优质早餐包含的食物
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。积极而有效的养生保健是如何进行的呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《优质早餐包含的食物》，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
【导读】优质早餐包含的食物，一顿满分早餐应该具备5个条件，即有淀粉类食物、优质蛋白质类食物、富含膳食纤维和维生素C的果蔬、坚果和健康的烹饪方式，下面就为你介绍优质早餐包含的食物。
优质早餐包含的食物
1.早餐中有淀粉类主食，总量吃到50克以上，得20分，其中1/3是杂粮或薯类，加10分。
淀粉类主食多指富含碳水化合物的食物，比如面包、馒头、燕麦、杂粮等，或者是富含淀粉的豆类，如红豆、绿豆、芸豆、豌豆等，也可以是富含淀粉的 薯类，如马铃薯、甘薯、山药、芋头等。这类食物在早餐中的地位非常重要。它们的主要成分是碳水化合物，在人体中，碳水化合物可以转化为葡萄糖，而葡萄糖是人体最主要的能量来源。此外，淀粉类主食有利于消化液分泌，能促进消化，对肠胃也有保护作用。无论是面包、馒头、包子，还是蒸红薯、小米粥，只要早餐中有其中的一两样，就能有效保证上午的工作效率。
2.奶类100克以上、鸡蛋至少半个、肉或鱼20克，一杯豆浆或几块豆腐，以上高蛋白类食物，吃一种得15分，吃两种及以上，得30分。
食物中蛋白质的质和量、各种氨基酸的比例，关系到人体各种蛋白质的合成与组织更新。因此，早餐中最好要有奶类、蛋类、豆类中的两种，它们不仅能 为机体提供充足的蛋白质，让早餐营养更全面，还可延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感，让早餐更抗饿.比如面包消化速度快，若搭配牛奶一起吃，就会好 很多。单吃馒头、米饭容易饿，如果配上鸡蛋、豆浆、熟肉、豆制品，饱腹感就会增强。
3.早餐中有蔬菜，得15分；有水果，得15分；两种食物都有，得20分。
一餐中如果没有水果、蔬菜，那么其膳食纤维数量就很难满足人体所需，而且钾、镁等营养元素也很难达到平衡。但要忙碌的现代人做到早餐中有蔬果， 也不是件容易的事。其实，吃碗蔬菜沙拉、馒头、面包里夹几片生菜、黄瓜，煮面时加些青菜，或把水果洗净带在路上吃，都是简单易行的方法。
4.早餐有松子、杏仁等坚果，得15分；有花生、瓜子等油籽类的食物，得15分；两者都有，得20分。
如果想让早餐达到100分，坚果必不可少。把晚上看电视时吃的瓜子、花生等坚果换到早上吃，1勺杏仁、松子或者花生就能提高早餐质量，还能预防肥胖。另外，坚果富含维生素E和多种矿物质，有利于心脏健康。
优质早餐包含的食物
5.使用油炸的烹调方式，请从总分中扣15分；如果用烧烤或熏制的烹饪方法，扣15分。
如果您的早餐中有油炸和烧烤熏制的食品，那么你的早餐质量会大打折扣。油炸的烹饪方式不仅会使营养成分遭到破坏，还会产生多种对健康有害的物 质。油条、炸糕等油炸食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，容易导致肥胖，也是高脂血症和冠心病的潜在杀手.烧烤熏制的食物，尤其是肉类，比如培 根、熏肠等，可能会产生致癌物。因此为了保护食物营养，最好选择蒸或煮的烹饪方式。
6.没吃早餐，得0分。
不少上班族因为早上时间紧张而长期不吃早餐，这种做法不仅降低了工作效率，更重要的是对身体损害很大。研究发现，长期不吃早餐，会增加肥胖、高血脂症和糖尿病的患病风险，让胃病、胆结石等疾病缠身，还容易加速衰老。
对于忙碌的现代人来说，早餐除了营养方面的要求，还可以加上一些具有挑战的条件：美味可口，激发早餐本来不太强的食欲；有饱腹感，不至于到了上 午10点就感觉饥饿；方便快捷，15分钟之内就能吃到嘴里。很多人大概会摇头说，这么苛刻的条件，真的能做到吗？答案是肯定的，我为大家推荐两种快捷的营养早餐，不妨一试。1.馒头三明治。最好选全麦馒头，将馒头切成4片，平底锅上涂少量橄榄油，转小火放入馒头片，把两面焙干、焙香，然后把大杏仁切碎，生菜叶洗净、沥干。将馒头片一面涂少量橄榄油或花生酱，撒上杏仁和生菜叶，盖上另一片馒头，依次做完，再搭配一杯牛奶。这份早餐味道香美，饱腹感强，特别适 合秋冬季节。2.豆浆菜包套餐。用黑豆、黄豆、黑芝麻打成五谷豆浆，煮个鸡蛋，再加上两个茴香鸡蛋或小白菜鸡蛋馅等素馅小包子。如果早上没有时间，这些食材可以在头一天晚上准备好。
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美味又营养的早餐是一天的开始，早上吃什么很关键，俗话说：早吃好，晚吃少,营养早餐是健康生活的开始，但人们却总是忽略它，要么不吃，要么不好好吃。到底哪些食物算得上营养早餐呢？一起来了解一下吧！
一顿满分早餐应该具备5个条件，即有淀粉类食物、优质蛋白质类食物、富含膳食纤维和维生素C的果蔬、坚果和健康的烹饪方式。根据这5方面内容，我设计了一个营养早餐的评分标准，满分为100分，及格分数为60分，赶快给你的早餐营养打个分吧。
1.早餐中有淀粉类主食，总量吃到50克以上，得20分，其中1/3是杂粮或薯类，加10分。
淀粉类主食多指富含碳水化合物的食物，比如面包、馒头、燕麦、杂粮等，或者是富含淀粉的豆类，如红豆、绿豆、芸豆、豌豆等，也可以是富含淀粉的薯类，如马铃薯、甘薯、山药、芋头等。这类食物在早餐中的地位非常重要。
它们的主要成分是碳水化合物，在人体中，碳水化合物可以转化为葡萄糖，而葡萄糖是人体最主要的能量来源。此外，淀粉类主食有利于消化液分泌，能促进消化，对肠胃也有保护作用。无论是面包、馒头、包子，还是蒸红薯、小米粥，只要早餐中有其中的一两样，就能有效保证上午的工作效率。
2.奶类100克以上、鸡蛋至少半个、肉或鱼20克，一杯豆浆或几块豆腐，以上高蛋白类食物，吃一种得15分，吃两种及以上，得30分。
食物中蛋白质的质和量、各种氨基酸的比例，关系到人体各种蛋白质的合成与组织更新。因此，早餐中最好要有奶类、蛋类、豆类中的两种，它们不仅能为机体提供充足的蛋白质，让早餐营养更全面，还可延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感，让早餐更抗饿.比如面包消化速度快，若搭配牛奶一起吃，就会好很多。单吃馒头、米饭容易饿，如果配上鸡蛋、豆浆、熟肉、豆制品，饱腹感就会增强。
3.早餐中有蔬菜，得15分；有水果，得15分；两种食物都有，得20分。
一餐中如果没有水果、蔬菜，那么其膳食纤维数量就很难满足人体所需，而且钾、镁等营养元素也很难达到平衡。但要忙碌的现代人做到早餐中有蔬果，也不是件容易的事。其实，吃碗蔬菜沙拉、馒头、面包里夹几片生菜、黄瓜，煮面时加些青菜，或把水果洗净带在路上吃，都是简单易行的方法。
4.早餐有松子、杏仁等坚果，得15分；有花生、瓜子等油籽类的食物，得15分；两者都有，得20分。
如果想让早餐达到100分，坚果必不可少。把晚上看电视时吃的瓜子、花生等坚果换到早上吃，1勺杏仁、松子或者花生就能提高早餐质量，还能预防肥胖。另外，坚果富含维生素E和多种矿物质，有利于心脏健康。
5.使用油炸的烹调方式，请从总分中扣15分；如果用烧烤或熏制的烹饪方法，扣15分。
如果您的早餐中有油炸和烧烤熏制的食品，那么你的早餐质量会大打折扣。油炸的烹饪方式不仅会使营养成分遭到破坏，还会产生多种对健康有害的物质。油条、炸糕等油炸食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，容易导致肥胖，也是高脂血症和冠心病的潜在杀手.烧烤熏制的食物，尤其是肉类，比如培根、熏肠等，可能会产生致癌物。因此为了保护食物营养，最好选择蒸或煮的烹饪方式。
6.没吃早餐，得0分。
不少上班族因为早上时间紧张而长期不吃早餐，这种做法不仅降低了工作效率，更重要的是对身体损害很大。研究发现，长期不吃早餐，会增加肥胖、高血脂症和糖尿病的患病风险，让胃病、胆结石等疾病缠身，还容易加速衰老。
对于忙碌的现代人来说，早餐除了营养方面的要求，还可以加上一些具有挑战的条件：
美味可口，激发早餐本来不太强的食欲；有饱腹感，不至于到了上午10点就感觉饥饿；方便快捷，15分钟之内就能吃到嘴里。很多人大概会摇头说，这么苛刻的条件，真的能做到吗？
答案是肯定的，我为大家推荐两种快捷的营养早餐，不妨一试。
1.馒头三明治。最好选全麦馒头，将馒头切成4片，平底锅上涂少量橄榄油，转小火放入馒头片，把两面焙干、焙香，然后把大杏仁切碎，生菜叶洗净、沥干。将馒头片一面涂少量橄榄油或花生酱，撒上杏仁和生菜叶，盖上另一片馒头，依次做完，再搭配一杯牛奶。这份早餐味道香美，饱腹感强，特别适合秋冬季节。
2.豆浆菜包套餐。用黑豆、黄豆、黑芝麻打成五谷豆浆，煮个鸡蛋，再加上两个茴香鸡蛋或小白菜鸡蛋馅等素馅小包子。如果早上没有时间，这些食材可以在头一天晚上准备好。
结语：早餐很重要，一定要吃哦！
现在不少人都会出现气短的情况，这往往就说明我们是存在心脏问题导致的，所以我们在平时就需要合理的饮食去进行调理才行，这样对我们解决气短问题也是会有好处的，那么具体我们吃哪些食物可以起到解决气短问题的作用，一起看看吧。
芹菜
如果我们出现了气短的情况，那么这时候就可以去吃些芹菜来改善，我们通常吃芹菜都会把叶子去掉，其实是很大的浪费的，芹菜所含的营养价值叶子要比茎高出很多，因此叶子也要吃，芹菜本身具有保护心血管、降血压的功能，其所富含的食物纤维素更是可以保护心脏，减少心脏病病发的几率，这样对我们保护心脏健康有更大帮助。
菠菜
菠菜是我们常吃的一种蔬菜，吃起来对我们健康很有好处，而且我们吃蔬菜对于心脏有着很强的强健作用，而菠菜作为蔬菜的一种对于保护心脏健康更为重要，菠菜含有丰富的叶酸以及铁等微量元素，不仅可以保护心脏同时还能补血，这样自然可以起到解决气短问题的作用，大家不要错过。
豆制食品
除了上面推荐的几款食物，我们还可以去吃些豆制品来解决气短问题，而且大家都知道豆制食品有着丰富的蛋白质，比如我们日常吃的豆腐、豆浆等，都是我们摄取蛋白质的重要来源，这种高蛋白的食物还可以降低我们体内胆固醇的含量，对于保护心脏有着良好的辅助作用，所以是我们健康养生不能少的。
上面推荐的食物大家不会陌生，在平时都是可以经常吃到的，而且我们吃这些食物可以起到的养生效果也是很强的，可以很好的帮助我们解决气短的问题，对于我们保护心脏健康很有意义，是我们健康养生不能少的食物，在平时推荐大家多吃。
优质蛋白的食物，在我们生活中是有很多的，但是很多想要补充蛋白质的朋友对于这些食物都不是很清楚，接下来小编将为大家介绍相关的蛋白质食物，下列四种含有优质蛋白的食物，希望可以给大家提供帮助。
一是豆类。豆类中的蛋白质含量是非常丰富的，特别是大豆，可以说是植物蛋白质中的“老大”，它里面的蛋白质含量最高可达N40%，并且氨基酸组成也比较接近人体需要，因此在体内的利用率较高。
除了大豆，四季豆、绿豆以及豆腐、豆腐干等豆制品里面，也含有极为丰富的蛋白质。但是需要注意的是，由于油豆腐是经过油炸的，因此不建议多吃。
二是蛋类。在鸡蛋、鸭蛋等蛋类中，蛋白质含量也是非常高的，为11%～l4%，并且其中的氨基酸组成模式，与合成人体组织蛋白质所需要的模式也非常接近，容易被消化吸收，所以是众多营养学家公认的最理想的优质蛋白质来源。
三是奶类。牛奶中蛋白质含量比较丰富，一般为3%～3.5%，是婴幼儿蛋白质的优质来源。
四是肉类。家禽肉、牲畜肉和鱼肉，新鲜的肌肉中蛋白质都是比较丰富的，蛋白质含量为15%～22%，但是贮存的时间长了，蛋白质含量就会下降。所以根据这个道理，我们在买了肉类后，一定要及时吃，尽量不要在冰箱里放置太长时间。
值得一提的是，和植物性蛋白质相比，肉类蛋白质营养更为丰富，因为它里面的必需氨基酸种类齐全，比例合理，所以更容易被人体消化、吸收和利用，营养价值相对较高，因此是人体蛋白质的重要来源。
上文介绍的四类食物，都是富含极其丰富的蛋白质的，如果体内的蛋白质缺乏的话，不妨试试上述介绍的这些食物，食用这些食物不仅能补充蛋白质，而且能补充其他的营养元素，希望本文能给大家提供一些参考。
蛋白质是我们人体所需的一种营养素，在我们生活中，很多食物都富含蛋白质，不同的食物有着不同的蛋白含量，接下来本文将为大家介绍富含优质蛋白的四大类食物，希望能够给各位提供一些有效的帮助。
一是豆类。豆类的蛋白质含量非常丰富，尤其是大豆，可以说是植物蛋白质中的“老大”，它里面的蛋白质含量最高可达N40%，并且氨基酸组成也比较接近人体需要，因此在体内的利用率较高。
除了大豆，四季豆、绿豆以及豆腐、豆腐干等豆制品里面，也含有极为丰富的蛋白质。但是需要注意的是，油豆腐虽然也是由豆类制成的，但是对于经过油炸的食品是不建议多吃的。
二是蛋类。像鸡蛋、鸭蛋等蛋类中，蛋白质含量也是非常高的，为11%～l4%，并且其中的氨基酸组成模式，与合成人体组织蛋白质所需要的模式也非常接近，容易被消化吸收，所以是众多营养学家公认的最理想的优质蛋白质来源。
三是奶类。我们常喝的牛奶中所含的蛋白质也不少，一般为3%～3.5%，是婴幼儿蛋白质的优质来源。
四是肉类。这类食物主要包括家禽肉、牲畜肉和鱼肉，新鲜的肌肉中，蛋白质含量为15%～22%，但是贮存的时间长了，蛋白质含量就会下降。所以根据这个道理，我们在买了肉类后，尽量保证新鲜的状态下食用，不要在冰箱里放置太长时间。
和植物性蛋白质相比，肉类蛋白质营养更为丰富，因为它里面的必需氨基酸种类齐全，比例合理，所以更容易被人体消化、吸收和利用，营养价值相对较高，因此是人体蛋白质的重要来源。
以上介绍的这几类食物都是富含比较优质的蛋白的，在生活中可以经常食用这些食物来补充身体所需的蛋白质，除此之外，也要多吃一些新鲜的果蔬，也是可以补充相应蛋白的，希望通过本文的介绍对大家有用。
汗，几乎与你终身相伴。高温下体育运动和劳动，一日最多出汗量可达6—10升。所以，汗对人体至关重要，绝非“废物”。
汗是“散热器”。如果体内热量散发不出去，体温就会上升，而大汗一出，你的高烧立退。汗还是“水盐调节器”。它除含99%的水分外，还有少量的盐分。因此汗有协助肾脏排泄废物调节电解质和酸碱平衡的作用。汗还是“护肤品”。一点不出汗，你的皮肤就会干燥，因为汗液分解产生的弱酸性，有一定抑菌作用。
【小常识】
出汗有两种方式：主动出汗和被动出汗。下班等公交车时，被太阳晒得衣服都湿透了；被工作压力所困扰，烦躁焦虑，急得额头微微渗出汗珠；和朋友一起蒸桑拿，在闷热的环境中汗如雨下......总体来说，因为天气、环境或心理压力造成的出汗称为被动出汗，只有因运动而产生的排汗才是主动出汗。调查显示，不管在城市还是农村，能经常运动的人，比例只占到28.2%。这说明，现代人的主要出汗方式都是被动出汗……
不过，汗出得太多，也预示着身体可能出了问题。有人说，不热不动也出汗。
由于天气、环境原因引起的出汗属于静汗，而异常的静汗需要引起注意，比如自汗、盗汗等。不热、不运动就出汗，且容易疲劳、感冒、心慌，特别怕风怕冷，这叫自汗，是气虚的表现，饮食上可选择山药、豆浆、牛羊肉等。夜晚一睡着就出汗叫盗汗，是阴虚。这类人可多吃百合、雪梨等滋阴之品，少吃羊肉、洋葱、葱、姜、蒜等热性食物，也可用沙参、麦冬、五味子或西洋参等泡水饮用。
另外，根据出汗部位的不同，也能辨识疾病。
额头面部出汗过多，是积食的表现，减少食量、吃清淡饮食能缓解。手足心多汗，伴有口咽干燥等，多属于阴虚有热；若伴随腹部胀满疼痛，多属肠道内有积粪的热证，要通便。心窝、胸口多汗，多见于一些脑力工作者，常伴食欲不振、睡眠差，可通过如慢跑、太极拳等缓解。
而且，汗的一些表象如气味和颜色也有大讲究。
汗味如果发腥，和热证或湿热证有关，一般属肝热。可用清淡饮食，或用中药菊花等泡水喝。有些人的汗液呈蓝色、青色、青绿色、红色或黄色等，叫做色汗。注射美蓝的人可出现蓝色汗液，青绿色汗的人要考虑钢中毒，红色汗的人可能服了碘化钾。
总之，一旦异常出汗的情况严重，应及时就医。如糖尿病、甲亢、高血压、充血性心衰、结核等，都伴随明显的相应症状，必须及时就医控制病情，而后多汗情况就能解决。
【导读】假醋，首先它不是我们所食用的醋，它是一种带有酸味的工业化学品，来蒙蔽人们的味觉，披上食醋的外衣走上本不属于它的饭桌，从而对人们的健康造成极大的危害。营养师王静教你挑选优质食醋的秘诀，下面就来学学挑选优质食醋的秘诀。
挑选优质食醋的秘诀
1、它通常是用工业用的冰醋酸加一定量的水，配以焦糖色和甜味剂等食品添加剂而成。
2、它的颜色浅淡，发乌，当你打开瓶盖时，有种呛鼻的味道，而且酸气还冲眼睛，入口即酸，且是刺激性酸味。
给大家举个例子，这样比较直观地教大家来选择。希望大家以后要养成看食物标签的好习惯。
（1）看瓶子上都是纯粮酿造
（2）看配料表。第一幅图的添加剂有苯甲酸钠（防腐剂）；而第二个图除了山梨酸钾（防腐剂），还有谷氨酸钠（味精主要成分）、焦糖色（色素）、安赛蜜（甜味剂），相对来说，我们还是选择添加剂少的比较好，所以第一副占优势
（3）看总酸度。第一幅图的总酸度是4.5g/100ml;第二幅图总酸度是3.55g/100ml.对酿造醋来说，数字高的好，所以第一副又占了优势
（4）看泡沫。摇一摇瓶子，会出现均匀的小泡沫，慢慢消失的就是粮食酿造的。
元气早餐。
食用精制白米饭会比冰淇淋让血糖值上升的速度还要快，生田哲博士表示，高度精制的淀粉没有纤维等杂质保护，被肠酵素分解的速度极快。吃进高升糖指数食品后血糖值会急速升高时，人体将释放大量的胰岛素，让血糖值急速下降，而低血糖会让人产生疲倦感。午餐不超两碗饭中餐以不让血糖飙高为原则，淀粉类的食物不要吃太多，一般不要吃到两碗饭或两团面。
生田哲博士分享自己的经验时介绍，每当累到说不出话的时候，他常常吃猪肝炒韭菜、醋渍大蒜（用醋腌制的大蒜）、炒洋葱等料理来提神。洋葱和大蒜是用来分配给在炎热沙漠中建造金字塔的劳动者，成为他们得以禁得起繁重劳役的战斗食物。
在金字塔内部还有记录大蒜的象形文字。洋葱和大蒜中的硫化丙烯（AllylSul鄄fides），可以帮助身体吸收维生素B1，将能量注入疲劳的头脑与身体。想要一举让头脑恢复清醒，最棒的就是吃辣椒了，生田哲表示，辣椒能够让交感神经兴奋，促使代谢活泼化。感觉到辛辣的脑部，会释放出觉醒物质正肾上腺素，达到提神醒脑的作用。
晚餐多吃钙镁食物工作一天了，该是好好释放压力的晚餐时间了，生田哲博士建议多吃富含矿物质钙和镁的食物，对于兴奋的神经具有安抚镇静的效果。含钙食物有乳制品、大豆、绿花椰菜、海带等；含镁食物有胚米牙、葵花籽、毛豆等。
小贴士：
精疲力尽的时候，吃点柑橘类的水果，可以一扫疲惫感。日本生命科学作家生田哲博士解释，橘子、柠檬、柳橙、金橘、柚子等柑橘类的水果含有柠檬酸，可以帮助大脑分解乳酸这种疲劳物质。而且柑橘类水果中的柠檬酸和维生素C，可以帮助铁质吸收，铁能制造运送氧气的血红素，避免大脑缺氧而昏昏欲睡。
生田哲指出，许多女性都有缺铁的问题，经常发生头痛、脸色不佳、容易疲倦、焦虑急躁等症状。建议搭配柑橘类的水果一起吃，例如：鸡蛋搭配一杯柳橙汁。
【导读】每天的早餐营养是一天的基础，因此要注意吃好早餐是很重要，特别是小孩。小孩是一个特殊的群体，其表现在于他们正处于体、脑发育期，保证充足、合理的营养对他们来说显得尤为重要，所以对于孩子早餐的挑选要更加注意，今天就由保证孩子营养的早餐食物为大家讲解有哪些营养的早餐食物。
保证孩子营养的早餐食物
番茄
番茄含有丰富的碳水化合物、维生素、钙、磷及胡萝卜素、柠檬酸、苹果酸、盐酸腺嘌呤等成分。可以降低血中胆固醇含量，保护皮肤健康，维护胃液的正常分泌，促进红血球的形成，对牙龈炎、牙周炎、鼻出血和出血性疾病患者有扶正固本的作用。吃法：直接生食；拌沙拉或其它方式凉拌；煮食或做番茄酱。
玉米
玉米含有脂肪、卵磷脂、谷物醇、维生素e、胡萝卜素、核黄素及b族维生素7种营养保健物质。可以增强人的体力和耐力、刺激胃肠蠕动、保护皮肤、促进血液循环、降低血清胆固醇、对抗眼睛老化。吃法：烹调尽管使玉米损失了部分维生素c,却获得了更有营养价值的抗氧化剂活性。吃玉米时应把玉米粒的胚尖全部吃进去，因为玉米的很多营养都集中在里面。
保证孩子营养的早餐食物
蘑菇
蘑菇中的维生素不仅种类多，含量也高。科学研究的结果表明，蘑菇中含有丰富的维生素b1、维生素b2、烟酸、维生素a、维生素c和维生素d.能降血压、改善神经功能，增强人体免疫力。
吃法：蘑菇烧菜时与荤素均能搭配，也能烧汤，也能拌着吃。
鸡蓉
鸡甘平偏温营养丰富，鸡肉的蛋白质含量高达24.4%,比猪、牛、鹅肉的高1/3甚至1倍以上，而脂肪含量只有1.2%,所以吃鸡肉能增强体质，又不会过度肥胖。益气养血、滋养补虚。
吃法：鸡蓉可与蘑菇、玉米、鸽蛋等多种材料搭配烧汤，味道鲜美。
保证孩子营养的早餐食物
土豆
土豆含有人体所需要多种营养物质，在各类食品中，只有牛奶的营养能与土豆媲美。它含有丰富的维生素b1、b2、b6、泛酸等b族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养物质。这些成分在人的肌体抗老防病过程中有着重要的作用。
吃法：土豆有多种吃法，既可煎、炒、烹、炸，又可烧、煮、炖、拌，烹调出几十种美味菜肴。
胡萝卜
胡萝卜作为一种低热量食物，一个人几乎不可能吃下足够的胡萝卜以至刺激胰岛素的升高.相反，胡萝卜是营养最全面的天然食物之一，含有大量维生素。另外它还是一个能令人产生饱腹感的食物纤维来源。
忙碌的一天又开始了，可是早上应该吃什么呢?又有什么食物早上是不能吃的呢?
一、含高脂肪的肉
特别是油(油食品)炸食品。先不要说它油不油腻，会不会让人吃了容易长胖，光是油炸食品里面的致癌物质，也应该成为你拒绝吃它的理由。
二、薯条
它对身体来说绝对是毒药，特别是那些用土豆泥做的薯条，它基本上是碳水化合物，脂肪和人工食品添加剂的混合物，通常加入添加剂只是为了增强味觉，使薯条更可口。
三、棒棒糖
内含多种食品添加剂使这种高热量食物吃起来很让人上瘾。
四、香肠
由猪油，皮下脂肪和占总量40%的肉皮制成，而且各种食品添加剂助肘为虐帮助它们欺骗我们的眼睛(眼睛食品)。
五、碳酸饮料
这些饮料只能是让人喝了以后感觉更渴，而不是一般人认为的止渴，碳酸饮料全都含有大量的糖分，一杯可乐就含有5大勺糖。
许多健康长寿的老人在被问到长寿的秘诀时，都会提到一件事：好好睡觉，睡足觉，睡好觉。
1978年，美国的一支科考队在印度发现了一个神奇的部落，该部落有一个明显的特征，就是年龄的分化只有两种情况，小孩和大人，年老人在该部落中则很少见到。后来，队长杰斯经过调查发现，这个部落的老者们都是引为精神健硕而隐盖了年龄。
在该部落中，年龄最大的老人已经113岁，但是，老人还要负责日常家庭的一些简单事物。而造就该部落长寿的秘密，就是优良的睡眠习惯和睡眠质量。该部落有定时睡觉的规定，当统一的钟声响起时，一切活动部要迅速停止，立刻休息，否则是要遭受处罚的。
由此可见，保质保量的睡眠是人健康长寿必不可少的一个因素。充足的睡眠不仅可以缓解疲劳，而且还能储藏阳气，提髙人体的免疫力，降低生病的几率。科学研究表明，人在睡眠时，体内生长激素的分泌会随之增多，在深睡眠时尤其如此。而生长激素的主要功能是调节和控制人体的生长发育，所以也波称为“衰老激素”。在深睡眠状态下，生长激素的分泌于凌晨时分达到口最大值，对延缓衰老有一定作用。我们身边那些鹤发童颜、容光焕发、精神矍烁的老人就是最好的证明。所以，让大脑得到充分的休息，是抗衰老的不二秘诀。
此外，充足的睡眠有助于控制糖尿病、高血压之类的老年病。而长期睡眠不足或睡眠不佳则比较容易患糖尿病等病症，并增加心脏及脑血管病变的机会。再加上老年人的细胞免疫力衰退、抗体制造能力减弱，容易患肺痨、肝炎等传染性疾病。比起锻炼、食疗、服用抗生素等办法来保证充足的睡眠显然更加简单且行之有效。
睡觉的过程其实就是用大量的健康细胞取代腐败的细胞，如果一夜不睡觉，身体就换不了新细胞。如果说白天消亡100万个细胞，一晚上只补回来50万个细胞，这时你的身体就会出现亏空，时间长了，人的身体就会垮掉，就像空心萝卜，外强中干。
植物吸收阳光的能量，夜里生长，所以夜晚在农村的庄稼地里可听到拔节的声音。人类和之物同属于生物，细胞分裂的时间段大致相同，错过夜里睡觉的时间，细胞的新生远远赶不上消亡，人就会过早地衰老或患病，健康都不能保证，更不用谈长寿。所以人要顺其自然，古人有“日出而作，日落而息”的说法，就是说要跟着大自然走，根椐大自然的规律来作息。
但是，看看我们身边的上班族，80%的人都“欠觉”，搭车的时候哈欠连连，上班的时候也是一副无精打采的样子。由于城市的生活习惯没有规律，很多人都是夜描子，夜间12点之后睡觉的人非常多。如果你也是夜猫子，那你可就要小心了，睡眠不足可是会影响寿命的。向百岁老人们学学，保质保量地睡眠，才能让你更健康地生活，更长寿地生活。
您喜欢自己酿制葡萄酒吗，喜欢喝葡萄酒吗？如果是，下面您就要注意了，好的葡萄是酿制葡萄酒的关键，下面我们一起来学习一下怎样挑选优质的葡萄吧！
家庭自酿葡萄酒至关重要的一步就是能够选购到新鲜优质的葡萄作为原料。那么到底什么葡萄品种可以作为家庭自酿葡萄酒的优质原料呢？我们又该如何选购葡萄呢？
首先，就葡萄品种来说，能购买到新鲜的酿酒葡萄当然是最好的，这对于那些紧挨葡萄产区而居的朋友们来说也许并非难事，但是，在南国的朋友们要想买到新鲜酿酒葡萄，那估计跟当初一骑红尘妃子笑的情景相差无几了。
酿酒葡萄品种在完全成熟的情况下，糖分含量和酸度要比我们常见的食用葡萄高得多，还含有许多特殊风味物质，如赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）和长相思（Sauvignon Blanc）等。
当然没有条件的我们还是得面对现实，毕竟家庭自酿葡萄酒重在乐趣，而不是比拼所酿葡萄酒品质的高低。
如何选购优质的葡萄
目前市面上常见的食用葡萄有夏黑、红牛奶、红提、无籽露、玫瑰香、巨峰。这些葡萄的含糖量虽然不及酿酒葡萄高，但是我们可以通过在发酵过程中加糖的方法来提升葡萄汁中的糖分含量。
在购买这些葡萄时，我们还是可以援引中医的望闻问切四诊法来判断葡萄品质的优劣。
望，就是要仔细观察葡萄的颜色和表面白霜的附着情况。对于紫红色葡萄来说，颜色越深代表着成熟度越高，糖分含量也越高。
另外葡萄表面所附着的白霜，实际上是天然酵母菌。新鲜的葡萄表面那层白霜几乎是完好的，用手一碰就会掉，所以没有白霜的葡萄可能是被挑挑拣拣剩下的。
不幸的是，白葡萄表层基本上是看不出来白霜的，所以不能依据白霜来判断白葡萄的优劣，但是我们可以透过果皮表面的颜色来判断。
如果白葡萄的果肉更多地呈现出白色，而非浅绿色，则说明葡萄里面的糖分含量比较高，成熟充分。
如何选购优质的葡萄
在看的过程中，还有一个需要注意的方面是，一般葡萄串的果粒越是紧密，说明葡萄所吸收的营养越充足。如果营养不足，则会长得比较零散。但是，红提葡萄要比其他品种的葡萄长得松散很多。
闻，就是用鼻子嗅一嗅葡萄有没有清新的果香，那些快腐烂变质的葡萄闻起来会有异味，那样的葡萄肯定是不能要的。
问，就是自己在对葡萄实在一概不知的情况下，找个行家或热心人详细咨询，问问手中拿的葡萄到底该不该买。
切的学问就比较多了。
在不允许品尝的情况下，我们用手碰一下葡萄总还是可以的。建议用两个手指轻轻捏一下葡萄，看看葡萄果肉是否仍然保持弹性。
如果葡萄果肉已经失去弹性，说明葡萄已经不新鲜了，用这样的葡萄来酿酒最终只会酿造悲剧。
在可以品尝的情况下，我们可以摘取葡萄串最底部的一颗葡萄来品尝一下。因为葡萄串底部的葡萄所接受的光照和吸收的养分是最少的，其成熟度也是最低的。如果底部的葡萄已经非常香甜，说明这串葡萄的成熟度已经非常完美。
如何选购优质的葡萄
挑选完合格优质的葡萄，是通向家庭自酿葡萄酒成功的第一步，也是最重要的一步，准备好了吗？接下来可以看看在酿酒前我们如何筛选葡萄。
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要到吃葡萄的时候了，这个时候的葡萄是最自然，最好吃的。
那么大家知道怎如何挑选大粒巨风葡萄吗
来看看下面的方法吧：
1、果皮颜色。
要挑选深色果皮的葡萄，这种颜色的果皮保证了里面葡萄的甜度。如果是绿色的大粒葡萄，一般是酸的而且没有熟透的生葡萄。想吃甜的就一定要挑选黑色果皮的葡萄。
2、大小。
葡萄是越大粒的越是好吃，吃着方便不用总去皮，也不像小粒葡萄去了胡就没有什么果肉了，大粒的葡萄也同样代表成熟，是酸葡萄的可能性会很小。如果挑选甜葡 萄，就多选大粒的葡萄吧。
如何选购优质的葡萄
3、软硬。
建议大家要多挑选硬实的葡萄，很多外表软乎的葡萄，里面其实已经是不成形状的样子。硬实的葡萄大家吃着也很放心，因为它们都很新鲜，是刚摘下来的。
4、重量。
水果的分量是最重要的了，我们吃的就是它的水分和甜分，如果水果没有水分的话，谁还会想吃呢。所以建议大家挑选的时候多挑选水灵而且有分量的葡萄吧。
5、新鲜。
有的时间长的葡萄一拿起来就会陆续掉葡萄粒，这种的葡萄得有3 ,4天的样子了，基本没有口感可以吃的。大家挑选的时候要选紧紧挂在葡萄枝上面的，这样的一定是新摘的。
如何挑选葡萄酒
挑选一瓶性价比比较高的进口红酒，逻辑上的第一步，首先是保证不要买到假货、冒充货，或者是国内勾兑货。要保证这一点，要重点看两个地方，三个方面。
第一，看是否有中文背标。
按照中国视频进出口规则，凡正规渠道进口的红酒必须要有中文背标，如果没有中文背标，则必然是走私货甚至假货。如果要是既有中文背标，又有英文背标（不是必须的）则不是国内灌装勾兑几率更高。
如何选购优质的葡萄
第二，看被标条形码。
背标条形码第一个数字能够较为准确的反映红酒的产地，一般第一个数字是3产地为法国，澳大利亚是9,美国、加拿大是0,西班牙是8,而以6开头的则必然是中国制造的。
第三，看瓶底。
在红酒底部一般会印有红酒的容量。红酒一般多为750ML,但是法国进口红酒一般没有ML这个单位，而会在瓶底印有75CL字样。因此，如果你发现红酒瓶底是750ML则很可能不是原装进口。
只有有了优质的葡萄，才能酿制出美味的葡萄酒，所以大家一定要严把这关哦！
经常看到有些MM为了赶时间，早晨起来抓起头天晚上剩下的食物随便对付两口了事。这是很糟糕的情况，隔夜饭菜经过一个夜晚的存放，会产生一些微生物的变化而导致不良细菌产生，很容易病从口入.
1、过于冰凉的果蔬汁
很多MM喜欢一早喝蔬果汁，虽说可以提供蔬果中直接的营养及清理体内废物，但大家忽略了一个最重要的关键，那就是人的体内永远喜欢温暖的环境，身体温暖，微循环才会正常，氧气、营养及废物等的运送才会顺畅。
所以吃早餐时，千万不要先喝蔬果汁、冰咖啡、冰果汁、冰红茶、绿豆沙、冰牛奶等等，短时间内也许您不觉得身体有什么不舒服，事实上会让你的身体日渐衰弱的，这是为什么呢。
吃早餐应该吃热食，才能保护胃气。中医学说的胃气，其实是广义的，并不单纯指胃这个器官而已，其中包含了脾胃的消化吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等。
因为早晨的时候，夜间的阴气未除，大地温度尚未回升。体内的肌肉、神经及血管都还呈现收缩的状态，假如这时候你再吃喝冰冷的食物，必定使体内各个系统更加挛缩、血流更加不顺，也许刚开始吃喝冰冷的食物的时候，你不觉得胃肠有什么不舒服，但日子一久或年龄渐长，你会发现怎么吸收不到食物精华，好像老是吃不结实，或是大便老是稀稀的，或是皮肤越来越差，或是喉咙老是隐隐有痰不清爽，时常感冒，小毛病不断，这就是伤了胃气，伤了身体的抵抗力。
早上第一样食物，应该是享用热稀饭、热燕麦片、热羊乳、热豆腐花、热豆浆、芝麻糊、山药粥或鲜鱼片粥等等，然后再配着吃蔬菜、面包、三明治、水果、点心等。
2、太辣的食物
同样的原因，早晨的肠胃要尽量避免受刺激，过于辛辣的食物显然是伤胃的，这绝对是早餐的大忌。
3、体内火气旺的MM不适宜喝牛奶
因为牛奶容易生痰、产生过敏，气管、肠胃、皮肤差的人及长期在潮湿气候地区生活的MM要尽量少饮用。
4、未经加热的剩饭菜
经常看到有些MM为了赶时间，早晨起来抓起头天晚上剩下的食物随便对付两口了事。这是很糟糕的情况，隔夜饭菜经过一个夜晚的存放，会产生一些微生物的变化而导致不良细菌产生，很容易病从口入.
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