不良影响。
东京大学希托西•卡苏加教授根据材料证明，本人不吸烟，但丈夫烟瘾大而又与其经常生活在一起的妇女，在吸烟的环境里吸入的尼古丁，相当于每天间接吸10支香烟。而不吸烟的人在充满烟味的场所工作，相当于每天间接吸烟20支。这说明“间接吸烟”对人体健康的危害也不可忽视。
鉴于上面说明，奉劝诸位：买烟吸等于是买病生，买癌症，买死亡！
向别人敬烟，劝烟，如同“投毒”，如同把别人向“火坑”里推！
水果现在在我们的日常饮食中占据重要的地位，水果的营养价值也被大家认可。在我们逛超市的时候会发现，在水果区有一些切的很整齐、包装很完美的现成水果，很多朋友都会青睐这种切好的水果，而且不少出差的人也会选择，因为吃起来不用清洗会更方便。其实看似商家的体贴入微，其中大有隐情!
首先存在最大的问题是：这些水果很有可能是选用局部腐烂的水果切好而成，原因很简单，水果在存放的过程中不可避免的会出现腐烂的情况，而商家们对此也不会一扔了之，把腐烂部分切掉再切成小块，是节约成本的很好选择。
看完再也不敢去超市买水果了
其实只要是肉眼能看到的霉变，就意味着很多病菌已经在水果内繁殖。虽然将这些霉变部分切除，但是有些病菌能够渗透到水果没有霉烂的部分，经常吃这种水果对身体没有任何的好处。
其次，这些水果大部分是没有经过清洗处理，直接用刀去皮切块，这种做法容易使水果表面的细菌、污染物等，在切的过程中传播到水果的果肉部分，造成的二次污染给身体带来危害。
再者，众所周知新鲜的水果含有丰富的营养，比如维生素c，但是有试验发现，维生素c会随着存放的时间流失，比如苹果切后放置一到两个小时，维c会损失20%。放置三个小时维c会流失33%，所以说切开后的水果，会造成部分维生素的浪费，降低营养价值。
如何在超市选购食物
选购主食
颜色发点黄。一般天然面粉中含有微量的胡萝卜素，所以直接用面粉加工后的主食都会带点黄。如果颜色过白，可能是增白剂的功劳；因此，这样的主食营养也低于其他同类产品。如果表面光滑、颜色过于均一的杂粮主食可能是色素美容后的效果，而真正的杂粮主食有颗粒感。
手感有点硬。有很多人追求面食绝佳的口感，却不知道如果馒头像面包一样松软，手一捏就剩一小团，很可能是因为添加了膨松剂；如果是杂粮面食，吃起来非常细腻，而不是杂粮添加量极低，就可能是染色的假产品。总之，不管是哪种主食，大家的手感不要太软，如果有点硬的是首选。
少油又少盐。像油条、油饼、麻花等这些油炸面食应尽量少吃。因为炸食品所用的油通常被多次使用，并且含有丙烯酰胺等有害物质，再者油炸时的高温会破坏食物里的大部分维生素，而且其高能量增加了发胖的危险。因此，主食最好选清淡一点的，同时含盐多的花卷和千层饼等应尽量少选。
新鲜刚出锅。但是一般来讲，如果馒头放两三天后，就容易变硬发霉。所以，选购主食前，一定要看清生产日期和保质期，最好买当天生产或是现场制作的。建议，主食一次不要购买太多，如果实在吃不完的，可以分装一下放在冷冻室中保存。
选购蔬菜
认识深绿色叶菜。深绿色叶菜以茎叶为主要食用部分，叶子颜色深绿的蔬菜，营养价值最高。比如菠菜、小油菜、小白菜、茼蒿、芥蓝等。大白菜和圆白菜都不算，因为它们叶子颜色太浅，意味着营养素含量达不到深绿色叶菜的标准。一些营养价值高、颜色深绿的花苔类蔬菜也属于深绿色叶菜，如绿菜花、油菜薹等。
认识食品标签。按照蔬菜的栽培管理和质量认证方式，可以分为普通蔬菜、无公害蔬菜、绿色食品蔬菜和有机蔬菜四类。其中有机蔬菜栽培中不用任何人工合成物质，绿色食品不用任何中高毒物质，无公害蔬菜则承诺不会发生农药超标问题。是不是某一类蔬菜，要看有没有相应的产品质量认证标签，而不是仅仅看有没有保鲜膜。没有保鲜膜的蔬菜，如果知道品牌和产地，看起来很新鲜，也可以放心购买。
要注意看产品是否有打水的情况。超市里很多蔬菜都会采取打水的方式，为什么呢？因为这样可以给你的感觉更新鲜一些，而且，在份量上面自然也可以更多一些，但是，如果你买回家的话，就会发现这样的蔬菜其实根本就不能够放太久时间，有的甚至放一天就会坏掉，所以说，建议大家在超市购买蔬菜最好选择一些看起来比较干的蔬菜。
下面再来了解了解如何看懂食品标签吧。
教你看懂食品标签
食品标签有很多内容，您去超市买东西的时候肯定看到过，但不一定知道怎么看或看什么。首先您肯定会看生产日期和保质期，并不一定是生产日期越近越好，其实只要在保质期内就行了。买食品不要囤在家里，如果买太多，很可能放在角落里根本想不起来，再长的保质期也没用。除此之外，您应该看看包装上有没有写保存条件，如果有特殊要求，比如冷藏，您就需要按照它的要求存放，否则可能会提前变质。
您还会看到配料表，尤其是看使用了哪些食品添加剂。其实食品添加剂的安全性很高，您看了这些信息也不可能了解每一种成分的作用。配料表的作用只是满足知情权，对于您选择什么食品并没有多大的指导意义。关键还是要看这个食品提供哪些营养，这就需要您学会看营养标签（后面的内容会有介绍）。有些食品还会注明可能引起过敏的物质，如果您是过敏体质，可以关注一下是否有相关信息。
您还应该看看生产厂家的信息，正规的产品会标示得很清楚，比如产地、生产许可证号、制造商、地址、电话等。假冒伪劣产品或者作坊食品往往没有这些信息或标示不全，这样的食品风险很大，最好不要买。
当然也有特殊情况，当食品包装面积很小的时候，可能只标示产品名称、净含量、生产者（或经销商）的名称和地址。食醋、食盐、固态食糖、味精、酒精度大于10%的酒类等个别品种可以不标保质期。
在超市选购食物，一定别忘了以上几点哦。
全错了！这样吃水果注定短命
大家肯定都觉得，多吃水果身体好，在这个美好的夏天，敞开肚子吃水果会怎么样呢？专家告诉你，太爱吃一种水果反而会让你短命！不了解水果属性，一味地狂吃，会对身体造成很大伤害，不信就来看看！
1、杏：杏是营养极为丰富的一种水果。有非常多的蛋白质、钙还有磷等这些矿物质，经常吃杏有很大的好处，而且最重要的是它能起到防癌的作用，还有美容功效哦!
这样吃水果注定短命
切记：体热者少吃，多吃会有口感舌燥还有各种上火的不良症状。俗话说桃养人，杏伤人。
2、李子：
李子口味独特，酸甜可口，收到很多人的喜欢。这种水果有养阴、润便的功效，还对气血两亏有很好的效果。
切记：虽然一般人都能吃这种水果，但是需要注意的是，这种水果多吃会引起虚热脑胀，对脾胃也有很大伤害。并且李子和蜂蜜、鸡鸭肉一起吃会损伤五脏。一定要注意!
3、菠萝：
菠萝是一种口味极好且鲜美多汁的水果。菠萝里富含很丰富的蛋白质、维生素群，还有较为丰富的矿物质，比如钙、铁、磷等。可以帮助人体促进血液循环，帮助消化，还有女士们最喜欢的一项，它还有减肥美容等功效哦。
切记：菠萝一定要用盐水浸泡后再吃。因为菠萝中富含独特的强酵素，直接使用会损伤胃粘膜。而且平时吃太多菠萝也会对胃引起不必要的负担。建议食用菠萝适量即可。切不可代餐。
这样吃水果注定短命
4、牛油果：
牛油果是一种营养价值很高的水果，含多种维生素、蛋白质、钠、钾、镁、等元素，味淡，微香，去皮食用有一股牛油的气味。牛油果有健胃清肠的作用，还有降血脂、胆固醇，保护心血管等强大功能。
切记：牛油果不能与西瓜同食，食用后会引起腹泻等严重情况。
5、火龙果：
火龙果是一种甜美口味的水果，是具有很高的营养价值的，它含有丰富的组蛋白、组纤维、碳水化合物、膳食纤维等等等等。火龙果是一种比较适合运动后吃的食物。
切记：火龙果属于凉性水果，不宜于牛奶一起食用。经期女士、糖尿病人、寒性体质的女性也都不宜多吃。
这样吃水果注定短命
6、芒果：
芒果性凉，味甘酸;入肺、脾、胃经;有益胃止呕，解渴利尿的功效;芒果中含有的膳食纤维有助清除消化道内的废物和毒物，从而有益肠道内有益菌的生长，保护消化系统。
切记：芒果不能前后于葱、姜、蒜、辣椒等食进食。芒果本属湿气重的水果，如果体质为湿气较重的人应少吃为宜，否则会因体质不同而造成不同程度的皮肤过敏等。有此类症状的更加不能吃。
花生竟是七类人催命符
没有人不认识花生的吧，也没有从来没有吃过花生的吧。但是这些一种食物并不是所有的人都适合吃它，某一类人群吃花生可能会危及生命的，所以，有这么一些人群是需要注意了，他们不适合吃花生的。那么，哪些人群不可以吃花生呢？
1、痛风患者：痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病，患者均有高尿酸血症。由于高脂饮食会减少尿酸排出，加重病情，所以痛风急性发作期应禁食花生，痛风缓解期也只能适量进食。
这样吃水果注定短命
2、胆囊切除者：胆汁对于脂肪的消化和吸收有重要意义。人吃饭后，胆囊收缩，将胆汁排入十二指肠以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物对胆囊刺激最强，使胆汁大量排放。胆囊切除后，胆汁无法储存，势必影响对花生等油料作物中脂肪的消化。
3、胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者：此类患者多有慢性腹痛、腹泻或消化不良等症状，饮食上宜少量多餐、清淡少油。花生属坚果类，蛋白质和脂肪的含量过高，很难消化吸收，此类患者应禁食。
4、想减肥的人：花生的热量和脂肪含量都很高，吃二两炒花生仁，就吃进了581千卡的能量，相当于吃了五两半的馒头，所以想减肥的人应远离花生。
5、糖尿病患者：糖尿病人需控制每日摄入的总能量，因此，每天使用炒菜油不能超过三汤匙（30g）。但18粒花生就相当于一勺油（10g），能够产生90千卡的热量。
这样吃水果注定短命
6、高脂蛋白血症患者：饮食结构不合理是导致高脂蛋白血症的重要原因，因此饮食治疗的原则是限制热量、减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入。花生是高脂肪、高热量的食物，多吃只能加重病情，导致冠心病等心脑血管疾病的发生，危及生命。
7、跌打淤肿者：花生含有一种促凝血因子。跌打损伤、血脉淤滞者食用花生后，可能会使血淤不散，加重肿痛症状。
除水果之外，在这些饮食方面你也必须要当心！
许多人都有这样的疑问，他们在日常生活中很注意食物的卫生，也没有食用陌生的野生植物，可是食物中毒的事件还是时有发生，这是什么原因引起的呢？其实，日常中一些常见食物，若食用不当，也会引起中毒，严重的或使你小命难保全！
青西红柿
经测定，未成熟的青西红柿含有毒性物质、叫龙葵素，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。
发黄的银耳
变质发黄的银耳是受黄杆菌污染所造成，吃了可引起头晕、肚痛和腹泻等中毒现象。
变色的紫菜
若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色，说明紫菜在干燥、包装前已被有毒物所污染，这种紫菜对人体有害，不能食用。
无根豆芽
在生产过程中，多施用除草剂使生长出来的豆芽没有根。而除草剂中含有使人致癌、致畸和致突变的有害物质。
水果和蔬菜有许多相似之处，它们都是人体补充维生素、纤维素、无机盐和微量元素的主要营养来源，但它们之间又有很大不同。
水果中含有较多的果糖，但在纤维素、无机盐和微量元素方面含量较少。而蔬菜一般都含有人体需要的纤维素、无机盐微量元素。就维生素而言，也不一定水果就比蔬菜强，如维生素A、胡萝卜素，有些蔬菜就比水果高。
蔬菜除了营养丰富外，它还能促使人体更好地吸收其他食物中的蛋白质和脂肪及碳水化合物。吃动物性蛋白食物时若加食蔬菜，其吸收率达90%，若不加食蔬菜，其蛋白质吸收率约为70%。
另外，由于蔬菜种类多，可以相互弥补，使各种营养均衡、全面，而水果的种类相对较少，营养比较单一。
一般说来，日常膳食只要有足够的蔬菜，吃不吃水果都对身体健康的影响不大；而不吃蔬菜，以水果代蔬菜，则会对身体产生不良后果。从营养角度讲，蔬菜对人体是必不可少的，而水果只是蔬菜的补充。
【导读】自古以来中医学家和民间都有生姜治百病之说。看来，姜在我们生活中的作用还不小呢！夏末秋初，正值新姜开始上市。下面为你盘点看见这些姜不可以买，一起来看看看见这些姜不可以买。
看见这些姜不可以买
嫩姜一般指新鲜带有嫩芽的姜。姜块柔嫩，水分多、纤维少，颜色偏白，辛辣味淡薄。嫩姜口感脆嫩，一般可用来炒菜、腌制成糖姜等食品。
老姜外表呈土黄色，表皮比嫩姜粗糙，且有纹路，味道辛辣，一般用作调味品。熬汤、炖肉时用老姜再合适不过。
如果是硫磺熏过的姜，一般太过干净，好像打了蜡一样，光滑水嫩。用手蹭下姜皮，硫磺姜的皮很容易剥离，而且姜肉的颜色和姜皮的差别很大。还可用鼻子闻一下，若有淡淡的硫磺味，千万别买。
如果发现姜心变黑、变糠或是姜上生嫩芽，说明姜已经坏掉。另外，姜受热变质会生出白毛，姜受冻则会产生毒素，轻轻一捏就会流出汁液，这样的异常姜不要选购。
吃姜的五大禁忌
看见这些姜不可以买
1.不要去皮。有些人吃姜喜欢削皮，这样做不能发挥姜的整体功效。鲜姜洗干净后即可切丝分片医`学教育网整理。
2.凡属阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用生姜。
3.从治病的角度看，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者，不能用于暑热感冒或风热感冒患者，也不能用于治疗中暑。服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐，对其他类型的呕吐则不宜使用。
4.不要吃腐烂的生姜。腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，可使肝细胞变性坏死，诱发肝癌、食道癌等。烂姜不烂味的说法是不科学的。
5.吃生姜并非多多益善。夏季天气炎热，人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多，生姜性辛温，属热性食物，根据热者寒之的原则，不宜多吃。在做菜或做汤的时候放几片生姜即可。
这情景是不是常在你家出现周末去采购一大堆水果，回家后就一股脑地全部塞进冰箱，还要时不时地把冰箱中一些坏了的水果清出来其实，很多水果不适合立马放冰箱。小编下面就带大家了解一下。
水果其实会呼吸。从市场买回来的水果仍然是一个有生命的个体，所以会继续进行呼吸作用与蒸散作用。台湾食品工业发展研究所研究员陈如茵表示，呼吸作用是水果为了维持生命所需，采收后仍会继续分解消耗自身的养分，以产生能量、维持活力，而且，如果呼吸作用越强，消耗养分则越多，水果变质就越快。水果也会进行蒸散作用，即水分逐渐从果皮表面蒸发而去。一般而言，水果的水分约占８０％～９０％，因此蒸散作用越强，水分就会散失得越多，外观品质则会变得越差。此外，部分水果（如苹果、梨、芒果等）成熟时会产生乙烯，它会加速水果的成熟和老化。存放水果的温度越高高，乙烯的释放也会越多，会影响水果的品质。因此，水果不要放在阳光下暴晒。
温带水果放冰箱，热带水果别冷藏。存放水果的重点就是要降低其呼吸作用、蒸散作用和乙烯的产生，并注意微生物的滋生。需要提醒大家的是，不是所有水果都适合冷藏。陈如茵表示，香蕉、芒果等很多热带水果不能放冰箱，否则会加快变质，这类水果放在避光阴凉的地方即可。而多数温带水果应冷藏，如苹果、桃、梨、草莓等。
没熟透的水果不能马上冷藏。尚未熟透、无法立即食用的水果也不要马上冷藏，否则会变成俗称哑巴的状态，即水果会因为低温寒害而持续处于未熟状态，就算移至室温，也很快就会腐败。以酪梨为例，要等到外皮转为黑色才是成熟，如果在绿皮时就放冰箱，它不会再熟透，之后移至室温补救，口感会变差且很快就会腐烂变质。此外，水果买回家后，要尽早恢复购买时的状态，例如购买时水果是冰冰的，表示已经冷藏过，则买回家后就要尽早放冰箱，如果是在常温下购买的，则等散热、水果成熟了再冷藏。
放冰箱前先包裹好。陈如茵表示，家用冰箱没有湿度控制，水果未经处理就放冰箱很容易脱水。所以，放进冰箱的水果最好以塑料袋包裹。另外，水果在进出冷藏室时，因为温差关系，在水果表面会有凝结水出现，这些凝结水不利于水果贮存。纸有吸水作用，所以表皮较嫩的水果最好先用纸包裹，再用塑料袋包裹，有助于避免凝结水对表皮的伤害。需要提醒的是，存放前，还应先把包裹水果的塑料袋扎几个孔，保证其透气性良好。
谁应该阅读《刚买的水果别着急放冰箱冷藏》？答案是：几乎所有人都应该阅读。《刚买的水果别着急放冰箱冷藏》是当代的热点话题，
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