水果是一种很多人都喜欢吃的食物,且长期吃水果,无论是对于人体内在的健康,还是对于人外在的气色,都是有着很好的改善作用的。当然,随着饮食的逐渐多样化,不少人也都开始用水果来制作各种食物或者菜肴,这种菜肴也有着一定的减肥功效。下面,就为大家介绍几种具有减肥功效的水果食谱!
一、荔枝炒牛肉
主料:牛肉,荔枝。
辅料:姜,红辣椒,青椒。
调料:盐,鸡精,老抽,生粉,食用油,麻油。
做法:
1、荔枝去皮去核。
2、牛肉洗净抹干水,切薄片。加老抽,少量生粉,料酒腌半小时。
3、热锅凉油,放入姜片,牛肉片翻炒均匀至完全变色。
4、放入青红椒爆炒,加盐,鸡精调味。再加入荔枝翻炒至熟淋少量麻油即可出锅。
二、橙味香鸡球
原料:去骨鸡腿肉500克、新奇士橙子一个、红辣椒一支。
调料:百里香、鸡精、盐、绍酒、淀粉、鸡蛋、香葱末。
做法:
1、要用去骨鸡腿肉,肉质比鸡胸嫩,切成小丁,用蛋清、盐、鸡精、绍酒、水淀粉抓匀、腌渍上浆。
2、红辣椒切小丁,新奇士橙子换一个刀和菜板,60度入刀左一刀右一刀,切至中间连接处切断。
3、锅内放油,待油温4成热时,放入鸡丁滑熟捞出待用。
4、锅中留油,煸香香葱末、放入红椒丁煸炒,放入鸡丁、挤入新鲜的橙汁、加百里香、盐、鸡精调味,最后用少许水淀粉勾薄芡即可。
5、将切好的新奇士橙子左右分开码放,成一个船型的新颖盛器,将炒熟的鸡球盛入,随着热量,橙子的香味将弥散在餐桌上。
三、香甘蔗虾
原料:虾仁200克、甘蔗1节、猪肥膘肉少许、椰丝适量。
调料:盐2克、料酒5克、淀粉10克、姜末少量、油100克(实耗20克)、泰式酸辣酱适量。
做法:
1、准备好原料,虾仁建议还是买鲜虾自己剥壳吧,味道会更好。
2、用刀把虾仁用力拍扁成虾泥,挑去黑色虾线。
3、把虾泥放入碗内,猪肥膘肉切碎丁,与虾泥混合,加入盐、料酒、姜末、淀粉一起,顺一个方向搅拌,作成粘性实足的虾胶备用。
4、甘蔗去皮,切成10厘米长度,再切成手指大小的段。
5、取一根甘蔗段,把做好的虾胶紧紧地裹住甘蔗段。
6、做好的甘蔗虾再放入椰丝中,均匀地裹上椰丝备用。
7、锅里倒入油,放在米技炉上,调9档预热置五成热,再调为4档,把甘蔗虾放入油中炸至酥脆。
8、炸好的甘蔗虾捞出放在厨房纸上吸干油份,摆盘上桌,配泰式甜辣酱即可。
【导读】一日三餐吃得健康营养的关键,怎样安排好这一日三餐是有学问的。有的家庭安排得非常合理,吃的花样是五花八门,而有的家庭的饮食则简单得不能再简单,品种极为单调。一日三餐不仅要定时定量,更重要的是要能保证营养的供应,做到膳食平衡,一起来了解下文的一日三餐吃得健康营养的关键。
一日三餐吃得健康营养的关键
早餐7:00
清晨,太阳慢慢升起,身体也渐渐苏醒。到了早上7点左右,胃肠道已经完全苏醒,消化系统开始运转,这个时候吃早餐最能高效地消化、吸收食物营养。满分早餐至少应包括三类食物:谷类食物,如面条等;动物性食物,如肉类、蛋类、奶制品等;还有富含维生素C、可以补充膳食纤维的蔬菜和水果。如果再加上一两种坚果,那就更完美了。
午餐12:30
中午12点后是身体能量需求最大的时候,肚子咕咕叫就是在提醒大家要吃午餐。对于很多人来说,午餐时间虽然比较短,但仍要细嚼慢咽,切忌边工作边吃饭。完美午餐最好遵循三个搭配原则:一是粗细搭配,适当吃些小米、全麦、燕麦等,有助于预防便秘;二是干稀搭配,除了干粮外,最好喝些滋润的汤粥类;三是颜色搭配,最好吃够五种颜色,比如白色的米面,红色的西红柿、肉类,绿色的蔬菜,黄色的大豆、胡萝卜,黑色的黑米、黑豆、黑芝麻等。
晚餐18:30
晚饭最好安排在18点至19点中间,如果吃得太晚,过不了一会儿就该睡觉了。食物消化不完就睡,不仅睡眠质量不佳,还会增加胃肠负担,也容易诱发肥胖,导致多种慢性病。晚饭要吃得清淡,不能肥甘厚味,适当吃些肌纤维短、好消化的瘦肉、蛋类,少吃肥肉;晚餐还要保证食物多样性,多吃蔬菜和粗粮,有助于摄入更多膳食纤维,增加胃肠动力;控制食量也很重要,饭后半小时适当锻炼,可以避免脂肪堆积。
一般情况下,一天需要的芋头,应该均摊在三餐之中。每餐所摄取的热量应该占全天总热量的1/3左右,但午餐既要补充上午消耗的热量,又要为下午的工作、学习提供能量,可以多一些。所以,一日三餐的热量,早餐应该占25%-30%,午餐占40%,晚餐占30%-35%.
现在很多人都对自己的身材是不太满意的,所以大家都希望自己可以瘦一些,想要让我们有一个好的身材,但是在这时候也要对减肥的方法有所了解才行,必须要合理的去减肥,通过饮食来减肥效果是不错的,那么一日三餐我们要怎么吃,一起看看减肥食谱。
早餐
通过饮食的方法减肥效果是非常好的,首先我们都知道早餐要吃好,早上应该多吃含有蛋白质的食物,而且蛋白质和脂类一起食用,还会起到体温上升,提高燃烧脂肪的能力,这样对减肥是有好处的。同时在早餐推荐的食物有水煮蛋、火腿、乳酪以及牛奶和咖啡。如果有喜欢喝粥的可以选择喝大蒜减肥粥,大蒜去皮之后放入沸水中煮一分钟捞出来,大米洗净之后放入煮成粥,之后加入蒜和姜丝然后再煮五分钟就可以吃了,对减肥很有帮助。
午餐
对于减肥的人来说,在午餐的时候可以说是最需要小心的,这也是最适合去减肥的时候了,在这时候丰富的膳食纤维可以促进胃肠的蠕动,加快新陈代谢。我们推荐大家去食用胡萝卜香肠汤,香肠切成小丁备用,胡萝卜削皮和洋葱一起切成小粒备用,在锅内放入胡萝卜、香肠以及洋葱还有水,煮沸之后小火熬煮,之后放入适量的盐以及胡椒粉以及其他调味品,最后盛入碗内放入一点醋就能吃了,吃起来对减肥有好处。
晚餐
晚餐的时候我们还要小心,在这时候我们最主要的就是吃的清淡一些比较好,这样就可以食用油腻以及辛辣的食物,推荐食用一些西芹、黄瓜以及土豆、玉米等等蔬菜,具有非常好的消脂的作用。推荐食用蒜泥绿豆芽,绿豆芽洗干净之后放入沸水里面过水煮熟捞出放入水中浸泡,沥水装盘,之后加入椒盐、植物油以及红辣椒还有大蒜泥搅拌均匀就可以了,这样还可以起到减肥效果,味道也非常不错,大家可以去吃,是我们解决减肥的好方法。
在平时的生活中我们需要注意,这时候学会方法减肥是很关键的,上面介绍的这几款食物非常不错,对我们的健康法是有好处的,这样的一日三餐不仅可以帮助我们减肥,而且对我们的健康来说也会有好处,所以大家不要错过。
饮食调整既可以预防心血管疾病的发生,又可促进心血管疾病的康复。在医生的指导下,改善饮食结构,饭菜合理搭配,才能收到满意的效果。
营养食谱是这样安排的:
吃鱼类和豆制品
因鱼类和豆制品中的脂肪具有预防动脉硬化的作用,可以放心食用。此外,鱼类还含有丰宣的牛磺酸,牛磺酸通过减轻神经兴奋性而起到降低血压的作用;同时,它还能降低血液中胆固醇,使多余的胆固醇排出体外。要养成每日晨喝豆浆、晚喝牛奶的好习惯,既能保证营养的供给,又可促进睡眠。
动、植物蛋白质要兼食
如蛋、鱼、肉、奶、豆腐、花生等。这些食物内含有多种不同的氨基酸,当体内多种氨基酸并存时,对心血管能产生双向调节效应,从而有助于心血管疾病的稳定。
蔬菜以5种以上为宜
因为单一蔬菜对健康作用不全面。几种蔬菜合在一起吃,才能取长补短。如洋葱中的前列腺A与槲皮苦素,能降低血管脆性,减少心血管疾病的意外事件发生;大蒜中的硒对肾素(镉中毒)诱发的高血压有一定的疗效。故膳食中的蔬菜要多样化。
少食或不食含糖食品
糖摄入过多会迫使胰岛素分泌,增加钠储留量,可导致心血管疾病的发生。
减少动物类食品摄入量
应该减少动物类食品的摄入量,既能达到这个目标又要尽情享受饮食的乐趣。要以最有益于健康的方式食用一些动物类食品。食物越新鲜、越接近自然越好。应尽量减少吃加工食品、含有化学制剂的食品和罐装食品、咖啡、软饮料等。
所谓“饮食金字塔”
在这座塔中,提倡平均每日动物类食品占5份;水果、蔬菜和谷物占15份,是前者的3倍。我们应该吃得最多的谷物和豆类位于金字塔底端,再往上是水果和蔬菜;然后是动物类食品;最顶端是脂肪,而且一定要少吃。
吃饭,是我们每个人必不可少的步骤。在中国,一天吃三顿饭是很正常的,被人们认为是健康的,这些年来我们一直被教育,每天吃好三餐是如何有益身体,早餐在三餐中是多么重要。但是近日有研究发现实际上一日三餐未必更健康。
据英国《每日邮报》报道,美国知名杂志Mother Jones指出,没有证据表明一日定食三餐更有利于身体代谢,并且,你在什么时间、摄入多少能量对新陈代谢似乎没有多大影响。比起坚持严格的饮食习惯,适当禁食或空腹可能对身体更好。
吃不吃早餐不影响减肥
2014年英国巴斯大学的研究发现,是否吃早餐对人体每天消耗的热量整体影响为零。吃了早饭的人的确会比不吃的人消耗更多的热量,但他们会燃烧掉早餐摄入的额外热量,这意味着两者消耗的净能量是一样的。美国阿拉巴马大学的研究也得出了相似的结论:吃不吃早餐对减肥没有什么影响。
2010年发表在英国杂志《营养学》上的研究显示,无论一个人三餐都大吃大喝还是少吃多餐一天吃六顿,这对他们的整体卡路里来说没什么影响。去年,英国华威大学的研究称每天吃两顿和吃五顿的女性没有任何区别。
适当禁食有益健康
此外,禁食或许还是有益健康的。科学家提出5:2的饮食模式,指的是在每周在两天中限制只摄入500卡路里。这种禁食模式有助于减肥,延长寿命,并降低血压。同样,南加州大学的研究发现每半年禁食两到四天,能让身体进入生存模式,帮助整个免疫系统再生和新陈代谢,增强抗病能力。
那么,我们为何一日要三餐?
一日三餐的饮食习惯是怎么来的呢?历史学家阿比盖尔卡罗尔(Abigail Carroll)在其著作《一日三餐:美洲膳食的发明》中解释,这种饮食习惯最初来源于欧洲,并伴随殖民的发展影响至世界各地。殖民者们发现美洲土著随着季节的变换改变饮食习惯,还有禁食的行为,这在遵循严格、固定饮食习惯的欧洲人眼中是不文明的,他们强行改变了美洲土著的这一生活习惯。
如今一日三餐理论深入人心。很多早餐类生产商也在大打广告,标榜早餐的重要性。但卡罗尔表示,实际上没有任何证据支持这种说法。
摄入食物的营养程度与我们的健康息息相关。不管一天几餐,营养的摄入量必不可少哦。
对于现代人来说,大家对于减肥瘦身都是非常重视的,大家都希望自己可以有好的身材,所以在平时我们就会对减肥瘦瘦身的方法有所了解了,我们不仅可以通过运动的方法来减肥,实际上通过饮食减肥效果也不错,那么具体的减肥食谱有哪些,一起看看吧。
早餐
通过饮食的方法减肥,效果是非常好的,首先我们在早上的时候推荐大家去吃营养咸豆花,首先我们需要准备好食材,嫩豆腐、葱姜蒜、芫荽、蘑菇、松仁以及裙带菜等是我们要准备的,先将裙带菜泡发以后切小,其他的也切碎,然后将嫩豆腐煮两分钟,锅里面放上油,将葱姜蒜放入其中然后倒入配料炒半分钟,加入调味品以后将豆腐切成小块放在碗里面,加上调料和实现炒好的松仁等等配料,这时候就可以吃了,这道菜味道好,而且做法简单,并且热量也是非常少的,大家可以放心去吃。
中餐
同时在中餐的时候我们就建议大家去吃蘑菇菠菜意面了,这是营养丰富的食物,同时其中的热量也是比较少的,我们可以准备好螺旋面、白胡椒粉、蘑菇、盐、菠菜、淡奶油、火腿片、蒜头和洋葱,将锅里面放上水烧开,然后放入盐和橄榄油,放在螺旋面当中,将其煮熟以后捞出来过水,接着将洋葱等等切碎,锅里面加入橄榄油,然后放入洋葱等等炒香倒入蘑菇,接着放入淡奶油,加上清水煮开,放入螺旋面和菠菜,然后放盐来帮助调味,翻炒以后放入火腿末和白胡椒粉来搅拌均匀就可以吃了,这对我们减肥有好处。
晚餐
在晚餐的时候荷叶要去吃些减肥食物,这时候我们可以吃海蛎烧豆腐,需要的食材主要有豆腐、胡椒粉、海蛎、醋、青蒜、生抽、姜、料酒、地瓜粉、盐和油等等,将豆腐放在淡盐水里面浸泡以后切成块,海蛎里面加入聊聊搅拌均匀,锅里面倒油以后放入青蒜和姜片将豆腐煎一下,开大火倒入料酒和生抽来翻炒,接着加水来墩柱,放入海蛎焖煮到汤汁浓稠,最后放入蒜叶就可以吃了,这道菜不仅味道好,而且蛋白质丰富,再加上热量脂肪很低,大家可以放心吃来减肥。
通过饮食的方法去减肥,这对我们健康来说是非常有好处的,上面介绍的这些饮食是我们要有所了解的,大家在平时注意坚持按照减肥食谱去吃,这样自然可以起到减肥瘦身的效果,而且对我们健康也会有帮助,是大家不能错过的。
饮食养生
运动养生