16种食物给大脑充足电 让你反应快不瞌睡
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。养生达人是如何进行养生保健的呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“16种食物给大脑充足电 让你反应快不瞌睡”，希望对您的养生有所帮助。
不管是拿起书本念书，还是打开电脑工作，都只觉得昏昏欲睡，这样下去可怎么办？解决办法除了睡饱一点之外，你或许也可以从吃来解决喔！下面将介绍十七种食物，吃了可以让你精神满满，上司经过时不打瞌睡！
1、蓝莓
抗氧化物花青素的绝佳来源，有助于大脑细胞对抗毒素、促进大脑利用葡萄糖，强化脑细胞之间的传导。
2、青花菜
富含抗氧化剂与植物营养素，能防护大脑纤维，不受毒素影响。
3、鸡肉
富含酪胺酸，此胺基酸为制造多巴胺、肾上腺素与正肾上腺素等提高警觉性的化学物质的必须品。大脑制造了这些物质后，思考和反应速度就会更快，变得更积极、注意力集中、更有活力。】
4、柑橘类水果
富含维生素C,还有其他抗氧化物。有助于维持清晰的记忆力，帮助大脑细胞抵抗危害。
5、胡萝卜
富含贝塔胡萝卜素与其他天然物质，能防护大脑纤维，不受毒素伤害。
6、豆类
提供葡萄糖给大脑当燃料，而纤维质又能减缓葡萄糖的吸收，有助维持精神稳定、提高警觉性和专心度。
7、菠菜
富含铁质。铁质与记忆力、专心度、心智功能有关。
8、鲔鱼
富含OMEGA-3脂肪酸，有助累积和巩固髓磷脂。
9、蛋白
蛋白质高，可增加肾上腺素，有助于大脑维持清醒，提高警觉性。 10、辣椒
含有辛辣的化学物质辣椒素,可刺激循环、帮助消化、保持鼻子畅通；还可以将愉快的感觉直接传送到大脑。
11、超瘦牛肉
富含铁，可改善记忆力、警觉性与注意力。
12、甜菜根
含苯丙胺酸，此胺基酸有助于大脑细胞之间的讯息传递。
13、蛋
富含维生素B胆碱,能提高记忆力。
14、猪肉
富含维生素B1,能保护髓磷脂，促进细胞间沟通。
15、罗蔓生菜
富含维生素B中叶酸，对记忆和神经细胞健康很重要。
16、毛豆
含有苯丙胺酸，有助于大脑细胞间的讯息传递。
16、鱼籽
鱼籽酱含有丰富的有价值的营养成份，如：蛋白质（精氨酸蛋白、组氨酸蛋白、异亮氨蛋白、赖氨酸蛋白、蛋氨 酸蛋白）、脂肪（胆固醇、磷质）、维生素（维生素A、维生素B、维生素C、维生素B2、维生素B6、维生素pp、维生素B12），还含有钙、铜、镁、铁和磺等微量元素，另外含有淋巴糅和维生素B3酸，具有非常显著的保健作用。
即使是十分注意自已身材的人们也无需放弃享受鱼籽的美味。100克鱼籽中仅含230大卡热量。另外，鱼籽还有安神的作用。它可预防神经崩溃有极好的作用。在食用鱼籽之后，人好象在用另一种眼光看待世界
鱼子酱的保健作用明显体现在：
1、 增强人体免疫功能
2、 补充人体所需的微量元素，增强人体体质。
3、 可滋阴增强体力，对于肥胖、腰膝时常酸软者很有帮助。
4、 增加皮肤营养，保持皮肤光滑润洁。
5、 安神补脑，缓解焦躁不安，平定情绪。
健康饮食黄金法则：顿顿蔬菜天天水果
法则1:肉奶豆菜果主食不可少
现状满意度：**
每天能吃够五大类食物的人不足三成，这是2012年初中国健康教育中心公布的《中国网民营养知信行调查》的结果。食五类包括：谷薯类、动物性食物（肉、禽、鱼、蛋、奶）、豆类和坚果、蔬果和菌藻类、纯能量食物（油、糖、酒等）。其中，谷薯类食物作为主食，应占到每天能量来源的一半以上。
吃营养素片营养就够了？错。营养首先应该来自日常的膳食中，人工合成的营养素只能作为膳食之外的一种补充。一般情况下，不需要天天补充。食物还能获得对预防心血管疾病、癌症等慢病有益的植物化学物。另外，摄入食物启动了咀嚼、胃肠蠕动等过程，对消化吸收系统大有裨益，而营养素片以水送服，哪能体会食物的美味？
法则2:顿顿有蔬菜天天吃水果
现状满意度：***
世界癌症研究基金会分析了世界各国的研究结果，认为有充分证据表明蔬菜和水果能降低很多癌症的患病风险。
中国居民营养与健康状况调查结果显示，蔬菜的摄入量为275克/天，低于推荐的300~500克；而水果为45克/天，远低于推荐的200~400克/天。
在选蔬菜时大家可以好色一点，比比谁的菜篮子更富色彩。菠菜、油麦菜、胡萝卜、紫甘蓝、红苋菜深色蔬菜要占一半。当然，少不了食用菌（口蘑、香菇、木耳）和海菜（裙带菜、紫菜、海白菜）。吃水果则要挑选应季、新鲜的，现吃现买。
蔬菜水果吃一样就行？当然不够。蔬菜水果都是宝，但营养价值各有侧重，蔬菜植物化学物丰富，水果富含有机酸、芳香物质，两者不能互相代替。
法则3:做菜用盐勺隐盐别忽视
现状满意度：*
国际上对盐的摄入量越调越低，而我国居民的重口味却不见好转。2002年中国居民营养与健康状况调查数据显示，每人日均食盐消费量为12克，是建议量的两倍。十年过去了，一个尚未发布的营养调查数据显示，国人食盐消费量仍未见明显下降。
盐超标的危害，虽不如洪水猛兽般来势汹汹，但架不住其长年累月对身体的侵蚀。高盐饮食是国际上公认的高血压危险因素之一，可诱发脑血栓和心肌梗死。因此，日常饮食中，盐，少点，少点，再少点。
如果实在管不住手里的盐勺，不妨用限盐勺，根据人数按照每人5克（世界卫生组织推荐量），把全家一天的盐量出，每天就限定这些量。此外，还要注意酱油、咸菜以及各种酱中的隐性盐.
法则4:白水要喝够饮料要少碰
现状满意度：**
不仅喝水量不够，还偏爱喝饮料，这是我国居民喝水的现状。2011年马冠生研究员带领的研究团队对北京、上海、成都、广州四城市的饮水调查表明，三成居民每天饮水量不足1200毫升。这个调查还指出，尽管只有4.7%的人认为饮料最健康，但仍有80%的人喝饮料。
过量喝含糖饮料的危害众人皆知，能量高，会导致很多健康问题，但现实中贪求口感而喝饮料的人不在少数。马冠生说，事实上，白水（如白开水、矿泉水、纯净水）是日常生活中的最佳饮品，而白水中又以白开水为最佳。
每天足量饮水对维持身体代谢和各项生理功能的运转很重要，而饮水不足导致体力及脑力下降，影响工作和学习效率，甚至还可能引起一些疾病（如高血压、肾炎、肾结石等）。所以，饮水应在一天中的任何时刻，少量多次。
法则5:猪肉少吃点鱼肉是首选
现状满意度：**
中国人的猪肉消费量占到了全球的一半。中国肉类协会曾在2007年发布数据，中国人均猪肉消费量从1990年后的16年间几乎翻了一番。吃肉多了，当然不好。我国心血管疾病患者已超过2.7亿，成为居民主要死亡原因，与此不无关系。
哈佛大学沃尔特威利博士编写的营养学权威书籍《营养流行病学》，表明了膳食中摄入过多的饱和脂肪以及胆固醇与心肌梗死之间的演化过程，而猪肉中最多的就是这个演化过程的主因--饱和脂肪和胆固醇。
目前，老百姓在吃肉上存在两个问题：一是吃猪肉太多，二是吃鱼肉和海产品太少。鱼肉的蛋白质容易消化吸收，而脂肪含量低，且富含对心血管系统有益的不饱和脂肪酸（尤其是金枪鱼、鳕鱼、沙丁鱼等深海鱼），应该增加摄入量，每天吃1~2两。
各国膳食指南
中国1.食物多样，谷类为主，粗细搭配；2.多吃蔬菜水果和薯类；3.每天吃奶类、大豆或其制品；4.常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉；5.减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食；6.食不过量，天天运动，保持健康体重；7.三餐分配要合理，零食要适当；8.每天足量饮水，合理选择饮料；9.如饮酒应限量；10.吃新鲜卫生的食物。
美国1.享受食物，但要少吃；2.避免超大份食物；3.餐盘中的一半食物应为水果和蔬菜；4.改喝脱脂或低脂（1%）牛奶；5.比较汤、面包和速冻食品等食物中的钠含量，并选择钠含量较低的食物；6.用水代替含糖饮料。
日本日本膳食指南用陀螺表示，分为四层，从上到下依次为：1.主食（包括米饭，谷类，面食）；2.副菜（包括蔬菜类，菌类，芋类，海藻等）；3.主菜（包括肉、鱼、蛋、大豆食品）；4.牛奶和牛奶制品（比如奶酪、酸奶等）和水果。只有通过每日运动和均衡饮食的配合才能保证陀螺不停运转，达到健康生活的目标。
韩国1.食物种类要丰富，每天吃谷类、蔬果、鱼肉及奶制品；2.选择少盐的食物，烹调时少用盐；3.增加身体活动，保持健康体重；4.享受每一餐，不要不吃早餐；5.如饮酒，一定要适量；6.选择健康的食物，注意饮食量；7.要以谷类为主的膳食为基础。
国人面临三大饮食问题
吃不全据调查，每天能吃够五大类食物的人不足三成；蔬菜摄入比例刚刚过半，水果仅及1/5;30%的人每天喝水不到1200毫升。
吃太多中国人的猪肉消费量占到了全球的一半；每天吃得多，动得少，超重和肥胖者10年间增加了1亿；国际上对盐的摄入量越调越低，而我国居民的盐超标十年不见减少。
吃不对在中国肉类食品消费结构中，近几年猪肉一直占65%左右，而对心血管系统有益的鱼虾类每天不足一两；许多人早餐像乞丐，晚餐像皇帝；食品加工过精、过细，不利于慢性疾病的防控。
多吃这些食物就能够帮你抗菌
很多常见的食物都具有抗菌作用，同时含有多种维生素、矿物质等，既能抵抗体内病菌，又不至于破坏人体内的有益菌群。
生姜
生姜可以参与人体细胞调节免疫，提升溶菌酶活性，对女性阴道滴虫有较好的抑制作用，同时还能有效去除人体皮肤、指甲中所感染的部分细菌。
葱白大蒜
这两种食物含有大量的大蒜新素，这一物质对葡萄球菌、链球菌、皮肤真菌有一定的抑制作用。如果人患上呼吸道感染、痢疾、肠炎等疾病，在没有其他疾病的情况下，多吃一些葱白和大蒜对恢复健康有积极意义。
马齿苋
这种很寻常的野菜含有丰富的天然抗生素，可以抑制并杀死消化道黏膜的大肠杆菌、痢疾杆菌等，改善恶心、呕吐、腹痛等症状，同时，还能够有效减轻皮肤红肿、毛囊感染等症状。
平菇
平菇中还有大量的蘑菇核糖酸，能够有效抑制细菌合成与繁殖。同时平菇中的营养成分还能促进人体新陈代谢、增强人的体质，对于肝炎、病毒性感冒、慢性胃炎等都有较好的辅助治疗作用。
包菜
包菜又称圆白菜，在我们生活中很常见，可就是这种常见的蔬菜被誉为溃疡愈合因子,对人体的各种溃疡有着极好的治疗作用，能够促进创面愈合，是胃溃疡、口腔溃疡患者食疗的首选食物。
茴香
茴香醚是茴香中非常活跃的一种成分，它对大肠杆菌、痢疾杆菌以及变形杆菌等都有很好的抑制作用，可以预防、治疗多种感染性腹泻。
扩展阅读
大脑是人体中的核心器官，对人有着至关重要的作用。大家的智商也与大脑有关，很多脑子比较好的人记忆力就比较强，逻辑思维能力也强。脑子的聪明不仅与先天遗传基因有关，还与后天的生活作息与饮食习惯有关，平常大家吃的一些食物都很伤脑。下面小编为大家介绍。
含铅食物
铅是脑部一大杀手，吃下含铅食物，例如爆米花、皮蛋、罐头食物等，铅会随着血液进入脑部，使脑部的氧气及营养供应不足，破坏脑细胞，造成记忆力减退、脑部的氧气及营养供应不足，破坏脑细胞，造成记忆力减退、脑部组织受损。
太甜食物
超量的糖摄取，不容易为人体所消化分解，糖会渗入血液中，破坏细胞及身体各部位细胞，并且会使体质变成酸性。因此，少吃甜食，尤其是含砂糖、糖精食品，头脑才会聪明。
味精调味料食物
味精的主要成份谷氨酸，在人体的消化过程中会产生一种抑制神经的物质，影响神经系统，损伤脑部组织。尤其是脑部发育未成熟的婴幼儿及孕妇，均应该避食用味精调味的食物。
酸性食物
现代人的饮食习惯偏酸性，容易使体内酸硷不平衡，变为酸性体质，影响脑部功能，记忆力减退、注意力不集中。建议每日饮食的酸硷比例维持在二比八，减少肉类海鲜等酸性食物的摄取，适度增加蔬果等偏硷性食物。
大家都想让自己变聪明，所以要注意日常的饮食。像小孩子爱吃的一些甜食、爆米花等食物都会对大脑产生影响，让他们变笨，所以家长一定要注意。大家平时吃的肉类、含味精的食物也会脑子不好，会让我们记忆力衰退，注意力不集中，所以这些食物也应该少吃。
完整饮食
大脑需要一天24小时补充营养，因为它不能储存足够的能量来维持它的运作。所以即使漏掉一餐，对你的思维过程都有害。试着少吃多餐，保证大脑能过。
注重早餐
早餐吃得丰盛的人反应更快，具有更强的解决问题的能力和更灵敏的记忆力。而那些不吃早饭或匆忙间随便吃一点的人，这些能力就会弱一些。所以要认真对待你的早餐。
聪明的早餐
最促进脑力的早餐是高纤和碳水化合物丰富的食物，它们缓慢地释放能量，例如全麦面包和谷物、麦片粥或新鲜水果，加一些牛奶、培根、鸡蛋或花生酱。
对香蕉着迷
由碳水化合物释放并进人血液的葡萄糖，是大脑最喜爱的食物。它释放得越慢越稳定，就越好。香蕉、苹果、麦片粥和细磨面包都是很好的点心。
健脑矿物质
钠和钾是保证大脑最佳运作的重要成分，可促进神经元之间的连接。香蕉是种富含钾的美味点心，钠可以在盐、肉等食物中找到。
吃一份IQ食物
如果你感到行动迟缓，迅速补充一份促进脑力的食品，例如果泥加燕麦粥或苹果浓汤加蜂蜜，可以使大脑更持久地快速运作。
再吃些巧克力
这是很严肃的！研究表明黑巧克力对大脑有保护作用。把口味和新事物或兴趣结合起来，例如制作你自己的巧克力食谱，来增强智力。
补铁改善记忆
身体内缺乏铁，会妨碍学习和记忆机能，同时阻碍体内其他部位的细胞生长。为了避免这种现象，请坚持食用绿叶蔬菜、无花果、葡萄干、豌豆和肉，它们含有大量的矿物质。
锌增强记忆
贝壳含有锌，可以促进短时记忆和冋忆，并且增强语言和视觉记忆。锌也可以在豆类、黑火鸡肉和豌豆中找到。
豆“辅”脑
豆类、苹果和梨含有大量硼，可帮助增强灵敏度和记忆力。
坚果改善记忆
坚果，尤其是核桃和巴西坚果，富含增强记忆的镁，可以改善大脑功能和灵敏度。
支持蛋白质
蛋白质是大脑制造神经元的砖石，它们对所有的思维过程都至关重要。通过食用肉、鱼、豌豆、小扁豆、大豆及豆制品、鸡蛋和乳制品，可以补充蛋白质，使你保持机敏。
补充蛋白质
肉、鱼、奶酪、豆制品和坚果等富含蛋白质的食物，帮助大脑产生多巴胺—种对快速思维很重要的化学物质。食用75~125克蛋内质，可以使你更加机敏、更有精力。
橄榄油改善思维
那些饮食中含有大量单不饱和脂肪酸的人记忆力和注意力会更好，这是因为这些健康的脂肪对构成大脑细胞膜有益。单不饱和脂肪酸存在于橄榄油和亚麻籽油中。
控制脂肪摄入
脂肪摄人过多会阻碍人的认知。保持大脑灵敏的最健康饮食，是那些包含鲑鱼和鲭鱼鱼油的食物。它们不仅能够预防智力的衰退，而且可以促进脑力。
浆果智多星
一天一碗蓝莓，可以改善短期记忆，预防年龄引起的智力衰退。
休息时间请吃三明治
碳水化合物食物，包括含淀粉的蔬菜、意大利面、土豆、待物和面包，可以刺激大脑中放松的化学物质复合胺的释放，帮助你的大脑在一整天的工作后好好休息。
喝出聪明
你的大脑需要充分补充水分，以达到最佳的工作水平。因此，每天饮用8杯水，是保证注意力和神经灵敏所必须的。
来杯浓咖啡
咖啡因通过使现有的大脑细胞膨胀，帮助新细胞生长，可以改善记忆力，但是喝太多会引起注意力下降。所以请喝意式浓缩咖啡，它比其他咖啡含更少的咖啡因。
“酪”出冠军脑
奶酪可以帮助大脑增加神经传递素乙酰胆碱水平，促进大脑全面运作。其他具有相同功能的食物有：动物肝脏、鱼、牛奶、花椰菜、卷心菜和甘蓝。
记得加大蒜
大蒜被证明可以改善空间记忆，帮助预防年龄造成的记忆力衰退。可在食物或调料中放些大蒜。
【导读】6种营养食物让大脑变得更聪明，你知道吗？虽然大脑的个头不大，但是却是 我们身体内的营养需求大户。年龄不饶人，身体会衰老，大脑功能、注意力和记忆力也 会随之下降。所以，你要注意给大脑补充各种营养素，才能让大脑保持高效运转的状态 。下面小编为你推荐6种营养食物让大脑变得更聪明。
6种营养食物让大脑变得更聪明
健康脂肪：改善脑细胞
1.健康脂肪：改善脑细胞。大脑细胞结构主要包括健康脂肪，其中最重要的是欧米 伽3脂肪酸。大脑需要不断自我修复，增加神经元，因而需要更多更好的欧米伽3脂肪酸 。富含该脂肪酸的食物包括：三文鱼、金枪鱼、亚麻子油、菜子油、核桃、小麦胚芽油 和鸡蛋等。
抗氧化剂：保护大脑
2.抗氧化剂：保护大脑。随着年龄增大，自由基会随着血液系统攻击脑细胞，若不 补充抗氧化剂予以遏制，则会导致大脑记忆逐渐丧失。富含抗氧化剂的食物包括：蓝莓 等浆果、西兰花、胡萝卜、大蒜、紫葡萄、菠菜、大豆、茶、西红柿和全谷物等。
酪氨酸蛋白：激发脑力
6种营养食物让大脑变得更聪明
3.酪氨酸蛋白：激发脑力。大脑中除了神经元之外，还有帮助大脑传递信号的神经 传导物质。酪氨酸和色氨酸等重要神经传导物质不足会导致大脑工作失常。多吃富含此 类营养的食物有助于提神醒脑，提高注意力。比如，奶制品、鸡蛋、海鲜、大豆等。
水：给大脑补液
4.水：给大脑补液。轻微脱水就会降低大脑能量，导致记忆受损。专家建议，每天 至少摄入1200毫升，相当于每天6杯。
维生素与微量元素：必须建材
5.维生素与微量元素：必需建材。某些维生素和矿物质是大脑必需的建筑材料 .其中最关键营养包括：维生素B6、维生素B12、维生素C、铁、钙等，若缺乏会导致学 习障碍。可以适量吃些燕麦、牛奶、猕猴桃等。
膳食纤维：调节大脑能量供应
6.膳食纤维：调节大脑能量供应。膳食纤维有助于持续调节大脑能量供应。富含纤 维的食物包括：葡萄干、西兰花、青豆、菠菜、杏仁、猕猴桃、橙子、梨、带皮苹果、 大麦和糙米等。
衰老是女人一生中的大敌，很多人都希望永葆年轻，可过了25岁以后，无论做什么保养，大多不尽人如意。其实，延缓衰老用不着如此的大费周折，出了保持良好的心态之外，只需要在饮食多加注意，那些加速衰老的食物尽量的少吃，还是有效果的，那么你知道哪些食物会让你老得快吗？
1.含铅食品
铅会使脑内去钾肾上腺素、多巴胺和5-羟色胺的含量明显降低，造成神经质传导阻滞，引起记忆力衰退、痴呆症、智力发育障碍等症。人体摄铅过多，还会直接破坏神经细胞内遗传物质脱氧核糖核酸的功能，不仅易使人患痴呆症，而且还会使人脸色灰暗过早衰老。
2.腌制食品
在腌制鱼、肉、菜等食物时，容易使加入的食盐转化成亚硝酸盐，它在体内酶的催化作用下，易与体内的各类物质作用生成亚胺类的致癌物质，人吃多了易患癌症，并促使人体早衰。
3.霉变食物
粮食、油类、花生、豆类、肉类、鱼类等发生霉变时，会产生大量的病菌和黄曲霉素。这些发霉物一旦被人食用后，轻则发生腹泻、呕吐、头昏、眼花、烦躁、肠炎、听力下降和全身无力等症状，重则可致癌致畸，并促使人早衰。
4.水垢
茶 具或水具用久以后会产生水垢，如不及时清除干净，经常饮用会引起消化、神经、泌尿、造血、循环等系统的病变而引起衰老，这是由于水垢中含有较多的有害金属 元素如镉、汞、砷、铝等造成的。科学家曾对使用过98天的热水瓶中的水垢进行过化学分析，发现有害金属元素较多：镉为0.034毫克、汞为0.44毫克、 砷为0.21毫克、铝为0.012毫克。这些有害金属元素对人体危害极大。
5.过氧脂质
过氧脂质是一种不饱和脂肪酸的过氧化物。例如炸过鱼、虾、肉等的食用油，放置久后即会生成过氧脂质；长期晒在阳光下的鱼干、腌肉等；长期存放的饼干、糕点、油茶面、油脂等，特别是容易产生哈喇味的油脂，油脂酸败后会产生过氧脂质。
6.高温油烟
国 外研究机构经比较分析后指出，中国人喜欢用高温食用油来烹调菜肴，灶台温度比西方家庭的灶台温度高出约50%.通常食用油在高温的催化下，会释放出含有丁 二烯成分的烟雾，而长期大量吸入这种物质不仅会改变人的遗传免疫功能，而且易患肺癌。研究报告表明，菜籽油比花生油的致癌危险性更大，因在高温下的菜籽油 比花生油释放的丁二烯成分要高出22倍。为避免这种危害，制作菜肴时食油加热最好不要超过油的沸点，以热油为宜，这样可避免引起烟熏火燎损害健康和促使面 部生成皱纹。
7. 烟雾
当炉火、煤烟、香烟、灰尘中的有害气体，经呼吸道吸入肺部，渗透到血液中后，就会给人带来极大的危害。尤其是吸烟者，将烟吸入肺部，尼古丁、焦油及一氧化碳等为胆固醇的沉积提供了条件，会造成动脉硬化，促人衰老。
8.酒精饮料
生活中大量或经常饮酒，会使肝脏发生酒精中毒而致使发炎肿大，导致男性精子畸形，性功能衰退、阳痿等；女子则会出现月经不调，停止排卵，性欲减退甚至性冷淡等早衰现象。
9.脂质
研究人员发现，过氧脂质进入人体后，会对人体内的酸系统以及维生素等产生极大破坏作用，并加速促人衰老。
以上便是加速人们衰老的几种食物，随着年龄的增长，我们都希望自己能看上去能够显得更年轻。中常吃某些易催人早衰的物质是一个重要原因。所以，您在饮食方面要多多注意啦！
导读：吃哪些食物能补充能量？健身越来越受人们的欢迎，跑步是人们锻炼身体的最佳选择，因为跑步能消耗能量，同时给身体补充一些营养，……
吃哪些食物能补充能量？健身越来越受人们的欢迎，跑步是人们锻炼身体的最佳选择，因为跑步能消耗能量，同时给身体补充一些营养，让身体有足够的能量运动。小编为大家介绍吃以下4种食物让你跑得更多。
甜菜汁提高持久力
最近的研究表明，与咖啡因相比，甜菜能更有效地提高能量，其效果也比食品补充剂好得多。在这项英国的研究中，研究人员要求男运动员分别喝下450ml的有机 甜菜汁或安慰剂。结果发现，喝甜菜汁的人与喝安慰剂的人相比，其骑自行车的距离要多16%。科学家说，甜菜汁的影响力比任何其他已知的训练方式都大得多。为了提高你的成绩，你可以购买一个榨汁机，选取一些全年供应的新鲜甜菜榨汁。或者买瓶装甜菜汁，直接喝或混合冰沙喝。
豌豆蛋白延缓肌肉疲劳
豌豆蛋白粉的好处在研究运动营养学的团体中风靡一时。原因是：研究证明，豌豆蛋白富含的支链氨基酸化合物能够延迟运动引起的疲劳。豌豆蛋白粉中的精氨酸(由 黄豌豆制成)能够增强免疫力，而赖氨酸可增加钙的吸收，减少钙的损失，帮助人体维持骨骼强健。一勺豌豆蛋白粉包含25克之多的精益蛋白质，你可以将其添加到奶昔中，加入杏仁奶食用，也可以加一点杏仁黄油、肉桂和冰冻的樱桃和浆果食用。
蓝莓减少炎症
为了测试蓝莓的抗炎作用和恢复效用，阿巴拉契亚州立大学的研究人员招募了训练有素的运动员，并给他们每天吃250g的蓝莓，连续吃六个星期，并要求他们在进 行历时2个半小时的长跑前一小时内再吃370g。实验结果给人留下深刻的印象：除了减少炎症，蓝莓食用者体内的自然杀伤细胞增加了，这种细胞是白细胞的一种，在人体免疫功能中起着至关重要的作用。如果你买不到新鲜的蓝莓，可以选择买蓝莓干或冷冻脱水的蓝莓，把它们放入健身袋就可以啦。
鲑鱼能构建肌肉
多脂鱼类中富含-3脂肪酸，如三文鱼，能预防心脏病和2型糖尿病。动物研究显示，多脂鱼也是一个强有力的肌肉助推器。与食用棉籽油和橄榄油的肉牛相比，食用鱼油的肉牛的肌肉发展能力得到了改善：它们的身体使用的氨基酸是其他牛的两倍，建立了更多新的蛋白组织，特别是骨骼肌。你可以每周吃几次野生鲑鱼，或者把鲑鱼牛肉干作为一个便携式的零食随身携带。如果你不能吃海鲜，或不吃海鲜，可以选择富含-3脂肪酸的藻类。
让身体持久运动，不妨多吃以上这些食物吧，营养又健康。在我们生活中无时无刻都应该学习生活常识，以备不时之需。
台湾《康健》杂志4月刊就撰文称，大脑是不是能发光发热，关键在于你自己。现在就教你6个让大脑不生锈的方法。
一，大脑越开心，学得越好。带来快乐感觉的神经传导物质多巴胺，是提升学习效率的要素之一。东京工业大学教授茂木健一郎认为，模仿是大脑重要的学习方式，特别是模仿自己欣赏的人，能激励自己。
二，爱运动，头脑更聪明。《大脑当家》的作者麦迪纳指出，运动会使脑细胞得到更多氧气和养分，还能增加神经生长因子(BDNF)的浓度，帮助神经元生长。常做运动的青少年，能运用更多的认知资源做作业，保持良好的成绩。建议利用午休时间散散步，在学习和工作间隙，做做肢体活动。
三，努力、好奇、放松有助创意。大脑想不出新东西时，不要再钻牛角尖，做做别的事，出去走走，睡一觉都可以，或找一个单独放松的场所，比如浴室。
四，提高大脑注意力。一是分段落，在接触某个信息时，最好从基本概念开始理解内容，循序渐进地学习，不要囫囵吞枣似的学习。二是不能一心多用，如果一个人作业过程中一直被打断，错误率会提高50%。三是用情绪刺激别人，当你说话时，大约每10分钟左右，发现别人眼神涣散时，可以用和主题有关的故事或能引发情绪的事件，重新抓住他们的注意力。
五，理解、图像有助记忆力。一是分散比集中记得牢，时常把以前的东西拿出来复习一下，再加入新的相关资料一起思考，就能将新旧知识都记住了。二是搞清楚信息的意义，多结合真实的经验和例子来理解主题，就容易记忆了。三是利用图片优势，将需要记忆的内容视觉化，或让他们彼此产生联系，就更容易记忆了。四是多练习。
六，睡得够才能学得会。午休半小时，可以提高大脑的工作效率。每个人都要根据自己的实际情况制订作息习惯自己感觉每天睡几小时舒服，就睡几小时，但不要熬夜。
“大脑产生观念，观念产生行为，行为产生结果，结果又改变大脑”，台湾中央大学认知神经科学研究所所长洪兰道出了大脑塑造的循环规律。台湾《康健》杂志4月刊就撰文称，大脑是不是能发光发热，关键在于你自己。现在就教你6个让大脑不生锈的方法。
大脑越开心，学得越好。带来快乐感觉的神经传导物质多巴胺，是提升学习效率的要素之一。东京工业大学教授茂木健一郎认为，模仿是大脑重要的学习方式，特别是模仿自己欣赏的人，能激励自己。
爱运动，头脑更聪明。《大脑当家》的作者麦迪纳指出，运动会使脑细胞得到更多氧气和养分，还能增加神经生长因子(BDNF)的浓度，帮助神经元生长。常做运动的青少年，能运用更多的认知资源做作业，保持良好的成绩。建议利用午休时间散散步，在学习和工作间隙，做做肢体活动。
努力、好奇、放松有助创意。大脑想不出新东西时，不要再钻牛角尖，做做别的事，出去走走，睡一觉都可以，或找一个单独放松的场所，比如浴室。
提高大脑注意力。一是分段落，在接触某个信息时，最好从基本概念开始理解内容，循序渐进地学习，不要囫囵吞枣似的学习。二是不能一心多用，如果一个人作业过程中一直被打断，错误率会提高50%。三是用情绪刺激别人，当你说话时，大约每10分钟左右，发现别人眼神涣散时，可以用和主题有关的故事或能引发情绪的事件，重新抓住他们的注意力。
理解、图像有助记忆力。一是分散比集中记得牢，时常把以前的东西拿出来复习一下，再加入新的相关资料一起思考，就能将新旧知识都记住了。二是搞清楚信息的意义，多结合真实的经验和例子来理解主题，就容易记忆了。三是利用图片优势，将需要记忆的内容视觉化，或让他们彼此产生联系，就更容易记忆了。四是多练习。
睡得够才能学得会。午休半小时，可以提高大脑的工作效率。每个人都要根据自己的实际情况制订作息习惯自己感觉每天睡几小时舒服，就睡几小时，但不要熬夜。
婴儿大脑发育总是让家长很苦恼，不补怕宝宝大脑发育不良，补吧，又不知道补啥。专家指出，宝宝补脑没有那么难，只要注意饮食即可，下面6种食物可以为宝宝补脑，有利于宝宝智力的发育。
海带
海带中含有丰富的亚油酸、卵磷脂对宝宝的大脑的发育有一定的帮助，具有健脑的功效。同时海藻中的磺类物质，更是大脑中不可缺少的。
芝麻
芝麻中的不饱和脂肪酸含量很高，可为大脑提供充足的能量和营养。
葵花籽
葵花籽中含有维生素E及铁、锌、钾、镁等微量元素，具有补脑健脑的功效，宝宝吃了会提高记忆力、思维敏捷促进大脑的发育。
香蕉
香蕉热量低，助消化，同时也可以健脑。香蕉中含磷，磷被称为是智慧之盐,此外香蕉中还含有色氨酸和维生素B6,而且微量元素钾的含量也比较高，经常吃香蕉具有益智的功效。
豆类及其制品
大豆含有优质蛋白和8种必需氨基酸，除此之外，还含有卵磷脂、丰富的维生素及其他矿物质，能够强健大脑。
大蒜
大蒜只是间接的起到了促进大脑发育的作用。大脑的活动离不开葡萄糖，要想使葡萄糖发挥应有的作用，就需要有足够量的维生素B1的存在。虽然大蒜中不含有维生素B1,但是大蒜可以增加维生素B1的作用。大蒜遇维生素B1会产生一种叫蒜胺的物质，比维生素B1的作用强得多。因此，适当吃些大蒜，可促进葡萄糖转变为大脑能量。
对于减肥的朋友来说最大的痛苦就是莫过于明明有美味可口的食物摆在你面前，你却只能眼睁睁的看着了。不过，有些朋友为了减肥，可也真够拼的了，什么食物都可以不用吃，是不是很强大。其实，减肥并不是说你什么都不能吃的了，有些食物吃了不会让你长胖呢?我们来看一下吧!
让你长不胖的食物
1、燕麦片(无糖)
燕麦片含有大量的膳食纤维，容易产生饱腹感，促进新陈代谢，让你在消化时消耗更多能量。并且，燕麦片能让你有较长时间的饱腹感，同时也可促进肠道蠕动，预防便秘的发生。
2、鸡蛋
鸡蛋含丰富的优质蛋白、维生素和其它微量元素。这些营养能帮助燃烧脂肪、促进新陈代谢。不过要牢记每天最多一个鸡蛋，也不要与豆浆一起吃，更不要和白糖一起煮。
3、鸡肉和其他纯瘦肉
肉类中的蛋白质是人体所需要的各种营养素的核心。肌肉的正常增长、免疫系统的正常维护都离不开它。但是要记住一点，要选择高蛋白、低脂肪的动物性蛋白质，控制脂肪。
4、花生酱
花生本身是很好的排毒佳品，可以强健肠道，消除便秘，能提供丰富的纤维、钾、磷、镁、锌等，虽然也含有高热量和高脂肪，但是花生酱以不饱和脂肪酸为主了，对心脏健康有益。
5、杏仁等坚果类
坚果含有丰富的蛋白质、纤维素等，并且非常容易有饱腹感。早上10点和下午3点两个能量低点时候食用，既能解决你的饥饿感，又能补充能量，最重要的是，还不会长胖哦!
以上是今天小编为大家带来的有关“让你长不胖的食物”的内容介绍了，想必，大家在看完上面的内容后也一定是对于如何吃不让自己长胖，有了更多的认识和了解了吧!是不是本文让你很馋了呢?从此，你再也不会担心你什么都不能吃的了。
养生导读：补水是护肤的开始，在炎热夏季更是不能忘记给肌肤喝饱水！想拥有水嫩美白的肌肤，就要从吃开始，那么女人吃什么补水呢？16种补水食物是女人夏季护肤的好选择，它们的美容效果不比昂贵护肤品低哦。
女人吃什么补水？
常言道女人是水做的骨肉，补水保湿是爱美女性朋友夏季的必修功课。当你拿起水杯咕咚咕咚喝水时，你是否想过肌肤也是饥渴状态的，怎么才能给肌肤喂饱水呢。女人补水从吃开始，以下16种食物是肌肤保持水润嫩白的法宝！
1、水
保持身体水分首当其冲的当然是尽可能的多喝水。成年人的身体中有60%都是由水组成，所以保持水分非常重要。它有助于肌肤的内循环，为细胞传送营养物，使肌肤细胞丰满，坚韧皮肤，还有助于血液循环和为肌肉输送氧气。每天早上喝一杯白开水对便秘、皮肤粗糙也有很好的辅助治疗作用。
2、黄瓜
含水量96.7%，黄瓜是夏季补水的最佳食物，它的水分含量是所有食物中最高的。黄瓜可以做沙拉，也可以做成凉菜。用黄瓜、酸奶、薄荷和冰块一起做成冰镇饮品也是个不错的选择。
3、草莓
草莓是女孩子们都不能抗拒的诱惑，草莓含多种果酸、维他命及矿物质等，不仅可以增强皮肤弹性，还有美白护肤和滋润保湿的功能。经常使用草莓美容护肤，是可以使皮肤清新、平滑、避免色素沉着。草莓中还含有丰富的维他命A和钾质，对头发的健康很有利。
4、柠檬
柠檬中含有天然的维生素C，也能去除脂溶性的毒素和过剩的激素，可乳化脂肪，缓解粉刺、痘痘的症状，有助于保持肌肤的水分；柠檬中还含有黄酮素，可杀死口腔内和肠道中的有害细菌，防止细菌策动的痤疮发作。
5、芹菜
芹菜含水量95.4%。芹菜的能量很低，但它包含的大量水分和膳食纤维能有效抑制人的食欲。此外，芹菜还富含叶酸、维生素C和维生素K。因为芹菜中含有大量水分，它还能中和胃酸，有效治疗胃灼热等不适症状。
6、樱桃
自古以来就是美容果。樱桃汁能帮助面部皮肤嫩白红润、去皱清斑，是不少美白产品的最爱。樱桃不仅富含维生素C，而且含铁极其丰富，是山楂的13倍，苹果的20倍。除了含铁量高之外，它还含有平衡皮质分泌、延缓老化的维生素A，帮助活化细胞、美化肌肤。
7、鳄梨
鳄梨中含有丰富的维他命C、E，以及不饱和脂肪。这些物质可以帮助你的肌肤锁住水分并且加强肌肤的弹性。混合橄榄油和盐吃，或者干脆加到三明治和沙拉里面吃吧。
8、椰子汁
有很多人都不喜欢椰子汁的味道，但它却是非常好的天然饮品，性质温和，清润甘甜，含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素和大量的人体必须的微量元素，经常喝，可补元益气，补充细胞内液，扩张血容量，滋润皮肤，有利于养颜。
9、生菜
生菜含水量95.6%。平时，营养学家更愿意推荐菠菜等高纤蔬菜。但是说到补水，生菜要比它们高出不少。当夏季来临，将生菜作为三明治或者其他主菜的配菜来吃，是非常健康的补水方法。
10、牛奶
牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便，是最接近完美的食品，人称白色血液，是最理想的天然食品，它所具有的原生营养性是其它任何人造营养品都无法比拟的。夏季的营养补给可以靠牛奶来帮助！
11、西瓜
西瓜，含水量91.5%。西瓜含水量丰富是显而易见的，并且西瓜中也含有抗氧化剂番茄红素，是夏季补水的不错选择。
12、薏仁
薏仁是常用的中药。又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。薏仁又是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。
食物的种类有很多，不同的食物营养的价值不同，大脑是我们健康最重要的器官，如何让我们保持一个健康的大脑呢，下面的这些保护大脑的食物可以试试，可以起到很好的保健的作用哦，下面就来看看可以保护大脑的一些食物吧。
1、贝类:碳水化合物及脂肪含量非常低,几乎是纯蛋白质,可以快速供给大脑大量的硌氨酸。因此,可以大大激发大脑能量、提高情绪以及提高大脑功能。以贝类作开胃菜,能最快地提高脑力。但是,贝类比鱼类更容易积聚海洋里的毒素和污染物质。贝类的食物可以有开胃的作用，对于提高脑力有好处，而且还可以有促进代谢的作用。
2、花生等坚果富含卵磷脂,常食能改善血液循环、抑制血小板凝集及防止脑血栓形成,还可延缓脑功能衰退、增强记忆、延缓衰老,是名符其实的“长生果”。所含维生素B1和维生素B2高于大米l～1.5倍。临床观察发现,吃小米有益于脑的保健,可防止衰老。花生可以促进血液循环，对于补脑益智有一定的好处，还可以有抗衰的效果。
3、海带等藻类中的磺类物质,更是记忆力不可或缺。南瓜味道甘甜,性质平稳,有清心醒脑的作用,可以治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺的病症。所以有神经衰弱、记忆力减退等症状的人。海带可以提高记忆力，还可以有清脑健脑的作用。
可以保护大脑的一些食物，大家都知道了吧，平时的时候可以经常吃。而且有丰富的营养价值，开胃滋补气血，适合补脑的人群，营养丰富，而且养生保健的功能还是比较强大的哦，可以让你更加的聪明哦，可以健脑益智。
六种让你越吃越毁智商的食物
吃对食物可提高智力。而某些食物则影响警觉度、记忆力、情绪和神系统，危害大脑健康。大众最新载文，刊出经研究证实的6种最伤大脑的食物。
1.咖啡因
美国宾夕法尼亚州布林莫尔医院心理学家劳伦纳波利塔诺博士表示，有心理问题的人群应该避开咖啡因。许多人试图通过喝咖啡应对嗜睡等症状，却在无意中将自己陷入焦躁的心理之中。
毁智商又致命食物
2.味精
特拉华州医学专家查德劳伦斯博士表示，研究发现，吃过多味精不仅会会导致头痛和胸闷，而且会严重影响大脑健康。原因是，味精会过度刺激神经细胞受体，甚至会导致神经细胞凋亡。
3.含防腐剂的加工食品
运动营养学家布兰登曼托尔博士表示，加工食物含有防腐剂、色素、人工香料等影响行为和大脑认知能力的成分。
4.高盐
《衰老神经生物学》杂志刊登一项研究发现，高盐饮食会加速老年人认知能力退化。
5.糖
曼托尔博士表示，长期大量吃糖会导致记忆力下降等问题。《生理学杂志》刊登一项研究发现，果糖降低大脑和记忆功能。
6.反式脂肪酸
2012年一项研究发现，反式脂肪摄入过多不仅会升高坏胆固醇(LDL)和降低好胆固醇(HDL)水平，而且会导致大脑萎缩。反式脂肪酸会增加脑血管退化和硬化危险。
这些食物同食既致命又毁容
食物带给我们人体所必须的营养物质，有些食物搭配在一些能让营养功效翻倍，甚至可以治疗疾病。但不是所有食物都可以配在一起吃的，有些食物同食不仅致命还可能毁容!
毁智商又致命食物
豆奶和鸡蛋不能同食
蛋白质进入胃肠，经胃蛋白酶和胰腺分泌的胰蛋白酶分解为氨基酸，而后由小肠吸收。豆奶中有一种胰蛋白酶抑制物质，能破坏胰蛋白酶的活性，影响蛋白质的消化和吸收。鸡蛋中含有一种黏液性蛋白，能与胰蛋白酶结合，使胰蛋白酶失去作用，从而阻碍蛋白质的分解。
小葱不要拌豆腐，菠菜不要与豆腐一块煮汤
因为小葱和菠菜中的草酸易与豆腐中的钙结合成难以溶解的草酸钙，影响人体对钙的吸收，长期食用易导致结石。
豆腐味甘、咸、性寒、有小毒，能清热散血，下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利，且含多种酶类;豆腐中又含有多种矿物质，植物蛋白及有机酸，二者混食易产生不利于人体的生化反应。所以吃了豆腐后，不能食用蜂蜜，更不宜同时食用。
大枣和大葱不能同食
大枣最突出的特点是维生素含量高，能补脾和胃，益气生津，滋心润肺，养血安神，悦颜色，通九窍，助十二经，和百药。大葱具刺激性气味的挥发油和辣素，能去除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，可以刺激消化液的分泌，增进食欲。大枣补脾和胃，大葱可刺激消化液的分泌，但是两者结合起来就是导致脾胃不和哦。
毁智商又致命食物
作为吃货，不吃遍天下不足以休。可是，面对那些美味却又剧毒的怪异食物，你又会作何选择呢？让我们这十大大能致命的美食，你敢来挑战吗？
一、阿开木
阿开木也叫西非荔枝果，原产于西非，但是提到阿开木最容易联想到牙买加。如果果实没有完全成熟，吃下去会导致严重呕吐。(生的果实中含有次甘氨酸)只要果实前端自己爆开，就可以安心食用里面的黄色果实。
二、木薯
非洲和南美国家会用木薯做食品填料或做糕点但是必须在完全熟透的情况下才能使用。如果食用未熟透的木薯，释放出的亚麻苦苷酶，会将根中的某种化合物转化为有毒的氰化物。
三、鲨鱼肉
格陵兰发酵鲨鱼肉上榜的原因在于鲨鱼没有尿道，也就是说鲨鱼肉中含有各种危险毒物和废物。要食用此等美食，要经过6个月的发酵处理才能下口。
四、活蛆乳酪
卡苏马苏又名活蛆乳酪，由羊奶制成，里面裹着鲜活的蛆。奶酪如此重口，以至于成为全欧洲封杀的食品。味重的羊奶乳酪还不足以杀死幼虫，食客们吃下一块卡苏马苏会尝到还在扭动的蛆虫，咀嚼也不能杀死这些蛆。
毁智商又致命食物
五、章鱼刺身
章鱼刺身，趁章鱼还活着时斩下它的触角，淋上生抽就成了一道美味的生花枝。如果胆量再大点，可以去韩国品尝活章鱼幼崽刺身。
六、生腰果
如果你没有坚果过敏史，你可能不会害怕生吞一个生腰果。不过没有成熟的腰果中含有毒性成分漆酚，大量可致命。
七、接骨木莓
接骨木莓的果冻和果酱十分美味，食用并无危险，这种植物的果实或花也能用作顺势疗法治疗皮肤创伤和风寒。但是接骨木的叶子、细枝和种子如果被人食用会导致恶心和其它不适症状。
八、纳米比亚牛蛙
有大胆食客深入纳米比亚为寻找这种两栖类生物，它的皮肤含有各种对人类有毒的物质。当地人认为在第三场雨下过之后，或者是交配完成后，牛蛙的毒性就会消失，在此警告：在错误的时间食用或是吃下了错误的部分，很可能小命不保。
九、血蛤
血蛤比较少见出产于墨西哥湾、大西洋、以及太平洋的某些地区。比起双壳类动物的表亲们，血蛤更喜欢居住在氧气较少的环境，因此为了得到足够的营养他们需要过滤更多的海水，因此体内也会带有更多的细菌和病毒，包括甲肝、伤害和痢疾。
毁智商又致命食物
十、河豚
河豚可能是最广为人知的有毒食物。训练有素技术高超的厨师才能处理河豚因为河豚鱼的内脏特别是肝脏和卵巢含有大量神经麻痹毒素，叫做河豚毒素，比氰化物强1200倍的毒性让这种毒素一旦进入人体就会致命。
如果一个人觉得自己的单眼皮很难看，可以整容变成双眼皮;觉得鼻梁不够高，可以通过手术将它垫起;甚至觉得乳房不够大，可以填充硅胶让它们丰满……但有多少人想过，因为不够聪明，所以我们要修整一下自己的大脑?
大脑位于我们身体最上方、约两斤半重，外形像个放大的核桃。早在古希腊时期，亚里士多德曾有个奇怪的想法：心脏负责思考，大脑负责冷却。几千年以后，人们发现完全不是这么回事，大脑负责思考，它80%以上都由水组成，包含1000亿个神经细胞，每个神经细胞都和身体内其他细胞有着千丝万缕的联系。很多人觉得聪明是天生的、脑袋大就聪明，因此，宁愿花上千块钱买一套化妆品去呵护自己的皮肤，却不知道仅仅是一些小事就可以爱护并改变你的大脑。
中国医师协会神经外科医师分会小儿神经外科专家委员会副主任委员、陕西西京医院神经外科主任医师贺晓生教授最近发表在博客上的一篇关于“大脑爱好什么”的文章引起了很多人的兴趣。在采访中，他告诉《生命时报》记者，虽然其中很多内容来自国外研究，不过，他本人通过手术，亲眼目睹过至少2000个人的大脑。结合大脑的这些爱好，他有很多护脑经验要和大家分享。
大脑喜欢色彩。平时使用有色笔或有色纸，能帮助记忆。贺晓生说，色彩会影响大脑的认知和分析能力，因此大人的世界不要总是黑白分明，可以学学孩子，多用五颜六色的东西。他自己平时最喜欢浅红和橘黄，这也是对人最有警示作用的两种颜色，能刺激大脑反应，提高注意力。贺晓生的家里，书房是凝重的棕色，客厅地板则是明快的浅色，每天置身其中，不知不觉中提高了思维能力。
大脑爱吃菠菜。大脑是一台珍贵而复杂的发动机，必须补充“优质燃料”，在贺晓生看来，就是最新鲜的水果和蔬菜，比如菠菜，以及肥瘦搭配的新鲜肉类，最好是牛肉、羊肉和鱼肉。国外也有研究表明，多吃菠菜可以减少记忆力减退现象。相反，大脑“最差的燃料”就是含化学添加剂多的食物，比如罐头食品和方便面等含防腐剂多的食品，以及经嫩肉粉处理过的肉类。
大脑害怕缺水。大脑电解质的运送大多依靠水分。所以身体缺水的时候，人会头疼、头晕、无法集中注意力。贺晓生每天至少要喝8杯水，尤其两次手术间隙，一定要喝杯水，让大脑重新动起来。他建议，在做决定前或做用脑比较多的工作时，都多喝一点水。
大脑喜欢和身体交流。如果你躺着或靠着什么东西，身体很懒散，大脑就会认为你正在做的事情一点都不重要。贺晓生说，他思考问题时，喜欢手里把玩一样东西，或下意识地敲敲桌面，离开椅背坐姿端正，哪怕跷着二郎腿，都会让大脑保持警觉。另外，散步或室内踱步是思考问题的好方式。美国《衰老神经科学前沿》杂志刊登的研究发现，散步时人的推理能力会提高，并能防止大脑功能减退。
大脑喜欢动。在临床上，贺晓生看过一个70多岁老人的大脑，发现他的脑回非常饱满，一点皱缩都没有。这样一些老人，大多从事脑力或艺术类工作，在晚年还不断工作，是所谓的“活跃人”。“能让你去动脑琢磨的游戏，是最好的脑锻炼方法。”贺晓生说，他最推荐桥牌和适度地打麻将，也可以有意识地在晚上回忆一天的经历。但他反对脑筋急转弯等让人绞尽脑汁却百思不得其解的游戏，因为它的无逻辑并不会对大脑起到促进作用。此外，在压力很大的情况下过度用脑，会对大脑形成一定的损害。
大脑爱听自言自语。自言自语其实是一个人在对大脑说话，它是巩固记忆、修整认识的一个很好的方法。但最好多说积极的话。比如不要说“我怎么老是迟到”，最好说“明天我一定不会迟到”，鼓励自己，增强大脑对这一想法的认知。另外，大脑需要重复，重复的间隔时间越短，记忆的效果越好。
大脑比眼睛快。看书时，不要让目光一行一行，甚至一个字一个字地移动，而要让书离眼睛远一点，双眼一目十行地移动，让大脑尽可能接触很大范围的文字，会提高你的阅读能力。因为大脑的理解速度其实比你眼睛看到文字、嘴读出文字的速度都要快，读得慢反而会造成大脑怠工。
大脑需要氧气。大脑虽然只占人体体重的2%，但耗氧量却达全身耗氧量的25%。充足的氧气可以让大脑快速思考，而缺氧时，人会觉得没干什么活却非常疲惫、情绪善变、困得要命却睡不着。贺晓生说，他平时会多吃一些含铁食物，如猪肝、黑木耳等，因为铁能增强血红蛋白运输氧气的能力。此外，每1—2周到山里去呼吸一次高质量的氧气，而不是整天在城市里吞吐汽车尾气。
大脑喜欢宽敞的环境。在30平方米的办公室里办公的人，和在10平方米的办公室里办公的人，思维方式是不一样的。贺晓生说，大脑更喜欢宽敞的环境，视野开阔首先让人的心理不压抑，情绪好对大脑的思考会产生影响。其次，眼睛看到的东西越多，越能刺激大脑的思维。如果你经常身处狭窄的环境中，就要多去户外走走，解放大脑。
大脑需要休息。成人大脑集中精力最多只有25分钟，所以工作每20—30分钟，应该休息10分钟。对于贺晓生来说，工作累了，最喜欢的休息方式不是睡觉，而是听邓丽君的歌或《彩云追月》等悠扬的民乐。他说：“用脑越多，消耗参与大脑运转的物质就越多，换一种用脑方式，可以让这种物质的来源增加，恢复大脑的思考能力。”
失眠困扰都市人，也影响着他们的健康，如果你也有失眠的烦恼，不妨尝试以下的食物让你改善失眠的困扰。
1、牛奶
牛奶，又称牛乳，性味甘，平。牛奶是一种治疗失眠较理想的食物。牛奶中含有使人产生困倦感觉的生化物质色氨酸，可以起到使人安眠的效果，加上牛奶的营养所产生的温饱感，更 可增加催眠的效果，脱脂牛奶与不脱脂牛奶具有同样的作用。
现代医学研究证实，白天当人们运动肌肉刺激神经末梢释放出钙，而血液运载着它流入睡眠 中枢，当睡眠中枢贮存了一定数量的钙，人们便觉困意撩扰了。这就是说，血液中必须有足够的乳酸，方能带动钙随着血流到睡眠中枢，脱脂牛奶就含有钙和乳酸，尤其是中老年人，身体难以同时获取这两种有效成分，因而，服用脱脂牛奶的同时服用钙片，可增强其疗效。试验还证明：一般安眠药的作用是逐渐减弱，而牛奶的催眠作用是逐渐加强，特别是下半夜睡得更香更甜，对治疗老年失眠症更为理想。
2、小米
小米，又称粟米，性味甘咸，凉。陈粟米性味苦，寒。李时珍在《本草纲目》里说小米“煮粥食益丹田、补虚损、开肠胃”。其功用在于“健脾、和胃、安眠”。
据现代医学认为：饭后的困倦程度往往与食物蛋白质中的色氨酸含量有关。色氨酸能促使大脑神经细胞分泌出一种使人欲睡的血清素--5-羟色胺，它可使大脑思维活动受到暂时抑制 ，人便产生困倦感觉。大脑神经细胞分泌出这种物质越多，人就越感到困难。小米中色氨 酸的含量在所有谷物中独占鳌头，每百克食部含色氨酸量高达202毫克，是其他谷类食物无法比的。另外，小米富含易消化的淀粉，进食后能使人产生温饱感，可促进人体胰岛素的分泌，进一步提高脑内色氨酸的数量。
3、百合
百合有润肺止咳，清心安神之功效。临床多用于治肺痨久咳、咳唾痰血、热病后余热未清、 虚烦惊悸、神志恍惚、脚气浮肿。《日华子本草》谓其“安心，定胆，益志……”经临床观察，百合对神经官能症、更年期综合征引起的心悸、失眠、多梦有较好疗效。
4、灵芝
灵芝，性味甘，微苦，微温。有益气，养心安神，止咳平喘之功效。用于心气虚或气血不足的失眠、心悸、健忘等症。灵芝为味甘、平和之品，能益心气、宁心神、增智慧，故治上述 诸证，并可广泛用于一切虚劳体弱之症。《本草纲目》谓其“疗虚劳”。《中国药植图鉴》 说，灵芝“治神经衰弱，失眠，消化不良等慢性疾患”。《食物中药与便方》中介绍：神经 衰弱者用灵芝6 ～10克水煎服，或制成灵芝糖浆每日工作，每次20毫升服用。
现代研究资料证实：灵芝能增强中枢神经系统功能，改善冠脉血循环，增加心肌营养和 血流量，降低心肌耗氧量及耗糖量，增强心肌及机体对缺氧的耐受力;灵芝能降血脂，调节血压，保肝，有祛痰止咳作用。灵芝有很好的食疗价值。由于灵芝有良好的安神定志作用， 所以对长期失眠、神经衰弱引起的面色萎黄、心悸不宁、精神疲乏、容颜憔悴有明显的临床疗效。
5、猪心
猪心，性味甘，咸，平。有安神定惊，养心补血之功效。猪心作为营养与药用菜肴，已 有悠久的历史了。民间素有“以心补心”之说，这也是有道理的。猪心，其蛋白质含量是 猪肉的2倍，而脂肪含量仅为猪肉的十分之一。此外，还含有较多的钙、磷、铁、维生素、 烟酸等成分。可用来加强心肌营养，增强心肌收缩力。可治惊悸、怔忡、自汗、失眠等症。
6、酸枣仁
酸枣仁，性味甘，平。有养肝，宁心，安神，敛汗功效。治虚烦不眠、惊悸怔忡、烦渴、虚汗。
药理研究证实，酸枣仁煎剂给大白鼠口服或腹腔注射均表现镇静及嗜睡，无论白天或黑夜， 正常状态或咖啡引起的兴奋状态，酸枣仁具有镇静、催眠作用。经临床应用证明，生用、炒用都有催眠效果。
7、茯苓
茯苓，性味甘，淡，平。有利水渗湿，健脾，安神之功效。《本草衍义》说：“茯苓、茯神 ，行水之功多，益心脾不可阙也”。《本草纲目》也讲：“后人治心病必用茯神，故洁古张氏于风眩心虚，非茯神不能除，然茯苓未尝不治心病也。”
8、莴苣汁
莴苣汁，性味同莴苣，苦，甘，凉。《本草拾遗》称其“利五脏，通经脉，开胸膈”。据有关资料，莴苣茎、叶、皮的乳白色浆液，具有镇静、安神的功效，可助儿童、中老年睡眠。临睡前，食服效果明显。
9、小麦
小麦有养心神、益心气的作用，尤其适宜妇女神经衰弱、神志不宁、失眠，或喜悲伤欲哭、 数欠伸(即中医所称的妇人脏躁病)者食用。古方有甘麦大枣汤，以小麦60克，大枣15个，甘草10克，用水3碗，煎至1碗，睡前一次服完。
10、糯米
糯米补气血、暖脾胃，适宜一切体虚之人神经衰弱者食用，尤以煮稀饭，或与红枣同煮稀粥最佳，能滋润补虚、温养五脏、益气安神。
11、西谷米
西谷米能补脾益气，适宜一切体虚之人，或产后病后神经衰弱者食用。《柑园小识》云：“ 健脾运胃，久病虚乏者，煮粥食最宜。”若同红枣、莲子或胡桃等煮粥食用更妙。
12、柏子仁
柏子仁性平，味甘，能养心安神。《本草纲目》中就说过：柏子仁养心气，润肾燥，益智宁 神。”古方“柏子养心丸”治疗“劳欲过度，心血亏损，精神恍惚，夜多怪梦，怔忡惊悸， 健忘遗精”，就是以柏子仁为主要成分，“常服宁心定志”。是一种理想的滋养强壮食品， 凡神经衰弱者均宜食用。
13、大枣
大枣在民间常作补血食品，能益气、养心、安神。古代医家常用以治疗神经衰弱的病症，如 《千金方》中治“虚劳烦闷不得眠”，用大枣二十枚同葱白七茎煎服，相当于现代医学所说 的神 经衰弱失眠症。《本草汇言》中还指出：“治惊悸怔忡，健忘恍惚，志意昏迷，精神不宁， 或中气不和，饮食无味，百体懒重，肌肉羸瘦，此属心、脾二脏元神亏损之症，必用大枣治之。”这些都是神经衰弱的表现，均宜食用大枣以养心脾、安神志。经常服食大枣，对于身体虚弱、神经衰弱者，大有益处。
14、莲子
莲子有养心镇静安神之效。《神农本草经》中称它“主补中、养神、益气力。”明代李时珍说它能“交心肾，益精血。”适宜神经衰弱者同芡实、糯米煮稀粥吃。清代养生学家曹廷栋在《老老恒言》中亦云：“莲肉粥，补中强志，兼养神益脾。”民间多用莲子30个，加盐少许，水煎，每晚睡前服。
15、芝麻
芝麻是一种抗衰老食物，神经衰弱之人也宜食之。《神农本草经》中载：“补五内，益气力 ，填脑髓。”《食疗本草》还说它能“润五脏，填骨髓。”据现代研究，芝麻中的确含有丰 富的不饱和脂肪酸，丰富的维生素E、卵磷脂等滋补强壮，健脑防衰的营养成分。
16、银耳
银耳有补肾、润肺、生津、提神、益气、健脑、嫩肤等功效，还能补脑强心、消除疲劳。据分析，银耳含有丰富的胶质、多种维生素和17种氨基酸、银耳多糖、蛋白质等营养成分，这些都对神经衰弱者有益。
饮食养生
运动养生
