夏季多吃丝瓜的好处
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。对于养生保健您想了解哪方面的知识呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“夏季多吃丝瓜的好处”，相信能对大家有所帮助。
【导读】生津止渴，解暑除烦。这是《陆川本草》对丝瓜特性的评价。由此可见，丝瓜是适合炎热夏季食用的凉性佳蔬。下面小编就为您带来这篇夏季多吃丝瓜的好处，希望夏季多吃丝瓜的好处能对您有所帮助。
丝瓜种植简单，仲春时节，在屋后的泥地里洒上几粒黑亮的瓜子，找几根毛竹竿和丝线扎个架子，立在一旁。到了夏季，纤细的丝瓜便顶着含苞欲放的小黄花，在枝藤叶片的簇拥下，斜斜地垂挂在竹架上。这般绿盈盈的光景让小生灵们欢跃不已，金黄色的小蜜蜂，绸绿色的小蚂蚱，或在花朵上盘旋，或在枝叶间跳动。时不时，还有两三只小麻雀唧唧喳喳飞来凑个热闹。静谧的丝瓜架上，闪动着生命的灵动，点缀了自然界的诗情画意。
成熟的丝瓜透着一股清幽幽的草本气息。它的瓜皮青翠可人，适宜切丝和红辣椒爆炒，出锅前洒点盐花，味道咸辣香脆，配上一碗籼子粥，吃起来极为清爽。当然，丝瓜最主要的食用部分还是它那绿白相间的瓜瓤，有时忽然有客到访，勤劳的主妇就到屋后揪几条丝瓜，顺手再去鸡窝里拿两个鸡蛋，不一会儿，美味爽口的丝瓜蛋花汤就呈现在了眼前。
除了和蛋花入汤外，丝瓜和豆腐烧汤，白绿相间，清新开胃。丝瓜瘦肉汤则是民间广为流传的传统养生菜，炖煮后，清雅而不腻的汤汁里，漂浮着鲜嫩的肉片和鲜爽的丝瓜，氤氲的荤素混合香气在空气中漫溢开来。品尝一下，丝瓜不但保持了原先的滑润清爽，而且还渗进了瘦肉的香味，口味甘美醇厚，鲜嫩细腻，具有清热化痰、滋补养颜的功效。丝瓜和菱米清炒，是故乡的一道特色乡土菜肴。故乡湖汊纵横，池塘密布，盛产一种壳薄肉丰、俗名叫做羊角青的菱角，入夏后就可收获。丝瓜和菱米搭配，堪称素食类的黄金组合。炒制时，锅内放油烧至八成熟，放入划成两半的菱米翻炒，接着投入切好的丝瓜段和虾皮，稍炒片刻即可出锅。菱米的粉、丝瓜的嫩、虾皮的鲜，交织在一起，构成了鲜甜清润的口感。即便在饭后许久，那滋味仍然荡漾于齿颊间。
到了秋季，当秋风吹黄了丝瓜藤蔓，枝叶也在枯萎中分离告别，丝瓜架上顿时冷清了下来。青绿的丝瓜也从纤细的美女变成了臃肿的妇人，在夕阳的余晖中，丝瓜囊内的经络渐渐成为苍老坚硬的丝瓜筋.淳朴的乡人是不会暴殄天物的，会将之用来作为沐浴擦身的上选工具。记得儿时，父亲带我去澡堂泡澡，先用皂荚在我身上打底，接着拿丝瓜筋擦拭，那感觉是麻呼呼地带着热辣劲，似乎全身的每一个毛孔都扩张开来，可谓舒坦无比，让我真正体验到了民谚三洗不如一擦的精髓。
在各类瓜类食物中，丝瓜所含营养价值相对较高。它富含皂甙、丝瓜苦味质、木聚糖、瓜氨酸、维生素、蛋白质等成分，对人体健康极为有益，具有美容养颜功效的丝瓜汁和丝瓜花，则是保健化妆品的上选原料。一岁一枯荣，丝瓜就这样辗转在时光的年轮里，用它的默默付出，丰实着人们平淡的生活。
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丝瓜是夏季常时食物之一，它的营养价值丰富，有清火、解毒、通便的功效，是夏季用来消暑的最佳好食材，用丝瓜做丸子汤，清淡美味，既美味又营养。
【丝瓜丸子汤】
【主料】
丝瓜 1根、猪肉末300克
【辅料】
葱适量、盐适量、味精达量、生抽适量、胡椒粉适量、料酒适量、香油适量、
蛋清适量、生粉适量、姜适量
【做法】
1.主要食材：丝瓜、猪肉馅。
2.猪肉馅中放入葱姜末、食盐、味精、胡椒粉、生抽、料酒香油拌匀。
夏季消暑丝瓜丸子汤
3.拌匀的馅料中加入半个蛋清和一勺生粉拌匀。（我用了两个小鹌鹑蛋代替蛋清）
4.加入生粉和蛋清的肉馅炒一个方向搅打上劲，并用手摔打肉馅几分钟，让肉馅更更有黏性。
5.摔打好的肉馅。
6.丝瓜去皮切滚刀块。
夏季消暑丝瓜丸子汤
7.锅中放少许底油，放入葱姜末爆香
8.加入清水。
9.加入食盐和味精，煮至水面微沸。（食盐要少放，肉馅中的咸味会煮出一部分，汤不要咸了）
夏季消暑丝瓜丸子汤
10.用手抓一把肉馅，用虎口挤出肉馅成肉丸
11.用勺子在虎口上取下肉馅。
12.取下的肉丸放入微沸的锅中。
夏季消暑丝瓜丸子汤
13.丸子全部放入后，撇去浮沫。
14.烧至丸子全部飘起后，放入切好的丝瓜。
15.放入丝瓜三分钟后，丝瓜稍微变软，关火，根据自己口味，放入胡椒粉、香葱末或香菜末即可。
夏季消暑丝瓜丸子汤
小贴士
丝瓜不要煮太软烂了，太软烂会失去丝瓜的清香。
搅拌肉的时候一定要顺一个方向，要把肉搅拌到粘稠上劲为止。
丝瓜的营养价值
1.丝瓜的叶含齐墩果酸-3-葡萄糖甘、齐墩果酸-28-葡萄糖甘、齐墩果酸-3-葡萄糖基-28-双葡萄糖甘及葫芦素B.花含谷氨醯胺、天冬氨酸、精氨酸、天门冬素、赖氨酸、丙氨酸。
2.果实含皂甘、丝瓜苦味质（luffein）、多量粘液与微量瓜氨酸和葫芦素B.
3.丝瓜络含木聚糖、甘露聚糖、半乳聚糖等。
4.丝瓜汁含皂甘、粘液、木聚糖、脂防、蛋白质、维生素C、B.籽苗含葫芦素。种子含脂肪油23.5~38.9%,主為亚油酸、棕櫚酸、硬脂酸、油酸等的甘油醋以及磷脂0.47%、角鯊烯（sgualene）、-菠甾醇等。
丝瓜的食用效果
1.润肤美白
有防止皮肤老化的功效，保护皮肤，消除斑块，是皮肤细嫩不可多得的美容佳品。丝瓜藤和茎的液汁既有保持皮肤弹性的特殊功能。能美容去皱，因此丝瓜有美人水之称。
2.健脑
有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康，而且丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显的预防作用。
3.活血通络
夏季消暑丝瓜丸子汤
有止咳化痰、凉血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃对调理月经有帮助。
4.解毒消肿
丝瓜藤味苦性凉，有通筋活络，祛咳镇痰的作用。丝瓜络味甘性平，有清热解毒，利尿消肿的作用。
总结：丝瓜的做法有多种，经可以用来做汤，外用可以止血消炎、女性多吃对调理月经有帮助
乳腺增生困扰无数女性，据调查，有70%80%的女性有不同程度的乳腺增生。防治乳腺增生，除了药物治疗以外，膳食调理也很重要。平时可多吃些具有行气通络、化淤散结功效的食物，如丝瓜、南瓜、茄子、橘饼、青皮、玫瑰花等。
天津营养学会理事长付金如特别向记者推荐了丝瓜。付金如介绍说，中医中丝瓜是甘凉之品，入肺、肝两经，具有清热化痰，凉血解毒，解暑除烦，通经活络的功效。现代研究发现，丝瓜中含有一种干扰素诱生剂，可以在人体内催生干扰素，因此具有很好的抗癌作用。此外，丝瓜中还含有丰富的能防止皮肤老化的B族维生素和有增白皮肤作用的维生素C，是不可多得的美容佳品。
烧丝瓜：丝瓜800克，水发香菇50克，姜汁适量。锅内加油烧热，用姜汁烹，再加丝瓜片、香菇、料酒、精盐、味精，煮沸至香菇、丝瓜入味，勾芡，淋入麻油，调匀即成。此菜肴具有益气血、通经络的功效。
丝瓜炒蛋：丝瓜250克，鸡蛋150克，大葱适量。将鸡蛋加少许精盐搅打均匀;丝瓜去皮切块;锅内加油烧热，下葱段炝锅，放入丝瓜炒熟，倒入蛋液翻炒，加入精盐搅匀，淋入香油，撒入味精即可。
付金如提醒，在烹制丝瓜时不能过熟，以免破坏其中的营养成分;同时由于丝瓜性寒滑，体虚者多吃易导致泄泻，不可多吃。
丝瓜，翠绿鲜嫩，清香脆甜，是夏秋季节人们爱吃的蔬菜。丝瓜的营养价值很高，丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分皂甙。
秋天女性多吃丝瓜对身体很有好处。丝瓜实味甘性平，有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁等功效，其络、籽、藤、花、叶均可入药。丝瓜络常用于治疗气血阻滞的胸肋疼痛、乳痛肿等症。丝瓜粒则可用于治疗月经不调、腰痛不止、润肠通便、食积黄疸等症。
丝瓜叶内服清暑解热，外用消炎杀菌，治痱毒痈疮。把丝瓜络用火烧后剩下的称为丝瓜霜，研匀后备用，每次取3～6克，用盐汤或黄酒冲服，每日2次，对子宫出血或血崩有效。用丝瓜子或丝瓜叶炒黑研末，以盐水送服，也可治月经过多症。老丝瓜1个，烧灰存性，研末，每次9克，盐开水冲送治疗月经过多。取干丝瓜1个，水煎服，每日服2次治痛经。
丝瓜汁有美容水之誉。将生长的丝瓜藤割断，流出的液汁，用纱布蘸丝瓜水涂搽脸或肌肤，有润肌防皱功效;也可以将丝瓜直接绞汁，调入适量蜂蜜或甘油搽，效果也佳。
丝瓜食用时应去皮，可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗，如丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口，清热利湿;香菇烧丝瓜益气血、通经络;取生丝瓜适量洗净榨汁，按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁，具有清热止咳化痰的功效。
【导读】多吃蔬菜的好处 ,蔬菜是人们日常生活中最常见的食物，蔬菜的营养价值高，是补充人体营养元素的重要食物，一起来了解下多吃蔬菜的好处。
多吃蔬菜的好处
1、是矿物质的重要来源
蔬菜中含有钙、铁、铜等矿物质，其中钙是宝宝骨骼和牙齿发育的主要物质，还可防治佝偻病；铁和铜能促进血色素的合成，刺激红细胞发育，防止宝宝食欲不振、贫血，促进生长发育；矿物质可使蔬菜成为碱性食物，与五谷和肉类等酸性食物中和，具有调整体液酸碱平衡的作用。
2、是挥发性芳香油的重要来源
有些蔬菜含有挥发性芳香油，味道特别，如姜、葱、蒜等含有辛辣香气。这种独特的香气有刺激食欲的作用，并可防治某些疾病。
3、是维生素的重要来源
食物中只有蔬菜和水果含有VC和VA原的胡萝卜素，还含有VB1、B2及尼克酸、Vp等。VC能防治坏血病，VA可保持视力，防止干眼病及夜盲症。
4、是纤维素的重要来源
蔬菜中含有丰富的纤维素，能刺激胃液分泌和肠道蠕动，增加食物与消化液的接触面积，有助于人体消化吸收食物，促进代谢废物排出，并防止便秘。
5、可提高蛋白质的吸收率
蔬菜吃得过少的孩子不仅各种维生素和微量元素摄取得少，易患营养缺乏症，使免疫力和健康水平迅速降低，还会影响蛋白质的吸收量。如果在吃肉时加吃蔬菜，蛋白质吸收就会高达87%,比单纯吃肉类高出20%.
6、补钙
牛奶中的磷含量相当高，以致钙磷比例不适当。钙磷比例不合适便会影响钙在体内的吸收。蔬菜中的钙虽然没有牛奶那么高，并易受到植酸或草酸的影响而减少在肠道的吸收率，但人体对有些蔬菜的钙吸收甚至高于牛奶，如芥菜、黄豆芽菜等。因此，一些不习惯喝牛奶的宝宝，他们身体所需的钙也可以通过蔬菜补充一些。
丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁美人水之称。
丝瓜可美容养颜
简介：
丝瓜又称吊瓜，原产于海洋，明代引种到我国，成为人们常吃的蔬菜，丝瓜的药用价值很高，全面都可入药。丝瓜所含各类营养在瓜类食物中较高，所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有一定的特殊作用。
功效：
丝瓜中含防止皮肤老化的维生素B1，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁有美人水之称。平时饮食上注意多吃丝瓜，对调理月经不顺有帮助。丝瓜性味甘平，有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肤美容、通经络、行血脉、下乳汁等功效，丝瓜络有清热、化痰、通络的功效。
适合人群：一般人都可吃丝瓜。月经不调者、身体疲乏者适宜多吃丝瓜。
适用量：每次60克。
温馨提示：丝瓜不宜多吃。丝瓜汁水丰富，宜现切现做，以免营养成分随汁水流走。
夏季天气炎热，饮食方面一定要吃的清凉和素一点，夏天吃西红柿是必不可少的一种食物，西红柿是我们日常生活中常吃的一种蔬菜，可以生吃可以熟吃口感很好。西红柿除了可以吃，给身体提供营养外，还有一些你不知道的十大养生食疗功效哦！
一、治肝炎
取西红柿丁一匙，芹菜末、胡萝卜末、猪油各半匙，拌入沸粳米粥内烫熟，加入盐、味精适量食用，对治疗肝炎效果极佳；
二、防中暑
将1~2个西红柿切片，加盐或糖少许，熬汤热饮，可防中暑；
三、治高血压
每天早晨选1~2个鲜熟西红柿空腹蘸白糖吃，降血压效果明显；
四、治贫血
将西红柿、苹果各1个，芝麻15克，一次吃完，每日吃1~2次，长期坚持，可治贫血；
五、治皮肤病
将鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂敷患处，每日2~3次，可治真菌、感染性皮肤病；
六、美容、防衰老
将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖，每天用其涂面，能使皮肤细腻光滑，美容防衰老效果极佳；
七、退高烧
将西红柿汁和西瓜汁各半杯混合饮用，每小时饮一次，可退高烧；
八、治牙龈出血
将西红柿洗净当水果吃，连吃半月，即可治愈牙龈出血；
九、防癌
因西红柿不仅营养丰富，且具有较强的清热解毒、抑制病变功效，坚持每天生食1~2个鲜熟的西红柿，可起到防癌和辅助治疗癌症的作用；
十、治溃疡
轻度消化性溃疡患者，可将榨取的西红柿和马铃薯汁各半杯混合后饮用，每天早晚各一次，连服10次，溃疡可愈。
随着夏季脚步的靠近，天气比较炎热，如果中午不小憩一下，下午就会感到非常疲惫，做什么事情都打不起精神来。但是，由于中午休息的时间比较少，所以，大部分人都会选择趴在桌子上稍微眯一会儿。实际上，午睡的时间长短、睡姿等都会对醒来的舒适度有很大的影响，稍不注意，不仅不会起到缓解疲劳、振奋精神的作用，还有可能变得更困，甚至损害身体健康。那么，应该夏季应该如何科学午睡呢?
夏季午睡的好处
夏季昼长夜短，最佳的作息方式是“晚睡早起”。所以在中午适当的休息一下，不仅是休息偷懒的一个正当理由，对于我们的身体健康也是有很大的帮助的。别小看午睡时间短，它所产生的效应却是不容忽视的。
清热解暑
在睡眠的时候，身体的各个器官都会进入休息的状态，各种新陈代谢的速度也会减慢，人体所散发出来的热量自然也有所降低，所以可以起到很好的降低体温的作用，是防止中暑的一种简单有效的办法。
提高效率
睡眠有助于缓解脑部的疲劳感，还有助于提高大脑的记忆力，所以进行适当的午睡，可以大幅度的提高我们的精力和记忆力，对提高工作、学习效率有很大的帮助。
调节心情
午睡可以使紧张的身体得到充分的放松，对于缓解工作压力、改善心情等有很大的作用。
保护心血管
睡眠可以有效缓解心脏压力，使一整天都在不断运转的心脏得到充分的休息，从而降低心脏疾病的得病率。
夏季午睡的最佳时间
午睡不但可以补充睡眠时间，让身体得到充分的休息，对消除疲劳、增强体力等都具有很好的作用。但是，午睡也需要注意时间，午睡并不是时间越长越好的。
对于身体比较好、夜间睡眠比较充足的人来说，不进行午睡也不会影响身体健康。但是对于从事脑力劳动、体质虚弱的人来说，夏季进行适当的午睡是非常有必要的。但是，一定要注意午睡的时间。
一般午睡时间以半个小时到一个小时为宜。健康的午睡以15~30分钟为最恰当，最长不要超过1个小时。睡眠时间太短，达不到休息的目的，而时间太长，身体会进入深度睡眠的状态，大脑中枢神经会加深抑制，体内代谢会逐渐减慢，这样睡醒之后不但不会消除疲劳，反而会感到更加疲倦，直接影响接下来的工作和学习。
同时，如果午睡时间过长，还会容易影响夜间的睡眠，使得晚上睡不着，造成白天的疲倦，容易造成恶性循环。
上班族如何科学午睡
上班族的工作性质使得他们只能利用中午吃饭休息的时间进行小憩一下。所以很多人都会选择趴在桌子上小睡片刻。但是其实这样的午睡根本没有睡眠质量，还容易造成颈椎病等疾病。那么，上班族应该如何科学午睡呢?
餐后不能立即午睡
中午短暂的休息对于上班族来说，是分秒必争的，所以有些人在一吃完饭就马上趴下来午睡。其实这样的做法是非常不可取的。刚吃完午饭，大量的血液会流向胃，造成血压下降，大脑供氧及营养明显跟不上，大脑容易供血不足。另外，这样还会引起食物反流，使胃液刺激食管，轻则让人感觉不舒服，重则产生反流性食管炎。所以，最好在午饭后休息个十几分钟再午睡。
不要伏案午睡
伏案午睡，首先这种体位会让人感觉非常不舒服，其次用手臂代替枕头，会严重压迫眼球，增加眼部的压力，久而久之会增加青光眼的发病率，同时，手臂、腰部的肌肉固定在一个紧张的姿势，没有得到充分的休息，睡醒后容易感到腰酸背痛。所以，选择伏案午睡，虽然使得大脑得到了休息，但是身体的其他部位还在紧张的工作着，午睡的质量就大打折扣了，有时候午睡后会感到身体更加疲倦也就是这个原因。
注意午睡时间
一般午睡休息十几分钟左右就可以达到放松身体的目的了，因为如果睡眠时间过长，身体容易进入深度睡眠，醒来后会感觉更加疲倦。
准备充气颈枕
正确的午睡睡姿，应该是以不压迫内脏器官为原则，这样才能让身体得到充分的休息。所以最好的午睡应该是采取仰卧位，这样是对身体最好的方式。如果办公室没有这样的设施条件，也可以自备一个充气颈枕，午睡的时候，将充气颈枕套在脖子上，找一个有靠背的椅子放松的坐着，这样就可以享受到美好的午睡了。
准备毯子保暖
人在睡觉的时候，肌肉会松弛、毛细血管舒张，虽然午睡时间较短，但是如果不做好保暖措施，也是非常容易感冒的。所以，在午睡的时候，最好能自备一个毯子保暖，避免空调、电风扇直接吹向身体。
醒来后注意缓冲
一般午睡之后，人会有一种恍惚感，这个时候不要立即着急的投入工作，最好能先喝一杯水，或者到办公室外散个步，待自己的神志完全清醒之后再投入到工作当中。
夏季午睡的注意事项
午睡的时候，不要让空调或者电风扇直接对着自己吹。
午睡的时候注意保温，尤其是注意腹部的保温。
睡觉之前不要吃太饱或者油腻的食物，最好饭后休息片刻再进行午睡。
最好采取仰卧式睡姿，不要伏案睡午觉。
午睡的时候，周围环境不要过于吵闹，否则对缓解脑部疲劳毫无帮助，还会增加大脑的负担。
午睡的时间以20~30分钟为宜，最长不要超过1个小时。
如果没有时间和条件午睡，可以抽出十分钟闭目静坐，让身体处于放松的状态，也是可以达到休息的目的的。
其实现在人们都是非常注重自己的身体状况，和脸部皮肤情况，如果是当自己的皮肤出现一些问题的话就要尤其的注意，这个时候就可以采用一些美白的方式来滋润自己的皮肤，比如说丝瓜汁敷脸，这种方式就可以让自己的脸部变得更加细腻的，不会再次出现一些斑点，或者是长痘痘的情况。
丝瓜敷脸是要选择没有长老嫩丝瓜，这样的丝瓜中含有更多对人体有利的营养成分。用丝瓜敷脸，首先将丝瓜切块，然后打成汁，将纸膜放入其中浸泡后敷脸，每次敷脸十分钟左右，每周不宜超过三次，就有很好的美容护肤效果，但是祛斑的作用并不好。
丝瓜食用后对人体带来的好处更加多，具有清热解毒、凉血消暑、润肠通便、祛痰止咳、美容护肤、通络活血等功效，还能治疗月经不调、暑热烦渴、咳嗽、便秘等不适病症，非常适合热症疾病患者食用。
丝瓜属寒性食物，虚寒体质或体质虚弱的患者不宜吃丝瓜，或者要少吃丝瓜，以免对健康造成不利影响。丝瓜不宜与泥鳅一同食用，泥鳅中含有维生素B1分解酶，会导致丝瓜中的维生素B1含量降低，进而导致营养价值降低。丝瓜不宜与竹笋一同食用，也会导致营养价值降低。丝瓜不宜与白酒一同食用，会降低丝瓜的功效作用。
丝瓜为葫芦科攀援草本植物，以成熟果实、果络、叶、藤、根及种子入药。它起源于热带亚洲，原产于印度尼西亚(另有一说，原产印度)。大约在宋朝时传入中国，成为人们常吃。的蔬菜。目前，供蔬菜用的丝瓜主要有两种，即普通丝瓜和有棱丝瓜。前者大江南北均有栽培，后者主要在华南栽培。
丝瓜的药用价值很高，全身都可入。丝瓜所含各类营养在瓜类食物中较高，所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有一定的特殊作用。成熟时里面的网状纤维称丝瓜络，可代替海绵用作洗刷灶具及家具;还可供药用，有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效。
饮食养生
运动养生
