女人天生爱吃零食,但不是什么零食都可以无所忌惮的吃,大部分女性体质偏寒凉,以下这些零食要慎吃:
一、龟苓膏
中药成分:龟板、土茯苓、生地黄、蒲公英、金银花、菊花等。
食疗作用:清热解毒、滋阴补肾、消除暗疮、润肠通便。
怎么吃:对于经常口干心烦、面部痤疮、习惯性便秘的阴虚之人,龟苓膏是非常适合的办公、居家零食,因为它滋阴润燥,可缓解阴虚症状。超市卖的盒装龟苓膏,每盒大约有180-300克,每天吃一盒就足够了,每周不要超过3盒。不过龟苓膏性质偏于寒凉,脾胃虚弱的人不能多吃。龟板有兴奋子宫和促进血液循环的作用,孕妇不能吃,月经期也不宜多吃。
导读:秋季是食用螃蟹的好时节,倍受人们的喜爱。这是因为螃蟹味美且富含较高的营养价值,但并不是每个人都适合吃螃蟹,尤其是那些患有……
秋季是食用螃蟹的好时节,倍受人们的喜爱。这是因为螃蟹味美且富含较高的营养价值,但并不是每个人都适合吃螃蟹,尤其是那些患有某些疾病的人不宜食用螃蟹,否则会加重疾病。那么有哪类人不适合食用螃蟹呢?下面就一起来看看吧。
秋季不宜吃螃蟹的八类人:
孕妇
蟹有散血的作用,孕妇食后易产生流产等后果。中医认为,某些水产品有活血的作用,食用后对早期妊娠会造成出血、流产。
伤风感冒、发热的人
因为高蛋白的螃蟹不易消化吸收,吃后易使感冒难愈或使病情加重。
过敏体质的人
螃蟹是一种常见的容易引起过敏的食物。过敏体质者吃了螃蟹后,会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻;有的还会引起荨麻疹或哮喘。此外,患有皮炎、湿疹、癣症、疮毒等皮肤疾病的人也要慎食,因为吃蟹可使病情恶化。
心血管病患者
螃蟹含胆固醇较高。心血管病人食用含胆固醇过高的食物,会引致胆固醇增高,加重心血管病的发展,因而应少吃或不吃螃蟹,张医生强调,这类病人尤其不宜吃蟹膏,因为蟹膏的蛋白质含量更高。
老年人、幼儿
因老年人消化系统脏器老化,功能衰退,消化吸收能力差,故食蟹应以品尝为主,不宜多食。此外,幼儿因消化器官发育不完善,消化吸收能力较差,所以也不宜多食螃蟹。
糖尿病、肾病和胆结石症患者
糖尿病和肾病本身会对全身血管造成伤害,时间一长,这些患者很容易患上心血管并发症,如高血脂、高血压、动脉粥样硬化、冠心病等,这些疾病又会加重原发病情,造成恶性循环,危害健康。因此,糖尿病和肾病患者应少摄入胆固醇。还有,胆结石患者应少摄入胆固醇,以缓解胆固醇的代谢障碍,防止胆结石症的形成。因此,这些患者应该少食螃蟹,吃时一定要适量。
痛风患者
螃蟹中嘌呤的含量较高,每100克螃蟹中含嘌呤82毫克,痛风患者每日嘌呤摄入量不宜超过100-150毫克。痛风患者除了少吃螃蟹外,还要注意烹饪方法,特别不能食用蟹肉或蟹黄做的汤、羹,因为嘌呤是水溶性的,会增加肠道的吸收率。
消化系统疾病患者
急慢性胃炎、十二指肠溃疡、肝炎等存在消化功能减退的患者,对螃蟹等蛋白质含量高的食物不易消化吸收,摄入后容易发生腹胀、恶心、呕吐等消化不良症状。因此要避免一次大量食用。
现在人们在过生日的时候总是会买一个蛋糕,由于人们的需求变高,所以现在的蛋糕的种类也是非常的多的。人们都喜欢可爱的蛋糕,不过有些蛋糕对于健康的伤害其实是很大的,这类蛋糕要少吃。今天小编就来为大家讲解一下哪些蛋糕是不利于健康的。
1、千万不要买加氢化植物油的蛋糕
目前大部分蛋糕上面的“鲜奶”都是氢化植物油,下面的酥皮中也加入了氢化植物油或麦淇淋。有一些商家以次充好,用一些质量不好的奶油做蛋糕,虽然口感也不错,但是毕竟是会伤害健康的。很多的奶油是不健康的,而且不适合人们经常的食用,所以最好是选择真正奶油的蛋糕。
2、千万不要买酥皮蛋糕
酥皮意味着必须加入大量脂肪,通常加入的是植物起酥油,它含有反式脂肪。蛋糕里面也是含有大量的能量的,如果肥胖的人多吃的话,会更加的肥胖,这样不利于健康。一般选择奶酪的蛋糕稍微好一些,这主要是由于奶酪中含有丰富的钙元素和蛋白质,对于身体的好处也是有的,这样可以中和一下。
3、千万不要买大量添加色素和香精的蛋糕
蛋糕内外的颜色尽量接近原色,除了少量点缀,最好少用浓重的颜色。我们总是喜欢选择一个漂亮的蛋糕,但是大家想过没有,这些漂亮的蛋糕其实是添加了很多的色素的,而且虽然它的味道很好,也是会添加大量的香精的,所以这类的蛋糕对于身体的伤害比较大,最好不好经常食用。
看着蛋糕房那些琳琅满目的蛋糕,大家是不是很有胃口呢?饮食对于身体的影响很大,所以我们平时要正确的饮食。蛋糕虽然好吃,但是如果选择不正确的话,也是会给身体带来伤害的。上文小编讲解的几种蛋糕大家最好少吃哦。
随着端午节的临近,各种各样的粽子吸引着人们的目光,肉馅、水果馅、果酱馅、枣馅、栗子馅琳琅满目,让人不知选哪种才好。其实吃粽子有很多讲究,食用不当直接影响您的健康。
吃粽子有很多讲究
粽子多用糯米做成,粘度高、不易消化,缺乏纤维质,含过多脂肪、盐、糖。例如一个普通的咸肉粽,含米量约1~1.5碗饭,热量为400~500卡路里。因此专家建议,女性吃粽子一天最好不要超过3个,男性最好不要超过5个。吃粽子的同时搭配蔬菜、水果可帮助肠胃蠕动,避免因吃粽子引起的消化不良。此外,睡前两小时最好别吃粽子,不要碰水分很多的寒性瓜果类,如西瓜等,以免造成腹泻或腹痛。
四类人群要慎食粽子
●心血管病患者:
粽子品种繁多,其中肉粽和猪油豆沙粽所含脂肪多,非常油腻。患有高血压、高血脂、冠心病的人吃多了,会增加血液粘稠度,影响血液循环,加重心脏负担和缺血程度,诱发心绞痛和心肌梗死。
●老人和儿童:
粽子多用糯米制成,粘性大,老人和儿童过量进食极易造成消化不良,以及由此产生胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。
●胃肠病患者:
粽子蒸熟后会释放出一种胶性物质,吃后会增加消化酶的负荷。
●糖尿病患者:
粽子中常有含糖量很高的红枣、豆沙等,吃时通常还要加糖拌和,如果不加节制,就会损害胰岛功能,引起患者血糖和尿糖迅速上升,加重病情,甚至出现昏迷、中毒。
这样食粽更健康
●注重高纤:
粽子使用的糯米所需消化时间较长,胃肠排空需时较久,容易造成胃酸过多、腹胀或肚子闷痛等消化不良症状,若主料能以部分杂粮米、红豆、薏仁、山药、芋头或红薯取代,不仅可增加纤维质含量,减少肠胃负担,更有益于健康。
●少油低热量:
肉粽早已成为粽族主角,但它的缺陷是饱和脂肪含量高。如果能改用瘦肉,甚至以鸡肉、海鲜或鱼肉取代,除了少油、低热量外,还别有一番风味呢!
●详读营养标示:
包装粽营养成分的标示包括每份重量或每100克所含的热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物与钠含量,但消费者常误以为营养标示上的数据就是一个粽子提供的热量与营养素。正确的方法应该是以每份的重量或每100克与一个粽子的实际重量去换算。
●食物搭配:
端午节也不能餐餐以粽果腹,而忘记其它种类食物的摄取,因为粽子一般只能提供六大类食物中的主食、肉类与油脂。建议食粽时搭配时令蔬菜,餐后再来一份水果,不仅营养均衡,还能过个轻轻松松、肠胃无负担的端午节!
食粽消化茶
陈皮二钱、麦芽二钱、佛手柑三钱、山楂三钱、乌梅一钱、甘草一钱半,这样一帖的药量,可以煮约一公升的开水,当养生茶饮用。
咸鱼是以盐腌渍后,晒干的鱼。以前因为没有低温保鲜技术,鱼很容易腐烂。因此世界各地沿海的渔民都有以此方法保存鱼。在中国古代,咸鱼称作「鲍鱼」,并有鲍鱼之肆此一成语(此非现在作为名贵海产的鲍鱼)。广东咸鱼中以马友著名,是梅香咸鱼的一种,有浓烈而特别的气味。广东特色菜肴咸鱼鸡粒炒饭便是以此制作。下面跟小编一起去看看下文的具体介绍。
咸鱼种类非常多,有以大条鱼腌成的,也有以小鱼腌的。以前中国的咸鱼是贫苦人家吃的食物。但是,现在某些名贵咸鱼的售价并不便宜。
咸鱼作为腌制食物,是导致鼻咽癌的主要原因。
适宜人群
一般人群均可食用,高血压病人、高温条件下工作人士忌食。
少量食用问题不大,如果长期食用易患鼻咽癌。
腌鱼的窍门:
1. 将鱼块、鱼段或鱼片放在牛奶中泡一下,在撒上一点干面粉,或煎或炸,味道很好;
2. 用精盐涂抹鱼肚除去腥味后,洗净控干,放入少量料酒,再放上3~5片姜片、葱段,上下颠几下,使鱼均匀入味,然后将碗盖上,腌半小时,鱼烧熟后味道更鲜美。
咸鱼的种类:
加工的咸鱼有梅香与实肉两种。梅香咸鱼制作时须将鲜鱼发酵一两天,待其营养物质改变再加盐腌制七八天,晒干后产生一种奇特的香味,其肉质松软,咸中带香;而实肉咸鱼则无须发酵,直接用鲜鱼腌制晒干,其肉质结实、成片,咸而鲜。
用来晒的鲜鱼主要有红鱼、马交鱼、海底鸡、黄花筒、曹白鱼、红衫鱼、带鱼、银鱼等。
用不同种类鲜鱼制作出来的咸鱼,风味和口感各有不同,并且同种鲜鱼制成出的梅香和实肉,风味和口感也各有不同。在选购时要因各人的喜好,在选择梅香或实肉的同时也要选择用来制作咸鱼的鲜鱼种类,例如马交鱼、海底鸡等。
变质咸鱼的3种判别法
(1)若鱼肉表面、剖切面和鱼体内有褐色薄膜,俗称油烧或黄锈,这是鱼肉脂肪产生氧化的结果。因此鱼肉松散,产生异味,食时会有口苦舌麻的感觉;
(2)在鱼头靠近鳃的部位呈现淡红色暗斑,在肌肉内层也呈现暗斑,显示鱼已腐坏;
(3)咸鱼出现红斑点是发红或称赤变现象,这是嗜盐或杆菌类在腌制过程中因为盐渍作用,36~38℃时细菌在鱼体内迅速繁殖而生成,此时鱼体已变质。
导读: 炎热的夏天就要到了,难免会出现头疼脑热,若是家中小药箱备有一些夏季常用中药,就能在关键时候起到作用。
藿香有解暑化湿、理气和胃作用,可治疗感冒头痛、恶心呕吐、腹泻。每次10克,分2-3次煎服,鲜藿香量加至25-35克。
佩兰有解暑、化湿、醒脾的作用,可治疗头晕昏闷、食少、恶心呕吐、腹泻。每次10克,分2-3次煎服,如有鲜佩兰更好,量加至25-30克。
荷叶有清暑利湿的作用,可治疗中暑头晕、痱毒、身痒。每次15克,分2-3次煎服。做荷叶粥食,亦有疗效。方法是用大米100克煮粥,粥煮熟时,用洗净的鲜荷叶一张将抑面(即有绿茸面)向下放粥内,浸闷10分钟后可食用。粥色碧绿,气味清香,为夏季良膳。
香薷有发汗解表、祛暑化湿的作用,可治疗夏日受夜寒后发热无汗、腹痛腹泻等症。每次3-5克煎服。平素体弱、汗出过多及中暑者慎用。
西瓜翠衣即西瓜的青色外皮。有清暑、止渴、利尿的作用,可治疗中暑心烦、燥热、口渴、小便短少。每次30克,煎服数次,多食西瓜亦有上述作用。
竹叶有清热除烦、利尿的作用,可治疗夏日受热心烦、小便色深黄、量少不畅。每次10克,分2次煎服。如有口舌生疮时,更为相宜。
丝瓜皮有清暑热、止烦渴的作用,可治疗中毒、心烦、口渴。每次用鲜丝瓜皮20克,分2次煎服。
另外,夏日药箱中给小儿准备一些防暑保健药是十分必要的。
金银花露有清热解毒、宣散风热的功效,可治疗小儿暑热口渴,痱子、疖肿及感冒等。可将药液倒出一部分,加入温开水一起饮用。
板蓝根冲剂可以凉血解毒、清热利咽、消肿止痛,可治疗感冒、扁桃体炎、腮腺炎、咽喉肿痛等。
双黄连口服液有清热解毒的作用,可治疗小儿感冒、支气管炎、暑湿泻泄、小便短少或见尿黄等。
炉甘石洗剂可收敛止痒、化湿生肌,可治疗暑痱、脓疱疮。
风油精可芳香驱蚊、止痛止痒,可治疗蚊虫叮咬、虫咬皮炎。每日倒一点在浴水中洗浴,可防治暑痱、蚊虫叮咬、小儿感冒发热及夏季热等。
糖尿病人 因月饼含糖量高,如果患者只图一时口福,吃得过多,或者暴食,可使血糖急剧升高,使病情加重,甚至诱发酸中毒昏迷等,尤其是胰岛素依赖型患者,应禁食。常见水果含糖量 糖尿病人要慎食
心、脑血管疾病患者 如高血脂、高血压、冠心病、脑血管意外等。因月饼是高糖、高脂食品,过食可增加血液粘稠度,使血流减慢,血压增高,不利于脑血管病人康复。同时,增加心脏负荷,加重心脏缺血、缺氧程度,促使心绞痛发作,甚至诱发心肌梗塞。饮茶养生 防治心血管疾病
胃、十二指肠溃疡患者 过食月饼,可使胃酸大量分泌,加重对溃疡面的刺激,严重者可诱发胃出血,胃穿孔等并发症。
胆囊炎、胆结石患者 月饼是一种油腻食品,吃后会引起胆囊收缩,胆汁滞留,多食易引起急性发作或病情加重。
肾炎患者 有些月饼用咸味配制,含盐量高,多食之后,会因饮水过多而增加肾脏负担,使病情加重或恶化。
老年人 因消化吸收能力差,过食可加重脾胃负担,引起消化不良、腹泻等。
婴幼儿 因消化系统发育不够健全,消化器官十分娇嫩和脆弱,难以承受过量高糖、高脂的食品,故应少食月饼。
脂溢性皮肤病患者 如脂溢性皮炎、痤疮等患者。研究认为,这类皮肤病的发生、发展与糖类、脂肪的摄入过量有关。过食月饼可使皮脂腺分泌增加,病情加重,难以治愈。
急、慢性胃肠道感染患者 因月饼的主要成分是蛋白、脂肪、糖类和水等,这些物质是各种病源微生物的良好培养基。因此,这类病人应禁食月饼,防止加重感染。慢性胃病日常养生保健注意事项
久病初愈患者 因机体正处于康复阶段,食欲虽有好转,但消化功能仍然较弱,吃月饼时,应以品尝为主,切忌过食。
健康名言录:
教你一招:
营养学家认为即合理又科学的进食应该是咸甜混食。如早餐吃一个甜面包,配上小咸菜之类的食品;吃点甜粥,可配上咸鸭蛋或包子等;如果吃甜味的豆沙馅的包子或是油炸糕,就应当配肉末咸稀饭或带咸味的汤。
醪糟,就是江米酒,又称糯米酒、甜酒、甜酒酿、佬米酒,是我国民间的一种传统食品。它已有两千年的食用历史,主要原料是江米,酿制工艺简单,上佳醪糟色白汁清,蜜香浓郁,口味香甜醇美,深受人们喜爱。
醪糟因其具有药用和保健作用,所以被推崇为老幼皆宜的营养保健食品。
首先,醪糟含有丰富的维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分,且含极少量酒精,所以具有中医认为的活气养血、活络通经、补血生血、滋阴补肾及润肺之功效。饮后开胃提神,能刺激消化腺的分泌,增进食欲,有助消化。具有补气、生血、活络、通经、润肺之功,夏日更兼清热解暑作用。是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。史书亦有记载,东汉医圣张仲景曾用醪糟配伍中药,为老百姓防止瘟疫(如流感)。
其次,醪糟中的B族维生素有促进乳汁分泌的作用。醪糟甘甜芳醇,能刺激消化腺分泌,增强食欲,有助消化。乳母的饮食增加,营养充足,乳汁自然会量多质优。所以醪糟是很好的催奶剂.我国很多地方都有产妇食用醪糟的风俗。
日本科学家还发现,醪糟中有一组对人体十分有益的酶抑制剂,可有效抑制大脑中的酶脯氮酰肽链内切酶的活性,这种酶活性过高会降低记忆力。因此认为适量饮用醪糟可以增强记忆,对防止老年痴呆症具有很大的作用。
另外,因其含有能促进女性胸部细胞丰满的天然荷尔蒙,其酒精成分也有助于改善胸部血液循环,所以有一定的丰胸功效。
糯米酒还有提神解乏、解渴消暑,促进血液循环、润肤的功效。
饮食养生
运动养生