鲜榨果汁的鉴别方法
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！人类的发展历史中，养生观念不断更新，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！如何避免走入有关养生保健方面的误区呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《鲜榨果汁的鉴别方法》，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
【导读】鲜榨果汁的鉴别方法，鲜榨果汁是一种非常健康、有营养的饮品。但是如今市场上很多商家为了盈利，常常会调制和勾兑香精等假的鲜榨果汁，一起来了解下鲜榨果汁的鉴别方法。
鲜榨果汁的鉴别方法
1、看泡沫
泡沫持久的果汁是鲜榨的，泡沫很快消失的很可能就是调制的。
2、看颜色
真正的鲜榨果汁，色泽自然；勾兑的饮料颜色鲜艳。如果用餐巾纸擦拭盛装果汁的器皿内壁，发现餐巾纸上留下的颜色鲜艳，而且长时间不退色，则十之八九都是人造产品。
3、闻气味
真正的鲜榨果汁，有自然的香味；而勾兑的产品往往含有丰富的香精，使得产品香气浓郁。
4、尝口味
鲜榨果汁在品尝时候甜味较淡，像木瓜这种本身含糖量不高的水果，制作成鲜榨果汁后基本上没有甜味，而勾兑的产品往往甜味十足。
另外，真正的鲜榨果汁，通常粘稠度比较高，而勾兑的产品往往更清澈，流动性好。
扩展阅读
鲜榨果汁是泻药?这不是忽悠人，据西班牙一项研究发现，鲜榨橙汁也有可能感染危险的病菌，而罪魁祸首多是不洁的榨汁机和果汁杯。
鲜榨果汁 美味的泻药
巴伦西亚大学科学家对西班牙多家咖啡厅、餐馆和酒吧的190多批果汁进行了分析。
结果发现，10%的果汁样品含有嗜温性细菌（室温下适宜生存的细菌）。原因是，人们每次榨汁量太大，果汁太多就容易发热，导致细菌滋生。另外，超过80%的果汁中肠杆菌科细菌超标，0.5%的果汁样品含有沙门氏菌，1%含有 导致皮炎的金黄色葡萄球菌。
果汁中的细菌主要 还是使用过程中不注意清洁所致，榨汁机与果汁的接触面较大，还有很多容易藏匿细菌的小空和凹槽，极易导致果汁污染。为了确保健康，应经常彻底清洗榨汁机及 果汁杯。研究显示，如果鲜榨果汁使用玻璃杯盛装，细菌的感染几率更低。果汁榨好后，最好用玻璃杯盛装，并在第一时间饮用。
皮肤类疾病的症状都非常的类似，很多没有医学知识的人很难辨别自己患的是哪种皮肤类疾病。汗斑是一种很普通的皮肤疾病，汗斑的鉴别方法也非常的简单，如果患者自己没有十足的把握确认自己患的什么皮肤病的话，还是去医院进行检查确诊的好，避免错过最佳治疗期。
一、概述
现在城市人生活压力较大，会造成很多问题，皮肤上也会出现很多其他的问题，很多的皮肤疾病都是由于现在的环境污染、生活压力较大等引起的，比如，白斑病、红斑、黑斑等等都是比较常见的皮肤问题，如果患有此类的皮肤问题，我们应该尽早的去医院进行检查，让自己心里有数。特别是不能确定自己的身上是白斑病还是其他的皮肤病的时候，更加应该到医院进行检查治疗。那么皮肤ct检测如何辨别白斑病与汗斑。
二、步骤/方法：
1、 汗斑的话，一般情况下主要就是指一些症状比较轻微的、并且一般情况下都是没有什么症状的慢性皮肤角质层真菌感染的疾病，如果皮肤破损的话，一般情况下主要就是会出现糠秕样鳞屑。
2、 色素减退或者是增加等等这些症状，还有就是一般情况下如果现在了皮损的话，那么可以直接镜检，一般情况下都是可以看到典型的花斑癣菌丝，这样一来就是很好诊断了，并且还有就是一般情况下如果是大面积花斑癣的话，一般情况下都是要进行口服酮康唑治疗的。
3、 但是现在对于为什么会出现白癜风的原因还不是很清楚，但是会引起出现汗斑的原因，一般情况下都是因为细菌感染引起的，但是白癜风的话，一般情况下主要就是因为遗传的关系还有就是自己身体免疫的情况有比较大的关系。
三、注意事项：
皮肤问题很多种，我们应该使用不同的方法才能有效的治疗，但是无论是什么方法，主要是自己的心态要更加的积极，积极配合医生进行治疗康复，坚持下来，才能让你的皮肤得到最好的保养。
【导读】西瓜生熟的鉴别方法， 西瓜成熟与否，与品质关系很大。未成熟的西瓜含糖量低，质地坚硬，味酸；成熟后含糖量增高，味甜质沙。因此，一起来了解下西瓜生熟的鉴别方法。
西瓜生熟的鉴别方法
挑选西瓜、鉴别西瓜生熟方法1、看：
看西瓜的成熟度，光泽鲜亮，倘若是花皮瓜，要求纹路深浅清晰，深条纹色越深越熟，黑皮瓜要求皮色乌黑；瓜脐稍向里凹入，成熟的瓜蒂呈干巴状； 颜色最好挑青绿色，不要雾雾白白的。
看瓜柄。绿色的，是熟瓜；黑褐色、茸毛脱落、弯曲发脆、蜷须尖端变黄枯萎的，是不熟就摘的瓜；瓜柄已枯干，是死藤瓜,质量差；瓜柄若是直直的一条线，就不要，但若是卷曲圈起来的，就很甜；
看头尾。两端匀称，脐部和瓜蒂凹陷较深、四周饱满的是好瓜；头大尾小或头尖尾粗的，是质量较差的瓜。西瓜底部的圈圈，越小越好，相反的，底部圈圈越大，皮越厚，越难吃。
挑选西瓜、鉴别西瓜生熟方法2、摸：
用手指摸瓜皮，如果瓜皮滑而实是好瓜，倘若瓜皮粘又软是次瓜。 挑选西瓜、鉴别西瓜生熟方法3、掂：
西瓜的成熟度越高，其分量就越轻；大小相同的西瓜，以轻者为好，过重的则是生瓜。转载
挑选西瓜、鉴别西瓜生熟方法4、听：
将西瓜托在手中，用手指轻拍，发出嗒，嗒声是生瓜；发出；咚，咚的清脆声，托瓜的手感到颤动为熟瓜；发出噗，噗声是过熟的瓜。
黑豆是五谷杂粮中一个营养价值比较高，并且价格也比较贵的粮食作物，而在现代市场上，不少不良商家为了追求利益使用黄豆染成黑豆，以次充好。所以大家在购买黑豆的时候，一定要分辨清楚真假黑豆，否则买到假黑豆有可能会对自己的身体造成不利影响。这时候学习到关于真假黑豆的鉴别方法也十分重要。
1、如何辨别真假黑豆
1.1、形状上不同:形状上黑豆比黑芸豆大,大部分黑豆是圆的,黑芸豆则是扁的,椭圆的。
1.2、看外观:真黑豆的中间有“小白点”。而经过染色的黑豆这“小白点”会被染颜色。
1.3、擦表皮辨别黑豆:把黑豆沾点水,然后在白纸上擦,真黑豆用力在白纸上擦不掉色。而染色黑豆的颜色经摩擦会使白纸上留下颜色。
1.4、拨开豆子看内核:黑豆与黑芸豆的内仁是不同的,黑豆的内仁一般有黄色、绿色两种,而黑芸豆的内仁却是白色的。去买豆子时你可以拨开看看。
1.5、浸泡后水的颜色不同黑豆和黑芸豆的区别通过泡也可以看出来。掉色浅的是黑豆,掉色厉害的是黑芸豆,黑芸豆泡了之后就是黑水。
2、黑豆鸡爪汤是黑豆的吃法之一
2.1、将黑豆拣去杂质,用清水浸泡30分钟,备用;鸡爪洗净,放入沸水锅中烫透。
2.2、锅上火入水,将鸡爪、黑豆放入,先用武火煮沸,撇去浮沫,再改用文火煮至肉、豆烂熟,加盐调味即可食用。
3、黑豆焖猪蹄是黑豆的吃法之二
3.1、黑豆洗净用水浸泡3小时左右;把猪蹄洗净竖劈两爿;猪耳、猪尾、猪皮、猪肥膘洗净切成小块,番茄洗净切块;葱头洗净切末;大米洗净控干;备用。
3.2、把材料膘放在一起拌匀后,放入锅内用大火煮沸后,改用文火焖至熟透,加入少许蒜炼油调好口味;备用。
3.3、把锅烧热后倒入蒜炼油待油温6成时,放入葱头末炒至黄色后,加入番茄块炒透后,盛入锅内倒入清水煮沸。再把锅烧热后倒入食油待油温5成时,放入大米炒至黄色后,盛入盛有番茄的焖锅加盐用大火煮沸后,改用小火焖熟。食用时,盛上黑豆焖猪蹄,配上番茄米饭即可。
黑豆的功效与作用
黑豆,不但被誉为“豆中之王”,还被誉为“植物蛋白肉”。黑豆蛋白质含量丰富,而且含有多种维生素和矿物质。黑豆对于上班族来说是一个宝贝,因为黑豆中含有的维生素A能缓解眼睛疲劳,抑制视力下降,十分适合过度用眼的上班族,尤其是经常码字的人食用。
黑豆表皮中含有丰富的花青素,能够清除体内自由基,尤其是在胃的酸性环境下,抗氧化效果好,养颜美容,增加肠胃蠕动。黑豆中含有的大豆球蛋白、亚油酸、卵磷脂和亚麻酸等,这些成分能软化血管、扩张血管、促进血液流通,具有降血压的功效。
黑豆多糖属于非还原性、非淀粉性多糖,具有显着的清除人体自由基的作用。黑豆中含有的花青素、多糖维生素E、皂苷都具有抗氧化的功能,能清除人体自由基,抵抗岁月皱纹,起到美容的功效。
俗话说,黑色入肾, “红豆补心脏,黄豆补脾脏,绿豆补肝脏,白豆补肺脏,黑豆补肾脏,五豆补五脏”。常吃黑豆具有补肾养肝的作用,非常适合肾脏虚弱的人群食用。
首先说明，这里所说的鲜榨果汁并不是指我们自己在家鲜榨的果汁，而是指很多（如果不说全部的话）宾馆、酒楼、饭店、冷饮店、咖啡店、酒吧等地方出售的鲜榨果汁。
很多女士到这些地方消费时，愿意点一杯鲜榨果汁，如鲜榨橙汁、草莓汁、西瓜汁等，其外观靓丽，口感亦佳。可能很少有人想到，其营养品质很低，且有安全隐患。据报道，在一些地方，一个不大的西瓜居然榨出了12扎西瓜汁，而且是非常可口的12杯！用水果精勾兑果汁、果汁中加水，几乎成了整个行业中的潜规则.你以为你喝的是健康又营养的果汁，其实却是一杯化工原料勾兑出来的饮料,既无营养也不健康。
实际上，如果你自己在家鲜榨过果汁就会知道，不勾兑水、糖之类的调味剂的正宗鲜榨西瓜汁、草莓汁口感并不好，鲜榨橙汁甚至还会带有苦味。总之，绝对没有酒店、咖啡店或酒吧里的鲜榨果汁好喝。要好喝，就不得不添加东西，加糖加水还算好的，加各种味道逼真的水果香精才真糟糕。
总之，如果想喝鲜榨果汁的话，建议还是回家自己鲜榨。到店里消费的话，点鲜榨果汁不是明智选择，不如点纯净水或矿泉水，如果就是要喝带味道的，建议宁可点可乐或雪碧（公开的垃圾），也不要点貌似营养其实更垃圾的鲜榨果汁！
顺便说一句，很多包装出售（不是鲜榨）的果汁中的果汁含量太低，添加剂太多。它们只注重口感好，无视于营养品质。
当然，好果汁（包括老老实实鲜榨的，以及原果汁含量高添加剂少的）也不是没有，但就我的观察，这样的好果汁较少，且普遍不受消费者欢迎（口感不是很好）。
果汁是现在人们都喜欢的饮品，特别是孩子们还有女性们都很喜欢喝果汁，还是鲜榨的果汁比较有营养，一些勾兑的果汁，口感不好，而且还会影响健康，喝什么果汁比较好呢，一起来看看小编的这些介绍吧。
苹果汁：苹果汁的诱惑力在于它益智、增强记忆力。此外，苹果健胃，止泻通便，能消除人体疲劳感，它富含的钾能综合体内过剩的钠使之排出体外，因此也有降压作用。
木瓜汁：可有效补充人体养分，增强机体的抗病能力。更为人们乐道的是它的通乳及治疗淋巴性白血病(即血癌)作用。木瓜可以有增强体质的作用，同时对于女性来说还可以美容丰胸的哦。
猕猴桃汁：显著的乌发美容效果使得猕猴桃被称为“美容果”，但它的作用远不止于此。它能阻断致癌物在人体内合成，预防多种癌症的发生。猕猴桃可以有降低胆固醇的作用，同时也可以有降压降脂的功效，是不错的预防冠心病的首选果汁。
西柚汁：柚的诱人之处在于它的抗菌、抗病毒作用，它能抑制大肠杆菌、痢疾杆菌等多种菌类，尤其适宜夏季。另外，它还能祛痰镇咳、降低血糖。
关于喝什么果汁比较好，上面小编给大家介绍了几种鲜榨的果汁，以及它的营养价值和养生的功效，大家了解了这些以后就可以根据自己的喜好，选择自己喜欢的果汁类型哦，大家不妨试试吧。
现在在超市可以买到不同口味的果汁，比如说一些不同味道的水果汁，还有碳酸饮料，多少大家不错的选择。但是一些勾兑的饮料对身体健康是不利的，下面介绍的这些鲜榨的蔬菜果汁就对身体健康有很大帮助的。
西红柿汁：能保护皮肤弹性，促进骨骼发育，减少雀斑和面部色素沉着，其维生素p可保护血管、防治高血压。
藕汁：富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉，有明显的补气血、增强人体免疫力作用。既通便又止泻，健脾开胃，增进食欲。莲藕可以有补气养血的作用，同时也可以增强人体的免疫力，对于健脾养胃是不错的选择，而且还可以促进食欲。
黄瓜汁：能有效促进机体的新陈代谢，减肥抗衰老，还可使神经系统镇静、增强记忆力，辅助治疗失眠。
橙汁：夏日饮用解烦止渴，帮助消除疲劳。能强化血管，降低毛细血管脆性，防止微血管出血、胃肠充气、促进消化。对感冒、咳嗽也有辅助预防作用。夏季清热去火不妨试试鲜榨的橙子，可以软化血管，同时也可以有缓解疲劳的作用。
关于一些比较健康的果汁类型，大家都了解了吧，不同的果汁营养不同，而且它的营养功效也是不一样的哦，比如说经常饮用的西红柿汁啊，莲藕汁，还有黄瓜汁等等都是不错的选择呢，大家可以放心饮用。
现在人们普遍追求健康生活，吃什么，喝什么，怎么吃，怎么喝更营养，都是人们关注的话题。人们普遍认为，每天喝点自己鲜榨的果汁既美味又营养，所谓鲜榨果汁是在本着不加冰、不加水的100%鲜榨理念，用机器将水果加工成的水果汁液，喝起来让人感觉是在喝水果。但是，经常饮用鲜榨果汁同样也会带来一些问题，下面跟小编一起去看看。
鲜榨果汁热量高，易使小朋友变胖墩
因为我们只取水果的汁液，舍弃水果的渣，又不加水不加冰，所以三五个水果才能榨出一杯果汁来。说起吃水果，我们一次可能就只会吃一个橙子，但如果喝橙汁，可能在几分钟内，两三个橙子就进肚子了。可以说，一杯果汁是凝聚了多份水果的糖分而成的，按同等分量来计算，果汁的热量甚至会超过汽水的热量，一杯鲜橙汁含112卡路里，苹果汁含114卡路里、葡萄汁含152卡路里，而同样分量的可口可乐含97卡路里，百事可乐含100卡路里。可以看到果汁的热量竟然超过被人们普遍认为热量较高的汽水。如此浓缩多个水果营养的果汁，小朋友经常喝很容易变成小胖墩，而且还会使小朋友偏爱甜食，增大小儿患肥胖症的风险。
鲜榨果汁含果糖高，不利心脑血管
果汁中大量的果糖非常容易被肝脏转化为脂肪，加利福尼亚大学科学家斯坦霍普指出，大量果糖摄入会增加患心脏病和2型糖尿病的几率。而美国丹佛大学的研究人员在美国肾脏学会年会上报告说，经研究发现，每天摄入果糖超过74克，会大大增加血压升高的风险
鲜榨果汁维生素流失严重，易使老人便秘
很多人以为，鲜榨果汁不会使水果的营养流失，非常营养，但经过大量研究发现，鲜榨过程中，水果的各种营养都会受损，尤其是水果所含丰富的维生素流失严重。研究人员对鲜榨出的黄瓜汁、梨汁、西瓜汁、胡萝卜汁进行了测量，发现维生素有不同程度的流失，最严重的甚至流失了90%的维生素，这一结果非常令人吃惊！而且经过鲜榨，水果的细胞壁被破坏后，维生素C就会暴露在空气中发生氧化作用。很多老年人由于牙口不好，为了补充水果中的维生素，会经常饮用一些果汁来代替吃水果，但由于鲜榨过程中维生素C的大量流失，加上膳食纤维遭到不同程度的破坏，如果长期饮用，很容易导致便秘问题的出现。
如果非常中意果汁，也可以选择将水果如苹果、梨等连皮一起榨，或者可以选用搅拌机代替鲜榨汁机，这样可以挽回一部分维生素C及膳食纤维。但最好的还是回归啃水果时代，最大限度吸收水果中的营养素。如果考虑牙口问题，可以将水果切块做成美味的水果沙拉。
鲜榨果汁是很多人都很喜欢喝的饮品之一，口渴了的时候喝一些，在外面逛街喝一杯，或者是在家，自己动手榨一杯，是很多人现如今都比较习惯的事情，鲜榨果汁虽然有好处，但是当我们在进行饮用的时候，也还是有许多事情需要注意的，那么长期喝鲜榨果汁到底好不好呢?
果汁是我们大多数人都很喜欢喝的，尤其是鲜榨的果汁，新鲜的口感，丰富的口味，让人们对于鲜榨果汁的好感，喝一口就多一点，果汁的营养成分还是比较多的，那么很多人都想问，鲜榨果汁我们可不可以长期都饮用呢?长期喝鲜榨果汁到底好不好呢?在这里要告诉大家的是，果汁里面是有比较多的糖分的，并且这其中一部分糖分不能为人们所直接利用吸收，因此是需要从我们的肾脏排出来的，所以，如果我们长期饮用鲜榨果汁的话，就很容易出现“果汁尿”这一症状，除此之外，摄入过多量的果糖的话，也比较容易出现酸中毒以及消化不良的症状。果汁还是很有营养的，但是也并不意味着可以毫无顾忌的饮用，如果喝果汁能喝到比较多的甜味的话，那么其含糖量必然是等于或大于百分之十的含量的，所以，当你除了一日三餐之外，就还会多吸收一百六十千卡左右的能量，这相当于半碗米饭的能量。所以，这对于想要减肥的人来说，就更不是一个比较明智的选择了。正常人要饮用鲜榨果汁的话，最好的量应该是一天最多一杯，并且是在三餐前喝，或者是两餐之间饮用，糖尿病患者可以稍微喝一点低热量的果汁，减肥的、高血压高血脂的，最好是别喝。
以上文章的主要内容，就是给大家大概的讲了讲，当我们长期去喝鲜榨果汁的话，这到底是一件好的事情，还是比较不好的事情，我们很多人都认为喝新鲜的果汁是比较好的，但是，偶尔喝一喝是没问题的，当我们长期喝了比较多的话，还是需要我们斟酌再去做的一件事情。
小叶紫檀非常的名贵，近些年来这种材料越来越少，所以说一些不法商贩往往以次充好，用一些假的小叶紫檀来欺骗消费者，作为消费者来说，可以通过一定的方法来鉴别真伪，比如说可以通过泡酒精的方法来鉴别，可以用酒精棉签蘸取方法都是比较好的方法，我们来看一下这方面的内容。
小叶紫檀泡酒精鉴别方法
1、首先是棉球蘸酒精法，用酒精棉球在小叶紫檀的表面轻轻一擦，如果棉球呈紫红色，就说明是正宗的小叶紫檀。
2、还有就是小叶紫檀木削泡酒精法，就是在小叶紫檀刮下一点木削粉末，浸泡在酒精里，如果屑末出现一道道血红色的丝条，便是真正的小叶紫檀。
3、最后就是“紫气东来”了，将一根小叶紫檀的木料直接放入度数超过50%的酒精液体里，过一会，能发现一缕缕桔红色的烟雾从那块檀香紫檀中慢慢地弥漫了出来，这就说明是真正的小叶紫檀。
鉴定方法
一、取一木片在白纸上划，若是檀香紫檀则有紫红色的划痕，用相同的力度划第二次，第三次……，划痕变淡至消失;若有划痕继续下一步。
二、取木屑放入盛有清水的玻璃杯中(木屑与水的比例：体积比大约1：3——1：10)，若是檀香紫檀则过12小时可见水的最上层(视觉效果：水的最上层和玻璃杯壁附近最明显)有蓝色机油般荧光现象，过24小时荧光更明显，此步主要用于排除卢氏黑黄檀等其他酸枝木和非紫檀属木材;若有荧光现象继续下一步。
三、观察上一步中木屑水浸出液的颜色。若是檀香紫檀则是紫红色(颜色的深浅与取材的部位、水的多少及浸泡时间的长短有密切关系);若是紫红色或不好确定继续下一步。
四、看横切面上管孔的分布。若是檀香紫檀则整个生长轮内管孔直径略相等且分布较均匀;横切面可用一把锋利的刀一刀削成，最好不要回刀，观看时可涂一些清水，最好用十倍放大镜或更高倍数的放大镜观察;若分布较均匀或不好确定继续下一步。
五、看生长轮。在横切面上观察生长轮，若是檀香紫檀则生长轮不明显;若生长轮不明显或不好确定继续以下四步。
六、看板面材色。若是檀香紫檀则新剖面为桔红色，久则为深紫或黑紫，常带浅色和紫黑条纹。
七、闻香气。若是檀香紫檀在与物体磨擦时则有很微弱的清香气(似檀香味，但不与我们平时生活闻到的燃香一样)，用锉刀锉、台锯刨的时候气味很大。
八、看纹理。若是檀香紫檀则纹理交错，有的局部卷曲。看小叶紫檀的纹路及颜色， 牛毛纹、金星都是紫檀的典型特点，但不可把其他木材的导管误认为是紫檀的牛毛纹，关键还是自己多看实物，看多了也就找到识别紫檀纹路的感觉了。
九、看油质感。若是檀香紫檀则有油质感;若能通过此四步继续下一步。
十、横切面30倍放大。这是个人识别的最后一步，在木材的三个切面上，横切面提供了最为丰富的信息，要仔细观察横切面的特征，与国家标准《红木》中的描述和图片相比较，若是檀香紫檀则相符(若没条件此步可略去不做)。
若能通过以上十一步的检验就可确定这种木材是檀香紫檀，若有其中任何一步明显不符合则可判定不是檀香紫檀，若仍有疑问，可取样(麻将大小)送有关部门(比如中国林科院)做木材树种鉴定。
现在大家生活水平都有很大的提高，所以外出吃饭要学会知道如何更好的点菜吃饭。其实有些菜色明艳可能是加入了色素！另外在饮料方面，很多时候就会被被不良商家用香精勾兑钻了空子。所以我们可以小心注意了。
在外就餐时
要预防食品添加剂的危害
当下食品添加剂滥用问题突出，致使食品安全问题日益涌现。因此，大家在外就餐时，要注意以下两点。
（1）菜好看可能有色素。不知你有没有发现，自己在家炒肉时，无论厨艺多好，牛肉炒后就是褐色的，猪里脊肉就是灰白色的。这是因为加热后，肉中的血红素被氧化，就会变成褐色或浅灰褐色。而在餐馆中，肉菜颜色却很鲜艳。
这是因为，有些餐馆在炒肉菜前，会给肉制品化妆,使用发色剂--亚硝酸盐，这样炒出来的肉质鲜嫩，颜色也很好看。有的餐馆制作三黄鸡也会加入色素，让肉看起来更鲜黄。还有一些凉菜，像海带、海白菜、贡菜等，也是加了相应的人工合成色素，看上去更新鲜、漂亮。
厨师做的菜可能比自家做的好吃，但食物的颜色却无法改变。现在很多饭店菜谱都带图片，那些看起来过于鲜艳的菜，还是少点为妙。
（2）鲜榨果汁不划算。很多人觉得，平时五六块钱的饮料一进餐馆，少说也得十块钱，点起来太亏。其实，可乐、橙汁等饮料虽说到餐馆里涨了价，但其实是最划算的。餐馆的真正暴利来自鲜榨果汁，少数不良商家甚至会用香精勾兑。一两个水果，加上增稠剂、果味香精，再倒入纯净水，放入榨汁机搅匀，就成了一杯以假乱真的鲜榨果汁。拿水分最多的水果西瓜为例，一整个大西瓜都未必能榨出一扎果汁，其他水果就更不用说了。
点瓶装饮料是性价比最高的。出于健康考虑，零热量的茶水也是不错的选择。
有的塑料能使男孩女性化
有研究显示，塑料中用到的化学物邻苯二甲酸盐会让男婴的大脑和出生后行为变得女性化，他们不喜欢玩汽车、火车、枪或者是参加打斗等通常男孩喜欢的游戏，而是更喜欢中性活动。
邻苯二甲酸盐是一类能起到软化作用的化学品。它被普遍应用于玩具、食品包装材料、医用血袋和胶管、乙烯地板和壁纸、清洁剂、润滑油及个人护理用品，如指甲油、头发喷雾剂、香皂和洗发液等数百种产品中。
邻苯二甲酸盐在人体和动物体内发挥着类似雌性激素的作用，可干扰内分泌，使男子精液量和精子数量减少，精子运动能力降低，严重的会导致睾丸癌。在化妆品中，指甲油的邻苯二甲酸盐含量最高，很多化妆品的芳香成分中也含有该物质，并可能通过女性的呼吸系统和皮肤进入体内，过多使用会危害到她们未来生育男婴的生殖系统。
但就目前的科技水平而言，完全禁止邻苯二甲酸盐的使用是不现实的，欧盟在1999年也仅对3岁以下儿童使用的与口接触的玩具（如婴儿奶嘴）以及其他儿童用品中邻苯二甲酸盐的含量进行浓度不超过0.1%的限制。
不过，因为邻苯二甲酸盐是一种软化剂，所以识别起来相对容易，越软越顺滑的塑料制品或日用品中含邻苯二甲酸盐的成分越高，应该让孩子远离。
如何一眼挑到放心蔬菜
●购买蔬菜时一定要到正规超市或规范的菜市场，购买可以追踪来源的蔬菜，不应该购买路边临时小摊位上的蔬菜，防止吃到喷洒了甲醛等一些防腐剂的蔬菜。
●一次购买蔬菜量不要太大，避免一周只买一次蔬菜，蔬菜放置时间越长营养成分损失越多。多数蔬菜适宜的保存温度是3℃~10℃，根据蔬菜的特性选择储存方式，不一定全部塞进冰箱储藏，如黄瓜、西红柿、茄子、冬瓜不用放在冰箱内保存。
●根据蔬菜的形状特点清洗蔬菜。为了防止农药存留选择适宜的清洗方法，其中去除农药效果比较好的是用淡盐水浸泡清洗。蔬菜避免先切后洗的方式，以防止营养流失。
●尽量不要购买缠胶带的蔬菜或贴不干胶的水果。因为胶带中黏合剂里面一般含有苯等对人体有害的物质，不能直接接触蔬菜和水果，胶带中的化学物质会渗透到水果和蔬菜内部，虽然皮厚的水果可能避免受到污染，但是诸如苹果、梨等皮薄的水果很难保证不被渗入，就算是把标签贴于保鲜膜，苯也可以穿过保鲜膜的膜隙渗透到食物中。
●烹制蔬菜时易大火短时，避免小火长时间炖煮，以防维生素等营养成分损失。如果在炒菜加盐前就加些醋，有利于维生素的保存。
●如果海带肥肥的，颜色特别绿，还很光亮，很可能是用化学品加工过的。一般海带的颜色是褐绿色，或是深褐绿色。
●对于水发食品或者是海产品，买回来后一定要漂洗干净，防止吃到用化学试剂泡发和被海水污染的水产品。在饭店吃火锅时要尽量少点水发产品。
正确储存肉类食物，以防中毒
节假日期间人们往往会采购大量肉类食物放在冰箱冷冻，认为冷冻室温度低，长时间放置也没关系。实际上，冷冻的肉类食物也有保质期，如果储存时间过长，同样会变质。
（1）储存在冰箱里的陈年旧货，会产生酶、菌和亚硝胺等，可能导致致癌。因此，肉类食物在冷冻室里储存时间不要超过3个月，鱼类食物储存时间要再短一些。
（2）反复冷冻的肉类容易发生脂质氧化，产生李斯特菌、肉毒杆菌，可能会导致食物中毒，甚至有可能致癌。因此，最好买新鲜的肉，回家后将其切成小块用保鲜袋分开包装冷冻。冷冻肉最好用微波炉化冻，减少与空气直接接触的时间。
（3）要合理安排冰箱内的食物摆放，不可生熟混放在一起，不能太满，要通风透气，熟食在上，生食在下。即使是肉类熟食，从冰箱里拿出来再加工时也不能简单一热了事，无论原来的包装是否完好，都应该充分煮熟、煮透。
水果皮要不要吃？
现在人们都习惯于吃苹果是用小刀削去苹果皮，吃葡萄时也只吃果肉不吃葡萄皮，潜意识里认为水果皮中含有农药等污染物质，其实这种说法并不绝对。实际上，水果皮中含有丰富的抗氧化物质，尤其是多酚类，有的还含有花青素，使水果呈现出各种颜色，还含有果胶等膳食纤维，葡萄的白藜芦醇等多酚类物质也存在于果皮中。
花青素和白藜芦醇都是一种天然的抗氧化剂。花青素能够增强血管弹性，改善循环系统和增进皮肤的光滑度，抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性。白藜芦醇可降低血液黏稠度，抑制血小板凝结和血管舒张，保持血液畅通，具有抗动脉粥样硬化和防治冠心病、缺血性心脏病、高血脂的作用。果皮的微量元素一般是果肉含量的4~5倍。
虽然果皮可能受到农药等一些污染，但是其中的膳食纤维也能帮助清除污染，如果购买到来源可靠、检验合格的水果，我们最好还是带皮吃，更有利于健康。如果是催熟或者打过蜡的水果，最好是将水果去皮后再食用。
以上都是我们在外出就餐的时候需要十分注意的，为了大家的健康小编认为我们每个人都不能马虎大意。
饮食养生
运动养生
