四种人群适合的养生餐

2019-10-13 │ 四种人群适合的养生餐 冬季养生汤四种

养生之四种人群不宜多吃鱼

【导读】养生之四种人群不宜多吃鱼!鱼是很多朋友都喜欢吃的食物,鱼肉吃起来细腻,含有的蛋白质的含量高,同时脂肪和胆固醇的的含量却是很低的,常吃鱼类食物,还能提高我们的记忆力等。但是吃鱼也是有饮食禁忌的,下面就给大家介绍下4种不宜多吃鱼的人群。下面小编介绍养生之四种人群不宜多吃鱼吧!

鱼类,是最古老的脊椎动物。部分不同染色体数目的杂交的后代依然有生育能力。

鱼肉富含动物蛋白质和磷质等,营养丰富,滋味鲜美,易被人体消化吸收,对人类体力和智力的发展具有重大作用。

鱼体的其他部分可制成鱼肝油、鱼胶、鱼粉等。

1、出血性疾病患者

如血小板减少、血友病、维生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃鱼,因为鱼肉中所含的20碳5烯酸,可抑制血小板凝集,从而加重出血性疾病患者的出血症状;

2、肝硬化病人

肝硬化时机体难以产生凝血因子,加之血小板偏低,容易引起出血,如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁鱼、青鱼、金枪鱼等,会使病情急剧恶化,犹如雪上加霜;

3、痛风患者

由于鱼类食物中含有的嘌呤类物质是非常的好的,所以痛风患者是不适合常吃的,因为痛风是因为人体内的嘌呤代谢发生紊乱而引起的症状。

4、结核病人

服用异烟肼时如果食用某些鱼类容易发生过敏反应,轻者恶心、头痛、皮肤潮红、眼结膜充血等,重者会出现心悸、口唇及面部麻胀、皮疹、腹泻、腹痛、呼吸困难、血压升高,甚至发生高血压危象和脑出血等。

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吃花生有利也有弊 这四种人不宜多吃花生


花生又叫落花生,因其能滋养补益,具有养生延年的功效,在民间被叫做长生果,也被誉为素中之荤.常吃花生是有好处的,但是也有些人不适宜多吃花生,下面就和小编一起了解一下吧。

专家指出,花生味甘性平,营养丰富,具有健脾、和胃、养血止血、润肺止咳、利尿、下乳等功效,能降低胆固醇,预防和治疗动脉粥样硬化,高血压和冠心病等,另外它还可以防治肿瘤类的疾病,是一味不错的中药。

现代药理学研究也发现,花生质润多油脂,其脂肪含量非常高,高达45%-50%,其中不饱和脂肪酸占80%左右;蛋白质含量也很丰富,高达25%-30%,此外还含有核黄素、钙、磷、硒、卵磷脂、胆碱、维生素E、维生素K、B族维生素等。尽管如此,吃花生也有诸多禁忌。

第一,因为花生脂肪和蛋白质含量非常高,那些体寒湿滞、脾虚便泄,以及有胃肠道疾病的人不宜食用,否则会加重腹泻。

第二,对于有肝胆疾患的人来说,花生会加重肝脏负担。

第三,皮肤油脂分泌旺盛、易长青春痘的人,也不宜过量进食花生。

第四,由于花生有止血作用,能增进血凝,促进血栓形成,所以那些血粘度高或有血栓的人不宜食用。

此外,我们日常食用花生米大多是油炸,这样非常容易引起上火,特别是那些肝火旺盛、内热上火的人食用,会火上浇油。如果实在想吃,也限于以水煮或炖的花生为宜,此时的花生具有不温不火、易于入口、容易消化等特点,也是最佳的养生食用方法。

枸杞养肝明目 这些人群不宜多吃


在天冷的时候,吃枸杞养生是最普遍的,尤其对于女性朋友来说。但是,要提醒大家的是食用枸杞养生并不是人人都适合,并且还需要注意食用禁忌才行。下面就和小编一起来看看吧。

枸杞的养生作用

延缓衰老。枸杞子自古就是滋补养人的上品,有延衰抗老的功效,所以又名却老子.枸杞中的维生素C含量比橙子高,-胡萝卜素含量比胡萝卜高,铁含量比牛排还高。

壮阳。枸杞所起到的壮阳功能令人喜出望外。

美白养颜。对于女性而言,常吃枸杞还可以起到美白养颜的功效。

养肝明目。枸杞性甘、平,归肝肾经,具有滋补肝肾,养肝明目的功效,常与熟地、菊花、山药、山萸肉等药同用。

补虚生精。枸杞全身都是宝,枸杞子能补虚生精,用来入药或泡茶、泡酒、炖汤,如能经常饮用,便可强身健体。

抑癌防癌。枸杞对体外癌细胞有明显的抑制作用,可用于防止癌细胞的扩散和增强人体的免疫功能。

那么,吃枸杞养生有哪些注意事项呢?

哪些人不宜吃枸杞

感冒发烧者:枸杞子属于热性食药,感冒发烧本身体虚内火旺,所以感冒发烧时候吃枸杞子或泡水喝会加重感冒发烧的病情。

各种炎症患者:患有各种炎症期间的人群,不管是口服枸杞子还是泡水喝,都会让炎症更加严重,甚至会诱发其他不良症状。

腹泻患者:在《本草经疏》中提到:若并脾胃薄弱,时时泄泻者勿入.体虚腹泻患者在食用枸杞子后,会加速腹泻的症状,对身体机能产生影响,所以腹泻期间不要食用枸杞子。

高血压、糖尿病患者:高血压患者期间食用枸杞子,会使血压不稳,枸杞子本身含糖量高,糖尿病患者也不应食用。

胃肠不好虚弱者:胃肠不好虚弱者服用枸杞子生吃或泡水都能引起消化不良,无食欲、胃闷吐酸等现象,尤其是夏季更为明显。

欲望亢奋者:民间流传有君行千里,莫食枸杞的谚语,枸杞子有提升性兴奋的功能,所以平时欲望亢奋者食用后,会更加亢奋,甚至带来一些列身体不适的症状。

热性体质者:枸杞滋补的同时有温热身体的效果,所以体内有湿热及痰湿中阻的人,表现为高血压、性情急躁爱发脾气、平日里大量吃肉而满面红光的人,以及感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人,都最好别吃,否则不但达不到养生效果,还可能加重病情。

脾胃虚弱着:本草汇言中提到:如脾胃有寒痰冷僻,时作泄泻者勿入.对于脾虚的人群如果经常用枸杞子泡水喝则容易引起脾胃寒痰阻滞更盛,从而导致消化不良。阴盛体质者,如体胖,苔腻,怕冷,不欲饮,还有脾胃虚寒者不能吃枸杞!其次,脾胃虚弱的人在炎热的夏季不宜吃枸杞,否则会出现食欲下降、胃脘满闷或吐酸水等现象。

枸杞的食用禁忌

枸杞对于身体效果很好,叶子能够用来泡茶,果实则是能够做菜和泡茶,根部则是一种很好的药材。在烹饪枸杞子的时候,应该在起锅之前加入枸杞子,这样不仅味道更好,同时还能够有效的避免大量的营养物质流失,所以说,枸杞子比较适合做泡菜以及凉菜。

在使用枸杞子的时候,清洗的时间也不能够太长,否则也会导致营养成分的流失。所以说,正确的清洗方式应该是将枸杞放入温水之中稍微清洗一下,然后沥干水分使用。

只有正确的吃枸杞才会起到保健的功效哦。

初秋养生多吃鱼 这四种鱼滋补效果好


众所周知,是药三分毒,药补不如食补的观念也是深入人心。我国传统中医认为,食物进补是最好的营养补充方式。对于很多疾病保健来说,做好日常饮食调理比吃药要好得多。转眼要入秋,初秋时节养生建议多吃鱼。下面就和小编一起来看看吧。

我国人民崇尚养生文化,一年四季各个时节都有各时节的养生方式,初秋时节养生,专家建议多吃鱼。那么,初秋时节吃什么鱼好?以下四种鱼滋补效果好,可以选择多吃:

1、黑鱼

黑鱼在日常生活中应该是比较常见的,具有补脾利水、去瘀生新、清热祛风、补肝益肾等功效。黑鱼性寒、味甘,归脾、胃经,疗五痔,治湿痹,面目浮肿,能够补心养阴,澄清肾水,行水渗湿,解毒去热,具有补脾利水,去瘀生新,清热等功效,主治水肿、湿痹、脚气、痔疮、疥癣等症。

2、草鱼

草鱼再常见不过了,这是非常普遍的鱼类,日常餐桌上看到最多的大概就是它了。草鱼虽然普通,但是其却有暖胃、平肝祛风的功效,是温中补虚的养生食品。初秋饮食中,不妨多买点草鱼吃,属于便宜有益的食物。

3、墨鱼

墨鱼也比较常见。墨鱼有滋肝肾、补气血、清胃去热、养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功效。按照中医理论,乌贼味咸、性平,入肝、肾经,具有养血、通经、催乳、补脾、益肾、滋阴、调经、止带之功效,主要用于治疗妇女经血不调、水肿、湿痹、痔疮、脚气等症。墨鱼肉、脊骨均可入药。李时珍称墨鱼为血分药,是治疗妇女贫血、血虚经闭的良药。

4、鲢鱼

鲢鱼有温中益气、暖胃、滋润肌肤等功能,是温中补气养生食品。鲢鱼能提供丰富的胶质蛋白,既能健身,又能美容,是女性滋养肌肤的理想食品。它对皮肤粗糙、脱屑、头发干脆易脱落等症均有疗效,是女性美容不可忽视的佳肴。一般人群均可食用,脾胃蕴热者不宜食用。注意:瘙痒性皮肤病、内热、荨麻疹、癣病者应忌食。

四种人群适合的养生餐


目前市场上常见的糊状食品有芝麻糊、藕粉、麦片、核桃粉、面茶等,这些食品因为食用方便、营养丰富得到了很多人的喜爱。

上班族 芝麻黑豆浆做早餐

黑芝麻糊中的主要成分是黑芝麻粉和淀粉。黑芝麻粉的脂肪含量超过60%,主要为不饱和脂肪,还富含钙、磷、铁以及维生素E、卵磷脂、维生素A、D等营养物质。

黑芝麻糊中主要碳水化合物是淀粉和蔗糖,适合冲调,和豆浆、牛奶搭配,营养价值更高。方法是将豆浆或牛奶加热冲调黑芝麻糊,做成芝麻黑豆浆。

芝麻黑豆浆适合给大部分人做早餐,但血脂较高的老年人不宜长期食用。

便秘人群 吃点玉米糊

玉米糊最易消化。玉米糊就是稠一些的玉米粥。玉米中的纤维素含量很高,是大米的10倍,大量纤维素能刺激胃肠蠕动,加速粪便排泄并把有害物质带出体外,对防治便秘、肠炎、直肠癌具有重要意义。而做成糊状,各种营养素更易被人体吸收,正餐、加餐都可以吃。

身体虚弱 吃蔬菜藕粉

身体虚弱吃些藕粉。藕粉的基本成分是淀粉,还含有钙、铁等,食用后在胃肠中容易转化为葡萄糖等被人体吸收。适宜于肠胃功能虚弱的产妇、儿童以及老年人服用,特别适合高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良等人群。

为了营养更全面,可以做成蔬菜藕粉。即藕粉冲调好后,可依据个人口味,加入焯熟切碎的小油菜、小白菜等蔬菜。

糖尿病患者 常吃燕麦粥

燕麦促进肠蠕动。燕麦除了含有碳水化合物外,还富含膳食纤维,能促进肠道蠕动,帮助胆固醇排出体外。

燕麦最好的吃法是将生燕麦片与大米一起煮成燕麦粥,很适合糖尿病患者和其他需要控制热量摄入的人吃。

超市里单独小包装的营养麦片多是由小麦、玉米面等粮食加工而成,植脂末、糖分等添加剂很多,脂肪含量和热量都很高,不适合老年人食用。

进补适当吃鱼 四种鱼最养生


青鱼

青鱼富含硒、碘、锌元素以及核酸,有抗衰老和抗癌的作用,常用于食疗。青鱼体内含有多不饱和脂肪酸,可以扩张血管,防止血液凝结。青鱼适宜水肿、肝炎、高血脂、高胆固醇、动脉硬化患者食用,不适宜脾胃虚弱、气血不足和患有瘙痒性皮肤病的人食用。青鱼油脂较多,适合烤着吃,保证肉的鲜嫩度。

带鱼

常吃带鱼有养肝补血、润肤养发的功效。虽然带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,但多为不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇的作用。带鱼富含镁元素,可以保护心脑血管系统,预防高血压等病。带鱼适宜久病体虚、气短乏力、皮肤干燥的人食用,而皮肤病、哮喘病患者则不宜食用。带鱼宜煎着吃,出锅前喷些料酒,味道更好。

鲫鱼

鲫鱼富含蛋白质,且易于消化吸收,是肝肾、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络的功效,对水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有食疗作用。产后的妇女炖食鲫鱼汤,可补虚通乳。感冒并伴有发热的患者应忌食鲫鱼。鲫鱼适于做汤,具有很好的滋补作用。

泥鳅

泥鳅有药用价值,有补中益气、养肾生精的功效。泥鳅富含亚精胺和核苷,能增加皮肤弹性和湿润度,并提高身体的抗病毒能力。泥鳅适宜身体虚弱、脾胃虚寒、体虚盗汗的人食用,对急性黄疽型肝炎的治疗十分有益。泥鳅可能带有寄生虫,所以不能生吃,宜炖着吃。

粗粮不宜多吃,3类人群慎重吃粗粮


粗粮吃多的坏处

以25至35岁的人群为例,过量食“粗”的话,会影响人体机能对蛋白质、无机盐以及某些微量元素的吸收,甚至还会影响到人体的生殖能力。

如果粗粮吃的太多,就会影响消化。过多的纤维可导致肠道阻塞、脱水等急性症状。

长期过食粗粮,还会影响吸收,使人体缺乏许多基本的营养元素。所谓“面有菜色”,就是纤维素吃的太多,导致营养不良的典型表现。

对于那些养分需要量大的“特殊”人群来说,过食粗粮,影响吸收而造成的危害最明显,这些人包括怀孕期和哺乳期的妇女,以及正处于生长发育期的青少年。

纤维素还具有干扰药物吸收的作用。它可以降低某些降血脂药和抗精神病药的药效。

3类人慎重吃粗粮

儿童

儿童的消化吸收能力比较弱,食用过多的粗粮会引起消化不良。粗粮还会影响钙、铁、锌等矿物质的消化吸收,对儿童的生长发育不利。

3岁以下的幼儿要少吃粗粮,如果一定想在孩子的饮食中添加少许粗粮,也应该“粗粮细做”,如用加工得很细的玉米面熬粥。每周给孩子吃杂粮不要超过两次,每次也不要超过25克。给孩子吃杂粮最好的方法是粗细搭配,如大米和小米混合熬制的二米粥。

青少年

青少年正处于生长发育的旺盛期,长期过多地进食粗粮会导致营养不良,甚至影响到生殖能力。建议每周吃粗杂粮不超过三次,每次50克为宜。

老年人

老年人的机体代谢能力降低,消化系统的调节适应能力也有所下降。

长期进食过多的粗粮等高纤维食物,会使老年人的蛋白质补充受阻,脂肪摄入量减少,微量元素缺乏,以致骨骼、脏器功能、造血功能等都受到影响。

因此,建议老年人适当食用粗杂粮,每周1~2次,每次约50克。

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