冬季养生汤四种

2019-10-12 │ 冬季养生汤四种 四种人群适合的养生餐

四种人不宜多吃枣

大笑养心,抑郁“伤”心。注重养生,先要养心。早保健,晚死亡;晚保健,早死亡。社会不断发展,养生已经成为了社会性的话题,很多人生活的不幸,源于没有注意平日的养生。如何分辩关于养生保健话题的对错呢?考虑到您的需要,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“四种人不宜多吃枣”,欢迎您阅读和收藏,并分享给身边的朋友!

【导读】说起吃大枣的益处来,恐怕知道的人很多,的确,大枣对身体有很多补益作用,能补中益气、养血安神,但是四种人不宜多吃枣。病后体弱、贫血患者及冬季手脚冰凉的女性都可以通过大枣调理身体。大枣属于药食同源之品,有自己独特的药性,如果不分青红皂白,不辨体质,一律用大枣进补,有时非但起不到保健作用,甚至还会帮倒忙,下面就为你介绍四种人不宜多吃枣。

四种人不宜多吃枣

大枣的功效

1、健脾益胃:脾胃虚弱,腹泻,倦怠无力的人,每日吃红枣七颗,或与党参,白术共用,能补中益气,健脾胃,达到增加食欲,止泻的功效;红枣和生姜,半夏同用,可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀,呕吐等症状。

2、补气养血:红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体,滋润气血。中医提倡平时多吃红枣,黄耆,枸杞,能提升身体的元气,增强免疫力。

3、养血安神:女性躁郁症,哭泣不安,心神不宁等,用红枣和甘草,小麦同用〈甘麦大枣汤〉,可起到养血安神,舒肝解郁的功效。

4、缓和药性:红枣常被用於药性剧烈的药方中,以减少烈性药的副作用,并保护正气。如:十枣汤中,用大枣缓解甘遂,大戟,芜花等泻药的毒性,保护脾胃不受伤害。

痰湿偏盛者

这样的人常表现为舌苔厚腻、口甜或口中发腻、食欲不振,平时常感觉胃部胀满,严重者会伴有头晕、恶心、呕吐、眼睑及面部浮肿等症状。大枣的滋腻之性容易助湿,使得痰湿停留在体内难以清除,进而加重上述不适。这种体质的人更适合吃薏仁、红小豆、山药、丝瓜等健脾利湿的食物。

四种人不宜多吃枣

爱上火的人

这类人体质偏热,经常出现便秘、口臭、咽喉牙龈肿痛等上火症状,而大枣性味甘温,偏于温补,若大量食用,犹如火上浇油。

感冒初期患者

感冒初期,入侵人体的风寒或者风热之邪正盛,若此时食用大枣,其黏腻的性质常常会导致邪气滞留,造成闭门留寇的后果,使得体内的病邪难以驱除,不利于恢复。

糖尿病患者

大枣含糖量较多,会使糖尿病患者血糖增高,病情加重。因此,血糖高的人不宜多吃大枣。

扩展阅读

哪几类人不宜多吃西瓜


导读:又到了吃西瓜的季节,西瓜汁多解渴、清甜可口,是人们夏季必吃的水果之一,然而有些人却不宜吃习惯,那么不宜吃西瓜的人群有哪些?下面这五种人群,最好不要吃西瓜。

一、口腔溃疡病人

口腔溃疡在中医中被认为是阴虚内热、虚火上扰所致。由于西瓜有利尿作用。若口腔溃疡者多吃西瓜,会使口腔溃疡复原所需要的水分被过多排出,从而加重阴虚和内热,使病程绵延,不易愈合。

二、感冒初期

祖国医学认为,不论是风寒感冒还是风热感冒,其初期均属于表证,应采用让病邪从表而解的发散治疗方法。并认为在表未解之前若攻之会加重病情。而西瓜有清里热的作用,所以这个时候吃西瓜会使感冒病情加重或病程延长。

三、肾功能不全者

肾功能不全患者,对排出体内水分的功能大大降低,所以常会出现下肢或全身水肿。这类病人若吃太多西瓜,会因摄入过多的水,又不能及时将多余的水排出,致使水分在体内超量储存,血容量增多,因此不但使水肿加重,且容易诱发急性心力衰竭。故而肾功能不全患者以少吃或不吃西瓜为好。

四、糖尿病人

西瓜约含糖类5%,且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖,也就是说吃西瓜后会致血糖增高。正常人由于会及时分泌胰岛素,可使血糖、尿糖维持在正常水平。而糖尿病人则不同,在短时间内吃太多西瓜,不但血糖会升高,病情较重的还可能因出现代谢紊乱而致酸中毒,甚至危及生命。糖尿病人每天吃的碳水化合物(糖类)的量是需要严格控制的,因此如果一天中多次吃了西瓜,那么应相应地减少吃饭和面制品(碳水化合物)的数量,以免加重病情。

五、产妇

产妇的体质比较虚弱,中医认为多吃西瓜会过寒而损脾胃。

四种人吃枣不补 反而帮倒忙


导读:众所周知,大枣富含丰富的营养,能够补血养气、安神调理,被视为是进补的最佳食物之一。枣虽然能够调理身体,但是并非适合所有人……

众所周知,大枣富含丰富的营养,能够补血养气、安神调理,被视为是进补的最佳食物之一。枣虽然能够调理身体,但是并非适合所有人。有些人吃了大枣,不仅不会保健身体,反而会导致疾病。下面,让我为大家介绍几种不适宜吃枣的人。

大枣对身体有很多补益作用,因此民间流传着一日吃仨枣,一辈子不显老的说法。中医认为,大枣性味甘温,能补中益气、养血安神。病后体弱、贫血患者及冬季手脚冰凉的女性都可以通过大枣调理身体。但是,大枣属于药食同源之品,有自己独特的药性,如果不分青红皂白,不辨体质,一律用大枣进补,有时非但起不到保健作用,甚至还会帮倒忙。

痰湿偏盛者

这样的人常表现为舌苔厚腻、口甜或口中发腻、食欲不振,平时常感觉胃部胀满,严重者会伴有头晕、恶心、呕吐、眼睑及面部浮肿等症状。大枣的滋腻之性容易助湿,使得痰湿停留在体内难以清除,进而加重上述不适。这种体质的人更适合吃薏仁、红小豆、山药、丝瓜等健脾利湿的食物。

爱上火的人

这类人体质偏热,经常出现便秘、口臭、咽喉牙龈肿痛等上火症状,而大枣性味甘温,偏于温补,若大量食用,犹如火上浇油。

感冒初期患者

感冒初期,入侵人体的风寒或者风热之邪正盛,若此时食用大枣,其黏腻的性质常常会导致邪气滞留,造成闭门留寇的后果,使得体内的病邪难以驱除,不利于恢复。

糖尿病患者

大枣含糖量较多,会使糖尿病患者血糖增高,病情加重。因此,血糖高的人不宜多吃大枣。

调理身体,首先要辨别自己的体质和食物的特性。盲目进补不仅不能够增强体质有利身体健康,反而会适得其反导致疾病。吃大枣虽然能够补血调养身体,但是也要辨别自己的体质,谨记以上四种体质的人群最好别吃大枣,以免身体产生不适。

提醒:八类人不宜多吃醋!


导读:炎热夏季总会让人大失胃口,吃了食物也不易消化。好多有生活经验的人就会食用点醋,或者用醋调味等等,醋的功效其实很多,酸酸的……

炎热夏季总会让人大失胃口,吃了食物也不易消化。好多有生活经验的人就会食用点醋,或者用醋调味等等,醋的功效其实很多,酸酸的不但可以开胃帮助消化,且在降血压、预防流感上也有一定的效果。但是大家可知道,8类人不宜多吃醋?

一、哪些人不宜吃醋?8类人不宜多吃醋

1、醋过敏者及低血压者忌用

食醋会导致这类人身体出现过敏而发生皮疹、瘙痒、水肿、哮喘等症状。另外,患低血压的病人食醋会导致血压降低而出现头痛头昏、全身疲软等不良反应。

2、空腹者不宜吃醋

不论你的胃肠多强健,都不适合在空腹时喝醋,免得刺激分泌过多胃酸,伤害胃壁。在餐与餐之间,或饭后一小时再喝醋,比较不刺激胃肠,顺道帮助消化。

3、骨折的人避免吃醋

在骨折治疗和康复期间的人应避免吃醋。醋由于能软化骨骼和脱钙,破坏钙元素在人体内的动态平衡,会促发和加重骨质疏松症,使受伤肢体酸软、疼痛加剧,骨折迟迟不能愈合。

4、溃疡和胃酸过多患者不宜

醋不仅会腐蚀这类患者的胃肠黏膜而加重溃疡病的发展,而且醋本身有丰富的有机酸,能使消化器官分泌大量消化液,从而加大胃酸的消化作用,导致溃疡加重。

5、在服西药者不宜

正在服用某些西药者不宜吃醋。因为醋酸能改变人体内局部环境的酸碱度,从而使某些药物不能发挥作用。

6、服碱性药者不宜

正在服磺胺类药物、碳酸氢钠、氧化镁、胃舒平等碱性药时,不宜吃醋,因醋酸可中和碱性药,而使其失效。

7、在使用抗菌素药物者不宜

使用庆大霉素、卡那霉素、链霉素、红霉素等抗菌素药物时,不宜吃醋,因这些抗菌素在酸性环境中作用会降低,影响药效。

8、解表发汗的中药时不宜

中医认为,酸能收敛,当复方银翘片之类的解表发汗中药与之配合时,醋会促进人体汗孔的收缩,还会破坏中药中的生物碱等有效成分,从而干扰中药的发汗解表作用。

二、如何挑选醋?

醋的种类有很多,有白醋、米醋、陈醋、香醋之分。醋有三个作用,一是杀菌;二是软化肉的纤维,使之容易被煮烂;三是能够溶解固体钙质,方便钙的吸收。各种醋虽然都是酸味,可不同的烹饪方式和不同的菜品还真要配不一样的醋。下面教你如何挑选醋。

1、白醋也称醋精,醋酸浓度很大,杀菌效果好,可以用来拌生肉类,比如说生拌牛肉,就是利用生化致熟的原理,使动物蛋白变性,适合人们食用。

2、米醋是以大米为原料酿造而成,在发酵中产生的糖使米醋有淡淡的甜味。米醋可以广泛应用于炒菜,比如醋熘土豆丝为代表的醋熘烹饪方式,且米醋可以让原料口感变脆,还可以有效保留青菜中维生素C的含量,因此家庭中米醋的用途是最广的。

3、陈醋酿造时需要经过较长时间的发酵过程,适合烹制酸甜味的菜品,比如说糖醋排骨,用的就是陈醋。

4、香醋以粮食为主要原料,因而具有浓郁的香气,可以直接作为饺子的蘸料,也可以在热菜要出炒勺的一刻淋入一些,增加菜品的香气。

提示:醋不仅能增进食欲,还能保护蔬菜中的维生素C,有利于胃肠对维生素C的吸收,且在降血压、预防流感上也有一定的效果。于是有人因吃醋有诸多好处而过量食醋,甚至干脆喝醋。殊不知,醋食用过量,会灼伤食道、腐蚀胃黏膜,还会有碍钙质的正常代谢,影响骨头的坚硬度,容易造成骨质疏松,甚至引发骨折。因此,日常吃醋一定要适量。

看完上述内容,如需了解更多健康养生小方法,请继续关注本网站,更多内容将不断更新。

女性不宜多吃的三种水果


水果的营养保健价值是非常高的,女性吃水果还能美容养颜。多吃水果本来是一件很有益身心健康的事情,但是女性吃水果也有讲究。有三种水果女性不宜多吃,分别是桃子、山楂和荔枝。

桃营养特点是含铁量较高,另外含有蛋白质、糖、钙、果胶等,特别适合贫血的人吃。而桃中所含的果胶,能够促进肠道蠕动,所以有预防便秘的作用。桃虽好吃,但不可多食,多吃会引起腹泻等急性肠胃疾病。西瓜西瓜性味甘凉,凡暑热口渴、心胸烦热,可适当吃些西瓜以解暑清热,但多吃则不利于身体健康。这是因为,从中医的理论来看,西瓜性寒,过多食用易造成胃寒、腹满腹胀、肠胃消化力下降等不良症状。另外,西瓜含有极丰富的糖分,多吃西瓜,就会摄入大量的糖分,多余的糖类物质在体内积存变成脂肪,使体液变成酸性环境,影响人体健康,而且还会影响饮食平衡,使蛋白质、矿物质等摄入减少,从而引起营养失衡。

山楂

山楂酸甜可口,具有消食化积的特殊作用,是增进食欲、帮助消化的最佳果品之一,但食用过多是有害无益的。山楂食用过多会伤人中气,由于山楂含有大量的维生素C和果酸等成分。从食品药性来看,山楂味酸甘。古代医学中就有记载:山楂破气,不宜多食。多食耗气,损齿。山楂是破气往积滞之品,平素脾胃虚弱或正服食人参等补气药的人不宜食用。儿童处在换牙时期,如经常大量食用,对牙齿的生长不利,而且影响食欲。

荔枝

荔枝是我国南方特有的佳果,味道十分可口、鲜美。但是荔枝不宜多食,否则可能患荔枝病。因为荔枝所含的单糖大部分是果糖,果糖被机体吸收后须经一系列酶的催化,才能变为葡萄糖供能或转变为糖元贮存,被组织细胞氧化利用。如果一次食用过多荔枝,摄入过多果糖,导致血糖(血糖是指血液中葡萄糖的浓度)含量比正常降低许多而引起低血糖症。因此,荔枝病是一种低血糖引起的急性疾病,表现为清晨发病,常以出汗、肢冷、乏力、腹痛、轻泻等为前期症状,其后突然抽搐、昏迷。若不救治,可于数小时内死亡。尤其是儿童,更应注意不能多吃,否则会严重影响健康。

不少女士都喜欢吃各种不同类型的水果,一来可消暑,二来更可帮助消化,甚至减肥瘦身。并不是所有水果都适合大量食用,以上的这三种水果女性就不宜多吃。

女性经期红枣不宜多吃


红枣性温味甘,具有补益脾胃、调和药性、养血宁神的效果,是中医处方里最常见的一味药。红枣含有蛋白质、多种氨基酸、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C、维生素p、铁质、钙质、磷质等,对肝脏、心血管系统、造血系统都很有益。下面介绍几款红枣的食用方法:

红枣水

红枣10枚(掰开),大麦100克,加水7倍,煎煮后服下。不加糖。红枣中所富含的特殊物质可减少过敏介质的释放,多吃红枣可以治愈过敏症。

红枣蜂蜜茶

红枣(去核)150克,冰糖50克,加水350毫升煮熟,收干水分,捣成枣泥。再加入蜂蜜250毫升拌匀,盛在干净的玻璃瓶中,饮用时取1茶匙加入温开水即可。大枣、蜂蜜都是温性食材,在寒冷的冬季,喝一杯这样的茶可以补充元气,增加热量。

木耳红枣汤

黑木耳10克,红枣50克,白糖适量,用适量的水,把黑木耳和红枣煮熟后,加入白糖即可。黑木耳可以清肺、益气,红枣补血、养颜。从经前1周到月经结束后,隔天食用可以缓解经期贫血,使面色红润可爱。

专家提醒你吃红枣注意以下禁忌:

生吃不宜过多。红枣虽是进补佳品,但生枣进食过多,易致腹泻,并伤害脾胃。

糖尿病患者忌吃。红枣糖分丰富,糖尿病患者食用后容易使血糖增高。

经期忌吃红枣。红枣味甜,多吃容易在体内积聚湿气,加重经期眼肿、脚肿现象。

薏米功效好!但5类人不宜多吃


导读:薏米有健康之友的美称,它营养丰富,具有很好的医疗效果。在盛夏时节,更是很好的消暑佳品。而且夏……

薏米有健康之友的美称,它营养丰富,具有很好的医疗效果。在盛夏时节,更是很好的消暑佳品。而且夏季祛湿效果很好,很多女性朋友经常做着各种薏米食疗来帮助体内祛湿,让自己身体更健康。

薏米是薏苡果实的果仁,又名五谷米、薏仁米、苡米、六谷子、回回米等,关西地区也叫糜子米。古代人把薏米看作是自然之珍品,用来祭祀,薏米多种于山地,我国的武夷山地区就一直盛产薏米。

薏米的营养成分

薏米含有多种维生素和矿物质,含有丰富的维生素B1,并含有一定的维生素E。此外,薏米富含亮氨酸、精氨酸、赖氨酸、酪氨酸等多种氨基酸,并含有一定的脂肪油、糖分等。

薏米的药用功效

(1)现代药理研究证明,薏米有防癌的作用。其所含的硒元素,能有效抑制癌细胞的繁殖,可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。健康人常吃薏米,能使身体轻捷,减少肿瘤发病几率。

(2)薏米有清热去湿的功效,天气燥热或胸中烦闷时,煲些白果薏米粥吃,能清除燥热,使身体舒畅。

(3)薏米中含有维生素B1、维生素E,是一种美容食品,常食对防治脚气病十分有益,也可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、色斑,改善肤色,并对由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。

(4)薏米有促进新陈代谢和减轻胃肠负担的作用,可作为病中或病后体弱患者的滋补食品。经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有较好效果。

薏米忌食人群

1.孕妇。

薏米是一种药食同源之物,中医认为其质滑利。药理实验证明,薏仁对子宫平滑肌有兴奋作用,可促使子宫收缩,因而有诱发流产的可能。

2.津枯便秘者

薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药,薏米清热的效果可能会对便秘的患者有改善,但是薏米有非常强的利尿作用,可以加重便秘,并且薏米仁所含的醣类黏性较高,所以吃太多可能会妨碍消化,便秘的患者最好不要吃薏米!

3.脾虚无湿者

4.滑精者

5.小便多者

饮食注意事项

1、因为薏仁会使身体冷虚,虚寒体制不适宜长期服用,所以怀孕妇女及正值经期的妇女应该避免食用。

2、薏仁所含的醣类黏性较高,所以吃太多可能会妨碍消化唷!

3、薏仁虽然有降低血脂及血糖的功用,但毕竟只是一种保健食品,不能当作药品。所以有高血脂症状的患者,还是要找医生治疗,千万不可以自行食用薏仁来治疗!

看完上述内容,如需了解更多生活中的保健养生食品,请继续关注寻医问药网,更多内容不断更新中。

提醒 四类病的人不宜多吃肉


导读:肉类食物是人们日常生活中不可或缺的一部分,肉类的营养丰富,美味可口,是很多老百姓的最爱。肉类食物可以有效补充人体所必需的

肉类食物是人们日常生活中不可或缺的一部分,肉类的营养丰富,美味可口,是很多老百姓的最爱。肉类食物可以有效补充人体所必需的营养素,但是有些患者是不宜多吃肉的。下面小编为大家介绍不宜多吃肉的四类病者,希望对大家有所帮助。

1.肾功能损害者:虽然肉是一种营养价值较高的蛋白质,但为了减轻肾的工作负担,肾病患者蛋白质的摄入量应略低于健康人的量,必须和肾脏的排泄能力相适应,必要时暂时停止吃肉。

2.心血管疾病患者:研究证实,摄入红肉过多会增加心血管疾病的风险。红肉中饱和脂肪酸比例大,胆固醇含量高,对于控制病情不利。应少吃排骨、肥牛等,用鱼肉和豆制品来替代。

3.脂肪肝患者:脂肪肝是由于肝细胞内脂肪堆积过多引起的,而肉的脂肪含量往往较高。脂肪肝患者不需要减少蛋白质供应,应优先选择少油烹调的鱼类,多用清炖和蒸煮方法来烹调肉类,去掉浮油再吃。

4.胆囊炎和胆结石患者:过多的动物脂肪会刺激胆囊的收缩,而肉里大量胆固醇会增加胆结石的危险。所以,这类患者要少吃肉,最好用富含大豆卵磷脂的豆制品来替代,配合鱼虾类和低脂肪奶制品来补充蛋白质。

以上介绍不宜多吃肉的四类病者,你们是不是已经谨记于心了呢?如果还想要了解更多关于肉类问题的话,请多关注本网站更新。

四种饮品不宜空腹喝


生活中我们常会喝各种饮品,但有些饮品空腹喝会带来健康危害。以下4种饮品尽量不要空腹喝,下面跟小编去看看吧!

咖啡 因含有的咖啡因,进入体内后会促使交感神经兴奋,因而消除睡意、改善血液循环,身体也感觉暖和起来,不觉得疲劳,所以有提神效果。但是交感神经受到刺激、兴奋,对食欲却有负面作用,亦即食欲会降低,因此在餐前喝咖啡会不想吃东西。另外,由于胃部受到刺激而胃液分泌增加,刺激空胃,对胃溃疡等患者不利。但是在餐后饮用,则因为胃液分泌会增加,所以对消化有帮助。

酸奶 如果在空腹状态下饮用酸奶,很容易刺激胃肠道排空,酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出。饭后喝则可减少刺激,让酸奶在胃中被慢慢吸收。一般来说,饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。此外,酸奶饮用的最佳温度是10℃~12℃,注意酸奶温度不宜超过50℃,否则会使其中的有益菌失去活性。

蜂蜜 是一种营养丰富的天然滋养食品,也是最常用的滋补品之一。其含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素,便于人体吸收。很多人都有喝蜂蜜水的习惯,可以防止便秘,滋养皮肤,保持机体健康。蜂蜜的食用时间大有讲究,建议在饭后1.5~2小时后喝为宜。空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加,时间长了就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡。

茶 可谓我们最熟悉的饮品,大家基本都知道茶不能饭后马上喝,最好半个小时再饮用。但是很多人往往没有注意到,茶也不应该空腹喝。因为茶叶中含有咖啡因等生物碱,空腹饮茶易使肠道吸收咖啡因过多,容易引起胃肠不适食欲减退。当前市场上畅销的减肥茶产品,强调茶疗养生的概念,主要成分萃取自天然茶叶,同样也就不宜空腹饮用。

提醒!七种隔夜食物不宜多吃


导读:即使现在的生活水平提高了,也还是有很多人懂得节俭,不浪费食物,这是一种很好的美德。但是你们总是喜欢把晚上吃剩的饭菜留到第……

即使现在的生活水平提高了,也还是有很多人懂得节俭,不浪费食物,这是一种很好的美德。但是你们总是喜欢把晚上吃剩的饭菜留到第二天继续吃,如果长期这样下去的话会对你们的身体健康造成影响的,下面小编为大家介绍七种隔夜食物。

七种隔夜食物要慎吃!

1、隔夜银耳

银耳汤是一种高级营养补品,但一过夜,营养成分就会减少并产生有害成分。因为不论是室内栽培的银耳还是椴木野外栽培的银耳都含有较多的硝酸盐类,经煮熟后如放的时间比较久,在细菌的分解作用下,硝酸盐会还原成亚硝酸盐。

人喝了这种汤,亚硝酸就自然地进入血液循环、血液里的红血球里有血红蛋白,能携带大量的氧气供机体需要。但是亚硝酸起反作用,使人体中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,丧失携带氧气的能力,造成人体缺乏正常的造血功能!

2、隔夜茶

隔夜茶因时间过久,维生素大多已丧失,且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料,所以,人们通常认为隔夜茶不能喝。

3、隔夜鸡蛋

如果鸡蛋没有完全熟透,那么未熟的蛋黄隔夜之后食用,在保存不当的情形下,营养的东西容易孳生细菌,造成例如肠胃不适、胀气。但是如果鸡蛋已经熟透,而且以低温密封保存得当,一般没有问题。

茶叶蛋通常是煮两遍的,第一遍煮熟,第二遍将蛋壳敲碎,加茶叶等辅料再煮,所以茶叶蛋肯定是熟的。但是那些半生半熟的鸡蛋,蛋黄呈半液体状,就不能隔夜吃了。

4、隔夜开水

把自来水烧开3~5分钟,亚硝酸盐和氯化物等有害物的含量最低,最适合人们饮用。

少喝隔夜开水:亚硝酸盐在人体内可形成致癌的亚硝胺。有专家发现,开水中的亚硝酸盐含量较生水为高。而且反复多次煮沸时间过长或超过24小时的开水,亚硝酸盐的含量均明显升高。开水放置24小时后,亚硝酸盐含量是刚烧开时的1.3倍。我国居民有爱喝开水的习惯,最好是现烧现喝或只喝当天的开水,也不要喝煮沸时间过长的开水。

5、隔夜海鲜品

不该食用的隔夜食物有鱼、海鲜、绿叶蔬菜、凉拌菜等。

鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物,会损伤肝、肾功能。绿叶蔬菜中含有不同量的硝酸盐,烹饪过度或放的时间过长,不仅蔬菜会发黄、变味,硝酸盐还会被细菌还原成有毒的亚硝酸盐,有致癌的作用。凉拌菜由于加工的时候就受到了较多污染,即使冷藏,隔夜后也很有可能已经变质,应现制现吃。

6、隔夜家庭卤味糟货

卤味和糟货都是上海市民喜欢吃的时令菜,不少市民还喜欢把吃剩下的卤味糟货放冰箱过夜,可这种做法有很大的食品安全隐患。预防食物中毒,春夏季节吃卤味糟货不要隔夜。

散装卤味是要当天吃完,不可隔夜的。从食品安全角度讲,这是不卫生的,可能的话最好不要吃隔夜糟货。食品专家提醒,即使放在冰箱里的食物,也并非绝对保险。冰箱里易孳生霉菌,还有嗜冷菌等。

7、隔夜叶菜

由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类,煮熟后如果放置的时间过久,在细菌的分解作用下,硝酸盐便会还原成亚硝酸盐,有致癌作用,加热也不能去除。

通常茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高,瓜类蔬菜稍低,根茎类和花菜类居中。因此,如果同时购买了不同种类的蔬菜,应该先吃茎叶类的,比如大白菜、菠菜等。

以上介绍的七种隔夜食物请大家尽量少吃,身体健康排在第一位,如果大家还想要了解更多关于以上内容的话,请多关注本网站更新。

快餐营养少不宜多吃


现在人们的工作和生活都非常的忙碌,很多年轻人都不想在外面吃快餐了,觉得每天都吃这几样特别的油腻,也想改善一下伙食,常吃快餐对健康也是不利的,那么如何让见得快餐吃出健康来呢,不妨听听小编是如何做的吧。

注意食物加工方式

避免油炸、裹面包屑或奶油食物。吃炸鸡时去掉酥脆表皮,或选择烤鸡。这些油炸的食物对于身体有很大影响,如果经常吃的话会出现油脂增高的情况,对于健康不利的。

“卸载”快餐调料

多数快餐店的汉堡包、沙拉和三明治都配以高脂肪调料。点餐时,可让服务员将调料另放一边,或干脆弃用多余的调料。本来这些快餐的营养就比较少的,如果还不注意的话时间长了必定会摄入大量的垃圾食品。

多加蔬菜

要求服务员多加点蔬菜,不但能摄入更多的维生素和膳食纤维,还能增强饱腹感。在吃快餐的时候可以多吃一些蔬菜,补充维生素,减少一些动物脂肪的摄入。

对碳酸饮料说“不”

吃快餐时,只喝白开水。白开水中可以加点柠檬,或者选择不加糖的冰茶。碳酸饮料不能经常食用,一旦饮用过多的话会出现钙质吸收不良等影响,会出现骨骼疏松等情况。

不吃“巨无霸”快餐

无论吃什么食物,适量都是关键。请尽量选择小份快餐。过多的饮食对于健康是不利的,所以适量的饮食是保证健康的基础,一定不要因为好吃多吃。

大家应该为了自己的健康多了解一些这样的常识,这样可以让自己的身体更加的强壮和减少疾病的困扰。小编在这里提醒大家的是,再好吃的快餐也不能长期食用。合理搭配一日三餐,才是你养生的关键。


儿童不宜多吃春笋


一位男子在一连几天吃了大量春笋之后导致胃病复发,胃部疼痛难忍,拉黑便及呕吐咖啡样物,医生检查发现其胃大出血,估计出血量近千毫升,医生立即采取有效治疗才使该男子脱离危险。浙江省人民医院近来接诊不少这样的病人,其中还包括不少少年儿童。

据了解,今年暖冬,在浙江及南方一些省份,春笋早冒尖,在二月份就大量上市,价格比往年便宜近一半,因此诱得人们大量食用。据医生介绍,春笋不但是佳肴,还可药用,如滋阴、化痰、清食、利便等。然而有些人是不适宜吃春笋的。春笋含有较多的粗纤维素,对于患有胃肠疾病及肝硬化的患者来说,可能是致病因素,容易造成胃出血、肝病加重等不良后果。近段时间,在医院的消化内科常可看到因过量食用春笋而伤胃肠的病人。此外,春笋还含有草酸,草酸很容易和钙结合成草酸钙。草酸钙容易沉积,因此患有尿道结石的人不宜吃春笋。据报道,草酸会影响人体对钙和锌的吸收与利用,儿童多吃春笋不仅会伤胃,还可能因缺锌少钙影响生长发育,所以14岁以下儿童不宜多吃春笋。

红枣泡水养肝排毒 枣虽好 不宜多吃哦


一日三枣,长生不老这个是赞美吃枣的好处。但怎么吃更好呢?

红枣泡水养肝排毒

每天给肝功能差的人喝大枣水,持续1周能增加人体血清蛋白,从而达到保肝排毒的功效。红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化,如果整颗冲泡,很难将其有效成分完全溶出,因此最好将其掰开再冲泡。

还要注意的是,新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高,用热水煮泡会严重破坏维C。

红枣熬粥安神助眠

女性有烦躁不安,心神不宁等症状,可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮,可更好的发挥红枣安神的作用。

红枣泡酒血管通畅

红枣在浸泡过程中,富含营养的有机物更容易在酒中泡出。对保持血管畅通有一定效果。

温馨提示

1、干红枣大小各异,虽然在营养和食疗功效上差别不大,但从口味上建议,泡水泡茶时选用大个的红枣,特别是新疆产的红枣,口感很甜,最好将其撕成几半再用;熬粥、泡酒等则可随意选择。

2、大枣有益健康,但并非多多益善。中等大小的红枣,一次食用最好别超过15个,过量食用有损消化功能,引起胃酸过多和腹胀

不宜过食及不宜多吃的食物


饮食过量有碍于身体健康和长寿。许多人都有这样的体会,当饱食之后,会产生昏昏欲睡的感觉,其原因是机体内血液的分配发生了变化,大量血液集于消化器官中,使大脑供血减少所致。饱餐后还会引起大脑中一种叫做纤维芽细胞生长因子的物质成万倍地增长,这种物质会加速脑动脉硬化。如果一个人长期饮食过量,其后果可想而知,而且还有引起老年性痴呆症的可能性。因此,营养卫生专家指出,限食可称为长寿的灵丹妙药。另外;对某些食品而言,也不宜过量食用。

(1)豆腐及豆制品:实验表明,过量吸收黄豆蛋白质,可抑制正常铁的吸收量,易引起缺铁性贫血,还能促进血管硬化。

(2)纤维素:前预防肠癌和降低血脂浓度,但过量食用,会影响无机盐的吸收。

(3)松花蛋:松花蛋在制做过程中会受到铅的污染。经常食用含铅量高的松花蛋,会引起中毒。铅在人体内能取代钙质,会引起缺钙。

(4)味精:每人每日摄入量不应超过6克,过多摄人会使血液中谷氨酸的含量升高。限制了必需的二价阳离子钙和疾的利用,可引起短时期的头痛、心悸、恶心等症状,对人的生殖系统也有影响。

(5)方便面:方便面中若含有食品色素与防腐剂等,常吃对身体不利。其次方便面中缺乏人体必需的一些营养素,长期食用会造成营养缺乏。

(6)葵花子:葵花子中含有不饱和脂肪酸,多吃会消耗体内的大量的胆碱,使体内脂肪代谢发生障碍。大量脂肪积聚于肝脏,会严重影响肝细胞的功能。

(7)菠菜:营养丰富,但含有较多的草酸,常食多食,易使食物中的锌、钙与草酸结合而排出体外,从而引起人体锌与钙的缺乏。

(8)猪肝:1公斤含胆固醇高达3680毫克以上,而一个人胆固醇摄入量太多会导致动脉硬化。因此,猪肝不宜吃得太多。

(9)烤牛、羊肉:在熏烤过程中会被致癌物质污染,如采并芘等。

(10)腌菜:长期食用腌菜可引起钠、水在体内滞留,增加心、肝负担,易诱发心脏病。另外,如腌菜腌制不好,还会产生致癌物质亚硝酸盐及亚硝胺。

(11)油条:旧法制作加有明矾。明矾的主要成分是铝、如天天吃含有铝的油条,铝很难由肾脏排出,可对大脑神经细胞产生毒害,甚至引起老年性痴呆。

(12)臭豆腐:在发酵时极易被微生物污染,还含有大量挥发性盐基氮及硫化氢等,对人体有害。

热门分类

养生人群

饮食养生

四季养生

养生保健

运动养生

养生常识

中医养生