小小饼干有大学问
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。正确有效的养生保健是如何进行的呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供小小饼干有大学问，但愿对您的养生带来帮助。
冬季寒冷，人们的食欲比平时要强，很多人喜欢吃零食，其中饼干是大家常选的。其实，吃饼干也是很有学问的事。
饼干的主要营养成分是碳水化合物，还有蛋白质、脂肪、钙、钾、铁等，整体营养不够均衡。不要小看饼干的热量，有些种类饼干内藏的脂肪含量可是高得惊人。可能你在品尝品种繁多的美味饼干时，不知不觉就在身体上囤积了肥肉。因此饼干好吃，但要吃得其法，才能健康地为你增添能量。
首先
选购饼干时尽量选择低脂、低糖和低热量的饼干。购买时要留意包装上的营养标签，不要选择脂肪高、糖分高和卡路里高的品种就可以了。
其次
吃饼干时要多喝开水。一般饼干都很干，水分可以使饼干中的淀粉质膨大，容易吃饱，这样就可以控制分量。
第三
少吃威化饼干。威化饼干中的奶油脂肪含量很高，每块有热量43千卡，而且密度低，吃不饱，所以吃多了也不容易觉察。
第四
不同的饼干种类在某些营养素上还是有一定差别的，比如注重低糖的饼干，会把含糖量标注在碳水化合物的下面，而含有麸皮成分的饼干则注重的是膳食纤维的含量，往往也会标注膳食纤维。
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现在正是吃板栗的好时节，大街小巷都能听到卖板栗的吆喝声。也能看到一排排队伍在等候快要出锅的香喷喷的糖炒栗子。 板栗大多边炒边卖，空气中弥漫着浓浓的香味，引得行人驻足购买。因板栗的营养价值很高所以深受男女老少的喜爱。那么板栗有哪些营养价值以及吃板栗时要注意哪些事项，今天小编就同大家一起来学习一下。
一.板栗的营养价值
栗子含有丰富的营养成分，包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。每100克栗子含含糖及淀粉62~70克，蛋白质5.1~10.7克，脂肪2~7.4克，碳水化合物40~45克。生栗子维生素的含量可高达40~60毫克，熟栗子维生素的含量约25毫克。栗子另含有钙、磷、铁、钾等无机盐及胡萝卜素、B族维生素等多种成分。
小板栗大学问
现代医学认为，栗子所含的不饱和脂肪酸和多种维生素，对高血压、冠心病和动脉硬化等疾病，有较好的预防和治疗作用。老年人如常食栗子，可达到抗衰老、延年益寿的目的。
1、栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品；
2、栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益；
3、栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用；
4、栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。
二.栗子的食疗作用
栗子的食用很多，可用来加水熬汤食用，用于病后体虚、四肢酸软；可用栗子煮粥加白糖食用，具有补肾气、壮筋骨的功效；可每日早晚食用风干栗子数颗，也可用鲜栗子煨熟食用，用于老人肾虚；跌打损伤、淤血肿痛时，可用生栗子肉碾成泥状，涂于患处。须注意的是，栗子生食难于消化，熟食时易滞气，故不可食用太多，且消化不良、温热甚者不宜食用。
1、益气补脾，健胃厚肠栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢。保证机体基本营养物质供应，有铁杆庄稼、木本粮食之称，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。
2、防治心血管疾病栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。
小板栗大学问
3、强筋健骨，延缓衰老栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。
4、栗子生吃，每日5至8颗，适宜于吐血、便血者。
5、早晚生食栗子2颗，对老年肾亏、小便频繁有益。用10颗栗子和猪肾、薏仁、大米熬煮成粥，可治疗由一般肾虚引起的腰腿无力。
三.千果之王话板栗
中国有句民谚叫：七月杨桃八月楂，十月板栗笑哈哈.板栗，又名栗，素有千果之王的美誉，与桃、杏、李、枣并称五果,国外称之为健康食品,属于健脾补肾、延年益寿的上等果品。其树名栗树，为山毛榉落叶乔木植物，是我国培育最早的果树之一，西汉司马迁在《史记》的《货殖列传》中即有燕、秦千树栗此其人皆与千户侯等的明确记载。《苏秦传》中有秦说燕文侯曰：南有碣石雁门之饶，北有枣栗之利，民虽不细作，而足于枣栗矣，此所谓天府也之说。西晋陆机在《诗经》注中说：栗，五方皆有，惟渔阳范阳生者甜美味长，地方不及也.由此可见，我国劳动人民早在5000多年前就已栽培板栗树。
板栗被普遍用于食品加工，烹调宴席和副食。板栗生食、炒食皆宜，糖炒板栗，拌烧仔鸡，喷香味美，可磨粉，亦可制成多种菜肴、糕点、罐头食品等。
四. 如何鉴别板栗的好坏
教您五招，学会如何去鉴别板栗质量的好坏。栗农们赶紧来看看吧。
小板栗大学问
1、看色：外壳鲜红、带褐、紫、赭等色、颗粒光泽的，品质一般较好。若外壳变色、无光泽带黑影的，则表明果实已被虫蛀或受热变质。
2、捏果：可以用手捏栗子，如颗粒坚实，一般果肉丰满；如颗粒空壳、则表明果肉已干瘪或闷热后肉已酥软。
3、手摇：将一把栗子抖在台上或放入手里摇，有壳声音，果肉已干硬、可解是隔年栗子或原栗子冒充新鲜栗子上市。
4、品尝：好的板栗果仁淡黄、结实、肉质细、水份少，甜度高、糯质足、香味浓、吃口美；反之，硬性无味，吃口差。
5、鉴粒：栗子颗粒并非越大越好。我国栗子有南栗和北栗之分。北栗一般颗粒较小，每500克在70-80只左右、扁园形，果皮薄、炒后容易剥壳，颗粒也较均匀，质量较好。名牌店如新长发等大多进质量好的北栗。
五.板栗如何去皮
板栗是很多人喜欢的食物之一，板栗吃起来非常美味，但是吃之前如何去皮却是一件令很多人头疼的事。板栗怎么去皮？七个妙招让您轻松给板栗去皮。
妙招一：盐水煮
1、栗子洗净后，用刀从中间稍切个口子
2、放在盐水中，在炉子上煮5分钟
3、趁热去掉板栗的壳和皮
小板栗大学问
妙招二：电饭锅法
1、板栗清洗后，切个口子
2、放在电饭锅中，不用放水
3、按下煮饭键，取出来剥壳和皮
妙招三：高压锅法
1、板栗清洗后，用刀切个口子
2、放在高压锅中，不用放水
3、上气后，三分钟关火。取出剥壳和皮。
妙招四：太阳晒切口法
1、栗子用刀切个口子，放太阳下晒
2、两天后就可以剥了，但没有想象的容易。
妙招五：微波炉法
1、板栗用刀切个小口子
2、放在碗中，盖盖
3、趁热剥好
妙招六：切口浸泡法
1、板栗对半切开
2、去掉外壳
3、用开水盖盖泡5分钟
4、很容易去皮
妙招七：盐水浸泡法
1、板栗直接倒入盐开水中5分钟
2、然后用刀切个口子
3、趁热去壳和皮，可以剥得相当完整
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六.板栗能多吃吗？
中医认为栗子性味甘温，具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效，现代研究认为栗子是碳水化合物含量较多的干果品种，能提供较多的热能，有利于机体抵御寒冷，比较适合秋冬季节食用。老年人常吃栗子，可达到延年益寿的目的。此外，栗子含有丰富的核黄素，备受口腔溃疡困扰的朋友可常吃。
栗子虽养人，生吃过多，难以消化，熟食过多，易阻滞肠胃。一般而言，每天食用栗子的量以5-10枚为宜，特别是儿童，因消化能力比较差，更不宜多食。
栗子富含柔软的膳食纤维，糖尿病患者可适量品尝。板栗所含的糖类较高，但血糖反应低于米饭，所以糖尿病患者可以吃板栗，但一次吃几颗也就够了。街边的糖炒栗子，饭店里的栗烧鸡等因为加工过程加入了糖，糖尿病患者就最好别吃了。
最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不是饭后大量吃，以免摄入过多的热量，不利于保持体重。
七.吃不完的板栗如何存放
很多市民买板栗过量，回家食用不完，多天后又舍不得丢弃只能继续食用，却不曾想到，这些板栗可能已变质。炒熟的板栗怎么保存呢？其实大家的保存方式都很简单，多数人选择直接将包装纸袋打开通风。这样对吗？下面小编带你看看专家怎么说。
小板栗大学问
专家表示，买回家的熟板栗最好当天食用完，如果实在食用不完的，可以将板栗摊开保存，切忌装在密闭不通风的容器内，因为熟板栗内一般都含有水分，需要散热，如果散热不良就自然会导致变质霉烂，有条件的也可以存放在冰箱内，下次食用前再加热，但是这样反复加热定会影响口感。
所以买回家的板栗最好在一周内食用完，时间过长不仅口感不好，也会变质。变质和霉变板栗是不能食用的，吃了霉变的板栗会导致中毒。
玻璃杯、搪瓷杯、陶瓷杯、塑料杯、不锈钢杯、铁杯、铝杯、纸杯……当我们去商场选购水杯的时候，各种各样的杯子就会闯入我们的视线，尤其是那些颜色鲜艳、造型独特的杯子更是引人注目，挑来挑去就挑花了眼。
告诉你吧，喝水时应该首选玻璃杯。
别以为玻璃杯只是通透好看，在所有材质的杯子里，玻璃杯可是最健康的。玻璃杯不含有机的化学物质，当人们用玻璃杯喝水或其他饮品的时候，不必担心化学物质会被喝进肚子里，而且玻璃表面光滑，容易清洗，所以人们用玻璃杯喝水是最健康、最安全的。
另外，专家也提倡使用搪瓷杯子，因为搪瓷杯是经过上千摄氏度的高温搪化后制成的，不含铅等有害物质，可以放心使用。
但是对于其他材料的杯子，专家提出了质疑。
五颜六色的杯子甚是讨人喜欢，可实际上在那些鲜艳的颜料里却藏着巨大的隐患，当杯子盛入开水或者酸、碱性偏高的饮料时，这些颜料中的铅等有毒重金属元素就容易溶解在液体中，人们饮了带化学物质的液体，就会对人体造成危害。而塑料中常添加有增塑剂，其中含有一些有毒的化学物质，用塑料杯装热水或开水的时候，有毒的化学物质很容易稀释到水中，并且塑料的内部微观构造有很多缝隙，其中隐藏着污物。所以，专家提醒，在选购塑料杯时，一定要选择符合国家标准的食用级塑料所制的水杯。
另外，在水杯家族中还有一支比较庞大的队伍，就是商家所宣传的“磁化杯”、“能量杯”。
国内外的医学报道的确称磁化水对人体的健康大有裨益，但并不是所有的磁化水都对人体的健康有益。只有负极的磁化水才能改善人体生理功能，起到保健的作用，而正极的磁化水不宜多喝。
我们在市场上所见到的磁化杯大多采用普通磁铁，正负极不分。因此，消费者在选择磁化杯的时候应该仔细鉴别，选购单极磁片(负极)为原料制成的磁化杯。
“能量杯”在原理上也能够改善人体的机能，起到保健的作用。但是，目前市场上许多生产“能量杯”的厂家并没有对此功能进行切实的生理功效验证，夸大了“能量杯”的作用，有的甚至称能够包治百病。专家提醒消费者，在购买具有保健功效的“能量杯”时，应该认清有关部门给予的合法认证，切不可盲从。
说起洗澡，人们都不陌生，特别是到了夏季，几乎每天都要冲澡，南方人把洗澡叫做是冲凉。因为夏季炎热的时候一般是用温水直接冲，这样会有解暑降温的作用，但是你知道吗，洗澡水也可以有很多不同的样式，下面小编就来告诉你有哪些。
1.生姜
功效：排毒、预防感冒、缓解肌肉酸痛，大家都很熟悉的用生姜和红糖的完美搭配可以有驱寒的作用，其实生姜泡澡也可以有奇效的，可以让你缓解肌肉酸痛，同时也可以预防感冒，具有排毒的作用。
2.绿茶
功效：抗衰老、排毒、保持水油平衡。绿茶可以喝，同样也可以泡澡，用这样的方法泡澡的话可以舒缓皮肤，还可以有排毒减肥的作用，大家不妨试试。
3.牛奶
功效：舒缓镇静、修复日晒。用牛奶洗澡大家都知道，也不新鲜了。牛奶具有修复皮肤的作用，如果你不小心晒伤了，可以用牛奶泡个澡，可以起到修补的作用。
4.蜂蜜
功效：缓解压力、排毒、滋润皮肤。蜂蜜水可以常喝，有美容的作用，同时泡澡也可以起到滋润皮肤的作用，还可以放松心情。作用非常不错，大家可以试试。
关于洗澡水，上面小编已经给你介绍了，其实这些东西对于皮肤的保护有很好的作用，比如说蜂蜜，有舒缓压力的作用，还可以有排毒滋润皮肤的作用。还可以用柠檬水，有清脑的作用，而且还可以缓解青春痘呢，大家在洗澡的时候不妨试试。
【导读】粗粮有益健康的观念已深入人心，然而，并不是所有人都能理解吃粗粮的精髓所在。下面几个吃粗粮的五大学问，需要大家了解，下面就介绍吃粗粮的五大学问。
吃粗粮的五大学问
每天吃的量占到主食的1/3左右。粗粮吃得少，起不到预防慢性病等多种保健作用。但粗粮含有较多的膳食纤维和植酸，长期大量食用，会影响人体对钙、铁等矿物质的吸收，还会降低人体免疫力。
因此，《中国居民膳食指南》建议，每天最好能吃50~100克粗粮。健康成年人每天吃的量占主食总量的1/3比较合适。
吃完粗粮要多喝水
粗粮中含有较多膳食纤维，需要有充足的水分才能保证胃肠道的正常消化。因此，如果吃的粗粮制品中含水量较少，比如杂豆饭、玉米窝头等，就要适当多喝水。
老人、孩子要粗粮细做
老年人、消化系统尚未发育完善的儿童，由于消化吸收功能弱，吃太多粗粮会增加胃肠负担，还会妨碍其他营养素的吸收和利用。对于这类人群而言，除了可选择小米、大黄米等易消化的粗粮，并适当减少吃粗粮的量，还可以通过改进烹调方法来提高吸收率，如把粥煮软烂黏糊、粗粮磨粉等。但需要提醒的是，对于糖尿病患者而言，粥越软烂黏糊，餐后血糖上升速度也就越快。
吃粗粮的五大学问
根据自身体质来调整品种
燕麦可溶性膳食纤维含量丰富，适合血脂高和肥胖者；红豆、薏米利尿去肿，适合水肿体质人群；体质较热者可多吃绿豆、荞麦等寒凉滋润的杂粮；寒性体质者则应选择高粱、红小豆、糯米等偏温热杂粮；胃肠不好的人可以选择小米、大黄米和糙米，这类粗粮煮粥吃容易消化。
用高压锅烹调保护营养
红豆、绿豆和黑米等颜色深的粗粮多含有丰富的抗氧化成分，能帮助人体清除自由基，抵抗衰老。高压锅烹调能避免食物接触过多氧气，对于保存粗粮中宝贵的抗氧化成分，如多酚类物质是非常有利的。国外研究也证实，蒸煮会让豆子的抗氧化能力有所下降，然而用高压锅来烹调豆子，在相同软烂程度下，能减少抗氧化物质的损失。
米饭，是我们每天必备的主食。吃了这么多年的米，你了解米的功效吗？你知道都有多少种米吗？带着这个疑问，和小编一起来一探究竟吧。
要知道，米可不是只有我们常吃的大米一种，不同的品种，不同的颜色，都代表着不同的功效。对于爱吃米饭的你，一定要得爱吃和会吃，这样才能吃的健康。
1、大米
大米，在营养学的术语中，被称为粳米。是我们每天都会吃到的，是最普通最常见的。可以这么说，它是所以大米中营养最全面和最丰富的。因为它的营养分布比较平均，维生素B族和氨基酸含量都很齐全。尤其是特有的米精蛋白，是人体非常容易吸收的蛋白质。而且它没啥食用禁忌，可以说是老少皆宜。
2、小米
小米的个头非常小，细细的，黄黄的，特别漂亮。它不仅外形精致，同时还是养胃高手。它含有极为丰富的蛋白质、脂肪等等营养素，关键还特别容易被吸收，所以外号保健米。而且它最大的功效就是健脾养胃，所以特别适合脾胃功能不好的人群。
3、糙米
糙米，是现在养生中非常常见的一种米种，它的营养也是非常丰富的，只是粗纤维、脂肪和蛋白质比精细的白米要丰富，是便秘患者最喜欢的一种米种。同时还对胃病和心脏病有疗效。所以受到很多人的喜爱。
4、糯米
说到糯米，可能大家最先想到的就是粽子吧。不要看糯米白白胖胖的，其实它的功效也是非常齐全的。其中最重要的一点就是排毒。它含有的一些营养素可以帮助清理体内残余的毒素，还能补血补虚，对于脾胃也有很好的保健功效。但是糯米并不是所有人都能吃的，建议消化系统不好的人还是少吃的好，特别是小孩和老人。
5、薏米
薏米大家都不陌生吧，这可是米中的养颜之王。它本身含有的维生素B1和一票氨基酸，可以利水消肿，还能清热解毒，功效多多。最重要的是，它能对抗强烈的紫外线，常常食用能延缓皮肤衰老，淡化色斑等等。但是薏米是属于比较寒性的食物，不建议孕妇和小便多者食用。
6、荞麦米
荞麦米，可能大家比较陌生，这是一种具有很强保健功效的米，特别是针对高血脂患者，因为它有很强的降低胆固醇的功效。为什么这么说呢？因为在荞麦米中，含有两种比较特别的营养素，一个是烟酸，一个是芦丁。烟酸可以帮助促进人体新陈代谢，扩张我们的小血管和降低胆固醇的作用；而芦丁可以软化血管，降血脂和保护视力。所以这种米最适合高血脂的病人食用。普通人也可以常吃这种米来预防高血脂和脑中风。
如何喝对清晨的第一杯水也是个很大的学问，面对白开水、淡盐水、蜂蜜水、柠檬水、果汁、牛奶……你该选择谁?
清晨的第一杯水可以喝
白开水
温白开水是最好的饮料，它不含卡路里，不用消化就能为人体直接吸收利用，一般建议喝与室温相同的温开水最好。
蜂蜜水
清晨空腹喝杯蜂蜜水，既可补充水分，又可增加营养，对于老年人和便秘的人来说，还能起到促进排便的作用。
柠檬水
每天早上空腹喝一杯柠檬水，对体虚导致的便秘效果很不错，还能帮助消化和美白。但是一定要记住，喝过以后要漱口，不然会伤害牙齿。
清晨的第一杯水不可以喝
果蔬汁
很多人喜欢在清晨醒来喝果蔬汁，认为能直接吸收营养及清理体内废物。其实这是一个误区，清早起来第一口食物最好选择温热的，另外是在缺水的状态下就让胃肠进行工作，不利于身体健康。
淡盐水
起床后喝淡盐水，会增加体内的盐分，加重脱水现象，令人加倍口干。另外，早晨是人体血压升高的第一个高峰，喝盐水会使血压更高，对血压高的老年人来说更是危险。
可乐等饮料
汽水和可乐等碳酸饮料中大多含有柠檬酸，在代谢中会加速钙的排泄，降低血液中钙的含量，长期饮用会导致缺钙及营养不平衡。
牛奶
很多人都喜欢喝牛奶。早上的牛奶不能作为第一杯，因此时胃肠道的功能还处于休眠状态，不能充分发挥蛋白质的营养价值。另外，许多人还会出现腹痛，腹泻等症状。
玻璃杯、搪瓷杯、陶瓷杯、塑料杯、不锈钢杯、铁杯、铝杯、纸杯……当我们去商场选购水杯的时候，各种各样的杯子就会闯入我们的视线，尤其是那些颜色鲜艳、造型独特的杯子更是引人注目，挑来挑去就挑花了眼。
告诉你吧，喝水时应该首选玻璃杯。
别以为玻璃杯只是通透好看，在所有材质的杯子里，玻璃杯可是最健康的。玻璃杯不含有机的化学物质，当人们用玻璃杯喝水或其他饮品的时候，不必担心化学物质会被喝进肚子里，而且玻璃表面光滑，容易清洗，所以人们用玻璃杯喝水是最健康、最安全的。
另外，专家也提倡使用搪瓷杯子，因为搪瓷杯是经过上千摄氏度的高温搪化后制成的，不含铅等有害物质，可以放心使用。
但是对于其他材料的杯子，专家提出了质疑。
五颜六色的杯子甚是讨人喜欢，可实际上在那些鲜艳的颜料里却藏着巨大的隐患，当杯子盛入开水或者酸、碱性偏高的饮料时，这些颜料中的铅等有毒重金属元素就容易溶解在液体中，人们饮了带化学物质的液体，就会对人体造成危害。而塑料中常添加有增塑剂，其中含有一些有毒的化学物质，用塑料杯装热水或开水的时候，有毒的化学物质很容易稀释到水中，并且塑料的内部微观构造有很多缝隙，其中隐藏着污物。所以，专家提醒，在选购塑料杯时，一定要选择符合国家标准的食用级塑料所制的水杯。
另外，在水杯家族中还有一支比较庞大的队伍，就是商家所宣传的“磁化杯”、“能量杯”。
国内外的医学报道的确称磁化水对人体的健康大有裨益，但并不是所有的磁化水都对人体的健康有益。只有负极的磁化水才能改善人体生理功能，起到保健的作用，而正极的磁化水不宜多喝。
我们在市场上所见到的磁化杯大多采用普通磁铁，正负极不分。因此，消费者在选择磁化杯的时候应该仔细鉴别，选购单极磁片(负极)为原料制成的磁化杯。
“能量杯”在原理上也能够改善人体的机能，起到保健的作用。但是，目前市场上许多生产“能量杯”的厂家并没有对此功能进行切实的生理功效验证，夸大了“能量杯”的作用，有的甚至称能够包治百病。专家提醒消费者，在购买具有保健功效的“能量杯”时，应该认清有关部门给予的合法认证，切不可盲从。
既然被称作药水，就具有治疗作用，而中国古话“是药三分毒”同样适用。打开上班族的公文包或者pLMM的小手袋，除了各种日常用品外，你会发现还有一瓶眼药水，忙加懒，让眼药水成了不少电脑族的救命稻草。眼药水分为非处方用药和处方用药。一般来说，即使是保健型的眼药水也不能经常使用，因为里面有一些特殊成分，长时间使用对眼睛不利，而且你的眼睛也会对其产生依赖性。所以挑选眼药水的时候要特别注意看说明书。
眼睛背后的秘密
我们从外界所读取的信息90%来自眼睛。眼睛的结构超级精密，常常被比作相机。
角膜――镜头：角膜是光线进入眼球的第一道关口，俗称“黑眼珠”，其实它透明无瑕，由于眼球壁的其他部分好像相机的暗箱，当人们通过这层透明组织看黝黑的眼内时，才会产生黑的错觉;瞳孔――光圈;晶状体――全自动变焦镜头，正常人既能看近又能看远，全依赖于晶状体的调节;视网膜――胶卷，起感光功能;虹膜――光圈的叶片。如果光线过强，虹膜内瞳孔括约肌收缩，瞳孔收缩。光线变弱，虹膜开大肌收缩，瞳孔变大。老外为什么是蓝眼睛，而我们却是黑眼睛?原来虹膜所含色素不同，就会呈现不同的色彩。白种人虹膜色素较少，呈灰蓝色;黄种人色素较多，呈棕黄色;黑人色素最多，呈黑色。巩膜――相机壳，俗称眼白，对眼球的内部结构起保护作用。
眼睑和眼睫毛就像窗户，随时对外界做出反应，如快速关闭以防尘埃进入眼睛。眉毛则能够阻挡额头的汗水，防止其流入眼睛。
当我们痛苦时，会流出颗颗泪珠，那是从泪腺分泌出来的，通过导管流到鼻孔，就成了“涕泪交加”。哭泣是大脑的条件反射。平时我们也需要流泪，因为眼泪能滋润眼角膜不至于干燥。
瞳孔的放大通常是因为光线强弱的改变。不过，这不是唯一的原因。当男士遇到一位美女时，他的瞳孔也会不受控制地放大。把丰盛的美味分别放在饥饿和刚吃饱饭的人的面前，饿的人的瞳孔要比饱的人大2~5倍。科学家发现，瞳孔的变化还与思维活动有关系，例如遭遇挑战时，瞳孔就会扩大到最大的程度。
不能回避的各种成分名词
防腐剂――方便面里的防腐剂被争论了好久，试想一下如果你的眼睛经常被防腐剂浸泡，会怎样?防腐剂对角膜和结膜的损害很大，所以我们提倡杜绝使用含有防腐剂的眼药水。
激素――含有激素的眼药水必须慎用，有一些眼痒或者慢性结膜炎的患者，因视力无碍，便自行到药店买药，药店工作人员并非眼科医生，也不知道病人的用药时间长短，便根据病人需要出售激素类眼药水。因此，一大批的“皮质类固醇性青光眼”就产生了，而且，这种类型的青光眼往往不易及时发现，至晚期才被确诊为青光眼，此时，损害的视力已无可挽回。
抗生素――长期不合理的用眼和休息不足往往会导致眼部红血丝加重或产生眼部不适，但这些情况往往容易被误认为是细菌感染所致。含有抗生素的氯霉素眼水、妥布霉素眼水等成为缓解症状的选择。这类眼药确实能很快缓解上述问题，但长期使用也会导致“皮质类固醇性青光眼”。
消炎成分――由于熬夜、游泳等原因引起的眼痒和充血等结膜炎症状，多会选用主要成分用来收缩血管的马来酸萘甲唑啉和抗过敏的扑尔敏类的眼药水，虽然能对抗眼痒和充血等结膜炎症状，但同样不适于长期点用，症状缓解后应停止使用。
选眼药水看批号
电视上,明星、名人代言的滴眼液产品频频向你放电;药店中，销售人员的三寸不烂之舌能把你侃晕。可是，选购护眼产品首先要看什么?看批号!
专家介绍，消费者在购买滴眼液时，经常会在产品包装上发现“国药准字×××××”(以下简称准字号)，或“×卫消证字(200×)第××××号”、“×卫消备字(200×)第××××号”(以下简称消字号)的审批文号。多数人不知其中差别，容易把二者混淆，结果把消字号产品当药使用，成为被“忽悠”的对象。实际上，准字号和消字号有着本质的差别，后者仅属于卫生消毒用品范畴，而前者才是真正具备疗效的药品。
审批不严为“消字号”产品埋下隐患
消字号产品的许可证发放与管理仅由省级以下卫生行政部门负责，审批时间一个月，检测指标主要为杀菌作用，审批费用仅数千元;而准字号则专门由国家食品药品监督管理局审批，并且要经过药理、病理、毒副作用测试和临床验证等一系列环节，在确保安全有效的情况下才可能批准，整个过程通常需要5~10年，费用也高达数百万甚至数千万元，而且在工艺方面两者的生产条件也是天壤之别。
把消字号当药使用后果严重
消字号产品属于卫生消毒用品范畴，仅有消毒功能，根本不具备其他作用，只有准字号产品才具有针对性治疗功能。以滴眼液产品为例，很多消字号产品大肆鼓吹其治疗、治愈功效，加上药店促销员等为了追求消字号产品的高利润，大力向消费者推荐。消费者受迷惑使用后稍有不慎，不仅不能治病，反而使病情恶化。据有关部门反映：去年此类产品在消费者协会的投诉比例就同比大幅增加。
认清产品 理性选择
由于消字号产品存在的安全隐患，卫生部于2005年5月便下发了《关于消毒产品标签说明书管理规范》和《关于调整消毒产品监管与卫生许可范围的通知》。文件规定，自2006年1月1日起，新生产的此类眼部护理产品不得再以消字号销售。但在很多药店，消字号的产品仍然随处可见。采访前，记者在某药店购买眼药水，在导购的极力推荐下，记者共选购了3种产品，其中最贵的一种也是导购大力游说的某滴眼液就是消字号。因此，当您购买时也要仔细留意产品的批准文号，不要轻易相信导购的推荐。另外，别忘记清理家中的小药箱，不要使用有关眼、鼻等重要部位的消字号产品。
小心防腐剂
目前罹患干眼症的上班族正在迅速增加，在眼科门诊中，每五个人中就有一个经常抱怨眼睛干涩、痛痒、有灼热感、疲劳感，这些都是干眼症的典型症状。日本的上班族中，有31.2%的人患有干眼症，其中隐形眼镜使用者患有干眼症的比率高达40.7%，干眼症已经成了现代上班族的流行病。
研究表明，我们的泪腺组织每时每刻都在产生泪液，借助“眨眼动作”泪液均匀地分布在角膜、结膜表面，润滑眼球防止干燥。泪液中含有溶菌酶和免疫球蛋白，具有一定的抗菌作用，并能冲刷结膜囊内的异物。泪液还有一个重要作用，它能在角膜表面形成一层光滑的泪膜，提高角膜的光学功能。泪液对保护眼球的健康非常重要，泪液减少就会出现角膜结膜的干燥，影响角膜的透明，并容易出现各种病原菌的感染。
干眼症导致眼睛酸痛难忍，很多上班族就自行到药店买点眼药水来滴，事实上，我们常用的眼药水中大多含有防腐剂、激素、抗生素，长期使用对眼睛的损害无法弥补!
一瓶眼药水可以用一两个月，有人不是天天使用，甚至可以用一年。因此，眼药水在制作过程中，为了稳定药物性能或较长时间不被外界微生物污染，绝大多数都含有防腐剂。长期使用就会对眼睛造成刺激，破坏泪膜的稳定性，不但不能缓解症状，还可能加重眼睛不适感。甚至导致角膜上皮脱落、缺损，上皮糜烂，严重者发生角膜溃疡、角膜溶解、穿孔，甚至失明。
不少眼药水都是以杀菌为目的，其实白领眼睛干涩并不是由于细菌感染引起的。
所以，因使用电脑等引起的干眼症和视疲劳，应使用权威眼科医院推荐的专业治疗干眼症的眼药水——人工泪液，来帮助眼睛内部的分泌平衡。目前，全世界生产的人工泪液有近50种，选择时应注意其是否含有防腐剂。
国内的专业眼科医院一般都自己配置生产人工泪液，另外国际上一些知名人工泪液产品，如美国的倍然滴眼液、泪然滴眼液等，都是患者购买的首选。泪然所含的防腐剂有国际专利，研究证明对角膜影响最小，在pH值和表面张力上最接近我们自然分泌的泪液，特别适合佩戴隐形眼镜的时候直接使用，对眼睛内细胞的修复、重建具有非常好的效果。倍然完全不含防腐剂，可长期使用。专家建议, 当严重干眼患者对曾经使用或者目前正在使用的润眼液产品疗效不满意时可改用倍然。
护眼新潮我们要跟吗
近期，洗眼在OL们中非常流行。各大药店都有专用的洗眼液出售，生产商邀请知性美女代言，在广告中大炒“天天洗眼的概念”。一些美容院、美发廊也在推广洗眼服务。
不少时常眼睛干涩、肿涨的OL们认为经常洗眼是保护眼睛的好习惯，应该与时俱进。对此，眼科专家提醒：洗眼液拿来清洁、放松一下眼睛无可厚非，但经常使用不但容易造成药物依赖，还可能使一些小毛病变成大麻烦。
目前市面上的洗眼液主要对眼睛起润湿作用，并附带一些消炎、清凉等功能。大多洗眼液是人工泪液加纤维素和一些维生素组成，还添加了营养剂、杀菌消炎成分和防腐剂等等。对健康的双眼而言，眼泪本身就是最好的洗液，因为泪液本身对结膜囊就有清洁和保护作用。经常洗眼，不但会造成药物依赖，眼睛的自洁功能下降，还会对眼角膜、结膜造成伤害。用含抗菌成分的洗眼液还可能使眼内细菌产生抗药性，眼睛一旦出现感染，治起来难度大大增加。眼睛如果有炎症，过度洗眼还可能使原本轻微的角膜发炎因未对症下药转成角膜溃疡等严重情况。
为稳定药物性能或较长时间不被外界微生物污染，绝大多数洗眼液都含有防腐剂，这些成分可改变眼球表面微环境，破坏眼表结构，使原本紧密连接的上皮细胞结构损害，出现角膜上皮脱落、缺损、糜烂，严重者甚至发生角膜溃疡、角膜溶解、穿孔以致失明。
另外，一般人并不具备医疗常识，美容院小姐或自己在洗眼过程中，很容易因为误操作将细菌带入眼睛，反而对眼睛造成了伤害。
在药店中，记者还发现了一种眼膜，宣称含天然精华成分，可以缓解眼睛酸胀、充血和疲惫，能够醒脑明目;消除眼睛疲劳，预防用眼多度的伤害。专家认为，这种护眼产品通过与皮肤接触，将一些成分渗透到眼睛周围的穴位来发挥护眼效果，但其吸收程度很难确定，因此，保湿、滋养皮肤的功效更大。
点眼药不是小CASE
很多人都以为买瓶眼药水就一劳永逸了，其实大部分眼药水都不能长期使用，因为它们都有副作用。专家指出：长期使用抗生素眼药水，会使眼部菌群失调，造成二重感染加重病情，还容易产生耐药性。激素类眼药水只是用来控制疾病进度及缓解症状，长时间使用会使部分人群眼压升高，引起继发性青光眼及其他一些并发症。抗疲劳的保健性眼药水，有收缩血管的作用，人们在使用前最好也先要向医生咨询，同时不建议天天使用。因此，当眼睛出现问题后，首先要请医生诊断后并推荐眼药水，眼药水使用一段时间后，还要复查。
当异物进入眼睛后，有些人喜欢用眼药水冲洗，其实，科学的方法应该是尽快用生理盐水冲洗，如果没有的话纯净水也可以。
有人在出现眼病后，一次点数滴眼药水，认为加大药量，疾病会早日痊愈。其实，药水一次点一滴就够了。太过频繁地使用，药水内的防腐剂会对眼球表面造成伤害。
以悬浮液剂型制成的眼药水，使用前应摇晃均匀。有些眼药水在固定的时间使用才能发挥最大的作用。因此，应该在什么时候点眼药水，最好询问一下医生。
开春了，出游时不能少了外带甜品-----草莓酥饼，做法简单，配上酸甜的果酱，酥脆美味，小朋友超爱吃它，草莓口味家人全家它。
【酸甜开胃小饼干草莓酥饼】
主料：低筋面粉200g、奶粉30g、黄油95g、鸡蛋1个 、
辅料：白糖20g、盐巴2g、果酱半瓶、
步骤：
1.材料：低粉200克 奶粉30克 黄油95克 白糖20克 盐巴2克 鸡蛋1个 果酱半瓶。黄油软化打发。
2.加入白糖和盐巴打到融入黄油内。
3.打入鸡蛋。
4.打到黄油发白。
酸甜开胃小饼干草莓酥饼
5.筛入奶粉和低粉用橡皮刀翻拌均匀。
6.平均分好剂子，搓圆摁扁再用手指摁一小洞。
7.倒入草莓果酱。
8.烤箱上下管预热195度中层烤23分钟
酸甜开胃小饼干草莓酥饼
果酱的食用效果
果酱含有天然果酸，能促进消化液分泌，有增强食欲、帮助消化之功效。果酱还能增加血色素，对缺铁性贫血有辅助疗效。果酱含丰富的钾、锌元素，能消除疲劳，增强记忆力。婴幼儿吃果酱可补充钙、磷，预防佝偻病
酸甜开胃小饼干草莓酥饼
这款饼干也有个美好的爱性故事，是意大利利美丽女士心中有爱，念着心中爱人做的饼干，这样的饼干更加有意义，今天小编也为作子做了一些，充满着爱意饼干，造型随意，口感酥脆，入口即化，宝宝很喜欢吃。
【春季甜点玛格丽特小饼干】
主料：低粉100g、玉米淀粉100g、黄油100g、熟蛋黄2个、
辅料：糖粉60g、
步骤：
1.准备好所有的食材。
2.蛋黄用勺子压碎然后过筛备用。
3.玉米淀粉，低粉混合过筛备用。
4.黄油室温软化加入糖粉搅打至发白蓬松。
春季甜点玛格丽特小饼干
5.放入熟蛋黄拌均匀。
6.在筛入低粉玉米淀粉。
7.和成光滑的面团冷藏30分钟。
8.然后面团分成12克左右的小圆球，摆放在烤盘中。
春季甜点玛格丽特小饼干
9.用大拇指按压小圆球，直到周边自然开裂。
10.烤箱预热170度放入烤盘烤制15-20分钟
11.烤好取出烤盘冷凉密封保存。
春季甜点玛格丽特小饼干
小贴士
黄油要室温软化再搅拌，可以用电动打蛋器低速搅拌，不要用高速以免黄油喷溅。
这个季节气温比较低，黄油容易凝结，加入面粉后如果无法成团，可以把盆坐在热水上面，然后用手抓捏面团，就很容易成为光滑的面团。
烤制这款饼干要低温烘焙，保持饼干本色才好看。
黄油的食用效果
春季甜点玛格丽特小饼干
1.增加饱腹感
黄油富含脂肪，维持体温和保护内脏；提供必需脂肪酸；促进这些脂溶性维生素的吸收；增加饱腹感。
2.促进身体发育
黄油富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
饮食养生
运动养生
