玫瑰腐乳肉——促进对营养的吸收
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。有效的饮食养生是如何实现的呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的玫瑰腐乳肉——促进对营养的吸收，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
腐乳是我们很多人都非常喜欢的一种东西，有着非常特殊的口感，让我们很多人都是难以抗拒的，是一种非常神奇的东西，不仅是可以单独的食用也是可以搭配各种的食物，做出各种的美味，下面小编就是为大家介绍一种腐乳的美味做法，玫瑰腐乳肉。
玫瑰腐乳肉
材料：五花肉，咸亨玫瑰腐乳，冰糖，老姜，老抽
做法
准备
1、冰糖如果是整颗的，用刀背拍碎。
2、五花肉洗净沥干水，切小块，老姜切片。
3、取适量腐乳，带汤汁。
4、锅中倒入油，晃一下，均匀到整个锅子，将油倒出来。
5、将切好五花肉放入锅中小火翻炒，将肥肉的油逼出来。
6、表面微微有点焦了，将肉盛出来，油留在锅子里。
7、锅中再添少许油，将碎冰糖放入。
8、中火不停开始翻炒。
9、冰糖没有彻底化开之前，放入五花肉，老姜片，继续伴炒。
10、肉上糖色。
11、放老抽1/3汤匙，尽量少一点，多了颜色就不腐乳了哈~~也可以干脆不放!
12、放入腐乳块，多带点腐乳汁，碾碎，整个炒匀。
13、加清水，没过肉。
14、大火煮开，转中火煮至水耗去一半，再转小火炖至熟烂入味。
15、最后，转大火伴炒收汁，将汤汁均匀的覆盖在肉表面!!好了!!
小诀窍
1、肉不用焯，直接生肉。
2、先炒五花肉，将肥肉的油逼出来，不管可以去油腻、肉腥味，肉有点焦焦的，会更香~~
3、酱油一定是少少的，不然多了，酱油色太浓了就，你也可以干脆不放~~盐我是没放，如果你嫌不够咸，可以在第12步放点盐。
我们吃这道菜会使我们对营养的吸收更加的充分的，我们都知道腐乳是大豆发酵过来的，大豆含有很多的植物酸，这种物质是会妨碍我们的身体对矿物质的吸收的，但是在发酵的时候，霉菌就是已经将这种物质干掉了，所以钙、镁、铁等矿物质不仅没有减少，生物利用率还会上升。
通过上面文章的介绍，相信大家对腐乳肉的做法也是有了一定的了解和认识，腐乳肉是我们很多人都非常喜欢的菜，不仅是有卖相，而且营养也是非常的丰富的，我们也是可以尝试把这道菜做给自己的家人和朋友吃一吃。
扩展阅读
导读：常吃蘑菇 可促进人体对营养物质的吸收。很多人喜欢吃蘑菇，然而你知道吃蘑菇的好处有哪些吗?蘑菇味道鲜美、营养丰富，高蛋白、低脂肪，富含人体所需的各种营养成分，而且经常吃蘑菇，可促进人体对其他事物营养的吸收。
蘑菇含有丰富的人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分。蘑菇富含18种氨基酸，有些蘑菇中蛋白质的氨基酸组成比例比牛肉更好。研究发现，蘑菇的营养价值仅次于牛奶。人们一般认为，肉类和豆类食品中才分别含有较高的动物蛋白和植物蛋白，其实蘑菇中的蛋白质含量也非常高。
蘑菇的好处：
1、美味
蘑菇具有除了酸甜苦辣咸之外的第六种味道——鲜味。当它们与别的食物一起混合烹饪时，风味极佳，是很好的“美味补给”。
2、热量低
一小把蘑菇中，蕴藏了大自然的精华，是非常健康的食物。蘑菇里的营养有助心脏健康，并能提高免疫力。每餐蘑菇的热量大概只有20大卡，比吃年糕之类的热量少多了。
3、维生素D丰富
其他的新鲜蔬菜和水果都不含维生素D，蘑菇是个例外。并且，其中的维生素D含量非常丰富，有利于骨骼健康。
4、抗氧化
蘑菇的抗氧化能力可以与一些色泽鲜艳的蔬菜媲美，比如西葫芦、胡萝卜、花椰菜、红辣椒。
5、可替代主食
专家提醒：如果人们每餐用100克蘑菇代替炒饭之类的主食，并且坚持一年，就算饮食结构不做任何变动，可以少摄入1.8万大卡的热量，相当于两公斤脂肪。要知道，减去两公斤体重不难，但要减掉两公斤脂肪，可能需要你在健身房苦练几个月。
常吃蘑菇 可促进人体对营养物质的吸收。很多人喜欢吃蘑菇，然而你知道吃蘑菇的好处有哪些吗?蘑菇味道鲜美、营养丰富，高蛋白、低脂肪，富含人体所需的各种营养成分，而且经常吃蘑菇，可促进人体对其他事物营养的吸收。
蘑菇含有丰富的人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分。蘑菇富含18种氨基酸，有些蘑菇中蛋白质的氨基酸组成比例比牛肉更好。研究发现，蘑菇的营养价值仅次于牛奶。人们一般认为，肉类和豆类食品中才分别含有较高的动物蛋白和植物蛋白，其实蘑菇中的蛋白质含量也非常高。
蘑菇的好处：
1、美味
蘑菇具有除了酸甜苦辣咸之外的第六种味道——鲜味。当它们与别的食物一起混合烹饪时，风味极佳，是很好的“美味补给”。
2、热量低
一小把蘑菇中，蕴藏了大自然的精华，是非常健康的食物。蘑菇里的营养有助心脏健康，并能提高免疫力。每餐蘑菇的热量大概只有20大卡，比吃年糕之类的热量少多了。
3、维生素D丰富
其他的新鲜蔬菜和水果都不含维生素D，蘑菇是个例外。并且，其中的维生素D含量非常丰富，有利于骨骼健康。
4、抗氧化
蘑菇的抗氧化能力可以与一些色泽鲜艳的蔬菜媲美，比如西葫芦、胡萝卜、花椰菜、红辣椒。
5、可替代主食
专家提醒：如果人们每餐用100克蘑菇代替炒饭之类的主食，并且坚持一年，就算饮食结构不做任何变动，可以少摄入1.8万大卡的热量，相当于两公斤脂肪。要知道，减去两公斤体重不难，但要减掉两公斤脂肪，可能需要你在健身房苦练几个月。
经常喝酸奶是对健康有好处的，比如说可以补充丰富的蛋白质和钙质，可以有促进肠道蠕动的作用，具有润肠通便的效果。草莓和酸奶可以相互搭配食用，均衡营养的同时促进消化，来看看酸奶草莓营养饭的制作方法和保健效果。
酸奶草莓营养饭
食疗功效:开胃健脾、促进吸收、均衡营养、润肠通便
营养价值:蛋白质、碳水化合物、多种维生素、乳酸菌、膳食纤维、钙、铁、磷、钾、纳
适宜人群:尤其适合挑食、厌食的儿童
酸奶草莓营养饭所需材料
主要食材米饭、酸奶、玉米粒、草莓5个、豌豆、火腿、土豆、胡萝卜、乳酪、盐
酸奶草莓营养饭的做法
1、土豆去皮洗净，切丁，胡萝卜也是这样。
2、火腿需要切丁。
3、豌豆、玉米粒洗净备用。
4、草莓在洗的时候，小心点，很容易碎的。
5、这时就可以热锅了，将乳酪放入锅中，开始熬化。等化了之后，就将所有大的食材放入锅中，用大火翻炒。
6、等熟了之后，将米饭放入，用中火翻炒，等差不多的时候，将酸奶、草莓放入焖一会儿，就可以吃了。
酸奶草莓营养饭的功效与作用
这道菜给人体带来的好处：促进吸收、均衡营养、降低胆固醇等等的作用。酸奶中的钙物质，不仅给人体提供了丰富的营养成分，还可以治疗骨质疏松，所以老年人可以适当的食用。而且它还能降低人体的血压。米饭有一定造血和活血的功能，适当的吃一些可以治疗贫血，而且还富含维生素E可以促进血液循环，有保护心脏的功效。草莓对于肠胃有一定的滋补作用，从而可以促进人体的吸收，增强人体的体质。并且草莓中的胡萝卜素可以保护人的眼睛。它还能预防动脉硬化，预防冠心病有很大的帮助。酸奶喝草莓一起吃，可以促进消化和吸收，有补血的功效，还能养颜。
酸奶草莓营养饭的制作很简单，而且营养物质也是很丰富的，可以有增强记忆力的作用，对于润肠通便有好处，而且也可以有缓解贫血的效果，这样的养生保健的食谱可以经常吃，而且特别是对于有心血管疾病的人群最适合吃。
腐乳大家都吃过的吧，味道有种甜甜的感觉，而且还可以搭配很多其他的食物一起吃，这样可以更加有营养。腐乳也是豆制品的一种，它是豆腐做的，它和肉一起搭配可以补充营养，而且还可以帮助促进食欲和消化，下面介绍腐乳五花肉的具体做法哦。
腐乳五花肉
备料： 五花肉，切小块，用孜然粉、黄酒、盐稍作处理
腐乳汁，买了腐乳罐头，用了汤汁和一块腐乳碾碎 棉白糖
做法：
1.五花肉洗干净以后放入油锅里面小炒，等颜色变了以后加入水，一定不要加太多哦，让后去除上面的浮油。
2.烧开后把腐乳汁带碎腐乳倒进锅里，盖好小火焖。
3.等熟了以后汤汁要收干，然后加入糖提味就可以出锅了。
腐乳五花肉的主要成分是蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素A、E，以及钙磷等矿物质。豆腐乳富含植物蛋白质，经过发酵后，蛋白质分解为各种氨基酸，又产生了酵母等物质，故有增进食欲，促进消化之功效。常吃这样的食物主要是可以有促进食欲的作用。让你的胃口大开的基础上增加丰富的营养成分，而且还可以补充各种的蛋白质和脂肪，具有预防疾病的功效。而且腐乳还可以有解腻的作用哦。大家不妨试试，适合各种人群食用哦。
关于腐乳五花肉的做法大家都学会了吗，方法比较简单，买成罐的腐乳罐头就可以了，在做的时候可以根据自己的口味加入一些其他的调味品。大家不妨自己做做看，味道鲜美，而且不油腻，很有食欲，而且还可以补充营养。
人一辈子要吃很多食物，只有用心的烹饪的美食，才会让人流连忘返。那么，下面我就来为大家介绍玫瑰腐乳排骨这道菜的做法。
2.21将排骨放入开水锅中焯煮5分钟。
3.捞出，在凉水里漂洗，沥干水份备用。
4.锅烧热放少许油，放入一把蒜末煸香。
5.倒入焯好的排骨翻炒。
6.取玫瑰腐乳1/5瓶，将腐乳连同汤汁一起搅拌成糊状。
7.将搅拌成糊状的玫瑰腐乳倒入排骨中，再加入1茶匙生抽、2茶匙白糖、2茶匙料酒翻炒均匀后，加入一大碗开水，加盖大火煮沸转中火直至汤汁收浓，就可以了。由于腐乳已经比较咸了，所以不必再放盐。
8.出锅装盘，撒上葱花。特点：色泽红亮，糟香扑鼻，解油去腻，轻松脱骨。是一道特别好吃的下饭菜！
玫瑰腐乳排骨的做法步骤已经介绍完毕了，那么你就可以进厨房准备实践了。而相信你通过几次的实践，就能够完成这道美食的制作，到时候的你肯定是无比激动的。
打开电视机，看见美食节目我想大家可能都抵不住诱惑，其实在生活中，我们掌握一些烹饪技巧和做菜的方法，在家里也可以品尝到健康美味的菜肴。下面就给大家一个学习做菜的机会，我们先从这玫瑰腐乳鲫鱼开始。
2.1鲫鱼收拾干净，鱼背剔花刀（便于入味）。
3.2准备好大蒜和玫瑰腐乳。
4.121大蒜洗净切段，生姜切片；腐乳与汁充分调匀成味汁备用。
5.212鱼身抹上少许盐，腌制20分钟。
6.锅中油热，爆香生姜片。
7.姜片拨一边，放入鲫鱼两面略微煎一下。
8.呵呵，鲫鱼自个蹦起来翻了一面，鱼皮完好无损。
9.锅中余油下入大蒜，炒出香味。
10.倒入腐乳汁，炒匀。
11.放入鲫鱼，均匀裹上腐乳汁，焖2分钟；淋入生抽。
12.加入黑胡椒粉，煮2分钟。
13.加入红剁椒。调好味，盛入盘中。
下班回家和老公一起挤在厨房，亲手来做一做美味的玫瑰腐乳鲫鱼，不仅可以吃到营养的食物，还能增进夫妻感情哦，赶快去试试吧。
现在做团购的餐馆是越来越多，而质量却也是越来越差。平时你可能花了很多钱，却吃不到好吃的，真的很可恨。所以这时候，你有必要自己掌握一些美食的做法。而下面小编就来为您奉上关于腐乳肉的做法。
2.将五花肉凉水下锅
3.倒入适量的料酒
4.煮至血沫完全析出，用勺子撇去血沫
5.煮到八成熟，即用筷子能戳透即可
6.捞出稍微晾凉后切成麻将块
7.将葱切小段、姜切片
8.炒锅洗净，重新置于火上，倒入适量水，水温热时放入肉块
9.放入葱段、姜片、大料、桂皮
10.倒入适量料酒
11.再倒入腐乳汁
12.放入白糖
13.放少许盐、鸡精，盖上锅盖
14.大火煮开后转小火，炖一个小时
15.一小时后将肉块捞起，皮朝下放在碗中
16.将汤汁倒入碗里
17.放入蒸锅中，大火蒸半小时
18.将蒸好的肉倒放在盘子里，肉皮朝上，滗出汤汁
19.将滗出的汤汁大火在炒锅中收浓
20.倒入香油
21.将做好的汁浇在腐乳肉上，用香菜点缀即可
我们都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和时间。当然做菜也是这样的，但是你付出一定有回报的，到时候自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我们现在根据上面的介绍，来做一下腐乳肉。
假如你已结婚，你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是当老婆不在家，你该怎么办呢？或许有很多男人会选择快餐.泡面等等。但如果你自己会做？这画面会不会很美呢？相信你妻子也特别愿意看到。那么，下面就为大家介绍下有关玫瑰腐乳猪蹄的做法吧。
2.冷水锅烧开，放入猪蹄煮开，捞出冲洗干净，沥干水分。
3.碗中放入腐乳和腐乳汁，用勺子碾碎。
4.热锅凉油，放入冰糖，小火熬到冰糖融化，倒入猪蹄翻炒，使糖色附着在猪蹄上。
5.放入葱姜，1颗八角煸炒几下，淋入白酒。
6.加入腐乳和少许老抽。
7.翻炒上色，倒入足量开水，大火煮开后撇掉浮沫，转小火焖1.5到2个小时。
8.中间记得用铲子翻炒下，看有没有粘锅，焖至猪蹄酥烂，大火收汁即可。收汁前可以尝下味道，加盐或糖调整下口味。
上面为大家介绍的这道玫瑰腐乳猪蹄营养丰富，制作方法也不是很复杂，如果您想试试的话，赶快去准备食材吧！
当你不开心的时候，你会怎么办？也许你会选择哭.笑，或者是出去疯，又或者是抽烟酗酒等等，但是我相信肯定有人愿意选择“吃”。当你不开心的时候，不妨给自己做点好吃的，也许心情会立马好转。那么，下面小编就先来介绍下玫瑰腐乳酱鸡翅的做法。
2.八角爆香
3.放入葱姜蒜，放入糖、料酒和豆瓣酱炒熟
4.放入香菇翻炒，倒入适量酱油炒熟
5.放入焯好的鸡翅翻炒，放入适量开水，水要没过鸡翅
6.煮开后放入碾好的玫瑰腐乳酱，盖盖烧10分钟
7.之前的豆瓣酱和腐乳都是咸的，所以这一步适量放少许的盐，倒入水淀粉大火收汁，即可出锅
玫瑰腐乳酱鸡翅固然美味可口，但是只有自己做出来，你才能够真正体会到那份“美味”。所以，现在请你好好掌握下这道美食的具体做法，走进厨房操刀做起来，相信你很快就能够实现心中所想。
大家平时生活中一定吃过腐乳这样的食物吧，记得小的时候还去商店买一些散装的腐乳，搭配馒头吃是一种很不错的享受。现在长大了，超市里卖的都是瓶装的，而且还能和很多的食材一起搭配着吃，味道好，特别是五花肉，有营养，价值高。
腐乳五花肉
备料： 五花肉，切小块，用孜然粉、黄酒、盐稍作处理
腐乳汁，买了腐乳罐头，用了汤汁和一块腐乳碾碎，棉白糖
做法：
1.五花肉洗干净以后放入油锅里面小炒，等颜色变了以后加入水，一定不要加太多哦，让后去除上面的浮油。
2.烧开后把腐乳汁带碎腐乳倒进锅里，盖好小火焖。
3.等熟了以后汤汁要收干，然后加入糖提味就可以出锅了。
腐乳五花肉的主要成分是蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素A、E，以及钙磷等矿物质。让你的胃口大开的基础上增加丰富的营养成分，而且还可以补充各种的蛋白质和脂肪，具有预防疾病的功效。而且腐乳还可以有解腻的作用哦。大家不妨试试，适合各种人群食用哦。豆腐乳富含植物蛋白质，经过发酵后，蛋白质分解为各种氨基酸，又产生了酵母等物质，故有增进食欲，促进消化之功效。常吃这样的食物主要是可以有促进食欲的作用。
上面小编给大家介绍了五花肉腐乳的做法，不知道大家都学会了吗，其实做法还是比较简单的，主要是看自己的口味，这样的吃法让五花肉更加的有味道，而且营养方面也是比较高的，平时的时候我们可以试着做一做。
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