柠汁红鲷鱼——健脾胃补充营养
鲷鱼的味道是非常的鲜美的了，所以人们在生活中经常会吃到鲷鱼的了，当然了，鲷鱼的吃饭也是非常的多的了，人们也是非常的喜欢吃鲷鱼，但是许多人对于柠汁红鲷鱼做法并不是非常的了解了，其实柠汁红鲷鱼的做法也是非常的简单的哦，并且柠汁红鲷鱼还有非常不错的保健功效的哦。
材料：
红鲷鱼鱼柳：6片、柠檬1个、白砂糖1勺、盐1小勺、绍酒1勺、白胡椒粉1小勺、水淀粉2勺、干淀粉2勺、番茄1个、黄瓜1小根(本来想用豌豆，结果找遍冰箱未果，只好用黄瓜丁代替)、色拉油200克(实耗20克)
做法：
1、鱼柳买回来放冷水理解冻
2、用厨房纸把鱼多余的水分吸干
3、切成3CM见方的小丁儿+绍酒+1/2小勺盐+白胡椒粉腌制15分钟~柠檬外皮擦成蓉，柠檬汁挤出，番茄、黄瓜去芯切成小丁儿~
4、鱼块儿撒上干淀粉均匀沾满
5、油热放入鱼块儿慢煎成金黄色
6、控油捞出，入盘
7、锅内放入半小碗清水+柠檬皮蓉开后文火煮5分钟
8、加入黄瓜、番茄丁儿+柠檬汁+1/2勺盐+糖+水淀粉收汁儿~(我做成半汤菜，喜欢汤汁少的可以收稠些，我喜欢把汤汁浇米饭上，味道超好
功效：
当然了，柠汁红鲷鱼的做法我们已经知道了，是非常的简单的了，所以我们只要看看就会了哦，其实柠汁红鲷鱼不仅非常的好做又好吃了，功效和作用也是非常的多的了，我们多吃一些柠汁红鲷鱼能够起到很不错的健脾胃，补充营养的功效的哦，对于我们的健康也是有好处的了。
通过上面的介绍，想必大家能对鲷鱼的这种做法也是有了深刻的了解了吧，大家可以多看几遍的哦，这样就能够学会的了，其实不是非常难的了，所以我们在空闲时间就可以自己做着吃的了，当然了，柠汁红鲷鱼做法不仅非常的好吃了，更是能够帮助我们起到很不错的补充营养和健脾胃的功效的哦。
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随着我们的生活水平的提高，我们现在也是越来越注重生活中质量了，我们很多饮食也是开始变得讲究了，鲷鱼是我们很多人都想要食用的一种鱼类，而且鲷鱼的做法也是很多的，但是很多人都是不了解这种鱼，更是不会制作这种鱼了，下面我们就是来看看这种鱼的做法吧。
柠汁红鲷鱼做法材料：
红鲷鱼鱼柳6片、柠檬1个、白砂糖1勺、盐1小勺、绍酒1勺、白胡椒粉1小勺、水淀粉2勺、干淀粉2勺、番茄1个、黄瓜1小根、色拉油200克
柠汁红鲷鱼做法：
1、鱼柳买回来放冷水理解冻
2、用厨房纸把鱼多余的水分吸干
3、切成3CM见方的小丁儿+绍酒+1/2小勺盐+白胡椒粉腌制15分钟~柠檬外皮擦成蓉，柠檬汁挤出，番茄、黄瓜去芯切成小丁儿
4、鱼块儿撒上干淀粉均匀沾满
5、油热放入鱼块儿慢煎成金黄色
6、控油捞出，入盘
7、锅内放入半小碗清水+柠檬皮蓉开后文火煮5分钟
8、加入黄瓜、番茄丁儿+柠檬汁+1/2勺盐+糖+水淀粉收汁儿
鲷鱼营养丰富
鲷鱼是海鱼的一种，头大口小，其外观呈红色，带有蓝色斑点，从侧面看呈长椭圆形。鲷鱼的种类繁多，有天笠鲷、红笠鲷、石鲷等，而且营养价值和食用价值很高。
我们食用这道菜是可以很好的补充蛋白质、钙、钾、硒等营养元素，经常食用是可以很好的补胃养脾、祛风帮助我们运食，是适合我们食欲不振、消化不良、产后气血虚弱的人群食用的。
通过上面的介绍，我们现在也是对柠汁红鲷鱼的做法有了很好的了解和认识了吧，这种鱼是非常名贵的一种鱼，我们很多时候都是不能够经常食用的，所以我们也是要很好的珍惜这种食材，我们要制作出不错的美味，也是希望大家能够从上面的介绍中，能够很好的获得一些帮助吧。
豆腐大家都不陌生的，但是它的种类大家一定有所顾忌了，很多人都不懂，也不知道种类如何分类，所以在挑选的时候就难为了自己，豆腐有北豆腐，南豆腐，还有内酯豆腐，营养价值不同，内酯豆腐可以有健脾养胃的作用。
凉拌内酯豆腐
材料
内酯豆腐一盒、海米、小葱、香菜、海鲜酱油、生抽、麻辣油、香油、糖。
做法
1、把内酯豆腐从盒中倒出，把水控干净，切成小方块。
2、把小葱和香菜切成末撒在豆腐上。
3、锅内放少许油，把海米略炸一下，捞出，撒在豆腐上。
4、调汁：海鲜酱油多一点、生抽少许、麻辣油(根据口味添加)，一点糖、一滴香油，把汁搅匀。
5、把汁均匀的倒在豆腐上面即可。
内酯豆腐就是豆腐的一种，内酯豆腐比普通豆腐更加细腻洁白，而且没有普通豆腐的苦涩味和腥味，口感非常好，所以成为了很多人非常喜爱的一种食材，内酯豆腐用葡萄糖酸-δ-内酯为凝固剂生产的豆腐。内酯豆腐质地细嫩、有光泽，适口性好，清洁卫生。经常吃内酯豆腐的话可以有补充蛋白质和营养素的作用，而且还可以润燥生津，具有滋补的作用，适合的人群也是比较多的。 这道凉拌内酯豆腐清凉爽口，而且口感细腻，适合各类的人群食用哦，具有健脾养胃的作用，大家可以放心的食用哦。
上面介绍了凉拌内酯豆腐的做法，大家都学会了吧，营养丰富，最重要的是干净卫生，而且还可以满足人们对于营养的需求，对于肠胃不好，需要调养的人群来说可以多吃一些这样的食材，对身体健康有益。
蚝油我们在制作和烹饪各种美味的时候经常会用的一种调料，使用蚝油后可以让菜肴变得更加鲜美，但是对于蚝油怎么能够让菜肴更好吃，很多人都是不知道怎么做，今天小编就是教大家一种美味的蚝油菜肴，来看看具体的制作方法吧。
荷叶蚝油糯米鸡
材料：糯米，荷叶，香菇，蘑菇，鸡腿(琵琶腿)，蚝油，生姜粉，五香粉，盐，老抽，生抽，棉线
1、准备工作
先将糯米洗干净，然后在清水里面提前浸泡15分钟作用，将荷叶洗干净然后放温开水提前泡软，将鸡腿洗净，拆去骨头。肉的部分最好是切成颗粒，小编建议还是切大点的，吃起来方便过瘾。鸡肉粒放生抽、盐、五香粉、生姜粉腌制。泡好的糯米，取出沥水，放少许老抽拌匀待用。
2、炒制
香菇蘑菇洗净切小粒。锅中放适量油，小火将香菇蘑菇放入拌炒，将水分逼出来，再放蚝油。放鸡肉粒，放少许老抽，拌炒入味盛出来待用。
3、包、蒸
泡软的荷叶，将硬杆部分减去，留用四周部分。放适量糯米。放炒好的鸡肉香菇。包起来。用棉线扎紧。上蒸锅，蒸20分钟，蒸锅水多放一点哈，完成了。
小诀窍：
荷叶在包的时候是没有什么讲究，我们自己在里面食用，形状不是重点，但是一定是要扎紧了。酱油的量要很好的控制，太多了颜色是会不好看。香菇跟蘑菇炒的时候用小火，把水分炒出来，更方便入味。
功效：香菇是含有丰富的营养物质，香菇是有很好的抗衰老的作用，能够很好的增强人体活力，使得我们更加的精力充沛。香菇中含有丰富的膳食纤维能够帮助帮减肥，含有钾、钙能够帮助美容。鸡肉能够很好的补充身体能量。再搭配上蚝油，能够使得菜肴更加的鲜美，更加的营养，是不错的调味品，也是有很好的营养和健脾胃功效。
通过上面的介绍，相信大家也是很好的知道了蚝油怎么做菜比较美味了吧，蚝油的食用方法是有很多，也是可以作为调味品来使用，但是我们要注意蚝油如果是煮太久的话就是会失去鲜味，所以大家不要煮太久了，自己不妨动手尝试尝试。
鸡肉是一种很常见的肉食种类，它的营养物质丰富，同时也可以有提高免疫力的作用和效果的哦。鸡肉补充丰富的蛋白质啊，钙质以及氨基酸，而且还可以有提高体质和强筋骨的作用，如何食用呢，今天介绍辣子鸡的做法，可以健脾胃，还可以促进代谢。
辣子鸡是一道色香味俱全的汉族名肴，属于川菜系或重庆菜。鸡肉中的蛋白质含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。这样的一款食谱可以有很丰富的营养物质，同时也可以减少脂肪的吸收和利用，大家可以放心食用，不会有发胖的情况出现，还可以有补气血的效果，可以试试的哦。
辣子鸡的食材和用料
辣椒、鸡肉、姜、食盐、食用油、花椒
辣子鸡的制作步骤和方法
步骤一、准备材料：鸡腿肉、干辣椒、葱、生姜、白糖、白芝麻、花椒粒、花椒粉、花雕、食用盐、食油、蒜末。
步骤二、鸡腿肉切成丁，干辣椒用剪刀剪成段，葱、蒜切好备用，准备好调料。
步骤三、把切好的鸡肉丁用稍微多一些的食盐，生姜，花雕以及一些花椒粉一起码味大约2-3小时。二：准备锅，倒油(要很多油)，油热到9成后，倒入鸡块儿，用大火慢慢转至中火，将鸡肉表皮炸至焦黄并稍稍成红色，而且鸡肉发硬，鸡皮有脆感后，即可捞出沥干油，待用。起另一油锅，放入一丁点油，润润锅即可，锅热后，放入一大把的辣椒，花椒粒，生姜，葱段，爆香，待其出麻辣香味儿后，倒入待用的鸡块儿，中火翻炒，将香味渗入鸡肉里面。继续中火翻炒后，撒入一些白糖，以及白芝麻和蒜蓉，炒匀后即可。
上面介绍了辣子鸡的制作的方法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，可以看出的是这样的食物有助于消化，而且还有健脾养胃的作用，对于大家来说是再好不过的好选择了，补充营养强筋骨健脾胃，可以促进你的食欲，而且还有抗病的作用。
青蒜炒腊肉，是我们北方很著名的一道菜，这道菜虽然是非常的美味营养的，但是我们想要很好的制作出来，也是很考验制作技术的，所以是不能够马虎的，那么这道青蒜炒腊肉怎么制作比较好吃呢?下面我们就是一起来详细的了解了解吧。
青蒜炒腊肉的做法
材料：腊肉，青蒜，干红辣椒，花椒，生抽。
步骤：
1、腊肉用温水浸泡半小时后，沥干水分切成薄片；
2、青蒜洗净去根切段，干红辣椒掰小段；
3、油热，倒入干红辣椒和花椒，出香味后，倒入腊肉片翻炒；
4、不断翻炒至腊肉肥肉部分透明；
5、倒入少许生抽，炒匀后倒入青蒜，关火；
6、将青蒜翻炒均匀即可。
温馨提示：
1、腊肉彻底炒熟后再放入青蒜，即可关火，用锅中的余热使青蒜达到半熟状态即可；
2、腊肉本身是咸的，又点了少许生抽，所以不需放盐。
3、青蒜不宜烹制得过烂，以免辣素被破坏，杀菌作用降低。
我们食用腊肉是可以很好的补充中磷、钾、钠，都是我们身体所必需的，食用这道菜青蒜炒腊肉是可以很好的补充脂肪、蛋白质和碳水化合物，而我们食用这道菜是可以很好的健脾胃的，而且青蒜是可以很好的祛寒、散肿痛、杀毒气、健脾胃，食用这道菜是可以很好的预防血栓，还能够保护心脏。
看了上面的介绍，相信大家也是很好的知道了怎么制作这道菜了，虽然说我们是一种这道菜是有很多的功效和作用的，对身体健康有帮助的，但是也是有禁忌的，这道菜我们是不能够过量的食用的，是会影响肝功能和影响视力的，腊肉也是属于腌制食品的，所以要注意。
菜花也叫花椰菜，是我们生活常见的一种蔬菜，不仅是有着清脆的口感，味道鲜美，也是含有丰富的营养物质，食用是非常滋补身体，所以也是受到了人们的喜欢，除了一些常见的做法，今天我们就是来看看茄汁菜花的制作步骤。
茄汁菜花
食材主料：菜花400g。
辅料：植物油适量，盐适量，盐适量，茄汁25g。
步骤
1、茄汁菜花食材。
2、菜花摘成小朵洗干净。
3、菜花入开水锅内焯水后过凉水过凉。
4、番茄酱炒出红油后，可以稍微加少许水，炒至有泡出现。
5、番茄酱炒出红油后放入控干水分的菜花。然后加入盐和糖翻炒均匀装盘开吃。
小贴士
1、菜花焯水后应放入凉开水内过凉，捞出沥净水再用保持脆爽；
2、焯水后的菜花烹饪要快，以保持菜花的营养。
3、白色菜花白色梗的选择白色紧凑的。白色绿色梗的选择松散均匀且花匀称的。
4、菜花和甘蓝一样容易生虫子，可以放点盐水泡一下要是有虫子就会出来了，然后用碱水彻底清洗干净，我都是焯水。
菜花是可以很好的帮助清除体内的毒素和多余的水分，也是可以促进血液和水分的新陈代谢，是有很好的利尿和消肿的作用。我们经常食用菜花是可以很好的润喉去燥，所以是很适合睡眠不足、口干的人群食用，能够是我们清爽舒适。我们食用这款茄汁菜花是可以很好的健脾胃和改善食欲不振。
上面就是为大家介绍的一些菜花的做法了，相信大家看了上面的介绍后也是很好的学会了，除了上面的这种做法，花菜的做法也是有很多，大家是可以多了解一些好吃又好做的菜花做法，大家喜欢的话就是赶快行动起来。
对于大多数现代人来说，几乎没有人经常在家做饭吃的，因为他们都很忙。而一个忙字，也毁掉了他们宝贵的健康。要知道，外面的饭菜里油盐严重超标，长期食用必得重病。而为了预防疾病的发生，我们务必学会自己动手做饭吃。现在，小编就来为大家说下有关茄汁红鲷鱼块的做法。
2.适量葱、姜切好备用。
3.将鱼块用盐、料酒、黑胡椒粉、白胡椒粉、十三香、葱、姜淹制半小时。
4.用蕃茄沙司、料酒、醋、生抽、盐、水调成汁备用。
5.用蕃茄沙司、醋、生抽、盐、料酒调成汁备用。
6.青椒洗净切丁，入锅煸炒几下盛出。
7.锅中倒适量油，放入鱼块。
8.两三分钟后一面就煎熟了，再煎另一面。
9.将所有煎好的鱼块盛入盘中。
10.另用一炒锅，不用加油，放入鱼块，倒入调好的汁。
11.小火炖几分钟后，加入青椒丁。
12.翻炒几下，出锅。
13.茄汁红鲷鱼块，配米饭相当的可口啊。
营养的全面吸收，当然离不开美味的食物了。那么小编今天为您介绍的茄汁红鲷鱼块就是营养比较全面的做法又比较简单，喜欢做菜的朋友，赶快去尝试一做一下吧。
山药这种美味的食材是我们许多的朋友们都非常的喜欢吃的，当然，山药的味道是非常好的，并且经常食用一些山药还可以补充各种营养物质，当然，山药麦芽牛肚也是一种非常不错的食用山药的方法，下面我们就来为大家介绍山药麦芽牛肚的做法。
山药麦芽牛肚
将买来的牛肚用食盐、淀粉反复清洗，这一步千万不要大意，如果处理不干净的话，做出来的菜会有味道，影响我们的食欲，浪费食材。将清洗干净的牛肚切成长条就可以了。将山药、 麦芽、芡实、薏米、银杏仁、蜜枣都清洗干净，其中山药切成滚刀块或者片，麦芽、芡实、薏米提前稍微泡一下，这样更好煮。准备一个汤锅，将处理好的食材牛肚、山药、麦芽、芡实、薏米、银杏仁、蜜枣全部放进去，加入适量的清水、生姜片以及料酒，先用大火煮开，然后转小火煮大约两个小时待所有的食材都熟烂了加入少许的食盐就可以了。
功效
这道山药麦芽牛肚具有调理肠胃的作用。这里面所用到的很多食材，都是具有健脾养胃的功效的。首先，我们来看山药，山药中淀粉含量是非常丰富的，食用后可以促进消化，保护我们的肠胃，有一定的健脾胃的作用;而牛肚更不用说了，里面的某些成分在经过消化之后，可以在我们的肠胃上形成保护膜保护肠胃;其他的例如麦芽、银杏、薏米等也都是有着很好的保健功效的食物，这些食物相辅相成，在经过炖煮之后，里面的营养物质全部都融合到汤里面了，所以我们一定要喝汤，这样才能更全面的吸收里面的营养物质。
现在我们也了解了山药麦芽牛肚的做法了，所以我们大家以后在生活中闲暇的时候，就是可以经常做着食用一些山药麦芽牛肚的，既可以帮助我们大家解馋，更是可以起到非常好的保健功效的，对于我们人体的健康是非常的有好处的。
泰汁鲷鱼是非常不错的一道菜，现在很多人都爱吃这样的食物，这道菜吃起来的味道是非常不错的，而且还能起到很不错的一个养生效果，因此在平时就非常推荐大家去吃，那么对泰汁鲷鱼这样的食物来说，我们应该怎么去烹饪呢，下面就让我们一起看看吧。
泰汁鲷鱼的材料
鲷鱼、黄瓜、红辣椒、小葱、泰汁调料、糖、盐、料酒、鸡蛋。
泰汁鲷鱼的做法
首先我们就需要准话合适的材料，鲷鱼洗净，用料酒和盐稍加腌渍;红辣椒、葱、姜切细丝;黄瓜切丝，用盐腌渍，沥干水分后码在盘底备用;锅中倒适量油，中火烧热，鱼裹上一层蛋液后，捏着鱼尾，将鱼慢慢滑入油中，炸至两面金黄即可出锅，放在之前码好的黄瓜上;锅中留底油，转大火下葱姜辣椒丝爆香，下泰汁后迅速与油搅匀，出锅浇在鱼上即可食用。
泰汁鲷鱼的食用功效
泰汁鲷鱼是非常不错的一种食物，现在很多人都爱服用，而且泰汁鲷鱼在服用的时候能够起到的好处也是非常不错的，首先吃泰汁鲷鱼对于我们的皮肤健康是非常有帮助的，能很好的帮助我们改善皱纹的问题，在泰汁鲷鱼中的胶原蛋白含量是非常丰富的，因此我们经常去服用就能很好的起到保护皮肤健康的效果，从而帮助我们延缓皮肤衰老，减少皱纹、色斑等岁月问题。同时泰汁鲷鱼吃起来的味道也是非常不错的，经常吃就能很好的促进脾胃健康。
想要吃的健康，那么这道泰汁鲷鱼就是我们不能少的了，这是非常美味的食物，而且吃起来也是非常健康的，在平时很多人都爱吃，而且我们经常吃对身体健康也会有帮助，可以很好的减少皱纹的问题，同时还可以很好的保护脾胃健康，适合大家经常去吃。
鱼肉是我们许多的朋友们都比较喜欢吃的美味食物了，当然，鱼肉的味道是非常不错的，经常食用一些鱼肉不仅可以帮助我们补充营养物质，更是可以起到不错的保健功效的，鱼片豆腐汤也是一种不错的食用鱼肉的方法，下面我们一起来看看。
鱼片豆腐汤
材料：草鱼1000克。油菜心50克 豆腐(南)200克。胡椒粉1克，盐5克，味精2克，料酒15克，姜10克，大葱15克，花生油25克。
制作方法：将草鱼去骨切成薄片;豆腐洗净切成片;油菜心洗净;姜、葱均切小片;锅烧热，放入油，下入葱、姜、鱼片，煸炒几下;加入料酒、汤、盐、味精、胡椒粉及豆腐，烧开;然后放入油菜心，大概再煮上十几分钟的时间就差不多可以食用了，鱼片豆腐汤的味道是非常不错的，相信我们大家都是会喜欢食用鱼片豆腐汤的，所以我们就是可以经常做着吃鱼片豆腐汤的。
保健功效
鱼肉含有大量的蛋白质、机盐、维生素、叶酸、维生素B2、维生素B12等营养物质，鱼肉是很多人都喜欢吃的一种美味食物，并且它还具有易消化以及易吸收的特点，经常食用可帮助我们有效的起到补碘的功效。豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。鱼片豆腐汤的功效也是非常多的，鱼片豆腐汤具有一定的补中益气和开胃促消化的作用，我们日常生活中适当的食用一些鱼片豆腐汤，既可以补充气血，还可以帮助我们促进脾胃的健康。
上面我们就鱼片豆腐汤的做法进行了详细的介绍，所以我们大家在生活中就是可以经常食用一些鱼片豆腐汤的，既可以八个字我们补充气血，还能够促进我们人体的脾胃健康，所以尤其是脾胃不好的朋友们，经常食用一些鱼片豆腐汤是不错的选择。
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