养生汤煲汤

2019-10-12 │ 养生汤煲汤 春季猪肚的养生食疗

红莲猪肚汤有效预防苦夏症状

“人法地,地法天,天法道,道法自然。”养生已经成为很多中老年人关注的话题,养生在于平日一点一滴的积累,而非一蹴而就!正确有效的养生保健是如何进行的呢?请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《红莲猪肚汤有效预防苦夏症状》,欢迎您参考,希望对您有所助益!

马上就到了小暑了,天气越来越炎热。夏天很多人都会有食欲不振的现象,人的肠胃功能往往受到一些阻碍,而肠胃功能的不适也就是常说的苦夏症状。夏季食欲不振主要由于常吃生冷食物,脾胃受邪所致,再加上天气炎热大量出汗导致体内阴分不足、胃津受灼,影响脾胃的消化吸收功能。因此,建议在夏天要避免过多吃生冷食物,合理的安排饮食很重要。

下面一款夏季养生汤可有效缓解夏季食欲不振、改善胃口差、腹胀、消化不良等症状。对于女性朋友来说还有补气养阴,美白养颜之功效哦!

红莲猪肚汤

材料:红枣5枚,莲子15克,淮山药15克,猪肚1个,米酒少许,姜母3片,盐适量。

做法:先将猪肚彻底洗干净、切成薄片,接着把干莲子浸水约两个钟头,之后将所有食材、中药材洗净后放到锅子里,加入适量的水、米酒,直接用电饭锅炖煮至熟烂后,最后加入少许盐调味即成。

功效:中医有夏养心、长夏养脾的说法,因此,莲子有健脾养心,适合在夏季食用;淮山药健脾开胃、补气养阴;红枣补脾和胃、益气生津;猪肚味甘性平,入脾、胃、肾经,补益虚损、增强人的体力,且符合中医以形补形的养生饮食之道。但吃猪肚也有一些禁忌,壮实、体热、便秘的人最好少吃为妙。

备注:夏季也可适当的参加一些体育锻炼,增强身体的抵抗力,保证充足的睡眠也能缓解苦夏症状。

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饮药茶 解苦夏


导读:每到伏天,许多老人便会出现食欲不振、乏力倦怠、精神委靡、恶心胸闷、头晕头痛、失眠

每到伏天,许多老人便会出现食欲不振、乏力倦怠、精神委靡、恶心胸闷、头晕头痛、失眠多梦、心烦等症状。中医称这种现象为 疰夏,老百姓俗称苦夏。

中医认为,引起疰夏的病因主要与两方面有关。一是门斗的体质虚弱。中医认为,正气存内,邪不可干,发生疰夏的人往往正气不足,脾胃虚弱。二是外界湿热较盛。伏天气温高、湿度大,暑湿心之邪郁蒸,恰逢人体正气不足,乘虚而人,阻于脾胃,引起疰夏。

《幼科准绳》记载:疰夏之症,体质虚弱,脾胃不足,遭疰夏之热,肢体怠惰,两脚痿软,嗜卧,精神不足,饮食不思,口中无味,大便不调,小便短赤,呼吸短乏,气促。由此可见,疰夏是由于脾虚湿困所致,所以治疗疰夏的根本原则就是健脾祛湿。轻症者可以在日常饮食中,多吃绿豆、红小豆、冬瓜、山药、粳米、莲子、鲫鱼等食物,重症者可用以下药茶来治疗。

佩香茶 藿香、佩兰各 10克,大枣5枚,一同煎煮 15分钟,去渣取汁饮服,1 次饮完,每日2次。

荷叶薏米茶 鲜荷叶 60克,薏米10克。薏米提前泡半小时,然后加足水量煎煮半小时,再放入切碎的荷叶煮5分钟,去渣取汁,分2 次饮用。

莲子玉米须茶 莲子15 克,敲碎,加适量水煎煮20 分钟,然后加入鲜玉米须1 把(大约10克),再煎煮1 分钟,去渣取门,分2次饮服。

冬季三种汤有效预防感冒


治风寒感冒的三汤

风寒感冒初起,主要症状为头沉或头痛,怕冷,四肢酸痛发紧,身体发烧但无汗,同时伴有鼻塞,流清涕。患者自觉口不渴,咯痰稀薄色白,对镜还可自行观察到舌苔薄白。食疗应以辛温解表为主。

第一汤:五神饮(借鉴自《本草汇言》)

将荆芥、苏叶、生姜各10克切成粗末,与茶叶6克一同开水冲泡。一段时间后,与红糖30克搅拌,煮沸后趁热服下,服后盖被,如出汗不畅,一小时后可再服一次,即可使畏寒、身痛得到一定程度的缓解。表寒、身痛重者,可适当配麻黄6克、桂枝9克,以加强辛温散寒之力。

第二汤:双白玉粥(借鉴自《颜氏验方》)

粳米50克加水熬粥,沸腾后加入切片的半棵(主要用菜心和菜帮)大白菜、切段的大葱白20克和生姜10克,共煮至白菜、大葱变软,粥液黏稠时,起锅加食盐少许后食用。

此粥可促进出汗,驱散寒气,又能调和胃气,使发汗而不伤正气,尤其适合老人。

豆腐100克切块或厚片,与50克火腿丝共用少量花生油微煸炒,加入1000克高汤、生姜10克煮沸,起锅前撒入芥菜30克、胡椒粉、香菜末,用食盐调味后趁热服用。

第三汤:豆腐火腿芥菜汤

感冒除了怕冷、身痛外,还往往伴有食欲不振,胃寒口淡,在前两汤基础上,此汤用芥菜、香菜、生姜和胡椒散寒,加以豆腐、火腿补中和胃,增进食欲,进一步加快人体调动自我恢复功能。

治风热感冒的三汤

风热感冒表现为发热加重、头痛、咽喉红肿干涩疼痛、鼻塞涕黄,咳嗽痰黏或黄,且口渴喜饮,怕风。对镜可观察到舌尖边红、苔薄白微黄。

还有可能加重头面部痤疮、便秘等。治法应以辛凉解表为主。

第一汤:薄荷粥(选自《送余录》)

薄荷15克煎取药汁候凉,取粳米60克加水煮粥,待粥将成时,加入薄荷汁及适量冰糖。稍温即服,得汗最佳。

薄荷为疏散风热之要药,加粳米、冰糖制粥,能促使出汗,又有护胃作用。此汤饮对新感风热者最适宜。

第二汤:桑菊薄荷饮

桑叶6克,菊花6克,薄荷 3克,苦竹叶15克,蜂蜜少许,加适量水,煮沸,代茶频服。桑叶清肺热;菊花疏散风热,明目平肝;薄荷为疏散风热之要药,能迅速解除发热头痛等症状。有高血压或头痛、目糊之患者也较为适宜。

第三汤:贝母沙参蒸雪梨

将雪梨1个去皮去核,把贝母6克、沙参10克、薄荷2 克及冰糖适量填入,合起放在碗内加水蒸熟,早晚分食,连吃数日。此汤润燥止咳,化痰宣肺,尤其适用于老年人、儿童感冒后热病伤阴引起咽干咳嗽、肺热痰黄,或津伤口渴、大便燥结等症。

多吃些番茄汤有效预防“空调病”


炎热的夏季,大家都喜欢呆在凉爽的空调房里躲掉外面炎热的阳光,但长期呆在空调房内,会因为空气不流通,加上长期冷空气的吹拂,会让人产生不同程度上的空调病,比如皮肤发紧发干、嗓子疼痛、皮肤变差、头痛腰酸等等,为了摆脱空调病我们需要怎么做呢?


那么我们应该注意什么?

一、避免大汗时吹空调

很多人都喜欢在满身大汗的时候直接对着空调吹,认为这样可以马上凉爽起来,身体才会感觉舒服。实际上,这样做是最伤身体的,因为毛孔在张开的情况下突然的关闭,很容易会造成感冒症状的出现。

二、多喝水

吹空调的时候会让身体上的水分快速的流失掉,长生不同程度上的皮肤,鼻腔干燥,这时候就需要我们多补充水分和维生素,来帮助身体的新陈代谢。


三、喝杯红糖姜茶

出现空调病的时候,通常会表现为腰腿疼痛,头痛等症状,这时候喝一杯红糖姜茶,可以让人体出汗、温胃止呕,起到解毒的作用。

四、多吃些番茄汤

西红柿中含有丰富的“番茄素”,在体内可以起到抑制细菌的作用。另外,西红柿还可以起到健胃消食,止渴的作用,并且西红柿中的苹果酸、柠檬酸还可以帮助肠胃的消化。


特别是对于上班族来说,一天长期待在空调房内,没有空气流通的室内细菌量已经很大,加上缺少运动量,很多人都会出现空调病的问题,除了生活中的饮食需要我们注意以外,建议大家要经常性的关掉空调开窗通风,并且时常的站起身来活动一下或者改吹风扇。

一种汤能有效预防夏季感冒


夏季天气炎热,但依然挡不住感冒的高发,而且夏季感冒很让人遭罪,流鼻涕、咳嗽等症状迟迟得不到解决,那么有没有预防夏季感冒的良方呢?小编今天为你介绍一种汤,不但味道鲜美,还能消菌杀毒。

日本医学博士森喜做的研究成果证实,常食香菇能促进新陈代谢,使人精力旺盛,不易发生感冒。据说,居住在捷克境内的波希米亚人对感冒具有天然免疫力,这与他们经常在山里采食香菇有关。香菇之所以能预防感冒,与其自身特殊的营养成分是密不可分的。科学家通过研究发现,香菇中含有蘑菇核糖核酸,它能刺激人体网状组织细胞和白细胞释放干扰素,而干扰素能消灭人体内的病毒,加强人体对流行性感冒病毒的抵抗能力。香菇中的香菇嘌呤也有较强的抗病毒功能。此外,科学家们研究还发现,香菇的孢子上有槟榔状的小颗粒,这种小颗粒能刺激感冒病毒,使其形成一层厚壁,这种厚壁形成后,感冒病毒便失去了使人和其他动物发生感冒症状的能力。因此,在感冒易发季节和流感流行时,应适当增加香菇的摄入量,备受感冒青睐的朋友更应格外注意。

香菇的食用方法有很多,可单独食用,也可以与猪肉、鸡肉、鸭肉等相配;可以通过炒、烧的方法烹制出美味的菜肴,也可以通过煮、炖的方法做成鲜美可口的汤。美国最新研究指出,鸡汤能将感冒病毒排出体外,帮助人赶走流感,因此,若将香菇与鸡肉一起炖汤食用,其防治流感的作用更强。具体做法为:将1/2只鸡(约500克)剁成块,汆烫去血水,捞起洗净备用;将12~15朵香菇泡软、洗净沥干去蒂再对切;将洗好的鸡块放入炖锅内,加入适量水及葱、姜、料酒等调料,盖上锅盖炖40分钟,40分钟后再放入香菇和适量食盐,继续炖20分钟后,调入味精,即可食用。对于反复感冒、出汗较多的气虚患者,还可加入10枚大枣一起炖汤食用。

这种香菇汤便是一种十分有效的预防夏季感冒的良方,但是由于香菇中含有钾元素较多,高血钾患者和正在服用洋地黄的患者,都应该少食或不食。

夏季如何预防中暑 绿豆汤很有效


导读:夏天天气很炎热,我们外出办公的时候很容易换行感冒。所以预防中暑成了这些人首要的事情,今天我们就推荐各种汤品供大家选择。绿……

夏天天气很炎热,我们外出办公的时候很容易换行感冒。所以预防中暑成了这些人首要的事情,今天我们就推荐各种汤品供大家选择。

绿豆汤

材料:绿豆100克,红糖25克。

制作:将绿豆煮烂,用勺在锅中捣碎如泥,再以文火煮至无汤,加红糖调味即成。

功效:清热解毒。治小儿暑热生疮疔。夏季炎热时小儿常食用解暑清热,除烦解渴之功用。

绿豆猪肚汤

材料:猪肚1只,绿豆250克,精盐15克。

制作:猪肚擦洗干净切成片,下炒锅加水,精盐同炖。绿豆洗后,另用沙锅加水(水要没过绿豆),煮至开花,捞出豆壳,连汤汁一并倒入炒锅内,用温水煨半小时。闻香气四溢便可食用。

功效:猪肚细滑,豆香浓郁,通汗解暑。

夏天日长夜短,气温高,人体新陈代谢旺盛,消耗也大,容易感到疲劳。除了饮食外,充足的睡眠,可使大脑和身体各系统都得到放松,既利于工作和学习,也是预防中暑的措施。

苦瓜黄豆煲排骨

材料:新鲜苦瓜500克、黄豆200克、猪排骨250克、生姜3~4片。

制作:先用清水把苦瓜、黄豆、排骨、生姜洗净,苦瓜去核切块,黄豆浸泡片刻;排骨切成段状,然后一起放进瓦煲里,加入清水1200毫升(约6碗水量),先用武火煲沸后,改用文火煲1个小时,直到600至800毫升(约3~4碗水量),调入食盐少许,饮汤食苦瓜及猪排骨。

功效:苦瓜黄豆排骨汤气味苦甘、清润,具清暑除热、明目解毒的功效,民间上亦常用以治疗感暑烦渴,暑疖,痱子过多,眼结膜炎等症。

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