四种错误放油方式小心伤身
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。您是否正在关注养生保健呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“四种错误放油方式小心伤身”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
炒菜放多少油合适？8种用油误区招来癌症
老话常说油多不坏菜.人们炒菜时，常以为油放得越多越好。近年来很多人意识到，油脂摄入过多会带来肥胖、三高等一系列健康问题，于是又开始节制吃油，相信少油、无油饮食才健康。其实，不吃、少吃、多吃脂肪会对身体造成伤害，吃错脂肪伤害更大！中国营养联盟专家委员会副主任委员曾晓飞在他的书中多次指出，并于多年前在营养学界率先提出这一观点。他说，现在不少中国人（包括外国人），油都吃错了。
误区1:油温太高了
在炒菜的时候有的人喜欢高温爆炒，每次炒菜的时候都习惯性的等到锅里的油冒烟了才放菜，专家提醒，这样的做法是极为不科学的。如果温度过高，会使食用油里面所含有的一些营养物质遭到破坏，并且还会产生一些过氧化物和致癌物质。
建议：
在炒菜的时候最好是先把锅给烧热了再放油，这样就既可以达到热油的效果，同时还能达到爆炒的效果，一举两得。
油的使用方法也很重要，炒菜时最好别让油冒烟了。烹饪不得当，再好的油也会变坏.
误区2:只吃植物油不吃动物油！
很多人为了预防三高问题以及预防肥胖，经常在炒菜的时候都千篇一律的使用植物油，坚决杜绝动物油的掺入。
专家提醒：
如果长期不吃动物油，就会造成体内维生素及必需脂肪酸的缺乏，影响人体的健康。并不是说一味的只吃植物油，不吃动物油，就能有利于身体的健康了，其实在一定的剂量下，动物油（饱和脂肪酸）对人体是有益的。
误区3:吃油的种类太单一
为了方便以及健康，很多家庭通常都长时间只吃一种品种的油，认为这样可以有利于身体的健康。
误区4:用油的量太大
在用油的量上也要做到严格的控制，像一些血脂、体重正常的人总用油量应控制在每天不超过25克，多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸基本上各占一半。而老年人、血脂异常的人群、肥胖的人群、肥胖相关疾病的人群或者有肥胖家史的人群，他们每天每人的用油量要更低，甚至要降到20克。
建议：
对于食用油的学问可不止这么一点，除此之外在挑选食用油的问题上也是有着一定的技巧的，比如同种品牌的食用油，最好是选颜色较浅的那类。还有关于更多的食用油技巧，这就需要你在日常的生活中去细心的发现了。
误区5:荤油不能吃，植物油尽量多吃
很多人认为荤油既然不能吃，植物油多吃也无妨。因此，有些家庭每日每人植物油摄入多达50克甚至更多。其实这是一个大误区，食用不当，植物油也会导致高血压、高血脂等疾病。
经过化验，食用油用量过大，不仅会影响食品的味道，还会影响到人体对食物的吸收。长年吃这样的菜肴，对心脑血管极其不利，还易诱发胆囊炎、胰腺炎等疾病。
在一般能量摄入的情况下，一天除去摄入的动、植物食品中所含脂肪外，一个正常人每天植物油的摄入量在25克左右为宜，有肥胖和高血脂的患者，应该再减少，但不应少于15克。
误区6:害怕肥胖不吃油
提倡少油烹调并非鼓励无油饮食，适量的油不仅能提供人体所需的脂肪酸，促进人体吸收脂溶性维生素，还能软化食物纤维，减少食物体积，提供饱腹感，预防胆结石的发生。就算我们要减肥节食，每天也需要至少20克膳食脂肪酸才能维持胆汁正常排出，脂肪酸不足可是会破坏皮肤健康的。
误区7::只要是油就可以用于煎炸
当植物性油经长时间加热时，不饱和脂肪酸会发生变化，譬如用来炸油条、炸鸡、煎葱油饼所用的植物油，由于重复的加热作用，会最终变成对血管不利的饱和脂肪酸。因此不宜用小包装植物油来反复煎炸食品。
误区8:橄榄油好就只吃橄榄油好了
专家建议家庭不要长期食用单一油品。油要变换着吃，可以适时适当地混和食用调和油，这样才有利于身体健康。调和油是通过特殊的工艺将几种不同的植物油按照一定的比例进行配制而成的，其营养成分比单一原料的食用油高出很多，口味适合中国人的饮食习惯。在对消费者的食用油调查中发现，由于对食用油健康的认识不够，多数家庭几年如一日吃同一种油。
误区8:一大桶油最实惠
买一大桶油，然后每天打开盖子倒油，这样做其实并不妥当。油的氧化变质是一个链反应，具有很强的传染性.如果把新鲜的油放在旧油瓶中，新鲜的油也会较快地变质。所以，用一个大塑料瓶来反复盛装烹调油的做法是不正确的，很容易使油加速氧化。正确的做法是，用较小的有盖油杯或油瓶，过几天从大油桶中取一次油，平日放在橱柜当中，炒菜时才拿出来。小油杯和小油瓶应当定期更换。尽量购买新鲜的小包装油。如果买回来了大桶油也应该放在阴凉处，把盖子拧紧。
热锅凉油是炒菜的一个诀窍。先把锅烧热，不要等油冒烟了才放菜，八成熟时就将菜入锅煸炒。此外，有时也可以不烧热锅，直接将冷油和食物同时炒，如油炸花生米，这样炸出来的花生米更松脆、香酥，避免外焦内生。用麻油或炒熟的植物油凉拌菜时，可在凉菜拌好后再加油，更清香可口。
炒菜少油的小诀窍
少油少盐一向被认为是健康饮食的标准。中国营养学会推荐每人每天烹调油的摄入量为25-30克、盐为6克，可即使用了限油壶、限盐勺，平时一不留神就可能超标。其实，掌握几个小诀窍，就能改变这一状况。
1.首先，用平底锅做菜。这样可少用些润锅的油。圆底炒锅由于锅体受热不均，极易产生焦糊粘锅的现象；为防止粘锅，人们往往会大量用油。而平底锅受热均匀，油入锅稍转一下，就可以铺满整个锅，同时还大量减少了油烟的产生，使每滴油都用得恰到好处。
2.其次，食物可以先汆再炒。肉类先汆烫可去脂肪。不易熟或易吸油的食材事先汆烫，再放入其他食材同煮或煎炒，可减少汤汁或油脂的吸入。炒蔬菜时还可以先在锅里倒少量油，加热倒入蔬菜翻炒三四遍，大约十几秒钟后，沿炙热的炒锅边加一点水，盖上锅盖，焖上几秒钟，再打开锅盖略微翻炒，这样就能既少用油又熟得快。
3.此外，为了减少盐分，可以在菜七成熟的时候先放入醋。因为醋不仅能促进消化、提高食欲，减少维生素的损失，更能强化咸味，不会让人觉得菜肴清淡无味。
我们一天饮食当中，总少不了和食用油碰头。食物因为有了油而变得香滑，这是油带给我的福利。然而有些人为了贪图口味顺滑，香气过人，就会用很多油，而且外面餐馆里面的食物也多数偏多油，这样对我们的身体非常不好。用油一定要注意一些细节。酱油吃不对将会导致胃癌
炒菜时小心以下用油方式。
误区1:长期只吃单一品种的油现在，一般家庭还很难做到炒什么菜用什么油，但我们建议最好还是几种油交替搭配食用，或一段时间用一种油，下一段时间换另一种油，因为很少有一种油可以解决所有油脂需要的问题。
误区2:血脂不正常的人群或体重不正常的人群，用油没有什么不一样的对于血脂不正常的人群或体重不正常的特殊人群来说，我们更强调的是选择植物油中的高单不饱和脂肪酸 .
在用油的量上，也要有所控制。血脂、体重正常的人总用油量应控制在每天不超过25克，多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸基本上各占一半。而老年人、血脂异常的人群、肥胖的人群、肥胖相关疾病的人群或者有肥胖家史的人群，他们每天每人的用油量要更低，甚至要降到20克。
误区3:高温炒菜很多人炒菜时喜欢用高温爆炒，习惯于等到锅里的油冒烟了才炒菜，这种做法是不科学的。
高温油不但会破坏食物的营养成分，还会产生一些过氧化物和致癌物质。
建议先把锅烧热，再倒油，这时就可以炒菜了，不用等到油冒烟。
误区4:不吃动物油如果没有油，就会造成体内维生素及必需脂肪酸的缺乏，影响人体的健康。一味强调只吃植物油，不吃动物油，也是不行的。在一定的剂量下，动物油（饱和脂肪酸 ）对人体是有益的。
去油腻的食物
1、羊肉
羊肉补中益气，味甘性热，具有利尿效果，是适合冬季暖身保健减肥的食物。
2、南瓜
南瓜味甘性温，温暖身体，补养脾脏及胃之元气，且润肺及利尿，食用既养身又减肥，可与虾仁、香菇、鸡肉等一起制作南瓜咸饭或南瓜粥，经常食用。
3、香蕉
香蕉虽然卡路里很高，但脂肪却很低，而且含有丰富钾，又饱肚又低脂，可减少脂肪在下身积聚，是减肥时候的理想食品。
4、苹果
苹果酸可以加速代谢，减少下身的脂肪，而且它含的钙量比其它水果丰富，可减少令人下身水肿的盐分。
5、禽蛋
禽蛋蛋内的维他命B2有助去除脂肪，除此之外，它蕴含的烟碱酸及维他命B1可以去除下半身的肥肉
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大家在饭后的时候选择选择吃些水果是不错的，很多人都会有这样的习惯，觉得这样吃是比较好的，但是实际上我们这样吃对大家健康影响是非常大的，在饭后我们吃水果也会有一定的危害存在，那么具体要小心的情况有哪些，一起看看吧。
首先我们在饭后的时候需要小心，在我们刚刚吃完饭后，这时候由于我们体内的食物还未完全消化，这时候我们就会堆积在我们的胃部。这个时候吃入水果，水果就会和还未消化的食物一起滞留在胃部，给胃部造成很大的负担。这个时候就容易出现胃胀、消化不良甚至是便秘的症状，是容易影响我们肠胃健康的。
同时大家还要小心，由于在水果中含量比较多的就是糖类物质了，在其中的葡萄糖、果糖等等的物质都是非常丰富的。所以我们在吃完饭后就应该立刻吃水果，这样才可以把这些糖分也带到胃中，增加肠胃和胰腺器官的负担，对于食物消化没有一点帮助，反而是延长了它们规律消化的时间，对我们健康有好处，可以很好的促进我们的肠胃健康。同时在水果中，除了含有补充身体所需的糖分外，实际上在水果中的纤维素群也是非常丰富的。如果是在日常空腹的时候吃水果，这些物质能很快的被身体吸收，对我们的肠胃健康影响很大，但是在饭后未消化的情况下，就很容易造成吸水后膨胀，导致胃部膨胀，同时还会影响身体吸收维生素和微量元素，这样是不利于我们肠胃健康和营养吸收的，需要我们小心。
上面给大家介绍了饭后吃水果的一些情况，可以发现在饭后的时候我们吃水果是会有一定危害存在的，虽然说我们在饭后选择吃水果是能够对健康有好处的，但是这样的做法也会有危害存在，所以最好还是应该避免这样的做法才比较健康。
有的人特别爱出汗，无论是夏天还是冬天，吃顿饭、做点事常常是满头大汗，稍一紧张就汗流浃背，这种病症在医学上称为多汗症。
多汗症可因发热性疾病、代谢性疾病，以及精神因素等引起。夏天气候炎热，人处于高温之下，多汗是一种正常现象，如果在气温低的情况下也是这样，就应考虑是一种病态了。
引起多汗症的疾病主要有以下几种：
一是低血糖症。
引起低血糖症的原因很多，发作时可以交感神经过度兴奋症状为主要表现，发作时因血糖突然下降刺激交感神经兴奋，释放出大量肾上腺素可导致病人面色苍白、出冷汗、手足震颤等。
二是甲状腺机能亢进，简称为甲亢。
怕热多汗是这一疾病的特征之一，而且还表现为精神紧张、性格改变、烦躁不安、注意力不能集中、难以入睡等症状。另外，患了甲亢，食欲增大，吃得多，人反而消瘦。甲亢时胃肠功能增强，多数患者大便次数增多，同时有心慌、工作效率下降等症状。
三是嗜铬细胞瘤。
嗜铬细胞常见的症状就是淋漓多汗，出汗具有阵发性，有时也可以持续出汗，但阵发性发作时面部潮红或变白可同时发生。还会出现心慌、手颤、四肢发凉等。但本病发作时常伴有明显的血压升高，以及因此而引起的头痛症状。
四是糖尿病。
糖尿病由于合并植物神经功能障碍，常常也有出汗异常增多现象。但患者同时有“三多一少”，即“多食、多饮、多尿和体重减轻”。通过血糖检查和尿糖检查，一般不难做出诊断。
一、上来就喝碳酸饮料
可乐、汽水等碳酸饮料就是碳酸水加上糖和色素，不但营养为零，价钱也很低。上来就喝碳酸饮料，不仅会让人打嗝、胀肚，而且也会食欲大减。并且一罐可乐的热量能等于一碗米饭，如果再多喝些，或许你还没开始吃什么东西，这一顿的热量就已经超标了。如果真的想喝甜饮料，鲜榨果蔬汁更好。
二、空腹吃鱼和海鲜
鱼和海鲜含蛋白质丰富，可如果空腹吃，这些蛋白质会被转化成热量白白浪费。不但不能补身体，反而会加重身体的负担。另外，空腹大吃海鲜和鱼，还会增加人体对嘌呤的吸收，可能导致痛风。
三、猛吃奶油蛋糕
奶油蛋糕看起来漂亮，其实就是穿上了色素和植物奶油的花衣裳。论成本一块不到一元钱，论营养，它不但高油高糖，植物奶油中的反式脂肪酸带给人体的伤害比猪油更厉害。如果想吃蛋糕又不怕胖，奶酪蛋糕的营养较高，价格更贵，可以吃一小块解馋。
四、茶叶煮鸡蛋
茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。
五、炒鸡蛋放味精
鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加不了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
六、红白萝卜混吃
白萝卜中的维生素c含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素c。一旦红白萝卜配合，白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。不仅如此，在与含维生素c的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。
七、萝卜水果同吃
近年来科学家们发现，萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质----—硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时，如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。
八、海味与水果同食
海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适，使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用，以间隔两个小时为宜。
九、牛奶与橘子同食
刚喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块，影响消化吸收，而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。
十、酒与胡萝卜同食
最近，美国食品专家告诫人们：酒与胡萝卜同食是很危险的。专家指出，因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。
十一、白酒与汽水同饮
因为白酒、汽水同饮后会很快使酒精在全身挥发，并生产大量的二氧化碳，对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害，对心脑血管也有损害。
十二、吃肉时喝茶
有的人在吃肉食、海味等高蛋白食物后，不久就喝茶，以为能帮助消化。殊不知，茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留的时间。既容易形成便秘，又增加有毒和致癌物质被人体吸收的可能性。
导读：吃药已经成为了日常生活中必须经历的一件事，生病了就得吃药，这是人们的生活小常识，但是药物很多种，切记不能乱吃药，不然很容
吃药已经成为了日常生活中必须经历的一件事，生病了就得吃药，这是人们的生活小常识，但是药物很多种，切记不能乱吃药，不然很容易对我们的身体健康造成影响。下面小编为大家介绍四种生病用药的常见错误，希望对大家有所帮助。
药片掰开服。缓释片等剂型的结构可保证药物缓慢溶解，逐渐释放。如果遭到破坏，每次服药吸收剂量会大大增加。
含盐酸地尔硫卓或硝酸异山梨酯等成分的长效降压药外形较大，老人如果觉得难以下咽，就掰开服用，可能引起血压突然下降，甚至导致昏厥。要是因为觉得长效癫痫药较大就掰开服，可能造成短时间吸收量过高，毒性增大。发现无法顺利吞服药片时，建议咨询医生后更换剂型或规格。
用贴剂后洗澡不当。止痛药、激素和运动损伤药常被做成贴剂，这类药具有吸收缓慢而稳定的特点。如果洗澡时水过热，或者长时间冲洗，让贴剂周围区域太热，血管扩张，可能让更多的药物被吸收，容易发生不良反应。此时贴剂中的胶类成分可能刺激温暖的皮肤，引起瘙痒。另外，用雌激素贴剂后晒太阳还可能出现皮肤发热、潮红。
运动前服布洛芬。运动前服止痛药能缓解疼痛，但可能掩盖症状，增大受伤的风险。荷兰马斯特里赫特大学的研究发现，某些运动前(如快速跑步或骑自行车)服用布洛芬等止痛药，可能造成胃壁损害。这些药抑制了前列腺素的合成，虽然它会引起疼痛，但也有助于产生消化道保护性黏液。研究人员认为服这些药后锻炼，后果将更严重。运动前不宜用的药物还有很多。例如，服降压药受体阻滞剂后短时间内运动，可能抑制正常的血压上升，导致大脑供血不足而昏厥。服抗生素环丙沙星后高强度工作或搬抬重物，肌肉更易疲劳。服他汀后突然剧烈运动，会增加肌肉疼痛的风险。
药膏涂太厚。含止痛成分(如水杨酸甲酯)的药膏不宜涂得过厚，薄薄一层即可，同时应避免与其他止痛药(如药片或贴剂)联用，以免过量。此外，长期使用类固醇激素药膏，还可能导致皮肤变薄，甚至破裂。雌激素药膏过量还可引起激素水平升高，出现乳房疼痛。
以上介绍四种生病用药的常见错误，你们是不是已经尽量远离它们了呢?如果还想要了解更多关于用药问题的话，请多关注本网站更新。
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冬春交替之际，你也上火了？这句话，几乎成了不少人见面时的问候语。专家提醒，冬春季节是上火高发期，想灭火就一定要做到管好嘴、慢生活。 来自
春火最易烧头面部 站
冬春季节，很多人都出现口腔溃疡、喉咙干痒、耳鸣头昏、便秘等上火症状。别看上火不是什么大病，可就是折腾的人寝食难安。中国中医科学院西苑医院老年医学研究所研究员张国玺教授表示，虽然上火只是老百姓的土叫法，并非专业术语，但它在中西医里，都有相对应的症状。西医把上火看作炎症反应，而中医则认为，它们与人体不同脏腑的火热之邪有关。这把火常会沿着人体经络上行，主要表现在头面部、口腔、咽喉等部位。一般来说，冬春交季最易发四把火，包括心火、肝火、胃火和虚火。
四种表现你有吗
口鼻干。上火最容易通过面部器官表现出来，口舌生疮、嘴角溃烂、失眠多梦、尿黄刺痛、鼻干流血、咳痰黄稠等，都属于上焦有火，具体就是心肺部位。这种火症状明显，最容易被察觉。
吃不进。牙龈肿痛、牙根发炎、口臭、食不知饱或不思饮食、口干口渴等则属于脾胃等中焦部位有火。到了春天不少人食欲下降、牙口不好，就有可能是脾胃的原因。
拉不出。肝、肾等部位若有火，就会表现为大便干结、急躁易怒、眼睛干痒、耳鸣头晕、声音嘶哑等症状。特别对于中老年人，由于其各种机能的减退，上火很容易表现为便秘。
身体虚。虚火主要表现为体型消瘦、腰膝酸软、健忘失眠、舌红少津等。阴虚导致上火症状有所不同，会心跳得不舒服，心悸，盗汗等。
灭火学学以下几招
春火如果不及时灭掉，不光是口角长疮，还会让其他疾病趁虚而入。中国中医科学院西苑医院养生学教授杨力指出，春季也是流感、肺炎等流行病的高发期，上火后人体质会变弱、抵抗力下降，很容易感染上这些疾病。专家们建议，除了去医院进行相关治疗，在生活中也可以试试以下几招。
眼睛微闭能养肝。闭目养神10分钟左右，就能起到灭火的作用。饭后找个清静地方端坐，双目微闭，眼睑下沉，摒弃杂念；舌抵上颚，吞咽津液；调匀呼吸，然后进行深而缓慢的吐纳，气守丹田。还可用双手食指端轻轻压在眼睑上，微微揉摩，至眼睛舒适即可。
绿茶苦丁助排毒。绿茶是清热排毒的好帮手，如果上火现象严重，也可以尝试喝一些苦丁茶，它能用来治疗头痛、牙痛、热病烦渴。喝到无味时，还可以嚼食茶叶。
出门赏花心情好。春季出门踏青、散步、爬山等活动，能够使人体气血通畅，怡情养肝。想要肝火不旺，首先就要养成乐观开朗的心态。
蔬菜水果不能少。蔬菜水果是最天然的降火药，比如草莓、梨、苦瓜、芹菜、冬瓜等。此外，还要少吃辛辣油腻刺激食物，多补水才能降火。
饮食养生
运动养生
