生姜甜梨汤——润肺止咳缓解感冒
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，养生已经不再是养身，同时也是养心。您是否正在关注饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“生姜甜梨汤——润肺止咳缓解感冒”，相信能对大家有所帮助。
生姜大家都很熟悉，也经常吃，是一种很常见的食材类型，厨房中不可缺少的调味品。它可以有促进食欲的作用。还可以养胃祛寒，对于提高免疫促进代谢有帮助，还可以预防感冒。生姜和梨一起吃。可以润肺止咳，还可以止咳化痰。
生姜甜梨汤
【主料】
雪花梨1个、生姜7g
【辅料】
花椒粒适量、冰糖适量
【做法】
1.材料备好，姜切片。
2.梨去皮去核，切成橘子瓣状。
3.将切好的梨的圆面嵌如花椒粒，用小刀尖背轻轻一压就进去。
4.小锅放到电磁炉上，开火，放入切好的姜片煮开。
5.开锅后放入梨块。
6.放入冰糖。
7.煮至梨透明即可。大约10分钟。
现在进入春季，宝宝经常感冒，今天给宝宝做治疗感冒食谱----生姜甜梨汤，梨有润肺、润燥、清火之功效，生姜对感冒咳嗽效果极好，这道梨汤对于驱寒润肺非常有疗效。梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压;雪花梨对于儿童感冒咳嗽治疗有很好的食疗作用，还可以改善儿童的饮食，增进食欲。这样的食疗方法可以有润肺润燥的作用。还可以有预防感冒的功效，对于滋阴润燥有帮助，同时也可以提高体质，所以大家可以放心食用。
关于生姜梨汤的做法，小编给大家介绍了做打和功效。大家都学会了吗，平时的时候可以经常制作，这样的饮食搭配既可以满足人们对于营养的需求，而且还可以促进新陈代谢，是不错的润肺止咳的作用。大家平时可以试试，口感好，营养价值高。
Ys630.com相关知识
天气越来越干燥，很多人都会容易出现嗓子干燥、咳嗽的症状，这是很常见的一种现象。那么润肺止咳喝什么汤好呢？
1、川贝母梨子汤
材料：川贝母6克，梨子一个，冰糖10克。
做法：将梨子头部切去，挖出核，放入冰糖和川贝母，再盖上梨子盖，放入碗中加水蒸熟，吃梨，喝汤。
功效：止咳化痰，润肺养阴，适宜于调理风热咳嗽，咽干喉痒气促或燥咳，咽干无痰等症。
2、苹果海带瘦肉汤
材料：苹果一个，海带50克，猪瘦肉100克，食盐适量。 做法：将海带用水浸软，切段，苹果去皮去核，切成块，猪瘦肉切块，汆水，往砂锅内倒入清水，放入苹果，海带，猪瘦肉，开大火煮沸后，转小火煲汤2到3小时，食用前加食盐调味即可。
功效：润肺化痰，清热解渴，对于肺热咳嗽有一定的调养作用，肺气亏虚引起的面色苍白，气短无力的人群也可以多喝此汤。
3、北沙参炖老鸭
材料：北沙参6克，枸杞10克，老鸭200克。姜片，料酒，食盐各适量。
做法：将老鸭切块，洗净，放入砂锅中，北沙参和枸杞清洗干净，同姜片，料酒一起放入砂锅内，加水开小火炖1到2小时，炖至汤香肉烂时，加食盐调味即可。
功效：养阴清肺，祛痰止咳，多用于肺热燥咳，虚劳久咳，阴伤咽干，口渴等症。
4、百玉润肺汤
材料：百合，玉竹各30克，苹果1个，大枣5枚，陈皮5克，猪瘦肉100克，精盐4克，味精1克。
做法：将苹果洗净，去核，切块，百合，玉竹，陈皮分别用水洗净，猪瘦肉洗净，切成薄片，放入砂锅中，加水适量，开大火煮沸，然后放入百合，玉竹，苹果，大枣，陈皮等食疗，改用文火煲2到3小时，出锅后加食盐和味精调味。
功效：百合，玉竹具有养阴，润燥，除烦，止咳安神作用，适宜于调理口干多饮，小便断翅，肺燥干咳，多食善饥等症。
5、萝卜炖羊肉
材料：萝卜1000克，羊肉500克，陈皮10克，料酒，食盐，葱，姜，味精适量。
做法：将萝卜洗净，去皮切块，羊肉洗净切块，陈皮洗净，神经洗净拍破，葱洗净，切成3厘米长的段，将羊肉和陈皮放入砂锅中，加水开大火烧开，改用文火煮半个小时，再放入萝卜，葱，姜，料酒，食盐，熬至萝卜熟透后停火，加入味精调味。
功效：润肺止咳，消食化痰，温中益气，适宜于滋补身体。
最近气温不太稳，又至年末复习和工作的高峰期，好多人都中枪感冒了。那我们有哪些冬季饮食可以有效进行调理呢，毕竟是药三分毒嘛，小编本人还是喜欢食物调理哦。鉴于此，小编今天特地带来了一些润肺佳品呢，健康饮食又不乏美味，一起来看看吧！
1.第一道：止咳化痰--冰糖炖萝卜
2.第二道：蜂蜜炖雪梨
蜂蜜和雪梨都是润肺的，对咳嗽有痰有效。纠结于蜂蜜到底可不可以加热吃，我查了很多资料。有的说应该是梨炖好后加蜂蜜，这样不破坏蜂蜜的营养价值;有的说蜂蜜是药引子，用蜂蜜去炖这个梨，效果才好。那么大家就按自己喜好来吧，完全可以炖好后，吃的时候再就着蜂蜜吃。也可以像我这样，相信它是个药引子，用它去好好的炖这个梨。味道满好的，整个梨里面都浸透了蜂蜜的气味。
3.第三道：川贝炖雪梨
4.第四道：陈皮炖雪梨
5.第五道：琵琶叶茶
从小，我感冒的话，奶奶就会在自己的枇杷树上摘写枇杷叶子，给我煮汤喝。很清甜甘香。现在每每尝到，便会想起家乡。枇杷叶有很好的润肺清痰去咳的功效，一般连喝个三天，就会明显感觉缓解了感冒症状。
6.第六道：风寒感冒-葱姜红糖水
流鼻涕的一般是风寒感冒，如果不流鼻涕，一般是风热感冒。(具体如下：风寒感冒起病较急，发热，畏寒，甚至寒战，无汗，鼻塞，流清涕，咳嗽，痰稀色白，头痛，周身酸痛，食欲减退，大小便正常，舌苔薄白等。 风寒感冒其实只要想办法出汗就行。比如喝热茶吧，别太浓。还可以喝生姜汤。宜进食藕粉、稀饭、米汤、新鲜蔬菜和水果。感冒时饮食要清淡。室内空气要新鲜，注意通风。以上资料是我在网络搜索到的，不一定全对。仅供大家参考。)
7.让孩子远离感冒--每天喝点VC橙汁
(罗嗦下：0-3岁孩子喝橙汁每次60ML.太甜的话可适当稀释。3岁以上可直接吃橙子肉。婴儿必须稀释着喝，6个以上便可添加果汁，但必须从少量开始添加。)
孩子感冒，真是怕死人，当孩子感冒咳嗽发热，高烧40度，不得不打针吃药挂吊瓶的时候，妈妈的眼泪，也就吧嗒吧嗒的下来了。
如何才能避免?
增加孩子的抵抗力是个不错的办法。至少，从饮食方面，我们可以做一点工作。
橙子中含量丰富的维生素C、p，能增加机体抵抗力。 橙子的维生素含量很高，对身体好处的，每天吃一个橙子， 可以使口腔、食道和胃的癌症中风的发生率降低。
宝宝六个月的话，喝点橙汁就行了。可以兑点开水喝热的比较好。咳嗽的话就不要吃了，用鸭梨，川贝煮点冰糖水。注意要适量。可以止咳 。不肯吃奶瓶和杯子的小朋友可以用调羹喂。
嘿嘿，看了这么多，为宝宝担心的妈妈们又或者是为家人着急的筒子们，这就是福利哦，美味的“药”哦。真的是非常有用呢，运用中药的原理进行调理哦，从本源进行解决，真正的治本呢，大家还等什么呢，赶快行动吧~
天干物燥，咳嗽是家常便饭，如果想要缓解症状，食疗很关键。下面介绍几道润肺止咳汤，帮你有效缓解咳嗽。
1、荸荠百合雪梨汤
材料：荸荠(马蹄)30克、百合1克、雪梨l个，冰糖适量。
做法：将荸荠洗净去皮捣烂，雪梨洗净连皮切碎去核，百合洗净后，三者混合加水煎煮，后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。温热食用。
功效：荸荠能清热生津，凉血解毒，化痰消积；梨能清热生津，润燥化痰；百合润肺止咳。三者合用则起滋阴润燥，化痰止咳的作用。治疗痰热咳嗽、痰黄稠、咽喉不利。用于婴儿慢性气管炎见痰热症者。
2、白果炖鸡汤
材料：母鸡半只，白果50克，食盐适量。
做法：先用温水浸泡2～3小时，之后去掉表皮和胚芽；鸡砍块在沸水中飞水后捞出；把鸡块放进砂锅加入适量清水，放入1中的银杏，大火煮沸后，撇去浮沫，关至小火，小火慢炖后加入食盐调味即食
功效：白果有敛肺气、治喘嗽等功效。银杏炖鸡汤可以润肺止咳。
3、百合炖鸭汤
材料：鸭子、百合、芡实、姜。
做法：将百合和芡实洗净，将宰好的鸭子切块，汆水捞起，煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味即可食用。
功效：百合味甘微苦，有补益心肺、养心安神的作用；鸭肉味甘微寒，有润肺、止咳、化痰的功效。而百合炖鸭醇香清润可口，清肺润肺、利气止咳。此汤也适宜长期上夜班的人食用，可改善熬夜后的干咳、失眠、心烦等症状。
4、枇杷叶蜜枣汤
材料：枇杷叶、桔梗、杏仁个15克，蜜枣10颗，冰糖。
做法：所有食材清洗干净备用；枇杷叶用布包包起来扎紧；锅中倒入三碗清水，放入备好的所有食材，大火煮开，改小火慢煲；当锅里的水剩下一半时，放冰糖，融化搅匀即可食用。
功效：枇杷叶性平、味苦，化痰止咳、和胃降气是它的主要功效，与蜜枣搭配煲汤，既能祛除枇杷叶的苦味，又能起到化痰止咳的作用。
5、沙参心肺汤
材料：猪心肺1具。沙参15克、玉竹15克。盐3克、味精1克、葱25克。
做法：将沙参、玉竹择净后用清水漂洗，再用纱布包好备用。心肺用清水冲洗干净，挤尽血水，同沙参、玉竹一起下入砂锅，葱洗净入锅，加清水适量，先用武火烧沸，移炆火炖1个半小时。待心肺熟透，加味精、盐调味即成。
功效：润肺止咳、养胃生津。
6、红丝线炖瘦肉汤
材料：红丝线、瘦肉。
做法：将瘦肉洗净后切薄片，与红丝线一同放入炖盅内，慢炖约三小时后即可出炉。
功效：红丝线具有止咳润燥之效，与瘦肉进行清炖，令汤汁带有几分清甜，不用再加其他药材和调料，既能起到润燥的效果，也不失美味。
7、杏仁川贝炖瘦肉汤
材料：苦杏仁10克，川贝5克，猪瘦肉350克，生姜3片。
做法：猪瘦肉洗净切块，苦杏仁、川贝洗净，与生姜一同放入炖锅，隔水炖煮1小时，调入精盐即成。
功效：具有润肺止咳、清热化痰的功效。适合咳嗽、痰粘，或是干咳无痰的慢性支气管炎患者食用。
8、太子参百合瘦肉汤
材料：太子参100克，百合50克，罗汉果半个，瘦肉750克。
做法：将瘦肉洗净，切块，然后再将太子参、百合、罗汉果洗净。将所有材料放入煲内，加适量清水，用大火煮滚后，改文火煲约2小时。
功效：太子参功能补肺健脾，益气生津；百合可润肺止咳、清心安神；罗汉果有清热凉血、生津止咳、润肺化痰等功效。此汤具有益气生津、润肺止咳之功，适宜气虚肺燥而见咳喘气短、口干渴饮、咳嗽咽干者饮用。
9、苹果花生煲猪排骨汤
材料：苹果1~2个、花生80克、猪排骨400克、生姜3片。
做法：各物分别洗净。苹果切块；花生稍浸泡；猪排骨切段。除苹果外各物下瓦煲，加清水2000毫升(约8碗量)，武火滚沸后改文火煲约1个小时，下苹果续煲半小时，下盐便可。
功效：中医认为苹果能润肺止咳、补中益气、健脾润肠。苹果配补中益气的花生煲猪排骨，醇香可口，有润肺止咳、润肠、益气、健脾的功效。
10、雪梨橄榄瘦肉汤
材料：橄榄15克，雪梨50克，猪瘦肉100克，蜜枣1个。
做法：瘦肉洗净切成大块，放入沸水中汆烫去异味，捞起沥干水；雪梨切半去核，切成块。炖盅内注入适量清水，放入橄榄、雪梨、瘦肉、蜜枣和姜片，放入锅内隔水炖煮1.5小时，加盐调味即成。
功效：橄榄味甘酸性凉，能清肺利咽生津、化痰醒神和解酒毒，雪梨和猪肉则能清热润燥，秋季常饮此汤，有清肺利咽、生津润燥之效，可治疗咽喉肿痛、声音嘶哑、烦热口渴、痰多咳嗽或干咳无痰等症状。
11、罗汉果莲藕汤
材料：罗汉果2颗、莲藕1根、红枣12颗、冰糖随意、清水1500毫升。
做法：把罗汉果外皮洗净，用刀轻轻拍裂外壳，取出果肉；用清水洗净红枣，如果外皮褶皱太多，则浸泡5分钟再洗净。莲藕削去外皮洗净后，切成5毫米厚的圆片；罗汉果肉和红枣放入锅中，加清水后大火煮沸，改成小火煲煮20分钟；然后将莲藕片和冰糖放入，小火再煮15分钟即可。
功效：罗汉果莲藕甜汤味道甘甜可口，有清肺止咳，和保护嗓子的功效。罗汉果性凉味甘，有消炎清热，利咽润喉的作用。莲藕有润肺清热，健脾开胃，促进食欲的功效。老人养生常吃藕，可以调中开胃，益血安神，延年益寿。
12、川贝雪梨猪肺汤
材料：川贝、雪梨、猪肺、枸杞、葱姜蒜、白酒、黄酒适量。
做法：猪肺洗净过水，进行爆炒，放适量黄酒。然后在冷水中放入川贝和爆炒后的猪肺及葱姜蒜大火开后，改小火炖15分钟，同时再放入雪梨片。起锅前5分钟放入枸杞。
功效：此汤可称“止咳润肺第一汤”。汤中的川贝母性味苦甘微寒，功效润肺、镇咳、祛痰；雪梨性味甘微酸凉，有润肺生津、清热化痰的作用；猪肺性味甘平，有补肺的作用。合而为汤，既可清肺之燥热，又可补肺之不足，既可镇咳，又可祛痰，共奏清燥润肺、化痰、止咳之功。
13、银耳杏贝百合汤
材料：银耳25克、杏仁10克、川贝母10克、百合15克、蜜枣2颗。
做法：杏仁、川贝母、百合和蜜枣洗净，杏仁去衣，放入沸水中。用中火煲一小时，再放银耳，继续煲半小时，即可饮用。
功效：杏仁止咳平喘，润肠通便；川贝母止痰，润心肺，再配合凉性的银耳、百合做成汤，可润肺止咳、养阴生津、清热除痰。
14、银耳红枣汤
材料：银耳20克(大约半朵)，红枣20颗，冰糖60克(可根据各人的口味添减分量)。
做法：把银耳放在清水中发开，摘去蒂头，撕成小块，与红枣、冰糖一起放到锅里，加水6碗，大火煮开后，改用文火再煮半个小时，即可熄火。
功效：用大红枣熬汤，在现在特别盛行，红枣熬的汤不仅补身体，还能润肺止咳，对于患有感冒咳嗽的人，喝一些红枣熬的汤是很有益处的，唐代盂诜所着《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。
15、陈皮梨汤
材料：雪梨2个，陈皮20克，冰糖、枸杞子、水适量。
做法：将梨洗净去皮，皮不要扔另外放盘，将梨肉切块后放入淡盐水中浸泡，梨核也别扔，与梨皮放到一起；锅中放水，煮沸后下入梨皮、梨核与陈皮继续大火熬煮，撇去浮沫，转中小火熬煮约20分钟；捞出浸泡的梨肉沥干水，关火将梨皮与梨核捞出扔掉，下入梨肉与冰糖后大火煮开，转小火熬煮5-10分钟至冰糖全部融化；关火后撒入枸杞子即可食用。
功效：《本草纲目》内称梨子可以“润肺清心、消痰降火、解疮毒酒毒”。专家介绍说，梨有生津、润燥、清热、化痰等功效，是最常见的清肺食物。雪梨甘甜，润肺凉心，陈皮理气燥湿，冰糖润心肺。这三个好东西结合到一起，便是干燥季节最适合饮用的一款汤水。
春季是感冒咳嗽高发的时节，如果你也经常被感冒咳嗽困扰，不妨多喝点润肺的汤水，既有助止咳，对预防感冒也有很好的帮助。那么哪些汤有助滋养润肺呢？
润肺止咳多喝5款汤
1、杏仁猪肺汤
材料：杏仁10克、猪肺250克、生姜、党参、盐适量。
做法：将猪肺洗净、切块。杏仁洗净后与猪肺、生姜、党参、盐同放入砂锅，加水后煮开再用小火煨两小时即可。
功效：止咳化痰、生津止渴、润肠通便，对于经常发生呼吸系统疾病的病人尤其有益。
2、沙参百合润肺汤
材料：北沙参15克，百合30克，无花果五个，猪瘦肉18克，陈皮1片。
做法：先将无花果，洗干净，对半剖开；猪瘦肉洗干净，飞水，北沙参、陈皮、百合洗干净；将所有的材料一齐放进已煲滚的水中，继续用中火煲约两小时，加少许盐调味，即可饮用。
功效：北沙参、百合和无花果都有养阴润肺、润燥清咽的作用，加上营养滋阴的猪瘦肉和行气健脾、燥湿化痰的陈皮，又可滋润喉咙，有保护声带，通畅大便，预防痔疮的功效。
3、雪耳鸭肾汤
材料：雪耳20克、腊鸭肾3~4个、猪瘦肉200克、生姜3片。
做法：雪耳浸泡，撕为小朵；腊鸭肾洗净，用温水浸泡，切厚片；猪瘦肉洗净，切块。一起与姜下瓦煲，加入清水2000毫升（约8碗量），武火滚沸后改文火煲约1个半小时，下盐便可。
功效：雪耳可治心悸失眠、神经衰弱、养颜润肤、劳虚咳嗽、虚热口渴、妇女崩漏、大便秘结等。与腊鸭肾为汤，清润甘香可口，有健脾养胃、润肺止咳之功。
4、苹果川贝鸡汤
材料：三黄鸡半只，苹果2个，桂圆肉15克，川贝15克，生姜几片。
做法：将三黄鸡洗净切成小块。把鸡块放在沸水中焯水后用清水冲洗，沥干水份。汤锅内加入6碗水，焯过水的鸡块放锅内。苹果洗净，切成块，去掉芯。将清洗过的桂圆肉、川贝、苹果、姜片一起放进汤锅内。大火烧开后转小火，煲2个小时即可。
功效：常吃苹果可以改善呼吸系统和肺的功能，苹果与具有清热化痰、润肺止咳的川贝一起炖汤，则能达到润肺止咳的功效，再加上营养丰富的鸡肉和桂圆肉，则更能补气益血、清心养肺了。
5、雪梨银耳汤
材料：雪梨1只，水发银耳30克，贝母5克，白糖适量。
做法：将水发银耳去根、去杂洗净，撕成小片；将雪梨去皮、去籽，切成多块。将银耳片、雪梨块、贝母、白糖同放在炖皿内上笼蒸30-40分钟，取出，即可装盘食。
功效：此汤滋阴清肺、消痰降火。
一、润肺止咳汤的做法
1、琵琶叶润肺茶
材料:干琵琶叶10g、水1500㏄。
做法:将干琵琶叶洗净后与水一同置入锅中,先以大火煮滚后改转小火煮15分钟;将干琵琶叶过滤后即可饮用。
功效:枇杷叶止咳作用强, 祛痰作用较差。
2、海底椰润肺猪骨汤
材料:猪脊骨1段、海底段适量、沙参适量、玉竹适量、地蚕适量、银耳适量、蜜枣适量、盐适量1、白果炖鸡汤材料:母鸡半只,白果50克,食盐适量。
做法:先用温水浸泡2～3小时,之后去掉表皮和胚芽;鸡砍块在沸水中飞水后捞出;把鸡块放进砂锅加入适量清水,放入1中的银杏,大火煮沸后,撇去浮沫,关至小火,小火慢炖后加入食盐调味即食功效:白果有敛肺气、治喘嗽等功效。银杏炖鸡汤可以润肺止咳。
功效:海底椰有滋阴润肺、除燥清热、润肺止咳等作用。
3、百合炖鸭汤
材料:鸭子、百合、芡实、姜。
做法:将百合和芡实洗净,将宰好的鸭子切块,汆水捞起,煮沸清水倒入炖盅,放入所有材料,隔水炖两个小时,下盐调味即可食用。
功效:百合味甘微苦,有补益心肺、养心安神的作用;鸭肉味甘微寒,有润肺、止咳、化痰的功效。而百合炖鸭醇香清润可口,清肺润肺、利气止咳。此汤也适宜长期上夜班的人食用,可改善熬夜后的干咳、失眠、心烦等症状。
4、枇杷叶蜜枣汤
材料:枇杷叶、桔梗、杏仁个15克,蜜枣10颗,冰糖。
做法:所有食材清洗干净备用;枇杷叶用布包包起来扎紧;锅中倒入三碗清水,放入备好的所有食材,大火煮开,改小火慢煲;当锅里的水剩下一半时,放冰糖,融化搅匀即可食用。
功效:枇杷叶性平、味苦,化痰止咳、和胃降气是它的主要功效,与蜜枣搭配煲汤,既能祛除枇杷叶的苦味,又能起到化痰止咳的作用。
5、昙花汤
材料:新鲜昙花3朵、猪梅肉半条、盐、生粉、少许姜丝、味精。
做法:昙花洗净撕成小块,猪肉切片用盐、生粉拌匀;汤锅放清水,烧开后放少许姜丝,转中火轻轻放入肉片,先不要搅动,待肉片变色才可以搅,这样煮出来的肉片很滑嫩,然后把昙花柄的部分放入;最后再把花瓣部份全放入,水沸就可以了,放盐,味精调味起锅。
功效:昙花有清热止咳的功效,平时我们可以多多饮用昙花冲泡的花茶来帮我们清热消痰消炎,效果都是非常不错的。
6、沙参心肺汤
材料:猪心肺1具。沙参15克、玉竹15克。盐3克、味精1克、葱25克。
做法:将沙参、玉竹择净后用清水漂洗,再用纱布包好备用。心肺用清水冲洗干净,挤尽血水,同沙参、玉竹一起下入砂锅,葱洗净入锅,加清水适量,先用武火烧沸,移炆火炖1个半小时。待心肺熟透,加味精、盐调味即成。
功效:润肺止咳、养胃生津。
通过上面的介绍我们知道了润肺止咳汤的做法，看着是不是嘴馋了。赶紧动手学起来吧。接下来，为您介绍日常润肺止咳的食物。详情请看。
二、润肺止咳的食物
1、雪梨
食物简介:常见水果,因肉嫩白如雪,故得名。含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等微量元素。
润肺原理:白色入肺,故白色食物都对肺有保养功效。雪梨水份大,性略寒,可以生津润燥、清热化痰。
食疗用法:可直接食用。
清肺梨:把雪梨内部掏空,放入川贝、冰糖等上锅煮或蒸熟,待稍冷却后加入蜂蜜即可。
冰糖雪梨羹:先将雪梨削去外皮,用器具磨成茸状或者切成数块,加冰糖少许,清水适量,慢火蒸半个小时即可。这还是一道非常好吃的甜品。
2、银耳
食物简介:真菌类银耳科银耳属植物,有“菌中之冠”的美称。性平,味甘、淡、无毒。既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮的补药。
润肺原理:同为白色食物,银耳性更温润,比雪梨更适合体寒或肠胃不好的人,同时又有益气清肠的作用。
食疗用法:银耳粥:先将银耳泡发,去根切碎,待煮米粥开锅后加入,煮二十分钟左右,处于半融化的粘腻状态最好。更可与雪梨同炖成银耳雪梨汤。
3、蜂蜜
食物简介:蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之种还含有各种维生素、矿物质和氨基酸。
润肺原理:蜂蜜的葡萄糖和果糖,人体最易吸收,还含有与人体血清浓度相近的多种无机盐、有机酸和微量元素,性味甘、平,入脾、肺、大肠经,有滋养、润燥、解毒之功效,常用于治疗肺燥咳嗽。
4、莲子
食物简介：莲子的寿命很长,历代很多本草着作都认为莲子可以延年益寿。《神农本草经》列莲子为上品,可以颐养天命。莲子的作用补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。用莲子配白茯苓、淮山药、糯米、陈仓米、白砂糖等,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿。
白菜是一种很常见的养生食材类型，而且营养物质丰富，它可以有促进代谢的作用，补充丰富的维生素和矿物质，而且还可以提高免疫力。大白菜可以有润肠通便的作用，应该如何食用的呢，和木耳一起吃可以有缓解贫血的作用，还可以润肺止咳，来看看木耳炒白菜的做法吧。
木耳炒白菜
食疗功效:润肺补脑、凉血通便
营养价值:维生素C、膳食纤维、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌
适宜人群:适宜高血压、高血脂、冠心病、肥胖患者及便秘者适用
所需材料
主要食材大白菜、黑木耳、红椒、盐、味精、淀粉
做法
1将大白菜择出菜梗洗净，斜切片;黑木耳泡发，洗净，撕小块;红椒去籽，洗净切片。
2锅中倒油烧热，下黑木耳和红椒翻炒，加入白菜梗，炒熟。
3加入盐、味精，用水淀粉勾芡，炒匀即可。
功效与作用
白菜梗养胃利水、解热除烦之功效，由于其含热量低，是肥胖病及糖尿病患者很好的辅助食品;含有的微量元素钼，能阻断亚硝胺等致癌物质在人体内的生成，是很好的防癌佳品。黑木耳对血液循环系统起到良好的促进的作用，能够延缓衰老，祛除黑斑，更有抗癌、抗突变等功效。黑木耳，白菜是两种营养价值极高的材料融合，颜色漂亮，口感爽脆，味道清淡，多食用可令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血等，具有很多药用功效。白菜和木耳一起吃可以补充丰富的维生素和矿物质，而且还可以有缓解贫血的作用，对于经常出现的贫血啊或者是气血不好等人群来说是不错的选择，还可以促进新陈代谢的呢，有润肠通便的效果。大家可以经常吃。
关于木耳炒白菜的做法，大家都学会了吧，方法简单最重要的是它的营养价值是很高的，不仅可以不从各种的营养物质.缓解贫血润肺止咳通便润肠，而且还可以有减肥降低胆固醇和缓解疲劳的作用，大家不妨试试，有益身体健康。
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