解析李子的营养效能
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。关于养生保健，我们该如何去看待呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供解析李子的营养效能，希望能对您有所帮助，请收藏。
【导读】解析李子的营养效能，外表紫红，内心淡青的李子，口感让人垂涎。食用的人有大有小，有老有少，而了解李子的人可就不如吃它的人数了。接下来不防看看解析李子的营养效能的内容吧！
解析李子的营养效能
1. 促进消化：李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动的作用，因而食李能促进消化，增加食欲，为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品；
解析李子的营养效能
2. 清肝利水：新鲜李肉中含有多种氨基酸，如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之对于治疗肝硬化腹水大有种益；
3. 降压、导泻、镇咳：李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，药理证实，它有显著的利水降压作用，并可加快肠道蠕动，促进干燥的大便排出，同时也具有止咳祛痰的作用；
解析李子的营养效能
4. 美容养颜《本草纲目》记载，李花和于面脂中，有很好的美容作用，可以去粉滓黑黯,令人面泽,对汗斑、脸生黑斑等有良效。
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【导读】李子的营养和价值有哪些？李子口味甘甜，是人们喜食的传统果品之一。俗话说：桃养人，杏伤人，李子树子抬死人。多食李子会使人生痰、助湿、故脾胃虚弱者宜少吃，那么我们一起来看看李子的营养和价值有那些呢。
李子的营养和价值
食用方法：李子是常见水果之一，可生食、煎汤，或制果脯，亦可制成罐头。李子性味甘酸平，有清肝涤热、生津、利水的作用，妊娠呕吐稍食李子可开胃止呕。饭后食李，能增加胃酸，帮助消化；在暑热时食李，有生津止渴，去暑解热的功能。
李子的营养和价值
饮食禁忌：李子含高量的果酸，有肠胃不良者最好少吃，否则食用过量会引起轻微的腹泻。李子味道苦涩或放入水中漂浮者有毒，不宜食用。过量食用易引起胃痛。李子多食生痰，损坏牙齿，未成熟而苦涩的李子不可食。一次食李子过多，可引起虚热脑涨。
李子的营养和价值
营养成分：每100克鲜李子中含有蛋白质0.6克，脂肪O.21克，灰分0.5克，碳水化合物8.8克，胡萝卜素0.11毫克，硫胺素O.0l毫克，核黄素0.02毫克，抗坏血酸1毫克，钙17毫克，磷20毫克，铁0.5毫克，钾176毫克，钠0.7毫克，镁8.9毫克，尼克酸0.3毫克。
板栗又称栗子，毛栗。板栗与桃、杏、李、枣并称五果.
板栗是一种补养治病的保养品，中医认为，栗子性味甘温，有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。那么栗子的营养价值有哪些？
栗子含有丰富的营养成分，包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。每100克栗子含含糖及淀粉62~70克，蛋白质5.1~10.7克，脂肪2~7.4克，碳水化合物40~45克。生栗子维生素的含量可高达40~60毫克，熟栗子维生素的含量约25毫克。栗子另含有钙、磷、铁、钾等无机盐及胡萝卜素、B族维生素等多种成分。
现代医学认为，栗子所含的不饱和脂肪酸和多种维生素，对高血压、冠心病和动脉硬化等疾病，有较好的预防和治疗作用。老年人如常食栗子，可达到抗衰老、延年益寿的目的。
1、栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品；
2、栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益；
3、栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用；
4、栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。
【导读】各色葡萄营养功效大解析，葡萄是日常生活中常见的水果，口感偏酸和偏甜的葡萄的功效不尽相同，一起来了解下各色葡萄营养功效大解析。
各色葡萄营养功效大解析
红色葡萄软化血管
常见品种：红提.
红葡萄含逆转酶，可软化血管、活血化淤，防止血栓形成，心血管病人宜多食。研究证明，这种酶可以通过减缓动脉壁上胆固醇的堆积而保护心脏，因此对预防心血管病和中风很有益处。
不仅如此。近日，美国药理及实验治疗学会2015年年会上宣布的一项新研究发现 ,吃红葡萄和喝红葡萄酒有助于缓解抑郁症症状。
新研究中，美国南卡罗来纳大学医学院助理教授苏珊伍德及其同事发现，红葡萄及红葡萄酒中的关键活性物质白藜芦醇不但具有抗自由基、抗氧化、抗衰老、保护心血管等多种健康功效，而且还可以缓解抑郁。
研究人员将一群大鼠与一只具有攻击性的霸王鼠放在一起。结果一些大鼠出现抑郁行为，也更容易动怒。研究人员给实验鼠注射了白藜芦醇，结果显示，大鼠的发怒行为得到了抑制，抑郁症状也大大缓解。
专家表示，这项新研究结果对研发预防抑郁症新药也具有重要意义。
其他颜色葡萄的营养和药用价值也各有区别：
酸葡萄生津消食，甜葡萄补气益血。葡萄的品种和成熟度程度都会影响到口感的不同，使有些葡萄偏酸，有些偏甜。夏季高温会导致人体代谢、内分泌、体温调节等功能失调， 吃些口感偏酸的葡萄，能生津止渴，健胃消食，可以缓解口干舌燥、食欲不振的状况。口感偏甜的葡萄，补气益血，滋养肝肾的功效相对显著，经常食用可缓解气血虚弱、肺虚咳嗽、心悸盗汗的症状。
紫色葡萄预防衰老
常见品种：巨峰、玫瑰香.
紫葡萄富含花青素和类黄酮，这两类物质都是强力抗氧化剂，有对抗和清除体内自由基的功效。所以，它预防衰老的作用显著，不仅能减少皮肤上皱纹产生，还可以缓解老年人视力的退化。
黑色葡萄缓解疲劳
常见品种：黑提.
常食黑葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。黑葡萄中的钾、镁、钙等矿物质的含量要高于其他颜色的葡萄，这些矿物质离子大多以有机酸盐形式存在，对维持人体的离子平衡有重要作用，可有效抗疲劳。
白绿色葡萄滋养肺气
常见品种：新疆马奶葡萄、无核白葡萄.
白绿色葡萄也称为无色葡萄，未熟透时偏青绿，成熟后颜色发白。中医有白入肺、肺主皮毛之说，认为白葡萄可补肺气，有润肺功效，适合咳嗽、患呼吸系统疾病及肤色不佳的人。
需要提醒的是，过度疲劳、体倦乏力、贫血患者，适合常吃葡萄；经常便秘、脾胃虚寒和患有糖尿病的人则不宜多吃。
虽然说现在话梅的功效是非常多的，但很少有听说话梅可以使用到减肥的，其实这种食材是没有任何减肥的效果，只能是起到一个健脾开胃的效果，让人们在吃了以后感觉到自己的食欲变得更加好些的，而且还会觉得非常酥脆的，这样的话就会更加受到喜爱的，有的可以作为食材来使用。
话梅是芒种后采摘的黄熟梅子(俗称黄梅)经过加工腌制而成。黄梅从树上采下洗净，放大缸里用盐水泡浸月余，取出晒干;晒干后用清水漂洗，再晒干;然后用糖料泡腌，再晒干，如此多次反复，最后成为肉厚干脆、甜酸适度的话梅。
最初，话梅是说书先生用来润口的,因说的时间长了，口干舌燥，(那时候又不如这般便利，饮用水说来便来)便含一颗盐渍梅子在口中，酸咸的味道刺激味蕾，使唾液分泌津液满口，便可继续说下去，(说书先生的"书"称"话本",其梅亦称"话梅")。
有人还用白酒浸泡青梅，密封一个月以后，便成了香醇味美的青梅酒。平时常饮一点青梅酒，可治疗风湿筋骨痛、扭挫伤和腰肌劳损。李时珍在《本草纲目》中写道：“梅，血分之果，健胃、敛肺、温脾、止血涌痰、消肿解毒、生津止渴、治久嗽泻痢”
材料排骨300克，大话梅4颗，浸软的黄花菜、木耳各50克，大蒜2辩
调料A：盐、胡椒粉各少许，水淀粉2小匙B：蚝油1大匙，酱油、香油各少许
做法
1.排骨与调料A(只加1小匙水淀粉)拌匀，腌5分钟后下油锅稍煎;话梅、黄花菜、木耳氽烫沥干;大蒜切片，话梅切块。
2.热少许油炒香蒜片，将排骨、话梅、黄花菜、木耳等加入拌炒，倒入调料B和2小碗水加盖煮滚改小火将排骨焖熟，再用剩余的水淀粉勾芡即可。
话梅鸭
主料：土鸭或白条鸭剁块、大葱、洋葱。
制作：话梅鸭的酱料以排骨酱、海鲜酱、甜面酱(这三款酱料超市均有售)、蚝油和白糖各取适量做成一个复合酱料，锅中倒入少许的同，先将鸭块放入锅中炒出油，再下入尖椒、话梅、姜末、八角、桂皮，加入一些清水大火烧开，改小火焖至八成熟时，将调好的复合酱料淋入锅中，翻炒均匀，以大火收成浓汁即可关火。切一些洋葱片垫入盘底即可上桌。
密码1：头跟笔记本电脑一样重
一个人的头到底有多重？答案是跟一台笔记本电脑差不多，大约1.4公斤重（不包括头骨重量）。人的大脑包括80%的水，其中25%被用做有氧及糖分的体内循环，以补给营养。人发育到18岁时，脑袋就不会再长了，所以不可能有比一个4G的笔记本电脑更大的容量储存记忆。
密码2：血管长度可绕地球两周
人体布满了密密麻麻的血管，说出来也许你不相信，人体大大小小血管有1000多亿条，如果将人体的所有血管接成一条线，科学家估计，成人的血管总长度约为96000公里。地球一周是40000公里，也就是说，人体血管接成一条线之后，长度可以绕行地球2周半。
密码3：血液循环一周只需20秒
每天人体心脏跳动产生的能量，足以把9千克重的物体升高1米。科学家推算，人从出生到50岁的时候，心脏跳动所产生的能量可以把100颗重量级的人造卫星送入地球轨道。
心脏送出来的血液，经过大动脉、中动脉、小动脉，流到全身的毛细血管，然后又经过小静脉、中静脉和大静脉，再返回心脏。血液按这个顺序旅行，速度非常快，在体内循环一圈只需要20秒钟，依此速度算，血液在一小时内可循环180圈，1年是157.68万圈，如果一个人活到80岁，血液会在体内循环12614.4万圈。
密码4：肠子长度是身高的4~5倍
肠子到底有多长？肠胃科医师表示，不同的位置，长度不同，对人体解剖测量的数字显示，十二指肠60厘米，小肠长度可达6.7米，大肠长度则为1.5米。但有解剖学家认为，每个人的肠子的长度都不一样，一般约为身高的4至5倍。有趣的是，肠胃科医师进行肠胃镜检查时发现，高瘦的人，肠子比较松垮。
密码5：一生心跳25亿至30亿次
科学家发现，乌龟寿命可长达177年，因为它每分钟的心跳只有6次，一生心脏跳动约5.6亿次。令人惊奇的是，所有哺乳动物（人除外）一生的心跳次数基本上是一样的，大约是7.3亿次左右，而人一生的总心跳次数约为25亿至30亿次。心脏跳得太快，就死得快。
密码6：1天排汗量可达10升
人一天里从皮肤的汗腺排出的水分，最少也有0.5升（即使完全不动地躺着，也会从汗腺散发出水分），最大排汗量可达到一天10升，每小时排汗量最大可达2升。有趣的是，季节不同，人体排汗量也有很大的差异，盛夏时，一个人平均1天的排汗量可达4至5升；春天及秋天，1天的排汗量是0.8升左右；冬天出汗量不大，但也要排出0.5升，相当于3大杯水。
密码7：舌头有1万个味蕾
舌头由17块肌肉组成，所以异常灵活。灵巧的舌头，实际丈量起来也不小，长9厘米，重50克，我们的舌头上布满味蕾，医师表示，人类的舌头有500种不同的味觉，舌头上的味蕾有1万个，每个味蕾带有50个味细胞。人在品尝食物时，会动用到舌头上的9000个味蕾。
密码8：每天吞口水580多次
咽喉是食物和空气进入人体的繁忙通道。曾有人统计，人的一生大约有40吨食物和34万立方米的空气通过口腔和咽喉。研究表明，在正常情况下，一个成年人进餐10分钟，大约要吞口水50次。
在24小时内，一个人的吞口水次数大约为580多次。在不同场合，人的吞口水频率也各不相同。坐着看书时，每小时吞口水次数达37次，说话时唾液增多，吞口水次数更高。人一生中会产生23600升唾液，足够装满两个奥运会游泳池。
密码9：男人一辈子小便天数为36天
一个人每天上几次厕所？有人估算，平均每天会小便5次，每次大约持续20秒。也就是说，人每天会小便近2分钟，每个月1小时，每年12小时。男人一辈子会有36天用来小便，而女人一生中则会用40天来小便。
密码10：肌肉是人体的发动机
从解剖学来看，人共有600多块肌肉，它们大大小小、长长短短、能伸能缩、配合默契，为人的每一个动作提供动力，因此有人把肌肉称为人体的发动机。如果全身的3亿根肌肉纤维朝一个方向一起收缩，则会产生25万牛顿的力，抵得上1部起重机所能提起的重量。
密码11：打喷嚏的速度为每小时177公里
当人打喷嚏时，空气穿越餐桌的速度可以达到177公里/小时，相当于英国驾车极限的一半。
密码12：一生手指屈伸2500万次
有人估计，人的双手能做出上亿个动作。人的一生中除了睡觉以外，双手几乎从不休息，手指屈伸至少2500万次。
密码13：人有200多根睫毛
许多人认为，又长又密又黑的眼睫毛特别迷人，人的眼睫毛到底有多长？研究发现，人的眼睫毛长约6至12毫米，上眼睑有100至150根，下眼睑有50至75根。眼睫毛会不断更新，它的平均寿命是3至5个月。
樱桃是夏季下市的水果，而李子也同样差不多的时间，但是樱桃和李子的区别还是很大的。樱桃可以说是水果之王了，含有丰富的铁元素；而李子也含有多种营养成分，两者都具有美颜美容的润滑肌肤的作用。但是，李子吃起来的味道比较酸，而樱桃大多是比较甜的，所以大部分人喜欢吃樱桃而不喜欢李子。
都是水果，区别也很大哦。不属于一类。李子和樱桃差得很远，下面做一下对比吧。
李子，是蔷薇科李属植物，别名嘉庆子、布霖、李子、玉皇李、山李子。其果实7~8月间成熟，饱满圆润，玲珑剔透，形态美艳，口味甘甜，是人们最喜欢的水果之一。世界各地广泛栽培。
李子味酸，能促进胃酸和胃消化酶的分泌，并能促进胃肠蠕动，因而有改善食欲，促进消化的作用，尤其对胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者有效。新鲜李肉中的丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷酰胺等氨基酸，有利尿消肿的作用，对肝硬化有辅助治疗效果。
李子中含有多种营养成分，有养颜美容、润滑肌肤的作用，李子中抗氧化剂含量高的惊人，堪称是抗衰老、防疾病的“超级水果”。
车厘子就是樱桃，它在广东及香港被直译做"车厘子"又名楔荆桃、含桃、朱樱、乐桃、表桃、梅桃、荆桃、崖蜜等。但它不是指个小色红皮薄的中国樱桃，而是产于美国、加拿大、智利等美洲国家的个大皮厚的樱桃。中国也有车厘子果树的引种，不过还没有形成规模。
除了颜色相近以外，哪都不一样，李子很小，车厘子像樱桃一样的，区别的地方不是一点半点了
对于一个健康的人来说，从进食开始，到消化吸收、形成粪便和并排出体外的这一过程，大约需要24〜48小时。因此，两次大便的间隔时间一般为1〜2天。大便在肠内使直肠伸展，大肠的肠壁受到这个机械性刺激后，传递到大脑而产生便意，但人脑会使肛门括约肌自动收缩，而使大便暂时贮留在直肠，只有当便意非常强烈时，大脑自主控制就会失效，肛门括约肌松弛，产生排便。憋气-声带关闭-腹中膈膜肌固定-用力，这是排便时首先要做的动作。这时面部肌肉、肩部肌肉、手脚的肌肉均用力，腹肌收缩，肛门括约肌松弛，排便也就开始了。总之，排泄行为是由全身肌肉协同完成的。
排便是一种神经反射活动。排便反射弧包括感受器、传人神经、神经中枢、传出神经和效应器。直肠在正常情况下是空虚的，但当集团运动推进粪便进人直肠时，如容积达150〜200毫升，直肠腔内压力升至7.3千帕时，可刺激直肠壁内感受器及其附近感受器产生神经冲动，经盆神经、腹下神经到达骶神经的排便低级中枢，由该中枢发出的冲动沿盆神经的副交感纤维传出，引起降结肠、乙状结肠和直肠收缩，肛门内括约肌舒张。同时由低级中枢神经传出的冲动减少，肛门外括约肌舒张，使粪便排出体外。
正常情况下，低级反射中枢受高级中枢的控制。直肠感受器产生的冲动除传给低级中枢外，还传给脊髓丘脑束上行达丘脑，最后至大脑皮质进入旁中央小叶，丘脑下部及脑干的排便反射高级中枢，并引起便意。排便反射的高级中枢可以加强排便低级中枢的活动，还可使腹肌、膈肌等收缩，增加腹内压，帮助排便。然后，腹肌松弛，肛门括约肌收缩，夹断一节粪便，因粪便重量自然下落。此后肛管再次闭合，肛门皱皮肌收缩清除剩在肛门周围的粪便渣。粪便排出后，内括约肌松弛，肛门周围皮折变浅，又可清除皮肤皱褶内存留的粪渣。这一排便活动完毕后，可再开始另一排便活动。正常排便时可排空降结肠、结肠脾曲或更上部的结肠，也有人即便是直肠的内容物，也不能完全排空，至于能把全部结肠内容物排空的则属罕见。
导读：女性私处的保健是很重要的，平时一定要做好。研究表明，身体内各部分的组织都是依靠神经调节，使血液供给充分才能从中吸取营养，若长期营养供给不足，必然最终导致发生病变。外阴营养不良是指造成局部病变而言，与全身的营养状况并没有直接关系。
长期以来，对外阴有奇痒，伴皮肤粘膜色素减退变白，局部皮肤变厚、增粗的表现，统称为外阴白斑。但是一直没有统一的诊断标准。1975年国际外阴研究会决定取消外阴白斑的命名，而将此类疾病改称为慢性外阴营养不良。为此，又使很多人产生误解，以为这种病像泛指的全身营养不良一样，有的患者在门诊问医生：我是缺吃什么食物吗，怎么会营养不良呢?
外阴白斑实为慢性外阴营养不良
实际上人们迄今对这种病的确切病因仍不清楚。有人试验，将患病的外阴皮肤与患者大腿上的正常皮肤相交换，经过一段时间后，发现被移植的皮肤转为正常，而被移植到外阴部的正常皮肤却又变为病皮。因此推测，可能是外阴深部的神经血管功能紊乱，以致覆盖在表面上的皮肤营养失调。研究表明，身体内各部分的组织都是依靠神经调节，使血液供给充分才能从中吸取营养，若长期营养供给不足，必然最终导致发生病变。外阴营养不良是指造成局部病变而言的，与全身的营养状况并没有直接关系。
常见妇科病之一：阴道炎
阴道炎是妇产科门诊常碰到的问题，其中细菌性阴道炎、霉菌性阴道炎、及阴道滴虫感染就占了90%以上，会造成异味的，主要是细菌及滴虫。
警惕：有可能发生癌变
过去有不少人认为外阴白斑是一种癌前病变，主张早期将病变组织切除。但是实践证实复发的比例相当高。近年采有专家进行长期随访却发现，属慢性外阴营养不自者，癌变率只不过2%左右。关键是对于一些症状较严重久治无效，以及外阴部出现溃烂面、结节等病变者，应该及时选择一部分组织进行病理检查。
治疗：如果在显微镜下发现有上皮非典型增生时，就需要特别警惕，如继续发展，则需做单纯外阴切除术或激光治疗等。一般来说，使用氢化可的松或丙酸睾丸酮定肝油软膏，对于使局部皮肤软化、粘连松懈和祛除瘙痒都能取得较好的效果，但必须使用较长一段时间才能有效。所以不要对一般止痒药物丧失信心，应该说，只要用药后病情没有发展，症状得到减轻，就可以认为这种药是有效的。
日常注意：此外，还应注意保持外阴部皮肤清洁干燥，不用肥皂或其他刺激药物擦洗，不食辛辣或容易致过敏的食物，不穿不透气的人造纤维内裤，衣着要宽大些，这些对于改善病情是会有一定帮助的。
专家强调：外阴有白色病变的人，更要保持外阴部位的清洁干燥，不要用肥皂或其他刺激性药物清洗外阴，也不要用手去搔抓，不要吃辛辣的食物，衣服要宽大，不要穿不透气的人造纤维内裤。
自查外阴小帖士：
人们通常不好意思把生殖器官挂在嘴边，所以把自己的外生殖器部位，称为下身。在我们这里，女人们把清洗外阴部，说成是用水，给小女孩子洗外阴，则说成洗屁股，如此等等。总之，不好意思提起外阴的事情。如果女人们的外阴部位生了病，她们中许多人也不好意思看医生。
望，观察阴道分泌物。
闻，嗅分泌物、经血或外阴部散发出的气味。
温馨提示：外阴营养不足会有什么表现呢？又要如何自检，看是否是外阴营养不良呢？上面的介绍已经帮你答疑解惑，赶快自我检查一下吧！
中医不仅可以治疗，还能起到养生保健的功效。我们在中医里会发觉，能够起到保健功效的良方有许多，但不是每一种都能起到完美的养生作用。接下来，小编具体给您介绍下。
健康观
有些人认为没病就是健康，这种熟悉是片面的。因为，早在20世纪中期，世界卫生组织就提出、心理和社会适应能力的完好状态。因此，人们应该努力做到合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理保持平稳等；在衣食住行方面要践行科学、健康的生活方式。
就医观
一些人误认为医院越大、设备越高级、医生头衔越多对于患者就医就越好。其实，并非如此。假如您看的是常见病，并非疑难杂症，那么，一般的医院就能解决，您就不必去大医院就医，否则费劲劳神多花钱。
用药观
不少人喜爱用贵药、新药，其实这是错误的用药方式。因为，用药的要害是对症，而不在药品价格的贵贱和新旧。
投资观
有些人吃喝玩乐舍得花钱，平常却舍不得把钱花在养生保健上。比如，有的人连一份医疗保健杂志或报刊都舍不得订。
评判观
有些人在治病过程中，特殊重视短期疗效，而忽视对整个治病过程的重视。特殊是对慢性病，医生不可能做到药到病除，所以病人就别嫌自己的病好得慢，假如病人由于心急就反复地换医生。既白费时间、花钱多，对身体的康复也不利。
责任观
患者常把恢复健康的责任交给医生，自己却不重视改变不健康的生活方式。一个人患了心、脑血管疾病后，除了药物治疗，还要坚持做适当的运动，调整饮食，戒烟、限酒；否则，再好的医生也无能为力。
错误的保健观念，假如你注重改正的话，就会在不知不觉中，让你的身体健康出现隐患。因此，要想养出健康的身体来，了解和掌握正确的家庭调护法，这一点特别重要。保健身体妙招多，多了解一些方法没有坏处。
李子在生活中虽然非常的普遍，但是，它非常受到人们的青睐，是人们在夏季食用的最佳选择之一，李子的味道虽然比较酸，直接食用过多会给身体带来不利的影响，但是，将李子用来泡酒却能够取得不错的功效，给人们的健康带来好处，下面就来看看李子泡酒的功效与作用有哪些呢？
1、促进消化：李子能促进胃酸和胃消化?的分泌，有增加肠胃蠕动的作用，因而食李能促进消化，增加食欲，为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品;
2、清肝利水：新鲜李肉中含有多种氨基酸，如谷?胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之对于治疗肝硬化腹水大有益处;
3、降压、导泻、镇咳：李子核仁中含苦杏仁?和大量的脂肪油，药理证实，它有显着的利水降压作用，并可加快肠道蠕动，促进乾燥的大便排出，同时也具有止咳祛痰的作用;
4、美容养颜：《本草纲目》记载，李花和于面脂中，有很好的美容作用，可以‘“去粉滓黑黯”，“令人面泽”，对汗斑、脸生黑斑等有良效。
5、中医认为，李子味甘酸、性凉，具有清热生津、泻肝涤热、活血解毒、利水消肿之功效。并有解酒毒、清醒的作用，适宜于治疗胃阴不足、口渴咽乾、大腹水肿、小便不利等癥状。
6、李子对肝病有较好的保养作用，每天食用3个李子，对慢性肝炎有很好的疗效，唐代名医孙思邈评价李子时曾说：“肝病宜食之”。
7、李子中的维生素B12有促进血红蛋白再生的作用，适度食用对于贫血者大有益处。
李子一般人都能使用，尤其适宜肝病患者、发热病人以及教师、演员声音嘶哑或失音时食用。
大家听说过李子树下埋死人这句话吗？从这句话中我们了解到李子虽好，但是要有正确的使用方法！那么怎样健康的吃李子呢？
李子的食用方法
法式李子馅甜品
材料
砂糖6汤匙，分两份，成熟李子或西洋李14个，切两半并去核，鸡蛋3个，半脱脂奶300毫升，面粉75克，柠檬皮1?茶匙，香草精1大勺（点心用匙），盐1撮，肉桂粉1/2茶匙，糖粉2汤匙
做法
1.烤箱预热到摄氏190度，在直径25厘米的凹形果馅饼烤盘里抹少许黄油，并在底部撒1汤匙砂糖。
2.把半个李子切口朝下在馅饼盘底排列满，在李子上面撒2汤匙的砂糖。
3.用搅拌器将其余3汤匙糖、蛋、奶、面粉、柠檬皮、肉桂、香草精和盐搅拌到浓稠，大约2分钟时间，然后倒在盘里的水果上面。
4.在预热好的烤箱里烤50-60分钟，或直到变硬且略呈褐色为止。
5.切之前先放置5分钟，最后撒上糖粉即可享用。
李子果酱
材料
黑李子3个，红李子3个，糖，麦芽糖1大匙，吉利丁片
做法
1.李子我用了黑李子3个，红李子3个，全部切成丁，放进锅中，放糖，糖的数量我没记，反正做的时候随时尝尝来增减，毕竟每个人的口味不同。
2.像我做这，有些人吃肯定酸，所以我都没敢给男人尝。再放一大勺的麦芽糖。
3.小火慢慢搅拌着煮，大概15分钟就可以了。
4.红李子帮助颜色好看，黑李子可以保留一些果肉，会更有口感。
5.再用一片半软化的吉利丁片放进去，搅拌均匀。
6.放凉之后就可以装瓶密封起来了。
小诀窍：
我用李子酱做的慕斯，那种粉色很浪漫呢，我觉得很适合结婚用，我觉得比草莓的粉还来得好看。慕斯的照片下个星期吧，现在发怕被新娘看到，就不惊喜了，呵呵~~~
李子果香鸡
材料
笨鸡3000克，李子1000克，洋葱400克，土豆200克，姜5片，黄酒40克，八瓣1/2个，盐10克
做法
1、鸡用淘米水浸泡半小时，这样处理鸡肉又嫩又没异味。
2、再将整鸡汆烫去血水，控干水分装入汤锅。
3、加入切好的洋葱、土豆块。
4、再加入李子、姜片和八瓣。
5、一次加足清水。
6、旺火煮到沸腾，烹入黄酒，开盖继续煮10分钟。
7、加盖转文火煲60分钟、加盐调味，醇美的李子果香鸡就可以了。
自制李子酱
材料
李子4磅
做法
1.李子4磅，洗净去核，切碎；
2.倒锅里加半杯水，搅拌煮开后关火，盖盖子焖5分钟；
3.倒入pectin一包57g,搅匀再次煮开后，加糖6杯，搅拌，煮开；
4.离火后继续搅拌5分钟，倒入消毒过的瓶子中，拧紧盖子，倒扣冷却。
李子杏仁蛋糕
材料
材料：90克无盐黄油，室温放软；50克糖；2个蛋，室温；90克杏仁粉；5.5小勺中筋粉；李子若干，一分为二后去核
做法
1、准备一个8寸的可脱底塔盘，周边抹点黄油，撒些面粉，拍掉多余的粉，低部垫张烤盘纸，最后在整个塔盘的外边包一张铝箔纸。之所以要在最外面包一张铝箔纸，主要是为了最后清洗起来比较方便，因为没有塔皮兜着，烤的时候会有些黄油从底部的接缝处渗出。你当然也可以用其它烤盘来做这个甜点，相同的处理方法。
2、烤箱预热至华氏350度（摄氏180度）。黄油和糖放入一碗中，用电动搅拌器搅打至蓬松状。依次加入鸡蛋，搅打均匀。拌入杏仁粉和面粉，搅拌均匀。把面糊倒入已准备好的塔盘中，抹匀，放些处理好的李子在上面，切面朝下。
3、把塔盘放在一个大烤盘上，放入已预热好的烤箱烤25分钟左右，或直到顶部呈金色，取出在网架上放凉。
相信上面为大家详细介绍的关于这些李子的食用方法都与哪些，以及关于李子的一些甜品制作步骤，相信大家也都非常清楚该如何全方面的额来享受李子这个水果为我们带来的多种味蕾震撼了吧，赶紧去厨房学习下吧。
李子营养分析
1.促进消化：李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动的作用，因而食李能促进消化，增加食欲，为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品；
2.清肝利水：新鲜李肉中含有多种氨基酸，如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之对于治疗肝硬化腹水大有种益；
3.降压、导泻、镇咳：李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，药理证实，它有显著的利水降压作用，并可加快肠道蠕动，促进干燥的大便排出，同时也具有止咳祛痰的作用；
4.美容养颜《本草纲目》记载，李花和于面脂中，有很好的美容作用，可以去粉滓黑黯,令人面泽,对汗斑、脸生黑斑等有良效。
李子补充信息
1.未熟透的李子不要吃；
2.切忌过量多食，易引起虚热脑胀、损伤脾胃；
3.《尔雅》：五沃之土，其木宜梅李。
《乐府诗集古辞君子行》：瓜田不纳履，李下不正冠。
南朝梁沈约。《麦李诗》：青玉冠西海，碧石弥外区。化为中园实，其下成路衡。在先良足贵，因小邀难逾。色润房陵缥，味夺寒水朱。摘持欲以献，尚食且踯躅
魏文帝与吴质书曰：浮甘瓜于清泉，沉朱李于寒水。西晋傅玄。《李赋》：潜实内结，丰彩外盈，翠质朱变，形随运成。清角奏而微酸起，大宫动而和甘生。
晋潘岳。《闲居赋》：周文弱校之枣，房陵朱仲之李。
李子适合人群
一般人群均能食用
1.发热、口渴、虚痨骨蒸、肝病腹水者，教师、演员音哑或失音者，慢性肝炎、肝硬化者尤益食用。
2.李子含高量的果酸，多食伤脾胃，过量食用易引起胃痛，溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服。
3.多食易生痰湿、伤脾胃，又损齿。故脾虚痰湿及小儿不宜多吃。
李子食疗作用
李子性平、味甘、酸；入肝、肾经。
具有生津止渴、清肝除热、利水的功效；
主治阴虚内热，骨蒸痨热，消渴引饮，肝胆湿热，腹水，小便不利等病症。
李子食物相克
李子同蜜及雀肉、鸡肉、鸡蛋、鸭肉、鸭蛋食，损五脏；勿同麋鹿肉食。（引自《饮食须知》）
李子做法指导：
李子宜与冰糖炖食，可以润喉开音。
第三章李子栽培
第一节我省主要品种
李子也是我省水果市场中不可缺少的种类，它的成熟期较123更早。有利于调节市场水果淡季。但由于其耐贮性较差，因而生产上受到一定的限制。
1、6号李子：树势强旺，开张，抗寒力强，担抗红点病及食心虫的能力较强。
果实近园形，平均重33克，底色黄绿，覆暗紫红色，外观美，完全成熟时全果深红色，肉质脆，味甜，汁多。品质上等。8月上中旬成熟。
2、北方一号：树冠生长较直立，适合密植栽培，抗寒抗红点病力强。果实大平均重40-50克。底色黄绿，覆红色，外观美，肉质脆，味甜，汁中等，品质中上-上稍次于6号李。8月上中旬成熟。
3、有希望品种：
1）长李15号，果实大，鲜红色，品质中成熟期7月末至8月初。
2）九台晚李：果实中等，淡黄色，成熟较晚，9月份成熟。
第二节生物学特性
一、生长结果习性
1、树性：为小乔木，树高及宽度一般为4-5米左右。开张多为半园头形，干性较弱，但有少数直立性品种。2-3年开始结果，5-8年进入盛果期。一般寿命为15-30年或更长。
2、根：李树根系发达，主要吸收分布在距地表20-40厘米处。水平常比树冠直径大1-2倍。
李树用自根苗或用杏、桃做砧木，而栽植过深者，均易发生根蘖。特别是才树在距主干1米左右的范围内，常大量发生。当地上部受到刺激时也会促进发生根蘖。应结合刨树盘及中耕除草尽早除去。
3、芽：李树的芽有花芽和叶芽两种。多数品种在当年生枝条下部形成单叶芽、在中部形成复芽，在上部接近顶端又形成单叶芽，各种枝条的顶端均为叶芽。花芽为纯花芽，一个花芽包含1-4朵花。复芽节一般即有花芽又有叶芽。
芽的萌发能力很强，一般绝大部分都能萌发，成枝力中等，一般延长枝先端发出2-3个发育枝或长果枝，以下则为短枝，短果枝及花束状短果枝。花束状短果枝的顶芽遇到营养条件改善或受到植树种刺激时常能抽生发育枝或中短果枝。李的潜伏芽寿命较长，极易萌发，至衰老更为明显。
4、枝：李的枝条长、中果枝较少，而且结实力低，主要以短果枝及花束状短果枝结果。但幼树以长果枝结果为主。
不同年龄时花束状果枝所占的比重
年龄时期二年生五年生六年生十三年生十六年生
所占比重（%）069.471.581.986.9
在营养状况较好的情况下花束状短果枝可连续结果10-15年，但生长量较小，仅有2厘米左右。
二、物候期
李树在我省生长开始的较早，一般4月下旬萌芽，5月上旬开花，6月中、下旬生理落果，7-8月份果实成熟，叶芽于5月上旬萌发，5月中下旬迅速生长，6月上旬缓慢生长；6月下旬停止生长，新芽澎大，8月开始二次生长及抽生副梢（二次枝），10月下旬至11月上旬落叶，果实发育期一般45-150天。
第三节栽培技术要点
一、育苗特点
李树可用分株，实生和嫁接等方法繁殖。但在生产上要求使用嫁接繁殖法，其砧木柯用抗寒要品种，或小桃红，毛樱桃并且使用小桃红对树体有矮化作用。以前生产上用杏作李的砧木，但亲合力差，植株的抗旱性亦差。嫁接可用芽接于7月中下旬进行。
二、建园特点
李树对光要求不严，而对空气温度和土壤温度要求较高，栽培上可以适当密植、而且以长方形栽植为好；一般株行距采用45、34、23米。对自结花不实的品种要配置授粉树或3、2个品种混栽。
三、土壤管理特点
1、施肥：李树在粗放管理下，产量低、果实小、品种差，因此必须施肥。
1）基肥施入的时期和方法同金苹果。
2）追肥中晚熟品种可2-3次。在基肥施足的情况下，或早熟品种硬核期一次，于6月上中旬，以氮肥为主配合磷钾肥。对果实生长和花芽分化均有良好的影响。对高产园或前期肥料不足的中晚熟品种于7月上旬加施一次以氮肥为主的追肥，但量不易过大。
3）补肥：采收后施补肥，其作用是提高同化功能，增加树体贮藏营养，幸增进花芽质量和越冬能力，补肥以氮肥为主，如磷肥不足可配合施入。
4）微量元素：一般常易缺乏硼和锌。
缺硼可在萌芽前，花前或盛花期喷0.1-0.5%的硼酸。
缺锌可在萌芽前喷4-5%的硫酸锌。
2、灌水与排水：灌水重点于萌芽前，开花后和硬核期3次，硬核期缺少或水分过多都易引起落果，所以要适宜。
李树怕涝，在雨季必须注意排水，方法同金红苹果。
3、耕作：包括深耕、中耕、除草、培土和间作等土壤管理项目。
饮食养生
运动养生
